높은 지방 낮은 Carb 지방 폭탄 조리법은 지속된 에너지를 위해

필수 장비 및 준비 기초

당신은 지방 폭탄을 만들기 위해 전문 부엌이 필요하지 않습니다. 대부분의 요리법은 섞는 그릇, 스파트라 및 형 또는 기조 줄의 접시를 필요로합니다. 실리콘 형 (미니 머핀, 광장 또는 캔디 형)은 폭탄이 쉽게 얼어 붙은 것처럼 이상적이다. 곰팡이가 없다면, 당신은 냉각 후 공에 손으로 혼합물을 롤 할 수 있습니다, 또는 스푼은 늘어진 loaf 팬으로 자르고 나중에 잘라.

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모든 기회를위한 지방 폭탄 조리법

아래는 5 가지 명백한 뚱뚱한 폭탄 조리법, 각 특정한 필요를 해결하기 위하여 제작했습니다: 빠른 에너지, 디저트 만족, 맛있게 cravings, 낙농장 자유로운 필요조건 및 여행을위한 휴대용 식사. 주의깊게 비율을 따르십시오, 그러나 당신의 맛에 감미료를 조정하는 것은 해방합니다.

1. 클래식 코코넛 초콜릿 지방 폭탄 (작업장)

이것은 가장 인기있는 지방 폭탄, 많은 케토 가구에 스테이플입니다. 그것은 거의 잘못 얻을 수 없습니다, 그리고 맛 조합은 보편적으로 사랑.

• 1⁄2 컵 코코넛 오일 (멜을 입힌)
• 1⁄4 컵 unsweetened 코코아 분말
• 2 큰술 erythritol (분말) 또는 동등한 stevia 방울
• 1 찻주인 바닐라 추출물
• 소금의 핀치
• 선택: 2 큰 술에 취해 unsweetened 코코넛

구축: 의 코코아 분말, erythritol, 소금을 부드럽게 때까지 녹은 코코넛 오일로 덮여. 바닐라의 스트레. 의 캐러드 코코넛을 사용 하는 경우, 접습니다. 12-count 미니 실리콘 금형으로 붓는다. 30 분 동안 확고하게. 냉장고에 팝업 및 저장. 각 폭탄은 약 9 지방의 그램과 1.5 그램의 순수한 코코넛 오일을 제공합니다. 의 이상적인 오일은 MCT의 이상적인 오일입니다.

2. 땅콩 버터 Keto 지방 폭탄 (Creamy와 Craveable)

땅콩 버터 컵을 놓는 사람들을 위한 고전적인. 추가한 설탕 및 수소화한 기름을 피하기 위하여 자연적인 땅콩 버터 (만 성분은 땅콩과 소금이어야 합니다)를 선택하십시오.

• 1⁄2 컵 천연 노스가 첨가 된 땅콩 버터
• 3 큰 술 코코넛 오일 (melted)
• 1–2 큰 술 분말 erythritol (맛에 따라)
• 1⁄4 티 스푼 바닐라 추출물
• 선택 사항: 1⁄4 컵 다크 초콜릿 칩 (스가없는) 딥핑

Instructions: 그릇에 땅콩 버터와 녹은 코코넛 오일을 결합합니다. 매끄럽게 혼합합니다. erythritol과 바닐라를 추가하십시오. 작은 실리콘 형으로 숟가락하거나 블록을 형성하기 위해 작은 접시를 선으로하십시오. 2 시간 동안 냉장하십시오. 초콜릿에 담그면: 1개의 찻주 코코넛 오일을 가진 설탕 자유로운 진한 초콜렛 칩을 녹이면, 세트 지방 폭탄, 설탕 및 설탕에 대한 붓기와 같은 지방질을 갖추십시오. 이 크림은 약 10 그램의 밀감에 붓기를 추가합니다.

3. 레몬 코코트 크림 지방 폭탄 (드라이 프리 및 새로 고침)

비 콜레이트 옵션 또는 라이터, 감귤류 지방 폭탄을 원하신 분들을 위해. 이 레시피는 밝은 노트를 위해 레몬 조끼와 함께 풀 페이스트 코코넛 밀크 (또는 코코넛 크림)과 코코넛 오일에 의존합니다.

