해독 탄수화물 상표: 당뇨병은 무엇을 위해 봅니다

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왜 탄수화물 인식 매트

양을 넘어서 탄수화물의 질은 사정합니다. 높은 섬유 내용 또는 낮은 글리세라이드 색인 가치를 가진 음식은 혈당에 있는 상승을 blunt 할 수 있습니다. 독서 상표는 당신이 영양분 조밀한 탄수화물 근원 (전통과 콩과 같은) 및 낮은 질 선택권 (당시 곡물과 가공한 식사 같이) 사이에서 구별하는 것을 돕습니다.

Carbohydrate 상표의 중요한 성분

미국 현대 영양 라벨은 미국 식품 의약품 관리 (FDA)에 의해 규제되며 "Total Carbohydrate"머리 아래에 여러 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다. 이러한 구성 요소의 각각에 따라 정확한 캐비티 계산에 중요합니다.

총 탄수화물

이 수는 단일 서빙에 모든 탄수화물의 합계를 나타냅니다 : 전분, 섬유, 설탕, 설탕 알코올. 그것은 종종 인슐린 투약 및 식사 계획에 사용됩니다. 총 탄수화물 수치는 결국 포도당으로 끊어 질 수있는 모든 것을 포함합니다. 일부 구성 요소 (섬유와 같은)는 덜 영향을 갖는다.

규정식 섬유

섬유는 몸이 완전히 소화할 수 없다는 탄수화물의 유형입니다. 그것은 소화를 느리고 급속한 혈당 스파이크를 방지하는 데 도움이됩니다. 당뇨병을 가진 대부분의 사람들은, 반을 빼거나 전체 탄수화물에서 섬유의 모든 (국가 라벨링 가이드라인에 따라 다름)는 "네트워크 탄수화물"의 거친 견적을 제공합니다. FDA는 이제 제품 섬유 주장을 만들면 별도로 규정식 섬유를 추가해야합니다. 그러나 표준 라벨은 여전히 탄소 섬유의 양분을 포함, 곡물의 양분을 포함, 곡물의 양분을 포함합니다.

설탕 설탕

라벨의 "Sugars"라인에는 자연적 사건 설탕 (과일 우유의 과일 또는 젖산과 같은)과 추가 설탕이 포함되어 있습니다. 2020 년부터, FDA는 "Added Sugars"가 그램과 일일 값으로 별도로 나열되어 있음을 발표했습니다. 이것은 소비자가 신속하게 혈당 통제 및 전반적인 건강에 제한되어야하는 고수준의 감미료 제품을 식별하는 데 도움이됩니다.

설탕 알코올

설탕 알코올 (예 :, sorbitol, xylitol, erythritol)은 종종 "sugar-free"또는 "low-carb"제품에 사용됩니다. 그들은 완전히 흡수되지 않습니다. 따라서 그들은 일반 설탕보다 적은 포도당을 갖는다. 잉카 계산을 위해 많은 사람들이 총 탄수화물에서 설탕 알코올 그램을 반 뺀다. 그러나 일부 erythritol에 대한 모든 것을 빼는 것이 실제로 알콜을 볼 수 있으므로 알코올을 볼 수 있습니다. "Sugar-free"의 경우, 알코올을 볼 수 있습니다.

다른 탄수화물

일부 라벨 목록 “다른 탄수화물,” 섬유, 설탕, 또는 설탕 알코올이 아닌 전분과 복잡한 탄수화물을 포함. 이 용어는 항상 존재하지 않지만, 그물 탄수화물을 계산 할 때 도울 수 있습니다.

총 탄수화물 및 Net Carbs 이해

총 탄수화물은 곧 시작됩니다 : 모든 탄수화물 유형의 합계는 한 서빙. 당뇨병 사용 총 탄수화물을 결정하기 위해 많은 사람들이. 그러나 섬유와 특정 설탕 알코올이 완전히 변하지 않기 때문에, 일부 "네트워크 탄수화물"을 계산하는 것이 바람직합니다 (총 탄수화물 섬유 및 설탕 알코올 절반) 더 나은 예측을 위해. 그물 탄수화물의 개념은 FDA에 의해 공식적으로 인정되지 않습니다, 그러나 그것은 당뇨병에 널리 사용됩니다 (총 탄수화물 섬유 및 설탕 알코올). (총 탄수화물은 10,50g), 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50g, 50

식사 계획을위한 Net Carbs를 사용하는 방법

비슷한 제품 중에서 선택할 때 총 탄수화물과 섬유 함량을 비교하십시오. 더 높은 섬유와 낮은 그물 탄수화물을 가진 제품으로 더 오래 풀리고 부드러운 포도당 상승을 일으킬 수 있습니다. 예를 들어, 낮은 탄 토트라 (8 g 총 탄수화물, 5 g 섬유)은 일반 토트라 (25 g 총 탄수화물, 24 g 순 탄수화물과 함께 일반 토트라 (25 g 총 탄수화물, 1 g 섬유) 만 3 g 순 탄수화물을 산출합니다. 그 차이는 두드러지게 포스트 메탈 포도당에 영향을 줄 수 있습니다.

