Habang mas marami kang nalalaman tungkol sa kung ano talaga ang kinakain ng mga tao sa plato, mas madaling gumawa ng mga pasiya na nagpapanatiling matatag sa iyong blood sugar. Sa sistematikong paraan sa pagbabasa ng menus, may pagtitiwala kang pipili ng mga pagkaing masarap at angkop sa iyong kalusugan.

Kapag natuto kang makakita ng signal, makakapag - isip ka ng mga bagay na kadalasan nang nakadaragdag sa timbang na asukal sa dugo at sa mga sugat na nagiging sanhi ng pag - inom ng mga ito, at sa bawat pagkain, lalo itong nagiging mas malakas sa pagsasanay.

Ang mga letiler ay naglalakad sa buong prosesoiler mula sa pag-unawa kung paano ang diabetes ay nakakaapekto sa iyong mga pagpipilian sa pagkain upang i-coding ang menu language, pagtatayo ng isang balanseng plato, at paggamit ng mga matalinong estratehiya na gumagawa sa pagkain ng stress-free sa anumang cuisine set.

Pag - unawa sa Diabetes at mga Pagpili ng Menu

Ang iyong katawan ay tumutugon sa pagkain bilang pundasyon ng bawat desisyon na ginagawa mo kapag nag - uutos.

Mahalagang Bagay sa Asukal ng Dugo: Kung Ano ang Nangyayari Kapag Kumain Ka

Ang mga pagkaing gaya ng tinapay, pasta, kanin, patatas, at matatamis na sarsa ay mabilis na bumababa sa glucose. Ang protina at taba ay nagpapabagal sa prosesong iyon, na siyang dahilan kung bakit ang timbang na pagkain ay nagpapanatili sa iyong mga antas na mas angkop.Ang asukal ay nakatutulong din sapagkat ito ay dumaraan sa iyong sistema nang hindi lubusang natutunaw, binabawasan ang bilis kung saan pumapasok ang glucose sa iyong daluyan ng dugo.

Kapag sinuri mo ang isang menu, isipin ang pagkaing mayaman sa carbohydrate ng bawat putahe. Ang isang plato ng pasta ay maaaring magtinging nakatutukso, subalit ang mabilis na pag - eehersisyo ng mga carb ay makapagpapataas ng asukal sa iyong dugo. Sa kabilang dako, ang isang inihaw na salmon na may kasamang pinasingawang broccoli at ang quinoa ay nag - aalok ng mas mabagal, mas madaling ilabas na glucose. Ang glycemic index (GI) ng mga pagkain ay mahalaga rin sa cichocholow-GI na mga mapagpipiliang gaya ng lentehas, mga garba, at mga butil na mataas - ang dami ng glucose.

Uri-Specipic Mga Pagsasaayos para sa Pagsasaayos

Kung mayroon kang type 1 diabetes, ang eksaktong pagbibilang ng pagkain ay hindi-negotipiko dahil kailangan mong itugma ang dosis ng insulin sa kinakain mo. Maaaring kailanganin mong tantiyahin ang mga carb kahit na may suspensiyon ang insyistent. Para sa type 2 diabetes, ang pokus ay ang pagbabawas ng kabuuang kinakaing carb, pagdaragdag ng hibla, at pag-iwas sa matatamis na inumin at mga repinadong butil.[kailangan ng sanggunian] Ang mga prediabesto ay nagpapalimita ng maliliit na pagbabago tulad ng pagpalit ng puting bigas para sa kayumanggi o pag-sa ng panghimagas ay maaaring maantala o maiwasan ang pag-urong sa pag-ughalubastaddesis sa type 2.

Kung ang iyong pangkat ng mga gamot ay mag - iingat ng iyong iskedyul ng paggamot, kasama na ang paggamit ng insulin o ilang oral med na pinakamabisa sa pagkain, magplano ng iyong order. Ang iyong pangkat ng mga nag - aalaga ng diabetes ay maaaring magbigay sa iyo ng personal na patnubay sa pagkain, pati na kung paano mag - aayos ng dosis para sa mga bahagi ng restawran. Halimbawa, kung alam mong ang pagkain ay magiging mas maliit na dosis o mas mahabang bolu kaysa sa naantalang bolu.

Pag - aaral sa Wikang Menu: Kung Ano ang Dapat Hanapin at Kung Ano ang Dapat Iwasan

Ang mga karaniwang salita ay nagpapahiwatig ng problema sa pagkontrol ng asukal sa dugo, at ang pagkaunawa sa kodigo ay nagpapangyari sa iyo na makagawa ng matatalinong palitan bago ka pa man makipag - usap sa server.

