לא בריא שום קוק דלפקן רואה כדורי אנרגיה עם שוקולד כהה

למה אתה אוהב את אלה No-Cook Pumpkin Seed Energy Balls

אם חיפשת חטיף עם מזון מזין נייד, מזין שמקורו יחד תוך דקות מבלי להפעיל את התנור, אלהFLT:0-Cook Pumpkin Seed Energy Balls עם שוקולד כהה FLT:1 הם בדיוק מה שאתה צריך.הם מתמתים באופן טבעי, ארוז עם חלבון צמחי שומן בריא, ואת שבבי השוקולד הכהים להוסיף מספיק כדי לשמור על השתוקקות או ללחמת, אם אתה מנקה, או מנקה, או מנקה, או מנקה, או מנקה, או ארוחת הצהריים.

היופי של המתכון הזה הוא בפשטותו – אין מעבד מזון הנדרש אם אתה מעדיף מרקם חלוקה, וכל התהליך לוקח פחות מ-15 דקות של זמן פעיל. פלוס, כי אין אפייה, אתה יכול לערב ילדים או כל אחד חדש לבישול ללא דאגה לגבי חום או תזמון. ברגע שאתה רואה כמה קל הם, אתה כנראה רוצה להכפיל את המנה.

מוצרים מהירים ל-Plakin Seed Energy Balls

כל מרכיב במתכון זה נבחר לא רק לטעם, אלא גם עבור אגרוף תזונתי שהוא מספק.למטה, אנו לשבור את מה שכל מרכיב תורם ומציע הערות על החלפת חומרים כך שתוכל להתאים את המתכון לצרכים התזונתיים שלך.

פודינג (Pepitas)

Raw, זרעי שאיבה לא מזוהים הם הכוכב של המופע.הם עשירים במגנזיום, אבץ, ברזל, ושומן בריא ללא רוויות.מגנזיום תומך בתפקוד השרירים ובשינה, בעוד אבץ הוא חיוני לבריאות החיסונית. A Quarter-cup של זרעי משאבה מספק כ-8-10 גרם של חלבון, מה שהופך אותם למקור חלבון מבוסס צמח פנטסטי.

רולר אוטס

oats רול הם מקור של פחמימות מורכבות וסיבים soluble, במיוחד בטא-גלוקאן, אשר מסייע לייצב רמות סוכר בדם ומקדם סאילי.הם גם לספק טעם מתון, אגוזי שמשל את זרעי המשאבה.אם אתה צריך אפשרות ללא גלוטן, הקפד לבחור אוטנים ללא גלוטן.

Sweetener: Honey or Maple Syrup

דבש וסירופ מפותל פועלים כקשורים וממתיקים.דבש מציע מעקב נוגדי חמצון ואנזימים, בעוד סירופ ממפה מספק מנגנים ואבץ.שניהם יש אינדקס גליקמי נמוך יותר מאשר סוכר מעודן, אבל הם עדיין סוכרים, אז להשתמש בהם בתשומת לב.אם אתה טבעוני, סירופ מפה הוא הבחירה הברורה; אתה יכול גם להשתמש anvega nectar או תאריך (אשר מוסיף סירופ עמוק יותר).

צ'יפס שוקולד כהה

שוקולד כהה (70% קקאו ומעלה) מביא נוגדי חמצון הנקראים flavonoids, אשר תומכים בבריאות הלב על ידי שיפור זרימת הדם וצמצום דלקת.הכמות הקטנה בכדורי אנרגיה אלה מספיק כדי לספק פופ של ממתקים וניגוד שמנת יתר-אין-אוזן שלך לזרעים הקרניים ו- oats. בחר צ'יפס ללא חלב אם אתה צריך טבעוני - מותגי שוקולד כהה הם באופן טבעי ללא חלב.

קוקוס שחצץ (Optional)

קוקוס לא ממותק מוסיף מרקם והערה טרופית עדינה.זה גם מספק טריגליצרידים של שרשרת בינונית (MCTs), שהם מקור מהיר של אנרגיה למוח ולגוף.אם אתה לא אוהד קוקוס, אתה יכול להשמיט אותו או להחליף ב apricots מיובש או cranberries עבור פרופיל שונה.

