שילוב של שומן בריא לב לתוך מתכונים יום האהבה עבור דיקומבטיקה

מדוע משקל לב בריא חשוב לניהול סוכרת

סוכרת ניהולית דורשת תשומת לב זהירה לתזונה, במיוחד כאשר מדובר בשומן.בעוד שכל השומן מספק אנרגיה, סוג השומן שתבחר משפיע ישירות על שליטה בסוכר בדם, רגישות לאינסולין, וסיכון לב לב אצל אנשים עם סוכרת, הסיכון למחלות לב גבוה משמעותית, מה שהופך שומן בריא לב כי הוא לעתים קרובות מזין מרכיב קריטי של תוכנית אכילה מאוזנת.

מעבר לשליטה מיידית בגלוקוז, דיאטה עשירה בשומן לא רווי קשורה לניהול ארוך יותר של סיבוכים סוכרת. מחקרים מראים כי החלפת רק 5% של קלוריות משומן רווי עם שומן רווי פולינוי יכול להפחית את הסיכון לאירועים קרדיווסקולריים על ידי כמעט 30% אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2.זה הופך את היום של ולנטינוס זמן אידיאלי להתרחק מזיהוםים מחמאה ומלבבות לב, חלופות טעימים.

הבנת הסוגים השונים של שומן תזונתי

לא כל השומן מתנהג באותה צורה בתוך הגוף שלך.סקירה קצרה עוזרת להבהיר מדוע שומן בריא לב מגיע תפקיד בכיכובו של בישול ידידותי סוכרת.המפתח הוא לדעת אילו שומנים כדי לתעדף ואשר למזער.

שומן משורר

נמצאו בשפע באבוקדו, שמן זית, אגוזים (יהלומים, מזומנים, pecans), וזרעים (pumpkin, same) שומנים אלה הם נוזל בטמפרטורת החדר ונשארים יציבים כאשר מחומם בהיר. הם הוכחו להפחית דלקת ולשפר את הרגישות אינסולין, מה שהופך אותם אידיאלי לשימוש יומיומי. הדיאטה הים תיכונית, אשר מדגישה שומנים חדוונים, קשורה באופן עקבי עם רמות נמוכות יותר של Hc1 ולהפחית את רמות נמוכות יותר עבור סוכרת.

שומן בלתי רווי

קטגוריה זו כוללת אומגה 3 ו אומגה 6 חומצות שומן. אומגה 3, נפוץ דגים שומניים (סלמון, סרדינים, mackerel), flaxseeds, זרעי צ'יה, ו אגוזי אגוזי, הם מועילים במיוחד עבור בריאות הלב וצמצום צריכת triglycerides 6, נמצא בשמנים צמחיים כמו Sunflower ו afflower, צריך להיות נצרך עם מאזן 1-3 להפחתה של 1:4.

שומן רווי ו Trans Trans to Limit

שומנים רוויים (בחמאה, בשר אדום, חלב מלא שומן, שמן קוקוס) ושומן טרנס תעשייתי (בעיקר שמן מימן) להעלות כולסטרול LDL ולקדם עמידות לאינסולין. עבור סוכרת, שמירה על צריכת שומן רוויה מתחת 10% של קלוריות הכולל מומלץ.שומן טרנסי יש להימנע לחלוטין.זה אומר להחליף חמאה עם שמן זית או אבוקדו, ולבחור חלבונים רזים ב אומגה 3 מעובדים על פני בשר צמחי.

חשוב גם להבחין בין שומן טבעי וגלוי מלאכותי. סכומים קטנים של שומן טרנס טבעי נמצאים בחלב ובבשר, אבל שומני טרנס תעשייתי הם הדאגה העיקרית.ה-FLT:0:0, ה-FDA הסירו בעיקר שומן טרנס מלאכותי מאספקת המזון האמריקאית FLT:1, אך הם עדיין יכולים להופיע בסחורות אפויות ומזונות מטוגנים, במיוחד ממקורות מוסדרים פחות.

שמן הלב-בריאותי הטוב ביותר כדי למנוע מתכונים ליום האהבה

כאשר מתכננים ארוחה רומנטית ליום האהבה ידידותי סוכרת, מקורות שומן אלה משלבים יתרונות בריאותיים עם נטיות קולינריות.הם גם יחד יפה עם מרכיבים ידידותיים אחרים סוכרת כמו ירקות, חלבונים רזה ופירות גליקומיים נמוכים.

