다른 와인 유리 크기 Affect 혈액 설탕 응답 방법

다른 와인 작풍의 글리세라이드 충격

모든 와인은 혈당에 영향을 미칩니다. 잔여 설탕 함량은 스타일과 와인 만들기 기법에 의해 널리 변화됩니다. 예를 들어, 브루트 자연 스파클링 와인은 5 온스 서빙 당 설탕 0.5 그램을 포함, Moscato d'Asti는 15~20 그램을 보유 할 수 있습니다. 같은 varietal, 수확 및 발효 결정에 익한 설탕 수준에 익한. 미국 당뇨병 협회는 와인을 선택 권장한다. [1] [1]] [1]] [1]] [1]]] [1]]] [1]]] [1]]] [1]]]] [1]]]] [1]]]]]] [1]]]]] [1]]]] [1]]]]]]] [2] [2] [[[[[[[[]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] [[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[

알코올은 또한 인슐린 감도에 영향을 미칩니다. Diabetes Care (2018)의 연구는 온건한 와인 소비 (여성을 위해 하루에 한 5 온스 유리, 남성을 위해 2 개까지)가 2 형 당뇨병을 가진 사람들에 빠르는 인슐린 수준을 개량했지만, 균형 잡힌 식사로 소비 할 때만 발견했습니다. 음료 와인은 특히 더 큰 양에서 - 다음 아침을 희게합니다. 이 "임시 후"는 특히 유리를 통해 유리를 자극하는 크기에 대한 유리를 장려 할 때 특히 좋습니다.

유리 크기와 포화의 심리학

와인 안경은 수세기에 걸쳐 용량으로 풍선을 갖는다. 1700 년대에, 표준 유리는 66 ml (2.2 온스) 주위에 개최. 오늘, 많은 줄기 그릇은 500 ml 이상 유지 - 거의 4 배의 표준 서빙. 이 디자인 진화, 폭력과 미학에 의해 구동, 강력한 시각적 환상을 만듭니다: 5 온스는 작은 유리에 관대 한 보인다 그러나 큰 하나에 meager. 이것은 Delboeuf 환상, 용기 크기와 대조 크기 사이의 양에 따라 잘 문서화 된.

Wansink와 van Ittersum (2005)에 의해 연구 ]Preventive Medicine 사람들이 더 키가 큰, 더 짧은보다 좁은 유리로 12% 더 와인을 부어, 같은 볼륨의 더 넓은, 그리고 더 큰 그릇에 22% 더. Explore the original study. 저녁에,이 여분은 30-60 칼로리를 붓고, 설탕의 여러 가지를 밀어.

왜 크기 매트가 더 생각보다 더

와인에 제한되지 않습니다. 그것은 유리에 붓고 어떤 음료에 적용. 혈당을 관리, 붓 당 몇 가지 여분 온스의 누적 효과는 크게 될 수 있습니다. 10 온스 붓 (두 가지 표준 서빙) 오프 - 드 와인의 4-6 그램을 제공 할 수 있습니다. 설탕과 30 그램의 알코올. 인슐린 저항을 가진 사람을 위해, 이것은 20-40 mg/dL-L-B의 후속 포도당을 높일 수 있습니다. 20-30 그램의 추가, 20-30 그램의 추가 물에 해당하는 추가 물.

또한 유리의 모양은 빨리 와인을 소비하는 방법에 영향을 미칩니다. 사람들은 더 빠른 떼어내는 유리에서 더 빨리 마시고, 더 넓은 표면이 더 강한 olfactory cues를 격려하기 때문에, 큰 그릇된 줄기에서 발견했습니다. 브리스톨 대학에서 공부하는 것은 개인이 같은 볼륨의 좁은 것 보다는 더 넓은 그릇 유리에서 와인 7%를 소비한다는 것을 발견했습니다. 더 빠른 소비는 더 빠른 알코올 및 대사 수용량에 있는 급속한 상승에 지도합니다.

