당뇨병은 슬로피 조를 먹을 수 있습니까? 건강한 선택에 대한 실제 가이드

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이 가이드는 sloppy joe 충격 혈당의 성분이 가장 현저하게 그리고 metabolic 건강을 지원하는 동안 맛을 보존하는 표적적인 교환을 만드는 이해에 있습니다. 이 가이드는 sloppy joes의 영양 풍경을 탐구하고 포도당 통제에 그들의 효력을 시험하고, 당신의 맛 싹 및 당신의 pancreas를 만족시키는 버전 창조를 위한 실제적인 전략을 제공합니다.

Diabetes-Sloppy Joe Connection에 대한 이해

혈당은 혈당을 앓고있는 혈당을 앓고 있습니다. 혈당에 영향을 줄 수있는 여러 가지 요소가 결합되기 때문에 혈당을 섞는 것은 특히 어려운 과제입니다. 혈당에 영향을 줄 수있는 정제 탄수화물, 상업 소스에 추가 된 설탕, 고기 선택에 따라 단백질과 지방의 다양한 양을 함유합니다. 어떤 식사의 글리세라이드 영향은 총 탄수화물 함량, 섬유 및 단백질의 존재, 그리고 그 탄수화물의 품질에 달려 있습니다.

전통적인 sloppy joe 요리법은 마음에서 혈당 관리로 설계되지 않았습니다. 그들은 영양 최적화에 대한 편리함과 palatability를 우선적으로 처리하는 경제적 인 빠른 식사 옵션으로 나뉩니다. 누군가 관리 유형 1 또는 유형 2 당뇨병을 위해 기존의 sloppy joe를 먹는 것은 급속한 포도당 스파이크를 유발할 수있는 중요한 탄수화물 부하를 직면하고, 배고 피로를 남기는 잠재적 인 충돌에 따라.

좋은 소식? 정의 수정으로, sloppy joes는 균형 잡힌 당뇨병 식사 계획 내에서 적합한 합리적인 옵션으로 문제의 선택에서 변환합니다. 수정은 그것의 대사 효과를 극적으로 개선하면서 접시의 필수 특성을 유지하기 위해 더 똑똑한 대체 요법을 만드는 데 대해 박탈하지 않습니다.

영양 프로필을 끊기

핵심 성분 및 그들의 충격

쇠고기 조이 표준은 지상 고기, 향기로운 야채 및 소스 혼합물로 bun에 봉사합니다. 각 성분은 전반적인 영양 그림에 다르게 공헌합니다. 지상 쇠고기, 전통적인 단백질 기초는, 지방 비율에 극적으로 근거를 둔 정확한 양과 더불어 실질적인 단백질과 지방을, 제공합니다. 보통 지상 쇠고기 (70-80% 야윈)는 야윈 또는 여분 잎 다양성 보다는 현저하게 포화 지방을, 포함합니다 심장 혈관 건강과 열량 조밀도 둘 다에 영향을 미치.

야채 성분 - 전형 양파, 종 고추, 때로는 셀러리 - 섬유, 비타민 및 식물 영양소를 자극하면서 최소한의 칼로리를 추가하십시오. 이 성분은 혈액 포도당에 실질적으로 영향을 미치지 않고 대량 및 질감을 제공합니다. 마늘은 종종 풍미에 포함되며 단일 서빙에 사용되는 양이 상대적으로 작지만 잠재적 인 대사 이점을 제공합니다.

이 소스 혼합물은 혈당 통제를위한 가장 문제 성분을 나타냅니다. 상업적인 케첩은 약 4 그램의 설탕 당 큰술을 포함하고, 많은 조리법은 반 컵 또는 더 많은 것을 요구합니다. 설탕에서 더 낮은 동안 Worcestershire 소스는, 아직도 나트륨과 몇몇 탄수화물을 공헌합니다. 갈색 설탕, molasses, 또는 꿀은 집에서 만든 버전에서 수시로 나타나고, 더 설탕 내용을 증가합니다. 이 소스 성분을 결합할 때, 당신은 설탕을 채우기 위하여 채워진 15-30 그램을 보고 있습니다.

Macronutrient 배급

전형적인 sloppy joe 샌드위치는 300-600 칼로리 사이에서, 부분 크기와 성분 선택에 근거를 둔 상당한 변화와 더불어 전달합니다. 단백질 함량은 일반적으로 고기에서 봉사 당 20-35 그램에서 배열합니다. 이 단백질은 천천히 가스를 비우고 적당량을 제공하, 과잉과 온건한 혈당 응답을 방지할 수 있는 satiety를 제공합니다.

지방 함량은 널리 변화합니다. 80 %의 야윈 지상 쇠고기로 만든 sloppy 조는 지방의 20-25 그램을 함유 할 수 있으며, 지방의 실질적인 부분이 포화 된 지방이 많은 지방이 많은 지방이 있습니다. 93%의 야윈 지상 쇠고기 또는 지상 뗏장 야윈 쇠고기로 전환하면 포화 지방이 적은 지방이 들어있는 인슐린 저항과 증가 된 심장 혈관 질환 위험과 관련이 있기 때문에 당뇨병 관리에 대한이 중요합니다.

