왜 Rutabaga는 당신의 Diabetic 친절한 부엌에 옵니다

루카스 후아힌 (FLT:0)]Brassica napobrassica])는 종종 swede 또는 Swedish turnip라고 불리며, 볶음 회전에 일정한 자리가 될 수있는 루트 야채입니다. 감자와 다른 높 중심 관개와 달리, rutabaga는 롤러 코스스터 타기에 혈액 포도를 보내지 않고 자연적으로 달콤한, 지구 풍미를 제공합니다. 그것의 dense, 크림은 영양을 풍부하게하고, 이 영양을 섭취하는 것은 매우 빠른 영양을 제공합니다.

영양 프로필: Rutabaga는 똑똑한 선택을 만듭니다

요리 기술로 다이빙하기 전에 야채 뒤에 숫자를 이해하는 데 도움이됩니다. 요리 된 rutabaga의 100 그램은 약 35 칼로리, 탄수화물 8 그램, 식이 섬유의 2.3 그램을 포함합니다. 그것은 감자 (100 그램 당 그물 탄수화물의 17 그램) 미만의 서빙 장소 당 약 5.7 그램의 순 탄수화물 조사 (약 7 그램의 순 탄수화물 조사). 일반적으로 4 그램의 낮은 양이 될 수 있습니다. 일반적으로 4 그램의 낮은 양이 될 수 있습니다.

섬유 및 소화 건강

루타바바의 섬유는 일반적으로 불용성이며 일반 활 운동 및 피드 유리 점 박테리아에 보조를합니다. 높은 섬유 다이어트는 2 형 당뇨병 환자의 글리세라이드 제어에 지속적으로 연결되었습니다. Diabetes UK guidelines는 섬유가 혈류로 설탕의 흡수를 느리게 강조하고, 날카로운 포스트 메랄 스파이크를 방지합니다. Rutabaga는 또한 LDL의 균형이 낮을 때 섬유가 LDL의 균형이 낮을 수 있습니다.

비타민 C와 면역력

루타바바야의 한 인분은 비타민 C의 일일 값의 약 30 %를 제공합니다. 이 수용성 산화 방지제는 면역 기능, 콜라겐 합성 및 산화 스트레스 감소를 촉진하여 만성 고혈당 환자에게 일반적인 우려를 제공합니다. 비타민 C 수준은 가난한 통제 된 당뇨병으로 사람들에게 쇠퇴 할 수 있으므로 루타바와 같은 비타민 C-rich 야채를 포함한 실제 식이 요법 전략입니다.

심장 혈관 건강을위한 칼륨과 마그네슘

루타바바는 100 그램 당 칼륨의 300 밀리그램에 대해 공급하고, 나트륨의 효과를 현저하게함으로써 건강한 혈압을 지원하는 무기물. CDC 노트] 심장 질환은 성인의 주요 원인으로 유형 2 당뇨병, 칼륨 섭취 관련 우려를. 또한, 루타바의 마그네슘 함량 (100 g 당 약 22 mg)은 인슐린 감도를 지원하지만, 포도당 성분의 기본 성분은 마그네슘 성분보다는 영양소가 보일 수 있습니다.

블러드 설탕 영향 : Rutabaga는 다른 뿌리 채소와 비교

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피크 신선도를 위한 선택 및 폭풍우

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준비 기술: 컷과 사전 쿡 마스터

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획일한 요리에 대한 절단

햄버거는 햄버거의 햄버거를 덮고, 햄버거를 얹은 햄버거를 덮고, 햄버거를 덮고, 햄버거를 덮고, 햄버거를 덮고, 햄버거를 덮고, 햄버거를 덮고, 햄버거를 덮고, 햄버거를 얹은 후추를 얹은 후추를 곁들인다. 햄버거를 곁들인 햄버거를 곁들인다.

