Table of Contents

Ang pagkain sa mga restawran ay naghaharap ng kakaibang mga hamon para sa mga indibiduwal na kailangang maingat na subaybayan ang kanilang pagkaing mayaman sa carbohydrate, maging sa mga paraan ng pag - aasikaso sa diyabetis, pagkontrol sa timbang, o iba pang mga kadahilanan sa kalusugan.

Pag - unawa sa Kahalagahan ng Pagbilang ng Karbohydrate

Ang pagbibilang ng mga carbohydrate ay partikular na mahalaga sa mga taong may diyabetis na umiinom ng insulin, yamang tumutulong ito sa kanila na itugma ang kanilang dosis ng insulin sa kanilang kinakaing carbohydrate.

Karamihan sa mga indibiduwal ay nangangailangan ng humigit-kumulang na 45-60 gramo ng carbohydrate kada pagkain, bagaman ang ilan ay maaaring mangailangan ng 60-75 gramo depende sa kanilang edad, kasarian, taas, timbang, at pisikal na antas ng aktibidad.Ang pag-unawa sa iyong personal na pangangailangang carbohydrate ay nagbibigay ng balangkas para sa paggawa ng mga may kabatirang desisyon kapag kumakain sa labas.

Ang hamon sa pagkain sa restawran ay na ang mga restawran ay mas masarap gawing pagkain hangga't maaari, na kadalasang nagsasangkot ng pagdaragdag ng mas maraming mantikilya, asukal, at asin kaysa sa gagamitin mo sa bahay.

Pananaliksik at Plano Bago Ka Pumunta

Ang pinakamabisang pamamaraan para sa matagumpay na pagbibilang ng carbohydrate sa mga restawran ay nagsisimula bago ka pa man umalis ng bahay.

Repaso Online Menus at Impormasyon Tungkol sa Pagkain

Karamihan sa mga malalaking pambansang at panrehiyong mga restoran chain ay nagsisiwalat ng kanilang impormasyon sa nutrisyon sa kanilang mga website, at ang mga chain restauran sa Estados Unidos na may 20 o higit pang outlet ay dapat na magbigay ng espesipikong impormasyon sa nutrisyon. Ang legal na kahilingang ito ay gumagawa sa carbohydrate na lubhang mas madaling mabilang sa mga chain establisimiyento.

Kapag nirerepaso ang mga pagkaing online menus, humanap ng mga pagkain na kaayon ng iyong badyet na carbohydrate. Bigyang - pansin ang kumpletong pagkain, kasama na ang kabuuang carbohydrate, fiber, at asukal na nasa mga website sa restawran, na nag - aalok ngayon ng pagsala sa mga mapagpipilian na nagpapahintulot sa iyo na uriin ang mga pagkain ayon sa mga pamantayan sa nutrisyon, anupat ginagawang mas madaling makilala ang angkop na mga pagpili.

Tandaan na ang impormasyon tungkol sa nutrisyon para sa mga restawran na nilagyan ng franchised ay karaniwan nang galing sa mga opisina ng korporasyon, at ang lugar na iyong pinupuntahan ay maaaring magsilbi ng mas malaki o mas maliit na bahagi kaysa sa pamantayan ng korporasyon, na makaaapekto sa bilang ng mga tsuper.

Patiunang Maghanda Para sa mga Nakasariling Restaurant

Bagaman ang impormasyong pang-instinct ay madaling makukuha para sa malalaking pambansang kadena, nananatiling isang hamon ang makakuha ng eksaktong mga aspeto ng carbohydrate para sa mga pagkaing inihahain sa maraming nagsasariling mga isahang-lokasyon na restawran, mula sa mga lokal na joint ng pizza hanggang sa mga estrukturang etnikong lutuin hanggang sa mga maiinam na lugar na kainan.

Para sa mga independiyenteng restawran na walang impormasyon sa nutrisyon, alamin muna kung may mga sangkap at paghahanda. Magtanong tungkol sa paghahanda ng pagkain, kung anong sarsa o pampalasa ang ginagamit, at kung posible ang pagbabago.

Sa halip na humingi ng "low-carb opsiyon," ipaliwanag na kailangan mong subaybayan ang kinakain mong carbohydrate dahil sa mga kadahilanang pangkalusugan at magtanong tungkol sa espesipikong mga sangkap sa mga putaheng gusto mo. Ang pamamaraang ito ay tumutulong sa mga tauhan sa restawran na makapagbigay ng mas tumpak at nakatutulong na impormasyon.

Gawin ang Iyong Personal na Restaurant Database

Gamitin ang impormasyong nakukuha mo upang gumawa ng iyong sariling food database sa restawran sa pamamagitan ng pagtatala ng carbohydrate count ng mga pagkain na madalas mong kainin at kung gaano kahusay ang ginagawa ng insulin para makontrol ang iyong glucose, anupat pinananatili ang impormasyong ito sa anyo at format na pinakamadali mong makuha kapag kailangan mo ito at kung saan ito kailangan.

Ang personalisadong database na ito ay nagiging mas mahalaga sa paglipas ng panahon, na nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng mabilis at may - pagtitiwalang mga pasiya sa paborito mong mga restawran.

Pagkilala sa Mataas-Carbohydrate na mga Pagkain at mga Natatagong Pinagmulan

Kailangang maunawaan kapuwa ang maliwanag at natatagong pinagmumulan ng mga carb sa iyong pagkain, samantalang ang ilang carbohydrate na pinagmumulan ay agad na nakikita, ang iba naman ay nagkukubli sa di - inaasahang mga lugar.

Mabangis na Pinagmumulan ng Karbohydrate

Kapag walang makukuhang impormasyon tungkol sa nutrisyon, isipin ang mga madaling makita na carba sa pagkain na iyong inaayos, gaya ng tinapay, pasta, patatas, bigas, o hamburger at hot dog buns. Ang mga pagkaing ito na parang starch ang pundasyon ng maraming pagkain sa restawran at karaniwan nang nakatutulong sa karamihan ng carbohydrate.

Ang pag-unawa sa pamantayang sukat ng bahagi ay nakatutulong sa pagpapalagay. Ang isang pamantayang hain ng starch ay may humigit-kumulang na 15 gramo ng carbohydrate, ngunit ang mga bahagi ng restawran ay kadalasang mas mataas sa pamantayang mga hain. ang isang karaniwang restoran na bahagi ng bigas o pasta ay maaaring maglaman ng 65-70 gramo ng carbohydrate mula sa isang side dish lamang.

Ang isang hiwa ng tinapay ay karaniwan nang naglalaman ng 15 gramo ng carbohydrate, pero iba - iba ang mga tinapay sa restawran.

Nakatagong Carbohydrate sa Sauces at Condiments

Ang mga salu - salo, dressing, at mga pampalasa ay kumakatawan sa isa sa pinakamahalagang pinagmumulan ng natatagong carbohydrate sa mga pagkain sa restawran. Ketchup, sarsang de - kiskis, sarsang salad na gawa sa jarded pasta, at maraming salad dressing ang naglalaman ng karagdagang asukal na nagpapalakas sa kanilang carb, na may kasamang dalawang kutsara ng sarsang pang - ihaw na nagdaragdag ng 10 hanggang 15 gramo ng carrb sa isang pagkain.

Ang regular na ketchup ay mataas sa natural na asukal at idinagdag na asukal, at ang store-sineed ketchup ay kadalasang may mataas na fructose corn syrup at idinagdag na starchs at masticers. ang tila maliit na halaga ay mabilis na nakadaragdag, lalo na kapag bukas-loob na ipinapahid sa mga burger, flores, o iba pang mga pinggan.

