Isang Praktikal na Patnubay sa Mabibiling Pagkain

Ang paghahangad ng lasa, mabubutong fast food na mga nugget ng manok ay isang unibersal na karanasan.Para sa milyun-milyong mga Amerikanong namumuhay na may diabetes, gayunpaman, ang tila simpleng indulhensiyang ito ay maaaring madaling maging isang pinagmumulan ng pagkalito at pagkabahala.Ang kaginhawahan ng drive-thru ay kadalasang salungat sa disiplinang kinakailangan para sa mahigpit na pangangasiwa ng glucose.

Makakain mo ang mga nugget ng manok mula sa mga fast food kung mayroon kang diyabetis, ngunit nangangailangan ito ng mahigpit na pagkontrol ng bahagi at malinaw na pagkaunawa sa kung ano ang iyong iniuutos. Ang maliliit na pirasong ito ng mga tinapay na may palaman, malalim na-kritipiko na manok ay kumakatawan sa isang masalimuot na palaisipang pang-inang nutrisyon para sa isang ekwasyong pang-intika. Ang mga ito ay isang hybrid na menu na nag-impormasyon ng mataas na protinang pang-qualitasyon, ngunit nag-suporidad din ng isang mahalagang karga ng mga kantidad na mayamang mayamang kantidad mula sa mga kantidad na pang-kabutanyunan at mga kantunahing pang-kalusugan.

Idiniriin ng American Diabetes Association (ADA)[ na ang mga taong may diyabetis ay maaaring kumain ng parehong pagkain gaya ng iba, habang nauunawaan nila kung paano nakaaapekto ang mga pagkaing iyon sa kanilang asukal sa dugo, at magplano nang alinsunod dito.Tutulungan ka ng giyang ito na alisin ang epekto ng mga nutrisyon ng manok, ihambing ang mga handog sa mga popular na kadena, at gumawa ng estratehiya upang masapatan ang iyong paghahangad nang hindi isinasakripisyo ang iyong mga tunguhing pangkalusugan.

Disclaimer: Ang impormasyong ito ay para lamang sa mga layuning pang-edukasyon. laging sumangguni sa iyong healthcare provider o sa isang rehistradong dispensasyon para sa personalisadong medikal na payo.

Pag - aalis ng Nugget: Isang Nutrisyong Malalim na Direksiyon

Para maging mabisa ang asukal sa iyong dugo, kailangan mong malaman kung ano ang kinakain mo, at kung ano ang kinakain mo, hindi pare - pareho ang kinakain nila, kundi kung ano ang puwedeng gawin sa mga lalagyan, kung paano ito lutuin, at kung gaano ito kalaki.

Sinisira ng mga letrix ang mga pangunahing bahagi ng isang pamantayang 6-oras na order ng McDonaldites Chicken McNuggets, isang popular na benchmark, ayon sa USDA FoodData Central:

  • ** Mga kolektibong larawan:** ⁇ 250-280
  • **Titnang Mataba:** 15-18g
  • **Saturiang Mataba:** 2.5-3g
  • **Sodyum:** 450-550mg
  • **Total Carbohydrates:** 15-18g
  • ** Dietaryong HIMALA:** 0g
  • ** Mga Sugaw:** ⁇ 1g
  • **Protein:** 14-16g

Ang Problema sa Carbohydrate at sa Glycemic Pasan

Ang pangunahing pagkabahala sa mga heretiko ay hindi ang mismong manok, kundi ang **breaking*.Ang pag-iinsahe ay gawa mula sa dinalisay na harina ng trigo, starch, at pampalasa, na gumaganap bilang isang direktang pinagkukunan ng carbohydrates. Para sa isang 6-na-piritong paglilingkod, ang 15-18g ng mga carb ay maaaring tila kaya. Gayunpaman, karamihan ng mga tao ay hindi humihinto sa 6 na piraso.Ang isang order ng 10 piraso ay madaling naglalaman ng 30g o higit pa.

