Table of Contents

บทบาท สําคัญ ของ การ ล้าง มือ ด้วย ความ ปลอด ภัย ใน อาหาร แบบ เดีย ติก

สําหรับ ปัจเจกบุคคล ที่ ดู แล โรค เบา หวาน การ ล้าง มือ ง่าย ๆ ก่อน จะ จัด การ กับ โรค ต่าง ๆ มี น้ํา หนัก มาก กว่า จํานวน ประชากร ทั่ว ไป โรค เบา หวาน โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง เมื่อ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด ไม่ ได้ รับ การ ควบคุม อย่าง ดี อาจ ทํา ให้ ความ สามารถ ของ ระบบ ภูมิ คุ้ม กัน ลด ลง ได้ มาก ที เดียว [ฟล.

[FLT: 0] ช่องท้องสําหรับควบคุมและป้องกันโรค (FLT: 1) เน้นว่าผู้เป็นโรคเบาหวานมีความเสี่ยงสูงจากการติดเชื้อ รวมถึงผู้ป่วยที่ติดเชื้อทางอาหาร

นอก จาก การ ป่วย โดย ไม่ รู้ ตัว แล้ว การ ติด เชื้อ ซ้ํา แล้ว ซ้ํา อีก อาจ ทํา ให้ การ ควบคุม โรค เบา หวาน ช้า ลง ไป อีก เป็น การ เพิ่ม ความ เสี่ยง ต่อ โรค แทรก ซ้อน ระยะ ยาว เช่น โรค เกี่ยว กับ ระบบ ประสาท, โรค ไต, และ โรค หลอด เลือด หัวใจ.

การเข้าใจลิงก์ที่เชื่อมโยงแบบเบาหวาน

การ รักษา โดย ใช้ ยา ฆ่า แมลง เป็น วิธี ที่ ดี ที่ สุด ใน การ รักษา โรค เบา หวาน

การ วิจัย ที่ จัด พิมพ์ โดย [FLT: 0] สมาคม โรค เบา หวาน อเมริกัน [FLT: 1) ยืน ยัน ว่า ความ เสี่ยง ต่อ การ เป็น โรค ติด ต่อ ทาง การ แพทย์ เนื่อง จาก การ ติด เชื้อ จาก อาหาร มี สูง กว่า มาก ใน ประชากร เบา หวาน.

เหตุ ผล ที่ ผู้ ป่วย โรค ข้อ อักเสบ ต้อง จัด การ กับ การ ล้าง มือ ก่อน ทํา อาหาร

การ ล้าง มือ เป็น สิ่ง สําคัญ สําหรับ ทุก คน แต่ การ ทํา อย่าง นี้ มี ประโยชน์ มาก กว่า สําหรับ ผู้ เป็น เบา หวาน

  • [FLT: 0] สืบค้นเมื่อ 2 –0. สืบค้นเมื่อ 2 Januarys (in อังกฤษ: ⁇ ) มือสามารถรับเชื้อโรคจากพื้นผิวได้นับไม่ถ้วน ตลอดทั้งวัน
  • [FLT: 0] Presents cross-Cantated: ระหว่างการเตรียมอาหาร เป็นเรื่องง่ายที่จะสัมผัสไก่ดิบ จากนั้นจึงเอื้อมมือไปหาโหลสมุนไพรหรือผักสลัด สําหรับโรคเบาหวาน แม้ปริมาณน้อยก็ทําให้เกิดการติดเชื้อรุนแรง การกําจัดสารอื่น ๆ ทําให้เกิดการแพร่กระจายอย่างร้ายแรง การกําจัดสารสนเทศที่แตกต่างออกไปเป็นการก้าวที่ไม่ควรนํามาใช้
  • [FLT: 0] การติดเชื้อทําให้เสี่ยงต่อการติดเชื้อที่ร้ายแรงกว่า การควบคุมโรคเบาหวาน: การติดเชื้อทําให้ร่างกายเกิดภาวะฮอร์โมนความเครียด เช่น คอร์ติซอลและอดีนาลีน ซึ่งทําให้ระดับกลูโคสโคลินเพิ่มขึ้น hyperglycemia ส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันมีความผิดปกติเพิ่มขึ้น ทําให้เกิดวงจรที่ชั่วร้าย วัฏจักรนี้เริ่มด้วยมือสะอาดและการรักษาสะอาด
  • [FLT: 0] ทําให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัยกว่ารส: ขณะที่ทุกคนต้องการอาหารที่อร่อยสะอาด สําหรับโรคเบาหวาน ความปลอดภัยเป็นสิ่งสูงสุด แม้แต่อาหารที่ปรุงเสร็จในภายหลัง ควรจัดการด้วยมือสะอาด เพราะอาหารที่ปรุงไว้นั้นไม่อาจกําจัดสารพิษทั้งหมดที่ผลิตจากแบคทีเรียที่ถูกนํามาใช้ในระหว่างการจัดการ