탄수화물은 혈액 포도당 관리를 위한 가장 뜻깊은 관심사를 선물합니다. 표준 햄버거 분은 최소 섬유로 세련된 가루에서 주로 탄수화물의 25-35 그램을, 공헌합니다. 소스는 추가한 설탕에서 탄수화물의 다른 15-25 그램을, 크게 추가했습니다. 이것은 샌드위치 당 40-60 그램에 총 탄수화물 내용을, 특히 단백질과 섬유 흡수에 충분한 단백질과 섬유 없이 소비될 수 있는 실질적인 짐 가져옵니다.

전통적인 sloppy joes에 있는 섬유 내용은 서빙 당 2-4 그램의 실망하게 낮습니다. 야채는 몇몇 섬유를 공헌합니다, 그러나 세련한 bun 및 설탕 근거한 소스는 실제로 아무도 제공합니다. 성분 수정을 통해 섬유 내용을 증가하는 것은 음식에 글리세라이드 응답을 크게 개량할 수 있습니다.

미생물 및 기타 고려

레몬과 함께, sloppy 조는 재료에 따라 다양한 미생물을 제공합니다. 쇠고기 공급 철, 아연, B 비타민, 특히 B12. 토마토 기반 소스는 심혈관 건강과 관련된 항산화 lycopene에 기여합니다. 양파와 후추는 비타민 C, 엽산 및 다양한 유리 식물 화합물을 추가합니다.

나트륨 함량은 주의가, 특히 심장 혈관 질병 위험을 높이는 당뇨병 환자를 위해 가치가있다. 단일 sloppy 조는 소스 성분과 추가 소금에 따라 나트륨의 800-1,500 밀리그램을 포함 할 수 있습니다. 미국 당뇨병 협회는 혈압을 줄이고 심장 건강을 보호합니다. 상업 케첩, Worcestershire 소스 및 통조림 토마토 제품은 특히 저 나트륨 버전을 선택하지 않는 한 중요한 나트륨에 기여합니다.

콜레스테롤 함량은 고기 선택과 다릅니다. 지상 쇠고기는 4 온스 서빙 당 콜레스테롤의 약 75-85 밀리그램을 함유하고 있으며, 지상 뗏목은 약간 덜 포함되어 있습니다. 개인 관리 당뇨병을 위해 높은 콜레스테롤을 따라이 성분 선택의 또 다른 요인이됩니다.

Sloppy Joes는 혈액 포도당을 Affect

설탕과 정제 탄수화물 문제

혈당은 모든 음식의 영향을 주로 탄수화물 함량에 따라 달라집니다. 그리고 그 탄수화물은 혈류에서 포도당으로 변환하는 방법. 전통 혈류 조에는 두 가지 문제의 탄수화물 소스가 포함되어 있습니다. 소스와 혈류 가루에 추가 된 설탕이 포함되어 있습니다. 둘 다 급속하게 소화하여 신체의 능력을 압도하거나 효과적으로 인슐린을 사용하여 신체의 능력을 압도 할 수 있습니다.

케첩, 바베큐 소스 및 감미료에 설탕을 추가하면 소비 후 거의 즉시 혈액 흐름을 입력합니다. 효소 고장이 필요한 복잡한 탄수화물과는 달리, 간단한 설탕은 최소한 소화를 필요로합니다. 이 급속한 흡수는 15-30 분 이내에 음식을 먹는 날카로운 포도당 스파이크를 만듭니다. 당뇨병 환자의 경우,이 스파이크는 관리하기 어려울 수 있으며, 잠재적으로 추가 약물 또는 인슐린이 대상 범위로 다시 레벨을 가져야합니다.

백색 빵 buns는, 당신의 소화 체계에 있는 설탕과 유사하게 행동합니다. 정제 과정은 섬유 부유한 땋고 양분 덩어리를 제거하고, 1 차적으로 전분을 떠나는 영양분 덩어리를 제거합니다. 섬유가 느린 소화 없이, 이 전분은 포도당으로 빨리 끊습니다. 백색 빵의 글리세라이드 색인은 순수한 포도당에 비교할 수 있는 급속한 혈당 응답을 나타내는 100에서 대략 75입니다.

설탕 소스를 정제 된 밀가루 분을 결합하면 혈액 포도당 해발에 완벽한 폭풍을 만듭니다. 급속하게 소화 탄수화물의 40-60 그램의 누적 효과는 대상 범위의 위 혈액 설탕을 밀어 수 있으므로 특히 칩 또는 단화 음료와 같은 추가 탄수화물 소스를 포함하는 식사의 일부로 sloppy 조를 먹는 경우.

단백질과 지방의 방어적인 역할

혈당 통제에 대하여 sloppy joe의 모든 성분 아닙니다. 고기에서 단백질과 지방은 실제로 온건한 포도당 흡수를 돕습니다. 단백질은 위장을 비우고, 음식은 탄수화물 흡수가 생기는 당신의 작은 장으로 당신의 위에서 점차적으로 움직입니다. 이 지연된 transit 시간은 더 긴 기간에 포도당 흡수를, 감소시킵니다 최고 혈당 수준을 퍼집니다.