• 1⁄2 컵 코코넛 크림 (풀지방 코코넛 밀크의 수에서 고체 부분)
• 1⁄4 컵 코코넛 오일 (소화하지만 녹지 않음)
• 레몬 1장
• 1 큰 술 레몬 주스
• 1–2 티 스푼 가루 모스크 과일 감미료
• 1⁄4 컵은 쇄석한 코코넛 (코팅, 선택)

구축: 손 믹서 또는 뱀을 붓기 때까지 코코넛 크림을 이길. 부드럽게 한 코코넛 오일, 레몬 조끼, 레몬 주스 및 감미료를 추가하십시오. 완전히 섞으십시오. 작은 종이 라이너 또는 실리콘 곰팡이로 섞으십시오. 약간의 회사까지 20 분 동안 얼어 붙은 코코넛 (원한 경우)로 공과 외투를 구르십시오. 냉장고로 돌아갑니다. 이 제품은 진공과 엉뚱한 크림, MCT, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀크, 밀

4. 사보리 바콘–Cheddar Fat Bombs (당신은 뭔가 소금을 갈 때)

달콤한 지방 폭탄은 훌륭하지만 때로는 맛있는 간식은 자리에 표시됩니다. 이 레시피는 지방 폭탄과 식욕 간에 라인을 blurs합니다. 오후 에너지 리프트에 완벽한 것은 좋아하는 느낌을줍니다.

• 4 온스 풀 페이트 크림 치즈, 연화
• 1⁄4 컵은 버터를 볶아 부드럽게
• 1⁄2 컵은 날카로운 cheddar 치즈 (실온)를 뿌렸습니다
• 4 스트립 조리 된 베이컨, crumbled
• 1⁄4 티 스푼 마늘 분말
• 블랙 페퍼의 핀
• 선택: 2 큰 술에 취해 chives

구축: 크림 치즈와 버터를 부드럽게 혼합합니다. cheddar에서 균등하게 배포 될 때까지 혼합. 베이컨 crumbles, 마늘 분말, 후추, 그리고 chives에서 사용. 혼합물은 두껍게 될 것입니다. 1 인치 공으로 롤 (매우 끈을 방지하기 위해 손을 약간 지우십시오) 그리고 시체 라인 트레이에 자리 잡고 있습니다. 최소 2 시간 동안 냉장. 2 시간 동안 보관하십시오. 2 톤의 공기에 보관하십시오. 특히, 7 그램의 단백질과 8 그램의 단백질을 함유하고 있습니다.

5. Macadamia-White 초콜릿 지방 폭탄 (Nutty 및 Luxurious)

Macadamia 견과는 대부분의 ketogenic 견과 (건강한 monoun포화 지방 및 carbs에서 낮은) 중 하나입니다. 이 조리법은 코코아 버터에게서 한 백색 초콜렛 “bark”로 그(것)들을 결합합니다.

• 1⁄2 컵 원료 macadamia 견과
• 1⁄4 컵 코코아 버터 (멜을 입힌)
• 2 큰 술 코코넛 오일 (melted)
• 1–2 큰 술 가루 erythritol
• 1⁄2 teaspoon vanilla bean 풀 또는 추출
• 소금의 핀치

설치: 작은 조각으로 마마다미아 견과를 선택(예를 들어도 잘 하세요). 그릇에서는, 리코타 버터, 코코넛 오일, erythritol, 바닐라, 소금을 녹여 있습니다. 젓가락된 견과에 스티어. 숟가락을 미니 실리콘 몰드(각 1개의 테이블 스푼)로 헹구고 30분 동안 얼어붙입니다. 그 결과 비스듬한 견과류와 볶음이 있는 덩어리가 달린 덩어리가 달린 덩어리가락입니다.

Foolproof 지방 폭탄을위한 고급 팁

좋은 지방 폭탄과 큰 것들 사이의 차이는 종종 기술에 내려갑니다. 다음 팁을 염두에두고 :

