Kung Bakit Mahalaga ang Tamang mga Kasangkapan Para sa Diabetikong Pagluluto

Ang pagprito ng mga gulay ay isa sa pinakamabilis, pinakakapaki - pakinabang na paraan ng pagluluto para sa sinumang nagsasagawa ng diyabetis.

Sa ibaba ay ating pinagpuputol ang mga kinakailangang gamit sa kusina para sa kripto ng diabetes, sinusuri ang mga pangunahing katangian upang hanapin, at ibinabahagi ang praktikal na payo para sa pagkuha ng pinakamarami sa bawat kasangkapan. ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ( ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ) ( ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ; sa isang mang ⁇ , ⁇ , kung saan-UUEEEEMUUTUMUTUTUTUREEMUTUTUTUREEEEEEENYENYENY

Mahalagang mga Kasangkapan sa Kusina Para sa Pagtitimpla ng Halik

Ang bawat stir gry ay nagsisimula sa ilang pangunahing piraso ng kagamitan.Ang pagpili ng tamang mga pagkain ay maaaring gumawa ng pagkakaiba sa pagitan ng isang pagkain na sabay - sabay sa loob ng labinlimang minuto at isa na tumatagal ng dalawang beses sa hindi pantay na mga resulta.

Wok o Malaking Kasanayan

Ang batong - panulok ng anumang sweak fry ay ang kawali. Isang tradisyonal na tubong gawa sa carbon na yari sa bakal ang nagbibigay ng mahusay na init na pampagana, na nagpapahintulot sa iyo na mabilis na gamitin ang mga sangkap na pangdagat habang pinananatiling mainit ang gitna kaysa sa mga gilid para sa repleksiyong pagluluto. humahanap ng isang wok na may patag na ilalim kung mayroon kang de - kuryente o induction cooktop. Para sa gas, ang isang bilog na ro-bol ay maaaring maging maganda ang pagkakapuwesto at ang isang wok ring singsing. Kung ang isang wok ay masyadong malaki o espesyal, maaaring makaapekto sa mga sangkap na may kasamang tanklugaran.

[ Season a carbon steel wok to manlilikha ng natural na non-stick na ibabaw, pagbabawas ng dami ng langis na kailangan mo. Ito ay lalo nang kapaki-pakinabang para sa mga eretiko na umaasa na limitahan ang taba at kalori. Ang mga hindi nakokodigo na woks ay maaaring mangailangan ng mas maraming langis upang maiwasan ang pagdidikit, kaya't gugugol ng panahon upang i-uri ang iyong mga mas bago ka unang gamitin.

Kinomilya ng mga Kuritis

Ang pag - aayos ng mga gulay ang siyang pinakamadaling panahon na ang mabilis na paggawa ng broccoli, bell pepper, carrots, sibuyas, at bawang. Ang mga kutsilyong may calculty chefifift (8 hanggang 10 pulgada) ay mas madaling gamitin at mas madaling madulas. Ang mga kutsilyong may rost, at ang bawang ay mas mapanganib at maaaring maging sanhi ng mga aksidente dahil sa kailangan nito ang mas malakas na presyon at dulas. Makakakuha ka ng mas madaling biyak. Sa isang kutsilyo na nakadaramang balanse sa iyong kamay at maaaring regular na mapahasa. Ang mga kutsilyong walang halo ay maaaring makatulong sa mas madaling makaputol ng mga bahagi ng sensocymoothin.

[[[T: Laging gumamit ng tablang pamputol na may hindi calculatory na ibabaw o maglagay ng mamasa-masang paper towel sa ilalim nito upang maiwasan ang pagdulas. Ang payak na hakbang na ito ay nakababawas sa panganib ng pinsala at nagpapanatiling matatag sa iyong prep area.

Pagputol ng Lupon

Ang isang matibay at malaking tablang pamputol ay naglalaan ng ligtas at komportableng gawaan. Ang kahoy o mga tablang kawayan ay banayad sa gilid ng kutsilyo, samantalang ang mga plastik na tabla ay ligtas at madaling ihawin. Alin mang materyal na piliin mo, tiyaking ang tabla ay hindi kukulangin sa 12×18 pulgada upang magkaroon ka ng lugar na makapagsasalansan ng maraming gulay nang hindi nagsisiksikan.

