למה תותחי סוכר מסורתיים הם מכרה סוכר בדם

עבור מיליוני אנשים שמנהלים סוכרת או prediabetes, ניווט שולחן הקינוח יכול להרגיש כמו הימור גבוה של לקיחת גבוה.קלאסי אפרסק cobbler, מרכיב אהוב של אוכל נוח הדרומי והתכנסות הקיץ, הוא לעתים קרובות העבריין הגדול ביותר. מתכונים מסורתיים בדרך כלל קורא 1 עד 2 כוסות של סוכר לבן מרעיש מעורבב לתוך מילוי הפירות, בתוספת עוד חצי כוס ב bicuit כדי לטעון את הסוכר הזה במהירות.

הבעיות מגיעות מעבר רק לסוכר.רוב המרוצפים הקונבנציונליים מסתמכים על קמח לבן או קמח לכל מטרה עבור הציפוי. קמח לבן הוא פחמימות מזוקק עם אינדקס גליקמי גבוה (GI), כלומר הוא מעוכל במהירות וממיר לתוך גלוקוז.שילוב זה של סוכר גבוה קמח ג'אני גבוה יוצר סערה מושלמת עבור היפרגליקמיה.

עם זאת, אתה לא צריך לוותר על הקינוח האיקוני הזה לחלוטין.על ידי הבנת העקרונות של אפייה דלה גליקולמית ולבחור את המרכיבים הנכונים, אתה יכול ליצור מזחל אפרסק אשר מסמיך את השן המתוקה שלך, מחמם את הנפש שלך, ושומר על רמות הסוכר בדם שלך יציב.מדריך זה ילך לך דרך המדע של ממתיקים נמוכים ומ קמח, לספק מתכון לא מאובטח, להציע מומחה להשגת טיפים מושלמים זהוב.

הבנה של בקלחת סוכריות נמוכה לניהול סוכרת

לפני שאנחנו מגיעים למתכון, חשוב להבין מדוע מרכיבים מסוימים עובדים עבור דיאטות סוכרת ואחרים לא. מדד Glycemic (GI) הוא קנה מידה שדרג מזונות המכילים פחמימות בהתבסס על כמה הם מעלים רמות סוכר בדם. מזונות עם GI גבוה (70+) מעוכלים במהירות וגורמים ספייקטים מהירים, בעוד מזונות נמוכים GI (55 או פחות) הם לאט יותר, מוביל לעלייה הדרגתית של סוכר.

עבור מרוצף אפרסק ידידותי סוכרת, המטרה היא ליצור קינוח שיש לו GI נמוך ו- GL נמוך לכל מנה.זה מושג באמצעות שלוש אסטרטגיות עיקריות:

  • (FLT:0) הצבת סוכריות גבוהות-GI עם חלופות נמוכות-GI: ⁇ FLT:1 סוכר לבן, סוכר חום, דבש וסירופ ממפה גבוהים בגלוקוז וקפאוז, אשר ישירות להעלות סוכר בדם.נמוך פחמימות נמוך כמו אריתול, טומולוז, ונזירים יש אפס או כמעט אפס השפעה על גלוקוז.
  • (FLT:0) החלפת פלואורים עם דל פחמימות, גבוה פיבר פלואורים: 1 Almond קמח קמח קמח קמח קוקוס הם נמוך פחמימות נטו (פחמימות בלתי ניתנות להשגה המשפיעה על סוכר בדם) גבוה בסיבים ושומן בריא.
  • (FLT:0) הגדלת תכולת השומן והחלבון: ראטאל:1) הוספת שומנים בריאים (כמו חמאה, שמן קוקוס או קרם) וחלבון (כמו ביצים או יווני) עוד מאט את קיבה ריקנות ומסייע לייצב רמות סוכר בדם לאחר ארוחה.

רכיבים חיוניים עבור דיבולטי-ידידותי Peach Cobbler

בחירת החומרים הנכונים היא הצעד הקריטי ביותר באפייה דלה גליקולמית.לא כל המרכיבים "חופשיים" או "נמוכים פחמימות" נוצרים שווים.כאן התמוטטות האפשרויות הטובות ביותר עבור מרוצף האפרסק סוכרתי שלך.