Parboiling: 시간 평균 근무 시간

오타바는 다른 대부분의 교반 튀김 야채보다 더 denser이기 때문에 빠른 파보일은 더 부드러운 재료의 요리 속도로 잡아줍니다. 소금에 절인 물의 냄비를 끓여서 껍질을 벗기고 잘라 오타바를 추가하고 3 ~ 4 분 동안 요리하십시오. 드레인과 pat는 wok에 추가하기 전에 건조합니다. 이 단계는 선택적이지만 원석이없는 부드러운 가마를 선호하는 사람에게 추천됩니다. 당신이 파보일을 건너면, 두 번째 야채를 시작하면 다른 두 번에 두 번 더 빨리 시작합니다.

Stir-Frying의 앞에 굽기

이 방법은 400 & deg에 rutabaga 조각을 구울 것입니다; 10 분 동안에 그(것)들을 교반하기 전에. 구운은 caramelization를 통해 자연적인 설탕을 집중하고, 더 깊은, ginger, 마늘 및 간장 소스에 잘 서 있는 거의 nutty 풍미를 산출하. 이 방법은 특히 식사 준비를 위해 작동하고, 당신은 주의 시작에 rutabaga의 배치를 구울 수 있고, 그것을 교반하기 위하여 그것을 추가하기 위하여 필요로 합니다.

Wok의 요리 방법 : 완벽한 두려움을 극복

Stir-frying은 영양소와 질감을 보존하는 고열, 빠른 코팅 기술입니다. rutabaga의 경우, 목표는 내부 부드러운 유지하지만 왜하지 않는 동안 밝은 황금 갈색 외관을 달성하는 것입니다. 잘 시즌 탄소 강철 wok 또는 무거운 bottomed 스테인리스 스틸 스킬렛은 열을 유지하고 갈색을 촉진하기 때문에 최고 작동. 이 작업을 위해 비 스틱 팬을 피하지 않도록 적절한 솔러에 필요한 표면 온도를 달성 할 수 없습니다.

기름 선택과 온도

400°의 위 연기 점에 기름을 선택하십시오; 아보카도 기름과 같은, 세련한 야자유, 또는 땅콩 기름. 올리브 기름은, 심장 건강 도중, 375°의 주위에 연기 점을 비치하고 있습니다; F는 고열 교반 퇴치에 사용될 때 쓴 풍미를 개발할 수 있습니다. 팬 (대략에 2개의 찻주전자에 1개에 1개 사용)를 외투하는 충분한 기름을 이용하고, rutabaga를 추가하기 전에 시끄러워서 그것을 가열하십시오. 이 판을 낮추는 경우에, 따라서 배는, 이렇게 쪄지고는 것은, 쪄집니다.

Stir-Fry Sequence와 타이밍

오타바는 오타바에 먼저 추가하고 90 초 동안 볶음을 볶아냅니다. 그런 다음 볶음을 계속하고 다른 2 ~ 3 분 동안 요리하십시오. 다음 갓 구운 생강, 미나스드 마늘, 또는 벼룩과 30 초 동안 볶음과 같은 향기로운 향기를 추가하십시오. 요리 time&mdash의 순서에 남아있는 야채와 함께, 브로콜리 또는 캐럿과 같은 야채, 그 후에 부드러운 야채, 그리고 볶음과 같은 8 분 동안 볶음을 볶습니다. 마지막으로 두 번의 소스를 볶음에 두 번에 두 번에 두 번 추가해야합니다.

균형 잡힌 시어 - 농장을 짓다 : 야채를 넘어

당뇨병 친절한 교반은 야채의 다만 더미 보다는 더 많은 것입니다. 조반의 적당한 비율을 가진 판을 스트로 스트로 팅하는 것은 satiety, 혈당 안정성 및 전반적인 식사 만족도에 돕습니다.

단백질 선택

엽산은 엽산과 같은 엽산 단백질, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 엽산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍산, 홍

소스 전략

, 옥수수 시럽, 나트륨 추가 설탕으로 많은 병에 넣어진 교반 접시. 수제 소스는 재료에 당신을 가득 찬 통제를 제공합니다. 낮은 나트륨 탬리 또는 코코넛 아미노산의 기초로 시작, 쌀 식초의 향료를 추가, 신선한 생강, 마늘, 그리고 물에 계절을 추가, 양의 천연 감미료 같은 과일 분말 또는 탄수화물 예산 허용 하는 경우 꿀의 티 스푼. , 두 개의 차 스푼의 슬러리, 두 차에 영향을 섞지 않고, 두 배의 가루와 함께 섞지 않고 두 배의 가루를 추가 할 수 있습니다.

