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2% 우유를 다른 만드는 것은?

우유는 그것의 지방 내용에 의해 분류됩니다. 전체적인 우유는 대략 3.25 % 우유 지방을 포함하고, 2% 우유는 무게에 의하여 대략 2 % 지방을 가지고 있습니다. 스키마 (또는 비지방) 우유는 0.5 % 지방 보다는 더 적은이 있습니다. 지방의 감소는 칼로리 조사와 영양 조밀도를 약간 바꿉니다, 그러나 비타민과 무기물의 핵심 배열은 크게 불완전합니다. 2% 우유의 서빙 기준 1 ‐ 컵 (240 ml)는 대략 제공합니다:

  • 122 칼로리
  • 단백질의 8개 그램
  • 지방의 4.7 그램 (3 g 포화)
  • 탄수화물 12 그램 (라테스, 천연 우유 설탕에서 모두)
  • 칼슘의 293 mg (일부 값의 약 30 %)
  • 비타민 D 111 IU (일부 값의 약 15 %)
  • 칼륨의 366 mg (일부 값의 약 8 %)
  • 1.1 비타민 B12의 mcg (일부 가치의 대략 46 %)

이 영양 프로파일은 2 % 우유 중성 탄수화물, 대부분의 당뇨병 식 플랜에 적합 할 수있는 온건한 ‐지방 음료, 특히 부분 크기가 존중 될 때.

Diabetes Management의 핵심 영양사 및 역할

의약

칼슘은 건물과 유지 강한 뼈를 위해 잘 알려져 있습니다. 유형 2 당뇨병 환자는 골절과 골절의 위험이 높기 때문에 높은 혈액 포도당은 뼈의 재생과 방해 할 수 있기 때문에 부분적으로 있습니다. 유제품 또는 유제품 또는 유제품의 유독한 대안에서 충분한 칼슘 섭취를 보조하십시오. 미국 당뇨병 협회는 성인이 하루에 1,000 ~ 1,200 mg의 칼슘을 섭취하는 것을 권장합니다. 2% 우유의 컵은 목표의 3 분에 약 2%의 우유 공급을 공급합니다.

비타민 D

비타민 D는 칼슘 흡수를 강화하고 면역 기능을 지원합니다. 이 연구는 또한 비타민 D 결핍과 불 임수성 사이 연결을 제안합니다. 당뇨병 환자는 종종 더 낮은 비타민 D 수준을 가지고 있으며, 혈액 설탕 통제를 악화 할 수 있습니다. 미국에있는 암소 우유는 비타민 D와 배란되며, 2 % 우유는 일반적으로 매일 권장량의 15 %를 통해 111 IU를 제공합니다. 그 동안, 혼자는 부족한 소비에 충분히되지 않습니다.

단백질

2% 우유의 컵에 있는 단백질의 8개 그램은 무게 관리를 위해 결정한 satiety를 승진시킵니다 - 유형 2 당뇨병을 가진 많은 개인을 위한 중요한 목표. 단백질은 또한 탄수화물의 소화를 느리고, 식사 또는 식사 후에 혈액 포도당에 있는 점차적인 상승에 지도합니다. 우유 같이 단백질 부유한 음식을 포함하여, 포스트 메랄 스파이크를 방지하고 식사 사이 만에 굶주린 것을 계속할 수 있습니다.

칼륨

칼륨은 고혈압의 중앙 역할을합니다. 고혈압은 당뇨병 환자에서 일반적이기 때문에, 적절한 칼륨 섭취가 중요합니다. 미국인 목록 우유 (포함 2 % 포함)의 식이요법은 전형적인 식이 요법의 칼륨의 주요 원천으로. 한 컵은 366 mg을 제공하며, 여전히 도움이됩니다. 그러나 당뇨병 신장 질환이있는 개인은 건강 관리 팀에 상담해야합니다. 신장 질환의 특정 단계는 칼륨 금지가 필요합니다.

비타민 B12

신경병은 당뇨병에 대한 주요 관심사이며, 주변 신경병에 대한 위험이 있습니다. 비타민 B12는 신경 기능 및 붉은 혈액 세포 형성을 지원합니다. 일부 당뇨병 약물, 특히 metformin은 B12 흡수를 시간이 지남에 따라 줄일 수 있습니다. 2% 우유의 컵은 B12 상태를 유지하기 위해 실질적인 방법을 만들기 위해 거의 절반을 공급합니다.

