Para sa mga indibiduwal na nagsasagawa ng diabetes, ang mga pagpipilian sa pagkain ay tuwirang nakakaapekto sa pagkontrol ng glucose ng dugo, kalusugan ng puso, at kabuuang mabuting pagkain. Kabilang sa maraming pagkaing itinuturing na kapaki - pakinabang, 2% na milkirance na kilala rin bilang nabawasang calfat milkixipty feed. Gayunpaman ang opsyon na ito ng gatas ay nagbibigay ng isang natatanging pakete ng mahahalagang sustansiya nang walang mataas na dami ng gatas o kakulangan sa gatas ng gatas.Ang artikulong ito ay sumusuri sa profile ng 2% na benepisyo ng mga taong may sapat na gatas. Kapag ito ay nainom sa angkop na mga bahagi at walang asukal, ang mga ito ay maaaring gumanap ng mahalagang papel sa pagkain.

Ano ang Nag-iiba sa 2% Milk?

Ang gatas ay inuuri sa pamamagitan ng nilalaman nitong taba. Ang buong gatas ay naglalaman ng halos 3.25 % na taba ng gatas, habang ang 2% gatas ay may humigit-kumulang 2 % taba sa pamamagitan ng timbang. Skim (o non calfat) na gatas ay may mas mababa sa 0.5 % fat. Ang pagbawas sa taba ay nagbabago ng bilang ng kalori at ang sustansiya ay bahagyang nagbibigay ng density, ngunit ang pangunahing hanay ng mga bitamina at mineral ay nananatiling pangunahin na buo. Ang isang pamantayang isang calmoncup (240 ml) na nagsisilbi ng 2% gatas ay nagbibigay ng halos:

  • 122 kalori
  • 8 gramo ng protina
  • 4.7 gramo ng taba (3 gsaturated)
  • 12 gramo ng carbohydrate (mula sa lactose, isang likas na asukal sa gatas)
  • 293 mg ng kalsiyum (mga 30 % ng pang-araw-araw na halaga)
  • 111 IU ng bitamina D (mga 15 % ng pang-araw-araw na halaga)
  • 366 mg ng potasyum (mga 8 % ng pang-araw-araw na halaga)
  • 1.1 mcg ng bitamina B12 (mga 46 % ng pang-araw-araw na halaga)

Ang profile na ito ng sustansiya ay gumagawa sa 2% na gatas na katamtamang calcracarbohydrate, katamtamang inuming calft na maaaring umangkop sa karamihan ng mga plano sa pagkain na may diyabetis, lalo na kung ang mga sukat ng bahagi ay iginagalang.

Mga Pangunahing Nutrient at ang Kanilang Papel sa Pag - aasikaso ng Diabetes

Kalsiyum

Ang Calcium ay kilalang - kilala sa paggawa at pagpapanatili ng matitibay na buto. Ang mga taong may type 2 diabetes ay mas nanganganib na magkaroon ng mga bali at osteoporosis, dahil sa ang mataas na glucose sa dugo ay maaaring makahadlang sa pag - aayos ng buto. Adequate calcium feeditoxy mula sa gatas o sa mga kahaliling may sakit nai - adjustments ay nag - iingat ng density ng buto. Inirerekomenda ng American Diabetes Association na ang mga adulto ay kumain ng 1,000 hanggang 1,200 mg ng kalsiyum bawat araw.

Bitamina D

Ang pagsasaliksik tungkol sa bitamina D ay nagpapahiwatig din ng kaugnayan sa pagitan ng kakulangan ng bitamina D at ng napinsalang sensitivity ng insulin. Ang mga taong may diyabetis ay kadalasang may mas mababang antas ng bitamina D, na maaaring magpalala sa pagkontrol ng asukal sa dugo.Ang gatas ng Cowifics sa Estados Unidos ay kusang naidaragdag sa bitamina D, at 2% gatas ang karaniwang nagbibigay ng 111 IU sa bawat tasa na may kondisyong 15 % ng pang - araw - araw na rekomendasyon.

Protein

Ang 8 gramo ng protina sa isang tasa ng 2% ng gatas ay nakatutulong sa pagkakaroon ng satiety, na mahalaga sa pagkontrol ng timbang para sa mga indibiduwal na may type 2 diabetes. Ang protein ay nagpapabagal din sa pagtunaw ng carbohydrates, na humahantong sa unti - unting pagdami ng glucose sa dugo pagkatapos kumain o magmeryenda.

