יתר לחץ דם דיבקי, ההיקף המשותף של סוכרת מסוג 2 ולחץ דם גבוה, משפיע על מיליונים ברחבי העולם ומגדיל באופן דרמטי את הסיכון של התקף לב, שבץ, וכישלון כליות. בעוד תרופות הוא לעתים קרובות הכרחי, התערבות תזונתית יכולה לשחק תפקיד רב עוצמה הן מניעה וניהול.בין הכלים האנגלויים והחומריים המעשיים ביותר הוא שמן קנולה, שמן בישול רב צדדי בשומן בלתי רווי שיכול לעזור לפרופיל הדם והמניעה של טיפול רפואי, כדי לשפר את הגישה של טיפול תרופתי.

הבנה של Hypertension

Hypertension מוגדר כלחץ דם סינתי באופן עקבי או מעל 130 מ"מ Hg או diastolic או מעל 80 מ"מ Hg. אצל אנשים עם סוכרת, שכיחות של יתר לחץ דם היא בערך כפול של האוכלוסייה הכללית, עם כמעט שני שליש של מבוגרים עם סוכרת מסוג 2 יש גם לחץ דם גבוה.שני התנאים חולקים מנגנונים פתולוגיים נפוצים: עמידות לאינסולין, דלקת מדרגה נמוכה, oxative לחץ דם ותקף לב, ותקף לב חד , הם מאיץ.

ניהול יתר של סוכרת ולכן דורש שליטה הן היפרגליקמיה והן לחץ דם בו זמנית.שינויים בסגנון חיים - כולל ירידה במשקל, הגבלת נתרן, פעילות גופנית מוגברת, ושינוי שומן תזונתי - הם אבני דרך של טיפול.הגישות התזונתיות להפסיק את הדיאטה (DASH) דיאטה, למשל, מדגישה שומנים לא רוויים ומגבלות שומן רווי.זה המקום שבו שמן canola מתאים כמעשי, ראיות, שמן אלטרנטיבי, שמן אלטרנטיבי, שמן , שמן , שמן יונקים , , יונקים , , , מינרלים יונקים , , יונקים , , , יונקים , , , .

מהו שמן Canola?

שמן Canola הוא שמן צמחי מלחיצה על זרעי FLT:0 (Brasica napusphuscioFLT:1, כתאיבר של אונס שפותח בקנדה בשנות ה-70 באמצעות גידול צמחים מסורתיים כדי להפחית חומצה ארגונולטית ו glucosinolates לרמות בטוחות.השם "canola" הוא התכווצות של "שמן קנדי, נמוך היום הוא אחד שמן צמחי מרפא ביותר עבור שמן צמחי מרפא גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 טעם צמחי מרפא, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 שמן, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 שמן צמחי מרפא, 000 גבוה יותר, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה שמן צמחי מרפא, 000 גבוה יותר, 000 שמן, 000, 000 גבוה, 000 שמן צמחי מרפא, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 שמן צמחי מרפאה, 000 גבוה יותר, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 שמן צמחי מרפאה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 שמן צמחי מרפא, 000 גבוה, 000 גבוה, 000 גבוה יותר, 000 גבוה, 000 שמן

קומפוזיציה תזונתית

Per טבלאותpoon (14 גרם), שמן קנולה מספק כ-124 קלוריות ו-14 גרם של שומן.הרכבו נבדל בין שמנים בישול נפוצים:

  • (ב) ,0) שמן מנון (חומצה סגולה): 1:1 כ-62-64%
  • (FLT:0) שומן רווי: FIRLT:1 (% 28–30%, מתוכם 18-20% הוא חומצה linoleic ( אומגה-6) ו 9-11% הוא חומצה אלפא-לנולנית (ALA, אומגה-3)
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ (ב"ג): "ה' (ב"ד): "ה' (ב')" (ב' 1:1 ).

מה קובע שמן קנולה מלבד שמנים כמו סויה או שפיר הוא התוכן אומגה-3 הגבוה יחסית שלה -ALA - שהוא מבשר עבור חומצות שומן אומגה 3 ארוכות יותר (EPA ו- DHA) הקשורים לאפקטים אנטי דלקתיים והגנתיים קרדיוגנטיים.