2% 우유는 피 설탕을 영향을 미칩니다

우유의 탄수화물은 젖소, 자연적인 궤당입니다. 2% 우유의 1개의 컵은 과일의 빵 또는 작은 조각에 carbohydrates의 12 그램을 포함합니다. 우유의 글리세라이드 색인 (GI)는 비교적 낮은 (약 30 ‐ 35) 단백질과 지방과 결합되기 때문에, 혈당에 있는 온화한 상승에 결합된 단백질과 지방과 결합된, 단백질과 지방이, 2% 우유에게 더 나은 선택 만듭니다. 이것은 설탕, 또는 급속한 과일이 일으키는 원인이 되는 설탕, 또는 급속한 과일의 더 나은 선택 만듭니다.

식사에 우유를 포함 할 때, 그것은 탄수화물 함량을 고려해야합니다. 예를 들어, 일관되게 탄수화물 식단을 따르는 사람은 우유에서 식사 합계로 12 그램을 계산 할 수 있습니다. 커피, 시리얼 또는 스무디와 같은 하루 동안 우유 소비를 확산하면 안정 포도당 수준을 유지할 수 있습니다.

Blood Sugar Control을 넘어 이점

무게 관리 및 안전

단백질과 지방은 전염병의 느낌을 증가시킵니다. 식사와 함께 2% 우유의 유리를 마시거나 간식으로 나중에 높 열량 음식을 먹는 데 촉감을 줄일 수 있습니다. 2016 년 연구에서 ]American Journal of Clinical Nutrition, 더 높은 낙농 섭취 (가속 ‐지방 우유 포함)는 시간보다 낮은 체중과 적은 복부 지방과 관련되었습니다. 당뇨병을 잃거나 유지하면서 체중을 유지하려고하는 사람들은이 분명한 효과가 있습니다.

심장 건강

2% 우유에 있는 포화 지방 함량은 온건합니다 - 컵 당 대략 3개 그램. 몇몇 연구는 식이요 포화된 지방과 심장병 사이 연결을 질문했습니다, 미국 당뇨병 협회는 아직도 총 열량의 10 % 미만에 포화 지방을 제한하는 조언합니다. 누군가는 포화 지방의 22 그램을 의미하는 일, 약을 칼로리를 소모합니다. 그 허용의 14 %에 관하여 2% 우유의 1개의 컵. 2% 우유는 우유를 먹이는 동안 지방질을 낮추는 지방질을 낮추는 동안. 2% 우유에 관하여 2% 우유의 2%는 지방질을 낮추는 동안 지방질을 낮추는 지방질량에 관하여.

뼈 건강

이식으로 당뇨병은 골절 위험을 증가시키는 데 연결됩니다. 칼슘과 비타민 D는 뼈 조밀도를 위해 기초를 둡니다. 2% 우유의 일정한 소비는 다른 낙농 제품을 먹지 않는 개인을 위해, 특히 또는 lactose 과민한 (작은 양을 허용할 수 있습니다)인 개인을 위해 매일 필요조건을, 특히 충족합니다. 당뇨병을 가진 오래된 성인을 위해, 보존 뼈 질량은 건강한 노후화의 긴요한 성분입니다.

