diabetic-friendly-recipes
צעד אחר צעד מדריך להכנת קרמים אבוקדו נמוך פחמימות
Table of Contents
למה קרמים אבוקדו נמוך פחמימות שייך בבוקר שלך
החל את היום עם ארוחת בוקר כי הוא גם מספק ודחוס מבחינה תזונתית יכול להגדיר את הטון עבור אנרגיה מאוזנת רמות סוכר בדם יציב. a Creamy אבוקדו נמוך carb חלקie מספק בדיוק את זה.בניגוד לנערקים בוקר כבד, החלקה הזו מסתמכת על שומן בריא, סיבים וחלבון כדי לשמור אותך מלא עד ארוחת הצהריים.
אבוקדו הם תחנת כוח של שומן מונונו-מעור, אשר תומך בריאות הלב ולעזור לגוף לספוג ויטמינים שומן-סוללוט. בשילוב עם יוגורט יווני עבור חלבון וזרעי צ'יה עבור סיבים נוספים אומגה 3s, החלק הזה הופך מיני-מילא שלם. תוספת מיץ לימון לא רק מבהיר את הטעם, אלא גם מספק מנה של ויטמין C. עם סוכר מינימלי ומינימום, סוכר, תכונות נמוכות, כדי למצוא את זה מתאים לחלבון, מטבול, מנקה, עם תכונות קבוע, עם תכונות נמוכות, עם , עם טיפול, מטבוליות, ונוחות, עם , מאיכות נמוכה, עם , עם תכונות קבוע, עם , 000, כדי למצוא את זה, 000, 000, 000, 000, 000, 000, כדי להתאים את זה, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000.
אינטגרטיביים פורצים: מה כל אחד מהם מביא
הבנת התפקיד של כל מרכיב עוזר לך לעשות תשתמי חכם להעריך מדוע שילוב זה עובד כל כך טוב.מרכיבים הבסיס הם פשוטים, אבל כל אחד תורם למרקם, טעם, או צפיפות תזונתית.
ריפא אבולו
אבוקדו בשל אחד מספק כ 9 גרם פחמימות, אבל כ 7 גרם של זה הוא סיבים, משאיר ספירת פחמימות נטו של רק 2-3 גרם במחצית. הבשר הקרום נותן החלקה של velvety Pifeel ללא צורך בננות או פירות אחרים גבוה.בחר אבוקדו אשר נכנע ללחץ עדין - חזק מדי, והוא לא ימזג, רך מדי וטעם יכול overeripe.
חלב אלמונד
חלב שקדים לא ממותק שומר על הפחמימות ליד אפס תוך הוספת טעם מתון, אגוזיי. זה גם מספק בסיס נוזלי כי דקר את החלקי לעקביות שתייה.אם אתה מעדיף מרקם עשיר יותר, אתה יכול להשתמש חלב קוקוס לא ממותק או תערובת של חלב שקדים ותיוז של קרם כבד. להימנע מגרסאות ממותק, כפי שהם לעתים קרובות מכילים סוכרים נוספים כי לערער את המטרה דלת פחמימות.
יווני יוגורט (Full-Fat or Low-Fat)
יוגורט יווני תורם חלבון ואנג קל אשר מאזן את העושר של אבוקדו. יוגורט מלא שומן מוסיף יותר סאניטי, בעוד שומן נמוך עובד אם אתה צופה צריכת קלוריות. עבור אפשרות ללא חלב, להשתמש יוגורט קוקוס לא ממותק או ascoop של whey או אבקת חלבון צמחי מעורב עם חלב נוסף. - כמה יוגורט מכיל סוכרים מוסתרים או קמצוץ של סוכרים.
צ'יה Seeds
זרעי צ'יה הם מקור מרוכז של סיבים קלים, אומגה 3 חומצות שומן, מינרלים כמו מגנזיום וסידן. כאשר הם מתמזגים, הם לעסמיים את החלקי מעט ומוסיפים מחנק עדין אם לא לגמרי קרקע. הם גם עוזרים לייצב רמות סוכר בדם. 1 טבלאות כף רגל (כ-15 גרם) מספק בערך 5 גרם סיבים ורק 1 גרם של פחמימות.