Ang sarsa ng barbecue ay mas malaking hamon. Ang ilang mga uri ay naglalaman ng 8-10 gramo ng carbohydrate kada kutsara, at ang mga hain sa restawran ay kadalasang gumagamit ng sangkapat hanggang kalahating tasa ng sarsa, na posibleng nagdaragdag ng 40-80 gramo ng carbohydrate sa iyong pagkain. sarsang Teriyaki, matamis at maasim na sarsa, at ang mustasang pulot-pukyutan ay naglalaman din ng maraming asukal at carbohydrates.

Malawakang nagkakaiba-iba ang mga parsiyal na sabay sa nilalamang carbohydrate. Ang Creamy dressing tulad ng rantso ay karaniwang naglalaman ng 2-4 gramo ng carbohydrates kada dalawang-tablespoon na paglilingkod, habang ang matamis na mga pantapal tulad ng honey mustard o raspberry vinaigrette ay maaaring maglaman ng 10 gramo o higit pa. Ang taba-free at mababang-tabang mga damit ay kadalasang naglalaman ng karagdagang asukal upang mapagaan ang nabawasang taba, na ginagawa itong mas mataas sa carbohydrate kaysa sa kanilang mga full-fatso.

Tinapay at mga Pagkaing May Palaman

Ang mga palaman at batter coating ay nagdaragdag ng mga mahahalagang carbohydrate sa mga hindi gaanong protinang carb. fried chickes, isda at chips, breaded shrimp, at mga katulad na putahe na naglalaman ng harina-based na mga pambalot na maaaring magdagdag ng 15-30 gramo ng carbohydrates kada silbi. kahit ang mga tila pahid ng liwanag ay nag-aambag ng mas maraming carbohydrate kaysa sa natatanto ng maraming tao.

Kadalasang ginagamit ng mga restawran ang mga palaman at batter na naglalaman ng karagdagang mga sangkap na hindi kayang gamitin ng harina, kasali na ang cornstarch, binagong starch, at asukal.Ang mga idinagdag na ito ay nagdaragdag ng nilalamang carbohydrate habang ginagawang mas mahirap ang tamang palagay., kung maaari, piliin ang giniik, hinurno, inihaw, o pinasisingawang mga paghahanda sa halip na pinirito o pinatungan ng tinapay.

Di - inaasahang Pinagmumulan

Ang pagkain ng restaurant ay maaaring maging isang landmine para sa mga mababa-carb dieters, bilang upang lamang upang maiwasan ang kanin, tinapay, patatas, at iba pang mga pagkaing mataas-carb ay hindi laging sapat dahil ang mga restawran ay kadalasang nagdaragdag ng asukal, starch, at pampalasa na mataas sa carbs, marami sa mga ito ay maaaring naka-creast sa iyong malamang na ketto-friendly na pagkain ng karne at gulay.

Kapag natikman mo ang iyong pagkain sa mga restawran, bigyang pansin ang lasa nito, na para bang ang pagkaing ito ay mahusay mong nalalasap na mas matamis kaysa normal, maaaring dagdagan ng restawran ang asukal o isa pang matamis upang mapasarap ang lasa nito. Ang kabatirang ito sa pandamdam ay maaaring mag - udyok sa iyo sa natatagong carbohydrate na maaaring hindi mapansin.

Ang mga sup at nilaga ay kadalasang naglalaman ng mga nakatagong carbohydrate mula sa mga masel na katulad ng harina, gawgaw ng mais, o starch ng patatas. ang mga sabaw na cream-based ay maaaring tila mababa sa carbohydrate ngunit kadalasang naglalaman ng harina bilang isang pampalapot. Ang mga sopas na mula sa Asya ay maaaring kabilang ang mga noodle, kanin, o cornstarch-tickened freshins. kahit ang mga malinaw na sabaw ay maaaring maglaman ng asukal o iba pang carbohydrate-containting mga pampalasa.

Praktikal na Pamamaraan ng Estimasyon sa Mesa

Kapag walang makukuhang impormasyon tungkol sa nutrisyon, kailangan mo ng maaasahang mga paraan para ma - enjoy ang pagkaing mayaman sa carbohydrate at maging mas tumpak sa pag - eensayo at tulungan kang gumawa ng matatalinong desisyon sa anumang kalagayan sa pagkain.

Nakikitang mga Paraan ng Pag - eeksperimento ng Bahagi

Gamitin ang iyong matapat na mga mata at kamay habang tinataya mo ang dami ng inihahain at ang halaga ng mga pagkain sa restawran, na ginagamit ang mahuhusay na gabay na laging hawak mo upang tulungan kang mabilang ng iyong mga karbo. Ang mga sukat na ito na nakakamay ay naglalaan ng mga puntong magagamit mo sa bawat pagkain.

Ang karaniwang sukat ng kamay ay:

  • Tip ng hinlalaki sa unang knuckle: Humigit-kumulang 1 kutsarita
  • Entire thumb:[ Humigit-kumulang 1 kutsara
  • Pang-ipit ng kamay (paglilinaw ng mga daliri): Humigit-kumulang 3-4 onsa ng protina
  • [Cupped hand: Humigit-kumulang 1/2 tasa
  • Fist: Humigit-kumulang 1 tasa
  • Dalawang kamay ang pinagsama: [humigit - kumulang 2 tasa]

Gumamit ng mga kagamitang panukat kung minsan sa bahay upang panatilihing mabisa ang mga kagamitan sa pagkontrol ng bahagi ng iyong restawran (iyong mga mata at kamay) na matapat, yamang ito ay maaaring nakababagot at nakapapagod, subalit para sa pagkontrol sa timbang at wastong carb na binibilang ito at ito ay isang mahusay na katotohanan. Ang regular na pagsasanay sa tahanan ay naglalagay sa iyong mga kakayahan sa pagtingin, ginagawa itong mas tumpak kapag kumakain.

Pag - aalis ng mga Gumuguhong Pisma

Ang susi ay upang mabiyak ang bawat sangkap ng iyong plato at tumpak na tantiyahin ang nilalaman nitong carb. Ang deconstruction approach na ito ay gumagana lalo na para sa mga komplikadong plato tulad ng mga stir-fries, stir-fries, pasta dish, at mga combination plate.

Kapag kumakain sa labas, maaari mong makita kung gaano karaming balatong, bigas, o kung gaano kalaki ang tortilya na kinakain mo sa pamamagitan ng pag - iinsula kung gaano karami sa bawat sangkap ang naroroon, gaya ng pag - alam kung gaano karaming balatong, bigas, o kung gaano karaming tortilya ang kasali, upang tantiyahin ang mga bahagi ng bawat sangkap na carbohydrate.

Halimbawa, kapag nirerekomiyenda ang isang burrito, hiwalay na sinusuri ang tortilya (karaniwan nang 30-45 gramo ng carbohydrate), bigas (15 gramo kada 1/3 tasa), beans (15 gramo kada 1/2 tasa), at anumang sarsa o karagdagang sangkap. ldagdag ang mga ito sa isang kabuuang bilang na carbohydrate. habang ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng pag-eehersisyo, ito ay nagiging mas inspektibo sa paglipas ng panahon.

Paggamit ng Carbohydrate na Pagbilang ng mga App at mga Kasangkapan

Ang pag-iingat ng track ng pagkain ng iyong carb ay nangangailangan ng isang mabuting memorya o isang maaasahang carb-counting app tulad ng Carb managing, bagaman mahalagang pansinin na ang impormasyong nutrisyunal ay maaaring mag-iba sa bawat isang bagay sa iba't ibang app, kaya't kailangan mong i-weed ang impormasyon na iyong matatagpuan at gumawa ng isang edukadong hula tungkol sa kung alin ang pinaka-tumpak.

