限定酪農オプションで国のラコース不耐性で旅行のヒント

なぜラコースイントレランス需要の余分計画で旅行する

乳製品不耐症は、グローバル人口の約65〜75%に影響を及ぼしますが、多くの旅行者は、特に乳製品が主成分である地域において、外国の食品文化をナビゲートすることがいかに困難であるかを根絶しています。一部の国では、優れたラベリングとラキアゼサプリメントの可用性を持っていますが、他の人々は、スパイスブレンドの未上場ミルクパウダー、ほぼすべてのカレーのギー、またはあなたが仮定した野菜のクリームソースを提示します。キーは避けるが、潜在的な戦略を計画する潜在的な戦略を採用するものではありません。

この拡張ガイドでは、乳製品オプションが限られている国における乳糖不耐症の旅行に関する、実用的な、研究支援のアドバイスがあります。私たちは、乳糖の生化学を理解し、適切なサプリメントを梱包し、外国の言語で自信を持って注文し、誤った暴露を処理します。あなたは東アジア、アフリカの部分、または中東に向かうかどうか、これらのヒントは、あなたが快適に滞在し、あなたの旅を楽しむのに役立ちます。

ラクトース・イン・トレランスを理解する: 胃のアチェよりも

乳糖不耐症はミルクアレルギーではありません。それは、小さな腸が乳糖を分解するために必要な酵素(ミルクの自然な砂糖)を生成する消化器の状態です。消化不良乳糖がコロン、腸菌発酵に達したときに、ガス、膨満、けいれん、下痢、および時々吐き気を生成します。重症は広く変化します。一部の人々は、乳糖の少量を許容するか、または牛乳を反応させるか、または他の食品に反応することができます。

個人的なしきい値を知ることは、あなたの旅行キットの最初のツールです。あなたが許容度を測定したことがないならば、あなたは症状なしで処理することができるどのくらいの酪農場ではなく、あなたの旅行の前に1週間の食料日記を維持することを検討してください。このベースラインは、酪農の重い地域で旅行するときに許容リスクを測るのに役立ちます。

乳アレルギーの乳液不耐性を区別

乳糖不耐症(消化不快症を引き起こしている酵素欠乏)と真のミルクアレルギー(生命を脅かすことができる乳タンパク質に対する免疫反応)との間の区別することが重要である。ミルクアレルギーは、すべてのミルクタンパク質(カインとホエイ)の厳密な回避を必要とし、しばしばエピネフリンオートインジェクタを運ぶ必要があります。あなたは乳糖不耐症ではなく、ミルクアレルギーを持っている可能性がある疑いがある場合は、旅行前に医療に相談してください。これは、乳剤の投与と治療薬の両方を集中して、多くのコミュニケーションを集中する。

事前渡航準備:スムーズな旅行のためのあなたの財団

出発前に投資する時間は、不快感の日を節約することができます。かなりの準備には、適切なサプリメントを調達し、重要な翻訳を行い、緊急の供給を梱包する、地元の食品文化の研究が含まれます。ここに詳細な故障があります。

地域料理と隠れた酪農を研究

酪農場は、世界中の驚くべき場所で現れます。単純なスープベースのスープはクリームで仕上げられるように思われるもの。野菜炒め物はバターを使うかもしれません。パンはミルクパウダーを含有することができます。そして、多くのスパイスブレンドは、フローエージェントとして乳糖を含みます。食品ブログ、旅行ガイド、および目的地の文化食品プロファイルを読むことから始めてください。探してください:

地元のダイエットの足跡 – 伝統的に酪農フリー(ベトナムのリン、エチオピアのレンチルワットのインジェラ、沿岸地域の魚を焼きます)である料理を識別します。
[Common dairy フォーム – インド、ペインター、ギーはユビキタスです。中東では、ラビネとヨーグルト。ヨーロッパ、クリームソース、チーズの部分で。地元の製品が乳糖を含むか、それは低乳糖(硬質、パルメザンや高齢者のチェダーのようなチーズは、乳糖値が最小限に抑えられています)。
料理テクニック] – 一部の料理は、マリネ(タンドリーチキン)としてヨーグルトを使用し、最後にカレーにクリームを追加(バターチキン)。これらを具体的に尋ねます。

