血糖規制の基本

血糖、または血糖、または体の主な循環燃料です。 食事の後、炭水化物は血流に入るグルコースに分解されます。 膵臓は、インスリン、エネルギーや貯蔵のためにグルコースを吸収する信号細胞を解放することによって反応します。 このシステムは、効率的に動作するとき、グルコースレベルは、最も健康な個人で約70〜140 mg / dLをとどまります。 食物の摂取量が、消化管や消化管に変化するときに、インシュリンを摂取するとき、このバランスは、消化管や消化管などの作用があります。

タンパク質の影響グルコース代謝

タンパク質は、単純なニュートラルプレーヤーとして機能しません。 消費された量、アミノ酸プロファイル、食事のコンテキスト、および個々の代謝の健康に応じて、血糖への影響。 4つの主なメカニズムは、タンパク質がブドウ糖規則にどのように影響するかを説明しています。 胃の空にし、大腸の応答を刺激し、インスリン分泌をトリガーし、グルコネジシスのための基質を供給します。

ガスカルボハイドの吸収を遅らせるガスカルトの空け、

タンパク質が炭水化物と共産するとき、それは食物が胃を離れ、小さな腸に入る速度を遅らせます。この低速胃の空腹結果は、血流にグルコースのより段階的な放出で、後産グルコースのスパイクを鈍します。この効果は、特に肉、卵、乳などのタンパク質が豊富な食品で発音され、それはより長いゲル状のキメを形成し、脂肪を摂取する脂肪をわずかに減らすことです。 脂肪は、50グラムの摂取量を摂取するタンパク質を摂取するタンパク質を摂取するだけです。

刺激的なインプレチン ホルモン

議論が少なく、強力なメカニズムは、大腸ホルモン、特にグルカゴンのようなペプチド-1(GLP-1)およびグルコース依存性インスルノトロピックポリペプチド(GIP)の刺激です。 特にホエイと酪農から、特に食物タンパク質は、大腸の軸を強く活性化します。 GLP-1は胃を空にし、インシュリン分泌を促進し、グルカゴン放出を抑制し、すべてのグルカゴンは、タンパク質を事前に摂取するよりも5倍の摂取量を増加させる理由で、タンパク質を増加させる。

刺激的なインシュリンの分泌直接

特定のアミノ酸 — 特にロイシン、アルギニン、フェニルアラニン - インスリン分泌物として機能します。 彼らは、血糖の変化の独立してインスリンを解放するために、膵臓のベータ細胞を刺激します。 ロイシンは、特に、ベータ細胞のmTOR経路を活性化し、インスリンバイオ合成と分泌物を強化します。 健康な個人では、高タンパク質の食事を摂取すると、インスリン濃度を上昇させることができ、脂肪酸は、脂肪酸が十分に低下する可能性があります。 糖尿病は、このタイプの脂肪酸は、脂肪酸が2グラムを摂取する可能性があります。

グルコネジェネシス – ダブルエッジの剣

肝臓は、アミノ酸、乳酸、および基質としてグリセロールを使用して、グルコネジェネシス(GNG)と呼ばれるプロセスを介してグルコースを継続的に生成します。 食物タンパク質は、グルコースに変換することができるアミノ酸に貢献します。 ほとんどの人にとって、インシュリンは、GNGを抑制するので、この効果は最小限です。 しかし、タンパク質摂取量が1食あたり約40グラムを超えると、インシュリン作用が損なわれた場合 - グルコネギンは、特に消化管に作用するタンパク質が、タンパク質の摂取量が増加する可能性があります。

蛋白質の質およびアミノ酸のプロフィール

タンパク質源のアミノ酸組成物は、そのインスリン性の可能性と筋肉タンパク質合成に対するその効果を決定します。 完全なタンパク質、適切な比率ですべての9つのエッセンシャルアミノ酸を含む、動物製品で発見されています:肉、鶏肉、魚、卵、および乳製品。 豆、レンチル、ナッツ、種子などの植物タンパク質は、しばしば1つまたはより必須アミノ酸(例えば、穀物、メチウム、およびマツ、およびマツ、およびマツなどのタンパク質を生成します。 これらは、これらは、タンパク質とタンパク質とタンパク質を組み合わせる - これらは、タンパク質とタンパク質を合成する - タンパク質は、タンパク質とタンパク質を合成する - タンパク質は、タンパク質、タンパク質、タンパク質とタンパク質を合成する - タンパク質は、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、タンパク質、