Kabilang sa kilalang mga carbohydrate na nagbibilang ng mga app ang:

  • MyFitnessPal: Malawakang database ng pagkain kabilang ang maraming mga gamit sa restawran
  • Carb Maler: [[[T:1] [[na] tiyak na dinisenyo para sa pagsusuri ng carbohydrate
  • Calorie King: Komprehensibong impormasyon sa nutrisyon para sa mga chain restoran
  • Lose It!: User-friendly interface na may barcode scanning
  • Cronometer: Detailed micronutrient tracking sa tabi ng carbohydrates

Ang mga app na ito ay nagpapahintulot sa iyo na maghanap ng espesipikong mga pagkain sa restawran, mag - ipon ng paboritong pagkain para sa mabilis na pagtotroso, at subaybayan ang pagkain ng carbohydrate sa buong araw.

Kapag gumagamit ng apps, ikumpara ang multiple entry para sa parehong pagkain upang matukoy ang mga outliers at piliin ang pinaka-makatuwirang tantiya. ang user-subposed entry ay maaaring naglalaman ng mga pagkakamali, kaya cross-reference sa opisyal na impormasyon sa nutrisyon ng restawran kapag makukuha.

Magsanay ng Depensibong Pagbilang ng Kotse

Magsanay ng defense carb na pagbibilang sa pamamagitan ng pagkilala na kahit na ang pinakatamang impormasyon sa nutrisyon mula sa mga malalaking kadena ay batay lamang sa ilang sampol na pagkain na inihanda ayon sa mga detalye ng korporasyon o tinatayang batay sa mga sangkap, at sa anumang ibinigay na araw, ang mga bahagi ng pagkain at mga sangkap na inihain ay maaaring kaunti o mas mababa pa sa kung ano ang napansin sa kanilang impormasyon sa nutrisyon.

Ang defenseive carbohydrate counting ay nangangahulugan ng pagtatayo sa isang gilid ng pagkakamali upang magsanhi ng variable sa paghahanda ng restaurant. kung iyong tinataya na ang isang pagkain ay naglalaman ng 60 gramo ng carbohydrates, isaalang-alang ang posibilidad na ito ay maaaring maglaman ng 55-65 gramo. Ang pamamaraang ito ay tumutulong upang maiwasan ang hindi inaasahang mga tusukdo ng asukal sa dugo habang iniiwasan ang labis na konserbatibong mga tantiya na maaaring humantong sa hyglycemia sa mga gumagamit ng insulin.

Kapag lagi kang nakararanas ng mataas na asukal sa dugo pagkatapos kumain sa isang restawran o mag - order ng isang partikular na pagkain, dagdagan ang iyong carbohydrate taya para sa susunod na mga okasyon.

Strategikong Kaayusan Para sa Mas Mabuting Pagkontrol ng Carbohydrate

Ang mga pagpiling ginagawa mo kapag nag - uutos ay lubhang nakaaapekto sa iyong kakayahan na wastong bilangin ang carbohydrates at panatilihin ang pagkontrol sa asukal sa dugo.

Maging Matalino sa Pagpili ng mga Paraan ng Paghahanda

Pidido ng isang ensalada o anumang hiwa ng karne o pagkaing-dagat na may kasamang gulay, na inihahanda sa mababang carbohydrate-friend na paraan tulad ng inihaw, inihaw, pahayok, o pinasisingawan. Ang mga paraang ito ng paghahanda ay karaniwang hindi nagdaragdag ng carbohydrate at nagpapahintulot sa iyo na ituon ang iyong badyet na carbohydrate sa sinasadyang pagpili sa halip na nakatagong mga mapagkukunan.

Iwasan o limitahan ang mga putaheng inilalarawan bilang:

  • Breed o hinagupit: Dagdag 15-30 gramo ng carbohydrates
  • Gladed o honey-coated: Mga passilyong may kahalagahang idinagdag na asukal
  • Ang pag-iisyu o pag-iiskor:] Kadalasang nagpapahiwatig ng pag-iipon o pagpiprito
  • Maasim at maasim: High-sugar sauce
  • [Teriyaki: Naglalaman ng asukal at kung minsan ay cornstarch

Sa halip, tingnan ang mga paglalarawan sa menu:

  • [Ginang o binuro:] Idinagdag ng Minimal ang carbohydrates
  • [Steamed o poached: Walang karagdagang carbohydrates]
  • [Roasted o hinurno: Karaniwang mababa sa mga idinagdag na carbohydrates
  • [[[T: Karaniwang tinatanggap kung hindi mabigat na sarsa
  • Blackened o tinimplahan: [[T:1] Dry rubs sa halip na matatamis na sarsa

Kahilingan ang mga Pag - iingat Nang Walang Pag - aatubili

Karamihan sa mga restawran ay nagpapahintulot ng makatuwirang mga kahilingan sa pagbabago, lalo na kung ipinaliliwanag mo ang mga ito sa mga kadahilanang pangkalusugan.

Kasali sa karaniwang nakatutulong na mga pagbabago ang:

  • [[[T:] Pinahihintulutan mo ang pagkontrol sa dami at pagtantiya ng carbohydrate nang mas tumpak
  • [Substitute] Mga gulay para sa mabubutong mga gilid: Palitan ng pinasisingaw na mga gulay o ensalada
  • Ipagluto ang tinapay o tortilya: Order burgers na walang mga buhakag o fajita na walang tortilya
  • [[[Talaksan: Pumutok sa dami ng mga damit na high-carb
  • Walang karagdagang asukal:[kailangan na maghanda ng mga putahe nang walang idinaragdag na pampatamis
  • Sawsawan ng liwanag: Ang mga carbohydrate ay binabawasan mula sa matatamis na sarsa

Ang mga restaurant ay hinihiling na magbigay ng impormasyon tungkol sa mga sangkap dahil sa potensiyal na mga allergen, at ang pinakamabuting kaugalian ay laging hilingin na ihanda ang mga pagkain nang walang anumang karagdagang asukal, starch, preserbatibo, o iba pang sangkap na carb-contai.

Ituon ang pansin sa mga Gulay na Protein at Non-Starchy

Ang paggawa ng pagkain sa palibot ng mga walang taba na protina at mga gulay na hindi - starchy ay naglalaan ng saty at nutrisyon samantalang binabawasan ang pagkain ng carbohydrate.

Kabilang sa mahusay na pagpili ng protina ang:

  • Ginagiling suso ng manok
  • Hinapak o giniging na isda
  • Labuyong baka o karne ng baboy
  • Hipon, scallop, o iba pang pagkaing - dagat
  • Mga itlog (para sa almusal)
  • Tofu o tempeh (para sa mapagpipiliang pagkain ng gulay)

Hindi-bituing gulay na pagdiinan ay kinabibilangan ng:

  • Mga berdeng dahon (lettuce, spinach, kale)
  • Broccoli, cauliflower, Brussels toge
  • Mga butong berde, asparagus, zucchini
  • Mga Pepper, kamatis, pipino
  • Mga kabute, sibuyas, repolyo

Ang mga gulay na ito ay naglalaman ng kaunting carbohydrate (karaniwan nang 5 gramo o wala pa sa bawat hain) at naglalaan ng hibla, bitamina, at mineral na sumusuporta sa pangkalahatang kalusugan.

Maging Maingat sa mga Salad

Bagaman ang mga ensalada ay tila isang maliwanag na malusog na pagpili, ang mga ensalada ng restawran ay maaaring maglaman ng nakagugulat na dami ng carbohydrate mula sa mga topping at dressing. Crutons, canred nuts, pinatuyong prutas, malutong na noodles, at matamis na mga pahahete ay maaaring gumawa sa isang mababang-carb salad na maging isang mataas-carb na pagkain.