블러드 슈당 통제의 Dietary Fiber의 역할

섬유는 당뇨병 관리를 위한 강력한 공구입니다. 가성비 섬유는, 귀리, 콩, 사과 및 당근에서, 더 가발성 피당 증가 지도하는, 탄수화물 흡수를 느리게 하는 gut에 있는 젤 같이 물질을 형성합니다. 불용성 섬유는, 전체 밀 가루, 견과 및 야채에서 선물하고, 포도당에 직접 영향을 미치기 없이 대량과 원조 소화를 추가합니다. FDA는 일 당 섬유의 25-30 g를 추천하고, 그러나 많은 사람들에 의하여 곡물을, 또는 3개의 다리를 위한 전체적인 성분을 포함할 때.

라벨에 광섬유 Rich 식품

엄지 손가락의 큰 부분에 대한 식이 섬유 계정이있는 항목에 대해보십시오. 엄지 손가락의 좋은 규칙 : 서빙이 10 g 총 탄수화물과 5 g 섬유가있는 경우, 혈당에 대한 50 % 섬유 - 우수한 인 50 % 섬유입니다. 콩과, 30 g 총 탄수화물과 1 g 섬유가 붉은 깃발을 올리는 것이 좋습니다. "전체 곡물로 만든"을 자랑하지만 매우 낮은 섬유 함량이 있습니다. 가공은 곡물이 나열 될 때 섬유를 벗을 벗을 수 있습니다.

설탕 식별 : 자연 대. 추가

자연적인과 추가 설탕의 차이를 이해하는 것은 건강상 선택을 만들기에 필수적입니다. 자연적인 설탕은 과일 (fructose) 및 낙농장 (lactose)와 같은 전체적인 음식에서 유입됩니다. 이 음식은 수시로 섬유, 단백질, 또는 포도당 흡수를 느리고 있는 지방으로 옵니다. 백색 설탕, 꿀, 단풍나무 시럽, 낙농장 및 집중된 과일 주스를 포함하여 설탕을, 추가했습니다, 가공하거나 준비 도중 소개됩니다. 미국 심장 협회는 추가 설탕을 위한 6개의 설탕을, (두꺼운) 및 glucose를 위한 혈당을 위한 6개의 설탕을 더 낮출지도 모릅니다.

영양 사실 패널을 읽으십시오

영양 사실 패널은 알 수 있는 선택을 만들기 위한 당신의 가이드입니다. 탄수화물 단면도를 넘어, 서빙 크기, 열량 및 1% 매일 가치 (%DV)에 주의를 지불하십시오. 총 탄수화물 (2,000 칼로리 식단에 근거를 두는)를 위한 %DV는 당신이 빨리 당신이 음식을 표준 권고에 관계되는 탄수화물에서 높거나 낮을 경우에 볼 것을 도울 수 있습니다. 그러나, 당뇨병 관리를 위해, 그램 총계는 %DV 보다는 더 많은 것, 당신의 개별화한 탄수화물 가치는 매일 다른 유전자와 다른 가치와 다른 다른 다른 수 있습니다.

서빙 크기: 가장 긴요한 수

목록으로 만들어진 서빙 크기는 항상 실제로 먹는 금액이 아닙니다. 많은 패키지에는 여러 서빙이 포함되어 있으며 전체 패키지를 먹을 경우 모든 값을 따르십시오. 예를 들어 15 온스 수프는 각각 20 g carbs로 2 인분을 나열 할 수 있습니다. 전체를 먹을 경우 라벨이 표시되는 것을 40 g carbs-double로 소모했습니다. 항상 컨테이너 당 서빙 수를 확인하고 계산을 조정할 수 있습니다.

퍼센트 일일 값 (%DV)

%DV는 일반적인 일일 식단에 얼마나 많은 영양이 기여하는지 말해줍니다. 탄수화물, 5 % DV 또는 덜 낮은 것으로 간주됩니다. 20 % DV 또는 더 높은. 당뇨병 환자는 종종 낮 - 캐비 식사 계획을 따르기 때문에 (예 : 100 - 150 g / 일), 총 탄수화물의 %DV는 영향을 미칩니다. 그러나 섬유에 대한 %DV 및 추가 설탕은 유용 할 수 있습니다. 섬유에 대한 20 % DV 이상을 목표로하고 낮은 설탕으로 추가 할 수 있습니다.

Carbohydrate 레테르를 붙이는을 위한 진보된 고려

기본을 넘어, 여러 고급 주제는 더 많은 savvy 라벨 리더가 될 수 있습니다.