지방은 유사한 효력을 발휘합니다, 더 느린 소화 및 흡수. 이것은 왜 단백질과 지방을 따라서 탄수화물을 먹는 이유가 혼자서 그 동일한 탄수화물을 먹는 보다는 더 낮은 글리세라이드 응답을 일으킵니다. 그러나, 이 방어적인 효력은 한계가 있습니다. 과량 지방은, 특히 포화 지방은, 즉시 포도당 통제와 장기 대사 건강 사이 무역 떨어져 창조하는 시간 이상 인슐린 저항을 더 악화할 수 있습니다.

sloppy joe-typically 20-30 그램에 있는 단백질 함량은 실질적 이득을 증명합니다. 연구는 탄수화물을 먹기 위하여 비교된 20-30%에 의하여 포스트 메달 포도당 스파이크를 감소시킬 수 있는 탄수화물을 가진 단백질을 소모하는 것을 나타냅니다. 이 효력은 특히 음식의 총 열량의 적어도 25-30%를 구성할 때 발음됩니다.

섬유의 긴요한 공헌

규정식 섬유는 혈당 관리를위한 가장 강력한 도구 중 하나이지만 전통적인 sloppy joes는 실망스럽게 조금 포함. 섬유, 특히 용해 섬유, 물리적으로 탄수화물 흡수를 느리게하는 소화 기관에 젤 같은 물질을 형성합니다. 이 기계적 장벽은 포도당이 더 이상 혈액 흐름을 들어, 날카로운 스파이크를 방지합니다.

섬유는 또한 satiety를 촉진하고, 당신은 더 적은 열량으로 가득 차있게 느끼게 합니다. 건강한 무게를 유지하기 때문에 이 물질은 인슐린 감도와 포도당 통제를 개량합니다. 게다가, 섬유는 짧은 사슬 지방산을 생성하는 유리한 묽게 한 박테리아를 지원하고 염증을 감소시킬지도 모르다 화합물 지원합니다.

미국 당뇨병 협회는 당뇨병 환자가 매일 섬유의 적어도 25-35 그램을 소비하는 것을 추천한다, 그러나 대부분의 미국인은 이 표적의 짧은 떨어졌다. 전통적인 sloppy joe는 매일의 15% 미만 2-4 그램만에 공헌한다. 전략적인 성분 선택을 통해 섬유 함량을 증가시켜 식사의 글리세라이드 충격을 변형시킬 수 있습니다.

콩, lentils, 또는 추가 야채와 같은 섬유 풍부한 재료를 추가하면 섬유 함량이 두 배나 세 배나 될 수 있습니다. 흰색 분에서 골반 옵션으로 전환하면 다른 3-5 그램을 추가합니다. 이 수정은 25-40%의 포스트 메랄 포도당 스파이크를 감소시킬 수 있으며, 문제 식이 요법과 허용 한 사람 사이의 차이를 만듭니다.

Diabetes-Friendly Sloppy Joes의 전략적 수정

오른쪽 단백질베이스 선택

sloppy joe의 영양 프로필을 근본적으로 모양으로 한 지상 고기의 선택. 지상 쇠고기는 대중적이지만, 지방 비율은 거대하게 중요합니다. 일반 지상 쇠고기 (70-75% 야윈)은 포화 지방의 약 6 그램과 함께 3 온스 요리 봉사 당 약 230 칼로리와 15 그램의 지방을 포함합니다. 여분 콩 지상 쇠고기 (95% 야윈)는 단지 145 칼로리와 5 그램의 지방을 가진 동일한 단백질을 제공합니다. 지방의 2.5 그램.

지상 칠공은 특히 어두운 고기와 피부를 포함하는 혼합물 보다는 오히려 야자수 고기를 선택하는 경우에 우수한 대안을 제안합니다. 지상 칠공은 대략 120 칼로리를 포함하고 3 온스 서빙 당 지방의 1개 그램, 실제로 포화 지방 없음. 단백질 내용은 서빙 당 26-28 그램에 쇠고기에 comparable 남아 있습니다. 야자수 단면도는 온건한 혈당 응답에 필요로 한 단백질을 제공하는 동안 심장 혈관 건강을 지원합니다.

sloppy joe 조리법에서 일반적으로 사용되는 turkey에 유사한 이점을 선물합니다. 지상 비스듬한 또는 buffalo는 다른 선택권을 제안합니다 - 많은 사람들이 선호하는 부유한, 경미한 풍미를 제공하는 동안 쇠고기 보다는 자연적으로 야윈 사람. 식물 근거한 지상 고기 대안은 동물성 제품을 감소하거나 삭제하는 것을 찾는 사람들을 위해 viable 선택권으로 출현했습니다. 이 제품은 일반적으로 더 적은 포화 지방을 가진 comparable 단백질을 포함해, 그러나 당신은 몇몇 기름 조밀도를 포함하기 때문에 몇몇 기름 조밀도를 포함해야 합니다.

단백질베이스를 혼합 고려하여 섬유와 영양 밀도를 향상시키고 고기 콘텐츠를 감소시킵니다. 50-50 야윈 지상 고기의 혼합과 lentils 또는 검은 콩은 서빙 당 섬유의 6-8 그램을 추가하면서 만족스러운 질감을 유지합니다. 이 조합은 또한 식사의 글리세라이드 응답을 개선하면서 비용과 환경 영향을 감소시킵니다.

