Table of Contents

למה שמן קוקוס בחיידקים?

שמן קוקוס הרוויח את מקומו במטבחים בעלי מודעות לבריאות, והוספתו לחתיכות היא אחת הדרכים המעשיות ביותר לתמוך באנרגיה יציבה וסוכר בדם מאוזן.הסיבה העיקרית היא הריכוז הגבוה של טריגליצרידים בינוניים (MCTs), מחלקה ייחודית של חומצות שומן כי הגוף שלך מטבול באופן שונה מאשר הטריגליצרידים ארוכי שרשרת שנמצאו ברוב השמנים והשומן.

זה מטבולי קיצור דרך מגדיר שמן קוקוס מלבד שומן תזונתי אחר.במקום להיות מאוחסן או דורש התמוטטות אנזומטית מורכבת, MCTs לספק מעלית אנרגיה כמעט בלתי שפויה ללא ספיגת האינסולין והתנגשות הקשורות ארוחות עתיריות גבוהות. אנשים פעילים רבים ואלה שלאחר טיפול קל פחמימות או קטוגנית משתמשים שמן MCT באופן ספציפי לבהירות נפשית מתמשכת.

הבנה:0 (מדוע ⁇ ) 1 (ה) פועלת ברמה ביוכימית מסייעת לך להשתמש בה ביעילות רבה יותר, והסעיפים הבאים לשבור את המנגנונים מאחורי ייצור אנרגיה, בקרת גלוקוז ושימוש אופטימלי.

המדע מאחורי שמן קוקוס ואנרגיה

טריגליצרידים של שרשרת בינוני מוגדרים על ידי אורך שרשרת שלהם - בדרך כלל 6 עד 12 אטומי פחמן.מבנה קצר זה מאפשר להם לעקוף את המסלול הרגיל כי שומנים ארוכי שרשרת צריך לקחת. במקום להיות משולב לתוך chylomicrons וטיול דרך מערכת לימפה, MCTs נספג ישירות לתוך הפורטל ו מועבר אל הכבד, שבו הם עוברים להיות חמצון ו ketoesigens.

(התהליך הזה יש השפעות מדידה על חילוף החומרים של האנרגיה.מחקר שפורסם ב-FLT:0Journal של האגודה הבינלאומית של ספורט תזונה תזונתית FLT:1 מצא כי צריכת MCT לפני פעילות מוגברת של אנרגיה וצמצום פעילות נתפסת, מה שגורם לאימון להרגיש פחות תובעני.מחקר נוסף ב-FLT:2 נטרימנטציה ומטבוליזם של קלוריות 3DLT 3 הוכיחו כי MCT משפר את צריכת השומן ולהפחית את צריכת האנרגיה שלהם, בהשוואה לצריכת קלוריות לטווח הארוך, אפילו יותר, לעומת חומרים מזינים, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, 000 קלוריות מופחתות חומרים מזינים, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, יותר מאשר חומרים מזינים יעילים יותר, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, חומרים מזינים יעילים יותר מאשר חומרים מזינים יעילים יותר, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, חומרים מזינים יעילים

עבור צלילה עמוקה יותר למחקר מאחורי חילוף החומרים של MCT, סקירה זו מ ⁇ :0 המרכז הלאומי של מידע על ביוטכנולוגיה על MCTs ו בריאות מטבולית FLT:1 מספק כיסוי מקיף הוספת שמן קוקוס לחלקי הבוקר שלך הוא אחד הדרכים הנוחות ביותר לגשת למקור דלק זה מבלי צורך להכין ארוחה או תוספת נפרדת.

כיצד שמן קוקוס עוזר לשלוט בסוכר בדם

חוסר יציבות סוכר בדם - הספיקים המהירים והטיפות החדות שעוקבות אחרי ארוחות עתיריות גבוהות - יכולות להשאיר אותך מרגיש עייפות, עצבני, והשתוקקות יותר סוכר.שמן קוקוס עוזר למתן תגובה זו באמצעות כמה מנגנונים משלימים.

להאט את הייבוש של גזי קיבה וגלוקוע Absorption

כאשר אתה לצרוך שומן לצד פחמימות, השומן מאט את השיעור שבו אוכל עוזב את הבטן. זה עיכוב ריקנות קיבה אמצעים כי גלוקוז מפירות, דגנים, או מקורות אחרים carb נכנס למחזור הדם שלך בהדרגה, בוטה את הספייק גלוקוז לאחר הלימה.התוצאה היא עקומת אנרגיה חלקה יותר, יותר מתמשכת יותר מאשר פסגה חדה ואחריו התרסקות.