글리세럼 응답에 유리 크기를 연결하는 직접적인 증거

몇 가지 연구는 독립적 인 변수로 유리 크기를 조작하지만 간접적인 증거는 칭찬입니다. 의 무작위 크로스오버 재판 (2016) 5 온스 병사 10 온스 성인의 흰색 와인의 효과를 비교하여 2 당뇨병. 더 큰 서빙을 소비하는 사람들은 다음 2 시간 동안 곡선 아래 22% 높은 포도당 영역을 보여, 음식과 와인을 제어 한 후, 더 큰 실험을 격려하지 않는.

또한, 캠브리지 연구 대학은 더 작은 선박을 자연적으로 제한 소비 제안하는 patron 당 총 포도주 판매에 있는 10% 하락에 지도된 대중음식점에 있는 유리제 크기를 감소시키는 것을 발견했습니다. 더 적은 포도주는 더 적은 설탕 열량 및 안정되어 있는 혈당을 의미합니다. 당뇨병을 가진 개인을 위해, 일관된 부분 통제는 가장 효과적인 비 약리학적인 공구의 한개입니다.

외부 자원: 미국 당뇨병 협회 Guidelines

ADA는 여성과 남성을위한 하루에 한 잔에 한 잔에 한 잔을 제한하는 것이 좋습니다. 한 잔으로 와인의 5 온스로 정의 된 음료. 전체 가이드를 참조.

헌혈을 관리하는 와인 애호가를위한 실용적인 전략

오른쪽 유리를 선택하십시오.

• 고전적인 스템웨어 사용 (8-10 온스 용량): 이 안경은 5 온스 서빙 반 이상의 그릇을 채우기 때문에 자연스럽게 한계를 붓습니다. 16 온스 이상 붙이는 크기 스템리스 텀블러를 피하십시오.
• 표시 안경을 찾고 있습니다: 일부 제조업체는 5 온스를 나타내는 미묘한 외설선을 가진 안경을 생산합니다. 이들은 매일 사용에 우수합니다.
• 당신의 부를 기억하십시오:] 당신은 aeration를 위한 큰 유리를 선호하는 경우에, 조이 또는 측정 컵을 가진 5 온스를 측정하고, 그 후에 이동하십시오. 이것은 추측을 제거합니다.
• 높은, 좁은 안경을 사용: 연구는 사람들에 짧고, 넓은 것의 동일한 볼륨에 비해 키가 큰, 좁은 모양을 부어.
• 와인에 투자는 고정 측정으로 붓기 : 일부 붓기 붓기 붓기 틸트 당 1.5 또는 2 온스를 붓고, 쉽게 서빙을 추적 할 수 있습니다.

더 낮은 수가 와인 선택

• 건조한 빨강과 흰색: 반짝이는 와인에 대한 용어를 찾아서, 또는 서빙 당 설탕 그램에 대한 라벨을 확인. 일반적으로 5 온스 당 1 그램에 포함.
• 아보이드 오프 디와 디저트 와인:] 리빙, 모스카토, 포트, 늦은 와인은 서빙 당 설탕 3-10 + 그램을 가질 수 있습니다. 심지어 “빨간 혼합” 놀랍게 달콤한 수 있습니다.
• 체크 알코올 비율: 와인 위 14% ABV 종종 더 높은 설탕 함량을 가진 riper 포도에서 온다. 알코올은 짧은 기간 포도당을 blunt 할 수 있지만, 설탕 부하 여전히 스파이크를 일으킬 수 있습니다.
• 낮은 알코올 와인을 스크럽:] 10–12% ABV의 주위에 와인은 일반적으로 낮은 잔여 설탕과 적은 칼로리, 그 혈당 관리를위한 더 똑똑한 선택을.

Pair Wine 와 음식

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Behavioral Habits를 구축

• 와인을 식탁에서 씻어 마음을 끄는 리필을 방지합니다.
• 물의 유리로 와인의 각 유리를 대체하여 총 섭취를 줄일 수 있습니다.
• 와인을 사용하여 고정 된 5 온스 측정을 분배합니다.
• 당신의 개인 응답을 배우기 위해 마시는 전후에 당신의 혈당을 추적하십시오.
• 식당 테이블에 비해 부엌에 와인을 유지—이 자동 부를 감소 작은 장벽을 추가합니다.
• 시작하기 전에 제한을 설정하십시오. 당신이 가지고있는 얼마나 많은 안경을 결정하고 그것에 스틱.