(FLT:0)Extra בתולה שמן זית:FLT:1 עשיר בפוליפנולים ושומן מונונוטר, זה משפר את התלבושות, מגרדות, ו sautés אור. השתמש בו בנדיבות על סלטים וירקות צלוי.
(ב) ⁇ :0) אבולו: 1FLT:1 קרם, מספק, ארוז עם שומן מונונוסוס וסיבים.אבורו יכול להיות פרוסה, מכוס לתוך guacamole, או מעורבב לתוך חלקיות ושוקולד ממוזזה.טעם נייטרלי שלה הופך אותו לבסיס מושלם עבור שתי מנות מתוקות והנאה.
(FLT:0) נאנטים וזרעים: FLT:1 Almonds, אגוזי ויגוזים, pecans, זרעי צ'יה, ו flaxseeds לספק שבץ, חלבון, אומגה 3s. השתמש בהם כמו פיזור, קרומים, או קרקע לתוך קמח עבור אפייה וולגוזים, במיוחד, מכילים רמות גבוהות של חומצה אלפא-לאנית (AL), צמח מבוסס לב, אשר תומך בריאות.
(FLT:0) דגים קטנים: FLT:1 Salmon, trout, mackerel, ו סרדינים הם מקורות ללא תחרות של אומגה 3 חומצות שומן (EPA ו- DHA) איגוד הלב האמריקאי ממליץ לפחות שתי מנות של דגים שומניים בשבוע.
(FLT:0) חמאה: 1FLT 1 חמאה או חמאה בוטנים ממותקת מוסיף עשירות לחלקים, רוטב, ואפילו מנות מענגות כמו עטיפה של תנוטה תאילנדית בהשראת נטיעת. להימנע זנים עם תוספת סוכר או שמן מימן.

עבור אלה שרוצים לחקור יותר על שילוב של שומן אלה בתזונה ידידותית סוכרת, המדריך של האגודה לסוכרת האמריקאי לשומןFLT 1 מספק ייעוץ מעולה, מבוסס ראיות.

מתכון ליום האהבה הטוב ביותר משלב שומן בריא

להלן ארבעה מתכונים שנועדו לספק טעם, רומנטיקה ורמות סוכר בדם קבועות.כל מתכון כולל שימוש מפורש של שומן בריא לב.מאכלים אלה הם פשוטים מספיק עבור בישול ביתי אבל אלגנטי מספיק עבור אירוע מיוחד.

Appetizer: Smoked Salmon ו-Aocado Cucumber Bites

אלה נושכים אלגנטיים ללא קוק באים יחד תוך דקות. Slice אחד גדול מלפפון אנגלי לתוך 1⁄2 אינץ 'סבבים. Top כל סיבוב עם פרוסה דק של אבוקדו, חתיכה קטנה של סלמון מעושן, וזר של זרעי צ'יה. ד"רזל עם תערובת של שמן זית נוסף, מיץ לימון, ומדן טריים.

שם מקור: Baked Lemon-Herb Salmon with Walnut Pesto

תנור טרום מחממת ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס) Place Two 6-ounce Salmon ממלאת עור בצד על גיליון אפייה מקובע (Place) עם מלח, פלפל, ו- Drizzle של שמן זית.Be במשך 12-15 דקות עד שטיפת חלב, להכין את המזיקים הממוזגים המסולקים: תערובת 1⁄2 כוסיות טריות, 1⁄4 עד שמן מכוסים, 2 מזחלות לשמן זיתים, 2 עד דחוסים, 2.

צד Dish: רואסט בריסל ספארטס עם Balsamic ו Pecans

טרים ו-halve 1 קילו בריסל נבטים. טוס עם 2 כפות שמן זית בתולה, מלח ופלפל. Roast ב 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) במשך 20-25 דקות עד כריזד ומכרז. הסר מן תנור, נבט עם ירידה פוליגנית (לעיתים קרובות נמוך סוכר אם לא ממותק), ומעל 1⁄4 קפיץ מזון בריא להוסיף קמצמיגמי להפחתה מהירה.