당뇨병 다이어트에 2 % 우유를 포함하기위한 실용적인 팁

  • Choose unsweetened, 일반 2% 우유. 맛 우유 (초콜레이트, 딸기, 등) 종종 하부 혈당 통제에 설탕을 추가. 주의 레이블을 읽으십시오; 심지어 일부 일반 라벨 우유는 추가 설탕을 포함 할 수 있습니다.
  • Watch 부분 크기. 표준 서빙은 한 컵 (8 oz)입니다. 더 큰 안경을 사용하면 쉽게 탄수화물과 열량 섭취를 개선하지 않고 쉽게 두 배로 늘릴 수 있습니다. 측정 할 때까지 올바른 금액을 눈부신 수 있습니다.
  • 수지의 장소에는, 식사에 우유를 사용.] 음료로 우유를 마시고, 그러나 탄수화물 예산의 일부로 계산되어야한다. 식초, 낮은 sugar 매끈하거나 수프와 소스에 액체로 여분 감미료가 필요없는 풍부하고 영양소를 추가한다.
  • ]섬유와 단백질을 함유한 Pair.] 균형 잡힌 간식을 위해 견과류 또는 과일의 조각을 가진 2% 우유의 서빙을 결합합니다. 섬유는 더 소화를 느리고, 포도당을 지탱합니다.
  • 더스트리 요리 응용 프로그램. 우유는 많은 조리법에 물 또는 크림을 대체 할 수 있습니다. 지방을 줄이기 위해 영양을 높일 수 있도록 옥수수, 스크램블 계란, 또는 습식 푸치드에 그것을 사용합니다.
  • Monitor 개별 공차. 당뇨병 환자도 유충을 가지고 있습니다. 당신이 마시는 우유 후 부유, 가스, 설사를 경험하는 경우, lactose ‐free 2% 우유 또는 소량을 시도하십시오. Lactase 효소는 또한 도울 수 있습니다.

Diabetes Diets의 Dairy 과학 지원

몇 가지 큰 관찰 연구는 낙농성 소비와 당뇨병 위험을 검사했다. 의 2014 메타 분석]Diabetologia 22 연구 검토 및 더 높은 낙농 섭취-파트 밀크와 낮은 ‐파트 우유-와 함께 개발 유형 2 당뇨병의 위험. 보호 효과는 칼슘, 비타민 D, 그리고 특정 우유 단백질에서 떨어질 수 있습니다. 2%의 우유의 가장 낮은 분석에 사용되지 않은 동안, 그것은 "유제품"의 가장 낮은 영향을 미쳤습니다.

다른 관심 분야는 이미 당뇨병을 가지고있는 사람들 중 유제품의 역할입니다. ]Journal of Nutrition]에 출판 된 작은 2018 무작위 시험은 하루 (유)에 대한 낙농장의 두 봉사를 포함하여 낮은 dairy식 다이어트와 비교된 인슐린 수준을 개량했습니다. 더 많은 연구가 필요하지만, 현재의 증거는 유제품 섭취가 포도당 통제에 유리한 중독에 부정적인 영향을 미칩니다.

잠재적 인 우려 및 고려

락토스와 피 설탕

Lactose는 탄수화물이고, 당뇨병을 가진 사람들은 그것을 위해 계정을 필요로 합니다. 아주 낮은 탄수화물 또는 ketogenic 규정식의 뒤에 오는 사람들은 우유의 컵 당 탄수화물의 12 그램이 너무 많은 것을 찾아낼지도 모릅니다. 그(것)들을 위해, unsweetened 아몬드 우유 또는 야자유 (탄소의 1‐2 그램에)는 더 나은 선택일지도 모릅니다. 그러나, 이 대안은 단백질과 암소의 우유의 칼슘 조밀도 부족합니다. 요새화된 간장 우유는 영양에 더 가까운 영양일 수 있습니다.

자연적인 지방 Controversy

2% 우유의 컵에 포화 지방의 3 그램은 약을 나타냅니다 15 %의 일일 한도에 대한 사람에 대한 2,000 칼로리 다이어트. 일부 전문가는 식이 포화 지방이 한 번 생각보다 덜 유해하지만, 미국 심장 협회는 여전히 그것을 제한하는 것이 좋습니다. 사람이 유제품, 치즈, 또는 고기의 여러 서빙을 소비하면 포화 지방이 추가 할 수 있습니다. 야윈 단백질과 포화 지방이 닿지 않는 2% 우유를 균형 잡는 것은 불가능한 접근법입니다.

Kidney 질병 및 전해질

당뇨병 신장 질환은 신체가 칼륨과 인을 처리하는 방법에 영향을 미칠 수 있습니다. 우유는 모두의 원천입니다. 만성 신장 질환 (CKD) 단계 3‐5이 무기를 제한 할 필요가있는 개인. 신장 다이어트는 우유의 안전한 부분에 조언 할 수 있습니다. 신장 질환의 초기 단계에서, 온건한 섭취는 일반적으로 벌금이지만, 실험실을 확인하고 의료 지침을 따르는 것이 항상 가장 좋습니다.