ウィー、カゼイン、ソイ – フライヤールック

  • Whey Protein(牛乳から)は急速に消化され、非常に無水質です。それはロイシンおよび分岐鎖アミノ酸が豊富で、インシュリン分泌と筋肉タンパク質合成の両方を刺激するための最も効果的なタンパク質源になります。食事の前にWheyのプレロードは、複数のランダム化された制御試験で示されており、ポストミールグルコースは2〜50%の糖尿病タイプで投与されます。
  • Casein](牛乳から)はゆっくりと消化され、持続インシュリン分泌および改善されたsatietyにつながるアミノ酸の長期放出を提供します。 乳白色よりも低いインシュリン応答を持っていますが、より長期的な効果を生み出します。
  • 大豆タンパク質]は適度なインシュリン反応を持ち、心血管の利益を提供します。それは高い生物学的価値を持つ完全な植物タンパク質です。血糖に対するその影響は他の植物タンパク質に似ていますが、それは全体の形態の繊維含有量のために特定の動物タンパク質よりも多くの満足度を高めることが示されています。

最適な血糖制御のために、高速および低消化タンパク質のミックスを組み込むことは、即時かつ長期にわたる利点の両方を提供することができます。 実用的なアプローチは、朝食と大腸の豊富な乳製品や夕食時の梅毒を含むことです。

タンパク質処理のインプリケーション

加熱、調理、加工は、消化器およびアミノ酸の可用性をタンパク質の変えることができます。 過剰摂取(例えば、肉をcharring)は、利用可能なリジンとメチオニンを削減することができます。穏やかな調理(poaching、沸騰)はアミノ酸の完全性を維持しながら、。 乳製品(ヨーグルト、ケフィア)の一部分に加水分解し、それらをより簡単に吸収し、潜在的には、血小麦効果が向上する可能性があるが、一般的には、タンパク質が摂食する利点は、タンパク質が最小限である。

安定した血糖のための推奨タンパク質摂取

一般的な食事療法ガイドラインは、下院の成人のための体重の1キログラムあたりタンパク質の0.8グラムをお勧めします, しかし、血糖管理のために, より高い摂取量は、多くの場合、有益です. 米国の糖尿病協会は、糖尿病の人々は、1.0-1.5 g / kgを目標と示唆しています, 理想的には、食事を分散. 70 kgの人のために, これは、タンパク質の毎日70-105グラムを等しくします. 研究は、タンパク質から25-3%のカロリーを提供し、タンパク質からHbA1cを向上させる, グルコースト, タンパク質の上昇率とタンパク質の15%の摂取量(15%) 食塩分濃度の比較.

タンパク質の配分: 30/30 ルール

各食事のタンパク質の最小25〜30グラムのタンパク質を消費すると、筋肉タンパク質合成を最適化し、血糖制御を改善することが示されています。 これは、朝食、昼食30グラム、夕食時に30〜40グラムで約30グラムに相当します。 タンパク質を均等に広げることは、ほとんどのタンパク質が1つの座席で消費されるときに発生する可能性がある大糖スイングを防ぎます。 例えば、炭水化物(例えば、トーストし、ジュースを食べる)だけ含まれている朝食は、その後、卵を加熱する場合には、30グラムを加熱し、食後に、食餌を加熱する、または30グラムを加熱します。 グルクワッスイングは、その後、卵を加熱します。

タンパク質摂取量のタイミング

たんぱく質を食べるとき、いくらかの量で

プリ・メアプロテイン(インプレチン効果)

タンパク質を消費する 15〜30 炭水化物が豊富な食事の前に - プレロードとして知られている - 大幅に血糖応答を削減します。 これは、GLP-1とインシュリン分泌の早期活性化によるものです。これは、感染したグルコースの体を優先する。 2019メタ分析は、タンパク質がタイプ2糖尿病の個人の平均32%の減少したことを確認しました。 実用的なプレロードは、小さなホウジシェード(1020ml)または卵の手作業である可能性があります。