שיפור רגישות

כמה ניסויים קליניים מראים כי triglycerides של שרשרת בינונית יכול לשפר את הרגישות אינסולין, במיוחד אצל אנשים עם עמידות אינסולין או סוג 2 סוכרת. מחקר שפורסם ב FLT:0.0 (Diabetes & MetabolismFLT:1) דיווחו כי המשתתפים שצרכו MCTs הראו שיפור פעולה אינסולין ורמות גלוקוז נמוכות יותר בצום בהשוואה לאלה שצרכו שומן ארוך שרשרת.

קידום סאטיה והפחתה

שמן קוקוס גם מגביר את הסאטיות - התחושה של מלאות וסיפוק לאחר האכילה.תוכן השומן גורם לשחרור הורמונים כמו cholecystokinin ו peptide YY, אשר אות למוח שלך כי אכלת מספיק.זה יכול לעזור לך להימנע אכילת יתר זה קורה לעתים קרובות כאשר סוכר בדם טיפות בין ארוחות. עבור אנשים ניהול משקל או סוכר בדם, זה רגולציה התיאבון הוא יתרון משמעותי.

כדי למקסם את בקרת הסוכר בדם, שמן קוקוס עם מרכיבים מייצבים אחרים: ירקות עשירים בסיבים, אבקת חלבון או קולגן, ופירות גליקומיים נמוכים כמו פירות יער.ביחד, רכיבים אלה יוצרים חלקיות אשר מחזיקות רמות גלוקוז קבועות במשך שעות.עבור יותר על היחסים בין שומנים תזונתיים ורגישות אינסולין, המחקר FLT:0 American Diabetes Association על איכות שומן ומטבוליזם גלוקוזFLTir מציע תובנה:1.

כיצד להוסיף שמן קוקוס לחתיכות שלך

שילוב שמן קוקוס לתוך החלקה שלך דורש מאמץ מינימלי, אבל כמה טכניקות מפתח להבטיח לך בסופו של דבר עם משקה קרם, מגולם ולא מבולגן מחוספס.

בחרו את הנפט הנכון

תמיד לבחור בתולה, שמן קוקוס לא מומן. מגוון זה שומר יותר נוגדי חמצון טבעיים שלה, פוליפנולים, ו - והכי חשוב - את הספקטרום המלא של MCTs, כולל חומצה DrDeramus.מחומת שמן קוקוס מעובד עם חום או כימיקלים כי מפוסלים רבים של תרכובות מועילות אלה, והוא חסר את הטעם המעודן שאנשים רבים נהנים.

התחל עם סכום קטן

אם אתה חדש שמן קוקוס בחלקים, להתחיל עם 1 כוס כף למנה.מערכת העיכול שלך עשוי להיות צורך זמן להסתגל המינון מרוכז של MCTs. לקפוץ ישר עד 1 או 2 כפות יכול לגרום מצוקה העיכול - נפיחות, התכווצויות, התכווצויות או צואה רופפת - כמו הגוף שלך מרוכך ייצור של האנזים הדרושים כדי לפרק את השומן האלה.

« מתאים

שמן קוקוס הוא מוצק מתחת ל-76 °F (24 מעלות צלזיוס) כדי להימנע מגושים, יש לך שתי אפשרויות: להמיס את השמן מעט באמבטיה במים חמים או מיקרוגל (רק 10-15 שניות) לפני הוספתו ל-Beller, או להוסיף אותו בצורה מוצקה לצד מזג אוויר או נוזל חם.אם אתה משתמש פירות קפואים או קרח, ייתכן שיהיה צורך לערבב עבור 45 שניות כדי להבטיח שמן משולב באופן מלא, אבל זה לא יכול להיות מעורבב עם שמן צמחי, אבל זה מספיק טוב יותר, אבל זה יכול להיות מעורבב.

Pair with Complementary Ingredients

שמן קוקוס זוגות במיוחד עם טעמים טרופיים כמו מנגו, אורןפל בננה, אבל זה גם עובד יפה בחלקים ירוקים המכילים תרד, אבוקדו, חלב קוקוס. עבור שליטה סוכר בדם, תמיד לכלול מקור של חלבון (יוגור יווני, קולגן, אגוז, אפונה, חלבון או אבקת חלבון נקייה) ומקור של סיבים כל כך שופעים (זרעים, flaxseeds, או psyium עוזר גם כן, ויטמין Duble, כמו כן, שמן קוקוס, אתה יכול להוסיף שומן, כמו כן, שמן, אתה יכול להוסיף שמן קוקוס, שמן, שמן, שמן קוקוס, שמן, כמו כן, שמן, שמן קוקוס, כמו כן, כמו כן, אתה יכול גם כן, שמן, שמן קוקוס, אתה יכול להוסיף שמן, 000).