לימון
כמות קטנה של מיץ לימון עושה יותר מאשר להוסיף בהירות.החומצה עוזרת למנוע אבוקדו מחמצן מהר מדי, שמירה על החלקיות שלך ירוק תוסס במקום להפוך חום.זה גם מספק דחיפה ויטמין C ומשלים את הבסיס הקרם מבלי overpowering אותו.
תוצאות חיפוש עבור Flavor Enhancers
תמצית וניל מוסיפה חום ועומק, מה שהופך את הטעם החלקי כמעט כמו קינוח.ממתים ללא סוכר כגון stevia, פירות נזיר, או אריתיטול ניתן להוסיף כמה טיפות בזמן אם אתה מעדיף פרופיל מתוק יותר. תוספות אופציונליות אחרות כוללות צובט של מלח (כדי לשפר טעם), קינמון (לסיוע סוכר בדם), או קומץ של תרד (מסוגים עם השפעה מינימלית).
הוראות שלב-בי-Step
בצע את השלבים האלה כדי להבטיח תוצאה חלקה, קרמה בכל פעם.התהליך לוקח בערך חמש דקות ודורש רק ממזגן וספאטולה.
שלב 1: בחר והכין את האבולודו
בחרו אבוקדו בשל.כדי לבדוק בשלות, להסיר את הגזע הקטן בחלק העליון - אם הבשר מתחת לירוק, זה מוכן.אם זה חום, אבוקדו עשוי להיות overripe. לחתוך את אורך אבוקדו סביב הבור, לסובב את הנשנים בנפרד, להסיר את הבור. השתמש כף כדי לנקב את הבשר לתוך התערובת.
שלב 2: הוספת בסיס נוזלי
כוס אחת של חלב שקדים לא ממותק לתוך התערובת. הוסף 1⁄2 כוס של יוגורט יווני רגיל.אם אתה משתמש יוגורט עבה יותר, ייתכן שתרצה להוסיף את החלב הראשון כך התערובת יכול לשלב את החומרים בקלות רבה יותר. עבור עקביות דקירה, להגדיל את חלב השקד עד 114 כוסות.
שלב 3: שילוב של זרעים ו- Acid
Sprinkle ב 1 כפות של זרעי צ'יה ולהוסיף 1 כפיון מיץ לימון טרי.אם אתה משתמש תמצית וניל אופציונלי (1⁄4 מטיפה) או ממתין, להוסיף אלה עכשיו.הוספת זרעי צ'יה בשלב זה נותן להם הזדמנות להתחיל להתייבב בנוזל לפני התמזג, אשר משפר את המרקם הסופי.
שלב 4: רוץ על גבוה עד משיי
מאובטח את התערובת ליד ולהתחיל במהירות נמוכה, ואז להגדיל בהדרגה ללחיצת מדרגה ל-30-60 שניות, לעצור פעם כדי לגרד את הצדדים עם ספאטלה במידת הצורך. החלקי צריך להופיע ירוק אחיד ולהרגיש קרמים, לא גרגרי.אם זה עבה מדי לטעמך, להוסיף טבלאות חלב אחד אפוון בזמן ומזג שוב.
שלב 5: טעם, הסתגלות, ושרת
לטעום את החלקה.אם אתה רוצה יותר tang, להוסיף לימון יותר. עבור ממתקים, להוסיף טיפות ממתיקות על ידי ירידה.אם הטעם מרגיש שטוח, צובט זעיר של מלח הים יכול להביא את הטעמים האחרים. pour לתוך כוס ולשתות מיד. עבור גרניש, אתה יכול להגיע עם כמה זרעי צ'ילה, פרוסה דק של לימון, או אבק אור של קינמון.
פרופיל תזונתי ולמה זה עובד עבור דיאטות פחמימות נמוכות
מנה אחת (מבוססת על החומרים המפורטים) מספקת כ-350-400 קלוריות, 25-30 גרם שומן (בעיקר לא רווי), 18-20 גרם של חלבון, ורק 5-7 גרם של פחמימות נטו.תוכן הסיבים הגבוה (כ-12 גרם) מאט את העיכול ותומכת בבריאות מעיים. מאקרו זה מיישר היטב עם קטוגנית, אטקינס, ועוד תוכניות אכילה נמוכות.