Isa pa, bagaman ang Glycemic Index (GI)[ ng isang nutel ay maaaring ituring na katamtaman dahil sa mabagal na epekto ng nakapaligid na taba at protina, ang **Glycemic Pasan (GL)** ay ang talagang mahalaga. Glycemic loan accounts para sa dami ng carbs sa isang serial. Ang isang GL na 10 o ilalim ay mababa, 11-19 ay ang medium, at+ ay mataas na pamantayang elementscleclecleancemicled na ang isang feements ng isang 10-L na feeved na feeved na feeved na feeved na feet na may fee na may fee na 10-2-2-2, ang isang katamtamangth na feeved fee na feed fee na feed feed feed feed feed feed feed feed na feed na feed fe

Ang Matabang Katangian: Pag - aalis ng Imahinasyon at Pag - iwas sa Inisidyo

Ang mga nutil ng manok ay karaniwang malalim na-krime sa mga langis ng buto ng industriya, tulad ng langis ng balatong, langis ng canola, o langis ng kotoned. ang mga langis na ito ay mataas sa omega-6 fatty acids. Bagaman ang ilang omega-6 ay kinakailangan, ang isang pamantayang pagkain sa Kanluran ay nagbibigay na ng labis, nagpapalaganap ng systemic pamamaga. para sa mga indibiduwal na may diabetes, na mas mataas na ang panganib para sa mga sakit na pamamaga katulad ng sakit sa puso, ito ay isang kritikal na pagsasaalang-alang-alang-alang-alang-alang-alang-alangan.

Ang ilang mga kadena ay maaari ring gumamit ng hydrogenated o bahagyang hydrogenated na langis (trans fats), bagaman ito ay hindi gaanong karaniwan ngayon dahil sa mga regulasyon ng FDA. Ang mga trans fat ay partikular na mapanganib habang ang mga ito ay nag-aangat ng LDL cholesterol, mas mababang HDL cholesterol, at kapansin-pansing mas malalang insulin resistance. Ang init ng espirito ay lumilikha rin ng **Advanced Glycation End Products (mga byt)* . Ang mga compound na ito ay naiipon sa katawan, na nagdudulot ng oksidative stress at mga komplikasyong diperensiyal gaya ng neuropathytine.

Ang Pasan ng Sodium

Ang mga fast food chicken nuggets ay kilalang mataas sa sodium. Ang isang isang single ay maaaring maglaman ng 20-35% ng American Heart Associationixis inirerekomenda araw-araw na limitasyon ng 2,300 mg. Ang mataas na sodium na pagkain ay direktang nauugnay sa mataas na presyon ng dugo, isang kondisyon na madalas na nag-o-occurs na may diabetes. Ang regular na pagkonsumo ng high-sodium fast food ay maaaring magpalala ng altapresyon at maglagay ng karagdagang strain sa iyong mga bato.

Ang Protina Bilang Isang Salik na Nagsasanggalang

Ang katangiang pang-salapi ng manok ay ang nilalaman nilang protina. Protein nagpapabagal sa pagtunaw ng carbohydrates, na humahadlang sa mabilisang pag-usbong ng asukal sa dugo. ito rin ay nagtataguyod ng satiety, na tumutulong sa iyo na mas maging mas mahaba ang pakiramdam. Ang pag-iinhinyero ng isang mataas-protein opsiyon ay halos palaging kapaki-pakinabang sa pagkontrol ng diabetes. Ang pagsasaayos ng isang naka-tandong pagpipilian ng manok, na ating susuriin sa ibaba, ay nagpapainam sa kapakinabangang ito habang binabawasan ang mga sasakyan at mga hindi malusog na taba.

Epekto sa Pag - aalaga ng Diabetes: Ang Tunay-World na mga Epekto

Ang pag - unawa sa etiketa ng nutrisyon ay isang bagay; ang pagkakita kung paano ito kumikilos sa iyong katawan ay isa pa.

Ang Naantalang Glucose Curve (Ang "Pangangagayang Epekto")

Dahil ang isang maliit na piraso ng manok ay kombinasyon ng mataas na taba, katamtamang protina, at katamtamang carbohydrates, mas matagal na hindi na ito puwedeng gamitin kaysa sa basta starch gaya ng puting bigas o patatas.

Maaaring makakita ka ng isang katamtamang torke 1-2 oras matapos kumain.[ Maraming tao na may diyabetis ang nakararanas ng malaking pagtaas ng asukal sa dugo 3 hanggang 5 oras mamaya[, habang bumabagal ng taba ang pagsipsip ng mga carb.[minsan, tinatawag itong "pizza effect" at maaring mahuli ka sakaling hindi ka na nagmomonitor ng iyong antas. Kung hindi ka nagmo-scresulta, baka kailanganin mong isaalang-alang-alang ang isang pinahaba o square-walutong tugon na ito.