מתכון לאנרגיות אנרגיה וסוכרת דם

מתכונים אלה נועדו לספק תגובה של אנרגיה יציבה, גלוקוז מאוזנת, וטעם גדול.כל אחד עושה מנה אחת.

אנרגיה ירוקה עם שמן קוקוס

ירוק עשיר Chlorophyll, שומן בריא וחלבון לעשות את זה ארוחת בוקר מלאה כי דלק הבוקר ללא עלייה של סוכר בדם.

  • 1 כוס חלב שקדים לא ממותקים
  • 1 טבלאות טופון בתולה שמן קוקוס, נמס
  • אבקת חלבון scoop vanilla או peptides קולגן
  • 1 ספין-חפיות טריות
  • 1/2 אבוקדו בינוני
  • 1/2 כוס קפואה zucchini גושים
  • 1/4 stevia או כמה טיפות פירות מן הנזיר (אופציונלי)

ללעוס את כל החומרים על גבוה ל-45-60 שניות עד חלקה לחלוטין נוזל אם צריך לשתות מיד.האבדו מוסיף שמנת וסיבים נוספים, בעוד zucchini מנפח ללא תוספת סוכר.

ברי קוקוס Blood Sugar Balance Smoothie

ברדס הם בין הפירות הנמוכים ביותר של סוכר והם עשירים נוגדי חמצון וסיבים, מה שהופך אותם לבחירה אידיאלית עבור בקרת גלוקוז. MCTs משמן קוקוס עגול את פרופיל המקרו-תזונה עבור שיווי מתמשך.

  • 1 כוס חלב קוקוס לא ממותק (מקרון, לא משומר)
  • 1 שמן קוקוס פודפון, נמס
  • 1/2 כוס פירות יער קפואים (כחול, פטל, שחור)
  • 1 טבלאות טופון שקד חמאה
  • 1 טבלאות פודינג
  • 1 scoop unflavored או אבקת חלבון וניל (אופציונלי)
  • 1/4 spenoon קרקע cinnamon

בלגן עד שמנת.סינמון מספק אפקט נוסף של מחזור דם על ידי שיפור הרגישות אינסולין, כפי שצוין במחקרים קליניים מרובים.אם אתה מעדיף עקביות דקירה, להוסיף סטיות של מים או יותר חלב קוקוס.

טרופי MCT Smoothie

החלקה הזו מספקת את הטעם של הטרופיים תוך שמירה על סוכר בבדיקה.הבננה מוסיפה ממתקים טבעיים וא אשלגן, אבל החלק קטן מספיק כדי להימנע מספיג גלוקוז.

  • כוס אחת ללא מים קוקוס או מים פשוטים
  • 1 שמן קוקוס פודפון, נמס
  • 1/2 כוס קפואה מנגו גושים
  • 1/2 בננה קפואה
  • 1 טבלאות חוצות מיץ לימון טרי
  • 1 טבלאות בונקרים Chia זרעים
  • 1 אבקת חלבון scoop רגיל או וניל

בלגן על גבוה במשך 30-45 שניות.זרעי צ'יה העמיסו את החלקה ולהוסיף סיבים וחומצות שומן אומגה 3.אם אתה צופה בצריכת פחמימות, אתה יכול להחליף את הבננה עם כוס נוספת של 1/4 של zucchini קפוא או מלפפון לנפח ללא סוכר.

יתרונות מקסימים באמצעות חכם

מעבר ליסוד של הוספת שמן ומיזוג, אסטרטגיות מסוימות יכולות להגביר את ההשפעות החיוביות של שמן קוקוס על אנרגיה וסוכר בדם.

שילוב עם חלבון וסובול סיבים

שומן לבדו מספק קיקטי ואט עיכול, אבל הצמד אותו עם חלבון וסיבים סולפוליים יוצר אפקט טריטיטי המייצב את הגלוקוז ביעילות רבה. סיבים סולולים - שנמצאו זרעי צ'יה, flaxseeds, psyllium, ו oats - יוצר חומר דמוי ג'ל במערכת העיכול שלך כי עיכובים סוכר פיזית.

