Kung Paano Babalansehin ang Asukal ng Dugo at ang Molasses at Iba Pang Likas na Matamis

Ang likas na mga tagapagpatamis ay lubhang nagkakaiba - iba sa GI. Halimbawa, ve netation[ dahil sa mataas na nilalaman nito, ngunit ang fructose overconctose overcontrivise ay iniuugnay sa matabang atay at metaboliko syndrome. [[FLLT:2]]Honey[[[[T:3] Ang mga ehersisyong fructose ay mula 35 hanggang 58 depende sa pinagmumulan ng mga bulaklak. [T] Ang asukal na nasa paligid ng katawan ay kadalasang nagbibigay ng isang mahalagang bahagi ng dugo [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[1] [[1] [[1], na nagbibigay ng isang mahalagang bahagi ng isang mahalagang bahagi ng dugo [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[3] [[1] [[1] [[1] [[1] [[3] [[1] [[1]

Sa kabila ng GI, ang glycemic load (GL)[ ⁇ a ⁇ a ⁇ ang sukat na siyang dahilan ng partisipasyon.Ang isang kutsarita ng pulot-pukyutan (mga 5 gramo ng asukal) ay may katamtamang GL, samantalang ang isang kutsara ay nagdaragdag. kaya nga, kahit ang mababa-GI ⁇ ang mga pampatamis ay dapat gamitin sa randong dami. Ang susi sa timbang ng dugo ay hindi pagpapalit ng asukal para sa isang 1°1 ⁇ 1 ⁇ , bagkus ay binabawasan ang kabuuang pagkain ng asukal at anumang pampatamis na may kaunting prote, o masustansiyang gas.

Kung Bakit Nananaig ang mga Molase

Ang molasses ay isang byproduct ng pagdalisay ng tubó. Ang malapot, maitim na arnibal na naiwan pagkatapos ng ikatlong pagpapakulo ay blackstrap molasses, ang pinaka-masustansiyang uri-disensiya. Ang isang isang kutsara (20 gramo) ay nagbibigay ng humigit-kumulang:

• 3.5 mg ng bakal (20% ng pang-araw-araw na halaga para sa mga kababaihan)
• 120 mg ng kalsiyum (12% DV)
• 240 mg ng potasyum (7% DV)
• 48 mg ng magnesyo (12% DV)
• Karami - raming bitamina B, tanso, at manganese

Ang mga mineral na ito ay gumaganap ng direktang papel sa regulasyon ng asukal sa dugo. Ang Magnesium, halimbawa, ay isang cofactor para sa paglalabas at aksiyon ng insulin; ang mababang mga antas ng magnesyo ay nauugnay sa insulin resistance (NIH Office of Dietary Suppments).Ang Chromium, bagaman nakapaloob sa mas kaunting molas, ay nagpapabilis ng insulinsumediences glucose-uptake signal. Bagaman ang mga konsentrasyon ay hindi terapeutiko, ang regular na pag-kokokodigo ng blackstralstal monsoms ay nag-assomiya sa kabuuang mga mineral, lalo na may mababang mga pagkain sa mga gulay at mababang mga butil.

Karagdagan pa, ang molasses ay naglalaman , partikular na ang mga phenolic compound at melanoidin na nabuo sa panahon ng Maillard reaction. Ang mga compound na ito ay tumutulong upang mabawasan ang oksidative stress, na nakataas sa mga taong may talamak na hyperglycemia ( Ang pag-aaral ng mga ito ay tumutulong sa mga oksidances). Ang isang itim na pag-aaral na natagpuang ang mga black staps ay may mas mataas na kakayahan na gumawa ng pulot-pukyutan kaysa sa mga mekanismong element.

