diabetic-friendly-recipes
מתכונים של סמוטי הטובים ביותר המתאימים למטופלים עם גסטרופרזיס
Table of Contents
Gastroparesis, לעתים קרובות נקרא ריקנות גזית מאוחרת, הוא מצב כרוני המשפיע על שרירי הבטן ועצבים, מה שהופך את זה קשה הבטן כדי ריק את התוכן שלה כראוי.זה מוביל סימפטומים כגון, הקאה, נפיחות, נפיחות, מוקדם מלאות מוקדם, ואת abdominal כאב, כי ניהול זה בדרך כלל דורש גישה תזונתי זהיר כי הוא בקלות, נמוך, מזון נמוך, כי הם לא יכול להיות מסוגל לספק את זה חיוני כדי לספק מזון חיוני כדי לספק את זה לחץ דם הנכון.
הבנת גאסטרופסה וצריכה תזונתית
כדי להפוך חלקים שבאמת תומכים בבריאות העיכול, זה עוזר להבין מדוע מרכיבים סטנדרטיים סלקטי לעתים קרובות לגרום לבעיות.היכולת לקויה של הבטן לחטח ודוחפת מזון לתוך המעי הקטן פירושו כי חלקיקים גדולים, כמויות גבוהות של סיבים לא פתורים, ומזונות עתירי שומן גבוה יושב בבטן לתקופות ארוכות יותר.זה יכול להחמיר בחילה ונפיחות.
- (FLT:0)Low סיבים: 1FLT) מגבילים סיבים מלאים פחות מ-10 גרם ליום, ולהימנע סיבים בלתי פתירים שנמצאו בזרעים, אגוזים, ירקות גולמיים, ועור הפירות והירקות.
- (FLT:0)Low fat: FLT:1 שומן מאט ייבוש גזי עוד יותר. Aim עבור פחות מ 40-50 גרם של שומן מוחלט ליום, ולשמור על תוכן השומן חלקי נמוך מאוד (תחת 5-10 גרם).
- (ב) ארוחות קטנות, תכופות: FLT:1 במקום שלוש ארוחות גדולות, לאכול 5-6 חטיפים קטנים או ארוחות שתייה לאורך כל היום.
- (FLT:0) מזונות סמי-סוליים ונוזלים ריקים מהבטן מהר יותר מאשר מזון מוצק.
עבור רקע מפורט יותר, המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וקידני (NIDDK)veFLT:1 מספק סקירה יסודית של המצב וניהולו.תמיד להשתמש בידע יסוד זה בעת התאמה כל מתכון למצב האישי שלך.
טיפים מרכזיים להכנת Smoothies מתאימים
בהתבסס על ההנחיות התזונתיות לעיל, הטיפים המעשיים הבאים יעזרו לך ליצור חלקים שהם גם מזינים ועדינים על הבטן:
- (FLT:0)Blend עד חלקה משי:FreaLT:1) אין זרעים גלויים, שברים עור, או פיברטוס ביט. a high-speed Mixer הוא אידיאלי, אבל תערובת רגילה יכולה לעבוד עם שפע של נוזל וזמן תערובת ארוך יותר.אם צריך, למתוח את החלקה דרך ssh-msh-sve כדי להסיר כל מוצקות נשאר.
- (FLT:0) בחרוז נוזלים דל שומן: FIRLT:1 השתמש במים, מים קוקוס, חלב אורז, חלב שקדים (לא ממותק, שומן נמוך), או מיץ פירות מלוטשים.
- (FLT:0) פירות וירקות נמוכים: ראטפל:1; בננות ריפה, אפרסקים קלף, אפונה (ללא ליבה), מסטיקה בשלה, דבש, מבושל או מבושל היטב או מבושל היטב גזר מעובד היטב.
- (FLT:0) לכלול מקור עדין של חלבון: ⁇ 1 (מטופלים רבים מוצאים כמויות קטנות של חלבון לעזור לשמור על סוכר בדם.אפשרויות כוללים יוגורט דל שומן (לא זול אם יש צורך), טופו משי, או קטנטן קטן מאוד של מוליכים קולגן (אבקות חלבון ללא סיבים גבוהים עם זרעים ירוקים או).
