קוקר איטי דלת פחמימות טורקיה וצמח ירקות עם הבס

קריאה של קוקטייל איטי דלת פחמימות

כאשר מזג האוויר הופך מגניב או לוח הזמנים שלך הופך ללא רחמים, כמה ארוחות לספק נוחות ונוחות של מרק בישול איטי. זה מטבח איטי אט אט אט אט אט עוף ומרק צמחי עם צמחי מרפא משלב חלבון רזה, ירקות מזין, וארוומטיים העונה לתוך מנה אחת ללא מאמץ.זה באופן טבעי נמוך פחמימות, עשיר בחלבון וסיבים, ודורש זמן מינימלי פעיל במטבח.

מעבר לנוחות, בישול איטי משפר את עומק הטעם במרקים.נמוך, חום עדין מאפשר לתיבול להשתמש במרק לחלוטין, ירקות לרכך מבלי להיות מוזה, ותרנגול הודו נשארת רופפת במקום קשה. שיטה זו גם משמרת את מיצים טבעיים של כל מרכיב, מניב מרק שהוא מייבב ומספק ללא להסתמך על שמנת כבדה או מסובבת.

למה זה צמח ירקות צמחיים בטורקיה

המתכון הזה בנוי סביב איזון - פלדור, תזונה ומעשיות. טורקיה השד או עוף קרקעי רזה מציע בסיס עתיר, שומן נמוך כי מחזיק היטב במהלך הבישול המורחבת. ירקות לא כוכביים כגון zucchini, שעועית ירוקה, סלרי, וגזר (שימוש בכמויות מתונות) לשמור על העומס תוך תרומת סיבים, ויטמינים, מרקם, ומרקם של שום, על גבי רעב, מרגיש רעב או רעב ורוד, ללא מרקם עשיר.

עבור אלה ניטור פחמימות נטו, מרק זה בדרך כלל נע בין 8 ל 12 גרם של פחמימות נטו לשרת, בהתאם ירקות ספציפיים וכמויות בשימוש.זה טבעי ללא גלוטן וללא חלב (אלא אם אתה בוחר להוסיף קרם), מה שהופך אותו להתאמה למגוון רחב של צרכים תזונתיים.המרק פועל כבסיס לחות, ואת ירקות לספק מיקרו-תזונה כמו ויטמין A מגזר עוף, מספק ויטמין Czuni וחומצה ירוקה, עם כל חומצות שרירים.

בישול איטי גם מאפשר טעמים להתמזג ביסודיות.בניגוד מרקים תנורים שבו אתה צריך לפקח על החום ולעורר לעתים קרובות, תנור איטי דורש רק התעוררות ראשונית ומכסה.הזמן המורחב בטמפרטורה נמוכה שובר את החומר צמחי פיברוס בעדינות, לשחרר מתיקות טבעית ויצירת מרק כפייתי כי טעמו כאילו הוא מפשט כל היום - כי זה עשה.

רכיבים ותחליפים

חלבון: טורקיה

המתכון קורא 1 קילו של עוף תרנגול הודו רזה או חזה עוף תרנגול הודו קרקעי חומים במהירות ונותן את המרק מרק חלודה, מרקם לב.ד תרנגול הודו מודבק נכנע נשיכים יותר ופה רזה יותר תרנגולת תרנגולת תרנגולת תרנגולת תרנגולת תרנגולת רזה או חזה נקבובית שכר שווה.

Broth

השתמש 4 כוסות של עוף או מרק עוף תרנגול הודו.לו נתרן מרק מומלץ לתת לך שליטה על רמת המלח הסופית.מרק תוצרת בית מוסיף טעם עמוק יותר ומאפשר לך להתאים את העונה מההתחלה. מרק העצם עובד נפלא, לתרום קולגן מינרלים ללא תוספת פחמימות. מרק ירקות יכול להחליף, אם כי זה ישנה את הטעם מעט - כל כך הרבה הנאה, נמוך נתרן.

אקרומטיות וצמחים

• (ב) ויקרא י"א: 1 מדרש ו- 3 קנבינים יוצרים את הבסיס הנאות. צהוב או מתוק פועל הטוב ביותר; ניתן להשתמש בגזרות לטעם מתון יותר.
• (ב) ,0) ,(CeleryFLT:1: 2 talks להוסיף שבץ והערה פלפלית קלה. Celery הוא נמוך מאוד פחמימות ומוסיפה סיבים יקרי ערך.
• (ב) [ה]: 2 גזרים תורמים לממתקים וצבע.כדי להפחית פחמימות נוספות, להשתמש בגזר אחד או תחליף עם פלפל פעמון קצוץ, דכאון קורנש או ג'יקאמה.
• (ב) ⁇ :0) ⁇ iofLT 1: 1 בינוני zucchini מרכך יפה ו סופג טעמים סביב.
• (ב) ⁇ : 1 כוס ⁇ ירוק מציע סיבים וחיתוך קל. טריים או קפוא שניהם עבודה; אם באמצעות קפוא, להוסיף אותם ישירות ללא thawing.
• (FLT:0) , 000-ounce ניתן לספק חומצה ו-lycopene. No-salt-aded גרסאות לעזור לשמור נתרן בבדיקה.