מכניזם של שמן Canola עשוי למנוע את התגברות הטבולית

מספר מסלולים ביולוגיים מסבירים כיצד החלפת שומן רווי עם שומן לא רווי - במיוחד הפרופיל שנמצא בשמן Canola - יכול להוריד לחץ דם ולשפר את הבריאות המטבולית בסוכרת.

פרופיל דם לייפד

כולסטרול גבוה LDL הוא גורם סיכון מבוסס היטב עבור המחלה היפרגנטיבית וכלי דם. A meta-analysis של 14 ניסויים מבוקרים אקראיים מצאו כי החלפת שומן רווי עם שמן קנולה מופחת באופן משמעותי את הכולסטרול הכולל (על ידי 5.6%) ואת כולסטרול LDL (על ידי 8.1%) בהשוואה דיאטות גבוהות שומן רווי.

הפחתה של Inflammation

דלקת כרונית מניעה עמידות אינסולין ונוקשות פולשנית. אומגה 3 ALA בשמן Canola הוא מטבול לתוך פותרים ומגינים, ממתווכים מיוחדים לפתרון כי ייצור דלקתי דלקתי ציטוטוקסין. A 2018 מחקר ב niodmLT:0Journal of NutritionFLT:1 דיווחו כי המשתתפים לצרוך תזונה חד-חמצני מבוסס על שישה שבועות (Dilic) יכול לשפר באופן משמעותי את רמות דלקת ריאות (Ciltric) ו-Cild) בהשוואה לדלקת C-6 שבועות (Cill-ilol-דלקת).

השפעות על לחץ דם

נתונים קליניים ראשוניים מציעים שמן קנולה עשוי להפחית ישירות את לחץ הדם.בניסוי של Canola שמן רב-מרכז (COMIT), נשים לאחר גיל המעבר עם לחץ דם גבוה אשר החליף את השומן התזונתי הרגיל שלהם עם שמן Canola חוו ירידה משמעותית הן בניסוי הסיסטוי (-3.1 מ"מ Hg) ו diastolic (-2.0 מ"מ) לחץ דם מעל 28 ימים אחרים של מחקר עם סוכרת מסוג 2 חודשים עם ירידה במשקל של סרטן המוח יכול להיות מופחתת של 4 חודשים לאחר צריכת שומן לאחר צריכת שומן ביום.

תמיכה ב-Blood Sugar Control

למרות שמן Canola לא ישירות להוריד גלוקוז, התוכן השומן הגבוה שלו עשוי לשפר את הרגישות אינסולין. Reמקם פחמימות או שומן רווי עם שומן מונונוסוס הוכח במספר ניסויים כדי להפחית את טיולי גלוקוז לאחר הלידה ולשפר את HbA1c אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2. על ידי שיפור שליטה גליקולית, שמן canola מקטין באופן עקיף את הלחץ ואת היווצרות של נזלת דם מתקדמת (גיל) מקדם נזקי דם.

ראיות קליניות: מה המופע של מחקרים

מעבר להסתברות מכניסטית, ניסויים רבים של התערבות בחנו שמן קנולה במיוחד בהקשר של יתר לחץ דם סוכרת. להלן הוא סיכום של ממצאי מפתח.

ביקורות שיטתיות ו-Meta-Analyses

סקירה שיטתית של 2020 Nutrients ניתחה 20 ניסויים מבוקרים אקראיים כי השווה שמן canola לשומן תזונתי אחר אצל מבוגרים עם או בסיכון למחלת קרדיומטאבי.ה המחברים קבעו כי שמן canola מופחת באופן משמעותי כולסטרול LDL (-0.24 מ"מol / L, < 0.001) ורמות האינסולין צום (1.73 מיקרו-Lm p = 0.0, עם תופעות לוואי, עם נטייה נמוכה יותר (R) בהשוואה לאפקטים אלה.

ניסויים ב- Type 2 סוכרת

במחקר חצוצרה של Iggman et al. (פורסם בשנת 2014:0Diabetes CareFLT:1), 51 מבוגרים עם סוכרת מסוג 2 נצרכת או דיאטה עשירה של שמן canola-נפט או דיאטה עתירית גבוהה או גבוהה סגולה גבוהה של שמן sunflower במשך שמונה שבועות כל אחד. הדיאטה canola הובילה ללחץ דם דילולי נמוך משמעותית (4 מ"מ כספית, כלומר, 0.02, לעומת לחץ דם ייחודי של שמן החומצה, לעומת לחץ דם ייחודי.

