בשנים האחרונות, הפופולריות של מזון אורגני זינקה, מונע על ידי הגדלת המודעות לבריאות האישית וקיימות סביבתית. בין הטענות הבריאות רבות סביב דיאטות אורגניות, תחום אחד של עניין מסוים הוא תפקידם הפוטנציאלי בצמצום דלקת הקשורה לסוכרת. Chronic נמוך כיתה דלקת היא נהג מרכזי של עמידות לאינסולין ותפקוד תאי בטא, שניהם סימנים של סוכרת סוג 2.

הבנת דלקת סוכרת-התמדה מחדש

דלקת היא מנגנון ההגנה הטבעי של הגוף נגד פציעה, זיהום או לחץ סלולרי באופן רגיל, זה מאוד חריף ועצמי, פתרון ברגע שהאיום נטרל.עם זאת, בהקשר של השמנת יתר, תזונה גרועה, תסמונת מטבולית, דלקת הופכת לדלקת כרונית ומערכתיתית.דלקת זו מאופיינה על ידי רמות גבוהות של דלקת נגד דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקתית חריפה (דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקתית) דלקתית חריפה (טרפת) ודלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקתית (טרפת) היא גורם דלקתית 2xy-6) היא גורם דלקתית) היא גורם דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקתית (טרנטיבית) היא גורם דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת חריפה (טרנטיבית) היא גורם דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת

כיצד מזונות אורגניים נלחמים בדלקת

הקטנת סיקור Psticide

חקלאות קונבנציונלית מסתמכת רבות על חומרי הדברה סינתטית והצמחים, שרבים מהם ידועים משבשי רעלן ומורכבים בקידום דלקת.לדוגמה, חומרי הדברה של אורטופט, בשימוש נרחב על פירות וירקות, נקשרו למתחים חמצון ודלקת במחקרי אדם, מחקר שפורסם ב-FLT:0Envimental HealthsLTFreas1 מצא כי עם חומרים מזינים גבוהים יותר של חומרים מזינים אלה, אשר מציעים באופן משמעותי של חומרים מזינים אורגניים.

תוכן אנטי-חמצן גבוה יותר

יתרון חד-משמעי של תוצרת אורגנית הוא הריכוז הגבוה ביותר של נוגדי חמצון ומטבוליטים צמחיים משניים.מספר meta-analyses הראו כי פירות וירקות אורגניים מכילים יותר פוליפנולים, flavonoids, ו- ויטמין C בהשוואה לתאים הגדלים שלהם Cchoativelys. לדוגמה, מחקר על ידי Baranski et al. מצא כי גידולים אורגניים היו 18-69% גבוה יותר של חומצות דלקתיות, 000, 000-xic.

פרופיל שומן משופר

מוצרי בעלי חיים אורגניים, כגון חלב, ביצים ובשר, מציעים גם הרכב חומצי שומן נוח יותר.סקירה שיטתית על ידי ⁇ rednicka-Tober et al. (2016) דיווחו כי חלב אורגני ובשר מכילים רמות גבוהות יותר של חומצות שומן אומגה 3, במיוחד חומצה אלפא-לינומית (AL) וחומצה אמקספנית (EPA), בהשוואה להסתברות של אומגה 3 ידועה עבור תרופות נוגדות שומן דלקתיות שומן דלקתיות נמוכות יותר.

רמות נמוכות יותר של מתכת כבדה וטוצ'ינים

פרקטיקות חקלאות אורגניות אוסרות על השימוש של דשנים סינתטיות המכילות לעתים קרובות מתכות כבדות כמו קדמיום. קדמיום הוא משבש אנדוקריני ידוע והוא קשור להתנגדות לאינסולין ולנזק תאי בטא-תא-תאים הלבלבנטיים. מחקר גדול אירופי מצא כי אנשים שאכלו מזונות אורגניים היו נמוכים יותר רמות קטנומטריום של תאי בקר, תוך מתן חשיפה מופחתת לטווח ארוך.

מזונות אורגניים מרכזיים לדלקת

בעוד היתרונות של מזונות אורגניים הם רחבים, קטגוריות מסוימות בולטות עבור צפיפות תזונתית גבוהה שלהם ואת פוטנציאל אנטי דלקתי ספציפי לניהול סוכרת.

ירוק עלבון

Spinach, kale, שוויצרי צ'ארד, ו arugula הם נמוך קלוריות ופחמימות אבל צפופה ויטמינים A, C, E, ו K, כמו גם מגנזיום ו folate. חומרים מזינים אלה משחקים תפקידים מכריעים בצמצום הלחץ החמצן.

בתי מלון

Blueberries, תותים, פטל, ושחורים ארוזים עם אנתוציאינים חומצה אלרגית, תרכובות עם השפעות נוגדות דלקת דם ואפקטים מעוררי דם. A מחקר של American Journal of Clinical Nutrition דיווחו כי צריכת יומית של בלוז משפרת רגישות אינסולין אצל אנשים עמידים אינסולין.