קינוח: שוקולד אפל ואצלבו מוסס

קינוח עשיר מפתיע זה גם משביע רצון יום האהבה ללא סוכר בדם.במעבד מזון, משלב 1 בשל אבוקדו, 1⁄4 כוס אבקת קקאו לא ממותקים, 3-4 כפות חלב שקדים ללא ממותק, 2 כפות טבלאות סירופ חלב (או ממתק קמח מטבול), ו 1 כוס אחת מכוסות חלב עד חלק ו- Chill עבור לפחות 30 קפסולת סוכר משוחררת סוכר (אונקמי) ממות סוכר מתוקים, ו- 1 מטבולית סוכר מטבולית סוכר מטבולית) מסוכרים מסוכרים מסוכרים מסוכרים מסוכרים מסוכרים מכוסים מכוסים מכוסים טריים, ו 1 מטבוליים, ו 1 מסוכרים טריים (או יותר מטבוליים) מסוכרים מסוכרים מסוכרים מסוכרים מתוקים, 1 מסוכרים טריים (או יותר מטבוליים) מסוכרים מסוכרים מסוכרים מסוכרים מסוכרים מסוכרים טריים (אונקפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפט

טיפים לשילוב בטוח שומן בריא לתוך דיאטה דיבקטית

בעוד שומנים בריאים לב הם מועילים, הם עדיין קלוריות-דפס, ודברים שליטה חלקית.כאן הם קווים מנחים מעשיים לשימוש בהם בחוכמה.

(FLT:0) ממנת שמן וחמאה אגוזי אגוזי ראט (EnutphLT:1) השתמש בטבלאות אחת של שמן למנה ושני כפות של חמאה אגוזי מרבי.
(FLT:0) הדגשת מקורות מזון מלאים על שמנים מעודן.אנדרופול (FLT) 1 אכילת אבוקדו או קומץ של שקדים מספק סיבים ומיקרו-תזונה כי מחסור בשמן רגיל.
(FLT:0)שומן בריא עם פחמימות כדי לטבול את הספיצינורות הגלוקוז הבוטות.FLT:1 לדוגמה, להפיץ אבוקדו על טוסט טוסט מלא של גרלין במקום חמאה, או להוסיף אגוזי וילוט ל oatmeal.
(FLT:0) מרחיבה את ספק הבריאות שלך או דיאטנית רשומה (דיאטה) 1:1 כדי להתאים את האינסולין או תרופות מינונים בעת הגדלת צריכת השומן, כפי שומן יכול להאט העיכול להשפיע על תזמון של שינויים בדם.
(FLT:0) קראו תוויות על פריטים ארוזים.FreaLT:1) להימנע מוצרים עם שמנים מימן או רמות גבוהות של סוכר נוסף, אשר יכול למנוע את היתרונות של שומן בריא.חפש "שומן טרנס" ולבדוק את רשימת המרכיבים עבור שמנים ממומן חלקית.
(FLT:0) להיות מודע לצריכת קלוריות כוללת.FreaLT:1 ; אפילו שומנים בריאים מספקים 9 קלוריות לגרם, בהשוואה ל-4 קלוריות לגרם עבור פחמימות או חלבון.אם המטרה שלך היא ירידה במשקל או תחזוקה, חשבון עבור קלוריות אלה בתוך קצבה היומית שלך.

עבור אלה שעוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות או קטוגנית לניהול סוכרת, שומן בריא הופך אפילו יותר מרכזי. בהקשר זה, אבוקדו, שמן זית ואגוזים הם מרכיבים בסיסיים. עם זאת, אפילו על דיאטות כאלה, שומן רווי עדיין צריך להיות מוגבל. AFLT:0review במזונות מזיניםFLT:1 מדגיש כי החלפת שומן רווי עם שומן בלתי רווי מופחת באופן משמעותי באירועים קרדיווסקולריים עם סוכרת מסוג 2, ללא קשר לצריכת שומן.

פלאדור פנסים חוגגים את השומן הבריא

בישול רומנטי צריך לענג את החושים, ושומנים בריאים לשפר את הטעם תוך מתן מרקם.ניסוי עם שילובים משלימים אלה כדי ליצור ארוחות בלתי נשכחות אשר גם תמיכה בשליטה על סוכר בדם.

שמן זית + לימון + צמחי מרפא טריים: ראט 1 (A ⁇ 1) A קלאסי vinaigrette או מרינה כי עובד עם דגים, עוף או ירקות. נסה רוזמרי ושום עבור רוח ים בחורף.
(ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0) אלמונדס + קינמון + שוקולד כהה:FLT 1 מושלם עבור נקניקיות נמוכה או שביל תערובת ללא תוספת סוכר. טוסט שקד עם קינמון עבור ארומה נוספת.
(FLT:0Walnuts + זרעי רימון + balsamic: Fevolveve 1: סלט מדהים כי זוגות ירוקים מרים עם פירות שיזוף ושומן מרוקד. זרעי pomegranate לספק נוגדי חמצון וסוכר טבעי מוגבל.
(ב) זרעי צ'יה + חלב קוקוס: חליל 1 (Whisk) לתוך חלוקה שמציבה בין לילה לארוחת בוקר ללא קוקה או קינוח אור. השתמש בחלב קוקוס לא ממותק כתחליף סוכר כמו stevia.
(FLT:0)Pecans + cayenne + דבש:03FLT:1 pecans שפיסי-מתוק יכול להרים סלטים או להיות נהנה כמו חטיף. השתמש רק כוס דבש או ירידה של stevia נוזלי כדי לשמור סוכר נמוך.

