Truth 소개 Maltitol 및 혈액 설탕에 미치는 영향 부활절

Maltitol 이해 : 설탕 - 무료 부활절 치료 뒤에 설탕 알코올

부활절은 축하의 계절, 가족 모임, 그리고 초콜릿의 정직 - 의결. 그 관리 당뇨병, 그들의 무게를보고, 또는 단순히 설탕 섭취를 감소하려고, 설탕없는 초콜릿과 사탕은 maltitol과 함께 달콤한 대중적인 선택이되었다. 그러나 정확히 maltitol이고, 그것은 진정으로 당신의 피 설탕에 영향을 미치는 방법? 답변은 많은 사람들이 실현하는 것보다 더 많은 양의.

Maltitol은 설탕 알코올, 일컬어 폴, 그것은 음식 산업에서 낮은 칼로리 감미료로 널리 사용됩니다. 그것은 전분, 일반적으로 옥수수, 밀, 또는 감자 전분에서 생산되는 maltose에서 파생됩니다. 수소 과정은 maltose를 maltitol로 변환하여 감미료로 약 75 ~ 90 %의 감미료 (테이블 설탕)을 가지고 있지만 약 절반 칼로리. 이 제품은 낮은 설탕, 설탕 및 설탕의 저렴한 옵션으로 적합합니다.

이 연구는, 설탕 자유로운 초콜렛 bunnies, 계란 및 다른 제과 도중 수시로 설탕의 높은 글리세라이드 충격 없이 달콤한 맛 소비자를 예상하기 위하여 maltitol에 의존합니다. 그러나, maltitol가 전적으로 정확하지 않다는 가정은 가정. 그것의 대사 통로, 글리세라이드 색인을 이해하고, 잠재적인 부작용은 알 약한 식이요법을 만들기를 위해 근본적입니다.

Maltitol의 화학 : 설탕과 어떤 세트

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이 부분적인 흡수는 두 배 가장자리 칼입니다. 한 손으로, 그것은 카로닉 짐을 감소시키고 일정한 설탕과 비교된 즉시 혈당 스파이크를 blunts. 다른 한편으로는, 소화한 분수는 큰 양에서 소모될 때, 특히 bloating, 가스 및 설사를 포함하여 위장 낭종을 일으킬 수 있습니다. 흡수의 정도는 개인 사이에서 변화합니다, 혈액 설탕 응답을 의미하는 것은 또한 변화할 수 있습니다.

Maltitol의 대사 통로

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연구는 maltitol가 그램 당 대략 2.1에서 2.7의 칼로리를, 그램 당 설탕의 4개의 열량에 비교된 나타냅니다. 그러나, 그것의 부분적인 흡수 때문에, 순수한 metabolizable 에너지는 더 낮습니다. 사람들이 탄수화물을 계산하기를 위해, 그것은 영양 상표에 총 탄수화물 내용에 공헌하는 것을 주의하는 것이 중요합니다, 몇몇 당뇨병 관리 체계는 효과적인 탄수화물으로 maltitol 그램의 반을 계산하는 것을 추천합니다.

Maltitol의 글리세라이드 색인: 숫자에 더 가까운 것

Glycemic 색인 (GI)는 빨리 탄수화물 함유 음식의 순위는 참고 음식과 비교된 혈액 포도당 수준, 전형적으로 순수한 포도당입니다. 순수한 포도당에는 100의 GI가 있습니다. Sucrose, 또는 테이블 설탕은 근원과 방법론에 따라서 60에서 65에, GI 배열이 있습니다. Maltitol는 광대하게 공부되고, 그것의 GI는 일반적으로 약 35의 주위에, 몇몇 학문은 약간 음식에 따라서 또는 물질 대사를 낮추기 위하여 보고됩니다.

35 클래스의 GI는 설탕에 중요한 개선 인 낮은 GI 감미료로 maltitol을 분류합니다. 그러나 0이 아닙니다. 맥락의 경우, erythritol과 같은 다른 설탕 알코올은 0의 GI가 있으며, xylitol은 약 12 ~ 13의 GI가 있습니다. Maltitol은 중간에 앉아서, 이는 여전히 혈당에 대한 눈에 띄는 상승을 일으킬 수 있습니다. 특히 Easter candy 소비의 양에서 소비 할 때 특히.