נוטים וצופים

אלמונדס, אגוזי ווז, זרעי צ'ילה, זרעי קנבוס מספקים שומן בריא, סיבים, פוליפנולים. Walnuts הם עשירים במיוחד חומצה אלפא-לנואולינית (ALA), זרעי קנבוס המבוססים על הצמח, המסייע להפחית CRP. אורגני להימנע מהממהגרים סינתטיים וחומרי הדברה המשמשים בפרדסים קונבנציונליים.

כל הגינס

oats אורגני, קינואה, אורז חום, ו buckwheat הם מקורות מצוינים של סיבים ו B ויטמינים. התוכן הסיבים מאט את ספיגת פחמימות, צמצום ספיגות סוכר בדם כי גורם דלקת. דגנים אורגניים גדלים ללא glyphosate, a herbicide כי כבר קשור לשיבוש של מיקרוביומה מוגברת ודגנים מלאים גם מכילים lignans ו phytic, אשר יש תכונות בישול.

חתונות

שעועית אורגנית, lentils, ו-Gelpeas הם מזונות אינדקס גליקמי נמוך עשיר בסיבים סוליולים, עמילן עמיד, ופוליפנולים. תרכובות אלה מותסים על ידי חיידקים מעיים לחמצות שומן קצרות שרשרת כמו Butyrate, אשר יש ישירות נגד דלקת מפרקים תופעות לוואי יכול לעתים קרובות לסובבים בחקלאות אורגנית לתקן חנקן, להפחית את הצורך סינתטי עבור דשנים כולל סמנים דלקתיים אורגניים יכול לשפר את ההשפעות.

הצלעות והתבלינים

צמחי מרפא אורגניים טריים כמו parsley, cilantro, basil, ו turmeric (spice) הם מקורות מרוכזים של תרכובות אנטי דלקתיות. Curcumin in turic, למשל, הוכח כדי להוריד TNF-α ו IL-6. צמחי מרפא אורגני להימנע מצריכת פטריות וחומרי הדברה המשמשים בטיפוח קונבנציונלי, להבטיח לך לקבל את הספקטרום המלא של חומרים מזינים ללא רעלנים, או מכווץ פשוט יכול להיות מרעילאי.

ראיות מדעיות התומכות בדיאטות אורגניות עבור סוכרת

בעוד מחקרים מבוקרים בקנה מידה גדול במיוחד בוחנת דיאטות אורגניות בחולים סוכרתיים עדיין מוגבלים, מחקרים תצפיתיים קיימים ומטא-אנליזות מספקים תמיכה עקיפה חזקה במחקר המקבוצתי של ה- AcNet-Santé בצרפת עקבו אחרי יותר מ-60,000 משתתפים ומצאו כי צריכת מזון אורגני גבוהה יותר הייתה קשורה לסיכון נמוך יותר של סוכרת מסוג 2, השמנת יתר ומטבולית ניתוחי של קבוצה זו גם דיווחו כי לצרכנים היו רמות נמוכות יותר של DNA (Cam) ו-Doxy פחות (D) של פחות (D) של דיכאון) של פחות (D.

יתרה מכך, סקירה שיטתית של 2020 בכתב העת FLT:0 ,NutrientsssFLT:1 סיכם כי צריכת מזון אורגני קשורה עם מצב דלקת מופחת, אולי בשל צריכת נוגדי חמצון גבוהה יותר וחשיפה לחומרי הדברה נמוכה יותר. עם זאת, החוקרים ציינו כי מייסדים תזונתיים (התנהגויות מודעות לבריאות) עשויים גם להסביר את הקשר, כמו צרכנים אורגניים נוטים לאכול יותר, פחות מזון מעובד, יש איכות כללית, למרות זאת, סביר להניח כי יש חומרים כימיים כגון חומרים רעילים, אך גם כן, אך חומרים כימיים, אך גם כן, כמו חומרים כימיים, כמו חומרים כימיים סבירים, אך חומרים כימיים, אך הם בעלי יעילות גבוהה יותר, כמו חומרים כימיים, כמו חומרים כימיים, כמו חומרים כימיים, אך גם כן, כמו חומרים כימיים, כמו חומרים רעילים, אך גם כן, אך גם כן, כמו חומרים רעילים, כמו חומרים רעילים.

צעדים מעשיים לשילוב מזונות אורגניים על תקציב

אנשים רבים תופסים מזון אורגני יקר באופן בלתי חוקי, אבל קניות אסטרטגי יכול להפוך אותו נגיש.הטיפים הבאים יכולים לעזור לכל מי לעבור לתזונה אורגנית יותר מבלי לשבור את הבנק.

