diabetic-friendly-recipes
צ'יה Seed for Diabetes: A Systematic Review
Table of Contents
צ'יה ראה סוכרת: סקירה שיטתית של הראיות
סוכרת נותרה אחד האתגרים הבריאותיים הגלובליים הדוחקים ביותר, עם 537 מיליון מבוגרים כיום מושפע ותחזיות של מעל 780 מיליון עד 2045.ההפרעה המטבולית מאופיינת על ידי היפרגלימיה כרונית שמובילה לסיבוכים מתישים אם לא מנוהל ביעילות. בעוד שהתערבות תרופתית היא חיונית, אסטרטגיות טיפול תזונתיות מציעות עוצמה, יעילות לשיפור בקרת גליקוליקמיה ולהפחית את הסיכון הלבלבוני בין הגורמים לבדיקות דם חיוניותיות (FSA) לבדיקות טיפוליות: 1.
הבנת סוכרת ותפקיד הדיאטה
פתולוגיה של סוכרת מלליטוס
סוכרת נובעת מפגמים בפרשת אינסולין, פעולה אינסולין, או שניהם.בסוכרת מסוג 1, הרס אוטואימוני של תאי בטא הלבלב הלבלב מוביל למחסור אינסולין מוחלט.בסוכרת מסוג 2, הצורה הנפוצה יותר, עמידות לאינסולין היקפית מונעת את הלבלבים באופן ישיר, כי דלקת מפרקים דלקתיים באופן ישיר ודלקתיים כגון דלקת מפרקים דלקתיים, עד הפונקציה בטא-תאים בסופו של דבר יורדת.
סוג 1 וסוכרת מסוג 2: סטיות מפתח
למרות שני הסוגים דורשים ניהול גלייקמי, התערבות תזונתית עשויה להיות השפעות שונות.בסוכרת מסוג 1, ספירת פחמימות מדויקת והתאמה לאינסולין הם חובה; כל מזון שמשנה ספיגת גלוקוז יכול להשפיע על דרישות מינון של זרעי צ'יהה כדי לבעוט גלוקוז לאחר הלידה עשוי לעזור להפחית את הרגישות הגלוקוז ואת צרכי האינסולין הנמוכים, אבל זה דורש ניטור זהיר.בסוג 2, אנשים יש לי אינסולין, כך אינסולין רגיש, כך אובדן חומרים סבירים, במיוחד, כלומר, כלומר, כמו גם את ההשפעות טיפול פסיכולוגי, במיוחד, טיפול פסיכולוגי, הם יכולות לשפר את יעילות, טיפול פסיכולוגי, במיוחד.
מדוע חומרי בקרת סוכר בדם
(FLT:0) רמות גלוקוז יציבות בדם הן אבן הפינה של טיפול בסוכרת.Felot1 פסגות כגון סוכרת שליטה ו Complications Trial (DCCT) ו- UK Prospective Diabetesal Diabetes Research (UKPDS) הראו כי שליטה גליקולארית אינטנסיבית מפחיתה את הסיכון של טיפול תרופתי עד 76%, ערפילית על ידי 54%, נוירופתיה על ידי 60%, אפילו הפחתה ראשונית של המחלה.
מדע תזונתי מאחורי צ'יה סאדס
Macronutrient קומפוזיציה ו- Bioactive Compounds
A 28 גרם (אונקיה אחת) מנה של זרעי צ'יה מספק בערך 138 קלוריות, 9 גרם שומן (בעיקר חומצה אלפא-לינולנית, ALA), 4 גרם של חלבון, ו-11 גרם סיבים - מתוכם כ 8 גרם הוא insoluble ו 3 גרם הוא soluble.הסיבים soluble, המורכב בעיקר מדלקת, צורות מולקולקל, כאשר פרופיל ג'ל הוא עשוי להפחית את רמת השומן הגבוהה ביותר של הגוף.