בחירת הממתקים הנכונים

הממתק שתבחרו יגדיר את הטעם, הטקסטורה והשפעת הסוכר בדם של המזחלת שלכם.כאן הם המתמודדים המובילים לאפיית סוכרת:

  • (FLT:0) Allulose:FLT:1 זה נחשב נרחב תקן זהב עבור דלגלית גליקולוז.אלוז הוא סוכר נדיר שנמצא בטבעיות ב figs ו raisins. זה טעם כמעט זהה לסוכר לבן, מחלחל יפה (מבשל התוספת), ויש לו אפס השפעה על סוכר בדם או אינסולין.
  • (ב) (בדוגמא, Swerve, Lakanto Golden):001 Erythritol הוא אלכוהול סוכר פופולרי מאוד עבור קטו וסוכרת, יש לו אינדקס גליגלימי של 0 ואינו מעלה סוכר בדם. Granular erythritol עובד היטב בממלאת האפרסק, בעוד הגירסה המוקבת ניתן להשתמש עבור פחות סוכר חום או חום (האפקט חום) עם חום של חום.
  • (FLT:0)Monk פירות מתוקים:FLT:1ure תמצית פירות מנק הוא 100-250 פעמים מתוק יותר מאשר סוכר, כך זה בדרך כלל מעורב עם erythritol או allulose לספק רובה.זה ממתק טבעי מעולה עם אינדקס גליקמי אפס.
  • (ב) ⁇ :0) ⁇ (ב) ⁇ טהור (ה) הוא חזק מאוד ולעתים קרובות יש לו טעם מר, משיכה דמוי חרון שיכולה להתגבר על הטעם העדין של אפרסקים.הוא משמש בצורה הטובה ביותר בכמויות קטנות מאוד או כחלק מתערובת עם erythritol.

(FLT:0)Aרִיק:Eb: ⁇ 1:1 ממלטפל, sorbitol, ו agave nectar. Maltitol יש אינדקס גליקמי גבוה באופן מפתיע (כ 35-52) ויכול להעלות סוכר בדם. Agave הוא גבוה פרוקטוז, אשר יכול להיות בעייתי עבור עמידות לאינסולין.

חלופות זולות פחמימות לטיפה

הציפוי הוא המקום שבו מרוצפים מסורתיים נכשלים בתזונה סוכרתית.כאן הם תחליף קמח הטוב ביותר עבור מכרז, מתפורר או דוסיפיט כמו לpping:

  • (בלטינית:0) Almond Flour (Blanched): ההרחבה 1 (הזו העבודה של אפייה דלת פחמימות) המיוצרת משקדים קרקעיים דקים, היא נמוכה בפחמימות נטו (בעבור 2-3 גרם ל-1/4 כוס), גבוה בשומן בריא, ומספקת קמח לחות, מתפורר.
  • (FLT:0) Coconut Flour: FLT:1 קמח קוקוס הוא גבוה מאוד סיבים וקליט מאוד.You לא יכול פשוט להחליף אותו עבור קמח שקד 1:1. תצטרך להגדיל באופן דרסטי את הנוזל במתכון (בדרך כלל ביצים או חלב) זה מייצר מרקם בהיר יותר, פלופי יותר מאשר קמח, אבל יכול להיות יבש אם לא בשימוש נכון. יחס של 1/4 כוס קוקוס ל 1/4 כוס אחת עד 1/4 עובד טוב.
  • (FLT:0)Lupin Flourue: 1FLT:1 אפשרות חדשה יותר, קמח lupinpin הוא גבוה מאוד חלבון וסיבים ונמוך בפחמימות.יש לו טעם מעט ארצי שזוגות עם תבלינים חמים כמו cinnamon.זה משמש הטוב ביותר בתערובת עם שקד כדי להימנע מרקם כבד.

The Perfect Peaches: Fresh vs. Frozen

פינים עצמם יש אינדקס גליקמי מתון (כ 42-56), אבל העומס הגליקמי שלהם נמוך יחסית בשל סיבים ותוכן מים שלהם.You בהחלט יכול לכלול אותם בתזונה סוכרתית במתינות.

  • (בעונה:0) ,Fresh Peaches: 1hil; כאשר בעונה, אפרסקים טריים הם ללא פגע.בחר אלה כי הם בשלים אבל עדיין יציבים.
  • (FLT:0)Frozen Peaches:FLT:1 Frozen אפרסקים נבחרים בבשלות שיא ופלאש-frozen.הם אופציה נהדרת באורך שנה.חפש שקיות שכותרתו "לא ממותק" או "לא סוכר הוסיף" הם לעתים קרובות מחזיקים את הצורה שלהם טובה יותר מאשר אפרסקים טריים כאשר אפופים ואינם צריכים להיות נשואים לפני השימוש.
  • (ב) [17] , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

מתכון נמוך-Glycemic Peach Cobbler (-by-Step)

מתכון זה נועד להיות פשוט, באמצעות טכניקות פשוטות כדי להבטיח תוצאה מושלמת.זה מניב אפרסק עבה, תבלינים מלא עם זהב, חמאה, דוסי, כמו לpping.זה טבעי ללא גלוטן, ללא דגנים, וידידותי סוכרת.