วิทยาศาสตร์ แห่ง การ ล้าง มือ อย่าง มี ประสิทธิภาพ

หลาย คน คิด ว่า การ ล้าง มือ เร็ว ๆ ด้วย น้ํา เพียง พอ แต่ การ ล้าง มือ อย่าง มี ประสิทธิภาพ ต้อง ใช้ เทคนิค เฉพาะ.

ทีละขั้น เหมาะสมในการล้างมือ

  1. [FLT: 0] มือเปียกน้ําที่สะอาด (FLT:1) (สงครามหรือความเย็น) ปิด ก๊อกน้ําและใช้สบู่เพียงพอสําหรับปิดผิวดิน การใช้น้ํามีความสําคัญ เพราะการยืนน้ําในอ่างสามารถปนเปื้อนได้ ทําให้บรรยากาศของน้ํามีความสําคัญ น้อยกว่าการกระเพื่อมน้ํา
  2. [FLT: 0] ลูบไล้เต็มดวง [FT:1] โดยลูบฝ่ามือเข้าด้วยกัน จากนั้นก็ตัดเส้นสายเพื่อทําความสะอาดระหว่างมือ ลูบหลัง นิ้วมือ นิ้วโป้ง และข้อมือ
  3. [FLT: 0] ถูพื้นอย่างน้อย 20 วินาที กลเม็ดที่ดีคือฮัมเพลง "แฮปปี้เบิร์ธเดย์" สองครั้งตั้งแต่เริ่มจบ บทความนี้มาจากการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าการล้างน้ําที่สั้นที่สุดล้มเหลวในการเอาเชื้อโรคที่เพียงพอออก สําหรับโรคเบาหวานที่จัดการกับอาหารดิบ พิจารณาการทําความสะอาด 30 วินาทีสําหรับความปลอดภัยพิเศษ โดยเฉพาะหลังจากสัมผัสสัตว์ทะเลดิบหรือเนื้อสัตว์
  4. [FLT: 0] พ่นน้ําสะอาดดี ล้างสบู่ออกพร้อมกับ จุลินทรีย์ที่สลายตัว หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับน้ําในอ่าง ด้วยมือสะอาด หลังการล้างตัว ใช้กระดาษเพื่อปิดการเคาะถ้าเป็นไปได้ นี่ป้องกันการปนเปื้อนทันทีหลังจากล้างเสร็จ
  5. [FLT: 0] มือสะอาดด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาด หรือเครื่องเป่าแอร์ [FLT: 1) มือ แดมป์สามารถโอนแบคทีเรียไปยังพื้นผิวและอาหารได้ง่ายขึ้น ใช้กระดาษแผ่นเดียวหรือผ้าขนหนูที่ซักใหม่ เครื่องเป่าแอร์สามารถยอมรับได้ แต่อาจจะมีประสิทธิภาพน้อยลงในการกําจัดเชื้อโรคที่ยังเหลืออยู่

เมื่อ ต้อง ล้าง มือ ระหว่าง การ เตรียม อาหาร

การ สัมผัส แบบ นี้ แต่ ละ จุด แสดง ถึง โอกาส ที่ จะ มี เชื้อ เข้า ไป ใน อาหาร ดัง ต่อ ไป นี้:

  • ก่อนเริ่มเตรียมอาหาร
  • หลัง จาก จับ เนื้อ ดิบ, สัตว์ ปีก, อาหาร ทะเล, หรือ ไข่ แล้ว.
  • หลัง จาก ถูก ทิ้ง, ปุ๋ย, หรือ อุด ตัน.
  • หลังจากใช้ห้องน้ํา หรือเปลี่ยนผ้าอ้อม
  • หลัง จาก จับ สัตว์ เลี้ยง อาหาร หรือ ของ เสีย แล้ว.
  • หลังจากไอ จาม หรือจมูก
  • หลังจากพักเพื่อใช้โทรศัพท์หรือคอมพิวเตอร์
  • หลังจากจัดการเรื่องยา หรือยาตรวจกลูโคส
  • หลังจากสัมผัสใบหน้า ผม หรือส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกาย
  • หลัง จาก ใช้ จ่าย เงิน หรือ บัตร เครดิต ซึ่ง มี การ จําหน่าย ต่อ สาธารณชน.