זוגות אלה גם עובדים היטב במנות לב יותר.לדוגמה, סלט חם של דיווז חמאה צלוי (קטיפה חורף גליקולמי נמוך) עם אגוזי וירוטאות, רימון, ובגדי שמן balsamicolive עושה צד משביע רצון או אור הראשי.

התייחסות לדאגות נפוצות: שומניות, קלוריות וניהול משקל

אנשים רבים עם סוכרת דאגה כי הוספת שומן תוביל לעלייה במשקל.עם זאת, כאשר שומנים בריאים מחליפים פחמימות מעובדות ושומנים לא בריאים, הם יכולים למעשה לתמוך בתחזוקה במשקל על ידי הגדלת השיקוי.המפתח הוא החלפת משקל, לא תוספת.במקום לבשל עם חמאה או לרד, להשתמש שמן זית. Switch חלק של סדקים או לחם עבור קומץ של שקדים.זכור כי כל גרם של שומן מספק 9 קלוריות, כך לשמור על רמות שומן נמוך יותר, אפילו לאחר טיפול.

חשוב גם להבין כי לא כל מקורות קלוריות שווים באפקטים המטבוליים שלהם.שומן בריא יכול לשפר את אותות הורמונליים המסדירים את התיאבון.לדוגמה, הוספת אבוקדו לארוחה עולה רמות ההורמון השטני PY, אשר מסייע לך להרגיש מלא יותר.זה יכול להוביל באופן טבעי להפחית את צריכת הקלוריות הכוללת במהלך היום.

אסטרטגיות מעשיות כוללות שימוש ביומן מזון או אפליקציה כדי לעקוב אחר צריכת שומן, במיוחד כאשר שינויים ראשונים.אנשים רבים מוצאים כי הם יכולים בקלות לכלול שניים עד שלושה מנות של שומן בריא מדי יום (למשל, 1/4 אבוקדו, 1 טבלאות שמן זית, 1 אונקי אגוזי אגוזי אונקי) ללא קושי.

יום האהבה מיוחד ללא להקריב את הבריאות

מעבר למתכונים, הסביבה חשובה.קבע את השולחן עם נרות, להשתמש ב- Placemats, ולשחק מוסיקה רכות.לשרת ארוחות על צלחות קטנות יותר כדי לגרום לחלקות להרגיש נדיבות. להכין צניחה בריאה "champagne" עם מים נצצים ללא סוכר ושפע של מיץ נפיחות (לא ממותקים) לחדד את החוויה של זמן משותף, שיחה, ואכילה כאשר שניהם מושקעים במחויבות בריאותית אחת, וסקס, כל ארוחה אחרת הופכת לחגיגת בריאות.

שקול פעילויות מעבר לשולחן ארוחת הערב: הליכה אחרי הארוחה יכולה לעזור עם רמות גלוקוז לאחר הלידה ויוצרת טקס מרגיע.או להכין את הארוחה יחד כצוות - רכישת יכול להיות חוויה מלוכדת שמחזקת גם אפשרויות בריאות.אם אתה נותן מתנות, לשקול סל של מרכיבים בריאים לב כמו שמן זית נוסף, אגוזים ושוקולד כהה במקום מסורתי יכול לטפל זה עבור השותף שלך מתחשב.

עבור אלה שרוצים להרחיב את הנושא בריא הלב לאורך היום, ארוחת בוקר של יוגורט יווני עם זרעי צ'יה וזרעים מטילה טון טוב. ארוחת צהריים יכולה להיות סלט עם עוף נפוח, אבוקדו, ובגדי שמן לימונים.המפתח הוא עקביות, לא שלמות.

אהבה ותזונה הולכים יד ביד

יום האהבה אינו צריך להיות כניעה של שליטה בסוכרים וקינוחים עשירים.על ידי בחירת שומן בריא לב מאבוקדו, אגוזים, זרעים, שמן זית ודגים שומניים, אתה יכול ליצור מנות שהם גם מונים וגם סוכרת-appropriate. מרכיבים אלה להפחית את בריאות הלב וכלי דם, לספק אנרגיה מתמשכת ללא גלוקוז חד.