Ang Pagkontrol ng Bahagi ay Hindi-Negotiable

Ang mga fast food na bahagi ay dinisenyo upang himukin ang labis na pagkain. Ang "halaga" ng isang 10-pie ay tila mas mabuti kaysa sa isang 6-piece, ngunit para sa isang eretiko, ang isang 10-pilak ay kumakatawan sa isang malubhang spit sa mga carb, taba, at calorie.

Ang makatuwirang bahagi para sa isang heretiko ay 4 hanggang 6 na nuget.[ Ito ay nagbibigay ng sapat na protina upang maging kasiya-siya nang hindi napupuno ang iyong sistema ng mga carb at taba.Tituring ang mga nuget bilang sangkap ng protina ng iyong pagkain, hindi ang pangunahing pangyayari. Planuhin ang iyong buong pagkain sa paligid ng 4-6 na pirasong paglilingkod na iyon.

Ang Silo ng Sauce: Natatagong mga Bomba ng Asukal

Ang mga nugget mismo ay maaaring makayanan, subalit ang mga sawsawang sawsawan ay kadalasang may diperensiya. maraming popular na sarsa ang naiimpake ng karagdagang asukal at mataas-fructose na corn syrup.

  • Honey Mustard: ⁇ 12g asukal sa bawat pakete
  • Barbecue Sauce: ⁇ 10g asukal kada pakete
  • Sweet & Sour Sauce: ⁇ 8g asukal sa bawat pakete
  • Ketchup: ⁇ 4g asukal kada pakete (kadalasang nakakaligtaan)
  • [Ranch Dressing:] ⁇ 1g asukal, ngunit mataas sa taba at kaloris
  • Buffalo Sauce/Hat Sauce: Karaniwang 0g asukal
  • Mustard (Yellow o Spicy Brown): ⁇ 0g asukal

Ang paggamit ng iyong 6-oras na mga nugget sa honey mustard ay mabisang nagdodoble ng nilalamang asukal ng iyong pagkain, lumilikha ng mabilis, matalas na tulis sa glucose ng dugo. Palaging pumili ng mababang-sugar o asukal-free na sarsa tulad ng sarsa ng kalabaw, maanghang na sarsa, mustasa, o isang magaang na vinaigrette. Humingi ng sarsa sa gilid upang makontrol mo ang dami.

Mabilis na Pagkain Face-Off: Paghahambing sa Pangunahing mga Kadena

Ang ilang kadena ay may mas magandang mapagpipilian para sa mga may diyabetis, at dito nasisira ang mga hinahanap at maiiwasan sa pinakapopular na fast food na restawran.

Chick-fifil-A: Ang Gintong Pamantayan para sa mga Diabetik

Ang Chick-fil-A ay natatanging nakapuwesto bilang pinaka-malalang diabetes-friendly fast food chain para sa mga mahilig sa manok. ang kanilang menu ay nagbibigay ng direktang kapalit sa mga piniritong platitong platito na kapansin-pansing malusog.

  • Grilled Nugggets (8-count):[ Ang absolute pinakamahusay na pagpipilian. 130 calories, 3g taba, 2g carbohydrates, 25g protein. Ito ay isang protina-packed, mababang-carb na pagkain na magkakaroon ng kaunting epekto sa asukal.
  • Fried Nugggets (8-count):[ Isang pamantayang ritong opsiyon. 2]260 calories, 12g taba, 11g carbs, 28g protein. Mas mataas sa carbs at taba, ngunit ang protein-to-carb ratiolate ay disente pa rin kung kailangan mong iprito.

[Pro-Tip: Piling ang mga Grilled Nuggget na may side salad at bote ng tubig.Ito ay isang malapit-sakdal na pagkain para sa isang eretiko.

McDonaldiks Chicken McNugggets

Ang mga nugget ni McDonald ay isang klasiko, ngunit hindi ito ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang pag-iingles ay makapal at idinisenyo upang magkaroon ng espesipikong hugis, na humahantong sa relatibong mataas na ratio ng carb-to-protein.

  • [[ ⁇ 250 kalori, 15g taba, 15g carb, 14g na protina.
  • [10-piece: ⁇ 4 ⁇ F.4 ⁇ , 27g taba, 26g carbs, 24g na protina.

Ang mataas na carb na bilang para sa isang maliit na serve ay isang draftback. Kung dapat mong piliin McDonaldizers, itambal ang 6-pike sa isang salad sa gilid at lalagpasan ang mga fries upang lubos na mapanatiling balanse ang iyong pagkain.