סוגי סיבים ו-Gel Formation
היכולת הייחודית של זרעי צ'ילה נובעת מהריכוז הגבוה של סיבים קלים, במיוחד את השבריר פוליסכריזיד המורכב מ-xylose, גלוקוז וחומצות אורוניות.כאשר זרעי צ'יה נחשפים למים, הסיבים מתרחבים לזמנים רבים נפח המקורי שלה.ג'ל זה מאט את העיכול והקליטה, המוביל להורדת גלוקוז לאחר הלידה והאינסולין חשוב, ההשפעה של הרחם יכול להיות מופחתת על ידי 25 גרם לשחיקה גבוהה (כלומר, כלומר, לעומת זאת על ידי חומצה מלאה) על ידי חומצה גבוהה של צמחים (כלומר, 000) על ידי טיפול תרופתית שומן) או ירידה של צמחים (כלומר, 000) על ידי טיפול תרופתית שומן) על ידי טיפול תרופתית על ידי טיפול תרופתית על ידי חומצה גבוהה יותר של חומצה גבוהה יותר מאשר על ידי חומצה גבוהה או ירידה של חומצה גבוהה יותר מאשר על ידי חומצה גבוהה על ידי טיפול תרופתית על ידי טיפול תרופתית על ידי חומצה גבוהה על ידי טיפול תרופתית על ידי טיפולית (מחץ על ידי חומצה מוגזמת על ידי חומצה מוגזמת על ידי חומצה מוגזמת על ידי חומצה מוגזמת על ידי חומצה גבוהה או ירידה של חומצה מוגזמת של צמחים).
אומגה-3 חומצות שומן ופעולות אנטי דלקתיות
דלקת נמוכה כרונית היא סימן ההיכר של התנגדות אינסולין. אומגה-3 חומצות שומן, במיוחד ALA, הוכח להפחית סמנים דלקתיים כגון חלבון C-reactive (CRP) וגורם ערפילית גידולים (TNFosa doa) המרה של אינסולין (TNFosa) עדיין מספקת את הרגישות של דלקת ריאות (pic) ב-A 2019 ל-Apiccinicial) ב-A
Antioxidants and מינרלים
זרעי צ'יה מכילים מגוון של נוגדי חמצון פנוליטיים, כולל חומצה chlorogenic, חומצה קפאית, myricetin, ו-quercetin. תרכובות אלה scavenge מחדש חמצן תגובתי ולהפחית מתח חמצון, אשר גבוה בסוכרת בשל רמות הסוכרת משופרת של סוכרת ותפקוד mitochondrial לקויה, יתר על כן, זרעי צ'יה עשירים מגנזיום (95 מ"ג'י ל-אונקציה), סוג גלוקוז נמוך יותר של אינסולין.
ראיות קליניות: מה המופע של מחקרים
דם לאחר מכן Glucose Reduction
(הופנה מהדף המחקר בעל העוצמה והעקבית ביותר בניסויים הוא שזרעי צ'יה בוטה של גליונות לאחר גיל המעבר (FLT:1) A crover trial by Ho et al. (2012) ב-FLT:2Diabetes CareFLTs) הם בעלי השפעה ישירה של 11 מבוגרים עם סוכרת מסוג 2 מבוקר היטב ובדיקה של ארוחה המכילה 37 גרם של זרעי צ'ילה לעומת שליטה ב- 29% של מזון בריא של סוכרת.
בקרת Glycemic לטווח ארוך: HbA1c ו- Fasting Glucose
(הראיות לשיפורים ב- HbA1c היו מעורבות יותר.הממצאים הידועים והארוכים ביותר שנשלטו עד כה, שפורסמו ב- HbALT:0trition ResearchFLT:1 (2017), ואחריה 77 מבוגרים הסובלים מעודף משקל או מעודף משקל עם סוכרת מסוג 2 במשך שישה חודשים. Participants צרכו 30 גרם של זרעי שיהל או פלצבו ביום עם ייעוץ תזונתי סטנדרטי.
פרופיל Lipid שיפורים
Dyslipidemia הוא גורם סיכון לב וכלי דם גדול סוכרת.זרעי צ'יה הוכיחו יתרונות עקביים עבור פרופילים לימפואידים. A 12 שבועות במחקר בFLT:0Journal of NutritiontureFLT:1 (2011) שכלל 67 מבוגרים מצאו כי 25 גרם ליום של זרעי צ'יליק מופחתת על ידי 20% והעלאת כולסטרול עד 10%.