Pisasium

Ang potassium ay gumaganap ng isang sentral na papel sa regulasyon ng presyon ng dugo. Dahil ang mataas na presyon ng dugo ay karaniwan sa mga taong may diabetes, ang pagpapanatili ng sapat na potasyo ay mahalaga. Ang Dietary intructations para sa mga Amerikano ay nagtatala ng gatas (kabilang ang 2%) bilang isang nangungunang mapagkukunan ng potasyum sa karaniwang pagkain. Ang isang tasa ay nagbibigay ng 366 mg, na simple pa rin ngunit nakatutulong. Gayunpaman, ang mga indibiduwal na may diabetesng sakit sa bato ay dapat sumangguni sa kanilang pangkat na pangkalusugan, habang ang ilang yugto ng sakit sa bato ay nangangailangan ng restriksiyon.

B12

Ang kalusugan ng nerbiyo ay isang pangunahing pagkabahala sa mga diyabetes, na nanganganib sa peripheral neuropathy.Ang Vitamin B12 ay sumusuporta sa paggana ng nerbiyo at pagbuo ng pulang selula ng dugo. Ang ilang mga gamot na diabetes, partikular na ang metformin, ay maaaring mabawasan ang absorption ng B12 sa paglipas ng panahon. Ang isang tasa ng 2% na suplay ng gatas ay halos kalahati ng araw-araw na kahilingan, na ginagawa itong isang praktikal na paraan upang mapanatili ang katayuan ng B12.

Kung Paano Apektado ng 2% ng Milk ang Asukal ng Dugo

Ang carbohydrate sa gatas ay lactose, isang likas na disaccharide. Ang isang glycemic na nagsisilbi ng 2% gatas ay naglalaman ng halos 12 gramo ng carbohydrates ⁇ similar sa isang hiwa ng tinapay o maliit na piraso ng prutas.Ang glycemic index (GI) ng gatas ay medyo mababa (na sumasakop sa 30°35) dahil ang lactose, na sinamahan ng protina at taba, ay nagbubunga ng banayad na pagtaas ng glucose.Ito ay gumagawa sa 2% gatas na mas mainam kaysa sa mga inuming asukal, katas ng mga katas, o soda, na maaaring maging sanhi ng mabilis na mga tus.

Halimbawa, kapag may nag - aalaga ng gatas sa pagkain, baka isang beses na ang 12 gramo ng gatas ay puwedeng maging feed - feed ng isang tao, gaya ng kape, cereal, o smoothiei ⁇ an, para mapanatili ang tamang dami ng glucose.

Mga Pakinabang na Hindi Kayang Makontrol ng Asukal ang Dugo

Pagkontrol sa Timbang at Saty

Ang protein at taba magkasama ay nagdaragdag ng damdamin ng kasapatan. Sa isang 2016 na pag-aaral na inilathala sa basong 2% gatas na may pagkain o bilang meryenda ay maaaring magbawas ng pagnanais na kumain ng mataas na mga pagkaing calcorie mamaya. sa isang 2016 na pag-aaral na inilathala sa Ang American Journal of Clinical Nutrition, ang mas mataas na pagkain ng gatas na gatas na may gatas na may halong caltrity) ay nauugnay sa mas mababang timbang at mas kaunting taba sa tiyan sa paglipas ng panahon. Para sa mga taong nagsisikap na magbawas o mapanatili ang timbang habang na ito ay naka-upong epektong may epektong diabetes, ang pagiging malinaw.

Kalusugan ng Puso

Ang laman ng saturated fat sa 2% gatas ay katamtamang ⁇ 3 gramo kada tasa. Habang ang ilang pananaliksik ay nagduda sa kaugnayan ng pagkain sa saturated fat at sakit sa puso, ang American Diabetes Association ay nagpapayo pa rin na limitahan ang saturated fat sa mababa sa 10 % ng kabuuang calorie. Para sa isa na kumakain ng 2,000 calories isang araw, nangangahulugan iyan ng hindi hihigit sa 22 gramo ng saturated fat.Ang isang tasa ng 2% gatas ay gumagamit din ng halos 14 % ng buong gatas sa buong gatas na iyon.

Kalusugan ng Buto

Gaya ng nabanggit na, ang diyabetis ay iniuugnay sa mas malaking panganib sa pagkabali. Ang calcium at bitamina D ay pinag - uugnay para sa density ng buto. Ang regular na pag - inom ng 2% gatas ay nakatutulong sa araw - araw na pangangailangan, lalo na para sa mga indibiduwal na hindi kumakain ng ibang produktong galing sa gatas o lactose sensitibo (at nagpapahintulot ng kaunting dami ng pagkain ng mas matatandang adulto na may diyabetis, ang pagpapanatili ng mass ng buto ay isang mahalagang sangkap ng malusog na pagtanda.