글리세라이드 짐 매트

GI 혼자 전체 이야기를 알려지지 않습니다. 글리세라이드로드 (GL)는 GI와 서빙의 탄수화물의 양을 차지합니다. 예를 들어, maltitol-sweetened 초콜릿의 작은 조각은 총 탄수화물이 낮기 때문에 낮은 GL가있을 수 있습니다. 그러나 100 그램을 무게를 다는 전체 부활절 토끼 또는 더 많은 일정한 초콜릿의 모조로 생산하는 GL을 충분히 제공 할 수 있습니다. 이것은 왜 부분 제어가 중요하지 않다는 것입니다. 감미료와 함께.

A 2017 체계적인 검토 ] 유럽 임상 영양의 저널] 각종 설탕 알코올의 글리세라이드 효과를 평가하고 maltitol이 자당보다 훨씬 낮은 포도당 응답을 생산했지만 다른 폴리올보다 더 높은 응답을 erythritol과 mannitol과 같은 발견했다. 검토는 당뇨병 환자가 말라 톨을 가정하지 않는 것을 강조하고 그들의 탄수화물 계산으로 요인해야합니다.

Maltitol는 다른 일반적인 감미료에 비해 Easter 중

부활절 제과는 많은 형태로 와서, 감미료는 극적으로 영양 프로필을 변경할 수 있습니다. 여기에는 설탕없는 휴가 치료에서 발생할 수있는 다른 감미료에 대해 쌓아 올리는 방법.

Maltitol 대 Erythritol

Erythritol는 혈당에 거의 영향을 미치지 않기 때문에 인기를 얻은 또 다른 설탕 알코올이며 소화 시스템에 의해 더 나은 쇠약이다. 그것의 GI는 0이며, 그것은 소변에서 작은 장과 배설 된에서 빠르게 흡수됩니다. 그러나, erythritol은 입에 냉각감을 일으킬 수 있으며 초콜릿 제품에 maltitol과 같은 입을 제공하지 않을 수 있습니다. Maltitol, 대조적으로, 더 많은 mimics는 설탕과 초콜릿을 선호하는 이유를 선호하는 이유를 선호하는 것입니다.

Maltitol 대 Xylitol

Xylitol은 약 12 ~ 13의 GI를 가지고 있으며 박테리아 성장을 억제하는 것과 같이 치과의 이점을 알려져 있습니다. 그것은 사탕과 껌에서 잘 설탕과 일로 거의 단색입니다. 그러나 xylitol는 애완 동물을 가진 가구를 위한 중요한 고려인 개에 높게 유독합니다. Maltitol는 또한 개에 유독합니다, 그러나 xylitol는 특히 소량에서 위험합니다. 인간을 위해, xylitol는 일반적으로 더 낮은 글리세롤을 생산하지만 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 대량으로 할 수 있습니다.

Maltitol 대 Stevia 고 Monk 과일

스티비아와 몽크 과일은 식물에서 파생 된 영양 감미료입니다. 그들은 기본적으로 열량이 없으며 혈당을 올리지 않습니다. 그러나 그들은 자신의 도전과 함께 왔습니다. 일부 사람들은 스티비아에는 쓴 후타 스티를 가지고 있으며, 몽크 과일은 비쌉니다. 초콜릿 제품에서는 이러한 감미료는 종종 질감과 단맛을 개선하기 위해 erythritol과 결합됩니다. Maltitol은 제조 공정에서 설탕과 더 싸기 때문에 대중적인 선택입니다.

Maltitol 대 Sucrose (Regular Sugar)

일반 설탕은 60에서 65의 GI를 가지고 있으며 그램 당 4 칼로리를 제공합니다. 완전히 흡수되고 혈액 포도당에서 급속한 스파이크를 발생합니다. Maltitol은 분명히 혈당 관리를위한 이점을 제공합니다. 그러나 무료 패스가 아닙니다. [[FLT :0]]Diabetes Care[[FLT :1]]에 출판 된 연구는 두드러지게 낮은 포엽 포도당과 인슐린 응답으로 이끌어 낸다. 그러나 더 큰 양이 더 큰 메시지를 소비 할 때이 물질이 더 큰 영향을 미쳤습니다.

임상 증거: 어떤 연구는 Maltitol와 혈당에 대해 말하고

여러 임상 시험은 maltitol의 대사 효과를 조사했습니다. 잘 인용 된 연구에는 건강한 성인이 영양을 공급하는 데 필요한 영양소가 함유 된 초콜릿 versus sucrose-sweetened 초콜릿이 포함되어 있습니다. maltitol 그룹은 30 ~ 40 % 낮은 글리세럼 응답을 보여주고, 피크 포도당 수준이 나중에 일어나고 낮은 값을 도달했습니다. 그러나, 평평한과 연대적 인 효과와 같은 위장 증상은 특히 복용량에 더 높은 복용량에서 더 일반적이었습니다.

