Table of Contents
Je metro zdravé pre diabetikov? Kompletný návod na stravovanie inteligentný
Keď máte cukrovku, rýchle občerstvenie často cíti off-limity. Ale metro vyniká kvôli jeho možnosti prispôsobenia môžete postaviť jedlo, ktoré pracuje pre vaše krvného cukru. Kľúčom je vedieť, ktoré zložky vybrať a ktoré sa majú vyhnúť. Spodu môže byť zdravá rýchle-potravinárska voľba pre diabetikov, keď sa zameriate na chudé proteíny, vysoko-vláknové zeleniny, a celozrnné chlieb pri preskakovaní sladké omáčky a rafinované sacharidov.]]
S viac ako 20 000 miest po celom svete, Subway ponúka vhodnú možnosť pre jedlo na cestách. Avšak, nie každý bod v ponuke je diabetes-friendly. Šesť palcový ponorka môže v rozsahu od menej ako 30 gramov sacharidov až po viac ako 60 gramov v závislosti na vašich výberoch. Táto príručka rozkladá najlepšie možnosti, vysvetľuje, ako rôzne zložky ovplyvňujú hladinu cukru v krvi, a poskytuje akčné tipy pre objednanie.
Kľúče na prevzatie
- Môžete jesť v metru s cukrovkou, ak si uprednostníte proteín, vlákno a kontrolu porcie.
- Výber 9-zrného pšeničného chleba, chudého mäsa ako morčacie alebo grilované kurča, a nakladanie na zeleninu pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.
- Vyhnite sa vysoko-cukor omáčky, spracované mäso, a nadrozmerné porcie udržať sacharidov a sodíka v kontrole.
Pochopenie cukrovky a výživy v reštauráciách Fast-Food
Správa cukrovky vyžaduje neustálu pozornosť na to, ako potraviny ovplyvňujú hladinu glukózy v krvi. Americká asociácia diabetu odporúča jedlá, ktoré spájajú chudé bielkoviny, zdravé tuky, a vlákninové bohaté sacharidov na spomalenie trávenia a prevenciu špičiek. Rýchle jedlo je často vysoká v rafinovaných sacharidov, pridaných cukrov, a nezdravé tuky, z ktorých všetky môžu destabilizovať hladinu cukru v krvi.
Subways make-it-yourself model vám dáva väčšiu kontrolu ako väčšina reťazí. Ale stále musíte pochopiť nutričný vplyv každej zložky: chlieb, bielkoviny, syr, zelenina, omáčky a strany.
Typy cukrovky a diétne potreby
Cukrovka 1. typu vyžaduje inzulínovú terapiu a starostlivé počítanie sacharidov, pretože telo produkuje málo na žiadny inzulín. Cukrovka 2. typu zahŕňa inzulínovú rezistenciu, a diéta hrá hlavnú úlohu v riadení
Pre každý typ, Metro jedlo by malo zamerať na [30
Ako rýchlo ovplyvňuje jedlo krvný cukor
Sacharidy sú hlavným hybným faktorom zmien hladiny cukru v krvi. Biely chlieb, sladké omáčky a škrobové strany ako čipy alebo sušienky spôsobujú rýchle zvýšenie hladiny glukózy. Naproti tomu vláknina spomaľuje vstrebávanie sacharidov a proteín pomáha otupovať glukóza.
Metroway chlieb výbery sa značne líšia v obsahu vlákien. Napríklad, 6 palcový biely taliansky chlieb obsahuje asi 1 gram vlákniny, zatiaľ čo 9-zrnná pšenica ponúka 4 gramy. Že extra vlákno môže robiť významný rozdiel v regulácii cukru v krvi.
Odporúčané živiny pre cukrovku
Zamerajte sa na tieto živiny pri budovaní jedla:
- Vlákno , a to 25 , 30 gramov na deň zo zeleniny, celozrnných a strukovín.
- Lean proteín
- Zdravé tuky
- Obličné nasýtené tuky a sodík , Rýchle jedlo je často vysoké v oboch. Uchopte menej ako 10% kalórií z nasýteného tuku a menej ako 2 300 mg sodíka denne.
| Nutrient | Why It Matters | Food Sources at Subway |
|---|---|---|
| Fiber | Slows sugar absorption | Spinach, tomatoes, bell peppers, 9-grain wheat bread |
| Lean Protein | Stabilizes blood sugar and keeps you full | Grilled chicken, turkey breast, roast beef, veggie patty |
| Healthy Fats | Supports heart health | Avocado, guacamole, olives |
| Low Sodium | Reduces blood pressure risk | Fresh vegetables, mustard, vinegar (avoid pickles and olives in large amounts) |
Možnosti menu v metru: Diabetický výhľad
Metroway
Výber sendviča: Čo je najlepšie pre krvný cukor
Šesť palcový sub je najrozumnejší časť pre diabetikov. Footlongs často obsahujú 60 chutí80 gramov sacharidov, ktoré môžu byť príliš veľa pre jedno jedlo, ak ste extrémne aktívny. Nasledujúce sendviče poskytujú dobrú výživu s miernymi sacharidov:
- [Pečené morčacie prsia ~ 6 palcov na 9-zrnnej pšenici: ~28g sacharidov, 18g proteínu, 4g vlákniny. Turecko je nízka v nasýtenom tuku.
