עוגת גבינה עם אלמונד קרואס עבור חג ההודיה

מדוע עוגת הגבינה של קיטו פושקין יורדת על שולחן חג ההודיה שלך

קינוח הודיה לעתים קרובות סובב סביב עוגות סוכר, אבל אם אתה עוקב אורח חיים קטוגני - או פשוט רוצה לקצץ בחזרה פחמימות ללא טעם להקריב - זה אבקת גבינה קטבק עם קרום שקד הוא משחק-משנה. זה מספק את השמנת קלאסית, משאבה תבלינים אתה משתוקק, אבל משתמש מרכיבים דלת פחמימות כי לשמור את הסוכר יציב הגוף שלך ואת הגוף שלך בשומן שלך במשחתמה מספקת, כמו קליברמה מעולה, כי הוא רק קמצום חם, כי הוא חיץ, כי הוא רק מנקה.

הקינוח הזה מוכיח כי אכילת פחמימות נמוכה אינה מתכוונת להחמיץ את פינוקים החג.אם אתם מארחים ארוחת ערב חג ההודיה או להביא צלחת למפגש משפחתי, עוגת הגבינה הזו ת להרשים אפילו את אלה שאינם עוקבים אחרי דיאטה קטוונית.מרכיבים נקיים ומטופחים שלה גם להפוך אותו מתאים לאנשים עם רגישות לגלוטן.

המרכיבים המרכזיים ותפקידיהם

אלמונד פלור – הבסיס הקלוי ביותר

קמח אלמונד מחליף קמח חיטה מסורתי או עוגיות מרוססות בקורם זה נמוך באופן טבעי פחמימות, גבוה שומן בריא, ומספק מרקם עדין מתפורר. Blanched שקד קמח (קרקע שטוחה) עובד הכי טוב עבור קרום cohesive כי מחזיק יחד לאחר אפייה. Brands כמו Red Mill או Kirkland של בוב עובד טוב.

גבינת הקרמים - הלב של המילוי

גבינה מלאה שומן חיוני להשגת העושר המלא של הגבינה החתומה והמרקם הצפופים והגלוי. הקפידו להשתמש לבנים, לא להפיץ גבינה מאג'ה, שכן ההתפשטות מכילה אוויר ומים נוספים שיכולים לגרום לעוגות הגבינה לפצח. תן לגבינה הקרמה לרכך לטמפרטורת החדר לפני ערבוב כדי להימנע מגושים.

שואבת: לא שפיטה פאי מילוי

תמיד להשתמש במנה טהורה של משאבה קלה, לא תערובת עוגה של משאבה.תערובת העוגה מכילה סוכרים ותבלינים נוספים אשר יזרקו הן ספירת הקרבה והן את מאזן הטעם. טהור שואבת סיבים, ויטמין A, ומרקם לחות ללא פחמימות עודף.עבור התוצאות הטובות ביותר, לפט את טהור עם מגבות נייר כדי להסיר עודף נוזל; זה מונע גבינה סויה.

ממתקים - לשמור על זה נמוך פחמימות

אריתטקסול או תערובת של פירות אריתטקסים ונזירים הם הממתיקים הנפוצים ביותר קטנטנים.יש להם אפס פחמימות נטו, לא להעלות סוכר בדם, ולאפות היטב.עבור מתוקים עמוקים, דמויי קרמל, לנסות את הכלולים או 1:1 תערובת של אריתול וכלולוז. להימנע מ ⁇ טהור למתכון זה, כפי שהוא יכול להיות מרה בכמויות גדולות ומחסור זה צריך את המרקם הראשון.

פובליק פאי ספייס - A Warm, סתיו

אתה יכול לקנות תבלינים טרום-made או לעשות את משלך על ידי שילוב של קינמון, אגוזיוז, ג'ינג'ר, קרישובים, ואת כל ספיגה. תערובות בית לתת לך לשלוט אינטנסיביות ולהימנע מכל סוכנים נגד קמצן.תכוונן את רמת התבלינים לטעם שלך, אבל לא לטבול על קינמון - זה משפר את המתוק הטבעי של המשאבה.

שלב-בי-שלב הוראות לעוגות גבינה מטופשת

התכונן אלמונד קריסט

לחמם את התנור שלך ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) בקערה בינונית, לערבב 11 וחצי כוס קמח שקדים, 1⁄4 כוס נמס חמאה ללא מלוטש, 2 כפות erythritol, ו 1 כפיון cinnamon עד התערובת דומה חול לח.ד זה לתוך החלק התחתון של מחבת האביב של 9 אינץ '. השתמש בתחתית כוס כדי דגימה עד כדי כך למטה, אפילו לעשות את זה כדי להתמלאים עד כדי כך ברור כדי כך למטה.

2.הכין את הגבינה המפונקת

בקערה גדולה ערבוב, להכות 16 oz של גבינה רופפת עם מערבב יד חשמלית או לעמוד מערבב על מהירות בינונית עד חלקה לחלוטין - להקפיץ את הקערה ואת הלוע לפחות פעם אחת.תוספת 1 כוס יכול משאבה טהורה (ביבש עם מגבות נייר אם מאוד רטוב), 3⁄4 כוס erythritol (או שווה ערך), 1sp vanilla, 1 כוס יכול משאבה 1 ו 1spkin תוספת אחת לאחר מכן להוסיף ביצה אחת בלבד.