ניסוי פוטנציאלי נוסף מברזיל (María et al., 2016) בחן את ההשפעה של הוספת 15 גרם שמן Canola ליום לדיאטה סטנדרטית של 30 חולים היפרtensive עם סוכרת מסוג 2.לאחר שישה חודשים, קבוצת ההתערבות הייתה ירידה ממוצעת של 6.2 מ"מ Hg בלחץ הסייסטולי ו- 3.4 מ"מ Hg בלחץ דיאסטולי, יחד עם שיפורים בסך הכל כולסטרול וטריגליצר.

נתונים מעודכנים

מחקרים מובילים בקנה מידה גדול של קבוצות מחקר, כגון מחקר בריאות האחיות ומקצועי הבריאות עוקבים אחר מחקר, בחנו את צריכת השומן הפולינו-מעורנית ומונו-מעורנית ביחס לתחלואה בהיפרחת יתר.לאחר התאמה למייסדים, כל עלייה של 5% באנרגיה משומן פולינוי (התחילה מנפט כמו Canola) הייתה קשורה לסיכון נמוך יותר של חומרים מזינים, אך הם לא יכולים להיות זמינים במיוחד מתבניות שומן.

השוואת שמן Canola לשומן ונפט אחרים

בחירת השמן הנכון למניעת יתר לחץ דם סוכרת תלוי פרופיל חומצה שומנית, שימוש קולינרי, ועלות. שמן Canola בולט במספר דרכים.

Canola לעומת שמן זית

שמן זית נוסף-וירג'ין (EvolO) נחגג עבור תכולת השומן המנוכל שלה ופוליפנול, ואת דיאטות DASH ו Mediterranean הן מדגישות אותו.עם זאת, שמן קנולה מכיל יותר אומגה 3 ALA מאשר שמן זית (9-11% לעומת 0.8%) ויש לו נקודת עשן גבוהה יותר, מה שהופך אותו מתאים יותר לבישול גבוה.

Canola vs. Saturated Fats (Butter, Lard, קוקוס שמן)

החלפת חמאה או שמן קאנולה משפרת באופן עקבי את הכולסטרול LDL, לחץ דם, וסמן דלקתי.בניגוד שמן קוקוס, שהוא 82-90% שומן רווי (בעיקר חומצהlauric), התוכן הרווי של שמן קנולה הוא מינימלי.אגודת הלב האמריקאית ממליצה להגביל שומן רווי 5–6% מכלל הקלוריות היומיות; שימוש בשמן קנולה במקום חמאה באפיות ו- séuté הוא דרך פשוטה להשיג מטרה זו.

Canola vs. ירקות ו- Seed Oils (Soybean, Corn, Sunflower)

בעוד שמנים אלה הם גם גבוהים בשומן פולינו-מעורפל, רבים הם אומגה-6-dominant ומכילים מעט ALA. יחסו של קאנולה של אומגה-6 ל אומגה-3 הוא בערך 2:1, אשר קרוב יותר ליחס האופטימלי של 1 עד 4:1 מומלץ להפחית דלקת.

שילוב מעשי לדיאטה של סוכרת

שילוב שמן קנולה הוא פשוט וניתן לעשות ללא תהפוכות תזונתיות גדולות.המטרה היא להחליף, לא להוסיף, פחות שומן בריא.

Intake

רוב הנחיות בריאות הלב מציעות 2-3 כפות (30-45 מ"ל) של שמנים לא רוויים ליום למבוגרים, כחלק מתזונה המספקת 20-35% מכלל הקלוריות משומן.עבור דיאטה של 2,000 קלוריות, המתורגמת ל-44-78 גרם של שומן מוחלט; 2 כפות שמן קנולה לספק 28 גרם של שומן, מה שמשאיר מקום למקורות אחרים.