Sipatula o Sitsing-Fry Turner

Ang isang malawak, anggulong spatula (kadalasang tinatawag na stir-fry turner) ay mahalaga sa pag-ikot ng mga sangkap nang hindi dinudurog ang mga ito. humahanap ng isang yari sa hindi kinakalawang na bakal o mataas na calfyheat nylon. ang mga metal spatula ay pinakamahusay na gumagana sa carbon bakal o mga hulmang bakal na kawali, habang ang mga sangkap na silicone o nylon ay angkop para sa mga hindi natutunaw na staplecture. Ang gilid ay dapat na manipis upang madaling dumausdo sa ilalim ng pagkain, at ang hawakan ay sapat na malayo sa init.Ang isang kalidad na sangkap na reliko ay hindi mapuputol, na kung ang mga mabuto ay maaaring maging matumbang mga gulay o hindi gaanong maban.

Basket ng Sisidlan

Ang isang collapsible steamer basket ay isang simple at murang kasangkapan na lubhang nagpalawak sa iyong mga mapagpipilian sa pagluluto. Mabilis na pinasisingawan ang matitigas na gulay tulad ng karot, broccoli, o cauliflower sa loob ng ilang minuto bago idagdag ang mga ito sa wok. Ang maikling singaw na ito ay nakababawas sa kabuuang oras ng pagluto at tumitiyak na ang makakapal na gulay ay maaaring lutuin nang hindi muna nangangailangan ng labis na langis o mataas na init. Para sa mga may diyabetis, ang pagsingaw ay tumutulong upang mapanatili ang mga bitaminang fiber at watersolunti, anupat ang mga kumakain ay maaaring ilagay nang mas maraming fricedense.

Pagsukat ng mga Kura at mga Espoon

Ang wastong pagsukat ng mga sangkap na may kinalaman sa asukal sa dugo ay tumutulong sa iyo na limitahan ang mataas na sangkap ng calmoncarb, subaybayan ang dami ng langis at sarsa, at panatilihing balanse ang iyong plato. Gamitin ang tuyong mga tasa para sa mga solidong gaya ng nuwes o buto, at likidong panukat ng mga tasa para sa langis, mababang calmonsium soy sauce, at suka.

Pantanging mga Katangian na Gumagawa sa Pagbiro na Higit Pang Diabetik-Kaibigan

Sa kabila ng pangunahing mga kagamitan, ang ilang bahagi ng disenyo ay makatutulong sa iyo na magluto nang hindi gaanong mataba, mas eksakto, at mas kontrolado.

Hindi Madalang Pagta Talaksan

Ang mataas na caltial quality non staplest pan o wok ay nagbibigay sa iyo ng mas kaunting langis kaysa sa tradisyonal na mga cookware. para sa mga may diyabetis, ito ay nangangahulugan ng mas kaunting walang laman na kalori at mas kaunting taba. Gayunman, hindi lahat ng di - nakokonsumong calvastick ay pantay - pantay. Hanapin ang seramik o makabagong mga pambalot ng PTFE na hindi pahid ng ₱FOA, isang maliit na langis (isang kutsarita o mas kaunting pampalasa) ay makatutulong sa pampalasa (higit 500°F).

[[[[[Talaksan: Ang American Diabetes Association ay nagbibigay ng gabay sa paggamit ng mas kaunting taba sa pagluluto, kasama na ang mga paraan ng pag-iimpluwensyahan.

Mainit-Resistang mga Hawak

Ang pagprito ng mga tubo ay nagsasangkot ng mabilis at masiglang pagkilos. Ang mga hawakang nananatiling malamig sa paghipo ay mas ligtas at mas komportable.Ang mga hawakang may siliconewrapped o mga hawakang bakal na walang mantsa na may nakakabit na mga bahagi ng katawan ay nananatiling matatag at kadalasang kayang pangasiwaan ang temperatura ng oven kung kailangan mong tapusin ang isang pinggan sa ilalim ng broiler.Ang mahahabang hawakan (10 pulgada o higit pa) ay nagbibigay sa iyo ng mga pingga para sa paghagis ng mga daliri, samantalang ang isang katulong na hawakan sa kabilang panig ay tumutulong sa pagbuhat ng isang mabigat na wok o kasanayan.