3.ב. ובקול טוב

נצלו את מילוי הקרום לפני השינה וחלקו את החלק העליון עם ספאטלה. Place the Springform pan על גיליון אפייה כדי לתפוס כל טפטים. Bake במשך 50-60 דקות, עד שהפסים נקבעים ואת המרכז ג'יג'ינג מעט כאשר בעדינות לנער את הפנינה פצח את המקלחת, הגבינה תמשיך להגדיר כמו מגניבות.

לאחר מכן, להעביר את המחבת לצריף חוט כדי להתקרר לחלוטין לטמפרטורת החדר (כשעתיים) ולאחר מכן לכסות ולצמצם למשך 4 שעות לפחות, באופן אידיאלי בין לילה צ'ילינג חברות במעלה הטקסטורה ומאפשר את הטעמים ל meld.

טיפים עבור הגבינה המושלמת בכל פעם

(FLT:0) מרכיבים של טמפרטורת החדר (FLT:103) גבינה קרמה וביצים להוביל לחבט גושי.
(ב) ג'ניפר (ב"ג) צריכה להיות עדיין בועה קלה במרכז כאשר אתה לוקח את זה.זה ממשיך לבשל מחום חי.
(ב) אם אתה רוצה מרקם נוסף, עוטפים את מחבת המעיין בסכל ומצטרפים אותה במחבת גדולה יותר מלאה 1 אינץ' של מים חמים בעוד אפייה.חום עדין זה מונע את הקצוות מבישול מהר מדי.
(ב) ייבוש הפטריק טהור של אשפה (FirveLT:1) מים מוגזם עושה את הגבינה פחות צפופה ויכול לגרום לפצח את הטהורה על מדף נייר, לגלגל אותו למעלה, ולדחוף בעדינות כדי לספוג לחות.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

מידע תזונתי (Per Slice, 12 Slices)

(ב) 290 (ב"ג)
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0)Net Carbohydrates: FLT:1 6 גרם (פחמימות טואלט מינוס סיבים ואלכוהול סוכר)
2 (ב) ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

ערכים אלה הם משוערים ותלויים מותגים ספציפיים וממתיקים שאתה משתמש בהם (לדוגמה, אם אתה מחליף את כלולוז או פירות, פחמימות נטו עשויים להשתנות) תמיד לבדוק תוויות של מרכיבים שלך, במיוחד טהורים וגבינות קרם, עבור כל פחמימות מוסתרות.

הצעות ל Impress your guest

עוגת הגבינה הזו טעימה משל עצמה, אבל כמה צפיפות מעלים אותה לחג ההודיה:

(ב) [17]0 (ב) שמנת מבוללת: 1FLT 1 ,Wel 1 כוס כבדה עם 2 כפות אבקת erythritol ו 1⁄2 תמצית כפיון וניל עד לפסגות קשיחות טופס.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) [17]0) ,(ה) , עיין בפרשת ויקרא: "ב"ב) ,"ה' (ב"ב)"ב"ב, "ה')" (ב"ב)"ב"ב"ב"ב.
(ב) ויקרא י"א): "ה' (ב"ד)" (ב"ב) "ה', "ה', "ה', ב'"ב, ב')" (ב"ב)" (ב"ב)"ב"ב"ב"ה, "וַיָּעֹאֱלֹהֹהֹהֹהֹהֹהֹהֹהֹהֹהֹהֹהֹהָעֲב" (ב"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, כ"ב, ב).

דליף את הגבינה עם תה מכוסה או קפה שחור - הן עוזרות לאזן את העושר ולא להוסיף פחמימות נוספות.

שינויים והחלפה

המונחים: free Crust

עבור אלה עם אלרגיות שקדים או אגוזי אגוזים, להחליף קמח שקדים עם קמח זרעי שמש קלוי בתוספת 1⁄2 כוס ללא ממותק קוקוס.טעם יהיה שונה אבל טעים באותה מידה. לשמור את החמאה והממתיקים אותו. Note כי קמח זרעי שמש יכול להפוך ירוק כאשר משולב עם סודה אפיה (לא בשימוש כאן) אבל בטוח עבור המתכון הזה.

« אפשרות חופשית

השתמש גבינה ללא חלב כגון Kite Hill (בסיס חלב) או Miyoko של (cashew-based) עבור הקרום, להחליף את החמאה עם שמן קוקוס (solid) או אלטרנטיבה חמאה ללא חלב. Note כי גרסאות ללא חלב עשויות להיות רכות יותר; צמרמורת ביסודיות לפני שפל.

תצלום: Egg-Free Option

להחליף כל ביצה עם 1⁄4 כוס תפוחים לא ממותקים או ביצה flax (1 כפות אדמה מפונק + 3 כפות מים, לתת לשבת 5 דקות) המרקם יהיה מעט פחות חזק אבל עדיין טעים. עוגות הגבינה תצטרך עוד 10-15 דקות של זמן אפייה עשוי להיות יותר נוטה לפצח - להשתמש באמבטיה מים כדי לעזור.