לחץ דם ודלקת
Hypertension משפיע על כ-60% מהאנשים עם סוכרת.הניסוי שציינו בעבר שישה חודשים דיווח על ירידה ממוצעת של 6 מ"מ כספית בלחץ הדם הסייסטולי ו 3 מ"מ כספית בלחץ הדם הדיאסטולי בקבוצת השיה. A 2020 סקירה שיטתית ב-FLT:0Hypertension Research Research FLT:1 ציין כי דיאטות עשירות ALA קשורות ללחץ דם נמוך יותר, אולי באמצעות תפקוד דלקתי של 5 חודשים מופחתים, לעומת לחץ דם נמוך יותר, לעומת סרטן, לעומת סרטן דלקתי דם נמוך יותר, לעומת 4 חודשים.
ניהול משקל ו Satiety
Obesity הוא נהג עיקרי של סוכרת מסוג 2, והשגת ירידה במשקל היא לעתים קרובות מאתגרת. זרעי צ'יה עשויים לתמוך ניהול משקל באמצעות מספר מנגנונים: סיבים חסרי משקל מגבירים את הניתוק הגזול ואת אותות רעב, המוביל להפחתה של צריכת קלוריות ב ארוחות הבאות. A 2017 מחקר ב-FLT:0trition JournalFLT:1 מצא כי עומס של זרעי צ'יה לפני ארוחת הבוקר הובילה לירידה ב-25%, בנוסף לצריכת מזון קשה.
שילוב מעשי לתוך דיאטת סוכרת
הצעות וצורות
כדי למקסם את היתרונות בעוד minimizing תופעות לוואי העיכול, להתחיל עם 5 גרם (כעת אחת) מדי יום ולהגדיל בהדרגה את 15-30 גרם (אחד לשני כפות) ביום. זרעי צ'יה ניתן לצרוך שלם או קרקע; שחיקה מגבירה את הזמינות הביולוגית של ALA ויכולה לשפר את אפקט הגלוקוז, חלב או עבור 15 דקות ספורות לפני צריכת סוכרוזמה, לפני שמנה אחת יכולה להפחית את רמת הסוכר בדם של 130 דקות.
רעיונות ומתכונים פשוטים
- (ב) [בלילה] צ'יה פודינגס: [שלב 2 כפות זרעי צ'יה עם 1/2 כוס חלב שקדים לא ממותק, 1 כפות של stevia או ממתק פירות, ו dash של קינמון. Refrigerate בין לילה.
- (ב) ⁇ :0) צ'יה-בוכה SmoothieFreaLT:1; הוסף 1 טבלאותpoon צ'יאנה זרעי צ'ואה לחלקה המיוצרת עם תרד, חצי אבוקדו, 1/2 כוס פירות יער קפואים, חלב אוט לא ממותק.
- (ב) [ה]: [ה] [ה]], [ה]], [ה'ירק 1 טבלאות טופוון צ'יואה לתוך נאיט אשר נעשה עם שמן זית, מיץ לימון, חרדל ותיבולים.
- (FLT:0) החלפה של גודש (FLT:1): השתמש בג'ל צ'ילה (1 זרעי פודון מעורבב עם 3 כפות מים) כתחליף לביצה במאפיינים או פנקייקס נמוך.
- (FLT:0)אנרגיה ביזארי (BitesFLT): מערבבים 1/4 זרעי צ'ילה עם קמח 1/2 כוס שקד, 2 כפות של אבקת קקאו לא ממותק, 2 כפות של חמאה אגוזי אגוזים, וכמה טיפות של stevia נוזלית. Roll לתוך כדורים ו-refrigerate עבור חטיף נייד עם חלבון וסיבים.