호르몬 및 첨가제

몇몇 소비자는 전통적인 낙농장에서 이용된 합성 성장 호르몬 (rBST/rBGH)에 관하여 고민합니다. FDA는 대우한 소에서 우유를, 많은 선택합니다 추가한 호르몬을 피하기 위하여 유기 우유를 고려합니다. 유기 2% 우유에는 동일한 영양 단면도가 있고 교환할 수 있습니다. 마찬가지로, 항생제에 관하여 개인은 유기 또는 담근 선택권을 선호할지도 모릅니다. 이 선택은 우유 자체의 당뇨병 relevance를 바꾸지 않습니다.

다른 낙농장과 비 건조한 대안에 2% 우유 비교

Beverage (1 cup) Calories Carbohydrates Protein Fat Calcium (%DV)
2% Cow’s Milk 122 12 g 8 g 4.7 g 30%
Whole Milk (3.25%) 149 12 g 8 g 8 g 28%
Skim Milk 83 12 g 8 g 0.2 g 30%
Unsweetened Almond Milk 30‑40 1‑2 g 1 g 2.5 g 20‑45% (fortified)
Unsweetened Soy Milk 80‑90 4 g 7 g 4.5 g 30% (fortified)

이 제품은 자연적인 성분의 자연적인 성분으로, 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 의 자연적인 성분의 의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분

그것을 모두 넣어 : 2% 우유와 함께 샘플의 날

약 1,800 칼로리의 당뇨병 식이 플랜에 적합한 2% 우유의 간단한 예이며, 식사 당 탄수화물 45 ‐60 그램의 탄수화물이 있습니다.

  • Breakfast: 2% 우유 (12 g carbs) 플러스 1⁄2 컵의 1 컵으로 만든 오트밀은 귀중 (27 g carbs) 블루베리 (10 g carbs)의 손. 총 탄수화물: ~49 g.
  • 런치: 그릴 닭고기, 혼합 채소, 토마토, 오이, 그리고 vinaigrette로 샐러드. 2% 우유의 측 컵 (12 g carbs) 칼슘 부스트를 제공합니다.
  • Snack: 2% 우유 (12 g carbs)의 서빙과 함께 작은 사과 (15 g carbs) 총 27 g carbs-섬유와 단백질과 균형 잡힌 간식.
  • 저녁 식사: 그릴 연어, 찐 브로콜리, 그리고 쿠이노아 (약 40 g 탄수화물). 2% 우유의 한 컵 (12 g 탄수화물) 소스 또는 술에 취해에 사용될 수 있습니다. 총 식사 탄수화물 ~52 g.

이 방법으로 2% 우유를 사용하여 탄수화물 섭취가 하루 동안 퍼지고 우유의 영양소가 개별 목표를 초과하지 않고 통합됩니다.

최종 추천

당뇨병을 가진 대부분의 성인을 위해, 2% 우유는 건강할 수 있습니다, 균형 잡힌 식단에 영양소 ‐. 그것은 뼈 건강, 혈압 규칙, 신경 기능 및 satiety를 지원하는 모든 영양소를 높은 ‐ 질 단백질, 칼슘, 비타민 D, 칼륨 및 비타민 B12를 제공합니다. 식사 계획에서 회계될 때 온건한 탄수화물 내용은 관리할 수 있고, 지방 수준은 전체적인 스키마 우유 사이 중간 배경을 칩니다.

모든 음식과 마찬가지로 개별화된 조언은 최고입니다. 등록한 규정식 또는 인증된 당뇨병 관리 및 교육 전문가에게 특정 건강 프로파일에 대한 낙농도의 크기와 주파수를 결정합니다. 마음이 깊고 포함 된 2% 우유는 혈당 통제 또는 전반적인 건강을 손상시키지 않고 당뇨병 식단을 풍부하게 할 수 있습니다.

참고: 미국 당뇨병 협회, 식이요법의 국립 연구소, 2018 낙농 및 글리세라이드 제어에 영양 연구 저널, 그리고 USDA FoodData Central.]]