Ang katangiang lasa ng molasses ay rough earthy, bahagyang mapait, at smokyixi na nangangahulugang ang kaunti ay malaki ang nagagawa. Ang likas na limitasyong ito ay nanghihikayat ng pagiging katamtaman. maraming tradisyonal na resipi ang gumagamit ng molass na may kasamang baking soda (bilang isang sangkap na pampakumbo), ngunit maaari mo rin itong haluin sa oatmeal, marinades, o kape. Para sa mga taong may asukal sa dugo, ang paghuhubad ng molas sa tubig o pagsasama nito sa payak na yogurt ay nakapagpapababa ng bilis.

Iba Pang Likas na Matamis: Mga Pakinabang at mga Balakid

Bagaman ang molass ay masustansiyang-dense, ang ibang likas na pampatamis ay may kakaibang katangiang pangkimika.Ang pagpili ng pinakamahusay na pagpipilian ay depende sa iyong kagustuhan sa panlasa, mga restriksiyon sa pagkain, at metabolikong mga tunguhin.

Pulot - pukyutan

Ang pulot-pukyutan ay ginamit na sa panggagamot sa loob ng mga milenyo.Ang Raw honey ay naglalaman ng mga enzyme, flavonoid, at mga asidong phenolic na nagbibigay ng mga benepisyong panlaban sa baktirya at anti-inflammatory.Ang pulot-pukyutan ay nagpapanatili ng mga compound na ito, habang ang komersyal na pulot-pukyutan ay kadalasang sinasala at pinaiiksi.Ang honeyi ay humigit-kumulang sa 35 hanggang 58; ang mas madidilim na pulot-pukyutan (katulad ng buckwheat honey) ay dapat na magkaroon ng mas maraming mga anti-intrifleclecleclecleclectorypteria at ang mga an na may mas maraming mga sensiyal na mga sensiyal na proporidad na may mga sensiyal na mga sensiyal na may kinalaman sa mga sensiyal na mga sensiyal na mga sel, ang mga sensoteria ng mga sel, at mas maraming mga senso at mas maraming mga sel na may mas maraming mga sel na may mas maraming mga sel na maaaring mas maraming mga sel na

Mapang Pag - iinam

Ang purong arnibal na maple na rupictilphimint pancake na may lasang artipisyal na maple ⁇ F ⁇ T ⁇ , zinc, at kalsiyum, gayundin ang mahigit na 60 ay natukoy na mga polyphenorol na may anti-inflammatory activity (PubMed sa arnibal na maple na phenolics). Ang GI nito ay nasa paligid ng 54, katulad ng blackstrap molas. Ang ilalim ay ang mataas na asukal nito ay ang sangkap: ang isang fer at ang asukal ay may 52° at ang asukal ay may fer na fered. Ang mga fer na gnosthes. Ang mga gulay ay mas matibay na element na element ay na elemental na elemental na element o ghyolde na ginagamit sa mga ghyolde na ghyolde na ghyolde na may mas matibay na gh.

Asukal ng Niyog

Ang asukal ng niyog ay kadalasang ipinagbibili bilang mababang-glycemic na alternatibo dahil sa nilalaman nitong insulin. Ang iluton ay isang natutunaw na hibla na lumalaban sa pagtunaw at mabagal na pagsipsip ng glucose. Ang ilang mga pag-aaral ay nag-uulat ng isang GI na kasing-mababa ng 35, bagaman ang independiyenteng pagsubok ay nag-iiba-iba.Ito ay nagpapanatili ng ilang sustansiya tulad ng iron, zinc, at potassium, ngunit sa hindi bababa sa bawat serialation. Ang ilang mga asukal ng mga ito ay halos 70–80% curose, kaya'y kumikilos sa asukal na madaling i-memetrometrohenetiko at ang lasa nito ay hindi pa rin.

Asukal ng Petsa

Ang asukal nito ay may hibla (mga 25% ang timbang) kasama ng potassium, magnesyo, at B na mga bitamina. Ang fiber ay tumutulong sa mga mitahe ng asukal sa dugo kung ihahambing sa dinalisay na asukal. Ang GI nito ay tinatayang nasa mga 55. Gayunpaman, ang petsang asukal ay hindi natutunaw sa mga likido, kaya ito ang pinakamahusay na ginagamit sa tuyong mga halo ng tinapay o bilang topping. Ang isang kutsara ay nagbibigay ng halos 60 kalori at 15 gramo ng asukal. Dahil sa pagpapanatili nito ang likas na kayarian ng prutas, ito ang isa sa mga mapagpipiliang pagkain ay ang mga ito ay ang mas madaling makuhang mga stable.