בחרו פירות נמוכים-Glycemic כבסיס

פירות הם מרכיב חלקי נפוץ, אבל זה יכול בקלות לדחוף תוכן סוכר גבוה מדי. Stick לפירות עם אינדקס גליגלימי מתחת 55: פירות יער, תפוח ירוק, אשכוליות, פירות אבן כמו אפרסקים וצנרת. בננה מקובלת בכמויות קטנות (חצי בננה קטנה לכל מנה), אבל להגביל פירות טרופיים כמו מנגו וננס ל 1/4 כדי לשמור על סוכר מוחלט מתחת לגרם חלק.

השתמש בממתק נמוך-גימי אם היה צורך

אם אתה מוצא חלקים ללא פירות מסורתיים גם tart, להוסיף ממתיקים דלגליים כמו טווז, פירות נזיר, או stevia. האפשרויות האלה לא להעלות גלוקוז בדם ולעבוד טוב עם הטעם הטבעי של שמן קוקוס. להימנע דבש, agave, סירופ מפותל, תאריכים, אשר יכול לספיד סוכר בדם אפילו בכמויות קטנות.

הזמן שלך באופן אסטרטגי

שתיית שמן קוקוס חלקה כמו ארוחת בוקר או ארוחה לאחר עבודה נוטה לעבוד הכי טוב.בבוקר, MCTs לספק אנרגיה מיידית ללא הנפיחות שיכולה לעקוב אחר ארוחה כבדת פחמימות.לאחר אימון, השומן עוזר לחדש חנויות אנרגיה ותמיכה ייצור הורמון ללא הפרעה עם תיקון שרירים.

פתרון טקסט וחשיפה

גם עם טכניקה טובה, יש אנשים שמטפלים בבעיות בעת הוספת שמן קוקוס לחלקות.כאן הם פתרונות לבעיות הנפוצות ביותר.

גרפיטי או נפרד

אם החלקיות שלך מתברר גרגר או יש לו קליקים שמן גלוי, הגורם הסביר ביותר הוא די ulsification. שמן קוקוס הוא הידרופובי, כלומר הוא דוחה מים. כדי לנפח אותו כראוי, אתה צריך או ממזג במהירות גבוהה רץ מספיק זמן כדי לשבור את השמן לתוך טיפות מיקרוסקופיות, או מרכיב מחלחל כמו lecithin (בביצה או יוגורט שמן שמן טואלט) יכול גם למזגן לפחות כדי למזגן של פחות או למזגן של טבלאות חלב.

אכזבה

בלויגה, התכווצויות או צואה רופפת לאחר שתיית שמן קוקוס חלקי בדרך כלל מצביעים על כך שהשתמשת יותר מדי מהר.ב חזרה ל 1 כפיון ונשאר שם במשך שבוע לפני גדל בהדרגה.יש אנשים מוצאים כי צריכת MCTs על בטן ריקה היא יותר סביר לגרום לאי נוחות; אם זה חל עליך, לאכול כמות קטנה של חלבון או סיבים (כמה שקדים או טבלאות של זרעי צ'ופר) מכילות שומן נמוך יותר (אפילו יותר מאשר קיבול) אפילו יותר מאשר חומצה C12, אפילו יותר מאשר חומצה חלקית.

השפעות שליליות אפשריות ושיקולים

שמן קוקוס בטוח עבור רוב האנשים כאשר משתמשים בכמויות בינוניות, אבל יש שיקולים חשובים לזכור.

  • (ב) ,0) , הרגיז:0 (FLT:1 כפי שצוין, שמן קוקוס יותר מדי מהר יכול לגרום לשלשול, לנפיחות, בחילה תמיד להתחיל קטן ולהגדיל בהדרגה.
  • (FLT:0) דחיסות קלוריות: 1FLT 1 טבלאות של שמן קוקוס מכיל כ-120 קלוריות.אם אתה עוקב אחר קלוריות לניהול משקל, חשבון תוספת זו הוא מקור אנרגיה צפופה, וזה בדיוק מה שאתה רוצה עבור דלק מתמשך, אבל זה חייב להתאים בתוך המכלול היומי שלך.
  • שמן קוקוס:0 (FLT:1eur שמן קוקוס הוא בערך 90% שומן רווי. בעוד MCTs שמן קוקוס לא מופיעים להעלות כולסטרול LDL ברוב האנשים - ואפילו יכול לשפר את יחס LDL-to-HDL - אנשים עם היפרכולפילמי חלבי או מחלת לב קיימת צריכים להתייעץ עם ספק רפואי לפני הוספת כמויות משמעותיות של כל שומן רווי לתזונה שלהם.
  • (FLT:0) אלרגיות: FLT:1 קוקוס מסווג בבוטגן כפרי, לא אגוזי עץ, אבל פעילות גופנית יכולה להתרחש.אם יש לך אלרגיה עץ ידוע, להציג שמן קוקוס בזהירות ולצפות לכל תגובה. הסימפטומים יכולים לנוע בין גירוד אוראלי מתון לתגובות חמורות יותר במקרים נדירים.