- Rotisserie-Style Chicken ~ 6 palcov na 9-zrnnej pšenici: ~32g sacharidov, 23g proteínu, 4g vlákna. Preskočiť majonéza.
- Vzrušujúce kuracie prsia
- Veggie Delite
Vyhnite sa spracované mäso, ako je saláma, pepperoni, a bologna a sú vysoké v sodíku a nasýtené tuku. Tiež preskočiť mäsoball Marinara, ktorý balí viac ako 50g sacharidov a 20g tuku pre 6 palcov.
Šaláty a proteínové misy: Alternatívy nižšej farby
Ak chcete znížiť sacharidov dramaticky, objednať akékoľvek sub ako šalát alebo proteínová misa. Metro šaláty prichádzajú s posteľou šalátu a výber zeleniny a bielkovín. [Vŕšený kuracie šalát má asi 6 gramov sacharidov (z vegetariánov) a 24 gramov bielkovín pred obliekaním. Môžete pridať avokádo pre zdravý tuk.
Proteínové misky sú podobné, ale obsahujú základňu ako quinoa alebo hnedá ryža, ak je k dispozícii (varies podľa miesta). Tie sú ešte lepšie ako chlieb, ale sledovať veľkosti porcií zŕn.
Výbery rastlinných a proteínov
Naložte si sendvič alebo šalát čo najviac neškrobovej zeleniny:
- Špenát, šalát, uhorky, rajčiaky, cibuľa, zelená paprika, jalapeños a banánová paprika pridávajú vlákninu, vitamíny a antioxidanty bez mnohých sacharidov.
- Pre bielkoviny, vyberte grilované kurča, morčacie, pečené hovädzie, alebo vegetariánske Patty (ktorý obsahuje sóju a zrná, ale je nižšia v nasýtenom tuku ako mäsové možnosti).
- Pridajte avokádo alebo guacamole pre zdravé tuky, ktoré pomáhajú sýtosti a stability cukru v krvi.
Buďte opatrní so syrom: jeden plátky pridáva asi 2g sacharidov, ale 6g tuku (väčšinou nasýtený).
Pochopenie podzemia chlieb
Výber chleba je jediný najväčší faktor ovplyvňujúci zaťaženie sacharidov. Tu chees ako hlavné možnosti porovnať pre 6-palcový sub:
- 9-Grain Wheat
- 9-Grain Honey Oat , 28g sacharidov, 3g vlákniny, 190 kalórií. Mierne viac cukru z medu.
- Taliansky (biely) chees chemikálií, 1g vlákniny, 180 kalórií. Nízka vláknina znamená rýchlejšie vstrebávanie glukózy.
- Talianske byliny a syry
- Flatbread
Ak chcete minimalizovať sacharidov, zvážte balenie svojho sub v šaláte namiesto chleba. Subway ponúka chrumkavý zábal na mnohých miestach.
Prispôsobenie metra jedlo pre lepšiu kontrolu krvného cukru
Skutočnou silou metra je prispôsobenie. Tým, že inteligentný swap, môžete premeniť high-karb jedlo na diabetes-priateľský jeden.
Najlepšie zložky Subway pre cukrovku
Tu je kontrolný zoznam na výrobu jedla, ktoré je vhodné pre krv:
- [Základný materiál:[ Grilované kurča, morčacie prsia alebo pečené hovädzie mäso (vyhnite sa možnostiam opekania/smaženia).
- Čítaj v prípade potreby:] 9.
- Zegety:]Naložte na špenát, rajčiaky, uhorky, papriku, cibuľu a najmenej 3 porcie.
- Zdravý tuk: Avokádo alebo guacamole.
- Ochutený bez cukru: Horčica, ocot, horúca omáčka alebo malé množstvo svetlej majonézy.
Vyhýbanie sa pridávaniu vysokocukoru a vysokosodíka
Nasledujúce položky môžu vykoľajiť vaše úsilie:
- Veľké omáčky:] Sladká cibuľa, Teriyaki, Medová horčica a grilovanie všetky obsahujú pridaný cukor. Jednorazová porcia môže pridať 5 chutí.