דמיין את ה-Dezen Dirty Dozen

קבוצת העבודה הסביבתית מפרסם רשימה שנתית של 12 הפירות והירקות המסווגים ביותר של פירות וירקות.מקדו את התקציב האורגני שלכם על פריטים אלה: תותים, תרד, קידוח, ננקטים, תפוחים, ענבים, אפרסקים, צ'יפס, אגסים, עגבניות, סלרי ותפוחי אדמה. עבור פריטים ברשימת "Clean Five" (למשל, אבוקדו, תירס מתוק, תירס, , , קונבנציונאליות, גירסאות מקובלות), הם קונבנציונאליות, קונבנציונאליות, קונבנציונאליות, קונבנציונאליות, קונבנציונאליות.

קנה בבולק ועונה

גרגרי אורגני, אגוזים, זרעים, וחתימות זמינים לעתים קרובות בכמויות גדולות בחנויות מזון בריאות, לעתים קרובות זול יותר מאשר גרסאות ארוזות מראש. תוצרת אורגנית עונתית היא גם יותר זולה וטרינת יותר.שווקים של החקלאים יכולים להציע עסקאות טובות, במיוחד בעת סגירה. שקול להצטרף לתוכנית החקלאות הנתמכת על ידי הקהילה (CSA) המספקת תוצרת אורגנית.

לגדל את עצמך

אפילו גן עשב קטן או כמה צמחי עגבניות במיכלים יכול לספק תוצרת אורגנית טריה בעלות מינימלית.גניבה גם מפחיתה חשיפה לחומרי הדברה, והוסיף יתרונות בריאותיים נפשיים.

קרא תוויות בזהירות

חפש את החותם האורגני של USDA או הסמכה שווה ערך.תנאים כמו "טבעי" או "טווח חופשי" אינם אותו דבר אורגני.עבור מזונות ארוזים עם מרכיבים מרובים, "100% אורגני" הוא המחמיר ביותר, בעוד "אורגני" פירושו לפחות 95% מרכיבים אורגניים. להימנע ממוצרים עם "חומרים אורגניים" (70% אורגניים) אם אתה רוצה הטבות מלאות.

הגבלות פוטנציאליות ושיקולים

בעוד מזונות אורגניים מציעים יתרונות ברורים בצמצום החשיפה לחומרי הדברה ולהגדיל חומרים מזינים מסוימים, הם אינם כדור קסם.ניהול הסוכרת נשאר רב-ספקי, הדורש איכות תזונתית הכוללת, פעילות גופנית, דבקות בתרופה, ו ניטור גלוקוז בדם.תזונה אורגנית אינה יכולה לפצות על תזונה גבוהה בסוכר, דגנים מעודנים מעובדים, ושומנים לא בריאים יותר, בנוסף להבדלים איכותיים יותר מאשר חומרים בריאים יותר, ולכן, ייתכן כי ניתן להפחתה משמעותית של מזון, לאחר מכן, לאחר מכן, כלומר, לאחר כמה תרופות רגילות, מאשר חומרים בריאים יותר מאשר חומרים בריאים יותר מאשר חומרים בריאים יותר מאשר חומרים בריאים יותר מאשר חומרים בריאים יותר מאשר חומרים בריאים יותר מאשר חומרים בריאים יותר מאשר חומרים בריאים יותר מאשר חומרים בריאים יותר מאשר חומרים בריאים יותר מאשר חומרים בריאים יותר מאשר חומרים בריאים יותר מאשר חומרים בריאים יותר, ולכן, ולכן, בנוסף, ולכן, ולכן, ולכן, יותר מאשר חומרים בריאים יותר, ולכן, יותר, יותר, ולכן, ולכן, יותר, יתר עלות, יותר, יתר עלות, יתר עלות, יותר, תוספת גבוהה יותר, יותר, יותר, יותר, תוספת, תוספת, יתר על ידי חומרים בריאים יותר, תוספת, יתר עלות, תוספת טיפול תרופתיים, תוספת, תוספת, תוספת טיפול תרופתיים יותר, יתר עלות

מסקנה

דלקת כרונית היא נהג מפתח של סוכרת מסוג 2 וסיבוכים שלה.דיאטה אפשרויות להפחית מתח חמצון ומודולציה התגובה החיסונית יכול להיות השפעות עמוקות על התקדמות המחלה. מזונות אורגניים, על ידי שאריות חומרי הדברה נמוכים יותר וריכוזים גבוהים יותר של נוגדי חמצון דלקתיים דלקתיים, הנוכחי כלי יקר בהקשר זה.

מקור:0 (ב) 1

  • מדריך של קבוצת העבודה של קבוצת העבודה 2024 Shopper ל- Pesticides in Produce:0https: www.ewg.org/foodnews/FLT 1
  • מחקר על סמני מזון ודלקת אורגניים (NutriNet-Santé): 0https: www.nature.com/articles/s41598-020-73595-0igFLT:1
  • האגודה האמריקנית לסוכרת מדריך על אכילה בריאה:0 https: www.diabetes.org/healthy-recipes-nutrition / Healthy-food-choicesveFLT 1
  • הבדלים בין גידול אורגני וקונבנציונלי (Baranski et al): (FLT:0https: www.cambridge.org/core/Travelnals/british-of-nutrition /...