Nakababagay na mga Pagkontrol sa Temperatura

Ang mga electric wok at ilang induction cooks ay nagbibigay ng eksaktong temperatura. Para ma-prito ang stir friving, madalas na kailangan mo agad i-ayos ang init: mataas para sa insored, medium para sa pagluluto sa pamamagitan, at mababa para sa pagtatapos. Itinayo ang mga kontrol ng calculus at hayaan ang pag-alsa sa eksaktong temperatura, na binabawasan ang panganib ng pagsunog ng langis o nakapapasong gulay. Kung gagamit ka ng portable induction burner, pumili ka ng isa na may multiple power levels at timer. Ito ay lalo nang kapaki-pakinabang para sa mga her na nagnanais na mag-ayon ang mga resipi.

Karagdagang mga Kasangkapan sa Pag - aayos at Pagluluto ng Streamline

Ang ilan pang pantanging bagay ay maaaring mag - ahit ng ilang minuto sa iyong prep time at tumulong sa iyo na manatili sa isang plano sa pagkain ng diyabetis nang walang tedium.

Mandoline Sliper o Mabangong Kuto

Ang mga hiwa ng maninipis na hiwa ay mahalaga sa pagluluto. Isang mandoline na hiniwa nang may tamang kapal ang nagpapangyari sa iyo na putulin ang mga karot, zucchini, repolyo, at sibuyas sa loob ng ilang segundo. Pumili ng modelo na may bantay sa kamay upang maingatan ang iyong mga daliri.

Mga Gastrol o Microplane

Ang bawang at luya ay mga sangkap na may halong calcifly na nagbibigay ng lasa nang hindi idinaragdag ang asukal.

Tagadalisay ng Spiral

Maaaring gawing mahaba, parang noodleng hibla ang mga gulay na gaya ng zucchini, daikon labanos, at mga siling bell.

Mas Napapanahon at Kusina

Tinitiyak ng isang digital timer na may magnet o clip na ang mga gulay ay nananatiling malutong at ang mga protina ay hindi nagbabago dahil ang mga ito ay may mga sangkap na gaya ng edamame, tokwa, o quinoa.

Mga Prepektura ng Pagkain na May Tamang mga Kasangkapan

Ang paggamit ng pinakamahusay na mga kasangkapan ay kalahati lamang ng ekwasyon.Pahiran ang mga ito ng isang matalinong workflow upang gawing mas mabilis at mas tumutugma ang stir fry sa pangangasiwa ng asukal sa dugo.

Mga Gulay na Pantsa

Pagkatapos bumili ng isang linggong mga zigsile na nagkakahalaga ng mga gulay, hugasan, patuyuin, at ibap ang mga ito gamit ang iyong chefimensuks kutsilyo at tabla. Itago ang mga ito sa mga lalagyang hindi pinapasok ng hangin o simpian ang mga bag sa refrigerator.

Gawing Patiuna ang mga Pag - aani

Itago ang sarsang may calculus sa pamamagitan ng mababang sarsang gawa sa physsodium (o mga mino ng niyog), sukang kanin, tinadtad na luya, bawang, at kaunting sesame oil. Itago ito sa isang garapon na walang asukal hanggang isang linggo. Gamitin ang mga tasa at kutsara upang makagawa ng di - nagbabagong laki ng mga butil ng sili upang malaman mo kung gaano karaming sodium at asukal ang taglay ng bawat isa.

Mga Proteksiyon sa Bahagi

Ang mga suso ng manok o hitang walang buto ay may kapal pa nga, pagkatapos ay hiniwa sa mga pirasong may tusuk - kis na mga buto at nakakudkad.Ang mga piraso ng manok na walang balat at payat ay mahuhusay na pagpipiliang mababa sa calfcarb.

Mga Panukalang Pampamilihan ng Sample Diabetik na Pampasigla na Ginagamit ang mga Kasangkapang Ito

Upang ipakita kung paano nagsasama - sama ang tamang mga kagamitan, narito ang dalawang mabilis na mga resipe ng prito na dinisenyo para sa pagkontrol ng asukal sa dugo.