Praktikal na mga Tip Para sa Pag - inom ng 2% Milk sa Isang Diabetikong Pagkain

  • Ang quile non sweeted, payak na 2% gatas.[ Ang mga gatas na may bolyum (chocolate, strawberry, atbp.) ay kadalasang nagdagdag ng mga asukal na sumisira sa pagkontrol ng glucose sa dugo. Basahing maingat ang mga etiketa; kahit ang ilang simpleng gatas na may calclabeled ay maaaring naglalaman ng karagdagang asukal.
  • [ Ang pamantayang silbi ay isang tasa (8 oz). Ang paggamit ng mas malalaking baso ay madaling madoble ang kinakaing carbohydrate at calorie nang hindi pinabuti ang saytiety.
  • Use milk in hinggil sa pagkain, hindi bilang kahalili ng tubig.[ Ang pag-inom ng gatas bilang inumin ay mainam, ngunit dapat na ibilang bilang bahagi ng badyet na carbohydrate. Ginagamit ito sa oatmeal, mababang calcigar kinises, o habang ang likido para sa mga sopas at sarsa ay nagdaragdag ng kasaganaan at sustansiya nang hindi nangangailangan ng karagdagang pampatamis.
  • Ang pair na may hibla at protina. Para sa timbang na meryenda, ay nagsasama ng isang nagsisilbi ng 2% gatas na may sandakot na nuwes o piraso ng prutas. Ang hibla ay nagpapabagal ng pagtunaw, pinananatiling matatag ang glucose.
  • Pag-isahin ang mga aplikasyon sa pagluluto.[ Maaaring palitan ng gatas ang tubig o krema sa maraming resipi. Gamitin ito sa minasadong cauliflower, binating itlog, o chia puding upang madagdagan ang nutrisyon habang binabawasan ang taba.
  • Monitor perior tenrance.[ Ang ilang mga taong may diabetes ay mayroon ding lactose intolerance. kung nararanasan mo ang pag-iiskeyting, gas, o pagtatae matapos uminom ng gatas, subukan ang lactose calmonyfree 2% gatas o mas maliit na dami. Ang lactase enzyme drops ay maaari ring makatulong.

Siyentipikong Tulong sa Pag - inom ng mga Pagkaing May Diabetes

Sinuri ng ilang malalaking pagsusuri sa mata ang panganib na makonsumo ang gatas at diyabetis. [[1] Sinuri ng isang 2014 meta ⁇ analysis sa Diabetologia ang 22 pag-aaral at natuklasan na ang mas mataas na pagkain ng gatas na ⁇ F ⁇ anal ⁇ ay yogurt at ang mababang ⁇ at milk ⁇ was na nauugnay sa mas mababang panganib ng pagkakaroon ng uri 2 diabetes. Ang mga epektong protektibo ay maaaring magmula sa calcium, bitamina D, at ang mga espesipikong protina na na na na na na na nagpapabuti ng sekswal o sensitibo. Ang 2% ay nauugnay sa pinakaliblibalang-tanging kriptikodiytiko sa mga spes na mga pag-arianong pag-ariantebalangantang pang-uri ng mga pag-uring ito ay maaaring gamitin sa mga pag-arianal na ginagamit sa mga pag-uri ng mga pag-uring elemental na elemental.

Ang isa pang lugar ng interes ay ang papel ng gatas sa pangangasiwa ng glycemic sa mga taong mayroon nang diyabetis.[18 ⁇ interminated trial na inilathala sa Journal of Nutrition Natuklasan na kabilang ang dalawang serbisiyo ng dairy bawat araw (kasama ang gatas) pinabuti ang antas ng pag-aayunong glucose at insulin kung ihahambing sa mababang pagkaing quantadairy.[kailangan ng higit na pananaliksik, ngunit ang kasalukuyang katibayan ay nagpapahiwatig na ang katamtamang pagkain ng gatas ay walang kinikilingan upang makontrol ang glucose.

Potensiyal na mga Pagkabahala at Pagpapakundangan

Lactose at Asukal ng Dugo

Ang lactose ay isang carbohydrate, at ang mga taong may diyabetis ang kailangang maging dahilan nito.

Pinatindi ang Matabang Pagtatalo

Ang 3 gramo ng saturated fat sa isang tasa ng 2% gatas ay kumakatawan sa mga 15 % ng araw-araw na limitasyon para sa isa na nasa 2,000 kalori na diyeta.Ang ilang mga dalubhasa ay nangangatwiran na ang pagkain ng saturated fat ay hindi gaanong nakapipinsala kaysa sa dating inaakala, ngunit inirerekomenda pa rin ng American Heart Association ang pagtatakda nito. Kung ang isang tao ay kumukunsumo ng maraming mga sertasyon ng gatas, keso, o karne sa isang araw, ang saturated fat ay maaaring magdagdag. ang pagkonsumo ng 2% gatas na may mahinang protina at hindi na mga taba ay isang makatuwirang paraan.