- Sírne omáčky: Ranč, Chipotle Southwest a Caesar dressing pridávajú tuk a kalórie. Používajte ich šetrne alebo preskočte.
- Spracované mäso: Salami, pepperoni a slanina majú vysoký obsah nasýtených tukov a sodíka.
- Systémy:] Cookies (každý z 30 g sacharidov), štiepky (15g sacharidov na vrecúško) a sladké nápoje (40g+ na sódu) nestoja za to.
- [Výhody a olivy: Kým zelenina, oni sú slané v soli a môžu pretlačiť sodík cez denný limit. Použite malé množstvá.
Porovnanie metra s ostatnými rýchlou potravinárstva reťazce pre diabetikov
Metro sa radí medzi rýchle-potravinárske možnosti pre diabetikov, pretože jeho transparentnosť a prispôsobivosť. Ale to stojí za porovnanie s inými reťazcami.
Metro vs McDonald
McDonald a Burger King ponúkajú menej celozrnných možností a obmedzený výber zeleniny. Ich grilované kuracie sendviče stále prichádzajú na biele buchty, a šaláty často zahŕňajú high-kalorické obväzy. McDonald
Metro vs. Taco Bell, Chipotle a ďalšie
Chipotle
Ostatné reťaze ako Wendy a Chick-fil-Ponuka grilované kuracie šaláty, ale ich obväzy sú často vysoké v cukor a tuk. Subways ľahší obliekanie možnosti (vinegar, horčica) vám viac kontroly.
| Chain | Low-Carb Options | Customization Level | Common Carb Traps |
|---|---|---|---|
| Subway | Salads, protein bowls, lettuce wraps | Very High | Footlongs, cookies, sugary sauces |
| McDonald’s | Grilled chicken salad (with light dressing) | Low | Fries, buns, sweetened dressings |
| Burger King | Grilled chicken salad | Low | Whopper buns, onion rings |
| Taco Bell | Power Bowl without rice/beans | Moderate | Nacho Cheese, tortillas, sour cream |
| Chipotle | Burrito bowl with lettuce, meat, veggies | High | Rice, beans (moderate carbs), queso |
| Wendy’s | Grilled chicken salad | Moderate | Baked potatoes, Frosty, croutons |
| Chick-fil-A | Grilled nuggets, side salad | Moderate | Buns, waffle fries, lemonade |
Pre podrobnejšie porovnanie, [Americká asociácia pre cukrovku a pre stravovanie-out sprievodca poskytuje špecifické tipy pre rôzne kuchyne.
Potenciálne zdravotné výhody a riziká jedenia metra s cukrovkou
Metro môže byť súčasťou zdravého diéty, ale to nie je automaticky zdravé. Musíte si byť vedomí kompromisov.
Manažment telesnej hmotnosti a cukrovky
Jesť v metre môže podporiť chudnutie, ak sa ovládajú porcie. Šesťpalcový morčací podpierka na 9-zrnej pšenice so zeleninou a horčicou obsahuje asi 280 kalórií. Porovnajte to s typickým fast-food burger jedlo s hranolkami a sódou, ktoré môžu prekročiť 1000 kalórií.
[Vláknina zo zeleniny a celozrnného chleba] zvyšuje sýtosť, pomáha vám cítiť sa plno na menej kalórií. Avšak, ak pridáte majonéza, syr a koláč, počet kalórií sa môže ľahko zdvojnásobiť.
Pre pacientov s cukrovkou 2. typu, chudnutie často zlepšuje citlivosť na inzulín. Štúdia uverejnená v Diabetes Care] zistil, že strata 5 chutí 7% telesnej hmotnosti môže znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu o 58%. Subway môže byť nástrojom na kontrolu kalórií, ak sa používa múdro.
Sodík, cholesterol a zdravie s dlhým termom
Jedným z hlavných nevýhod fast foodu je sodík. Metro sendviče často obsahujú 800-1500 mg sodíka, najmä keď pridáte syr a spracované mäso. Americká asociácia srdca odporúča nie viac ako 1500 mg denne pre ľudí s cukrovkou. Výber čerstvej zeleniny (ktoré nemajú sodík) a preskakovanie uhorky / olivy môžu pomôcť udržať sodík v šachu.
Nasýtené tuk je ďalšou starosťou. 6-palcový mäsoball Marinara sub obsahuje 16 g nasýteného tuku chopte takmer celý deň chrupavka limit. Stick na moriaka alebo kuracieho mäsa a vyhnúť sa prebytočný syr udržať nasýtené tuku pod 10g na jedlo.