글리세라이드 지수 및 글리세라이드로드

Glycemic 지수 (GI)는 혈당을 얼마나 빨리 올리는 음식에 근거를 둔 음식에, glycemic 짐 (GL)는 부분 크기를 위한 계정입니다. 영양 상표에, 당신은 섬유 내용, 가공 (위안한 대. 세련되는), 설탕 유형에 보기해서 GI/GL를 견적할 수 있습니다. 예를 들면, 구른 귀리 (낮은 GI)는 추가한 설탕을 가진 즉시 귀리 소포 보다는 더 섬유 그리고 더 적은 가공이 있을 것입니다. GI 지식과 가진 상표 독서를 결합하면 낮은 혈당 농도를 지원하는 낮은것에 당신을 선택할 수 있습니다.

인슐린에 탄수화물 비율

1개의 당뇨병을 가진 많은 사람들은 인슐린에 차브 비율 (ICR)를 그들의 식사 시간 bolus를 결정하기 위하여 사용합니다. 상표에서 계산하는 정확한 캐비넷은 근본적입니다: 10-15 그램의 실수는 뜻깊은 포도당 excursion에 지도할 수 있습니다. 항상 무게 또는 측정 부분 크기 집에서 상표 봉사를, 특히 밥, 파스타 및 조밀도에 따라 다를 수 있는 곡물 같이 음식을 위해.

국제 라벨링 차이

유럽 연합 (EU)은 유럽 연합 (EU)의 "카보수화물"을 표시하는 데 사용되는 모든 종류의 국가를 대상으로합니다. 유럽 연합 (EU)은 유럽 연합 (EU)의 "카보수화물"을 표시 할 수 있습니다. 유럽 연합 (EU)은 "카보수화물"을 표시 할 수 있으며, "카보수 알코올"을 표시 할 수 있습니다. 현지 라벨링 형식과 함께 자신을 비교하여 오류를 피하기 위해.

라벨 읽기에 대한 실제 팁

독서 라벨의 습관을 구축하는 것은 연습을 취하지만,이 전략은 프로세스를 간소화 할 수 있습니다.

Cheat Sheet를 생성

작은 카드 또는 일반 변환과 스마트 폰 노트 응용 프로그램을 사용 : 설탕의 5g = 1 찻 숟가락; 그물 캐비티; 대상 섬유 목표. 식료품 점에서 빠른 참조 지갑 또는 전화에 유지.

기술 지원

MyFitnessPal, Carb Manager, 또는 Glucose Buddy와 같은 앱은 바코드를 스캔하고 라벨 정보를 끌어낼 수 있으며, 때로는 사용자 지정 된 글리세라이드 충격이 있습니다. 가능한 경우 실제 패키지로 크라우드 sourced 데이터와 신중하게 고려해야합니다. FDA의 FoodData Central은 수천 개의 식품에 대한 영양 정보를 찾는 또 다른 신뢰할 수있는 리소스입니다.

비슷한 제품

동일한 음식 (예를들면, 빵, 요구르트, 부수는)의 상표 사이에서 선택할 때, 총 탄수화물, 섬유, 추가한 설탕 및 서빙 크기 비교하십시오. 종종, 1개의 상표는 눈에 띄게 더 나은 수를 비치할 것입니다. 빵을 위해, 조각 당 적어도 2-3 g 섬유를 보고 가능한 것과 같이 몇몇 추가한 설탕을 위해. 요구르트를 위해, 보통 그리스 품종은 풍미가 많은 과일 시럽을 가진 풍미가 있는 것 보다는 훨씬 적은 설탕 (자연적인 젖산염 전용)를 비치하고 있습니다.

음료를 잊지 마십시오.

음료는 탄수화물과 추가 설탕의 숨겨진 소스가 될 수 있습니다. 소다, 단맛 차, 과일 주스, 우유는 뜻깊은 탄미익을 포함합니다. "총 설탕"과 "추가 설탕"을 위해 라벨을 확인하고 물, 미완성 차 또는 미완성 우유와 같은 낮은 탄 우유 대안을 선택하십시오.

“Sugar-Free” 및 “Low-Carb” 클레임에 대한 조심

제품 라벨 “수송-무료” 여전히 스타 체 또는 설탕 알코올에서 상당한 탄수화물을 포함 할 수 있습니다. 마찬가지로, "낮은-carb" 주장은 엄격하게 규제되지 않습니다; 제품은 "친절한"하지만 그물 캐비티 번호를 만드는 섬유가 낮을 나타납니다. 항상 실제 그램 금액을 읽으십시오.

Seek 전문 안내

당뇨병 치료 전문의에 등록 된 규정 식 영양 (RDN)을 상담하십시오. 그들은 개인화 된 탄수화물 계산 시스템을 개발하는 데 도움이 될 수 있으며 전형적인 라벨 읽기 습관을 검토하고 약물 및 라이프 스타일에 따라 조정을 제안합니다. 많은 보험 계획은 당뇨병 치료를위한 의학 영양 치료를 다룹니다.

의약

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