Kapag nag-uutos ng mga ensalada:

  • Humiling ng dressing sa gilid at hindi gaanong gamitin
  • Huwag humingi ng routon, malutong na noodles, o iba pang mabubutong topping
  • Limitahan o iwasan ang pinatuyong prutas
  • Piliin ang langis at suka o venigrette sa ibabaw ng makremang damit o matamis na mga dressing
  • Idagdag ang karagdagang gulay at walang taba na protina
  • Alamin na ang ilang ensalada ay naglalaman ng nakatagong carbohydrate sa mga gulay na may margarina o pinatamis na protina

Pag - aasikaso sa mga Bisa sa mga Restaurant

Ang mga piyesa ng restawran ay lubhang dumami sa nakalipas na mga dekada, na maraming establisyamentong naglilingkod nang dalawa hanggang tatlong ulit sa pamantayang laki ng bahagi nito.

Kilalanin ang Pag - unlad ng Bahagi

Kailangan mong gawin ang pinakamabuting tantiya kung anong bahagi ng pagkain ang iyong kakainin, kung isasaalang - alang kung ang hain ng restawran ay mas malaki kaysa kung ano ang maaari mong kainin sa bahay, at maaari mong piliing kumain lamang ng kasindami ng normal na gusto mo, kahit na mangahulugan pa iyon ng hindi pa naaano ang pagkain, upang itago ang pagkain ng iyong sasakyan.

Karaniwang mga paghahambing ng bahagi:

  • [[[Talaksan: 3-4 tasa (90-120 gramo ng carbohydrates) vs. Panimpla: 1/2 tasang niluto (15 gramo ng carbohydrates)
  • [[Talaksan: 2-3 tasa (90-135 gramo ng carbohydrates) vs. Panimpla: 1/3 tasang niluto (15 gramo ng carbohydrates)
  • [[Talaksan: Malaking hinurnong patatas (60-80 gramo ng carbohydrates) vs. Paninindigang naglilingkod: Maliit na patatas (30 gramo ng carbohydrates)
  • [[[Talaksan: [3-4] 3-4 piraso (45-60 gramo ng carbohydrates) vs. Paninindigan na naglilingkod: 1 hiwa (15 gramo ng carbohydrates)

Mga Estratehiya Para sa Pagkontrol ng Bahagi

Kapag dumating ang iyong pagkain, kalkulahin ang bilang ng pamantayang bahagi ng carbohydrate sa iyong pagkain, at kung ito'y mas marami kaysa sa iyong karaniwang kinakain, isaalang - alang ang paghingi ng isang take-out box at itabi ang kalahati ng pagkain sa dakong huli.Ang hindi aktibong paraang ito ay humahadlang sa labis na pagkain samantalang naglalaan ng kombinyenteng pagkain para sa susunod na araw.

Kabilang sa karagdagang mga estratehiya sa pagkontrol ng bahagi ang:

  • Mga lutuing Share: Paghahatiin ang isang entrée sa isang kasama sa kainan
  • Ang mga bahaging pang-Order appetizer: Maraming restawran ang nag-aalok ng mas maliit na bersyon ng mga popular na putahe
  • [[Ihambing ang kalahating bahagi: Ang ilang restawran ay maghahanda ng mas maliliit na hain kapag hiniling
  • [[Box half] pagdaka: Hilingin sa iyong server na ilagay sa kahon ang kalahati ng iyong pagkain bago dalhin sa mesa
  • ] Order mula sa pananghalian: Ang mga bahaging Lunch ay karaniwang mas maliit kaysa sa mga bahagi ng hapunan
  • [[Talaksan] [[Iba o regular na sukat: Iwasan ang "malaking," "jumbo," o "super" na sukat

Ang mga estratehiyang ito ay tumutulong sa iyo na masiyahan sa pagkain sa restawran nang hindi kumakain ng labis na carbohydrate o kalori, anupat ginagawa rin nitong mas matipid ang pagkain sa restawran sa pamamagitan ng paglalaan ng mga natira para sa mga pagkain sa hinaharap.

Ang Paraan ng Plate Para sa Nakikitang Patnubay

Ang paraan ng plato ay naglalaan ng simpleng visual guide para sa timbang na pagkain na likas na naglalagay sa pagkain ng carbohydrate.

  • [Half ang plato: Hindi-bituing gulay
  • [ protinang Lean
  • [ Carbohydrate-contaning mga pagkain (bituin, prutas, o gatas)

Tinitiyak ng pamamaraang ito ang sapat na gulay at protina habang nililimitahan ang mga pagkaing mayaman sa carbohydrate, anupat sa mental na paraan ay hinahati ang iyong plato ayon sa mga proporsiyong ito at binabago ang iyong distribusyon ng pagkain ayon dito.

Paglalayag ng Iba't Ibang Uri ng Restaurant

Ang pag - unawa sa karaniwang mga handog at nakatagong mga pagkaing mayaman sa carbohydrate ay tumutulong sa iyo na gumawa ng may - kabatirang mga pagpili saanman ka kumain.

Mabibili at Mabilis na mga Restauran ng Paglilingkod

Ang mga fast food carb ay maaaring makatulong nang malaki sa mga menus, yamang ang mga lugar na ito ng restawran na may kadena ay naglalaan ng pagsusuri sa nutrisyon ng kanilang mga pagkain upang tulungan kang magplano at magbalanse ng fast food.

Mga mungkahi para sa fast food restauran:

  • Tingnan ang impormasyon sa nutrisyon online o sa loob ng mga display bago mag-order
  • Mga burger na walang mga bun o binalot sa letsugas
  • Piliin ang inihaw na manok na may palamang tinapay o malutong na mga mapagpipilian
  • Pumili ng mga salad sa halip na mga principle
  • Iwasan ang mga mahahalagang pagkain na kinabibilangan ng mga high-carb side at mga inumin
  • I - absorb ang soda at piliin ang tubig, tsa, o mga inuming may kasamang pagkain
  • Maging maingat sa mga sarsa at dressing, na kadalasang naglalaman ng mahalagang asukal

Mga Restauran sa Italya

Ang mga lutuing Italyano ay nakasentro sa pasta, tinapay, at pizza, anupat nagiging hamon ang pagkontrol sa carbohydrate.

Mga kakaibang bagay para sa mga restawran sa Italya:

  • Iayos ang inihaw na isda, manok, o veal na may gulay sa halip na pasta
  • Kahilingan ang marina o mga sarsang ibinabad sa alak sa halip na mga sarsang krema
  • Humingi ng karagdagang gulay kapalit ng pasta
  • Piliin ang manipis na pizza at kainin lamang ang isa o dalawang hiwa
  • Magsimula sa isang ensalada upang dagdagan ang kapunuan bago ang pangunahing putahe
  • Limitahan ang pagkonsumo ng basket ng tinapay sa isang piraso
  • Isaalang - alang ang pag - uutos ng isang bahagi ng pasta na pampagana bilang iyong pangunahing putahe

Mga Restauran ng Mexico

Ang mga lutuing Mexicano ay nagbibigay ng mga masarap na pagpipilian ngunit kadalasang kinabibilangan ng mga pagkaing high-carbohydrate na tulad ng tortilya, bigas, at beans.Ang mga mapagbigay na bahagi at mga bantary chip ay maaaring mabilis na lumampas sa mga tunguhing carbohydrate.