건강한 지방 근원

요리 기름 이외에, 주름잡이와 건강한 monounomorph 지방을 위한 짜임새가 없는 캐슈 또는 짜임새 알몬드의 작은 핸디를 추가하는 것을 고려하십시오. 이 견과는 또한 마그네슘과 비타민 E를 제공합니다. 참깨씨의 뿌리거나 완성되는 접시의 정상에 아보카도의 몇몇 조각은 영양 깊이를 추가합니다.

레시피의 변형 : 3 Diabetic-Friendly Rutabaga Stir-Fries

이 접근 방식의 다예 다제를 설명하기 위해, 각각 다른 맛 프로파일과 단백질 소스를 강조하는 세 가지 명백한 교반 요리법입니다.

빙어 치킨과 루타바르 프라이

  • 1 작은 rutabaga (약 12 oz), 껍질을 벗기고는 및 matchsticks로 삭감하십시오
  • 1 빨간 고추, 얇게 썰매
  • 2 컵 브로콜리 florets
  • 6개 oz 뼈가 없는, skinless 닭 breast, 얇은 조각
  • 2 티스푼 아보카도 기름
  • 2 teaspoons는 신선한 생강을 grated
  • 2개의 클로브 마늘, minced
  • 2 큰 술 낮은 나트륨 탬리
  • 1 큰 술 쌀 식초
  • 1 티스푼 토스트 참 오일 (옵션)
  • 1 스칼라, 슬라이스, 가니에 대 한

의 avocado 기름을 중간 높은 열에 ok. rutabaga matchsticks를 추가하고 3 분 동안 요리, 때때로 교반. 닭 슬라이스를 추가하고 양쪽에 갈색까지 요리, 약 4 분. 생강과 마늘을 추가, 30 초 동안 교반, 그 후 벨 페퍼와 브로콜리를 추가. 다른 3 분 동안 요리, 야채가 밝고 부드러운-그리스 때까지. 작은 그릇에서, 뱀과 볶음, 쌀과 볶음과 함께.

코코넛 아미노와 향 Tofu와 Rutabaga

  • 1 작은 rutabaga, 껍질을 벗기고 반 인치 cubes로 딤
  • 7 oz 여분 firm 두부, 눌러지고 입히기
  • 1 컵 눈 peas, 트리밍
  • 1 캐럿, 비스듬히 얇게 썰어
  • 2 티 스푼 코코넛 오일
  • 1 티 스푼 칠리 페이스트 (sambal oelek 또는 유사)
  • 2 큰 술 코코넛 아미노
  • 1 큰술 주스
  • 신선한 cilantro, 가니에 대 한

떡에 코코넛 오일을 중간 높은 열에 가열하십시오. 모든면에서 황금까지 두부 큐브를 추가하고 요리하십시오. 두부를 제거하고 아편을 설정합니다. 떡에 볶이를 추가하고 5 분 동안 요리하십시오. 볶음과 눈 떡을 추가하고 2 분 동안 요리하십시오. 두부를 덮으십시오. 작은 그릇에서 칠리 페이스트, 코코넛 아미노산 및 석회 주스를 결합하십시오. 볶음과 눈 떡을 2 분 동안 요리하십시오. 떡에 두부를 돌려주십시오. 작은 그릇에서 칠리 페이스트, 코코넛 아미노산, 석회 주스를 결합하십시오. 떡을 볶이면 마늘과 마늘을 볶이 모두에 담그러집니다.