- (ב) אם יש צורך בדבש, בסירופ ממפה, או בננות בשלות מלאה.
- (ב) 0 (ב) , אל תהססו: ⁇ 1) לשתות מנות לאט מעל 20-30 דקות.שתייה מהירה מדי יכולה להתגבר על הבטן ולגרום לאי נוחות.
רכיבים חיוניים ל- Include and Prevent
| Include | Avoid |
|---|---|
| Ripe bananas (high in soluble pectin, gentle) | Unripe fruits (hard to break down) |
| Melons (low fiber, high water content) | Seeds (chia seeds, flax seeds, raspberry seeds) |
| Peeled, cooked apples or pears | Raw apple/pear skins and fibrous cores |
| Low-fat yogurt or lactose-free milk alternatives | Whole milk, cream, coconut milk (high fat) |
| Well-blended, skinless cucumber or zucchini | Celery, kale, raw spinach (high insoluble fiber) |
| Small amounts of ginger or mint (soothing) | High-fat nut butters (more than 1 tsp may be too much) |
| Clear apple or white grape juice (diluted) | Orange or grapefruit juice (high acidity, fibrous pulp) |
שולחן זה הוא נקודת התחלה. סובלנות אישית שונה, אז לעקוב אחר הסימפטומים שלך לאחר ניסיון מרכיבים חדשים.
מתכונים Smoothie עבור Gastroparesis
המתכונים הבאים בנויים סביב נמוך-פיבר, שומן נמוך, ומרכיבים מעוכלים בקלות.כל מתכון עושה על מנה אחת (8-12 אונקיות) התאמת גודל על בסיס התיאבון והסובלנות שלך. עבור תוכנית תזונתית מובנת יותר, אנשים רבים נהנים מההדרכה המסופקת על ידי FLT:0Gastroparesis החולה האגודה לטיפולים וטיפולים (G-PAC)FLT:1.
1 בננה וסקס אורז Smoothie
בסיס שני-מסוג זה הוא החלק הפשוט ביותר האפשרי עבור גסטרופה.חלב אורז הוא נמוך באופן טבעי בשומן וקל לעיכול.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- בננה בשליה (קטן עד בינוני)
- 1 כוס חלב אורז ללא ממותק (או תחליף חלב דל שומן נסבל)
- אופציונלי: 1 כוס דבש או סירופ ממפה לממתקים
(FLT:0)Preparation: FLT:1 לשבור את הבננה לחתיכות ולהוסיף לתערובת עם חלב אורז.לרוץ על גבוה במשך 30-45 שניות עד חלקה לחלוטין ומפוחד.Pour לתוך כוס לשרת באופן מיידי.אם המרקם עבה מדי, להוסיף יותר חלב אורז על ידי הפטפון עד שהוא מגיע לעקב שתייה.
2.Peach and Yogurt Smoothie
אפוטרוט צף או טרי, מספק ממתקים ללא סיבים. יוגורט דל שומן מוסיף כמות קטנה של חלבון ופרוביוטיקה.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- 1 אפרסק בשלה, מכווצים ובור הוסרו (או 3-4 נשפים אפרסק במיץ, מרוקנים).
- 1⁄2 כוס יוגורט דל שומן (עדיף לקטוז חינם או יווני ללא סוכר נוסף)
- 1⁄2 כוס מים או מיץ תפוחים לא ממותקים
(FLT:0)Preparation: FLT:1 משלב את כל החומרים בתערובת. Puree עד חלקה מאוד, בערך דקה אחת, צ'יל במשך 10 דקות אם תרצה.
מנגו ומקאוקוס מים Smoothie
מים קוקוס מספקים לחות ומתיקות קלה, בעוד מנגו מציע טעם טרופי שרבים סובלים טוב.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- 1⁄2 כוס בשלים גושי מנגו (frsh orקפא, קליפ)
- 1 כוס מים קוקוס (לא ממותקים)
- 1⁄2 כפיון טרי ג'ינג'ר (אופציונלי, יכול להפחית בחילה)
(FLT:0) הכנה: 1 ; 1 לנדול מנגו ומים קוקוס עד חלקה.הוספת ג'ינג'ר נפוח אם משתמשים בו ותערובת בקצרה.אם באמצעות מנגו קפוא, ייתכן שיהיה עליך לתת לו לה להחליק מעט עבור עקביות חלקה יותר.