소스를 Rethinking

소스는 sloppy joe의 캐릭터를 정의하지만 추가 설탕의 1 차 소스입니다. 당뇨병 친화적 인 버전을 만들기 위해서는이 구성 요소를 완전히 재발해야합니다. 상업 케첩을 시험하여 시작하십시오. 4 그램의 설탕을 포함 한. 케첩 한 컵에 대한 요리는 접시에 64 그램을 추가합니다. 15 티 스푼. 이것은 혈액 설탕 관리에 대해 명확하게 불허하지 않습니다.

이 제품은 설탕의 양을 섞지 않는 설탕을, 자르는 풍미 없이 극적으로 감소시킬 수 있습니다. 첫째로, 감소된 설탕 또는 no-sugar-added ketchup를 선택하십시오. 이 제품은 비 영양성 감미료를 이용하거나 단순히 감미료를 감소시키고, 설탕 함량을 75-100% 삭감합니다. 또는, 토마토 풀 또는 쇄석한 토마토를 가진 케첩의 몇몇 또는 전부를 대체하십시오, 추가한 설탕 없이 토마토 풍미 및 몸을 제공하십시오. 당신은 산성도 및 조미료를 추가할 필요가 있을 것입니다, 그러나 결과적으로 만족시킬 수 있습니다.

달콤한 맛보다는 맛있는 재료를 통해 복잡성을 구축하십시오. Worcestershire 소스는 설탕을 함유하지만 소량의 umami 깊이를 제공합니다. Apple cider 식초 또는 레드 와인 식초는 탄수화물없이 tanginess를 추가합니다. 훈제 파프리카, 누진, 마늘 분말 및 양파 분말은 감미를 덜 눈에 띄는 맛을 만드는 풍미 차원을 기여합니다. 토마토 페이스트의 소량은 맛있은 인식을 향상시킵니다.

당신은 약간의 단맛을 선호한다면, 전략적으로 sparingly를 사용합니다. 6 명의 사람들이 제공하는 요리법의 molasses의 큰 술은 독특한 맛을 제공하는 동안 서빙 당 설탕의 2.5 그램을 추가합니다. 또는, stevia 또는 monk 과일 추출물과 같은 영양성 감미료의 소량은 혈액 포도당에 영향을 미치지 않고 단맛을 제공 할 수 있습니다. 당신이 필요로하는 것보다 덜 시작하면 항상 더 추가 할 수 있지만, 혼합 한 번 제거 할 수 없습니다.

오른쪽 분 또는 대안 선택

bun은 전통적인 sloppy joe에 탄수화물의 25-35 그램에 기여하고 수정을위한 중요한 목표를 만들기. 전두 buns는 흰색 buns에서 1 그램 미만의 섬유에 비해 3-5 그램의 섬유를 제공하는 간단한 스왑을 제공합니다. 이 섬유는 소화를 느리고 글리세라이드 충격을 감소시킵니다. 전체 밀, 전체 곡물 또는 전체 귀를 나열하는 제품을 찾습니다. 첫 번째 성분으로 적어도 3 그램의 섬유를 목표로합니다.

낮은 탄수화물은 최근 몇 년 동안 번에 proliferated, 그물 탄수화물 (총 탄수화물 섬유)의 10-15 그램으로 포함 된 일부 제품. 이 일반적으로 밀 단백질, 귀 섬유, 또는 소화 탄수화물을 줄이기 위해 구조를 유지 하는 다른 재료를 사용. 질감은 전통적인 분에서 다소 다르지만, 많은 사람들이 허용, 특히 충전이 맛있고 축축 할 때.

턱을 완전히 제거, 25-35 그램에 의해 식사 탄수화물을 감소. 큰 로빈 또는 버터 턱은 잘 작동, 혈당에 영향을 미치지 않고 위기 및 신선도를 제공. 이 접근은 채우기가 soggy를 만들지 못하기가 충분히 두꺼운 때 가장 잘 작동합니다. 일부 사람들은 sturdier 인 칼라 녹색 잎을 사용하고 더 많은 pliable 만들 수 있습니다.

포르토벨로 버섯 모자는 다른 창조적인 대안을 제안합니다. 작은 양의 기름을 가진 턱, 솔을 제거하고, 부드럽게 때까지 구워집니다. 고기 짜임새는 서빙 당 탄수화물의 단지 3-4 그램을 추가하는 동안 채우는 것을 보충합니다. 벨 고추 반은, 최소 탄수화물 충격을 가진 감미로운, 빙수 배를 제공하.

더 실질적인 기초를 선호하는 사람들을 위해, cauliflower 쌀, 호박 국수 또는 혼합 녹색의 침대에 sloppy 조이 혼합물을 서빙 고려하십시오. 이 옵션은 낮은 탄수화물을 유지하면서 볼륨과 만족을 제공합니다. 카리플라워 쌀의 서빙은 섬유와 영양소를 추가하면서 번에 25-35 그램에 비해 탄수화물의 5 그램을 포함합니다.

식물을 증폭

sloppy joe 충전의 야채 함량을 증가시키는 것은 여러 가지 목적을 제공합니다. 섬유를 추가하고 영양 밀도를 증가시키고 과량 칼로리없이 볼륨을 제공하며 전반적인 접시의 칼로리 및 탄수화물 밀도를 희석합니다. 전통적인 조리법에는 양파와 종 고추가 포함되어 있지만 고려할 수 있습니다.