การ สร้าง อุปสงค์ ป้องกัน อาหาร ที่ เข้าใจ ได้

แม้ ว่า การ ล้าง มือ เป็น วิธี พื้น ฐาน แต่ ก็ ใช้ ได้ ผล ดี ที่ สุด ใน การ ทํา ให้ อาหาร ปลอด ภัย ยิ่ง ขึ้น.

การ ล้าง ผล ไม้ และ พืช ผัก อย่าง ดี

การ ล้าง มือ ช่วย ลด ความ เสี่ยง ที่ จะ เกิด โรค เบา หวาน ได้

คณะ กรรมการ ตัด ไม้ และ เครื่อง มือ สําหรับ การ ตัด ไม้

การผสมข้ามสารข้ามสารสนเทศ เป็นสาเหตุหนึ่งของการป่วยจากอาหารที่ติดตามภายในห้องครัว ใช้การหั่นอาหารแยกกัน: สับแผ่นอาหารดิบ และอีกแผ่นสําหรับผลิตอาหาร

อุณหภูมิ ใน การ ทํา อาหาร ที่ ปลอด ภัย ซึ่ง ทํา ให้ เสีย ชีวิต

ได อา เบ ติก ควร ลง ทุน ใน เครื่อง วัด อาหาร ที่ ไว้ ใจ ได้ เพื่อ รับ ประกัน ว่า เนื้อ สัตว์ จะ ไป ถึง อุณหภูมิ ภาย ใน ที่ ปลอด ภัย.

  • ปุจฉา (เสียง และ เสียง ก้อง): 165 ซีซี (74 ⁇ C)
  • เนื้อ บด (beef, หมู, แกะ): 160 ⁇ F (71 06)
  • สเต๊ก, ย่าง, สับ (เนื้อ, เนื้อ หมู, แกะ): 145 / 66C) โดย พัก 3 นาที
  • ปลา และ สัตว์ ทะเล: 1450,000 ตัว (663 กิโลกรัม)
  • ด้านซ้ายและหม้อน้ํา: 165 ซีซีเอฟ (74 ซีซี)
  • จานไข่: 160 ⁇ F (71)

การ ทํา อาหาร ใน อุณหภูมิ ที่ ถูก ต้อง จะ ทํา ให้ โรค ที่ อาจ นํา มา ใช้ ใน ระหว่าง การ จับ โรค ถึง แม้ มือ จะ สะอาด ก็ ตาม.

การ จัด การ กับ อุณหภูมิ

สําหรับ โรค เบา หวาน เวลา ที่ ไม่ ได้ รับ การ รักษา ใน เขต นี้ สําคัญ มาก สําหรับ การ ป้องกัน โรค ที่ มา จาก อาหาร.

  • หดตัวของอาหารที่เน่าได้ภายในสองชั่วโมง หรือภายในหนึ่งชั่วโมง ถ้าอุณหภูมิห้องเกิน 90/09.
  • รักษาอุณหภูมิตู้เย็นไว้ ไม่ให้ต่ํากว่า 40 ซีซี (4 ซีซี) และห้องแช่แข็งที่ 0/0/08C. ใช้เครื่องทําความร้อนเครื่องไฟฟ้าเพื่อตรวจสอบ
  • เก็บเนื้อดิบไว้ในห้องชั้นล่าง เพื่อป้องกันน้ําหยดลงบนอาหารอื่น โดยเฉพาะอาหารที่พร้อมกิน
  • อาหารแช่แข็งแทฟว์ในตู้เย็น ในน้ําเย็นที่เปลี่ยนแปลงน้ําทุก 30 นาที หรือในไมโครเวฟ — ไม่เคยบนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้อง
  • ควร ใช้ ฝัก บัว ภาย ใน สาม ถึง สี่ วัน หรือ ไม่ ก็ ทํา ให้ เย็น เพื่อ เก็บ ไว้ นาน ขึ้น.
  • เมื่อ ทํา ให้ ส่วน ที่ เหลือ ถูก ทํา ให้ ร้อน ขึ้น อีก ครั้ง หนึ่ง อุณหภูมิ ภาย ใน ของ แบคทีเรีย ที่ มี อย่าง น้อย 165 ซีซี เอฟ จะ ถูก ฆ่า ใน ระหว่าง ที่ เก็บ ของ ที่ เหลือ.