הצלעות והעונה

Dried thyme ו- Rosemary (1 כפית כל) הם זוגות קלאסיים עם תרנגול הודו, עומד היטב לבישול ארוך ללא תפנית מרה. פלפל שחור ומלח עגול את הטעמים. על מפרץ נוסף בתחילת המלווה תת-קרקעית קטטה - לפני שהוא משמש. ספוילרי טרי או basil garnishens את המרק סיים.

הוראות שלב-בי-Step

שלב 1: הכינו את טורקיה

אם אתה משתמש בתרנגולת קרקעית, יש לך שתי אפשרויות.לטעם עמוק ועשיר יותר, חום תרנגול הודו במיומנות על חום בינוני בגובה של 5-7 דקות, לפרוץ אותו לתוך מתפוררות, ולאחר מכן להעביר אותו לבישול איטי.אם אתה מעדיף רזה, תוצאה קלה יותר, להוסיף את הקרקע הגולמית ישירות לסיר - הוא יבשל באופן מלא בזמן הפשטות, עבור חזה הודו, כל משולש גלוי לכדי מיכלית אפילו 1 אינץ '.

שלב 2: שכבות שכבתיות בקוקראט איטי

הניחו את תרנגולת, מרק, צץ בצל, ומינוי שום לתוך הפטרייה האיטית. הוסף את הסלרי, גזר, zucchini, שעועית ירוקה, ועגבניות עם המיץ שלהם. Sprinkle את האמם יבש, רוזמרי, פלפל שחור, ומלח אפילו על פני השטח.

שלב 3: סטיר ו Set the Cook Time

כל מה שיש לו כדי לשלב את ה-FLT ולבשל ב- 6-8 שעות ביממה, ⁇ 1 או ב-FLT:2 גבוה ל- 3-4 שעות ביממה: המרק מוכן כאשר תרנגול הודו מבושל במלואו והירקות הן רכות אך לא נופלות מטמפרטורות בישול איטיות משתנות, אז לבדוק בקצה התחתון של טווח הזמן.

שלב 4: התאמת העונה לשרת

לטעום את המרק ולהתאים מלח, פלפל או עשבי תיבול.אם אתה רוצה הערה צמחית בולטת יותר, לעורר בכוס של רוזמרי טרי או אתך בנקודה זו. Remove את על המפרץ. Ladle לתוך קערות וgarnish בנדיבות עם parsley, basil, או מסטיק של פלפל אדום plakesil, לשרת חם עם צד או לחם נמוך אם אתה רוצה.

טיפים עבור הטוב ביותר נמוך פחמימות איטי קוקר Soup

• (FLT:0) אל תהססו את הבישול האטי שלכם: השאירו לפחות אינץ' של חלל בין המרכיבים לבין הלימוזינה, ה-Overfilling יכול לגרום לבישול ונשפיפות בלתי אחידים.
• (ב) (ב):0)Add greensue מאוחר יותר FLT:1: אם אתה כולל תרד, קיל או צ'רד שוויצרי, לעורר אותם במהלך 10-15 הדקות האחרונות של בישול.זה שומר צבע, מרקם, ותוכן תזונתי.
• (ב) (ב): (ב) (ב): "בלא שמנת יתר" (ב)" (ב) "כי אם תמהר יותר, תמהרו בכוס של 1⁄4 כוס של גלידה כבדה, או כוס קוקוס לא ממותקת גבינה לאחר הבישול.
• (ב) [ה]: [ה], [ה], [ה], [ה], [ה], [ה],] [ה], [ה]], [ה]]]]], [ה], [ה], [ה], [ה], [ה], [ה]ה], [ה'], [ה'], [ה']']''']']'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
• (ב) אם אתה רוצה מרק עבה יותר, מ"ש כמה חתיכות מקוקות מבושלות נגד הצד של הסיר וההבהלה.
• (ב) [ה]העונה ב-BosveFLT:1: הוסף מלח בהתחלה, אבל ללכת בקלות - ברם ועגבניות כבר מכילות נתרן.טעם ולהתאים בסוף.