류큐 귤은 류큐 귤을 듬뿍 사용한 류큐 귤을 듬뿍 사용한 팥과 팥과 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥

, 잘게 잘 요리하고 요리의 마지막 몇 분 동안 잎이 많은 녹색을 추가 고려하십시오. 그들은 혼합물로 떨어 뜨리고 철, 칼슘 및 섬유를 자극하는 동안 거의 보이지 않는 것이 거의 없습니다. 배치 당 컵 또는 녹색의 두개는 크게 영양 가치를 변경하지 않고 맛 또는 질감 눈에 띄게 밀어줍니다.

이 목표는 야채 메들리처럼 요리 느낌을하지 않고 야채 - 투 - 고기 비율을 증가시키는 것입니다. 야채에 대한 Aim은 볼륨에 의해 충전의 30-40%를 구성합니다. 이 열량 밀도를 희석하여 적은 칼로리와 적은 지방을 소비하면서 만족스러운 부분을 먹을 수 있습니다. 추가 섬유는 더 혈당 통제를 개선하고 satiety를 촉진합니다.

의약금

콩과 lentils는 아마 sloppy 조의 당뇨병의 남성 증진을 위한 가장 효과적인 수정을 대표합니다. 이 약은 단백질, 섬유 및 저항하는 전분을 제공합니다 - 작은 장에서 소화를 저항하고 일반적인 전분 보다는 섬유 같이 기능 더 많은 탄수화물의 유형. 이 유일한 영양 프로파일은 혈당 통제를 위해 특히 유리합니다.

검은 콩은 특히 sloppy 조에 잘 작동하며, 온화한 맛과 부드러운 질감을 제공하여 땅 고기와 완벽하게 조화시킵니다. 검은 콩의 절반 컵은 섬유 7 그램과 단백질 8 그램을 첨가하여 탄수화물 20 그램을 섭취하지만 탄수화물이 섬유와 내성 전분이 많기 때문에 그물 글리세라이드 충격은 최소한입니다. 핀토 콩과 신장 콩은 약간 다른 풍미의 이점을 제공합니다.

렌틸은 다른 우수한 옵션을 제시, 특히 갈색 또는 녹색 렌틸은 조리 될 때 모양을 보유. 그들은 콩보다 더 많은 단백질을 제공합니다. 약 9 그램 반 컵 당 비교 섬유. 렌틸은 또한 신속하고 맛 읽을 수 있도록 요리, saucy 요리에 통합에 이상적입니다. 그들의 소형과 부드러운 질감은 구별하지 않고 충전에 통합 의미 "무엇" 맛 또는 질감.

콩과 고기의 25-30 %를 대체하여 붓기로 인해 점차적으로 비례를 증가시킵니다. 1 파운드의 육류를 사용하는 레시피는 쉽게 고기의 절반 파운드를 수용 할 수 있으며 요리 콩이나 lentils의 한 컵. 이 수정은 포화 지방을 줄이고 배치 당 10-15 그램의 섬유를 증가시키고 식사의 전반적인 글리세라이드 부하를 낮춥니다.

통조림 콩을 사용 하는 경우, 과잉 나트륨을 제거 하 여 철저 하 게. 스크래치에서 건조 콩을 요리 하 고 나트륨 함량을 완벽 하 게 제어 하 고 종종 더 나은 질감을 생산, 그것을 준비 계획 하는 필요 하 고. 붕산염 요리 20-30 분에 영양, 그들을 더 편리한 주 야 식사.

나트륨 함량 관리

과량 나트륨 섭취는 혈압을 높이고 심혈관 질환 위험이 증가합니다. 특히 당뇨병 환자에게 특히 관련되어있어 심장 혈관 위험이 높아집니다. 전통 sloppy joe 조리법은 봉사 당 나트륨 1,000-1,500 밀리그램을 포함 할 수 있으며 권장 일일 제한의 40-65%를 나타냅니다. 2,300 밀리그램.

나트륨을 감소시키기 위해서는 여러 성분에주의해야합니다. 상업 케첩은 약 150-200 밀리그램의 나트륨을 포함합니다. Worcestershire 소스는 티 스푼 당 다른 65 밀리그램을 추가합니다. 통조림 토마토 제품은 30 ~ 60 밀리그램의 절반 컵을 함유 한 일반 버전과 함께 널리 다를 수 있으며, 20 밀리그램 미만이 포함되어 있지 않습니다.

햄버거, 토마토 소스, 토마토 페이스트의 소금 첨가 또는 낮은 나트륨 버전을 선택하십시오. 감소 된 나트륨 케첩을 선택하거나 토마토 페이스트, 식초 및 향신료를 사용하여 자신의 만들기. 사용 Worcestershire 소스 스 링, 또는 소시 소스 또는 타라리 (초당 낮은 나트륨 버전) 및 식초의 조합과 대용. 요리 중에 소금을 추가하지 마십시오; 대신, 완성 된 접시를 맛과 최소한의 소금을 추가하십시오.

소금없는 조미료를 통해 맛 향상. 마늘 분말, 양파 분말, 연기 파프리카, 누진, 검은 후추, 건조 허브는 모두 나트륨없이 맛을 복합적으로 기여합니다. 뜨거운 소스의 매시는 소금의 양에 비해 최소한의 나트륨과 열과 탕을 첨가하면 그렇지 않으면 사용할 수 있습니다. 파슬리 또는 cilantro와 같은 신선한 허브는 끝에서 끓여 밝기와 신선도를 제공합니다.