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Nutrients의 2021 메타 분석은 설탕 알코올 및 글리세라이드 제어에 14 무작위 제어 재판을 검토했습니다. 분석은 maltitol이 끝나고 설탕보다 더 나은 것은 erythritol 또는 글리세롤보다 덜 호의를 받았다. 저자는 당뇨병 환자가 10 이하의 GI 값으로 감미료를 우선적으로하는 것을 권장했습니다.

그것은 또한 maltitol의 장기 소비가 글리세라이드 충격을 넘어 대사 건강에 부작용을 가지고 나타나지 않는 것이 가치가있다. 그러나 위장 부작용은 품질 -의 생활 문제 일 수 있으며, 다른 사람들이 민감하게 남아있는 동안 시간이 지남에 따라 공차를 개발합니다.

소화 부작용 : Maltitol의 숨겨진 비용

maltitol와 가장 일반적으로 보고된 문제 중 하나는 소화 불쾌입니다. maltitol의 부분이 작은 장에서 흡수되지 않기 때문에, 그것은 gut 박테리아 발효가 있는 식민지에 도달합니다. 이 발효는 가스를, bloating 및 flatulence에 지도합니다. 게다가, unabsorbed 설탕 알콜은 osmosis를 통해 대장으로 물을, diarrhea 또는 느슨한 발판을 일으키는 원인이 될 수 있습니다.

이 효과의 임계 값은 널리 변화합니다. 일부 사람들은 문제가없는 말라 틸 10에서 15 그램을 허용 할 수 있으며, 다른 사람들은 단지 5 그램 후 증상을 경험할 수 있습니다. 관점에서 전형적인 설탕없는 초콜릿 바는 20 ~ 30 그램의 maltitol을 포함 할 수 있으며 단일 바는 많은 개인을위한 공차 임계값을 초과 할 수 있습니다. 부활절 동안 여러 치료가 하루 동안 소비되면 누적 용량은 신속하게 중요한 위장에 이어질 수 있습니다.

irritable bowel 증후군 (IBS) 또는 다른 소화 조건을 가진 사람들을 위해, maltitol는 특히 문제될 수 있습니다. IBS 관리를 위해 자주 추천되는 낮은 FODMAP 규정식은, 의외적으로 흡수되고 급속하게 발효되기 때문에 높 FODMAP 감미료로 maltitol를 분류합니다. 낮은 FODMAP 접근을 따르는 사람들은 maltitol를 피하고 포도당, sucrose, 또는 via와 같은 대안을 선택하십시오.

규제 상태 및 라벨링 고려 사항

미국에서는 식품 및 의약품 관리 (FDA)는 식품에 감미료로 사용하기위한 안전하고 (GRAS)로 일반적으로 인식되는 maltitol을 인식합니다. 유럽 연합과 다른 많은 국가에서도 승인을 받았습니다. 그러나 FDA는 maltitol 및 기타 설탕 알코올을 함유 한 식품이 "직접 소비가 적기 효과가있을 수 있다는 것을 의미하는 라벨에 경고를 포함해야합니다. 이것은 특히 어린이들에게 시장에 판매되는 제품에 중요합니다. 이러한 효과에 대한 더 민감 할 수 있습니다.

미국 당뇨병 협회 (ADA)는 설탕 알코올에서 탄수화물을 계산하는지도를 제공합니다. ADA는 maltitol, maltitol의 절반이 탄수화물으로 계산 될 수 있다고 제안한다. 인슐린 복용량 또는 혈당 관리. 이것은 제로 계산되는 erythritol의 표준 권고보다 더 보수적 인 접근법입니다. 항상 개인 제품 라벨을 확인하고 규정식 또는 개인식 조언을위한 규정식 조언과 상담하십시오.

Maltitol과 함께 부활절 치료를위한 실용적인 팁

당신이 maltitol-sweetened 초콜릿을 포함 하 여 선택 하 고 부활절 축하에 사탕, 다음 전략은 당신이 혈당을 관리 하 고 소화 불쾌을 방지할 수 있습니다.