後工程のタンパク質

身体活動は、24〜48時間筋肉グルコースの摂取量を増加させます。 運動後のタンパク質を消費すると、筋肉の修復とグリコゲンの合成が強化され、インシュリンの感度を維持します。 タンパク質と炭水化物(例えば、全粒のパンの七面鳥サンドイッチ)を組み合わせたポストワークアウトの食事は、次の日のグルコースレベルを安定させるための炭水化物よりも効果的です。

就寝プロテイン

寝る前に消費されるカゼイン(コテージチーズやカゼインシェイクから)のようなスロー消化タンパク質は、夜間の筋肉タンパク質合成を増加させ、朝の高速化グルコースを減らすことができます。 2021 RCTは、ベッドの前に30グラムのカゼインが2型糖尿病で10mg / DLによって高速化グルコースを減少させることを示した。 メカニズムは、肝性グルコース抑制をサポートし、それらのノクター性低血糖を予防する持続アミノ酸供給を含みます。

血糖制御のための実用的な食事戦略

血糖管理のためのタンパク質を活用する最も効果的な方法は、「タンパク質が最初に、それから野菜、炭水化物」の原則の周りにバランスの取れたプレートを構築することです。 食べる順序も重要です。炭水化物がタイプ2糖尿病の人々で30〜50%のポストミールグルコースレベルを減らすために示されている前に、タンパク質と脂肪を消費する。 この戦略は、比較的低いタンパク質摂取量でも動作します。 主な炭水化物部分の前にわずか15グラム。

試料 高プロテイン、血糖フレンドリーミール

  • 朝食:]ほうれん草とマッシュルームと2エッグオムレツ、果実とギリシャヨーグルトの側面(約30 gタンパク質)。
  • ランチ:]] ヒヨコ豆、アボカド、レモンタヒンジドレッシング(約35gタンパク質)で大きな混合グリーンサラダの上にサーモンを焼きました。
  • ディナー:]] ブロッコリー、スナップエンドウ豆、キノアの小部分(約40 gタンパク質)で炒めライアンビーフ。
  • ]スナック:]] アーモンドと硬玉卵(約15 gタンパク質)の便利な。

これらの例は、繊維が豊富な野菜と適度な量の健康な脂肪とタンパク質を統合し、消化を遅らせ、血糖反応を改善します。個々のカロリーとタンパク質の目標に基づいて部分を調整します。

「プロテイン・パッシング」のアプローチを重ねる

新興研究では、タンパク質を4〜5小食(むしろ3大きものよりも)に分配することが示唆されています。例えば、25gタンパク質の朝食、15gタンパク質の中食スナック、35g昼食、15g午後の軽食、30gディナーは、単一の大きなグルコースの挑戦を防止しながら、タンパク質の合計120gを収量ります。このアプローチは、消化管またはインシュリンポンプを使用する人にとって特に便利です。

糖尿病の種類のための特別な考慮事項

糖尿病の種類は、タンパク質が血糖制御と相互作用する方法に強く影響します。

タイプ2糖尿病

高蛋白食品(総カロリーの25〜35%)は、ヘモグロビンA1cの改良を一貫して実証し、グルコースを高速化し、インシュリン感度を促進します。 []の2019体系的レビュー]American Journal of Clinical Nutrition]は、植物由来の植物由来から、特に植物由来の葉酸と炭水化物を交換することを結論付けたが、HbA1c(0.6〜1.2%)の臨床的に重要な減少をもたらします。 しかし、子供は、タンパク質の摂取量を減少させる可能性があると強調します。

タイプ1糖尿病

タンパク質のインパクトは、タイプ1糖尿病のグルコースは、インシュリンが手動で投与しなければならないので、より可変的です。 研究は、ベースライン(食事の10〜15 g程度)上で使用されるタンパク質の10グラムごとに、タイプ1糖尿病の個人は、特にglucoseogenesisがよりアクティブであるとき、インシュリンの0.5〜1.0単位を追加する必要がある場合があり、連続したグルコースモニタリングデータは、高タンパク質の食事が遅延したグルコースが3〜5時間後に増加する可能性があることを示唆しています。 これらは、それらのポンプを消費する量が、50〜6〜6〜6時間後に増加する。