ג'ינג'ר-פיס
Pears הם באופן טבעי נמוך חומצה, וכאשר מכווצים מבושלים, להיות עדינים מאוד.הנג'ר עוזר ליישב את הבטן.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- 1 גילוח בשל, מכוקל, מוצף, ונקז (אם הוא נסבל גולמי; אחרת, קיטור או פוץ עד רך ורענן)
- 1 כוס חלב אורז או מיץ תפוחים מלוטש
- 1⁄4 כפיון מעומק ג'ינג'ר או חתיכה של ג'ינג'ר טרי, מקופל
(FLT:0)Preparation: FLT:1 משלב את כל החומרים בתערובת. .לרוץ ביסודיות עד שהאגם הוא לגמרי לימוזינה.אם באמצעות פיסת מבושל, החלקה תהיה חלקה יותר. סטרין דרך מישבן אם כל bits fibrous נשאר. Garnish עם קמצוץ זעיר של קינמון אם הוא הרצוי (namon הוא נמוך ומוס מוסיף טעם).
נמוך-Fat Berry Smoothie (Sili)
בורות הן בדרך כלל גבוהות מדי בזרעים להיות בטוחים עבור גסטרופה. עם זאת, אם אתה מתאמץ את הזרעים החוצה, אתה יכול ליהנות מהטעם והחמצון. המתכון הזה משתמש בזן דק.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- 1⁄4 כוס מבושל או משחיתת שועלים קפואים או פטל (לא תוספת סוכר)
- 1 בננה בשליה (medium)
- 3 כוס חלב אורז או מים
(FLT:0)Preparation:FLT:1 בננה ונוזל קודם לכן, הוסף פירות יער ותערובת במשך 2 דקות.Pour את התערובת באמצעות זן דק-מיש לתוך קערה, לחיצה על ספאלה כדי לחלץ נוזל תוך לכידת זרעים ו- pulp. דיסקלק קשיחים.
Cantaloupe ו- Mint Smoothie
Cantaloupe הוא נמוך מאוד סיבים וגבוה במים, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית עבור hydrating, חלקה עדין.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- 3⁄4 כוס בשלות של קסטלופ (שלדים ומטב)
- 1⁄2 כוס מים או מים קוקוס
- 2-3 מנטה חדשה עוזבת (אופציונלית, לטעם)
(FLT:0)Preparation: FLT:1 בלנדרופט ונוזל עד למכסה.הוספת עלים ומיזוג למשך 10 שניות נוספות.אל תת-מחץ יתר על המידה כפי שהוא יכול להיות מר.לשמש קר.חלק זה הוא באופן טבעי נמוך מאוד קלוריות; אם אתה צריך יותר אנרגיה, להוסיף חצי בננה.
כיצד להתאים Smoothies for Tolerance
לכל אדם עם גסטרופה יש סף ייחודי עבור סיבים, שומן, נפח מזון. השתמש בהנחיות הבאות כדי tweak מתכונים לצרכים האישיים שלך:
- (FLT:0) אם אתה רגיש מאוד סיבים: FIRLT:1) התחל עם חלקה חד-ממדית כמו בננה ומים.פעם אישר להיות נסבל היטב, להוסיף מרכיב שני. שמור מנות פירות קטנים (למשל, 1⁄2 בננה, 1 ארסק קטן).
- (FLT:0) אם אתה צריך יותר קלוריות וחלבון: FIRLT:1 [להוסיף 2-3 כפות של יוגורט יווני דל שומן קטן (לא זול) או 1 כפות של peptides קולגן. להימנע אבקת חלבון עתירת שומן גבוה. אפשרות נוספת היא תערובת 1⁄4 של תפוח אדמה מתוק היטב (ללא עור) קלוריות עבור פחמימות עדינות ועדינות.
- (FLT:0) אם אתה מכוון לניהול משקל: ibph:1) דבק נוזלים דל קלוריות כמו מים או מים קוקוס להגביל פירות עתירי סוכר גבוה לאחד המשרתים את גודל חלקי.