Vanilla Extract & Salt

תמצית וניל משפרת את המתוקות ללא תוספת סוכר, בעוד צובט מלח ממאזן את הטעמים ומסייע להביא את ההערות שוקולד. השתמש מלח ים דק או מלח ההימלאיה ורוד עבור ההפצה הטובה ביותר.

שלב אחר צעד הוראות ל- Perfect Energy Balls

ההוראות הללו נועדו להיות חסיניים, גם אם אתה עושה כדורי אנרגיה בפעם הראשונה.המפתח מקבל את העקביות הנכונה כך שהכדורים מחזיקים יחד ללא דביקות יתר או יבש.

שלב 1: דופק את ה-Seeds ו- Oats

הוסף את זרעי המשאבה וגלגלו אואטים למעבד מזון. Pulse בהתפרצויות קצרות עד התערובת הוא קפוץ היטב אבל לא לגמרי אבקה - כמה חתיכות קטנות של זרעים ו oats להוסיף מרקם נעים.אם אין לך מעבד מזון, אתה יכול למחוץ את הזרעים עם סיכה מתגלגלת ונובע ב oats באופן ידני, אם כי החייב יהיה רופף.

שלב 2: הוסף את Wet Ingredients

הוסף את הדבש או סירופ ממפה, תמצית וניל, ומצמץ של מלח למעבד. Pulse שוב עד התערובת מתחילה להתכווץ יחד - זה בדרך כלל לוקח 15-20 שניות. Scrape למטה הצדדים במידת הצורך.אם התערובת עדיין נראית יבשה ומתפוררת, להוסיף עוד טבלאות של ממתיקים או כפיית מים.

שלב 3: קר בשוקולד ובקוסם

להעביר את התערובת לקערה ערבוב. Sprinkle את שבבי השוקולד הכהים ופרק קוקוס (אם משתמשים) מעל העליון. השתמש בספאטולה או בידיים שלך (משמן בהיר אם צריך) כדי לקפל אותם באופן שווה.

שלב 4: רול לתוך כדורים

באמצעות ידיים מעטות לחות, לגלגל את התערובת לתוך כדורים בערך 1 עד 1.5 אינץ 'בטר.מתכון זה בדרך כלל עושה 16-20 כדורי אנרגיה, בהתאם לגודל.מקם אותם על גיליון או צלחת קומפומנט.אם התערובת מרגישה באופן מתפורר בשלב זה, אתה יכול להוסיף כמה טיפות דבש כדי לעזור לו לקשור.

שלב 5: צ'יל ו- Set

מקררים את כדורי האנרגיה לפחות 30 דקות לפני שהם משרתים.צעד זה חיוני - הוא מפיץ את שמנים טבעיים מהזרעים ומאפשר את הטעמים ל meld. לאחר צונן, הם מחזיקים את הצורה שלהם יפה בטמפרטורת החדר במשך כמה שעות, מה שהופך אותם אידיאליים עבור נסיעות או ארוחות צהריים.

אחסון ועגל החיים

כדורי אנרגיה אלה נשמרים בצורה הטובה ביותר במיכל אווירי במקרר, שם הם יישארו טריים למשך שבוע אחד.עבור אחסון ארוך יותר, אתה יכול להקפיא אותם במשך שלושה חודשים.כדי להקפיא, לארגן את הכדורים על גיליון אפייה בשכבה אחת ולהקפא עד מוצק (כשעה אחת), ולאחר מכן להעביר לשקית או מכולה בטוחה קפואה.

אם אתם מתכננים לקחת אותם על טיול או פיקניק, הם יהיו טובים ל 4-6 שעות בטמפרטורת החדר ללא קירור, הודות לתוכן המים הנמוך ופריביות טבעיות בדבש או סירופ ממפה. עם זאת, במזג אוויר חם (מעל 80 מעלות צלזיוס / 27 מעלות צלזיוס), השוקולד יכול לרכך, כך לשאת אותם קריר יותר אם אפשר.

פרופיל תזונתי ויתרונות בריאות

כל כדור אנרגיה (מבוסס על 18 מנות) מספק כ-90-110 קלוריות, 4-5 גרם שומן (בעיקר לא רווי), 2–3 גרם חלבון, ו 10-12 גרם פחמימות, כולל 2–3 גרם סיבים.