Isang Seve Nectar

Ang agave nektar ay naging popular sa mababang GI (15–30), subalit ang bentahang ito ay mula sa mataas na fructose contentience off hanggang 90% sa ilang uri. Fructose ay pangunahin nang natatanggal sa atay at maaaring pumukaw sa de novo lichogenesis, dumaraming triglycerides at nagtataguyod ng sakit sa taba atay kapag ito ay iniinom nang labis ( Ang mga pagsusuri ng nutrition sa fructose at metaination health[T]) ay hindi lamang ginagamitan ang mga ito sa araw - araw - araw - araw na mga dahilan kung paano ito ay na na na nakukuha, kundi ang asukal, hindi naman na nakukuha sa pamamagitan ng mga ito.

Ang protein at fat referment gastric fluning at sheaker incretin hormones na ang katamtamang mga eksplorasyon ng glucose (Diabetes Care ay nag-aaral ng protina at taba). halimbawa, ang isang smoothie na naglalaman ng mga petsa, ang yogurt ng Griyego, at ang mantikilyang almond ay gagawa ng mas mapurol na blood sugar curve kaysa sa isang date-lamang meryenda.Ang paggamit ng pulot sa isang vinagrette ay mas mainam na nagsilbi sa ibabaw ng dahon ng salmon at berde para sa pagkontrol ng g gycemiclec kaysa sa isang pulot-pukyutan.

Oras ng Iyong Pagkuha

Ang iyong katawan ay sumusunod sa isang ritmong circutan: ito ay pinakamataas sa umaga at sa madaling araw at sa madaling araw at bumababa sa gabi.Ang pagkonsumo ng mga pampatamis na mas maaga sa araw, kapag mas mataas ang pisikal na aktibidad, ay maaaring magbunga ng mas mabuting pagtapon ng glucose. Karagdagan pa, ang pagpares ng matamis na meryenda na may mabilis na paglalakad o ehersisyong pangkatawan-tabang ay maaaring higit pang makabawas sa glycemic na tugon. Ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang pagkonsumo ng asukal ay nagbibigay ng mga 15–30 minuto bago ang ehersisyo ay nagbibigay ng gatong na walang imbakan, ngunit ito ay nakasalalay sa indibiduwal na mga antas ng kalakasan.

Subukin ang Iyong Tugon

Ang mga monitor ng asukal sa dugo (continuous glucose monitors o finger-stick) ay nagsisiwalat kung paanong ang iyong katawan ay natatangi ang reaksiyon sa iba't ibang pampatamis.Ang kalahati ng kutsara ng molas sa kape ay nagdudulot ng 30 mg/dL spike, habang ang parehong dami ng pulot-pukyutan ay nagpapatatag sa iyo.Ang lahat ng mga adminitor ay nagbibigay-diin sa halip na personal na bertebrado, sensidad ng insulin, at gawaing enzyme ay nagkakaiba.Ilagay ang isang log ng pagkain at glucose sa hindi bababa sa dalawang linggo kapag nagpapakilala ng isang bagong pampatamis.Ang datos na ito ay nagbibigay ng mga pagpipiliang personal na o mas matamis kaysa sa mga pagpipilian.