למידע מבוסס ראיות על שומן תזונתי ואפקטים המטבוליים שלהם, המשרד של תוספי תזונה:0NIH של גיליון עובדה של תוספי תזונה על ירידה במשקל ושומן תזונתי 1 הוא משאב אמין.

שאלות נפוצות

האם ניתן להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן MCT?

כן, אבל ריכוז C8 ו- C10 MCT נמוך יותר בשמן קוקוס מאשר שמן קוקוס טהור שמן קוקוס מכיל כ 15% C8 ו -10% C10, עם השאר להיות חומצה DrDeramus ושומנים ארוכים יותר שרשרת. אם אתה משתמש שמן קוקוס רק עבור השפעות MCT שלה, ייתכן שתצטרך מעט יותר ממה שאתה רוצה שמן MCT - בדרך כלל 1-2 טבלאות לעומת 1pous של שמן קוקוס, עם קצת יותר מזון קוקוס, עם זאת, עם קצת יותר חומרים מזינים טבעיים.

שמן קוקוס יעשה לי טעם כמו קוקוס?

שמן קוקוס הבתולה יש טעם קוקוס מתון ונעים כי הוא בולט אבל לא overpowering.אם אתה לא נהנה טעם זה, אתה יכול להשתמש שמן קוקוס מעודן במקום, אשר יש טעם נייטרלי. לחלופין, אתה יכול להסוות את הטעם עם אבקת קקאו, תמצית וניל, קינמון, או פירות טעמים מאוד כמו פירות יער או מנגו. רוב האנשים מוצאים כי טעמ קוקוס באופן טבעי זוגות חלקה עם טעמים ולא דורש מסיכה.

האם אוכל להשתמש בשמן קוקוס בשקיקה ירוקה ללא מרפאה?

כן, כל עוד אתה מתמזג ביסודיות.חלקים ירוקים לעתים קרובות מכילים עלים ירוקים ונוזלים מבוססי מים, אשר יכול להיפרד משמן אם לא מהססים.המפתח הוא להשתמש בתערובת מהירה גבוהה ולמזג לפחות 45-60 שניות.

מחשבות אחרונות

הוספת שמן קוקוס לחלקי שלך היא דרך מעשית, מדעית נתמך לתמוך באנרגיה יציבה וסוכר בדם מאוזן.המטבוליזם הייחודי של טריגליצרידים של שרשרת בינונית מספק מקור דלק מיידי נקי, אשר עקף את התנודות האנרגיה המונעות של אינסולין טיפוסי של ארוחות כבדות פחמימות. על ידי בחירת שמן קוקוס באיכות גבוהה, החל בכמויות קטנות, וצמד אותו עם חלבון וסיבים עשירים, אתה יכול ליצור מנות ממוקדות, כי אתה שומר על שעות מתוחכמות, ממושכות, ממושכות, ממושכות, ממושכות, ממושכות, וממוקדות, ממושכות, וממוקדות, וממוקדות, וממוקדות, וממוקדות, החל ממושכות שעות.

המתכונים והאסטרטגיות המתוארים כאן נותנים לך מסגרת גמישה - להתאים את החומרים המבוססים על העדפות הטעם שלך, הצרכים התזונתיים, וכיצד הגוף שלך מגיב. לשמור יומן פשוט של איך אתה מרגיש אחרי כל חלק יכול לעזור לך בקלות על האיזון של שומן, חלבון, ופחמימות.עם הזמן, שמן קוקוס מאוחזר היטב יכול להפוך אבן אמינה של שגרת הבוקר שלך, לספק אנרגיה ללא פסגות מתמשכת של תכונות, כדי להתחיל טיפול טוב יותר, על ידי תכונות של הגוף שלך, כדי להתחיל טיפול.