רשימת המרכיבים

(ב) ויקרא י"ד: "ה' אֱלֹהֶיךָ" (בראשית כ"ד, ט)

  • 4 כוסות טריות או קפואות ללא ממותקים, פרוסות (כ-4-5 אפרסקים בינוניים)
  • 1/4 כוס סוכר נמוך גליגליצר (אלוז או תערובת פירות / אריתול)
  • 1 טבלאות טבלאות מיץ לימון טרי (מאזן מתוק ומונע חום)
  • 1 spoon vanilla לחלץ
  • 1 « « cinnamon
  • 1/4 מילימטר מעמסה (התחריד הוא הטוב ביותר)
  • 1/4 כפיון xanthan מסטיק (או 2 כפות זרעי צ'ואה) * ראה טיפים מומחים להסמיך
  • Pinch of Sea מלח

(ב) ל"התק" (במדבר כ"ד)

  • 1 1/2 כוסות (150g) קמח השקד
  • 1/3 כוס סוכר נמוך גליגליצר (כלול או גרניט)
  • אבקת אפייה ראשונה (aluminum-free)
  • 1/4 מלח ים
  • 1/3 כוס (75 גרם) חמאה לא מפוסלת, קוביה (או שמן קוקוס מעודן עבור חלב ללא חלב)
  • 1 ביצה גדולה, הוכתה בקלות
  • 1 spoon vanilla לחלץ
  • 1/4 כוס כוס שקדים (אופציונלי, עבור pping)

הכנת ה-Lo-Sugar Peach Filling

המפתח למילוי גדול הוא לרכז את הטעם מבלי להוסיף סוכר.פיס משחרר הרבה מים כאשר הם אופים. כדי להימנע מזחלת מימית, אנחנו צריכים לנהל את הלחות הזו.

  1. בקערה גדולה, לשלב את האפרסקים פרוסים, ממתיקים, מיץ לימון, וניל, קינמון, אגוזיוז, מלח.טוס בעדינות כדי לחבוש את הפירות אפילו.Let theתערובת לשבת במשך 10-15 דקות.זה מאפשר לאסקסים לחרוק ולהשחרר את המיץ שלהם.
  2. לחפוף את התערובת של אפרסק לתוך רוטב בינוני.מקם אותה מעל חום בינוני.קוק במשך 5-7 דקות, מעורר מדי פעם, עד שהאפרסקים לרכך מעט והנוזל מתחיל לפשט.צעד זה חיוני לצמצום התוכן הנוזלי הטבעי של הפירות.
  3. הסר את הפאן מהחום. Sprinkle את חניכיים xanthan או זרעי צ'יה על תערובת חמה תוך כדי לעורר נמרצות.החניכיים xanthan יתחילו מיד לעכל את הנוזל לתוך עקביות סירופית.אם באמצעות זרעי צ'יה, תן לתערובת לשבת 5 דקות כדי לאפשר להם לג'ל.
  4. עיין במילוי עבה לתוך מיכל 8x8 מחוספס (או 9x9 אינץ ') או מפיץ אותו לתוך שכבה אפילו.

(FLT:0) מדוע הצעד הזה חשוב: 1FLT:1 פינים באופן טבעי מכילים pectin, אבל לא מספיק כדי לעכל מזחלת ללא תוספת סוכר (שפועלים כעשבב) על ידי הדבקה מוקדמת של מילוי ושימוש בזרעי רנטגן או שיה, אתה עקף את הצורך בסוכני מבהבים המבוססים על סוכר כמו תירס או כוכב טאצ'יאק, שיש להם השפעה גבוהה.

להפוך את ה-Kto-Friendly Cobbler topping

קבלת חרטה, התכופף רך ללא קמח חיטה דורש מגע עדין.המפתח הוא לשמור על השומן (אך) קר ולהימנע מעבודה.