주의적인 성분 선택으로, 당신은 서빙 당 300-500 밀리그램에 나트륨 내용을 감소시킬 수 있습니다 - 맛을 희생하지 않고 심장 혈관 건강을 지원하는 뜻깊은 개선. 당신의 맛은 몇 주 안에 나트륨 수준을 낮추기 위하여 적응하고, 음식을 한 번 즐기게 한 접시를 접시에 즐긴다.

의료 계획 전략

Portion Control 고려 사항

혈당 관리에 가장 큰 부분 크기가 최선의 선택으로도, 당뇨병 친화적 인 sloppy joe는 약 30-45 탄수화물의 그램을 포함해야하며, 합리적인 제한 내에서 식사를 유지하면서 작은 측면 접시에 방을 허용해야합니다. 이것은 일반적으로 적절한 분 대안으로 채우는 1 컵을 의미합니다.

식품 가늠자 또는 측정 컵을 사용하면 일관성을 보장 할 수 있습니다. 특히 첫 번째 학습에 적합한 부분이있을 때. 시각적 입도는 도움이 될 수 있습니다. 충전은 bun을 커버하거나 과도하게 과잉하지 않고 포장을 넣을 수 있습니다. 전통적인 bun을 사용하는 경우, 반만 사용 고려하고 sloppy joe open-faced를 먹는 경우 12-15 그램으로 탄수화물을 줄일 수 있습니다.

sloppy joe를 비스타 룩한 야채로 페어링하여 과도한 탄수화물없이 완전한 만족스러운 식사를 만듭니다. 올리브 오일과 식초 드레싱, 로스트 브로콜리 또는 쿠이 슬라이스가 다량과 영양소를 크게 섭취하지 않고 첨가하십시오. 감자 칩, 프랑스 튀김, 또는 구운 콩과 같은 높 탄수화물 측면을 가진 sloppy joes를 쌍을 피하십시오. 식사의 총 탄수화물 함량을 너무 높을 것입니다.

타이밍과 피 설탕 모니터링

당신이 먹는 것과 거의 같은 것을 먹는다. 당신이 먹는 것과 같이 탄수화물 함유 식사와 같은 sloppy 조에 따라서 가장 눈에 띄는 - 전적으로 낮에 - 전적으로 더 나은 포도당 응답을 생산하는 것은 저녁에 동일한 식사를 먹는 것보다. 개인 패턴은 다르므로, 먹고 전에 혈당을 모니터링하고 2 시간 후에 신체가 특정 음식과 타이밍에 어떻게 반응하는지 이해하는 데 도움이됩니다.

인슐린 또는 약물 복용하면 인슐린 분비를 증가시키고, 건강 관리 공급자와 협력하여 수정 된 sloppy joe 조리법에 적합한 투약을 결정합니다. 단백질, 지방 및 섬유의 조합은 약물 타이밍 또는 복용량에 대한 조정을 필요로하는 감소, 탄수화물 흡수를 느릴 수 있습니다.

식사 후 신체 활동은 적당히 혈당 스파이크를 도울 수 있습니다. 식사 후 15-20 분 산책은 근육에 의해 포도당 섭취를 격려하고, 당신의 pancreas에 부담을 줄이고 전반적인 포도당 통제를 개량합니다. 이것은 당신이 강렬한 운동이 도움이 필요하지 않습니다 - 일반 운동은 이익을 제공하기 위해 충분합니다.

빵집 요리 및 식사 준비

당뇨병 친절한 sloppy joe 충전물의 큰 배치를 준비하는 것은 주 내내 편리한, 건강한 식사를 제공합니다. 충전은 3 달까지 잘 어울리고, 당신이 필요로 할 수 있는 개인적인 서빙으로 그것을 부분적으로 그리고 재열을 부분적으로 할 수 있습니다. 이 접근은 당신이 시간 에너지에 짧은 때 더 적은 건강한 편익 음식을 선택할 것이다 유혹을 감소시킵니다.

buns 또는 lettuce 포장에서 별도로 충전을 저장하여 최적의 질감을 유지합니다. 서빙 당 약 3/4 ~ 1 컵으로 충전을 포트링하면 전자 레인지 또는 스토브 위에 신속하게 재열 할 수 있습니다. 냉동고에 곡물 buns를 유지하고 신속하게 조립을위한 냉장고에 준비하십시오.

요리는 또한 정확하게 재료를 제어 할 수 있습니다, 당신의 탄수화물 계산 및 혈당 응답에 일관성을 보장. 집에서 음식을 준비 할 때, 당신은 정확하게 각 서빙으로 간다, 레스토랑 식사 또는 가공 식품과 함께 제공되는 불확실성을 제거.

홈메이드 Versus 레스토랑 옵션 비교

음식과 패스트 푸드 sloppy 조는 당뇨병 관리에 대한 중요한 과제를 제시합니다. 일반적으로 영양 품질에 대한 맛과 비용을 우선, 높은 설탕, 나트륨, 포화 지방 함량으로 결과. 빠른 식품 sloppy 조는 탄수화물의 60-80 그램, 나트륨의 1,500-2,000 밀리그램, 단일 식사에 대한 합리적인 대상을 초과하는 포화 지방의 15-20 그램을 포함 할 수 있습니다.