優れたリソースには、地域料理の洞察と]のための「世界食糧旅行」が含まれます。

ラクトースフリーサバイバルキットを梱包

最良の研究であっても、すべてのキッチンを制御することはできません。準備するこれらの項目をパック:

ラクターゼ酵素サプリメント - 乳糖をスポットに消化するために提供するカプセルまたは咀嚼可能な錠剤。ブランドは効力が異なります。用量あたり少なくとも9,000 FCC乳糖ユニットで1つを選択します。乳製品を含む食品の最初の咬合をそれらに服用してください。
[ ラクトースフリーのタンパク質バーやスナック[ - ナッツバー、ドライフルーツ、ジャーキー、およびクラックは、安全な食事を見つけることができない場合にあなたを追い払うことができます。ミルクチョコレートまたは乳清タンパク質を含むバーを避けてください。
プロバイオティクス - 一部の研究では、特定のプロバイオティックス(例えば、Bifidobacterium longum)が腸内の乳糖を分解するのに役立ちます。乳糖の代替ではありませんが、それらは全体的な消化器の健康をサポートすることができます。
活性炭または抗糖尿病薬 - 緊急症状管理のため。特に他の条件がある場合、これらを使用する前に医師に相談してください。
水分補給塩 - 下痢を経験すると、水和が重要です。シングルサーブパケットは軽量で持ち運びが簡単です。

カスタマイズされた翻訳カードを作成する

メモリや一般的なカードに依存しないでください。明確にあなたの条件を説明するローカル言語でカードを記述してください。以下のようなフレーズを含める:

「乳糖、ミルク、チーズ、クリーム、バター、ヨーグルト、ミルクパウダーに砂糖が入ったり、乳糖を消化できません。乳製品なしでも、食べ物を用意してください。」
「ミルクやクリームが少々ある」と、とても病気になる。
「この料理には、ミルク、クリーム、バター、ギー、チーズ、ヨーグルト、またはミルクパウダーが含まれていますか?」

複数のコピーを小さなカード(できればラミネート)に印刷します。 []]] のようなサービスを使用して、何十もの言語で正確な翻訳を生成したり、ネイティブスピーカーに校正を依頼したりします。自分の財布に1枚のカードを、あなたの携帯電話のケースに1枚、あなたのバッグに1枚を保管してください。

テクノロジーを活用し、活用

アプリとオンラインツールは、安全な食品を検索してストリーミングすることができます。出発する前に、これらをインストールします。

[Google翻訳(オフラインモード)[[ - 目的地の言語パックをダウンロードします。ローカルスクリプトで「ミルク」、「クリーム」、「チーズ」、「乳製品」などの単語のメニューをスキャンするためにカメラ機能を使用します。
[]ハッピーカウ - ベジタリアンやビーガンレストランを見つけることのための人気のあるアプリは、多くの場合、乳製品のないオプションを持っています。都市別フィルターと食事制限付き他の旅行者からのレビューを読む。
[食物アレルギー&不耐性アプリ] – アレルギーのようなアプリ(USに焦点を当てた)またはスプーキンは、特別な食事を収容するユーザータグレストランを割り当てます。あなたの目的地が覆われているかどうかを確認してください。
[ローカルフードデリバリーサービス] – 主要都市では、GrabFoodやParikoなどのサービスでは、事前にレストランメニューを読み、安全な食事を注文することができます。

航空旅行とトランジットのナビゲート

長いフライト、列車の旅、およびレイバーは、航空会社や駅のフードオプションが頻繁に制限され、事前パッケージされているため、乳コーストの定番旅行者にとっては難しいかもしれません。飢餓や偶発的な酪農場を避けるために、先に計画してください。

搭乗前

ほとんどの航空会社では、特別な食事をリクエストすることができますが、 “ラクタコースフリー” または “デイリーフリー” の食事オプションは、常に信頼性ではありません。特別な食事リクエスト(例えば、 “ラコースフリーミール” または “ベゲタリアンノンデイリー”)を出発前に少なくとも48時間満たすことができます。しかし、常に独自のバックアップフードを運ぶ: 乳糖フリーパン、フルーツ、ナッツバターパケット、スナックバーで作られたサンドイッチ。ゲートサイドのコンビニは、通常、野菜や野菜をカットする安全な部分を運ぶことができます。

