Table of Contents

תפקיד של Ssame Seeds ב גרימת מתח הקשור לסוכרת

סוכרת היא הפרעה מטבולית כרונית המוגדרת על ידי היפרגליקמיה מתמשכת.לא מבוקרת גלוקוז מזיקה איברים ומערכות מרובים, בעיקר באמצעות הדור של מינים חמצן תגובתיים מוגזמת (ROS) ו מתח חמצון. בעוד שהתערבות התרופות נותרה אבן הפינה של ניהול סוכרת, עניין גובר התמקדה רכיבים תזונתיים אשר מגבירים את ההגנה נוגדת חמצון בסופו של דבר.

The Oxidative Stress - חיבור

מתח Oxidative נובע מחוסר איזון בין ייצור ROS - מולקולות בלתי מוגבלות עם אלקטרונים לא מחוסנים - ואת היכולת נוגד חמצון של הגוף של הגוף. בסוכרת, היפרגליקמיה מניע כמה מסלולים ביוכימיים כי overproduce ROS: גלוקוז-חמצן אוטומטי, עלייה בשפעת דרך הטראוקס המוח והמסלולים הטרואמיןים, הפעלת חלבון Case C (PKC), ומבנה של חלבונים מכומיים מתקדמים (דלקתיים), ודימום, ליקויים), ודימום, ליקויים, ליקויים כרוניים, ליקויים, ליקויים, ליקויים, ליקויים, ליקויים, ליקויים, ליקויים, ליקויים מתקדמים, ליקויים, ליקויים, ליקויים, ליקויים, ליקויים, ודימום, ליקויים, ודלקתיים (חוליים).

ההשלכות של מתח oxidative לא נבדק בסוכרת הן עמוקות.זה מאיץ סיבוכים מקרו-וסקולריים כגון מחלת עורקים כלילית, שבץ ומחלות עורקים היקפית.הוא גם מניע סיבוכים מיקרו-vascular - ערפיליות סינתטית, רטינופתיה, ונירופתיה.יתר על כן, מתח oxidative תורם להתנגדות לאינסולין על ידי פגיעה במסלולי אינסולין, יצירת מחזור אכזרי כי הם להחמיר את אסטרטגיות טיפול סגסוגת.

מכניזם של הדור הרדיקלי החופשי בסוכרת

  • (FLT:0)Glucose Auto-oxidation: ibph:1) גלוקוז מחלחל ומפחית חמצן מולקולרי, ויוצר חמצן סופר-חמצני ומימן peroxide.
  • (FLT:0) הפעלה של מסלול פתול:FLT:1, גלוקוז מוגזם מומר ל sorbitol, depleting NADPH וצמצום התחדשות הגלוטית, הגדלת הפגיעות החמצן.
  • (FLT:0Mitochondrial אלקטרון שרשרת מטען יתר:FLT) 1 Hyperglycemia מגביר את ה- Proton ⁇ , המוביל סופר תחמוצת עודף ייצור בתוך mitochondria.
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (FLT:0) Hexosamine Pathx:FreaLT:1 Diverts גלוקוז לייצר UDP-N-acetylglucosamine, אשר משנה ביטוי גנים של אנזים פרו-חמצן.

פיצויים של נזק Chronic Oxidative

בסוכרת, מתח חמצן אינו אירוע מבודד - הוא propagates רק נזק. in the vasculature, ROS להפחית את הזמינות הביו-אירומית חנקנית, פגיעה vasodilation וקידום atherosclerosis. in the הכליות, oxidative Stresss podocytes ו- mesangial תאים, accelerating nephropathy in the rumicicicic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgic Disgidative Stresss pos pos podvastological in the Disgidative Stresss podvastial Disgic Disgidative Stresss podocytes podocyte

שם מקור: A Nutritional Powerhouse

זרעים (FLT:0) ,Sesamum indicumFLT ( 1:1) כבר מעובדים במשך אלפי שנים עבור הזרעים העשירים שמן שלהם.הם הם בעלי תזונה תזונתית להפליא: 100 גרם המשרת כ 50 גרם של שומן בריא (חומרי חמצון לא רווי), 18 גרם של חלבון, 12 סיבים תזונתיים, משמעותי של מגנזיום, סמפירה, מכיל גם ויטמינים טובים (חומרי חמצון), וחומצה פולינזית (חומרי חמצון) וחומצה טובה).