การ ล้าง มือ โดย ทั่ว ไป

นี่ เป็น บ่วง แร้ว และ กล อุบาย ที่ พบ เห็น ทั่ว ไป ที่ สุด เพื่อ หลีก เลี่ยง มัน:

  • [FLT: 0] การสูบน้ําเฉพาะน้ําหรือน้ําล้างมือเท่านั้น: [FLT: 1) น้ําอย่างเดียวไม่กําจัดสารปนเปื้อนที่ติดน้ํามันหรือเชื้อโรคหลายอย่างออกไป น้ํายาล้างมือไม่ใช่ตัวทดแทนเมื่อมือสกปรกหรือน้ํามันเหลว และมีประสิทธิภาพน้อยกว่าในการต่อสู้กับแบคทีเรียบางชนิดเช่น (FT:2] Closidium distrieves และน้ําที่นิยมใช้ก่อนการปรุงอาหาร
  • [FLT: 0] การเลื่อนเวลาเร็วเกินไป: หลายคนที่ใช้เวลาซัก 5-10 วินาที ซึ่งไม่เพียงพอ เวลาของตัวเองจนถึง 20 วินาทีกลายเป็นนิสัยธรรมชาติ ใช้เวลาหรือร้องเพลงสั้น ๆ ก็ช่วยได้
  • [FLT: 0] ลืมปลายนิ้วและนิ้วโป้ง: งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าพื้นที่เหล่านี้มักจะขาดมากที่สุดระหว่างการล้างมือ เพราะคนมักสนใจที่ฝ่ามือและหลังมือ ใส่ใจกับพื้นที่ที่เชื่อมต่อกันสูงเหล่านี้
  • [FLT: 0] ใช้พื้นผิวที่ปนเปื้อนหลังจากล้าง: หลังเช็ดมือแล้วหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับกระบังประตูจับหรือห่ออาหารดิบ ใช้กระดาษเป็นอุปสรรคเมื่อเปิดตู้เย็นหรือปิด ก๊อก
  • [FLT: 0] ไม่แห้ง มือ: มือเปียกสามารถย้ายแบคทีเรียได้ง่ายกว่า มือแห้ง ใช้ผ้าเช็ดตัวสะอาดหรือเครื่องเป่าลมเสมอ มือ แดมป์ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อผิวหนังที่ระคายเคืองและแตก ซึ่งจะกลายเป็นจุดเข้าสําหรับการติดเชื้อได้
  • [FLT: 0] อาบเครื่องประดับระหว่างการซัก : แหวนและกําไลสามารถดักแบคทีเรียและความชื้นได้ ลบเครื่องประดับก่อนล้าง หรือทําความสะอาดใต้แหวนอย่างละเอียดระหว่างการซัก

การสร้างครัวแบบไดอาเบติก

นี่ เป็น การ ตรวจ สอบ แบบ เรียบ ง่าย ที่ จะ ใช้ ก่อน และ ระหว่าง การ เตรียม อาหาร:

  • เอาแหวน นาฬิกา และกําไลที่ดักแบคทีเรียได้ออก
  • ล้าง มือ ให้ ทั่ว โดย ใช้ เทคนิค ที่ พรรณนา ไว้ ข้าง บน รวม ทั้ง ใต้ เล็บ มือ.
  • เคาน์เตอร์สะอาด และไม้ตัดกับสบู่ร้อน แล้วแช่น้ําก่อนเริ่ม
  • ล้าง ผล ไม้ สด ภาย ใต้ น้ํา ประปา ที่ เย็น, ขัด ของ เคลือบ แปรง ให้ สะอาด.
  • ทํา ให้ เนื้อ สัตว์ มี สัดส่วน ที่ ดี และ มี ความ สุข.
  • ใช้ เครื่อง ดื่ม ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
  • ตรวจ อุณหภูมิ การ ทํา อาหาร ภาย ใน ด้วย เครื่อง วัด ความ สะอาด ที่ ใส่ เข้า ไป ใน ส่วน ที่ หนา ที่ สุด ของ อาหาร.
  • หลัง จาก ทํา อาหาร แล้ว ก็ ล้าง มือ อีก ก่อน รับ ประทาน อาหาร หรือ รับ ประทาน อาหาร ให้ คน อื่น.
  • เก็บ อาหาร ที่ เหลือ ทันที โดย แบ่ง ส่วน ใหญ่ เป็น ภาชนะ ตื้น ๆ เพื่อ ให้ เย็น ลง อย่าง รวด เร็ว.