Ang Broccoli ay Nag - uudyok ng Pawis

  • 1 kutsarang mababang sarsang gawa sa calvosodium (o mga miko)
  • 1 kutsaritang langis ng sesame
  • 1 bawang na clavo, tinadtad
  • 1 kutsaritang sariwang luya, ginadgad
  • 8 onsang walang buto, walang balat na suso ng manok, manipis na hiniwa
  • 2 tasang broccoli flores (binabaybay sa loob ng 2 minuto sa steamer basket)
  • 1 maliit na karot, kinasuhan
  • 1 kutsarang tubig o hindi nalutong sabaw ng manok

Mga instruksiyon:[ Painitin ang isang non glostic wok o malaking wiki sa ibabaw ng medium calcer high heat. Dagdagan ng 1 kutsaritang sesame oil at iikot upang magsuot ng coat. Sauté bawang at luya ng 30 segundo. ldagdag ang manok at lutuin hanggang sa matitiman, mga 4 na minuto. ldagdag ang pinasising broccoli at jalienned carrot, pagkatapos drizle na may toyo at tubig. Upang ma-faw ang isang refle na turnker sa 1 minuto hanggang sa mga gulay ay agad na inihahain sa pamamagitan ng mga 8 g carbohydrate.

Binigkas na Zucchini Noodle Stir Fry with Tofu

  • 1 katamtamang zucchini, pinaikid upang maging mga noodle
  • 6 onsang matatag na tokwa, pinikpik at pinagkukuba - pirastin
  • 1⁄2 tasang hiniwang kabute
  • 1⁄2 tasang sili
  • 1 kutsarang mababang sarsang yari sa toyo ng calmonosium
  • 1 kutsaritang suka ng bigas
  • 1 kutsaritang tinustang mga sesame seed
  • 1 kutsaritang langis ng olibo

Mga instruksiyon:[ Init obp sa isang non calstick wok sa medium[mataas na init. Dagdagan ang tofu cubes at lutuin hanggang ginintuan sa lahat ng panig, mga 5 minuto. Tanggalin ang tokwa at itabi. Sa parehong wok, idagdag ang mga kabute at mga piraso ng sili; haluin ang ⁇ fry sa loob ng 2 minuto. Ilagay ang zucchini noodles at lutuin ng 1 minuto, ihalo ang tosay. ly ang bigas at suka upang ibalik ang mga buto ng seb. Ang seb.

Paglilinis at Pagpapanatili ng Iyong Masasayang Kasangkapan

Ang wastong pag - iingat ay nagpapahaba sa buhay ng iyong mga kagamitan at tumitiyak na ang mga ito ay mananatiling ligtas sa pagluluto ng diyabetis. Hindi dapat hugasan ang mga kawaling may malambot na espongha at banayad na putahe; iwasan ang mga metal na pangkurta at magaspang na panlinis.Ang mga kahoy na gawa sa bakal na kahoy ay dapat na patuyuin agad at bahagyang langisan pagkatapos gamitin ang bawat isa upang maiwasan ang kalawang. Ang mga tablang panghiwa ay nangangailangan ng paminsan - minsang langis na de - langis na pang - pahid upang hindi matuyo at mabutas ang mga ito.

Pagsama - samahin ang Lahat ng Ito

Ang paggamit ng tamang mga kasangkapan sa pagluluto ay nagpapabago sa mga pagkaing may diyabetis mula sa isang gawain tungo sa isang mabilis at kapaki - pakinabang na rutin. Isang wastong wok o killet, isang matalas na kutsilyo, isang matatag na tablang pamputol, at ilang pantanging bagay na gaya ng steamer basket at pagsukat ang nagbibigay sa iyo ng lahat ng kailangan mo. Ihalo ito sa mga ibabaw na walang caltick, mainit na mga hawakan ng zigrestant, at madaling baguhin ang mga kontrol upang makapagluto nang hindi gaanong mataba at mas eksakto. Kapag pinag - uugnay mo ang mga kasangkapang ito sa mga kagamitang pang - araw bago at balanseng mga resipi, masisiyahan ka sa masarap na mga blood, maaaring masiyahan, sa anumang karagdagang mga hawakan sa gabi o sa mga kagamitan.

Para sa higit pang impormasyon tungkol sa diyabetes-friendly cooking, ang American Diabetes Association ay nagbibigay ng malawak na mga resipi at tip. bukod dito, ang C ⁇ s Diabetes Eat Well guide ay nagbibigay ng praktikal na payo tungkol sa pagkontrol ng bahagi at pagpaplano ng pagkain. Sa pamamagitan ng pamumuhunan sa mga qualityptic na mga kasangkapan at pag-ampon ng mahusay na mga kaugalian sa prepping, itinatag mo ang iyong sarili para sa mga patuloy na mga pagkaing pangkalusugan na sumusuporta sa iyong mga tunguhing pang-intomikobetisin.