אחת הדרכים לכמת פוטנציאל נוגד חמצון היא יכולת ההפחתה החמצן (ORAC) של זרעי סימסום יש ערך ORAC של כ-1,500 מיקרומטרול TE/100g עבור זרעים שלמים ועד 3,500 עבור זרעים צלויים - גבוה יותר מאשר אגוזים רבים והשוואה ל- יערים. זה מציב אותם בין הזרעים נוגדי חמצון ביותר הזמינים.

מיצגים ביולוגיים מרכזיים בסמסום Seeds

שם הספר: A Multifunctional Lignan

Sesamin הוא האנזימים הליטורגניים השולטים, המהווים כ-0.5–1% מהמשקל היבש זרע.מחקר מראה כי ספירת חומרים נוגדי חמצון אנדוגניים - אנזימים על-חושיים נוספים (SOD), Catalase (CAT), ו-Loathione perAMPidase (GPx) - על ידי הפעלת גורם גרעיני הקשור 2 (N2) הוא גם נוגד חמצון) של נוגדנים ל-FKer (N) אשר כולל חומרים נוגדי חמצון) נוגד חמצון (N) נוגד חמצון) (R) נוגד חמצון) (R) (R) (R) נוגד חמצון) נוגד חמצון (N) (N) (N) נוגד חמצון) (R) (N) נוגד חמצון) (R) (R) (R) (R) (R) (R) נוגדנים נוגדי חמצון) (R) (R) - על ידי הפעלת גורם גרעיני (NR) של חומרים נוגדי חמצון) (N) (N) (NPR) (N) (N) של נוגדנים נוגדי חמצון) (N2N2F) (N) (N) (N2 (N2N2N2N) (N) נוגד חמצון) (N) (N2xen

סמסול: פוטנט רדיק Scavenger

למרות שיש בכמויות קטנות יותר בזרעים גולמיים, מיוצר בכמויות גדולות יותר במהלך צלוי ומיצוי שמן. הגודל הקטן שלה וקבוצת הידרוקסיל פנוליטית מאפשרת לו לחדור קרום תאים ולנטרל ספקטרום רחב של רדיקלים חופשיים.Samol מונע ביעילות את רמת השומן הנמוכה (LD) חמצון - אירוע מפתח ב- icolesis, בדגמי סוכר, ירידה בסוכרת בדם.

סמסולין וסנרגיה עם Tocopherols

סיסמילין הוא עוד lignan כי להמיר לSamol במהלך העיכול ומטבוליזם. זה הרחבה מטבולית להאריך פעילות נוגד חמצון. ויטמין E, בעיקר ⁇ -tocopherol, עובד סינרגי באופן סינרגי עם סיסמי ו-Samol: בעוד tocophers להגן על קרומברנס תאים על ידי עצירת תגובות שרשרת של דלקת ריאות, ללנס כדי לנפץ תאים פעילים כגון, כמו רקמות, כמו גם אקטיביות, כמו גם אקטיביות, כמו גם אקטיביות, כמו גם נוירונים פעילים.

עוד חתימות

  • (FLT:0)Phytosterols:FLT:1 β-sitosterol ו- Campesterol להפחית את ספיגת הכולסטרול ויש להם השפעות אנטי דלקתיות קלות.
  • (ב) ⁇ :0 (ב) ⁇ : ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (FLT:0) חומצות פנטאביות: 1FLT:1 חומצה פרקולית, חומצה קפאנית, חומצה p-coumaric לתרום יכולת נוגדת חמצון נוספת.