태국 바실과 럼프와 루타바

  • 1 작은 rutabaga, 껍질을 벗기고 얇은 반모로 자르십시오
  • 1 컵 스냅 페라
  • 1 작은 얕은, 얇게 썰는
  • 6 oz 익지않는 새우, 껍질을 벗김 및 deveined
  • 2 티 스푼 땅콩 기름
  • 1 큰술 (가을 더한 설탕 없이 고품질 상표를 사용하십시오)
  • 1 티 스푼 라임 조끼
  • 1/4 컵 신선한 타이어 basil 잎, 토네
  • 1 신선한 붉은 칠리, 얇은 조각 (선택 사항)

높은 열에 wok에 땅콩 기름을 가열하십시오. 4 분 동안 rutabaga 반 moons와 요리법을 추가하고, 갈색을 약간 시켰습니다. 1 분 동안 쇠고기를 추가하십시오. 새우와 스냅 완두를 추가하고 새우가 분홍색과 불투명 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하고 물고기 소스, 석회석 조끼, 태국 베이글 및 칠리에서 볶음하십시오. 퀴노아 또는 갈색의 작은 부분에서 즉시 끓는 것은 허용하.

식사 준비 및 왼손잡이 : 롯바를 타고 바쁜 주간에 일하기

루카는 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와 오타와

일반적인 실수 및 Them을 방지하는 방법

경험 많은 가정 요리는 rutabaga와 문제로 실행할 수 있습니다. 여기에 트랙에 스트레칭을 유지하는 간단한 수정이 있습니다.

루타바바를 선택

루타바바는 대부분의 교반 튀김 야채보다 더 denser이기 때문에 더 부드러운 될 시간이 필요합니다. 배추 또는 콩 숟가락과 같은 시간에 wok에 추가하면 단단하고, 브랜치 조각으로 끝납니다. 수정 : 더 부드러운 야채를 추가하기 전에 2 분 머리 시작을 제공하거나, 미리 파보일.

Overcooking 에 에 Mush

오타바는 긴 기간 동안 소스에서 끓는 너무 오래 또는 동시 끓일 때 반대 문제는 발생합니다. 섬유 구조는 아래로 끊고 조각은 모양을 잃습니다. 총 조리 시간을 적당히 유지하고, 뚜렷한 떼어 버리는 것을 피하고 증기를 덫을 놓고 연화를 가속화합니다.

토오 미우 소스 사용

병에 넣어진 교반 소스는 설탕 폭탄으로 건강한 접시를 돌 수 있습니다. 수제 소스는 사용 된 스패링으로되어야합니다. 서빙 당 스푼 또는 두 개의 것이 그들에 드리기없이 재료를 입는 것이 충분합니다. 필요한 경우 항상 추가 할 수 있지만, 통합되면 초과 소스를 제거 할 수 없습니다.

Rutabaga Beyond Stir-Fries: 당신의 Repertoire 확장

볶음밥에 볶음밥을 사용하는 것이 편안합니다. 다른 요리에 동일한 기술을 적용하는 것을 고려하십시오. 떡, 스튜, 국수에서 잘 작동하며 그 구조를 유지하면서 주변 맛을 흡수합니다. 또한 쐐기밥 ( "ruttaboodles")을 파스타로 만들거나 파스타로 대체하거나 찹쌀을 만들 수 있습니다. 쐐기풀이 달린 쐐기풀이 달린 쐐기풀이 달린 쐐기풀이 달린 쐐기풀이 달린 쐐기풀이 달린 쐐기풀이 달린 쐐기풀이 달린 쐐기풀이 달린 쐐기풀이 달린 쐐기풀이 달린다.

혈당 관리의 최종 고려

루타바바는 불균형적으로 낮은 글리세라이드 선택, 부분 크기 여전히 문제입니다. 요리 된 루타바의 서빙은 약 한 컵이어야하며, 탄수화물의 약 8 그램을 제공합니다. 단백질, 지방 및 많은 비 스타 보 야채를 포함한 단백질의 소스를 포함하면 글리세라이드 응답을 더 블리치합니다. 루타바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바바

볶음밥이나 새가 볶음밥이라면, 볶음밥은 맛과 창의성을 위해 영양소, 혈수 친화적 인 캔버스를 제공합니다. 적절한 준비와 올바른 요리 기법으로이 부족한 뿌리 야채는 당뇨병 친화적 인 식사 계획에서 신뢰할 수있는 요소가 될 수 있습니다.