Mga Tip para sa mga restauran sa Mexico:

  • Hiniling na huwag dalhin sa mesa ang mga chip, o humiling ng mga gulay para sa paglulubog
  • Mga fajita na walang tortilya at kumakain na may tinidor
  • Piliin ang inihaw na karne o pagkaing - dagat na may gulay
  • Kahilingan ang ekstrang letsugas, kamatis, at sili
  • Limitahan ang bigas at beans sa maliliit na bahagi o lubusang i - ski ang mga ito
  • Maging maingat sa mole at sa iba pang sarsa na maaaring naglalaman ng asukal
  • Piliin ang ceviche o inihaw na isda para sa mga pagpipiliang low-carb

Mga Restauran sa Asia

Malawakan ang pagkakaiba-iba ng lutuing Asian ngunit kadalasang nagtatampok ng kanin, noodles, at mga sarsang naglalaman ng asukal o cornstarch. Gayunpaman, nag-aalok din ang mga restawrang ito ng mahuhusay na putaheng gulay-forward at mga pagkaing walang taba.

Mga Kategorya para sa mga restawran sa Asia:

  • Iayos ang mga pinasingawang pinggan sa halip na iprito o iluto ang tinapay na mga mapagpipilian
  • Humiling ng kulay kayumangging kanin sa halip ng puting bigas, at limitahan ang bahagi sa 1/3 tasa
  • Piliin ang mga sweak-pried na gulay na may protina
  • Humingi ng sarsa sa gilid upang makontrol ang dami
  • Iwasan ang matatamis at maasim, kahel, at ang mga paghahanda ni Heneral Tso
  • Pumili ng shemi sa halip na sushi rolls sa mga restawrang Hapones
  • Pumili ng pho na may ekstrang gulay at limitadong noodles sa mga restawran sa Vietnamese
  • Hindi humihiling ng karagdagang asukal sa mga sweak-fries at iba pang mga pagkain

Mga Bahay - Tag - araw at mga Restaurant ng Pagkaing - Dagat

Likas na nakapokus ang mga restawrang ito sa protina, anupat nagiging isa ito sa pinakamadaling pangasiwaan ng carbohydrate.

Mga mungkahi para sa mga steakhouse at mga restauran:

  • Pumili ng inihaw, inihaw, o nilutong tinapay
  • Iayos ang pinasisingaw na gulay o ensalada bilang mga gilid
  • Humingi ng mantikilya o langis ng olibo sa halip na matatamis na pakintab
  • Limitahan o iwasan ang tinapay at rolls
  • Piliin ang hinurnong patatas sa ibabaw ng mga prries, at limitahan ang mga topping
  • Mag - ingat sa sarsang cocktail, na naglalaman ng mahalagang asukal
  • Pumili ng dry-aves o kaya'y timpladong mga paghahanda

Mga Beverage at ang Epekto Nito sa Carbohydrate Ilokano

Ang mga beevage ay kumakatawan sa isang mahalaga ngunit kadalasang nakakaligtaang pinagkukunan ng carbohydrate sa mga pagkain sa restawran.Ang mga Liquid carbohydrate ay mabilis na sinisipsip at maaaring maging sanhi ng mabilis na asukal sa dugo, ginagawang mahalaga ang mga pagpili ng inumin para sa pangangasiwa ng asukal sa dugo.

Mataas-Carbohydrate Beverages to Limit

Kabilang sa mga karaniwang mataas na-carbohydrate na inumin ang:

  • Reguular soda: 40-50 gramo ng carbohydrates kada 12-ounce na nagsisilbi
  • Matamis na tsa: 30-40 gramo ng carbohydrates kada 12-ounce na nagsisilbi
  • Lemonade: 25-35 gramo ng carbohydrates kada 12-ounce na naglilingkod
  • Fruit juice: 30-40 gramo ng carbohydrates kada 12-ounce na nagsisilbi
  • Mga inuming de - alkohol na kape: 30-60 gramo ng carbohydrate depende sa laki at paghahanda
  • Mga Simoothiya: 50-80 gramo ng carbohydrate depende sa mga sangkap
  • Alcoholhollic mixed drinks: 15-40 gramo ng carbohydrates depende sa mixers

Ang mga inuming ito ay maaaring maglaman ng maraming carbohydrate na gaya ng isang buong pagkain, ginagawa itong partikular na problematiko para sa paggamit ng carbohydrate.

Mas Mabuting Pagpili ng mga Bulwagan

Kabilang sa mga pagpipiliang mababang-carbohydrate na inumin ang:

  • Water: Zero carbohydrates, ang laging pinakamahusay na pagpipilian
  • Unimserenteng tsa: Zero carbohydrates, mainit o malamig na tubig
  • Kapeng itim: Mga "ro carbohydrate "
  • Diet soda: Zero carbohydrates (bagaman pinipili ng ilan na iwasan ang artipisyal na pampatamis)
  • [[Talaksan: Mga Zero carbohydrate, payak o may lasang walang pampatamis
  • Coffe na may krema: 1-2 gramo ng carbohydrates
  • Hindi matamis na gatas ng almendras: 1-2 gramo ng carbohydrates kada tasa

Ang mga inuming ito ay nagpapangyari sa iyo na manatiling likido nang hindi kumakain ng carbohydrate, anupat iniingatan ang iyong badyet ng carbohydrate para sa pagkain.

Mga Pag - inom ng Alak

Ang serbesa at matatamis na inuming may halong mga carbohydrate ay may mahahalagang carbohydrate, samantalang ang mga espiritu at dry wine ay may kaunting carbohydrate.

Kung iinom ka:

  • Pumili ng dry wine (3-4 gramo ng carbohydrates kada 5-ounce servolung) sa ibabaw ng matamis na alak
  • Pumili ng magaang na serbesa (5-7 gramo ng carbohydrate) sa ibabaw ng regular na serbesa (10-15 gramo)
  • Pumili ng mga espiritu na may sero-carb mixer tulad ng soda water sa halip na juice o regular na soda
  • Bawasan ang pag - inom ng isa o dalawang inumin
  • Huwag uminom sa isang walang laman na tiyan
  • Mas madalas na suriin ang asukal sa dugo kapag umiinom ng alkohol
  • Alamin na maaaring sirain ng alkohol ang iyong kakayahang kilalanin ang mababang mga sintomas ng asukal sa dugo

Pakikipagtalastasan sa Restaurant Staff

Ang mabisang pakikipag - usap sa mga server at mga tauhan sa kusina ay lubhang nagpapabuti sa iyong kakayahang pangasiwaan ang pagkain ng carbohydrate kapag kumakain sa labas ng bahay.

Kung Paano Ipaliliwanag ang Iyong mga Pangangailangan

Kapag ipinakikipag - usap ang mga pangangailangan sa pagkain sa mga tauhan sa restauran:

  • Maging magalang at matiyaga, anupat kinikilala na ang mga tauhan ay tumutulong sa iyo
  • Ipaliwanag na kailangan mong subaybayan ang pagkain ng carbohydrate sa mga kadahilanang pangkalusugan
  • Magtanong ng espesipikong mga tanong tungkol sa mga sangkap at mga paraan ng paghahanda
  • Kailangan ang mga pagbabago at tiyaking malinaw ang pagkaunawa
  • Salamat sa kanilang tulong at tuluyan
  • Angkop na angkop ang Tip upang kilalanin ang karagdagang pagsisikap

Iwasang gumamit ng mga salitang jargon o kaya'y ikuha ng mga tauhan na may mga terminong naiintindihan tulad ng "mga carb ng Internet" o "glycemic index." sa halip, gumamit ng payak na pananalita tungkol sa pag-iwas sa asukal, starch, at pag-iingay, nauunawaan ng karamihan sa mga server ang mga konseptong ito kahit na hindi sila pamilyar sa espesipikong mga katawagang pang-internet.