מכניזם של פעולה: כיצד סממסו רואה מפחית מתח אוקסידי בסוכרת

הגייה Enzyme Upregulation

Sesamin ו metabolites להגדיל את הביטוי ואת הפעילות של SOD, CAT, GPx. בתנאים סוכרתיים, אנזימים אלה הם לעתים קרובות מופחת; תרכובות זרע לעזור לשחזר אותם.לדוגמה, SOD להמיר superoxide to מימן peroxide, אשר לאחר מכן CAT מנקה לתוך מים. GPx עוד יותר detoxifies peroxide ו לימוצת שפתיים באמצעות גלוטציה כמו פעילות cosoic יותר.

« « רדיקאלי חופשי רדיקאלי גילוח

ססמיול ו tocopherols לתרום אלקטרונים או אטומי מימן כדי רדיקלים חופשיים, לייצב אותם ולמנוע תגובות שרשרת.זה חשוב במיוחד למנוע חמצון LDL - אירוע מפתח בטרשת עורקים.סמסמלל גם quenches חד-פעמי חמצן הידרוקסל רדיקלים עם יעילות גבוהה, הגנה על DNA וחלבונים מפני שינוי חמצון.

המונחים: inflammatory Pathways

מתח אוקסידי ודלקת קשורים באופן אינטימי.Same lignans להפחית את ההפעלה של NF-lawB, גורם תמליל מקדם ביטוי של גנים פרו דלקתיים כגון cyclooxygenase-2 (COX-2) וגורם חנקן oxide synthase (NOS) על ידי לחות דלקת נמוכה, זרע זרע לעזור להפחית את הסיבוכים דלקתיים דלקתיים, נוסף מעכב חנקן (K)

שיפור השליטה Glycemic

מעבר לאפקטים נוגדי חמצון, זרעי זרע משפרים את התקצירים גליגליים באמצעות מנגנונים מרובים:

  • (ב) ⁇ :0) הפונקציה בטא-תא: ⁇ FLT:1 ,Ssamol מגן על משטחים הלבלבים מפני הרס חמצון.
  • (ב) [15] ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (FLT:0)α-glucosidase מעכב: ibph:1 איטי ספיגה פחמימות, בוטה של ספיגות גלוקוז לאחר הלידה.
  • (ב) ,0) הוכח רגישות לאינסולין: FLT:1 על ידי צמצום הלחץ החמצן הפוגע בסימן אינסולין.

טוב יותר לשלוט גלוקוז בדם להפחית את המצע לייצור ROS, יצירת לולאה משוב חיובי.

עדויות קליניות ומחקרי מחקר

מספר ניסויים קליניים ומחקרי בעלי חיים בחנו את ההשפעות של צריכת זרע של זרע על סמנים מתחים חמצון בסוכרת.

ניסויים קליניים בבני אדם

ניסוי מבוקר כפול-עיוור אקראי הכולל 46 מטופלים מסוג 2 סוכרת קיבלו 30 גרם של אבקת זרע סממסום מדי יום או פלצבו במשך 8 שבועות. תוצאות הראו הפחתה משמעותית בגלוקוז בדם בצום, HbA1c, MDA, ולהגדיל את מצב נוגדי החמצון הכולל ופעילות SOD בקבוצת הסימסום בהשוואה לפלסבו (1) מחקר נוסף עם חולי סוכרת היפרגנטיבית באמצעות שמן זרעם העיקרי כמו שמן בישול עבור 90 ימי לחץ דם מופחת, ירידה בלחץ הדם (Aoxsidsyl), שיפור דם (D נמוך יותר מאשר פלצבומין) , לעומת פלצבוגן).