פשוט סוופים

  • (FLT:0)בקינג: irFLT:1 , חמאה או קיצור עם כמות שווה של שמן קנולה במאפינים, לחם מהיר, ו panעוגות. מכוונן מרכיבים נוזליים מעט במידת הצורך - שמן קנולה מוסיף לחות ללא שומן רווי.
  • (FLT:0) סטריר-הרעב וההמראה: 1FLT השתמש בשמן Canola כשמן ההתחממות העיקרי שלך גבוה משמן זית, כך שהוא לא יידרדר לתרכובות מזיקות כאשר הוא מעורר ירקות או חלבון רזה.
  • (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"א: ויקרא י"א, ויקרא י"א, ויקרא י"א, ויקרא י"ד, ויקרא י"ד, ויקרא י"ד, ו"ו' , יט"ד , ויקרא יט"ד ,"ו"ב"ד ,"ד ,"ד ,"ד ,"ד , , , ,"א ,"א ,"ב ,"ב , , , , , ,"ב , ,"ב ,"ב ,"ב , , , , , , , ,"ד ,"ב ,"ב , ,"ב , , , , , , , , , , , , , , , , ,"ב ,"ב ,"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב ,"ב , ,"ב"ב"ב"ב"ב
  • (ב) ⁇ :0) ⁇ : 1 ⁇ ירקות עם כף שמן קנולה לפני צללה של 400 מעלות צלזיוס כדי לקבל תוצאות זהויות, חדות ללא טעם שמן חזק.
  • (ב) [15] ,0) , עיין: "ב"ד: "ב"ד: "ב" (ב) לדגים או למאכל עוף, השתמש בשכבה דקת שמן קנולה במקום חמאה כדי להפחית את תכולת השומן הרווי.

שיקולים וצביעות

למרות שמן Canola מזוהה בדרך כלל כבטוח (GRAS) על ידי ה- FDA ויש לו פרופיל בטיחות חזק, כמה צרכנים להעלות חששות לגבי תהליכים חדד או חומצה צנטרית פוטנציאלית. זנים canola מכילים פחות מ -2% חומצה ארגוטית, הרבה מתחת למגבלת הרגולציה של 5%. שמן קנולה מדוכא או מגורש הוא זמין עבור אלה המעדיפים פחות אפשרויות מעובדות, אם כי זה יקר יותר ויש לו נקודת עישון נמוכה יותר.

כמו בכל שמנים, שמן קנולה הוא קלוריות-דזה, ולכן שליטה חלקית חיונית לניהול משקל, במיוחד אצל אנשים עם סוכרת אשר עשויים לנסות לרדת במשקל.שימוש בשמן לא צריך להוסיף קלוריות נוספות מבלי להפחית מקורות אחרים של שומן; תמיד להחליף, לא להגדיל.

מסקנה

שמן Canola אינו תרופה להיפרחת סוכרת, אבל זה מרכיב בטוח, סביר, ראיות נתמך תזונתי שיכול לעזור להפחית לחץ דם, לשפר פרופילים שומנים, להפחית דלקת כאשר נעשה שימוש להחליף שומנים רוויים. המחקר מראה באופן עקבי כי החלפת חמאה, lard, או שמן קוקוס עם שמן Canola מניב שיפורים משמעותיים בסמן לב וכלי דם, וכמה ניסויים קטנים להראות יתרונות קלים בדם עם סוכרת סוג 2 מדכא.

עם זאת, אין מזון יחיד יכול לפצות על אורח חיים לא בריא אחרת.האסטרטגיה הטובה ביותר למניעת יתר על הסוכרת נותרה גישה מקיפה: תזונה עשירה בפירות, ירקות, דגנים מלאים, חלבון רזה רזה, ושומן לא רווי; פעילות גופנית סדירה; הגבלת נתרן; שליטה במשקל; ודבקות בתרופות מרשם. שילוב שמן קנולה כאמצעי מטבח הוא צעד פשוט, מלוטש, מדע, ומאובטח לקראת המיזוג מסוכן של לחץ דם גבוה וניהול סוכרת.

(ב) ◄ [13] קישורים חיצוניים לקריאה נוספת:

  • (הופנה מהדף FLT:0 American Heart Association - Dietary Fats and Cardiovascular HealthFLT)
  • (ב) ,0) ,(ב) ,(ה) ,(ה) ,(ה) ,(ה) ,(ה) ,(ה) , ).
  • (ב) ,0 Mayo Clinic - 10 דרכים לשלוט בלחץ דם גבוה ללא תרופות
  • המרכז הלאומי של מידע ביוטכנולוגיה - Canola Oil ו- Metabolic Health: A Systematic ReviewveFLT 1
  • בריטניה:0 (בספרדית: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