Mga Tanong na Dapat Itanong sa Iyong Serbisyo

Kasali sa nakatutulong na mga tanong ang:

  • "May anumang dagdag na asukal ba o pampatamis ang putaheng ito?"
  • Paanong inihahanda ito? Ito ba'y tinapay o mayroon baga itong sarsa?
  • "Makakakuha kaya ako ng sarsa sa tabi?"
  • "Anong gulay ang maipapalit ko sa kanin/pasta/potatoes?".
  • Pinatamis ba ang panulid? Maaari baga akong magkaroon ng langis at suka sa halip?
  • "Mahahanda kaya ito nang walang palamang tinapay?"
  • "Ano ang nasa marinade o seasoning?"
  • Gaano kalaki ang bahagi? Makauutos ba ako ng kalahating bahagi?

Ang mga tanong na ito ay nagbibigay ng impormasyong kailangan mo upang makagawa ng may - kabatirang mga pasiya at makalkula nang wasto ang nilalamang carbohydrate.

Kung Kailan Ka Makikipag - usap sa Isang Mangasiwa o Chef

Para sa masalimuot na mga pangangailangan sa pagkain o kapag kumakain sa mga restawran sa itaas, isaalang - alang ang tuwirang pakikipag - usap sa isang manedyer o kusinero.

Ang ganitong paraan ay lalo nang mabisa kapag:

  • Pagkain sa magagandang kainan
  • Pagdalo sa pantanging mga okasyon o mga pagdiriwang
  • Pagdalaw sa mga restawran nang walang inilathalang impormasyon tungkol sa nutrisyon
  • Paghingi ng maraming pagbabago sa mga pagkain
  • Kailangan ang detalyadong impormasyon tungkol sa mga sangkap at paghahanda

Pantanging mga Kalagayan at mga Hamon

Ang ilang kalagayan sa pagkain ay naghaharap ng kakaibang mga hamon sa pagbilang ng carbohydrate, anupat tumutulong sa iyo na makontrol ang iyong pagkain ng carbohydrate sa anumang kalagayan.

Mga Buffet at Lahat-inyong-Can-Eat Restaurant

Ang mga buffet ay nag-aalok ng walang hangganang pagpili ng pagkain, na maaaring maging parehong isang kalamangan at isang hamon. Ang pagkakaiba-iba ay nagpapahintulot sa iyo na pumili ng mga pagpipiliang low-carbohydrate, ngunit ang kasaganaan ay maaaring humantong sa labis na pagkain.

Mga Estratehiya Para sa mga Pamatok:

  • I - type ang lahat ng opsyon bago punuin ang iyong plato
  • Gumamit ng mas maliit na plato para limitahan ang mga bahagi
  • Punuin ang kalahati ng iyong plato ng hindi-bituing gulay
  • Pumili ng isang carbohydrate-containing na pagkain at limitahan ang bahagi
  • Magtuon ng pansin sa mga protina at gulay na walang taba
  • Iwasang bumalik sa loob ng ilang segundo ng mga bagay na high-carb
  • Maging lalo nang maingat sa mga panghimagas, na kadalasang walang hangganan

Mga Pangyayari sa Lipunan at mga Pagdiriwang

Ang mga kasal, parti, at iba pang pagdiriwang ay kadalasang nagtatampok ng mga pagkaing mataas-carbohydrate at limitadong mga pagpipiliang pangkalusugan.Ang mga kaganapang ito ay kinasasangkutan din ng panggigipit ng lipunan na kumain ng ilang mga pagkain o makilahok sa mga toast at tradisyon.

Mga mungkahi para sa sosyal na mga pagtitipon:

  • Kumain ng isang maliit, timbang na meryenda bago dumalo upang maiwasan ang pagdating ng gutom
  • Magpokus sa mga kasama sa halip na kumain
  • Pumili ng protina at gulay kung may makukuha
  • Kumuha ng maliliit na bahagi ng pantanging mga pagkain na talagang nais mong tikman
  • Bawasan ang pag - inom ng alak, na maaaring makasira sa pagpapasiya tungkol sa mga pagpili ng pagkain
  • Huwag mong akalaing obligado kang kumain ng lahat ng iniaalok sa iyo
  • Magdala ng pagkain na magagamit mo sa pagkain

Mga Pagkaing Pangnegosyo at Libangang Pangnegosyo

Ang mga pagkaing pangnegosyo ay nakadaragdag sa pagiging masalimuot ng mga obligasyong propesyonal sa pangangasiwa ng pagkain, anupat maaaring limitado lamang ang kontrol mo sa pagpili ng mga restawran o ginigipit ka nito na mag - order ng ilang bagay.

Mga bagay na dapat kainin sa negosyo:

  • Patiunang suriin ang menu ng restawran hangga't maaari
  • Magsaayos nang may pagtitiwala nang hindi labis na itinatawag - pansin ang mga pangangailangan sa pagkain
  • Pumili ng mga bagay na may gitnang-prikadong upang maiwasan ang paglitaw na mura o marangya
  • Magpokus sa usapan sa halip na sa pagkain
  • Gumawa ng simpleng mga pagbabago nang walang mahabang paliwanag
  • Kung may bisita, imungkahi ang mga restawran na may iba't ibang opsyon sa menu
  • Tandaan na ang karamihan ng tao ay nakapokus sa kanilang sariling pagkain, hindi sa pagkain mo

Paglalakbay at Di - nakapipinsalang mga Restaurant

Ang paglalakbay ay karaniwan nang nangangahulugan ng pagkain sa mga restawran na hindi pamilyar at hindi na makapagsaliksik nang patiuna.

Mga mungkahi sa pagkain habang naglalakbay:

  • Pake ng nabibitbit na mga kagamitang mayaman sa carbohydrate o tiyaking ang iyong telepono ay maa - access
  • Pumili ng mga chain restauran kung posible para sa maaasahang impormasyon sa nutrisyon
  • Ituloy ang simpleng mga paghahanda na mas madaling kalkulahin
  • Humingi sa mga tagaroon ng mga rekomendasyon sa restawran na may tamang mapagpipilian
  • Isaalang - alang ang pagtira sa mga tuluyan kasama ng mga pasilidad sa kusina para sa ilang pagkain
  • Maglagay ng masustansiyang meryenda upang maiwasan ang pagkain nang walang pag - asa
  • Pag - aralan ang karaniwang mga putahe sa rehiyon na inyong dinadalaw

Pag - iinspeksiyon at Pagbabago ng Iyong Pamamaraan

Ang iyong matagumpay na pagbilang ng carbohydrate sa mga restawran ay nangangailangan ng patuloy na pagsubaybay at pakikibagay, at ang iyong pagtugon sa asukal ng dugo sa mga pagkain sa restawran ay nagbibigay ng mahalagang impormasyon tungkol sa kawastuan ng iyong mga pagtaya at sa pagiging mabisa ng iyong mga estratehiya.

Suriin ang Iyong mga Resulta

Isulat ang mga pagkain sa restawran:

  • Iniutos ang pangalan at pagkain sa restawran
  • Tinatayang nilalamang carbohydrate
  • Mga antas ng asukal sa dugo bago at pagkatapos kumain
  • Inis na dosis (kung ito ay kapit)
  • Ano ang nadama mo pagkatapos kumain
  • Anumang pagbabagong hiniling mo
  • Mga nota tungkol sa laki ng bahagi

Ang impormasyong ito ay tutulong sa iyo na matukoy ang mga disenyo at mapahusay ang iyong mga kakayahan sa pag - iinspektibo.