מכיוון שהחלקיות מכילות כמעט ללא סוכר נוסף, היא אינה מעלה אינסולין.שילוב של חלבון, שומן וסיבים יוצר אנרגיה מתמשכת ללא מחבתות רעב ממותרות כי יכול ללוות ארוחת בוקר עת עת פחמימות גבוהה. עבור ספורטאים, החלקה מספקת גם חלבון מהיר מסוכרת (או אבקת חלבון אם תחליף) ואלקטרוליטים מאבודו וזרעי צ'ילה, מה שהופך אותו להחלמה לאחר עבודה יעילה.
התאמות ורעיונות משתנים
אחת החוזקות של חלק זה היא כמה בקלות אתה יכול להתאים אותו לטעמים שונים וצרכים תזונתיים.ניסוי עם שינויים אלה כדי לשמור על ארוחת הבוקר שלך רוטציה מעניינת.
Green Boost Version
הוסף קומץ גדול של תרד טרי או קומץ קטן של קל לפני תערובת.טעם מתון של ירוק עלים מכוסה על ידי אבוקדו ויוגורט, אבל אתה מרוויח ויטמינים נוספים A, K, ו folate. עליית carb הוא רשלני.
שוקולד נמוך פחמימות
הוסף 1-2 כפות של אבקת קקאו לא ממותקים או אבקת cacao. זה הופך את החלקי לתוך מטלטל שוקולד עשיר ללא תוספת סוכר. pair עם כמה טיפות של stevia או נזיר עבור ממתקים. הקקאו גם מספק נוגדי חמצון.
ברי האבוקאדו Smoothie
הוסף 1⁄4 כוס של פירות יער גליקמי נמוך כגון פטל או blackberries. אלה פירות יער הם נמוך יחסית פחמימות נטו (כ 1-2 גרם ל 1⁄4 כוס) ולהוסיף פופ של טעם.
חלב חינם / Vegan Variation
מצע יוגורט יווני עם 1⁄2 כוס של יוגורט קוקוס לא ממותק או 1 scoop של אבקת חלבון מבוסס צמחי (vanilla או unflavored) בתוספת חלב שקדים נוסף.לוודא אבקת חלבון לא מכיל סוכרים נוספים.
המונחים: free Variation
החלפת חלב עם חלב קנבוס לא ממותק או חלב זרעי זרעי פשתן.שניהם הם ללא אגוזים ונמוכים פחמימות. חלב קנבוס מוסיף טעם מעט אגוזי ולהגדיל של אומגה 3s. לחלופין, להשתמש במים פשוטים או מים קוקוס (לא ממותקים) למשקה בהיר יותר.
טיפים לטקסט הטוב ביותר ו-Plareor
- (ב) ,0) תמיד להשתמש באבדוודור בשלה (FLT:103) תחת קרוע אבוקדו הם קשים ועוזבים גושים; אבוקדו יתר על המידה יכול לטעום נקודות מרות או לפתח כתמים חום המשפיעים על המראה.
- (ב) אם אתה רוצה חלק קר ללא דילול אותו עם קרח, קירור חלב אבוקדו ושקד לפני כן, השתמש בנתחים קפואים (זמין בחנויות מכולת רבות).
- (ב) זרעי צ'יהד (FLT:0) זרעי צ'יהל (Chiaזרעים) יכולים להישאר שלמים וליצור מרקם גרפי אם לא תמזגו מספיק.אם אתם מעדיפים משקה חלק לחלוטין, לטחן את זרעי השיה בשחיקה לפני הוספתם, או השתמשו קמח צ'יה.
- (ב) כי זרעי צ'יה ממשיכים לספוג נוזל לאורך זמן, החלקה תסמיך אם תתן לה לשבת.
- (ב) אם הטעם החלקי שטוח, קמצוץ מלח או פיסת מיץ לימון יכול להאיר אותו.
- (ב) ,0) ללא חתימה יתר על המידה, ניתן לשלב יותר מדי אוויר, מה שהופך את החלקי לקפאין ולא קרמים.