Pulang mga Salitang Bandila na Nangangahulugang Karagdagang mga Karbon, Taba, at Sodium

Mag - ingat sa mga terminong gaya ng cripty, breaded, tempura, creamy, pakintab, caramelized, canwed, crumbed, at stuffed. Ito ay halos palaging nagpapahiwatig ng karagdagang asukal, dinalisay na harina, o hindi malusog na taba. Ang isang physy chicken ladders ay maaaring maging malusog, ngunit ang tinapay at pagpiprito ay nagdaragdag ng mahahalagang carb at calorie. Ang mga ⁇ ay kadalasang may asukal na parang asukal na may sul - pyluwis na mga sangkap na ang mga sangkap na may asukal at ang mga pleumbber na mula sa mga ple.

Sa halip, ang mga salitang gaya ng ay pinaiksi, hinurno, pinasisingawan, inihaw, inihaw, inihaw, pahayaw, pinangingilo, at nautéed sa langis ng olibo.Ang mga paraang ito ng pagluluto ay nagpapanatili ng pokus sa protina at mga gulay nang hindi nagtatago ng mga ekstrang carb. Kung ang isang putahe ay inilalarawan bilang ⁇ kahit na may halong ⁇ o ⁇ , ang mga ⁇ ay karaniwang isang mabuting palatandaan. ⁇ Au ⁇ (may kasamang pepper) at ⁇ ) ang mga ⁇ (may kasamang mas ligtas na katas nito na ⁇ ) ay mas ligtas na ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Nakatagong Asukal at Sodium sa Saucas, Damit, at Marinades

Maraming pagkain sa restawran ang nakakakuha ng maraming dosis ng asukal at asin mula sa sarsa at mga pantapal. Ang isang kutsara ng damit na rantso ay may halos 1 gramo ng asukal at 140 mg ng sodium.Ang isang buong serye ng sarsang teriyaki ay maaaring magkaroon ng 10 gramo ng asukal na ⁇ ts ⁇ na ang mga ⁇ ay may higit sa dalawang kutsarita.Ang mga sarsang barbecue ay kilalang-kilala sa asukal; ang matamis na sarsang chili, sarsang hoisin, at ang mustasang pulot ay mga sanhi rin. kahit na ang mga pagpipiliang mabuti tulad ng veripinete ay maaaring maglaman ng asukal.

Palaging humingi ng sarsa at pantapal sa gilid. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na makontrol kung gaano ang iyong gamit. mas mabuti pa, humingi ng langis at suka o katas ng lemon bilang pamalit. para sa mga pangunahing putahe, magtanong kung ang sarsa ay maaaring alisin o ihain nang hiwalay. Maraming restawran ang natutuwang pagbigyan ang mga kahilingang ito. Kapag nag-order ng mga ensalada, pumili ng magaang na vinaigrette o basta humingi ng langis ng olibo at suka. Para sa sweat-fries, humiling ng ⁇ light saucerivier o ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ .

Pagbabasa ng Impormasyon Tungkol sa Pagkain Kapag Makukuha

Ang ilang restawran, lalo na ang mga kadena, ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa nutrisyon sa Internet o sa mga menus.

  • [Titanggol Carbohydrates – Panatilihin ang ganitong kapayakan para sa iyong plano sa pagkain (karaniwan nang 30-60 gramo kada pagkain, ngunit magkakaiba ang indibiduwal na pangangailangan).
  • [[T:1] – Mas mabuti ang mas mataas; layon para sa hindi bababa sa 5 gramo kada pagkain.
  • – Aim Para sa 15-25 gramo upang makatulong sa pagpapatatag ng asukal sa dugo.
  • Sodium – Hangganan ng wala pang 500 mg kada pagkain hangga't maaari, lalo na kung may mataas kang presyon ng dugo.

Maraming mga bahagi ng restawran ay dalawa o tatlong beses ang dami. Kung ang isang etiketa ng nutrisyon ay nagsasabi na ang isang serving ng pasta ay may 45 gramo ng carbs ngunit ang plato ay naglalaman ng tatlong hain, ikaw cierire na tumitingin sa 135 gramo. Ang mga pahiwatig ng tulong: ang isang hain ng bigas ay halos kasinlaki ng isang bola ng tenis, at ang karne ay dapat na halos kasinlaki ng iyong palad. Gamitin ang iyong kamay bilang giya: isang nag-iisang paglilingkod ng carbohydrates (katulad ng bigas o patatas) ay humigit-kumulang ng iyong kamao; dapat na ang iyong palad ay ang laki ng iyong natitirang kamay; ang maaaring punuin ng mga gulay.