การ สร้าง นิสัย เหล่า นี้ ช่วย ลด ความ กังวล ใจ ใน เรื่อง การ ระวัง ระไว อยู่ เสมอ.

บทบาท ของ องค์การ ครัว

ครัวที่จัดการอย่างดี รองรับการสุขอนามัยที่ดี โดยทําให้การทํางานง่ายต่อการทํางานอย่างปลอดภัย เก็บสบู่และกระดาษไว้ภายในการเข้าถึงอ่าง

เมื่อ ไร ที่ จะ แสวง หา ความ ช่วย เหลือ ทาง การ แพทย์ สําหรับ ความ เจ็บ ป่วย ที่ อาจ เกิด ขึ้น กับ อาหาร

การ รักษา โรค ข้อ อักเสบ ไม่ ใช่ เรื่อง ง่าย แต่ การ รักษา ด้วย การ รักษา แบบ ไม่ ใช้ เลือด ก็ เป็น วิธี รักษา ที่ ดี ที่ สุด ใน การ รักษา โรค นี้

  • ไข้ สูง กว่า 102 กก.
  • เลือดในเก้าอี้หรืออ้วก
  • มีอาการขาดน้ํา: ปากแห้ง ปัสสาวะลดลง ความกระหาย มีอาการวิงเวียน เมื่อยืน, อ่อนแอ
  • ความสามารถในการเก็บของเหลวไว้ เป็นเวลามากกว่า 12 ชั่วโมง
  • ระดับกลูโคสของเลือดสูงมาก หรือต่ํามาก แม้จะมียาปกติและรูปแบบการกิน
  • การ เจ็บ ท้อง คลอด อย่าง รุนแรง ซึ่ง ไม่ ได้ ลด ลง.
  • การ เพิ่ม ความ ตึง หรือ การ โฟกัส ยาก ซึ่ง อาจ บ่ง ชี้ ถึง การ ขาด น้ํา อย่าง รุนแรง หรือ การ ขาด น้ําตาล ใน เลือด สูง เกิน ไป.

การรักษาแบบชั่วคราว สามารถป้องกันอาการแทรกซ้อนได้ ไดอาบีซีควรจะมีแผนสําหรับโทรและไปถ้าโรคที่ สาเหตุมาจากอาหารกําเริบขึ้น รวมถึงติดต่อข้อมูลการให้บริการสุขภาพของพวกเขา

การ ล้าง มือ เป็น เครื่อง มือ ใน การ ลด พลัง งาน เบา หวาน

สําหรับ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน การ ล้าง มือ ไม่ ใช่ แค่ การ แนะ นํา เรื่อง สุข อนามัย — เป็น เครื่อง มือ ที่ มี พลัง ใน การ ควบคุม ผล ที่ เกิด จาก สุขภาพ.

การทําความสะอาดมือ การทําความสะอาดผิวสะอาด อุณหภูมิการทําอาหารที่ปลอดภัย และการรักษาการเก็บเนื้อสัตว์อย่างฉลาด ทํางานร่วมกันเพื่อรองรับระดับกลูโคสของเลือดที่เสถียร และสุขภาพที่ดีโดยรวม การทําการล้างมือบางส่วนเพื่อเตรียมอาหารเป็นการกระทําที่ง่าย ไม่เสียค่าใช้จ่าย

การ ลง ทุน ใน เรื่อง สุข อนามัย ที่ เหมาะ สม จะ ช่วย ลด การ ติด เชื้อ, การ รักษา โรค ทาง การ แพทย์, และ การ รักษา โรค เบา หวาน ระยะ ยาว ให้ ดี ขึ้น.

[FLT: 0] สําหรับการอ่านเพิ่มเติม สืบค้นคําแนะนําของสมาคมโรคเบาหวานอเมริกัน เรื่องการป้องกันการติดเชื้อ ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับสุขภาพและสุขภาพ และทรัพยากรด้านอาหารของซีดีซี ถูกดัดแปลงมาโดยเฉพาะสําหรับบุคคลที่มีโรคเบาหวาน