Pre zdravie srdca, [Americké Asociácie pre srdce a výživy ] zdôrazniť obmedzenie nasýtené tuku a sodíka pri zvyšovaní vlákniny a nenasýtených tukov. Subway môže zosúladiť s týmito smernicami, ak budete robiť starostlivé rozhodnutia.
Tipy na zdravú voľbu v metru ako cukrovka
Ozbrojiť sa vedomosťami skôr, než si objednáte, je to rozdiel.
Čítanie nutričných značiek
Metro poskytuje nutričné informácie on-line a na plagátoch in-store. Skontrolujte celkový [ karbohydráty, vláknina z potravy a pridané cukry[. Cieľ pre menej ako 15 g pridaného cukru na jedlo (najlepšie menej ako 5 g). Tiež sledovať Obsah sodíka[
Ak používate aplikáciu alebo webové stránky metra, môžete prispôsobiť svoju objednávku a vidieť zmenu výživy v reálnom čase. To je silný nástroj pre riadenie cukrovky.
Stratégie kontroly prenosu
Vždy si vybrať 6 palcový sub cez nohu dlhú. Ak chcete nohu dlhú, rozdeliť ju s priateľom alebo ušetriť polovicu na neskôr. Ďalšia taktika: objednať nohu dlhú, ale len jesť polovicu chleba a použiť extra mäso a zeleninu ako šalát polevu.
Preskočte čipsy, cookies a sladké nápoje. Ak potrebujete stranu, požiadať o jablko plátky (8g sacharidov) alebo malý bočný šalát. Pite vodu, nesladené ľadový čaj, alebo diétna sóda. Niektoré lokality ponúkajú šumivé vody.
Výbery múdreho pákového efektu
Hydratácia záležitosti pre kontrolu hladiny cukru v krvi. Vyhnite sa pravidelné sódy, ovocné nápoje, a sladené čaje a sú naložené tekutým cukrom. Voda je najlepšia; nesladené čaj alebo kávu (s umelým sladidlom v prípade potreby) sú tiež v poriadku.
Diétne nápoje sú prijateľné s mierou, ale niektoré štúdie naznačujú, že umelé sladidlá môžu stále ovplyvňovať citlivosť na inzulín.
Často kladené otázky
Je podchod 9-zrnný pšeničný chlieb vlastne celé zrno?
Áno, Subways 9-zrnný pšeničný chlieb obsahuje celozrnnú múku ako prvú zložku, spolu s ovsom, jačmeňom a ľanom. Poskytuje 4 gramy vlákniny na 6 palcový porciu, takže je to lepšia voľba ako biely alebo plochý chlieb.
Môžem jesť koláčiky v metre, ak mám cukrovku?
Metro cookies obsahujú asi 30 gramov sacharidov a 15 chutí20 gramov cukru každých chutí, v podstate jedlo chutí sacharidy. Budú špicatý krvný cukor rýchlo. Je to najlepšie preskočiť alebo zdieľať len jeden, ak vaša hladina cukru v krvi je nízka a budete potrebovať rýchlu korekciu.
Sú šaláty v metre naozaj nízko-karb?
Metro šalát so zeleninou len (žiadny chlieb) obsahuje o 6 8,8 gramov sacharidov z vegetariánov. Pridať grilované kurča alebo morčacie pre bielkoviny. Použite ocot alebo horčicu ako obväz, aby sa sacharidy nízka. Buďte opatrní s pred-made šalátové obväzy a často obsahujú pridaný cukor.
Čo je najlepší sendvič v metre pre diabetika?
6-palcový ovsený morčací prsia na 9-zrnný pšeničný chlieb so všetkou zeleninou okrem uhoriek / olivy, a horčica namiesto omáčky, je jedným z najlepších možností. Poskytuje vyváženú výživu: ~28g sacharidov, 18g proteínu, 4g vlákniny.
Záverečné myšlienky
Metro sa zmestí do diéty s cukrovkou, keď sa k nej priblížite s vedomosťami. Zamerajte sa na chudé bielkoviny, celozrnný alebo žiadny chlieb, a veľa zeleniny. Vyhnite sa sladkým omáčkam, spracované mäso, a nadrozmerné porcie. S týmito stratégiami si môžete vychutnať pohodlné jedlo bez obetovania kontroly hladiny cukru v krvi.
Pre personalizované poradenstvo, konzultujte registrované diétnik alebo certifikovaný pedagóg cukrovky. Môžu vám pomôcť začleniť fast food do vášho celkového stravovacieho plánu. [Diabetes Food Hub z Americkej asociácie diabetikov ponúka viac receptov a tipov pre zdravé stravovanie na cestách.
Pamätajte: riadenie cukrovky je o konzistentné návyky, nie dokonalosť. Jedným z inteligentných jedál v metro môže byť súčasťou zdravého životného štýlu.