  1. בקערה נפרדת ערבוב, להחליק יחד קמח השקד, ממתק, אבקה אופה מלח. ודא שאין קלוממים של ממתיקים.
  2. הוסף את החמאה הקרה, הקובייה למרכיבים יבשים. השתמש בחיתוך מאפה, שני אסימונים, או אצבעותיך כדי לחתוך את החמאה לתוך תערובת קמח עד שהוא דומה לארוחה גסה.יש חתיכות בגודל של חמאה גלויה.
  3. הוסף את הביצה הוכה ו- וניל לחלץ תערובת של חמאה-flour. Stir בעדינות עם דיו עד טופסי עק רך.הבצק יהיה מעט מקליק.אם הוא רטוב מדי, להוסיף טבלאות של קמח שקד.אם זה יבש מדי, להוסיף כוס של מים קרים או חלב שקדים לא ממותק.
  4. לאחר מכן, הצטרכוב על האכסט מילוי ב בובות קטנות.אל תפיצו אותו כמו קרום. השאירו כמה פערים עבור הקיטור כדי לברוח.הההה תתפזר ותחפוץ ככל שהיא מאופה.
  5. אם משתמשים, מפיץ את השקדים פרוסים מעל העליון עבור צחצוח נוסף וערעור הראייה.

הוראות ואמפ; בקרת טמפרטורה

בכרכי דל גליגליקמי דומה לאלה המסורתיים, אבל רמזים חזותיים הם מעט שונה. קמחי דלת פחמימות חום מהר יותר, כך לשמור על העין על התנור.

  1. לחמם את התנור שלך ל 375 ° F (190 ° C) זה קצת יותר גבוה טמפרטורה עוזר הציפוי חום ואת בועה מילוי במהירות.
  2. הניחו את המנה האופנית על גיליון אפייה מקובע כדי לתפוס כל זרימה פוטנציאלית (בועה מילוי יכול להיות אגרסיבי).
  3. בכר על המחץ האמצעי במשך 25-35 דקות.הכר נעשה כאשר הלפיד הוא חזק למגע, חום מוזהב, והמילוי עבה ומבולבל סביב הקצוות.
  4. הסר מהתנור ומאפשר לו להתקרר על מדף חוט למשך 15-20 דקות לפחות.0.10.10.10.10.10.10.10.1, כפי שהוא מגניב, הנוזל במילוי ימשיך להתכופף.אם אתה משרת אותו חם, הוא יהיה ריצה.
  5. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

מידע תזונתי ו- Carb Counting

עבור סוכרת, בידיעה המאקרו המדויק הוא לא ניתן להשגה.ערכים תזונתיים ישתנה מעט בהתאם למתיקים המדויקים והמותגים שבהם אתה משתמש.ההערכות הבאות מבוססות על המתכון באמצעות קמח שקדים מלאוז ומבולבל, הניב 8 מנות.

  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ (ב"ג) ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ,0) ,5 ;
  • (ב) ,0) ,4 ,4 ,4
  • (ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ,0) אלכוהול (ארית'רינדול / אלולוז): 1 6gg
  • (ב) ,0) פחמימות (כולל פחמימות - סיבים - אלכוהול סוכר): 1FLT
  • (ב) ויקרא י"ד:

(FLT:0) פחמימות הן המדד העיקרי לסוכרת על פחמימות נמוכות או דיאטות קטוניות.FLT:1 כי Allulose ו erythritol אינם מטבוליטים לתוך גלוקוז, הם ממושכים ספירת פחמימות הכוללת.הסיבים מן קמח השקד וארסקים גם מערערער את ההשפעה.

טיפים מומחים עבור הטוב ביותר נמוך Glycemic Cobbler

אפייה דלת-גליקולמית מתנהגת אחרת מאשר אפייה סטנדרטית.כאן הם טיפים מקצועיים כדי להימנע ממלכודות נפוצות.

כיצד לצרף את המילוי ללא סוכר

זהו האתגר הנפוץ ביותר באפיית פירות ללא סוכר, סוכר פועל כמכרז טבעי ומסמיך.

  • (ב) [15] ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (FLT:0 צ'יה צ'ידס:FLT:1hil זרעי צ'יה קרקעיים הם מסמיך טבעי מעולה.הם סופגים עד 10 פעמים משקלם בנוזל ויוצרים ג'ל.הם גם מוסיפים סיבים וחומצות שומן אומגה 3.המרקם יהיה מעט יותר "לראות" (כמו פקק), אשר פועל יפה בקובצים 1 על כל זרעי צ'ילה לכוס פירות.
  • (FLT:0) אבקת גלוקומה: FLT:1 רב עוצמה עבה צמחי שמקורו שורשkonjac. השתמש בספא (1/4 tsp לכוס של נוזל) כפי שהוא יכול להיות מאוד ג'לאטני.
  • (הופנה מהדף ההרחבה:0) The Peaches:FLT:1 (Pre-cooking theמילוי על התנור (כפי שנעשה במתכון לעיל) מקטין את תכולת המים, ריכוז הטעם והופכת את הסופי לאופה פחות מימית.