トランジット:避けるべきこと

エアラインプレッツェル、クラック、および一部のパンにはミルクパウダーが含まれている場合があります。コーヒーの無料のクリームは、植物ベースのマークが明示的にマークされていない限り、ほとんど常に酪農場ベースのものです。あなたが食事をしても食べられない場合は、慎重に自分のスナックを拒絶し、頼む。フライト参加者は、隠された乳製品を特定するために訓練されていない。不確実なアイテムを低下させるのは安全です。

旅行中:スマートダイニング戦略

到着したら、実際の作業が始まります。準備は実行を満たします。これらの戦略を使用して、地元のフードカルチャーを享受しながらリスクを最小限に抑えます。

レストランスタッフとコミュニケーション

翻訳カードを渡すことは最初のステップです。自分の顔を見る:混乱しているように見えるか、自信がないか?簡単な言葉を使用してフォローアップ質問をしてください。例えば、英語が一般的でない国にいる場合は、カードにポイントし、疑った各成分(例えば、「ミルクパウダーなし?バターなし?)を尋ねてください。多くのアジア諸国では、サーバーが認識する「バター」と「ミルク」は、異なるローンワードです。可能な場合は、レストランを調理するのに、食べ物や食べ物を制限することができます。

酪農限定国で自然に酪農を含んだ料理を身につける

乳製品が伝統的な料理でマイナーな役割を果たしているので、一部の地域は、乳糖の象限儀式旅行者にとっては、本質的に容易です。地理に基づいて例は次のとおりです。

[東と南アジア] - 中国、日本、韓国、ベトナム、タイ、インドネシアは歴史的に小さな乳製品を消費します。豆乳、ココナッツミルク、米ミルクは一般的な代替品です。インスタント麺風味パック、洋食カフェのバター、およびいくつかのカレー(特にタイのイスラム教徒にインスピレーションを受けた料理)のクリームでミルクパウダーを観賞してください。
[サブサハラアフリカ[]] - 一部の部族は、発酵ミルクを使用していますが、多くのステープル料理(例えば、ジョルフライス、トウモロコシ粥、焼きスーヤ、野菜シチュー)は乳製品フリーです。西アフリカでは、地面ナット(ピーナッツ)シチューは安全なお気に入りです。注意:いくつかの焼き菓子(焼き菓子、パン、パン)は、インド料理やグルッゲン豆を含むことがあります。
[中東と北アフリカ - 酪農は、より存在しています(ラブネ、フェタ、ヨーグルト、ギー)、しかし、焼き肉、ファラフェル、ハムム、バババガンス、米料理は安全です。米やパンの上にバターを尋ねる。バターのパットで多くの料理が終了しています。
[南米] - ペルーやボリビアなどの国では、乳製品は伝統的なシチュー、ポテト、キノア、焼き肉のコア成分ではありません。しかし、多くの都市は、強力なイタリアの影響(ピザ、パスタ、クリームソース)を持っています。コロンビアは、オッズの場所(例えば、イスパ、スープトッピング)でチーズを使用しています。

総合概要については、乳糖不耐症に関する健康ラインのグローバル視点を参照してください。

プロのように注文: 特定のフレーズとテクニック

注文するときは、次の言語(ローカル言語に変換)をスクリプトとして使用します。

[ すぐに条件を宣言 – 「私は、任意の乳製品を食べません。助けてください。」
を避けるためにアイテムをリスト] - 「これは牛乳、チーズ、バター、クリーム、ヨーグルト、ギーなし、牛乳パウダーなしを意味しません。」
隠し成分のマスク – 「この料理は、ソース、マリネ、またはガーニッシュで任意の乳製品を使用しないでください。」
修正依頼 – 「バターなしで料理を準備できますか? 代わりに油を使用できますか?
[準備を確定します。ありがとう。酪農場が使用されていないことを確認するために料理に尋ねてください。

レストランは、最もシンプルで、少なくともメニューの加工項目を注文することを検討している場合は: 蒸気野菜と明白な澱粉(米、煮ポテト、またはトウモロコシトルティーヤ)で、プレーングリルタンパク質(魚、鶏、豆腐)を焼きます。必要に応じて、塩、ライム、およびあなた自身のパケットから油を自分で服してください。