מטא-אנליזה של ניסויים מבוקרים אקראיים על צריכת סימסום מצאו שיפורים עקביים ביכולת נוגד חמצון הכוללת והפחתה בחלבון MDA ו- C-reactive (CRP) בקרב משתתפים עם הפרעות מטבוליות (2).המחברים סיכמו כי זרעי זרע מספקים אסטרטגיה אנטי-חמצן משלימה שאינה יעילה ובטוחה וחסכונית של נתונים מ-12 ניסויים הראו ירידה משמעותית בצום וב-Hb1, תמיכה בתועלת כפולה של בקרה oxidative.

Longer-Term and High-Dose Studies

אחד 12 שבועות הניסוי עם 60 חולי סוכרת הריון השתמש 10 גרם של זרעי זרע ליום ומצא מופחת סמנים מתח חמצון, שיפור הרגישות אינסולין, ודלקת נמוכה יותר. מחקר תצפיתי 12 חודשים של צרכני שמן זרע רגילים הראו שכיחות נמוכה יותר של רטינופתיה סוכרתית בהשוואה לאconsumers, המציע הגנה מתמשכת.

מחקרים בבעלי חיים

מודלים רודפים של סוכרת המושרה סטריפוטוצין מראים כי תמצית זרע זרע של זרע או מבודד זרע /סמסמל /סמל להגן על משטחים הלבלבים מן הרס חמצון, לשמר מסה תא בטא, ונרמל גלוקוז בדם. histological בדיקות לחשוף מופחת fibrosis ודלקת בכליות ובכבד של בעלי חיים מטופלים, מה שמרמז על הגנה מפני חולי סוכרת ודלקת תחמוצת, מתפקוד מטבולי של אלקטרו-חמצני, הוא מופחת.

(ב) ◄ .

  • ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • ג'ין ג'יי, ואפקט של צריכת זרע על סמני מתח oxidative: סקירה שיטתית ומטא-אנליזה:0 מזון Funct.
  • הואנג T, et al. Sesamol תוספת ameliorates סוכרת nephropathy בחולדות על ידי צמצום מתח חמצון דלקת.FLT:0J Funct Foods.
  • המכון הלאומי לבריאות (NIH) - מתח אוקסידטיבי וסוכרת (FLT:0PMCIRFLT)

שילוב תזונתי מעשי של Sesame Seeds

שילוב זרעי שומשום לתוך דיאטה סוכרתית הוא פשוט באמצעות זרעים שלמים, שמן טימי, שמן מדוכא קר, או אבקת שומשום.

טפסים מומלצים וגודלי שירות

  • (ב) [17] ,0) ,[דרוש מקור]: 1–2 כפות (ב] ביום (ב[[1924]], [[1924]], [[1924]], [[1924]]]], [[1924]]]]]]
  • (ב) ויקרא: ויקרא: ויקרא י"ד): "בְּהְּהִיאוּ רָאוּדְהִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִית" (ב, ט).
  • (ב) [17] ,0 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ :0) ,5 ,1 ,5 ,2 , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

תוכנית Meal Plan

  • (ב) ,0) רפור: (ראה: ⁇ : 1) יוגורט יווני (לא ממותק) עם פירות יער, 1 טבלאות טבלאות רצפה זרע, ערימה של קינמון.
  • (ב) ⁇ (ב"ג): "ה' (ב')" (ב"ה)" (ב"ב)" (ב"ב)"ב, "התב" (ב"ב)"ב" (בראשית כ"ד, כ"ד).
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ויקרא י"א: "וַיְּאֶשׁ הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא

מכיוון שזרעים סמסום הם קלוריות-דפסה (~50-60 ק"ק לטבלאות, נושאים של שליטה חלקית, במיוחד עבור ניהול משקל.הסיבים (1.6 גרם לטבלאות) וסיוע חלבון ישירות.

טיפים קולינריים למקסימה זמינות ביולוגית

  • זרעי רואסט אור ב-180 מעלות צלזיוס במשך 5-7 דקות כדי לשפר את התוכן והטעם של סמסמל.
  • זרעי גרינדן לפני השימוש לשבור קירות תאים, שחרור לירניאנס - טה'יני כבר הקרקע.
  • שילוב עם ויטמין C-rich מזונות (למשל מיץ לימון בלבוש) כדי לשפר את ספיגה של תרכובות פנודיות.