Praktikal na mga Tip sa Pag - aalis ng Likas na mga Matamis

Narito ang mga paraan upang maisama ang mga molass at iba pang likas na pampatamis sa iyong pagkain samantalang pinananatili ang pagkontrol sa asukal sa dugo:

• Breakfast: Magdagdag ng 1 kutsaritang blackstrap molasses sa bakal-cut o simpleng Griyegong yogurt.Top na may mga buto ng kalabasa at mga berry para sa hibla at protina.
• Baking: Hinalinhan hanggang kalahati ng puting asukal sa mga resiping cookie o muffin na may molass o asukal ng niyog.Palakihin nang bahagya ang likido dahil mas marami ang hygroscopic ng mga likas na pampatamis.
• [ Hinaluin 1/2 kutsarita ng pulot-pukyutan o arnibal na maple sa tsaa ng halamang-gamot. Iwasang magdagdag ng minatamis sa kapeng itim kung matitiis mo ang kapaitan.
• [[[[T: Whisk 1 kutsara arnibal na maple na may 2 kutsarang sukang mansanas cider, 3 kutsarang langis ng olibo, at mustasang Dijon.Ito ay nagtitimbang ng katamisan sa asido at taba.
• Mga patsak: Ang stuff Medjool ay nag-uumpisa sa mantikilyang almond at isang katipiran ng asin.Ang petsa ay nagbibigay ng hibla at katamisan; ang mantikilyang almond ay nagdaragdag ng protina at taba.
• Marinades: Pinagsamang molasses, toyosa (o tamari), bawang, at luya para sa isang lasa-tamis na pakintab sa inihaw na manok o tokwa.Ang likidong nilalaman ay nakababawas sa konsentrasyon ng asukal.

Kapag kahalili sa mga resipi, tandaan na ang mga likas na pampatamis ay kadalasang mayroong mas matapang na lasa. ang mga molasses ay maaaring labis na mag-ebolb ng mga pinong mga kalakal na hinurno; magsimula sa kaunting dami at pag-aangkop. Gayundin, dahil maraming mga likas na pampatamis ay naglalaman ng mas maraming halumigmig kaysa sa puting asukal, bawasan ang ibang likido ng 2–3 kutsara kada 1/2 tasa ng pampatamis na pinalitan.

Posibleng mga Patibong na Dapat Iwasan

Kahit may mabubuting intensiyon, maaaring masira ang iyong pagsisikap dahil sa ilang pagkakamali:

• Treating natural sweeners as ⁇ free foods. Ang pulot, arnibal na maple, at molasses ay mga asukal pa rin. Ang iyong atay ay nagpoproseso sa mga ito na katulad ng dinalisay na asukal minsang makapasok ang mga ito sa sirkulasyon. Ang tanging mga pampatamis na hindi nakakaapekto sa glycemia ay mga hindi-nutritive na tulad ng stevia at monk fruit.
• Ang pag-akyat ng ⁇ low GI ⁇ ay nangangahulugang ⁇ ligtas na kainin nang malaya.[ Ang Mababang GI ay nagpapahiwatig lamang ng mabagal na pagsipsip; ang kabuuang kargang carbohydrate ay mahalaga pa rin. ang malalaking bahagi ng mga mababa-GI sweetener ay maaaring magpataas ng asukal sa dugo ng kasing-maliit na mga bahagi ng mga high-GI.
• [[Talaksan ang iba pang mga salik na pang-indistribusyon.[ Ang pag-iisa sa mga pagbabagong pampatamis nang hindi pinabubuti ang pangkalahatang kalidad ng diyeta gaya ng pagpaparami ng pagkain ng gulay, pagkain ng buong butil, at pagbabawas ng mga naprosesong pagkain naimpluwensyahan ay magdudulot ng mga marginal na pagpapabuti.
• Overating liquid sweeners in baking.[ Maaaring gawing siksik at mabutong ang mga produktong may likido at tuyong sangkap. Laging mag-ayos ng mga ratio. alternatibo, gumamit ng pinulbos na asukal sa petsa o asukal sa niyog para sa mas tuyong aplikasyon.
• [[Ignored][Ignored perior variable. Ang tugong Glycemic ay naiimpluwensiyahan ng henetika, strip microbiome komposisyon, stress, pagtulog, at mga medikasyon.Ang gumagana para sa isang malusog na manlalaro ay maaaring hindi umangkop sa isa na may insulin resistance.