• 온도 물질.] 당신은 완전히 모든 지방을 녹이면 폭탄은 동결 후 매우 단단합니다. 크림 질감의 경우, 부드럽게 (완전히 녹이지 않음) 버터 또는 코코넛 오일을 사용하고 섞을 때까지. 크림 치즈는 항상 lumps를 피하기 위해 실내 온도에 있어야합니다.
• 발효성.]실온에서 너무 부드러운 경우, 고체 지방의 비율을 증가 (코넛 오일은 76°F, 버터 / 코코아 버터는 냉각기 룸 온도에서 고체). 그들은 너무 열심히 (암처럼) 경우, 더 적은 더 너트 버터 또는 MCT 오일을 추가, 더 부드러운 남아.
• Sweeten cautiously.더 쉽게 그것을 멀리 가지고보다 더 감미료를 추가합니다. 추천된 금액의 2⁄3로 시작하면 혼합물을 맛, 다음 조정합니다. 약간의 냉동을 할 수 있으므로 원하는 것보다 터치 과자를 만드는 맛을 목표로합니다.
• Wet 또는 건식 손.] , 손에서 수분을 회전 할 때 손에서 수분이 찔러 져 져 혼합물을 유발할 수 있습니다. 코코넛 오일 또는 일회용 장갑을 사용하여 손바닥을 가볍게 덮어. 또는, 회전하기 전에 냉장고에서 15 분 동안 혼합물을 식히십시오.
• 장기 경도.] 지방 폭탄은 밀폐 용기에 최대 10 일 동안 냉장고에 보관합니다 (자체를 겹쳐서 배치하는 경우). 그들은 냉동고 가방과 thaw에 최대 3 개월 동안 아름답게 동결합니다. 그러나 크림 치즈 또는 무거운 크림을 함유 한 지방 폭탄이 얼어 붙은 질감이 발생하더라도 맛은 그대로 남아있을 수 있습니다.

영양 고려 및 매크로

지방 폭탄은 지방과 단백질과 탄수화물에서 저소한 것이지만, 여전히 총 칼로리와 영양 섭취의 마음을 기울일 필요가 있습니다. 전형적인 지방 폭탄은 90-150 칼로리, 10-14 그램의 지방, 1-3 그램의 단백질, 1–3 그램의 총 탄수화물 (1–2 그물 그램의 하위 태아를 빼는 섬유 후)을 포함합니다. 만약 당신이 엄격하게 ketogenic식이 요법을 따르는 경우, 당신은 지방의 체중 감량을 목표로해야합니다. 그러나 그들은 모두에 대한 체중 감량을 위해 더 이상 필요하지 않습니다. [1]

지방 폭탄이 친절하기 때문에 하나의 일반적인 실수는 assuming, 당신은 자유롭게 먹을 수 있습니다. 현실에서 체중 감량을 유지하거나 체중 증가를 방지하기 위해, 당신은 칼로리 적층 또는 유지 보수가 필요합니다. 지방 폭탄은 쉽게 당신의 운명을 상쇄 할 수있는 하루 300-400 여분의 칼로리를 추가 할 수 있습니다. 전략적으로 그들을 사용하여 : 사전 운동, 중간 후식 식사 교체 (작은 샐러드로 묶여), 또는 디저트의 장소.

다른 뉘앙스 : 지방 폭탄에 포화 된 지방의 비율은 심장 건강에 중요합니다. 코코넛 오일과 버터에서 포화 된 지방은 믿고 한 번 믿고, 견과 버터 (모노 포화 지방에서 높은) 및 아보카도 오일을 사용하여 균형 잡힌 접근으로 더 유리한 지형 프로파일을 만들 수 있습니다. 콜레스테롤에 대한 우려가 있으시면 의료 제공자와 상담하십시오.

특별 다이어트에 대한 변리

Vegan 지방 폭탄

모든 낙농장을 제거하십시오. 크림 치즈 대신 코코넛 크림 또는 캐슈 크림을 사용하고, 세련된 코코넛 오일 (코넛 맛이없는) 또는 MCT 오일을 사용합니다. 감미료를 위해, monk 과일 또는 스테비아를 사용하십시오. 견과 버터는 이미 채식입니다. 코코아 버터는 식물 기반이며, 조리법에 버터를 대체 할 수 있습니다.

Nut-Free 지방 폭탄

종자 버터를 구성 : 해바라기 씨앗 버터, 호박 씨앗 버터, 또는 tahini. 해바라기 버터는 베이킹 소다 (이렇게 여기에)과 결합 할 때 녹색을 돌릴 수 있지만 대부분의 조리법에서 잘 작동합니다. 여분의 질감에 대한 코코넛 조각 또는 젓가락 카카오 니브를 추가하십시오.

달걀 무료 및 낙농장 무료

지방 폭탄이 거의 계란을 부르기 때문에, 그들은 자연적으로 계란없는. 코코넛 크림 (치드와 휘핑) 크림 치즈를 대체하거나 크림베이스에 대한 캐슈를 섞어.