מעבר למאקרו-חומרי תזונה, הכדורים האלה מספקים שורה של מיקרו-תזונה:

• (ב) ⁇ :0 מ"גינסיום: 1:1 מזרעים וזרעים תומכים בתפקוד העצבי, הרפיה שרירים וייצור אנרגיה.
• (ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ : 1 (ב) נמצא בזרעים של משאבה, הוא קריטי לתפקוד החיסון ולריפוי הפצע.
• (FLT:0) Antioxidants:FLT:1 משוקולד כהה (פלבנואידים) ו oats (Avenanthramides) מסייע להילחם בלחץ חמצון.
• (ב) מ"א:ב"ד: "ב" (ב"ד) ממאכלים וזרעים מקדם בריאות העיכול ומסייע לך להרגיש מלא יותר.

צריכת קבועה של זרעי משאבן נקשרה לשיפור בריאות הלב והפחתת הסיכון לסרטן מסוים, כפי שצוין ב-FLT:02021 סקירה במזונות (FLT:1 בינתיים, בטא-גלוקאן ב oats הוא היטב cumented עבור השפעות הפחתת כולסטרול שלה על פי FLT:2udies שפורסם ב-Journal of Clinicalured Nutrition: 3FLTs הוא היטב עבור השפעות מופחתות כולסטרול שלה על פי FLT:2udies:2udies שפורסם ב-American Journal of Clinicalibsyd Clinicalure קליני אמריקאי של תזונה:

רעיונות וריאציות

אחד הדברים הטובים ביותר על כדורי אנרגיה ללא קוקו הוא כמה קל הם להסתגל.כאן כמה דרכים לשנות את הטעם, המרקם או פרופיל תזונתי:

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

הוסף 2 כפות של חמאה שקדים, חמאת בוטנים או חמאה זרעי שמש למעבד יחד עם מרכיבים רטובים.זה מוסיף שמנת יתר וחלבון.אם אתה עושה את זה, ייתכן שתצטרך להפחית את הממתיקים מעט כי חממות אגוזים להוסיף ממתקים ושומן.

תגית: Spiced Pumpkin Version

עבור טוויסט מתפתל, לערבב ב 1 כפיון של תבלינים פטריית שומן (cinnamon, אגוזיוז, ג'ינג'ר, קרישים) עם מרכיבים יבשים.You יכול גם להוסיף 2 כפות של טהור משאבה מאויש - רק להיות מודע כי הלחות הנוספת עשוי לדרוש יותר או כמה זרעי משאבה נוספים כדי לאזן את המרקם.

חלום של שוקולד

להגדיל את שבבי השוקולד האפלים ל 1⁄3 כוס ולהוסיף 1 כפות של אבקת קקאו לא ממותק לתערובת יבשה. הקקאו יעשה את הכדורים כהה יותר ויותר אינטנסיבית שוקולד.You עשוי לרצות להפחית את הממתק ל 1⁄3 כוס אם אתה משתמש אבקת קקאו, כפי שהוא יכול להיות מעט מר.

פירות טריים ו-Seed Mix

סוווט קוקוס מפוזר לכמויות שוות של ערפדים מיובשים, תאריכים מפוצצים, או עידנים יבשים. פירות Dried מוסיפים ממתקים טבעיים ומרקם ללעוס. Pair עם זרעי שמש במקום זרעי שאיבה עבור פרופיל מינרלים שונה.

כדוריות חלבון-Packed Balls

הוסף 1 scoop (כ 20-30 גרם) של וניל או אבקת חלבון לא משועבדים למרכיבים יבשים. ייתכן שיהיה עליך להוסיף טבלאות נוספות של נוזל (מים או חלב של בחירה) כדי לשמור על התערובת מלהיות מתפורר מדי. Whey, אפונה, או hemp חלבון כל עובד היטב.

שאלות נפוצות

האם אוכל להכין את הכדורים ללא מעבד מזון?

כן, פשוט לטחון את זרעי המשאבה במרגמה ומזיקה או להציב אותם בתיק zip-top ולרסק אותם עם סיכה מתגלגלת עד שהם בעיקר שבורים. ואז לערבב את כל החומרים על ידי יד בקערה.המרקם יהיה יותר קשוח, אשר כמה אנשים מעדיפים.