Pagtatayo ng Isang Timbang na Plate: Ang Paraan ng Plate at Pagkatapos Nito

Ang Diabetes Plate Method ay isang simple at nakikitang kasangkapan na gumagana sa anumang restawran.[[[kailangan ng sanggunian][kailangan ng sanggunian] Ang isang scale o isang ⁇ i ⁇ t ⁇ ch a mental image. para sa mas malalim na pagsisid, puntahan ang Diabetes Food Hub mula sa American Diabetes Association, kung saan matatagpuan mo ang mga plano at resipi na gumagamit ng pamamaraang ito.

Kung Paano Ikakapit ang Paraan ng Plate sa Anumang Cuisine

Ilarawan sa iyong isip ang iyong plato na nahahati sa tatlong bahagi: kalahati ay punô ng mga gulay na hindi-bituin, isang - kapat ng mga gulay na may malambot na protina, at sangkapat ng malulusog na carbohydrate. Kabilang sa mga hindi-bituing gulay ang madahong mga berde, broccoli, cauliflower, bell pepper, kabute, at zucchini. Kabilang sa protinang lean ang inihaw na manok, isda, tokwa, itlog, o beans. Ang malulusog na carbohydrate ay mga buong butil, starchy na gulay (main na kamote, gisantes, mais), o prutas.

Kapag nag - order ka ng kamote, humanap ng mga putahe na angkop sa template na ito.

Kahit na sa mga restaurang etniko, maaari kang makibagay. para sa pagkaing Mexicano, piliin ang fajitas (paghalu - gipin ang tortilya, magkarga ng mga sili at sibuyas, lagyan ng inihaw na manok o hipon) o isang ensaladang taco na walang shell na ⁇ k para sa isang kama ng letsugas sa halip. para sa Italyano, piliin ang inihaw na isda o manok na may sarsang marisnara at isang panig ng salutéed spinach; iwasan ang pasta o kaya'y humingi ng zucchini noodles.Para sa mga lutuing Asian, piliin ang mga gulay na may kasamang sa tokwa o kayumangging iThrine (mga gulay), at mga gulay na may kasamang lutaw na puting yaw na para sa mga gulay, at mga ytaw na may yaw na nasa ytaw na ytaw na mga gulay.

Pagpili ng Buong mga Butil, Legume, at mga Gulay na Bituin

Ang mga buong butil tulad ng quinoa, kayumangging bigas, farro, at sebada ay may mas maraming hibla kaysa sa puting bigas o pinakinis na pasta. ang mga Legumesitriko, garbansos, black beansić ay mahuhusay na pagpipilian dahil sa pagsasama ng mga ito ng protina at hibla. ang mga gulay na parang kamote, kalabasang pantaglamig, at pea ay mas mainam kaysa sa mga patatas na puti o French flor. Kung ang isang menu ay nagtatala ng ⁇ potatos, ang ⁇ ay nagtatanong kung maaari mo itong palitan para sa isang hindi-bituing gulay o kaya'y isang sapad. Kapag nag-ka-kahalaman ang isang kaw-fryang mga ⁇ , ang isang maliit na ⁇ o kayumangging bahagi ng bigas.

Maraming restawran ang handang gumawa ng mga kahalili, lalo na kung magalang mong itinatanong. Sabihin mo ang gaya ng, ⁇ Makakakuha ka rin ba ng inihaw na salmon na may panig ng pinasisingawang broccoli sa halip ng bigas? ⁇ It ⁇ s na mas karaniwan kaysa sa inaakala mo. Maaari kang humingi ng dobleng gulay o isang panig ng sautéed spinach upang palitan ang starchs.

Malusog na Suskriba na Nagliligtas ng Iyong Asukal ng Dugo

Malaki ang magagawa ng maliliit na tinggil sa iyong pagkakasunud-sunod. humingi ng langis ng olibo sa halip na mantikilya kapag niluluto. Swap creamy dressings for vinaigrette (ngunit tingnan ang asukal sa ilang vinaigrets ⁇ go para sa simpleng mantika at suka). i-sup ang basket ng tinapay o chips bago kumain. hiling ng tubig o di-matamis na tsaa sa halip na soda o matamis na inumin. Kung nais mo ng panghimagas, pumili ng sariwang prutas o maliit na inihahaing asukal-freey. Kung may feedying ang menu, tingnan ang bersyeved cream (para sa mga bers).