סינרגיות פוטנציאליות עם מזונות אחרים

שילוב זרעי זרע עם מזונות עשירים נוגדי חמצון אחרים יכול להגביר את היתרונות:

  • (ב) ⁇ :0 (ב) ⁇ (ב"ב) ב"פלפלפל שחור" עולה ספיגה של כורכום; סמואם לignans ו- Curcumin שניהם מפעילים Nrf2.
  • (ב) תה ירוק: ⁇ FLT:1 , Catechins סינרגי עם same tocopherols כדי לשפר את הנפיחות הרדיקלית.
  • (FLT:0) נאנטים כמו שקדים או אגוזי ויאלט:FLT 1 לספק ויטמין E ופוליפנולים משלימים, יצירת רשת נוגדת חמצון רחבה יותר.
  • (ב) ⁇ :0) ⁇ (ב) ,(ב) ,הפוליפנולים שלו משפרים את הרגישות לאינסולין לצד היתרונות הגליקמיים של סמסום.

שילובים אלה יכולים להשתלב ארוחות או חטיפים עבור הגנה יותר חמצון.

בטיחות, אזהרות ואינטראקציות פוטנציאליות

זרעי סימסום הם בדרך כלל בטוחים בכמויות קולינריות, אך כמה שיקולים חלים.

אלרגיות

אלרגיה סימסום מוכרת יותר ויותר ויכולה לגרום לתגובות של אורתיקנות קלה לאנפילקסיקה. בארצות הברית, סמאם היא תווית אלרגן נדרשת.פרטים עם אלרגיות למזון ידועות צריכים להתייעץ עם אלרגיסט.

אינטראקציות תרופות

זרעי סימסום מכילים ויטמין K (- 14 mcg per Tablepoon), אשר יכול להפריע לחולים הסובלים מ- Warfarin. Diabetic על אנטי-coagulants צריך לשמור על צריכת עקבית. כי זרעי שומשום יש השפעות hypoglycemic קלות, אלה על אינסולין או סולפילאורימוס צריכים לפקח על גלוקוז בדם הדוק ולדון עם ספק הבריאות שלהם כדי להימנע hypoglycemia.

שיקולים של Thyroid ו- Oxalate

זרעי סומסום הם גוירגניים, אבל בישול או קלוי מפחית את תרכובות אלה.כמויות תזונתיות טיפוסיות לא מהוות סיכון עבור רוב האנשים.בנוסף, זרעי שומשום בינוניים ב-oxalates (~10-15 מ"ג לטבלאות) אנשים עם היסטוריה של אבני כליות של סידן אוקסלטה עשויים לרצות להגביל את צריכת או עם מזונות עשירים סידן כדי לקשור oxalates.

סובלנות

סיבים גבוהים עשויים לגרום לנפיחות אם הציגה בפתאומיות.התחל עם כמויות קטנות ולהגדיל בהדרגה, להבטיח צריכת מים נאותה.זרעים קרקעיים או טאומי קל יותר לעיכול מאשר זרעים שלמים.

מסקנה

מתח אוקסידי הוא נהג מרכזי של סיבוכים סוכרתיים, ואסטרטגיות תזונתיות שמחזקות את ההגנות נוגדות חמצון משלימים ניהול רפואי סטנדרטי.זרעים, עם פרופיל עשיר של לקטינים (semin, sesamol, sesamolin), tocopherols, ו-Samgamesicicicicial תרכובות, כולל חומרים נוגדי חמצון משמעותיים, אנטי דלקתיים, ואפקטים של גלוקוז טבעי במקרים של מחלות דלקתיות, ודלקתיות, הן יכולות להפחית את רמות גבוהות יותר של חומרים נוגדי חמצון, תוך כדי שיפור תרופות נוגדות דם גבוהות יותר, ודלקתיים.