레스토랑은 거의 비 체인 시설에 대한 자세한 영양 정보를 제공, 어려운 또는 불가능을 계산 탄수화물을 만들기. 정보는 사용할 수있을 때, 실제 부분과 준비 방법은 게시 된 값에서 다를 수 있습니다. 레스토랑의 소스는 거의 항상 실질적으로 추가 설탕을 포함하고, 고기는 가장 야윈 옵션이 될 가능성이있다.

이 전략을 고려하면 자신에게 먹는 것을 발견하십시오. 번에 샐러드를 대신하여 소스를 요청하십시오. 양을 제어하거나 샌드위치 만 절반을 먹고 튀김이나 칩 대신 비 룩 야채와 쌍하십시오. 그러나 집에서 만든 버전은 일관된 혈당 관리를위한 가장 신뢰할 수있는 옵션을 유지합니다.

개인의 변리

당뇨병은 모든 사람에게 다르게 영향을 미치며, 특정 식품에 대한 혈당 응답은 개인간에 상당히 다릅니다. 인슐린 감도, 약물 정권, 신체 활동 수준, 스트레스, 수면 질 및 심지어 혈소화 미생물 구성을 포함한 요인은 신체 프로세스 탄수화물을 어떻게 처리하는지에 영향을 미칩니다. 어떤 사람이 다른 결과를 일으킬 수 있는지 잘 작동 할 수 있습니다.

이 개별 변이는 개인 실험을 근본적으로 만듭니다. 이 가이드에서 개략한 수정으로 시작하면, 그 후에 당신의 혈당 응답을 주의깊게 감시하십시오. 식사의 끝내기 후에 2 시간 전에 당신의 포도당을 검사하십시오. 30-40 mg/dL 보다는 더 적은의 포스트 메랄 증가는 더 큰 스파이크가 더 수정을 위한 필요를 나타냅니다 그러나 좋은 포용력을 건의합니다.

어떤 작품과 어떤 것에 대한 메모를 지키십시오. 전체 곡물 bun 대신 깔개 포장을 사용하여 더 나은 결과를 생성? 여분의 콩을 추가하면 포도당 응답을 향상? 저녁 식사보다 점심 작업에 슬로피 조를 먹는? 이 정보는 당신이 당신의 독특한 생리학에 맞는 개인적 전략을 만드는 시간 동안 당신의 접근을 정제하는 데 도움이됩니다.

긴 체력의 면역

LDL 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환을 줄이면서 심장 질환을 치료하는 데 도움이되는 것이 중요합니다. LDL 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환이 심장 질환이 당뇨병 환자의 사망 원인을 나타냅니다. 콩과 야채와 같은 식물 기반 성분을 구성하고 심혈관 질환이 개선 된 심장 혈관 결과와 관련된 식이 패턴을 정렬합니다.

섬유 섭취는 혈당 통제를 넘어 멀리 확장하는 이점을 제공합니다. 충분한 섬유 소비는 착색한 암의 낮은 비율과 관련이 있고, 소화 건강, 더 나은 무게 관리 개량하고, 염증을 감소시킵니다. 콩, 야채 및 전체적인 곡물에서 섬유는 또한 대사 건강 및 인슐린 감도를 개량하기 위하여 신흥 연구 연결이 유리한 혈장 박테리아를 지원합니다.

나트륨 섭취는 혈압을 줄이고 신장 기능을 보호하고 뇌졸중 위험을 감소시킵니다. 만성 신장 질환의 당뇨병 얼굴이 위험하여 혈압 조절을 특히 중요하게 만듭니다. 수년간 낮은 나트륨 섭취 화합물의 신장 방어 효과 및 수십 년 동안 잠재적으로 예방하거나 심각한 합병증을 지연시키는.

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샘플 Diabetes-Friendly Sloppy Joe 레시피 프레임 워크

특정 조리법 반동, 프레임 워크 이해는 선호도와 필요에 맞게 버전을 만들 수 있습니다. 야윈 지상 고기 - 터키, 닭, 또는 93 % 야한 쇠고기의 한 파운드로 시작하십시오. 고기 콘텐츠를 줄이기 위해 섬유와 단백질을 증가시키기 위해 요리 한 lentils 또는 콩을 첨가하십시오. 미세하게 덩어리 야채의 두 컵을 포함하십시오 : 양파, 종 고추, 셀러리, 버섯, 또는 grated zucchini는 잘 작동합니다.

소스에 대 한, 하나의 6 온스 수 없습니다 염-아무 리 토마토 페이스트 물 또는 낮은 나트륨 국물의 한 반 컵. 사과 cider 식초의 두 큰 술을 추가, Worcestershire 소스의 한 큰 술, 그리고 no-sugar-added 케첩 또는 추가 토마토 페이스트의 두 큰 술. 마늘 분말, 양파 분말, 그리고 연기 파프리카, 그리고 한 반 술에 취 한 맛의 달콤한 맛의 한 맛. 한 차 스푼 각각 마늘 분말, 양파 가루, 그리고 연기 파프리카, 그리고 한 반 술에 취해 한 맛의 한 맛.