התאמת התבלינים

אם אין לך תבלינים עוגות שאיבה, השתמש 1⁄2 כפיון cinnamon, 1⁄4 כפיון spoon nutmeg, 1⁄4 כפיית ג'ינג'ר, ומצוץ של קרישה. עבור טעם משאבה נועז יותר, להוסיף 1⁄2 מ"ג של תמצית שואבת משאבה טהורה (ללא סוכר).

שאלות נפוצות

האם אפשר להכין את הגבינה הזו לפני הזמן?

בהחלט.גבינת הגבינה הזו ממש טעימה יותר לאחר יום או יומיים במקרר – הטעמים מעמיקים וחברות המרקם למעלה. הפוך אותה עד 3 ימים לפני חג ההודיה ולשמור אותה מכוסה במקרר.Let it Sit at roomטמפרטורות במשך 15-20 דקות לפני שהוא משמש למרקם הטוב ביותר.

איך למנוע את עוגת הגבינה מפצח?

קרקרים נגרמת בדרך כלל על ידי over-baking, over-mixing, או שינויים פתאומיים טמפרטורה.עקוב אחר הטיפים לעיל: לנצח במהירות נמוכה לאחר הוספת ביצים, אופה רק עד המרכז ג'יג'ינג, קריר לאט בתנור ההפוך, ולהשתמש באמבטיה במים אם אתה מודאג.אם זה סדק, לכסות את החלק העליון עם קרם מלוטש או פרוסת pecanpecanline - אף אחד לא יודע.

אפשר להקפיא את הגבינה?

כן, תן לעוגות הגבינה להתקרר לחלוטין, ולאחר מכן לעטוף את כל המחבת (או פרוסות בודדות) בפסוט פלסטיק ואחריו סייר.קפאה במשך עד 3 חודשים. Thaw Night במקרר לפני שמשרתת.

אני רגיש לתחושה הקירור של erythritol, איזה ממתיקים עלי להשתמש?

אריתיטגיול יכול להשאיר חרטה מגניבה, נינוחה עבור אנשים מסוימים. Switch to allulose או תערובת פירות / כלולוז - אלה אין את אפקט הקירור ולמידת כוס עבור דיקור כמו סוכר. לחלופין, להשתמש תערובת stevia-erythritol המכילה פירות נזיר כדי להסוות את הנכס הקירור.

למה עוגת הגבינה הזו עובדת עבור קפוטו ודיאטות דלת פחמימות

הדיאטה הקטוגנית מתמקדת בפחמימות נמוכות, צריכת שומן גבוהה כדי לשמור על מצב של קטוזיס.קינוחים מסורתיים לארוז סוכר ופחמימות מעובדות כי משבש את המדינה הזאת. עוגות גבינה קטווה מכיל פחות מ 7 פחמימות נטו לפרסה, מה שהופך אותו טיפול מנוסס יכול ליהנות ללא אשמה.קר השקד וקרם לספק הרבה שומן עבור סאט, בעוד ביצים ו להציע סיבים חלבונים, בנוסף סוכר רגיל (תוספת סוכר) כמו סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, כמו סוכר, סוכר רגיל, כמו סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, LT) עבור סוכר, כמו סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר רגיל, סוכר רגיל, סוכר רגיל, סוכר רגיל, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר רגיל, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, ושמנת יתר על מנת לספק הרבה יותר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר, סוכר

הכי טוב עבור העבודה

בעוד שאתה יכול לקלי ולטהור משאבת סוכר בבית, טהור משאבה מאויש הוא עקבי ונוח יותר עבור גבינות עוגינה.חפש 100% משאבה עם מרכיבים נוספים. Brands כמו Libby זמינים נרחב ואמין. להימנע משימוש בשרת ליל כל הקדושים גדול, כמו שהם מדי מים וחסר טעם.

מסקנה

עוגת גבינה קטובקית עם ⁇ מוכיחה כי קינוח חג ההודיה דלת פחמימות יכול להיות רק כעשר שנים כמו הגרסה המסורתית.עם קרום חמאה, אגוז, מילוי שיבולת שומן מעומקת, איזון מושלם של מתוק, זה יהיה להיט על כל שולחן חג.עשה זאת קדימה, להקפיא שאריות, ולהתאים אישית את זה לצרכים תזונתיים שלך, חברים שלך, לא תנחשושה זה פשוט ידידותי להם רק שניות.

לקבלת השראה נוספת לקינוח קטנטן, בדוק את ה-FLT:0 [הטרינקיונים של אולבריפס] מתכון הגבינה של הגבינה של הגבינה קליפת הגבינה של קבלין 1 (עם וריאציות) או לקרוא על אודות FLT:2 המדע שמאחורי הדיאטה הקטורית מקליבלנד קליניק 3LT 3 נהנה חג ההודיה שלך עם קינוח כי הוא טעים ומתואם עם מטרות הבריאות שלך.