Donifet na matakot na maging espesipiko. Sabi ni ⁇ no na dinagdagan ng sugarić at ⁇ no breading.Si E.U. ay nagsasanay ng mga chairman upang pangasiwaan ang mga kahilingan sa pagkain, at ang diabetes ay isang karaniwang kondisyon na kanilang nakakaharap. Maaari mo ring hilingin na ang kusinero ay gumamit ng kaunting mantika kapag inihahanda ang iyong pagkain.

Mahuhusay na Estratehiya sa Pagkain sa Labas na May Diabetes

Sa kabila ng menu mismo, may praktikal na mga kaugalian na nagpapangyaring maging mas katamtaman ang bawat pagkain.

Magplano sa Hinaharap: Tingnan ang Menus at Gamitin ang mga Kagamitan sa Tech

Maraming lugar ang nakapagtatala ng impormasyon tungkol sa nutrisyon. Marami ang makapagpapasiya kung ano ang aayusin, na nakababawas sa mga desisyon sa pag - iisip. Gamitin ang mga app na gaya ng Carb Makender, MyFitnessPal, o ang opisyal [[1] Ang mga pagkain sa unahan ay tinatawagan ng mga taga - Brazil tungkol sa paghahanda at mga pamamaraan sa paghahanda.

Magdala ng maliit na kuwaderno o gumamit ng nota-pagkuha ng app para maitala ang iyong kinakain. Maraming patuloy na mga monitor ng glucose (CGMs) ang makakatulong din sa iyo na magdagdag ng nota sa iyong mga pagbasa, kaya makikita mo kung paano ka talaga naaapektuhan ng pagkain.

Makipag - usap sa Iyong mga Kapareha at sa Staff

Ang mga tao na kumakain ng mga pagkaing may kabatiran ay maaaring sumuporta sa iyo sa pamamagitan ng pagpili ng mga restauran na may malambot na menus o hindi ka pinipilit na magsalo ng hindi masustansiyang pagkain. Kapag nag - order, magsalita nang tuwiran sa server. magtanong ng espesipikong mga tanong: Ang manok ba ay inihaw o pinirito? (o ⁇ ) Ang pagkain bang ito ay may anumang karagdagang asukal? ang ⁇ ay makukuha ko sa sarsa?[kailangan din ng sanggunian] Ang mga restawran ay gumagamit ng langis mula sa gulay na mataas sa omega-6; o langis na makukuha.

Karamihan sa mga server ay natutuwang tumulong. Kung alam nila ang sagot, maaari nilang alamin ang sagot sa kusinero, kung alam nila ang iyong mga pangangailangan ay tiyak na makakakuha ka ng iyong inaasahan.

Hindi Mapagkakatiwalaang Kilusan at Manatiling Hibang

Ang maikling paglalakad pagkatapos kumain ay nakatutulong upang mabawasan ang glucose sa dugo. Kung alam mong ikaw ay kakain, sikaping gumawa ng ilang pisikal na gawain sa patiunang panahon, kahit 10 minutong mabilis na paglalakad, ang pag - inom ng tubig na may insulin sa buong panahon ng pagkain. Maaaring bawasan ng alkohol ang asukal sa dugo nang hindi inaasahan, kaya kung ikaw ay iinom, gawin mo iyon nang may pagkain at limitasyon sa isang hain (para sa mga babae) o sa dalawang lalaki) ng dry wine o light beer. Iwasan ang matatamis na mga cock at matatamis na mixer.

Mahalaga rin ang paggamit ng dehydration para tumaas ang asukal sa dugo.

Kung Ano ang Dapat Gawin Pagkatapos ng Pagkain

Tingnan ang asukal sa iyong dugo mga dalawang oras pagkatapos kumain.Tutulungan ka nitong makita kung paano ka naaapektuhan ng pagkain. Kung may naiksi ka, pansinin kung ano ang dahilan kung bakit ito idromika, ang sarsa, ang bahaging sukat? Gamitin ang impormasyong iyon upang makagawa ng mas mabuting pagpili sa susunod na pagkakataon. Ilagay ang mga tabletang glucose o meryenda sakaling bumaba ka, lalo na kung uminom ka ng insulin.