빚어낸 공통의 신화

내: 레드 와인은 항상 설탕에 낮습니다. 많은 건조 레드가 낮지만, 잼미 스타일과 특정 블렌드는 서빙 당 2~4 그램을 포함 할 수 있습니다. 항상 라벨을 확인하고 sommelier를 요청하십시오.

내: 작은 안경을 더 많이 마시기 때문에 자주 다시 채우기.] 연구는 소모량이 작은 안경으로 낮아지며, 리필이 더 자주 발생하면 됩니다. 총 설탕 부하는 어떤 계산입니다.

내: 불꽃놀이는 탄화가 가득 차 있기 때문에 더 안전합니다.] 탄화는 알콜 흡수를 가속할 수 있지만, 플루트는 일반적으로 5-6 온스, 측면 제어를 붙들 수 있습니다. 그러나, 달콤한 스파클링 와인 (demi-sec, doux)는 뜻깊은 설탕을 포함합니다.

내: 와인에 얼음을 넣고 혈당 충격을 낮출 수 있습니다.] 얼음은 와인을 희석 할 수 있지만, 더 빠른 음주를 격려하고, 큐브는 볼륨을 갖게하며, 더 많은 액체를 전체적으로 붓을 수 있습니다. 유리 또는 와인 자체를 식히는 것이 좋습니다.

내: 몇 가지 여분 온스 피 설탕에 대 한 중요 하지 않습니다.] 인슐린 저항 또는 당뇨병과 누군가에 대 한, 설탕의 여분 2–3 그램은 15-30 mg/dL에 의해 후판 글루코 오스를 제기할 수 있습니다. 시간이 지남에, 이러한 작은 증가 추가.

개인화 된 계획 만들기

의료 제공자와 협력하여 약물 및 조건을 기반으로 안전한 알코올 한계를 결정합니다. 2 주 동안 로그 유지하십시오. 유리 크기, 양 (측정), 와인 유형 및 혈당은 마시는 후 1 ~ 2 시간 동안 읽습니다. 이 데이터는 개인 임계 값을 나타냅니다. 많은 사람들이 저녁 식사와 함께 드라이 와인의 한 5 온스 인건한 와인을 제공하는 것은 최소한의 효과, 더 큰 서빙 또는 와인은 눈에 띄는 스파이크를 유발합니다.

Behavioral 조정은 또한 도움이 : 부엌에서 와인을 봉사, 저녁 식사 테이블, 자동 리필을 방지하기 위해. 표시 된 와인 키 또는 디지털 부스터를 사용합니다. 시간이 지남에 따라,이 습관은 자동, 즐거움과 대사 건강을 지원.

“Wine은 세계에서 가장 문명 된 것들 중 하나이며 세계에서 가장 자연적인 것들 중 하나이며, 가장 큰 완벽에 가져 왔습니다. 그리고 그것은 즐거움과 감사를 위해 더 큰 범위를 제공합니다, 아마도, 다른 순수하게 감각적인 일.” — Ernest Hemingway. 그것을 기쁘게하십시오.

의약

와인 유리의 크기는 단순히 미적 선택이 아닙니다. 그것은 얼마나 많은 음료, 신체 과정 설탕과 알코올, 궁극적으로 당신의 피 설탕이 반응하는 방법을 영향을 미치는 레버입니다. 더 큰 부종을 격려하고, 총 설탕과 알코올 부하를 증가시킵니다. 이것은 포도당 통제, 하부 당뇨병 관리, 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 더 작고, 제어 유리 그릇 및 균형 잡힌 식사와 와인을 선택하여 건강에 영양을 공급하지 않고 와인을 즐길 수 있습니다.

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