Matuto Mula sa Karanasan

Ang bawat pagkain sa restawran ay nagbibigay ng pagkakataon upang mapasulong ang iyong kasanayan sa pagbibilang ng carbohydrate, kung mas mataas ang iyong asukal sa dugo kaysa sa inaasahan pagkatapos kumain, isaalang - alang kung ikaw ay:

  • Ihambing ang laki ng bahagi
  • Naiwan ang nakatagong carbohydrate sa mga sarsa o paghahanda
  • Hindi ang lahat ng sangkap ng pinggan ang dahilan
  • Nakakita ng isang pagkain na iba ang paghahanda kaysa sa inaasahan

Sa kabaligtaran, kung ang asukal sa iyong dugo ay mas mababa kaysa inaasahan, maaaring mayroon ka:

  • Labis na Pinag - isipan ang nilalamang carbohydrate
  • Tumanggap ng mas maliit na bahagi kaysa karaniwan
  • Isaayos ang isang pagkain na may kaunting carbohydrates kaysa katulad na mga bagay
  • Maging aktibo sa pisikal kaysa karaniwan

Gamitin ang mga ito para baguhin ang iyong mga pagtaya sa susunod na mga pagkain.

Gumawang Kasama ng mga Tagapaglaan ng Pangangalaga sa Kalusugan

Ang regular na pagsangguni sa mga tagapaglaan ng pangangalaga sa kalusugan ay makatutulong upang maging kapaki - pakinabang ang iyong pagsusuri sa carbohydrate.

Ilagay ang rekord ng pagkain sa inyong restawran sa mga appointment para pag - usapan:

  • Mga huwaran sa pagtugon ng asukal sa iyong dugo sa mga pagkain sa restawran
  • Mga hamong nararanasan mo sa pagtingin
  • Mga kakaibang pagkain para sa espesipikong mga restawran o mga luto
  • Mga pagbabago sa iyong panlahat na badyet ng carbohydrate
  • Bagong mga kagamitan o mga tinatangkilik na maaaring makatulong

Teknolohiya at mga Kasangkapan Upang Itaguyod ang Pagdila

Ang modernong teknolohiya ay nagbibigay ng maraming kasangkapan upang suportahan ang pagbibilang ng carbohydrate kapag kinakain ang mga ito.

Mahuhusay na Gamit saphone

Marami ang nagbibigay ng impormasyon sa pagkain para sa libu - libong pagkain at restawran.

  • [[Talaksan:] Paghahanap ng mga koleksiyon ng mga pagkain mula sa mga chain restoran
  • Barcode scanning: [3] Mabilis na pagkain sa mga pagkaing may pakete
  • Pagtroso ng mga ugat: Tiningnan ang kinakaing carbohydrate sa buong maghapon
  • Mga pagkain ng coustom: Madalas na kumain ng mga pagkain sa restawran para sa mabilisang pagpasok
  • Pagkalbo sa mga larawan: [[BLT:1] [1] [3] [3] [3] [3] [3] [3] [3] rekord ng mga pagkain para sa hinaharap na reperensiya
  • Integration na may mga monitor ng glucose: Tingnan kung paano nakaaapekto ang pagkain sa asukal sa dugo

Mga Karaniwang Impormasyon

Bagaman kombinyente ang mga app sa smartphone, mas gusto ng ilang tao ang pisikal na mga reperensiyang materyal:

  • Pocket carbohydrate counting guides: Mga maliliit na aklat na nagtatala ng nilalamang carbohydrate ng karaniwang mga pagkain
  • Mga kard ng Laminated: Mabilis na pagtukoy sa mga sukat ng bahagi at mga katumbas ng carbohydrate
  • Mga kuwadernong pangkoreo: Nasulat na mga rekord ng paboritong pagkain sa restawran
  • [[Kapansin - pansing mga gabay sa nutrisyon: Nakalimbag na mga materyales mula sa mga chain restoran

Ang mga materyales na ito ay gumagana sa anumang kalagayan, anuman ang buhay na ginagamitan ng batirya sa telepono o ang koneksiyon ng internet.

Patuloy na Nag - uumang na mga Monator

Ang mga patuloy na pag-inog ng glucose monitor (CGMs) ay nagbibigay ng real-time feedback tungkol sa kung paano nakakaapekto sa asukal sa dugo ang mga pagkain sa restawran. Ang teknolohiyang ito ay tumutulong sa iyo:

  • Tingnan ang kagyat na pagtugon ng asukal sa dugo sa espesipikong mga pagkain
  • Alamin ang natatagong carbohydrate na maaaring hindi mo nahanap
  • Ibagay ang dosis ng insulin sa real-time kung kinakailangan
  • Alamin kung aling mga restawran at pinggan ang pinakamabuting pagkain para sa iyong katawan
  • Hulihin at ituwid agad ang mataas o mababang asukal sa dugo

Maraming CGM system ang may makatuwirang impormasyon na nag - uugnay sa iyong mga bag sa pag - inom ng mga smartphone app para makita mo ang iyong glucose sa tabi ng iyong mga troso.

Paglinang ng Pagtitiwala at Kakayahang makibagay

Habang sumusulong ang iyong kasanayan sa pagbibilang ng carbohydrate sa mga restawran, magkakaroon ka ng higit na pagtitiwala sa iyong kakayahang kumain habang pinananatili ang pagkontrol sa asukal sa dugo at ang panlahat na kalusugan.

Magsimula sa Masuway na Kalagayan

Unti - unting pasulungin ang iyong mga kasanayan sa pamamagitan ng pagsisimula sa mga restauran at mga kalagayan na mas madaling pangasiwaan:

  • Mga restawran ng mga pusa na may inilathalang impormasyon tungkol sa nutrisyon
  • Mga Restauran na dinalaw mo bago
  • Mga pagkain na may simpleng mga paghahanda at maliwanag na mga sangkap
  • Pagpapastol kasama ng matulunging mga kaibigan o pamilya
  • Mga sitwasyon kung saan may panahon kang magsaliksik at magplano

Habang nagkakaroon ka ng kumpiyansa, unti - unting harapin ang mas mahirap na mga kalagayan na gaya ng independiyenteng mga restauran, di - pamilyar na mga pagkain, at kusang mga okasyon sa pagkain.

Tanggapin ang Di - kasakdalan

Kahit na maingat na ipagpalagay at isaplano ang pagbibilang ng carbohydrate sa mga restawran, kung minsan ay mali ang iyong paghatol sa laki ng bahagi, hindi mo na nakikita ang natatagong mga sangkap, o nahaharap ang di - inaasahang mga paghahanda.

Magtuon ng pansin:

  • Ginagawang posible ang pinakamahusay na mga tantiya sa makukuhang impormasyon
  • Matuto mula sa mga karanasan sa halip na ituon ang isip sa mga pagkakamali
  • Pagpapanatili ng panlahat na huwaran ng nakapagpapalusog na pagkain
  • Nasisiyahan sa sosyal na mga aspekto ng pagkain
  • Pagtitimbang - timbang ng pagkontrol sa asukal sa dugo at ng kalidad ng buhay

Hindi naman laging mahalaga sa iyo ang mga bagay na hindi mo kayang abutin sa paglipas ng panahon.

Manatiling May Pangmalas

Bagaman ang paggamit ng carbohydrate ng pagkain ay nangangailangan ng atensiyon at pagsisikap, hindi ito dapat na lubusang magtuon ng pansin o makahadlang sa iyo sa pagkain kasama ng mga kaibigan at pamilya.