Sakit sa Bato at Elektrolytes

Maaaring maapektuhan ng diabetikong sakit sa bato ang paraan ng paghawak ng katawan ng potassium at phosphorus.Ang gatas ay pinagmumulan ng dalawang ito.

Mga Hormone at mga Aditibo

Ang ilang mamimili ay nababahala sa sintetikong mga hormone sa paglaki (rBST/rBGH) na ginagamit sa karaniwang paraan ng gatas. Bagaman itinuturing ng FDA na ligtas ang gatas mula sa ginamot na mga baka, pinipili ng marami ang organikong gatas upang iwasan ang karagdagang mga hormone.

Paghahambing ng 2% Milk sa Ibang mga Alternasyon ng Dairy at NonsplopeDairy

Beverage (1 cup) Calories Carbohydrates Protein Fat Calcium (%DV)
2% Cow’s Milk 122 12 g 8 g 4.7 g 30%
Whole Milk (3.25%) 149 12 g 8 g 8 g 28%
Skim Milk 83 12 g 8 g 0.2 g 30%
Unsweetened Almond Milk 30‑40 1‑2 g 1 g 2.5 g 20‑45% (fortified)
Unsweetened Soy Milk 80‑90 4 g 7 g 4.5 g 30% (fortified)

Para sa karamihan ng mga taong may diyabetis, 2% gatas ang nagbibigay ng mabuting balanse ng protina, kalsiyum, at katamtamang dami ng carbohydrate.Ang gatas sa Skim ay nagbibigay ng parehong carb na may kaunting taba, ngunit ang nabawasang taba ay maaaring humantong sa mas mababang saty.Ang buong gatas ay naglalaman ng mas maraming saturated fat at calorie para sa walang karagdagang pakinabang na nutrisyon. Kabilang sa mga hindi-panganggugulay na mapagpipilian, ang pinapanatiling soy na gatas ay ang pinakamalapit na persue sa gatas ng baka featrispiceans nutrientry, habang ang gatas ng almonia ay mas mababa ang mga produkto ay depende sa indibiduwal na lasa, mga restriksiyon, mga restriksiyon, at pagpaplano.

Paglalagay ng Lahat: Araw ng Sample na may 2% Milk

Narito ang isang payak na halimbawa kung paanong ang 2% gatas ay maaaring magkasya sa isang plano ng pagkain na may diyabetis na halos 1,800 calories at 45 epron60 gramo ng carbohydrate sa bawat pagkain:

  • Breakfast: Oatmeal na ginawa sa 1 tasa ng 2% gatas (12 g carbs) pati 1⁄2 tasang nakarolyo na oats (27 g carbs) at isang sandakot na blueberry (10 g carbs).
  • Lunch: Ang salad na may inihaw na manok, pinaghalong berde, kamatis, pipino, at vinaigrette.Ang isang tasang pang-ilalim na 2% gatas (12 g carbs) ay nagbibigay ng isang pampagana ng kalsiyum.
  • [ Isang maliit na mansanas (15 g carbs) na may serbisiyo ng 2% gatas (12 g carbs) ang kabuuang 27 g carbsizia balanseng meryenda na may hibla at protina.
  • [ Grimled salmon, pinasisingawang broccoli, at quinoa (mga 40 g carbs). Ang isang tasa ng 2% gatas (12 g carbs) ay maaaring gamitin sa isang sawsawan o iniinom nang hiwalay. total featles ⁇ 52 g.

Ang paggamit ng 2% gatas sa ganitong paraan ay tumitiyak na ang pagkain ng carbohydrate ay kumakalat sa buong araw, samantalang ang mga sustansiya ng gatas ay isinasama nang walang higit na indibiduwal na mga tunguhin.

Pangwakas na mga Mungkahi

Para sa karamihan ng mga adulto na may diyabetis, ang 2% gatas ay maaaring maging isang malusog, masustansiyang sangkap na panlaban sa sakit ng buto, regulasyon sa presyon ng dugo, pagkilos ng nerbiyo, at pagiging katamtaman ng protina, kalsiyum, bitamina D, potasyum, at bitamina B12°all na sumusuporta sa kalusugan ng buto, at ang antas ng taba ay nakaaapekto sa gitnang bahagi ng buong gatas at ng mga bahagi nito.

Tulad ng anumang pagkain, ang indibiduwalisadong payo ay pinakamabuti. Sumangguni sa isang rehistradong dalubhasa sa diabetes o sertipikadong pangangalaga sa diabetes at edukasyon upang matiyak ang tamang dami ng nagsisilbi at dalas ng pagkonsumo ng gatas para sa iyong espesipikong kalagayan sa kalusugan.

[[Category: American Diabetes Association, National Institutes of Health Office of Dietary Suplements, 2018 Journal of Nutrition study on dairy and glycemic control, at the USDA FoodData Central.[[[[[[[[T:3]