주의 깊게 서빙 크기 체크.] 많은 설탕없는 제품들은 일반 초콜릿과 같은하지만 다른 탄수화물 프로필을 포함합니다. 단일 서빙은 종종 당신이 기대할 수 있습니다. 관리 가능한 범위 내에서 maltitol 섭취를 유지하기 위해 라벨에 나열된 부분에 스틱.
]카bs로 모질 그램의 반. 시작점으로 ADA의 권고를 사용합니다. 제품에는 20 그램의 maltitol이 포함되어 있으면, 매일 합계로 탄수화물의 약 10 그램을 계산합니다. 이것은 예상치 못한 혈당 스파이크를 방지하는 데 도움이 될 것입니다.
진료 maltitol 제품 점차적으로. 만약 당신이 말라 졸 듬뿍 음식을 시도하지 않은 경우, 당신의 소화 관용을 평가하기 위해 소량으로 시작. 빈 위에 대량을 먹는 것은 위장 부작용의 위험을 증가.
Pair는 단백질이나 섬유로 치료합니다.] 단백질이나 섬유의 소스와 함께 maltitol을 소모하면 방출되는 포도당의 흡수를 느리게 할 수 있으며, 그 중 블리치의 반응을 더 블리치합니다. 몇 가지 견과류, 치즈 조각, 또는 야채 스틱은 간식을 균형시킬 수 있습니다.
수화 된 숙박. 하루의 식용수는 붕소의 osmotic 효과를 완화 할 수 있습니다, 잠재적으로 설사 또는 bloating의 심각도를 감소.
혈당을 모방한다.] 혈당 모니터를 사용하거나 포도당을 테스트하면, 말라 틸 곱한 제품을 먹고 후 2 시간 동안 레벨을 확인한다. 이것은 신체가 반응하는 방법과 일치하는 부분 크기를 조정할 수 있도록 개인화 된 데이터를 줄 것이다.
더 성분 목록. 모든 설탕없는 제품은 동일하게 만들어집니다. 일부 제조업체는 erythritol 또는 stevia와 같은 다른 감미료와 maltitol을 혼합하여 총 maltitol 콘텐츠를 줄일 수 있습니다. 이 혼합물은 종종 낮은 글리세라이드 충격을 가지고 있으며 더 나은 톨러 팅 될 수 있습니다.
민감한 개인에 대 한 상사 대안. 당신이 소화 문제에 대 한 머리 알고 있다면, 부활절 erythritol, stevia, monk 과일, 또는 ulose와 함께 단화 하는 것을. 이 옵션은 작은 또는 혈당에 영향을 미칠 수 있으며 위장 경이 발생할 가능성이 적다.

전반적인 규정식 품질에 대한 Indulgence의 균형을 잡는

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여러분의 일상의 더 넓은 컨텍스트를 고려하세요. 오후에 몰트 듬 듬 듬 초콜릿 토끼를 갖는 계획을 세우면 야채, 야윈 단백질, 건강한 지방을 특징으로 하는 영양분이 풍부한 아침식사 및 점심식사로 향합니다. 신체 활동도 역할도 합니다. 식사 후 산책은 인슐린 감도와 낮은 포근 글루코 오스 수준을 향상시킬 수 있습니다. 작은 라이프 스타일 조정은 신체가 어떤 감미료를 처리하는 방법에 중요한 차이를 만들 수 있습니다.

그것은 또한 기억 가치가 있다 설탕 알코올 같은 maltitol는 ] 추가 설탕] 또는 sugar 대용 영양 라벨에, 규제 프레임 워크에 따라. 그들은 정제 설탕과 동일하지 않는 동안, 그들은 여전히 당신의 총 탄수화물 부하에 기여. 만약 당신이 ketogenic 또는 매우 낮은 차의 다이어트에 따라, maltitol 또는 어떤 개인에 영향을 미칠 수 있습니다.

어린이 및 애완 동물에 대한 특별 고려

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말레티톨은 수많은 종류의 균류를 함유하고 있습니다. 엽록색은 엽록색과 엽록색의 엽록색과 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 은색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의 엽록색의

Maltitol과 Blood Sugar의 바닥 라인이 부활절

Maltitol은 일반 설탕과 비교하여 글리세럼의 영향을받는 설탕 알코올이며, 혈당 수준을 관리하면서 달콤한 치료를 즐기고 싶은 사람들에게 적합한 옵션을 만듭니다. 그러나, 그것은 제로 임 감미료가 아니며, 혈당과 소화에 대한 효과는 사람마다 다릅니다. maltitol의 글리세럼 지수는 약 35, 약은 설탕보다 더 나은하지만 중립적 인.

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