להימנע מזייף סוגי

קמח אלמונד קמח קוקוס הם צפופים וספגים, אבל הם עדיין יכולים לגרום לחניכיים או לציפוי חמוץ אם לא מטופלים כראוי.

  • (ב) לא לערבב את ה Dough:FreaLT:1 , Stir רק עד שהמרכיבים משולבים. Overmixing מפתח את החלבונים בביצה והופך את הכתמים קשים וצפופים ולא אור ופורסמו.
  • (ב) ב[[1924]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]
  • (ב) ,0) ,Use Cold Fatrea: 1 (FLT:1 , חמאה קרה) יוצר כיסים קיטור כפי שהוא מתמס בתנור, וכתוצאה מכך מברזל, קל יותר לכווץ אם החמאה לפני שהבצק פוגע בחום, אתה מקבל גוש חרוט, שטוח.
  • (ב) (ב) ⁇ :0) , ⁇ (הופנה מהדף ⁇ ) , 1:1 עבור פיזור פריך באמת, אתה יכול להוריד את הבצק על גיליון מאומצת קו רוחב ולאפות אותו בנפרד למשך 10-12 דקות לפני הנחתו על מילוי האופה הסופית.

שינויים טעימים כדי לשמור על הטעם שלך בבודים

נוסחה זו של מרוצף אפרסק בסיסי היא מאוד מגוונת.לאחר שאתה שולט בו, אתה יכול להחליף מרכיבים כדי לשמור על סיבוב הקינוח שלך גליגלימי מרגש.

  • (FLT:0)Berry Cobbler (Lo מערב Net Carbsib): FLT 1 Substitute את האפרסקים עם תערובת של שחורי יער, פטל, ו blueberries. Berries הם מאוד נמוך פחמימות נטו ארוז עם נוגדי חמצון.
  • (FLT:0)Peach-Blueberry Cobbler:03FLT:1) צמד הקיץ הקלאסי. השתמש 3 כוסות אפרסקים ו 1 כוס בלוז. Blueberries להוסיף pectin טבעי המסייע לעסמיך את המילוי.
  • (ב) [15] , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (FLT:0)Dairy-Free / טבעוני Option:cioFLT:1 , מצע חמאה בכוס שמן קוקוס מעודן (solid, לא נמס) להחליף את הביצה עם "ביצה שברירית" (1 כפות אדמה מפונק מעורבב עם 3 כפות מים חמים, נשאר לג'ל 5 דקות).
  • (ב) אם אינך יכול להשתמש באגוזים, להחליף את קמח השקד לתערובת של 1/2 כוס שמן (או זרעי שמש ללא תשלום) 1/4 כוס קמח קוקוס, ו-2 שולחנות של קמח קוקוס לא ממותק:2note: FLT 3 זרעי שמש שטוחים), 1/4 כוס קמח קוקוס קוקוס, ו-2 כפות של קוקוס לא ממותק, אך ורק מפוספסים אותו.

איך לאחסן ול לחמם את הקובטר הבריא שלך

זה מרוצף היטב, מה שהופך אותו מושלם עבור ארוחה לפני או ליהנות במשך כמה ימים. כי זה נמוך סוכר, זה לא יוצר את אותו סירופ דבק כי משמר מרוצפים מסורתיים, כך אחסון מתאים הוא חשוב.

  • (ב) ,0) קירור: 1 (FLT) מאוחסן כל שאריות במיכל אווירי במקרר למשך עד 5 ימים.הטעמים יתמזגו יפה בין לילה, מה שהופך אותו אפילו טוב יותר למחרת.
  • (FLT:0) מקפיא (Meal Prep): אתה יכול להקפיא את כל אפוי, מקרר או לחלק אותו למנהות בודדות. Wrap בחוזקה בפסוט פלסטיק ולאחר מכן אלומיניום, או להשתמש ב-Valtamer. Freeze למשך עד 3 חודשים.
  • (FLT:0) חימום: 1FLT (הדרך הטובה ביותר לחמם מנה אחת היא בדגום קטן תנור או טוסטר ב 300 °F (150 ° C) במשך 10 דקות.You יכול להשתמש במיקרוגל (כ 45 שניות), אבל הלפיד יאבד את הדמיון שלו.

(הופנה מהדף ניהול פחמימות ושילוב קינוחים בתזונה סוכרתית, משאבים מכובדים כמו ה-FLT:0 American Diabetes Association's Nutrition HubFLT:1 ו-FLT:2Harvard School of Public Health's Guide to Glycemic Index 3FLT) מספקים מידע מעולה, מבוסס ראיות.