- (FLT:0) אם אתה חווה בחילה לעתים קרובות: FLT:1 Include ג'ינג'ר בכמויות קטנות (fresh or אבקתed) לג'ינג'ר יש תכונות אנטי-אמפטיות.You יכול גם להקפיא את ג'ינג'ר בקוביות קרח עבור תוספת קלה.
- (ב) אם אתה צריך אלקטרוליטים נוספים: FIRLT:1 השתמש במים קוקוס או להוסיף קמצוץ מלח.זה יכול לעזור עם הידבקות אם ההקאה הייתה בעיה.
מכיוון שצרכי התזונה משתנים לאורך זמן, באופן קבוע להעריך מחדש את הסובלנות שלך. יומן מזון יכול להיות מועיל לעקוב אחר אילו מרכיבים גורמים לתסמינים, אשר הם היטב מובנים.
אחסון וטיפים לשרת
חלקים טריים מוכנים הם הטוב ביותר נצרך מיד.עם זאת, אם אתה צריך להכין אותם מראש, לעקוב אחר שיטות אחסון בטוחות אלה:
- בחנות זכוכית צנצנת זכוכית חתומה או מיכל אווירי במקרר למשך עד 24 שעות, הפרדה היא נורמלית; לנענע או להטח לפני השתייה.
- אל תקפאו חלקים המכילים חלב או יוגורט, שכן המרקם עשוי להיות חלקות פירות בלבד (עם מים או מיץ) ניתן להקפיא בחלקים בודדים ולהוביל במקרר בין לילה.
- אם אתה נוטה למלוא מהיר, לשרת חלקים בכוס קטנה (4-6 אונקיות) ולא כוס גדולה. Sip לאט מעל 20-30 דקות.
- לחמם את החלקה מעט אם משקאות קרים גורמים בחילה - לשים את הצנצנת בקערה של מים חמים במשך כמה דקות, אבל לא מיקרוגל כפי שהוא יכול להזיק חומרים מזינים.
מתי להתייעץ עם איש מקצוע
בעוד חלקיות יכולות להיות חלק מועיל של דיאטה גסטרופה, הם לא פתרון שלם עבור כולם.חשוב לעבוד עם דיאטנית רשומה המתמחה בהפרעות העיכול כדי להבטיח שאתה פוגש את כל הצרכים התזונתיים שלך, במיוחד אם אתה מאבד משקל או חווה סימפטומים מתמשך.
- חוסר יכולת לסבול אפילו ארוחות נוזליות מבלי להקיא
- ירידה במשקל לא מכוונת של יותר מ-5% ממשקל הגוף שלך ב-6 חודשים
- סימנים של התייבשות (תן כהה, סחרחורת, הפה יבש)
- גלוקוז בדם לא מבוקר (אם יש לך גססטרופה הקשורה לסוכרת)
בנוסף, הקרן הבינלאומית להפרעות מעיים של גזטרו (IFFGD)igtureFLT:1 מציעה משאבי חולים ויכולה לעזור לך למצוא מומחים באזור שלך.
מסקנה
ניהול גסטרופה דורש תזונה מחושבת, ספציפית לחולה. Smoothies יכול להיות דרך מגוונת, עדין ומספקת כדי לקבל נוזלים, פחמימות, כמויות קטנות של חלבון ללא overtaxing הבטן. על ידי בחירת פירות סיבים נמוכים, דל שומן נוזלי, וטהור ביסודיות כל מרכיב, אתה יכול ליצור מגוון רחב של טעמים כי תמיכה הבריאות שלך ואת הנוחות חלקה המוצג כאן הם מתחילים נקודות, עם תכונות קבוע, תמיד יכול להיות מסוגל להיות מסוגל לעשות את זה, עם חומרים כי אתה יכול להיות מעודפים, עם דגש על ידי , עם חומרים קטנים, עם הקשבה, כי אתה יכול להיות הקשבה, עם , כי אתה יכול להיות הקשבה, עם , כי אתה יכול להיות הקשבה , עם ⁇ , עם הקשבה , עם , עם ריגושים כי אתה יכול להיות , עם , עם זעזועים כי אתה יכול להיות ⁇ ⁇ ⁇ , עם ⁇ , עם ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