Ang regular na pagsubaybay sa iyong pangkat na nangangalaga sa kalusugan ay tumutulong sa iyo na dalisayin ang iyong paraan ng paglapit. Ibahagi ang iyong mga karanasan sa pagkain sa iyong guro sa pagkain na hindi kumakain ng pagkain o diabetes upang sila'y makapagbigay ng angkop na payo.

Paglalayag ng Espesipikong mga Cuisine taglay ang Pagtitiwala

Narito ang mga tip para sa karaniwang mga lutuin sa restawran:

Italyano

  • Piliin ang inihaw na isda o manok na may marinara o primavera sauce.
  • Mag-alsa at tinapay. Ilagay ang ensaladang may langis at suka, o kaya'y humingi ng zucchini noodles.
  • Maaaring magtrabaho ang Pizza kung pipiliin mo ang manipis na ibabaw ng lupa na may maraming vegie at walang taba na protina, at takdaan ito ng isa o dalawang hiwa.

Mexicano

  • Ang mga Fajita ay isang mahusay na piliff ang tortilya, bigas, at balatong kung ang mga ito ay mataas sa carbs. nakasuksok sa inihaw na sili, sibuyas, at protina.
  • Pidido ng isang ensaladang taco na walang shell na stakesk para sa letsugas na tabber base.
  • Iwasan ang mga chip at salsa (maaaring okay ang salsa, subalit ang mga chip ay nagdaragdag ng maraming carb).

Tsino

  • Piliin ang pinasisingawang gulay na may tokwa o hipon, o halu-halong mga putaheng may ⁇ light sauceić at walang palaman sa tinapay.
  • Iwasan ang piniritong kanin, piniritong noodles, at matatamis at maasim na mga putahe (na nagdagdag ng asukal).
  • Humiling ng kulay kayumangging kanin at hindi na humihingi ng karagdagang MSG kung ikaw ay sensitibo sa sodium.

Indian

  • Pumili ng manok na tantdori, saag paneer (sinach at keso), o lentehasng sabaw (dal).
  • Iwasan ang mga pagkaing nagan, samos, at mga lutuing korma (kadalasang mabigat sa krema at asukal).
  • Humingi ng kaunting mantika at isang panig ng ensalada o raita para sa karagdagang protina.

Amerikano

  • Hanapin ang mga burger na walang laman (ang pambalot ng takilya), ginisa ang mga sandwich ng manok nang walang tinapay, o mga omelet na may gulay.
  • Humingi ng salad o pasingawang broccoli sa halip na mga french fles.
  • Iwasan ang ⁇ all-you-chan-eatisensiyassificity control ay mahirap at maraming bagay ang nagtatago ng asukal.

Pag - aayos na Sama - sama: Ang Iyong mga Mungkahi sa Pagsasaayos

Narito ang isang mabilis na talaan na gagamitin sa tuwing uupo ka sa isang restauran:

  • Maglagay ng pagkain para sa inihaw, hinurno, o pinasingawang mga mapagpipilian.
  • Iwasan ang anumang bagay na inilarawan bilang malutong, binubugbog, krema, o pakintab.
  • Humingi ng lahat ng sarsa at dressing sa gilid.
  • Gamitin ang paraang plate: kalahating gulay, ikaapat na protina, sangkapat na carb.
  • Palitan ng mga pranses o puting kanin na may hindi-bituing gulay o buong butil.
  • Iayos ang tubig o tsaang walang asukal sa halip na matatamis na inumin.
  • Kung iinom ka ng alak, piliin ang dry wine o sinding beer at kumain muna.
  • Suriin ang asukal sa iyong dugo bago at pagkatapos kumain (dalawang oras pagkatapos) upang matuto mula sa karanasan.
  • Huwag matakot na magtanong tungkol sa mga sangkap o mga kahaliling restauran na tirahan.

Sa pamamagitan ng patuloy na pag - eensayo, ang pagbabasa ng menu ay nagiging pangalawahin na lamang.

Para sa higit pang pagbabasa, galugarin ang CDC ⁇ s guide to joints with diabetes[, ang American Diabetes Associationifts, at ang NIDDK ⁇ s na payo ukol sa diabetes[[. Ang mga pinagkukunang ito ay nagbibigay ng karagdagang suporta habang binabasa mo ang sining ng menu.[TLL][T][T][T][T][T] [[T][T] [[T][T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T][T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [C.