낮은 Calorie 버전

칼로리를 줄이기 위해, 오일의 낮은 비율을 너트 버터에 사용하거나 지방을 추가하지 않고 볼륨을 증가시키기 위해 심황 husk 분말 (1 teaspoon per batch)을 추가합니다. 그러나 질감은 고전적인 지방 폭탄보다 밀도 단백질 공과 더 많은 것입니다.

어떻게 당신의 일상적인 루틴에 지방 폭탄을 Incorporate

지방 폭탄은 단지 간식이 다를 수 있습니다. 여기에 실용적인 제안이 있습니다 :

• 프리 운동 연료: 운동하기 전에 30 분을 먹는다. MCT와 빠른 소화 지방은 탄약 간식의 인슐린 스파이크 없이 즉각적인 에너지를 제공합니다.
• 미-머닝 또는 오후 픽업:] 블랙 커피 컵과 페어 (또는 케토 "불투명"폭탄을 만들기 위해 커피에 지방 폭탄을 추가). 이 조합은 시간 동안 굶주린 것을 만족시킬 수 있습니다.
• Dessert 대용품:] 단일 초콜릿 지방 폭탄은 저녁 식사 후 설탕을 craving 수 있습니다. 냉동고에 볶음을 유지하고 10 년 사탕과 같은 차 맛에서 똑 바른 먹는다.
• 여행 동반자: 지방 폭탄은 짧은 여행에 적합하지 않습니다 (확고한 지방을 사용하는 경우), 준비가 필요하지 않습니다. 긴 항공편이나 자동차 여행을위한 작은 용기에 몇 개를 포장하십시오.
• ]Pinch의 메랄 교체:] 시간에 짧은 경우, 올리브 오일과 녹색의 손이 닿을 수 있는 두 개의 지방 폭탄 플러스 낮은 캐비넷 점심으로 봉사할 수 있습니다. 이상적인 장기가 아니라, 작동.

일반적인 실수 및 문제 해결

심지어 경험 케토 요리는 지방 폭탄과 문제가 발생합니다. 여기에 가장 일반적인 문제 해결 :

• Too greasy 또는 oily: 당신은 너무 많은 액체 기름 (MCT 같이) 또는 분리되는 기름을 사용했습니다. 다음 시간, 1 큰 술에 의해 액체 기름을 감소시키고 단단한 지방 (코넛 기름, 버터)를 증가합니다. 혼합할 때, 혼합물은 유화화하 견과 버터의 큰 술을 도울 수 있습니다.
• Too hard ( brittle과 같은): 고체 지방의 비율은 너무 높다. 견과 버터 또는 MCT 기름과 재 혼합의 큰 스푼을 추가하십시오. 이미 설정하면, 당신은 더 연약한 지방으로 더 연약한 지방으로 ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ 을 붓을 수 있습니다.
• Grainy 짜임새: 일반적으로 분말이 아닌 erythritol에 의해 발생. 사용 하기 전에 믹서기 또는 커피 분쇄기에 감미료를 분말. 그것은 또한 크림 치즈가 감기에 도달 하는 경우 발생할 수 있습니다.
• 실온에서 휘 스팅:] 당신의 폭탄이 온화한 날씨에 있는 두개가 되는 경우에, 그들은 더 단단한 지방이 필요합니다. 더 높은 융해점이 있는 코코아 버터 또는 버터를 가진 코코넛 기름의 부분을 대체하십시오.
• Bitter aftertaste: 일부 코코아 분말은 다른 것보다 더 쓰입니다. 부드러운 맛을 위해 고품질의 알칼리 (네덜란드 공정) 코코아를 사용합니다. 또는 감미료는 culprit-switch가 수도 있습니다.

Deeper Learning에 대한 외부 리소스

더 당신의 케토 지방 폭탄 조리법을 낙관하고 LCHF 다이어트 뒤에 과학을 이해하기 위해, 이러한 권위있는 소스를 탐구 고려:

• 디트 의사 - 초보자를위한 Keto] - 매크로 대상과 식품 목록을 포함하여 ketogenic식에 대한 종합 가이드.
• Healthline – MCT Oil의 장점 – 에너지 생산과 관개에 있는 중형 체인 트리글리세라이드의 역할에 대한 심층적인 정보.
• 국립 보건 연구소 – Ketogenic Diet and Mental Health] – ketosis의인지적 이점에 대한 연구 검토.
• Ruled.Me – 25+ Keto Fat Bomb Recipes] – 영양 데이터로 테스트 된 조리법의 큰 컬렉션.

높은 지방, 낮은 Carb 지방 폭탄에 대한 최종 생각

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