糖尿病とメタボリックシンドローム

糖尿病患者にとって、タンパク質摂取量を1.2〜1.5 g / kg /日増加させることで、インシュリン感度を改善し、肝脂肪を減らし、完全な糖尿病への進行を防止することができます。植物ベースのタンパク質を増強する - 豆、豆腐、ナッツ - また、インシュリン抵抗を逆転させるための重要な体重管理をサポートしています。 2022試験では、植物由来タンパク質の食事(30%のカロリー)を高タンパク質摂取量で示し、HOMA22%の食塩素を抑え、成人に30%を削減し、HOMAA2%を摂取する。

タンパク質と重量管理: シナジー効果

タンパク質の満足効果は、血糖制御のための最も強い資産の1つです。 高蛋白食品は、グレリン(飢餓ホルモン)を減らし、PYとGLP-1を増加させ、その後の食事でカロリー摂取量を下げるのにつながります。 太りすぎや肥満は、インシュリン耐性の主たる要因であるため、減量を間接的に促進する任意の栄養戦略は、血糖制御を改善します。 研究は、脂肪分高タンパク質ダイエット(30%-30%-3%-3%)が増加し、タンパク質が増加するタンパク質は、タンパク質が増加するにつれて、タンパク質が増加するの減少するのは、より高濃度が増加します。

高たんぱく摂取のリスクと禁忌

タンパク質は有益ですが、過剰に高い摂取量は動物由来のものから、潜在的に注目すべき潜在的欠点を運ぶ。

腎臓の健康

健康な腎臓を持つ人々では、最大2.0 g / kg /日までの高タンパク質摂取は安全です。 しかし、慢性腎臓病(CKD)を持つ人では、高タンパク質摂取量は腎臓の低下を加速します。 国立腎臓財団は、CKD限界タンパク質と0.6〜0.8 g / kg /日を個人に摂取することを推奨しています。 糖尿病患者の主要原因である糖尿病 - 腎臓の障害の有力原因は、高タンパク質の摂取量を増加させる前に(eGFRとアルブイン尿素)、高タンパク質が摂取量を0.6〜0.8 kg / kg / kg /日に強調するかどうかをお勧めします。 摂取した場合、乳液は、乳液が摂取するタンパク質が摂取量が1日当たり前または摂取量が摂取される場合、タンパク質が、タンパク質が1日中程度に制限されます。

脱水と骨の健康

高蛋白ダイエットは、排泄のためのより多くの水を必要とする尿産産生を増加させます。 十分な水分補給なしで、これは、特に高齢者で脱水につながることができます。 さらに、一部の早期研究では、高タンパク質摂取量が骨からカルシウムを漂流することを示唆していますが、最近の研究では、どのカルシウム損失もより大きな腸吸収によって相殺されることを示しています。 骨密度に対する純効果は中立的または前向きであり、タンパク質摂取量が適切なカルシウムとビタミンDと組み合わせるとき特に。

栄養バランス

果物、野菜、および全粒の費用でタンパク質に焦点を当てると、繊維、ビタミン、および植物栄養素の不足につながることができます。 繊維は、炭水化物の吸収を遅らせるので、特に血液糖制御にとって重要です。腸の微量体多様性を改善し、炎症を減少させるためです。 豊富なアプローチは、アンプル産生と複雑な炭水化物と一緒にタンパク質を含むが最大の代謝効果をもたらします。 プレート方法 - 半非スターシーな野菜、穀物四半期、タンパク質の四半期全体が十分な栄養素である - 十分な栄養素が、十分な栄養素が確保されます。

より深い読書のための外部リソース

コンテンツ

タンパク質は、血糖制御のための非フルエントです, 後皮グルコースのスパイクを鈍くし、長期血糖改善をサポートすることができます. その効果は、遅延胃の空にすることによって仲介されます, ケルチンの刺激, 直接インシュリン分泌, そして、最も適度なグルコネジェネシス — 質によって変調します, 量, 摂取量, 摂取量と摂取量. 重要なのは、高品質のソースを選択することにあります (混合動物と健康食品) 脂肪酸とタンパク質を調節, 脂肪質とタンパク質を調節します, 脂肪質とタンパク質の摂取量と脂肪分泌物, 脂肪質と脂肪質を調節します。, 脂肪質, 脂肪質とタンパク質は、タンパク質の摂取量とタンパク質の摂取量とタンパク質を調節, 脂肪分泌物, 脂肪質を調節, 脂肪質とタンパク質を調節します。 (脂肪質とタンパク質, 脂肪分泌物は、タンパク質を調節します。.