שינויים כדי לשמור על זה מלהיב

איטליה-סטריל טורקיה Soup

סווה את המיימי והרדם עבור 2 תהונים יבשים אוגנונו ו 1 כפיתוב יבשה בלסל. Add a Parmesan rind בעת בישול עבור עומק אממי נוסף.לאחר בישול, לעורר קומץ של ספינח טרי ולתת לו wilt.שרת עם שפרד פרמסאן ו basil טרי על גבי.זה זוגות יפה עם צד של ירקות קלוי או סלט ירוק פשוט.

Spicy Chipotle טורקיה Soup

הוסף 1-2 פלפלים מכווצים ברוטב יחד עם העגבניות. להחליף את עשבי תיבול יבש עם 1 cumin קרקע ערימה 1⁄2 כפיון עישן פפריקה. Garnish עם cilantro טרי, לסחוט של ליטו, פרוסות דק של ג'לינו חום נוסף.

טורקיה ו-"Rice"

Stir ב 11⁄2 כוסות של קטולפי אורז במהלך 20 הדקות האחרונות של בישול.זה מוסיף רובה ומרקם דמוי אורז ללא פחמימות. ייתכן שיהיה עליך להגדיל את העונה מעט, כמו קאוליפיפט סופג טעם. עבור ארוחה אפילו לב יותר, להוסיף 1⁄2 כוס של שורש סלרי דחוס או לסובב במקום כמה של צ'וקיאני.

טורקיה ו-Mushroom Soup

Sauté 8 אונקיות של cremini או פטריות כפתורים במיומנות יבשה עד חומים, ולאחר מכן להוסיף אותם לבישול איטי עם ירקות אחרים. mushrooms לתרום מענג, עומק כדור הארץ שמשלים את עשבי תיבול יפה. עבור הערה בולטת יותר, להוסיף 1 טבלאות של טמפון של טמפרי או קוקוס יחד עם המרק.

טורקיה: טורקיה סופ

להחליף את המאני והרדם עם כוס אחת של מזחלות יבשה אוגנונו ו 1⁄2 כוס תהפו יבשה.תוספת 1⁄2 כוס של מלפפון מפונק ו 1⁄4 כוס של זיתים קקת קצף במהלך השעה האחרונה של בישול.שרת עם בובת רוטב tziki (שימוש בגרסת חלב אם צריך) ופיזור של דיו טרי.

אחסון ושיקום

מרק זה מאחסן היטב במשך 4-5 ימים במקרר כאשר נשמר במכלים אוויריים.הטעמים לעתים קרובות להעמיק בין לילה כמו עשבי תיבול ממשיכים להתמזג עם המרק. כדי לחמם, חם על תנור מעל חום בינוני במשך כ 5 דקות, או במיקרוגל בהתפרצויות של 60 שניות.אם המרק נמתח במהלך האחסון, להוסיף מתיחות של מרק או מים כדי לשחזר את הנאות הרצויות.

הקפאת מזון היא אופציה מצוינת עבור הארוחה prep. פורטון המרק הקרר לתוך צנצנות בטוח מקרר, שקיות, או מיכלים, משאיר על אינץ ' של חדר ראש עבור הרחבה. המרק קפוא היטב במשך עד 3 חודשים. Thaw במקפיא לפני התחממות מחדש.מרק של zucchini עשוי לרכך מעט לאחר הקפאת, אבל הטעם נשאר חזק עבור התוצאות הטובות ביותר, להחזיק כל גב ירוק או כיפה עד gar עד .

Meal Prep ו- Batch Cooking Tips

המתכון הזה אידיאלי לארוחה שבועית לפני הספירה.כפל את החומרים והבישול בבישול איטי גדול יותר או בשני מנות נפרדות.חלק את המרק המוגמר לתוך מיכלים בודדים עבור ארוחות צהריים או ארוחות ערב מהירות לאורך כל השבוע.מרק יכול לשמש קורס עיקרי או בתור התחלה לצד אמבט עשיר חלבון.

כדי לחסוך זמן על בוקרים עסוקים, לפני ירקות בלילה לפני צ'ופ את התעלשות, סלרי, גזר, ו-zucchini, ולאחסן אותם במיכל חתומה במקרר. Measure theמייבש and canned עגבניות. in the morning, פשוט להוסיף את כל החומרים לבישול איטי, לעורר ולהגדיר את הזמן.