고기가 갈색으로 덮여 야채가 부드럽게됩니다. 소스 혼합물과 끓인 고기를 15-20 분 동안 넣고 소스를 두껍게 허용하십시오. 맛과 양념을 필요에 따라 조정하십시오. 이 프레임 워크는 약 200-250 칼로리, 단백질 25-30 그램, 탄수화물 20-25 그램, 섬유의 6-8 그램을 포함하는 각 서빙과 함께 약 6 인분을 생산합니다.

양파는 벌레에 뿌려서, 또는 탄수화물 표적에 따라서 카리플라워 밥에 붓습니다. 완전한 식사를 위한 옆 샐러드 또는 비 강성 야채를 가진 쌍. 봉사 차량 선택에 따라서 25-50 그램에서 서빙 범위 당 총 탄수화물 내용, 가장 당뇨병 식사 계획 안에 편안하게 적합하.

자주 묻는 질문

이 음식은 전분을 포함하지 않는 콩과 lentils의 탄수화물 함량에 대한 일부 개인은 우려. 약물은 탄수화물을 포함하지만, 높은 섬유 및 내성 전분 함량은 정제 탄수화물보다 훨씬 극적으로 혈당에 영향을줍니다. 연구는 지속적으로 일반 약물 소비는 당뇨병 환자의 혈당 통제와 심장 혈관 건강을 향상시킵니다. 그들의 탄수화물 함량에 대한 이점은 훨씬 멀리 나타 났습니다.

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가족 구성원은 때때로 식이 요법 수정, 전통적인 조리법을 선호합니다. 최소한의 소스와 충전의 큰 배치를 준비 고려하면 두 부분으로 나누어집니다. 다른 사람에게 당뇨병 친화적 인 소스를 추가하고 가족 구성원이 선호도를 선택할 수 있도록하십시오. 또는 다양한 bun 옵션으로 충전을하고 각 사람이 그들을 위해 어떤 일을 선택 할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 많은 가족은 그들이 더 적은 단맛에 맞게 한 번 더 건강한 버전을 발견합니다.

균형 잡힌 당뇨병의 슬로피 조의 역할 Diet

단 하나 음식은 당뇨병 결과가 아닙니다. 전반적인 식이요법은 대부분이 아닙니다. 변하기 쉬운 조는 야채, 곡물, 야윈 단백질, 건강한 지방 및 한정된 추가 설탕을 강조하는 균형 잡힌 당뇨병 식사 계획으로 편안하게 맞을 수 있습니다. 키는 식이요법 보다는 오히려 많은 것 사이에서 1개의 선택권으로 보입니다.

건강한 당뇨병은 모든 필수 영양소의 충분한 섭취를 보장하기 위해 다양한 것을 포함합니다. sloppy 조는 단백질, 몇몇 B 비타민, 철 및 lycopene를, 그들 이어야 합니다 다른 중요한 음식을 메가 3 지방산에서 부유한 지방 물고기 같이 대체하지 않습니다, 비타민 E와 건강한 지방을 제공하는 칼슘과 비타민 K, 또는 견과 및씨에서 높은 잎이 많은 녹색. 다른 단백질 근원, 야채 및 전체적인 곡물을 통해서 자전하십시오. 영양 다양성을 확대하기 위하여.

sloppy joes를 바쁜 주밤이나 캐주얼 모임에 편리한 만족 옵션으로 일상적인 식사보다. 한 번 또는 두 번 월 준비는 안락과 아스피를 제공하지만 모노토니없이 갈망합니다. 이 접근은 건강 한 식사 패턴에 장기적인 고착을 지원하는 동안 흥미로운 식사를 유지합니다.

당뇨병 관리는 신체 활동, 스트레스 관리, 적절한 수면 및 약물 준수를 포함하기 위해 식품 선택 이상의 확장을 기억하십시오. 다이어트는 건강에 대한 종합적인 접근의 한 구성 요소를 나타냅니다. 심지어 완벽한 영양은 침입, 만성 스트레스 또는 세습 행동에 대해 보상 할 수 없습니다. 건강에 대한 더 넓은 라이프 스타일을 지원하는 다이어트 수정을보십시오.

계속 학습 자료

질병 통제 및 예방 센터는 영양, 신체 활동 및 합병 예방에 대한 정보를 가진 당뇨병 교육 프로그램을 유지합니다. 이 자료는 신뢰할 수있는 공공 보건원으로부터 신뢰할 수있는 정보를 제공하는 모든 사람에게 무료로 접근 할 수 있습니다.

당뇨병 전문으로 하는 규정식은 특정한 필요, 선호도, 건강 상태에 맞게 맞춤화된 지침을 제공할 수 있습니다. 많은 보험 계획은 당뇨병을 위한 의료 영양 치료를 커버하고, 이러한 서비스를 이용할 수 있습니다. 식이 요법은 식사 계획, 혈당 데이터를 해석하고, 문제 해결 과제를 해결할 수 있습니다.

디아베트 지원 그룹, 인-사람과 온라인 모두, 다른 사람에서 학습 기회를 제공 같은 조건을 관리. Sharing Experience,Recipes, and Strategy with 피어스는 전문적인 지도를 보완하는 실용적인 통찰력과 감정적 인 지원을 제공합니다. 많은 사람들이 자신의 도전을 이해하는 다른 사람들과 연결하고 고립의 느낌을 줄이고 동기를 증가시킨다.

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