האם כדורי אנרגיה אלה מתאימים לילדים?

בהחלט - הם אלטרנטיבה נהדרת לאגור ברים גרניט נפוחים.רק להיות זהירים עם הדבש אם הילד שלך מתחת לגיל שנה (בשל סיכון בוטוליזם); להשתמש בסירופ ממפה במקום זאת, גם אם לילד שלך יש אלרגיה אגוזים, שימו לב כי זרעי משאבה הם בדרך כלל בטוח אבל תמיד לבדוק אריזה עבור cross-contamination.

האם אוכל להשתמש בשקיות מהירות במקום בגלגלים?

אתה יכול, אבל אוטמות מהירות ישברו יותר ויניב מרקם דק, רך יותר.הכדורים עשויים להיות פחות מכווצים.רורד אוטס יספקו לעיסה טובה יותר ולהחזיק יותר זמן במקרר.

איך שומרים על הכדורים מדביקים לידיים?

לחבק את הידיים עם מים או לחבוש אותם עם טיפה זעירה של שמן קוקוס.אפשר גם להשתמש בקובץ cookie קטן כדי לחלק את התערובת ולאחר מכן להתגלגל בעדינות ללא מגע יתר.

למה כדורי האנרגיה שלי הפכו יבשים ומתפוררים?

זה קורה בדרך כלל אם התערובת לא מעובד מספיק כדי לשחרר את שמנים טבעיים מן הזרעים, או אם המדידה המתוקנית הייתה קצרה קצת. בפעם הבאה, לעבד את הזרעים ואת אוט קצת יותר זמן, ולוודא שאתה מודד את הדבש או סירופ מפותל במדויק.You יכול גם להוסיף 1-2 תה של מים או חלב כדי להביא אותו יחד.

האם אפשר לוותר קודם על זרעי הדלפה?

כן, הסתמכות על 350 מעלות צלזיוס במשך 5-7 דקות להעמיק את הטעם, תן להם להתקרר לחלוטין לפני עיבוד. Note כי asting עשוי להפחית כמה חומרים מזינים רגישים לחום, אבל ההבדל הטעם הוא בולט וטעים.

טיפים אחרונים עבור הטוב ביותר No-Cook אנרגיה כדורים

קבלת האיזון המושלם של מרקם וטעם הוא קל עם כמה טריקים פנימיים:

• (ב) לא תעבדו יתר: ⁇ 1 (ב) אתם רוצים מרקם כלשהו, לא פסטה, הפסיקו להתפוגג ברגע שהתערובת תלחץ.
• (ב) אם התערובת מרגישה מדביקה לאחר עיבוד, פופ את כל הקערה במקרר במשך 15 דקות.
• (FLT:0) השתמש בקובץ cookie scoop:cioFLT:1 עבור כדורים אחידים, השתמש בקובץ cookie קטן (כ 1 טבלאותpoon) כדי לחלק את התערובת לפני הגלגול.
• (ב) ⁇ :0) , ⁇ ב-[[1924]], לאחר ש[[1924]], ניתן לחבוש את הכדורים בקוקוס קצת יותר מרוסן, אבקת קקאו, זרעי משאבה מרוסקים, או אפילו אבק אור של קינמון עבור מראה יותר גמור.
• (ב) ,0) , עשה אותם לנשוך בגודל: 1FLT 1 לקופסאות צהריים או מגשי חטיף, להפוך אותם קטנים יותר (3 וחצי אינץ') ולהתאים את הזמן המצונן ל-20 דקות.

אלה (FLT:0) No-Cook Pumpkin Seed Energy Balls with Dark ChocolateFelot 1 הם יותר ממתכון - הם מהווים נקודת פתיחה לחטיפים יצירתיים ובריאים אינסופיים. שמור על מטאטא במקרר שלך ואתה תמיד תהיה אפשרות שלמה מוכן כאשר רעב מכה.

אם אתה מנסה עם כל אחד מהריאציות שהוזכרו לעיל, אתה תגלה כי המתכון הבסיסי הזה הוא סלחני להפליא. אז קדימה, להכפיל את המנה, לקבל את הילדים מעורבים, וליהנות חטיף חכם טעים כי טעם כמו טיפול אבל מרגיש כמו טיפול עצמי.