אזהרות ואינטראקציות פוטנציאליות
זרעי צ'יה נסבלים בדרך כלל, אבל זהירות היא מוצדקת במספר תחומים.תוכן הסיבים הגבוה יכול לגרום לנפיחות, גז או שלשולים אם צריכת סיבים מוגברת במהירות מדי, החל מכמויות קטנות ולהישאר ממונע (לפחות 8 oz של נוזל לטבלאות של זרעי צ'יזון) מצמצם את הבעיות הללו.מטופלים עם גסטרוסיס - סיבוך נפוץ של סוכרת ארוכת שנים - צריך להתייעץ עם ספק הבריאות שלהם לפני שיגרום ל-אונקמין רגיל של חומצה נוזלית (אונקמין) עלול להחמיר את הטיפול בחומצה רגילה (אוטית) אם כי הוא עלול להחמיר את הטיפול התרומזיקים סטנדרטיתיקים).
מסקנות והמלצות קליניות
תוצאות חיפוש > Evidence Based benefits
ראיות שיטתיות תומכות בשילוב של זרעי צ'יה לתוך דפוס תזונתי ידידותי לסוכרת.היתרונות העיקריים כוללים את ההטבות העיקריות:0reduced postprandial גלוקוז טיולים, שיפור פרופילים ליומנים (טריגליצרידים נמוכים יותר ו- LDL, HDL), והפחתה צנועה בלחץ הדם ודלקתיות:1 השפעות אלה מיוחסות לפעולה סינרגית של סיבים soble, מגנזיום סביר, ו-Aense, תוספת נוגדת, כמו גם נוגד חמצון, ו-Apense, ו-Afficial.
מגבלות המחקר הנוכחי
מחקרים קיימים יש מספר מגבלות.רבים יש גדלים מדגם קטן (n < 100) ומשך קצר (4-12 שבועות), הגבלת היכולת שלהם לזהות אפקטים על נקודות קצה קשות כגון אירועים לב וכלי דם או סיבוכים מיקרו-וסקולריים. מעטים מחקרים בחנו סוכרת מסוג 1 במיוחד, ואת התגובה גליקולארית עשוי להיות שונה באופן משמעותי באוכלוסיות אלה.
המלצות לפרקטיקה קלינית
בהתבסס על ראיות נוכחיות, ספקי שירותי הבריאות יכולים להמליץ על זרעי צ'יה כנספח תזונתי בטוח, מגובש היטב לניהול סוכרת.הם צריכים להיות משולבים כחלק מתזונה מאוזנת עשירה ירקות, חלבונים רזים ודגנים מלאים, לא כתחליף לטיפול רפואי.
- התחל עם 5 גרם / יום ולהגדיל עד 15-30 גרם / יום נסבל.
- זרעי טרום-סואק או שחיקה כדי למקסם את היתרונות התזונתיים ולהקטין את אי הנוחות.
- מעקב אחר גלוקוז בדם הדוק בעת הצגת זרעי צ'יה, במיוחד אצל אנשים המשתמשים אינסולין או sulfonylureas.
- עידוד צריכת נוזל נאותה כדי למנוע התייבשות ומצוקות מעיים גסטרוסטרו.
- שילוב זרעי צ'יה עם סיבים אחרים של מולקו (למשל, psyllium) עבור אפקטים של תוספת אם נסבל.
כיוונים עתידיים למחקר
מחקרים עתידיים צריכים לזרז ניסויים ארוכי טווח עם תוצאות קשות, כגון התקדמות של רטינופתיה או שכיחות של אירועים קרדיווסקולריים.תפקיד המיקרוביום של המעיים בתיווך ההשפעות של ניתוח סיבים שיה, שכן תגובות בודדות עשויות להשתנות בהתבסס על הרכב מיקרוביאלי. Dose-טווח מחקרים בסוג 1 נדרשים כדי לקבוע שימוש אופטימלי עבור גמישות גלוקוז.
לקריאה נוספת, ראה את המשפט (FLT:0) של חודש על לחץ דם ודלקתיות 1LT, סקירה FLT:2 שיטתית של זרעי שיה ופרמטרים מטבוליים FLT 3: והנחיות התזונה של FLT:4 אמריקאי סוכרת האגודה FLT:5.