KFC (Kentucky Fried Chicken)

Kilala ang KFC sa ekstrang malutong at mamoned na manok nito.Ang kanilang popcorn chicken at mga sweets ay ilan sa mga pagpipiliang pinakamataas na-carb.

  • Popcorn Nugggets (Large): Isang malakihang 50g+ ng carbohydrates dahil sa makapal, doble-tinapaying. Ito ay isang pagkain upang lubusang maiwasan para sa mga eretiko.
  • [Grilled Chicken friends:] Mas mabuting mapagpipilian kung makukuha sa iyong lokasyon.Nag-aalok sila ng walang taba na may mas kaunting carb at mas kaunting taba kaysa sa mga piniritong pagpipilian.

[[T]Pro-Tip: Sa KFC, lalagpasan nang tuluyan ang mga pluwido at popcorn chicken. kung mayroon kang paghahangad, mag-order ng isang Grilled Chicken Suso[ at isang panig ng berdeng beans. huwag mag-order ng mga prangkas ng fles o coleslaw, at tiyak na iwasan ang biscuit.

Mga Nuggget ng Hysle sa Wendy Eksperimento

Ang mga musket ay nag-aalok ng parehong malutong at inihaw na manok. ang kanilang mga nugget ay bumabagsak sa pagitan ng McDonaldizers at Chick-fil-A ayon sa kalidad.

  • [4-see Nunggets: ⁇ 190 calories, 12g taba, 12g carbs, 10g protein.
  • [10-see Nunggets: ⁇ 470 calories, 32g taba, 30g carbs, 25g protein.
  • [Grilled Chicken Sandwich: Mas mainam na pagpipilian. ⁇ 350 kalori, 7g taba, 33g carbs, 33g protein. Alisin ang buntalang upang bawasan ang mga ⁇ 10g carb.

Ang mataas na kalori at taba na bilang para sa 10-piece ay gumagawa ritong hindi gaanong mahalaga para sa isang eretiko. Ang Grildong Chicken Sandwich na walang bun ay isang di-gaanong superior na opsiyon.

Burger King Chicken Fries &am; mga Nuggget

Ang mga mapagpipilian ng mga Burger Kingisentian ay karaniwan nang mataas sa mga inihandang sangkap at tinapay, ang kanilang Chicken Fries ay isang kapansin - pansing maysala, yamang ang mga ito ay lubhang pinoproseso at dinisenyo upang kainin nang maramihan.

  • [Chicken Fries (8-pie): ⁇ 280 calories, 17g taba, 19 nag carb, 13g protina.
  • [Chicken Nunggets (4-pie): ⁇ 170 calories, 11g taba, 12g carbs, 9 na protina.

Alinman sa dalawa ay hindi angkop. Ang Grilled Chicken Sandwich (kung walang cano) ay isang kapansin-pansing mas mainam na pagpipilian sa pangangasiwa ng asukal sa iyong dugo.

Paggawa ng Isang Malinaw na Estratehiya sa Pagkain

Hindi mo kailangang lubusang iwasan ang fast food para makontrol ang iyong diyabetis, maging matagumpay sa pagkakaroon ng plano, pag - alam kung ano ang nakukuha mo, at paggawa ng matatalinong palitan.

Hakbang 1: Muling Mag - ingat (Bago Ka Pumunta)

Huwag pumunta sa fast food restaurant na gutom nang walang plano. Gamitin ang restials website, app, o online inseclution upang i-preorder at tingnan ang macros ng iyong pagkain bago ka dumating.Inaalis nito ang presyon ng paggawa ng masamang desisyon sa drive-thru linya.

Hakbang 2: Ang Tamang - tamang Plate

Pagdating mo, gumawa ng isang plato na inuuna ang protina at hibla samantalang binabawasan ang dinalisay na mga carb at di - malusog na taba.

  • [Protein (4-6 oz): Grilled nuts, inihaw na chicken sandwich (walang buni), o maliit na serbisiyo ng mga piniritong platito.
  • Fiber (Unilimited): Side salad, green beans, hiwa ng mansanas (check para sa karagdagang asukal), o isang tasa ng sili (kung mababa ang asukal).
  • Healthy Fats (Kastila:] Avocado, vainaigrette dressing, o sandakot na nuwes kung pinapayagan.
  • [[Hydration: Tubig, tsaang walang asukal, o sodang pang-pagkain. Iwasan ang mga inuming may asukal, na maaaring sa pagdaka'y tumuro sa iyong asukal sa dugo.