Tandaan:

  • Ang mga koneksiyon at kasiyahan sa lipunan ay nakatutulong sa pangkalahatang kagalingan
  • Ang mga asukal sa dugo na paminsan - minsang tumataas ay napangangalagaan at naitutuwid
  • Ang pakikibagay sa iyong pamamaraan ay nakababawas ng kaigtingan at nagpapabuti sa kakayahan na mabuhay
  • Ang iyong halaga ay hindi tinitiyak ng ganap na bilang ng asukal sa dugo
  • Ang mga pagkaing restawran ay normal na bahagi ng buhay, hindi isang bagay na dapat lubusang iwasan

Matatalinong Mungkahi Para Magtagumpay

Pinagsasama - sama ang lahat ng estratehiyang tinatalakay, narito ang isang kumpletong listahan ng mga tip para sa matagumpay na pagbibilang ng carbohydrate kapag kumakain sa mga restauran:

Bago Ka Pumunta

  • Pag - aralan ang menu ng restawran online at tingnan ang angkop na mga opsyon
  • Tingnan ang inilathalang impormasyon tungkol sa nutrisyon sa website ng restawran
  • Magpauna upang magtanong tungkol sa mga sangkap at mga paraan ng paghahanda kung kinakailangan
  • Repasuhin ang database ng iyong restawran para sa mga karanasan mo
  • Tiyaking ang iyong carbohydrate number app ay napapanahon at madaling makuha
  • Kumain ng kaunting meryenda kung ang pagkain ay maantala upang maiwasan ang mababang asukal sa dugo
  • Planuhin ang iyong badyet ng carbohydrate para sa pagkain batay sa iyong pang - araw - araw na mga tunguhin

Kapag Nag - uutos

  • Tanungin ang server mo tungkol sa makukuhang impormasyon tungkol sa nutrisyon
  • Humingi ng detalyadong impormasyon tungkol sa mga sangkap at mga paraan ng paghahanda
  • Piliin ang inihaw, hinurno, inihaw, o pinasingawang mga paghahanda sa pinirito o pinakuton
  • Iayos ang mga sarsa at dressing sa gilid
  • Humingi ng kahaliling gulay para sa mga gilid ng high-carb
  • Humingi ng mga pagbabago nang malinaw at tiyaking nauunawaan mo ang
  • Isaalang - alang ang pag - order ng mga bahagi ng pampagana o pagbabahagi ng mga pinggan
  • Ibaon ang basket ng tinapay o limitahan sa isang piraso
  • Pumili ng tubig, tsa na walang asukal, o iba pang mga inuming sero-carb

Pagdating ng Iyong Pagkain

  • Katumbas ng laki ng bahagi kung ihahambing sa pamantayang mga hain
  • Alamin ang lahat ng carbohydrate-contai na sangkap ng pinggan
  • Gumamit ng sukat ng kamay o visual asspect para sukatin ang mga bahagi nito
  • Itapon ang mga pinaghalong pinggan sa indibiduwal na mga sangkap
  • Pagtaya sa carbohydrates para sa bawat sangkap at pagsamahin ito
  • Isaalang - alang kaagad ang paghiling ng isang kahon na lalagyan ng takeout kung labis - labis ang mga bahagi
  • Gamitin ang iyong carbohydrate numbering app upang tingnan ang di - kilalang mga bagay
  • Bigyang - pansin ang mga lasa na maaaring magpahiwatig ng natatagong mga asukal
  • Ibagay ang iyong insulin dose kung kinakailangan batay sa iyong tantiya

Sa Panahon ng Pagkain at Pagkatapos Nito

  • Kumain nang dahan - dahan at may katalinuhan, na nagbibigay - pansin sa ganap na mga palatandaan
  • Magtuon ng pansin sa mga hindi-bituing gulay at mga walang taba na protina muna
  • Limitahan ang mga bagay na mataas-carbohydrate sa mga binalak na bahagi
  • Huminto sa pagkain kapag nabusog, kahit na kung ang pagkain ay manatili
  • Subukin ang asukal sa dugo ayon sa iyong karaniwang iskedyul
  • Isulat ang pagkain sa iyong sistema ng pagsubaybay na may mga nota tungkol sa mga bahagi at paghahanda
  • Pansinin kung paano nakaapekto ang pagkain sa asukal sa iyong dugo para sa pagtukoy sa hinaharap
  • Ibagay ang iyong paraan ng pagkain sa katulad na paraan batay sa mga resulta

Mga Estratehiyang Pangkalahatan

  • Magdala ng isang carbohydrate na giya, app, o reperensiyang mga materyales
  • Magsanay ng bahagi sa bahay upang mapasulong ang katumpakan
  • Gumawa ng isang personal na database ng paboritong pagkain sa restawran
  • Kailangan ang malinaw at magalang na pag - uusap sa mga tauhan sa restawran
  • Magpokus sa pangkalahatang mga huwaran sa halip na sa kasakdalan sa pagkain
  • Matuto mula sa bawat karanasan sa restawran upang pagbutihin ang hinaharap na mga tantiya
  • Gumawang kasama ng mga tagapaglaan ng pangangalaga sa kalusugan upang maging kapaki - pakinabang ang iyong pamamaraan
  • Balance ang maingat na pangangasiwa at ang kasiyahan sa sosyal na pagkain
  • Maging madaling makibagay at ibagay ang mga estratehiya sa iba't ibang kalagayan
  • Ipagdiwang ang iyong mga tagumpay at matuto mula sa mga hamon

Pagsasaayos

Ang pag - alam sa dami ng carbohydrate kapag kumakain sa mga restawran ay nangangailangan ng pagpaplano, kaalaman, at pagsasanay, pero sa pamamagitan ng patiunang pagsasaliksik sa menus, pag - unawa sa nakatagong mga pagkaing mayaman sa carbohydrate, paggamit ng praktikal na mga pamamaraan sa pagtantiya, paggawa ng estratehikong mga pagpili, at pagsubaybay sa iyong mga resulta, matagumpay na mahaharap mo ang pagkain sa restawran habang kontrolado ang iyong kinakaing carbohydrate at ang antas ng asukal sa dugo.

Tandaan na ang pagkain sa restawran ay normal at kasiya - siyang bahagi ng buhay, hindi para maiwasan ang pagkain sa labas o para magkaroon ng perpektong carbohydrate na pagbibilang sa bawat sitwasyon., sa halip, sikaping magkaroon ng mga kasanayan at estratehiya na tutulong sa iyo na gumawa ng mga desisyon na may kabatiran, mapanatili ang makatuwirang pagkontrol sa asukal sa dugo, at masiyahan sa mga karanasan sa pagkain nang walang labis na kaigtingan o restriksiyon.

Habang patuloy mong isinasagawa ang mga pamamaraang ito, magkakaroon ka ng higit na pagtitiwala sa iyong kakayahang tantiyahin nang wasto ang mga carbohydrate, makipag - usap nang mabisa sa mga tauhan sa restawran, at gumawa ng mga pagpili na sumusuporta sa iyong mga tunguhin sa kalusugan.

Para sa karagdagang mga pinagkukunan sa pagbibilang ng carbohydrate at pangangasiwa sa diyabetis, puntahan ang American Diabetes Association, sumangguni sa isang rehistradong diagnostikong espesyalisasyon sa pangangalaga ng diabetes, o galugarin ang ebidensiyang-based institusyong impormasyon mula sa mga organisasyong katulad ng Academy of Nutrition and Diotetics. Ang mga yamang ito ay nagbibigay ng patuloy na suporta habang patuloy mong nililinang ang iyong mga kasanayan sa pagbibilang ng carbohydrate at pag-aayos ng mga hamon at mga pagkakataon sa pagkain at pag-kain.