מידע תזונתי

(הופנה מהדף 6 מנות, 11 וחצי כוסות כל אחת, ללא שמנת אופציונלית או גרניש):

• קלוריות: 185
• חלבון: 22g
• שומן: 4g (בעיקר מתרנגולות וגבניות)
• Total Carbohydrates: 14g
• המונחים: 4g
• Net Carbohydrates: 10g
• סויום: משתנה על בסיס מרק ומלח נוסף

הערה: ערכים תזונתיים הם הערכות, וישתנו בהתאם למרכיבים ספציפיים ולשרת גדלים. עבור ספירות מדויקות, קלטו את החומרים המדויקים שלך לתוך מחשבון תזונתי מועדף.

שאלות נפוצות

האם אוכל להשתמש בצמחים קפואים?

כן, zucchini קפוא, שעועית ירוקה, או תערובת צמחית קפואה דלת פחמימות לעבוד טוב.להוסיף אותם ישירות לבישול איטי ללא thawing; ייתכן שיהיה צורך להאריך את זמן הבישול עד 15-30 דקות. פרוזן ירקות לשחרר עוד לחות, כך המרק עשוי להיות מעט דק יותר מאשר בעת שימוש ירקות טריים.

האם אוכל להכין את המרק הזה במכונת כביסה או במכונת לחץ חשמלית?

כן, השתמש בפונקציה של סרביה תחילה את תרנגול הודו והבצל. הוסף את כל המרכיבים האחרים, לסגור את המכסה, לבשל על לחץ גבוה במשך 12 דקות עם שחרור טבעי (כ 10 דקות) שחרור מהיר כל קיטור שנותר, להסיר את עלון המפרץ, לשרת.זמן הבישול הוא הרבה יותר קצר מאשר מבשל איטי, מה שהופך את השיטה האידיאלית הזו לארוחת ערב.

איך אפשר להוריד את ספירת הפחמימות?

או להזיז את הקרגזר לחלוטין או להחליף אותם עם סלרי נוסף, zucchini, או diced daikon קורנש. השתמש רק חצי מיכול העגבניות או תחליף עם פלפלים אדומים צלויים בצבע ללא סוכר.להבטיח את המרק שלך עגבניות מאוישות לא מכיל סוכרים נוספים.כל דקדוק כאשר אתה מדבק לצריכה נמוכה מאוד.

האם המרק מתאים לארוחה?

זה מיועד לבישול אצווה. Cool את המרק לחלוטין לפני שהוא מתחלק לתוך מיכלים.זה שומר היטב במקרר במשך עד 5 ימים וקפא יפה.הטעמים לעתים קרובות משתפרים לאחר יום או יומיים במקרר. מרק זה גם טבעי ידידותי למקפיא - רק להיות בטוח לעזוב את חדר הראש במכלים להתרחבות.

האם ניתן להוסיף ירקות אחרים?

כן, שקול להוסיף קטוליפי, broccoli florets (בשעה האחרונה למנוע העלאה), פלפלים, חתיכות אספרגוס, או רדיוש פרוסה.כל הם נמוכים בפחמימות נטו ולהוסיף מגוון.עבור מרקם שונה, לנסות להוסיף קומץ של כרוב או kale במהלך 15 הדקות האחרונות.

מה אפשר לשרת עם המרק הזה כדי להכין אותו לארוחה שלמה?

מרק זה הוא ארוחה מלאה משלו, אבל אתה יכול לקשור אותו עם סלט צד פשוט לבוש שמן זית וגפן, כמה פרוסות של לחם פחמימות או סדקרים, או חתיכת עוף או דגים משוררים לחלבון נוסף. עבור אפשרות ידידותית קטנט, לשרת עם צד של ברוקולי צלוי או מטבולית משמן זית ושום.

מסקנה

זה בישול איטי פחמימות מרק עוף תרנגול הודו וירקות עם צמחי מרפא מוכיח כי אכילת טוב אינה דורשת טכניקות מפורטות או מרכיבים שקשה למצוא. עם רשימה קצרה של מסכי מזון, אפשרויות בישול גמישות, ואינספור וריאציות, זה מתכון שאתה תפנה שוב ושוב.הבישול האיטי מטפל בעבודה בזמן להתמקד ביום שלך, וכתוצאה מכך הוא תזונה, התחממות כי תומך בפחמימות נמוכה שלך, עושה את זה עם צבטות שלך, או צעיף אורח חיים נמוך.

לקבלת הדרכה נוספת על אכילה דלת פחמימות, לשקול לקרוא סקירה מקיפה של דיאטות דל פחמימות מן משאב מהימן.אם אתה חדש להאט מבשלים, טיפים בטיחות בישול איטי בסיסי שווה סקירה. ועל השראה מרק עוף תרנגולי נוסף, לחקור וריאציות מפרסומים מזון מבוססים.מרק זה רק ההתחלה של מה שאתה יכול ליצור עם מבשל איטי ודמיון קטן.