Hakbang 3: Ang Mahuhusay na Lasa

  • [Swap: for[ Grilled Nugggets (reduces carbs at di-masa-sa-isang taba).
  • [Swap: French Fries for a Side Salad o Baked Potato (walang mga pag-akyat).
  • [Swap: Soda for Tubig o Di-matamis na Tsa.
  • [Swap: [[Talaksan Sauce, Mustard, o Isang Magaan na Vinaigrette]] [ Hot Sauce, Mustard, o Isang Magaan na Vinaigrette.
  • [Swap: Isang malaking order for isang maliit o maliit na bahagi ng mga bata.

Hakbang 4: Ulat Para sa Naantalang Pagpindot

Kung pipiliin mong kumain ng piniritong nugets, alamin mo kung paano ka personal na naaapektuhan ng naantalang metabolismo. TUTUT ang asukal sa iyong dugo 1 oras at 3 oras pagkatapos ng iyong pagkain upang makita kung paano ito nakakaapekto sa iyo. [[kailangan ng sanggunian] Kung ikaw ay umiinom ng insulin, kausapin mo ang iyong doktor kung baga ang isang pinahabang bolus o ang isang split na bolus ay tama para sa iyo kapag kumakain ng mataas-sat, mataas-prote na mga pagkain tulad ng fast food thutan.

Madalas na Tinatanong

Maaari bang magkaroon ako ng mga nugget ng manok kung ako ay kukuha ng insulin?[[[[[[[2] Oo, ngunit kailangan mong maging eksakto sa iyong carb na pagbilang.[1] Ang isang average na 6-seped nugment ay naglalaman ng mga 15g ng carb. Ang nilalamang taba at protina ay makaaapekto rin sa iyong insulin na kailangan. Dahil sa naantalang panunaw, maaaring kailanganin mo ang mas mataas na bask o isang extendal bulus.

Mayroon bang anumang malusog na fast food chicks?[[[[
Ang tanging "malusog" na pagkaing fast food para sa pangangasiwa ng diabetes ay ang Cick-fil-A Grilled Ngets[.Nag-aalok sila ng mataas na protina na may kaunting carb at taba. Ang ilang mga ibang kadena, katulad ng Wendy EXTF o KF, ay nag-aalok ng mga murang manok o mga bernaplusyong handog na presyllusibo o kaya ng manok.

Ilang nuget ang dapat kong kainin?[[[
Bilang pangkalahatang tuntunin, manatili sa isang serbisiyo na nagbibigay ng 15-20g ng protina at mas mababa sa 15g ng carbohydrates.[[kailangan ng sanggunian] Para sa karamihan ng mga kadena, nangangahulugan ito ng isang **4 hanggang 6 pirasong serbisiyo ang sukdulang** para sa pagpapanatili ng mabuting pagkontrol ng asukal sa dugo.

Ano ang pinakamabuting mga pagpipilian ay ang mga sawsawang pang-espesye para sa mga heretiko?[[[[FLT:
Ano ang inyong mga pinakamainam na pagpipilian ay Baffalo Sauce, Hot Sauce, Spicy Brown Mustard, Yellow Mustard, o isang magaang vinaigrette. Iwasan ang ketchup, honey mustauce, at matamis; ang mga ito ay mataas na sangkap na sangkap na asukal, at ang mga ito ay mataas na sangkap na sangkap na sangkap na sangkap na nilagyan ng asukal.

Pagsasaayos: Ang kaalaman ang Iyong Pinakamalakas na Kasangkapan

Ang matagumpay na pangangasiwa sa diabetes ay hindi tungkol sa pag-aalis ng lahat ng kagalakan sa pagkain o pamumuhay ng isang buhay na may kabuuang pagbabawal. Tungkol ito sa pag-unawa sa trade-offs at paggawa ng mga may kabatiran, may kapangyarihang desisyon. Ang ⁇ ay may mga nukleyo ng manok. ngunit kung walang resulta ay nangangailangan kang maging isang aktibong kalahok sa iyong mga pagpipiliang pagkain, hindi isang walang kibong mamimili ng mga anunsiyo at kaginhawahan.

Alamin ang macross.Gumamit ng mga ihawin kung kailan maaari, at maging malupit sa iyong mga sawsawan. Sa pagpaplano at paggawa ng estratehiya na inuuna ang protina at hibla, maaari mong sapatan ang iyong fast food na mga hangarin habang pinananatiling matatag ang antas ng asukal sa iyong dugo at ang iyong mahabang-term na kalusugan sa mga track.