אחסון ושיקולים של Meal Prep
חלקיות אבוקדו הן הטובות ביותר נצרכות טרי כי תהליך החמצן יכול לקלקל את המשקה מעט לשנות את הטעם.עם זאת, אתה יכול להכין את החומרים מראש עבור שגרת בוקר מהירה יותר.חתת ו- scoop את אבוקדו, ולאחר מכן לאחסן אותו במיכל אוויריאט עם לסחוט מיץ לימון לחץ נגד פני השטח.זה יאט עד 12 שעות.שלב את החומרים היבשים (צ'י, עם מיץ דחוס, פשוט, עם מיץ לימון, עם מיץ יבש, עם חלב יבש, עם חלב, עם חלב יבש, רק כדי דחוס, עם חלב יבש, רק כדי צנצנת, עם חלב.
אם עזבת חלקיה, לאחסן אותו בצנצנת זכוכית סגורה במקרר למשך עד 6 שעות לפני שתיית, לנענע או להבהר נמרצות, ולהוסיף מתיז חלב כדי לשחזר את העקביות המקורית.אל להקפיא את החלקה - המרקם של אגרה אבוקדו הופך להיות מימי ולא מנוס.
שאלות נפוצות
האם אני יכול לעשות את החלק הזה ללא מתווך?
תערובת מומלץ מאוד להשיג עקביות חלקה, קרמתית.מעבד מזון יכול לעבוד בקטנה, אבל ייתכן שיהיה עליך להוסיף קצת יותר נוזל ולמזג יותר זמן.משיח על ידי יד עם דיו ושרוק אינו מעשי להשגת המרקם הנכון.
האם זה חלק מתאים לתוכניות של ארוחות סוכרתיות?
כן, עם פחמימות נטו נמוכות מאוד, לא תוספת סוכר, ותוכן סיבים גבוהים ושומן, החלקה הזו יש השפעה מינימלית על גלוקוז בדם.תמיד להתייעץ עם ספק הבריאות שלך לקבלת ייעוץ מותאם אישית, אבל סוכרת רבים מוצאים את זה אפשרות ארוחת בוקר בטוחה ומספקת.
האם אוכל להשתמש באבוק קפוא?
לחלוטין. נתחי אבוקדו קפואים הם נוח לחסל את הצורך להוסיף קרח.הם גם לשמור על קור נוסף חלקה.רק לציין כי אבוקדו קפוא עשוי לגרום תערובת מעט עבה יותר, כך שאתה עשוי צריך קצת יותר נוזל.
כמה פחמימות נטו נמצאים במנה אחת?
באמצעות מרכיבים הליבה (avocado, חלב שקדים, יווני יוגורט, זרעי צ'ילה, מיץ לימון), ספירת פחמימות נטו היא בערך 6 גרם.זה משתנה בהתאם למותגים הספציפיים שאתה בוחר.
מחשבות אחרונות: Smoothie Worth Making a Habit
קרמי אבוקדו נמוך החלקיie הוא יותר ממתכון אופנתי - זה ארוחת בוקר מעשית, תזונה תזונתית כי תומך אנרגיה יציבה בריאות מטבולית. עם רק כמה דקות של הכנה ומרכיבים מינימליים, אתה יכול ליצור מכווץ מרגיש מתמכר כאשר מתאים עם מטרות אכילה נקייה.הגמישות להוסיף ירוקות, קקאו, או פירות יער פירושו שאתה יכול ליהנות גרסה שונה כל יום ללא זעזועים מעקרונות פחמימות נמוכה.
(ב) לקריאה נוספת על היתרונות הבריאותיים של אבוקדו, להתייעץ עם ה-FLT:0) ,California Avocado CommissionFLT:1 ; כדי ללמוד עוד על התפקיד של זרעי צ'יה בתזונה דלת פחמימות, בקר ב-FLT:2NIH אומגה 3 Fact SheetFLT 3: אם אתה מעוניין ברעיונות ארוחת בוקר ידידותיים אחרים, לבדוק את LT4:
התחל את היום עם קרם זה, מספק חלקה וניסיון איך ארוחת בוקר מאוזנת היטב, דלת פחמימות נמוכה יכול לשנות את שגרת הבוקר שלך.