スナック・食料品店

店内外で素早く噛む必要がある場合は、次の点を調べてください。

フレッシュフルーツ - ほぼ常に安全です。バナナ、リンゴ、オレンジ、そして地元の季節のフルーツは素晴らしい選択です。
] トウモロコシまたはグリルした野菜[ - しかし、バターやチーズを追加している場合は尋ねます。メキシコでは、エロトはコティヤチーズでロードされます。それを要求します。
ストリートカートからライスやヌードル料理 - 準備を観てください。ベンダーが油と野菜でウォックを使用している場合は、安全です。クリーミーな見た目のソースを避けてください。
[]パンと焼き菓子[]] - 伝統的なパン(ピタ、ナ、トルティーヤ)はヨーグルトやミルクを含むことがあります。インドでは、ナアンはしばしばヨーグルトを使用しています。代わりにタンドロイティを尋ねます。

食料品店では、小さな再利用可能な袋をパックして、安全なステープルを購入することができます。オリーブオイル、米、缶詰、新鮮な野菜、乾燥フルーツ。ホステルのキッチンであなた自身の食事を調理することは素晴らしいバックアップ計画です。

事故大事博覧会の管理

最も慎重な旅行者でさえ、スリップアップすることができます。乳糖積みの兆候は通常30分から2時間以内に現れます。膨満感やけいれんがを感じ始めると、すぐに行動します。

別のラクターゼサプリメントをすぐに食べ[ - これは、あなたの最初の用量のいずれかが圧倒された場合に役立ちます。
水または電解液溶液[ - Diarrheaはすぐに脱水することができます。
[]Rest[] - 浴室と静かな場所を見つけます。症状を悪化させる可能性があるカフェインやアルコールを避けてください。
[]市販薬[ - 抗糖尿病剤(例えば、ロペアミド)は浴室に頻繁に旅行を停止することができますが、スパリンガルに使用する必要があります。ププートビズモルは胃を解決するのに役立ちます。
食パン屋] - 食べ物を抑えることができれば、お米、バナナ、トースト(バターなし)、またはリンゴソースを食べると、あなたの腸を落ち着かせることができます。

症状が重度(血液便、高熱、重度の脱水)の場合、医療の助けを求める。これは、ラクダゼ欠乏症で稀ですが、別の条件がある場合。

異なる種類の旅行者のための特別な考慮事項

バックパッカーズ&バジェット旅行

ホステルの食べ物は、ヒットまたはアンットすることができます。可能であれば、セルフカテゴリの食事に固執してください。安全な食材を使用して、地元の料理を1つまたは2つ調理することを学びます。友人と食事を共有しようとすると、ラクターゼパウダーの旅行サイズの容器を持ってください。

出張者向けビジネス

ランチは、メニューの選択肢があらかじめ決められたミーティングや宴会に出席することができます。イベント登録の前に、少なくとも48時間、ラクトースフリーの食事を常にリクエストしてください。失敗した場合は、事前に軽食を食べて、食事の安全なコンポーネントだけを丁寧に食べる(例えば、焼き肉、米、野菜)。

お子様と旅行

乳糖不耐症の子供は、余分な注意を必要とします。よく知られている乳糖フリースナック(例えば、乳製品フリーヨーグルトチューブ、クラック、フルーツポーチ)をパックします。子供のメニューから注文するとき、マックとチーズがマイルドなソースで普通のパスタのために交換できるかどうか尋ねます。多くのホテルは、乳糖フリーミルクを格納するための小さな冷蔵庫を手配することができます。

ポストトリップの反射:あなたの戦略を微調整

旅行の後、仕事の話や、何をしなかったのかをメモします。どの翻訳フレーズが最も効果的だったのか? どのレストランや料理が一貫して安全、おいしい食事を提供したのか? 次の旅の前に参照できる文書でこれらの観察を録音します。時間が経つにつれて、あなたの経験はあなたの最高の旅行ガイドになります。

結論:チャレンジを抱き、旅を楽しむ

限られた酪農オプションを持つ国でラクトース不耐症を旅行することは、適切な考え方と準備に絶対に達成可能です。追加のステップ - 地元の食品を調べ、よく貯蔵された供給キットを梱包し、カスタム翻訳カードを作成し、アサーティブリーを伝えるために学習 - あなただけでなく、新しい料理文化へのあなたの接続を深化します。あなたは、あなたがそうでなければ試したかもしれないおいしい乳製品を発見するでしょう、タイの香り高いカレーから、そしてあなたの思い出を自由に取り込むためにあなたの思い出を自由にしてください。