Table of Contents

Para sa mga taong may diyabetis, ang pagpili ng tamang inumin ay may mahalagang papel sa pagpapanatili ng matatag na antas ng asukal sa dugo at sa kabuuang kalusugan.

Pag - unawa sa Diabetes at mga Pagpili ng Inumin

Ang diyabetis ay isang metabolikong kalagayan na kakikitaan ng mataas na antas ng asukal sa dugo, na bunga ng kawalang - kakayahan ng katawan na gumawa ng sapat na insulin o gamitin ito nang mabisa.

Kapag sinusuri ang mga alternatibo sa gatas at gatas para sa pagkontrol ng diyabetis, ang ilang mahahalagang salik ay dapat isaalang - alang: carbohydrate, glycemic index, protein level, fat compost, at ang pagkakaroon ng karagdagang asukal, at ang bawat isa sa mga elementong ito ay nakaaapekto sa bilis at tindi ng epekto ng inumin sa antas ng glucose sa dugo.

Ipinaliwanag ang Glycemic Index at Glycemic Pasan

Ang glycemic index (GI) ay isang bilang sa pagitan ng 0 at 100 na nagpapakita kung gaano kabilis pumapasok ang carbohydrates sa mga pagkain at inumin sa daluyan ng dugo kasunod ng pagkonsumo. ang mga pagkaing may mababang GI (55 o sa ibaba) ay nagdudulot ng mas mabagal, mas unti-unting pagtaas ng asukal sa dugo, habang ang mga pagkaing mataas na GI (70 at itaas) ay nag-uudyok ng mabilis na mga tusukdo.

Ang glycemic load (GL) ay isinasaalang - alang kapuwa ang kalidad (glycemic index) at dami (carbohydrate content) ng carbohydrates sa isang espesipikong hain ng pagkain, na naglalaan ng isang sukat kung gaano karaming partikular na pagkain ang magtataas sa antas ng asukal sa dugo. Ang metrikong ito ay nagbibigay ng mas kumpletong larawan kaysa GI lamang, habang isinasaalang - alang nito ang aktuwal na laki ng isang bahagi.

Buong Milk: Nutritional Profile at Impact sa Asukal ng Dugo

Glycemic Index at ang Pagtugon sa Asukal ng Dugo

Ang buong gatas ay may glycemic index na 31, na itinuturing na mababa habang ito ay bumababa sa saklaw na 1-55. Ang buong gatas ay may glycemic index na 34, na inuuri bilang mababang GI, na nangangahulugang ito ay may mabagal na epekto sa antas ng asukal sa dugo. Kapag nainom sa inirerekomendang dami, ang isang serbisiyo ng simpleng regular na gatas (1 tasa o 250 mL) ay magbibigay ng 15.5 g ng carbohydrate, ay may katamtamang GI na 37 at samakatuwid ay isang glyceric g (mababang g) g.

Ang mababang glycemic na pagtugon ng buong gatas ay maaaring dahil sa ilang mga salik. Ang mga carbohydrate sa gatas, pangunahin na ang lactose, ay nahahati sa glucose at galactose, na unti-unting tinatanggap at hindi nagdudulot ng mabilis na pagtaas ng antas ng asukal sa dugo.Ang Galactose ay may napakababang glycemic na epekto (GI ⁇ 20) at prinoseso pangunahin ng atay sa halip na pagpasok sa pangkalahatang sirkulasyon bilang glucose, na na nangangahulugang halos kalahati lamang ng asukal sa gatas ng gatas ay tuwirang nakatutulong sa glucose.

Ang Papel ng Taba at Protein

Bagaman ang gatas ay naglalaman ng likas na asukal, ito rin ay nag - iimpake ng taba at protina — mga salik na karaniwang tumutulong sa glucose na pumasok sa daluyan ng dugo nang dahan - dahan at patuloy.

Ang buong gatas ay naglalaman ng 4.6g ng carbohydrates, 3.1g ng protina, at 3.6g ng taba sa bawat 100g. Ang nilalamang protina ay partikular na kapaki-pakinabang, habang ang mga protina sa gatas ay nagpapataas ng likido ng insulin, na tumutulong sa mas mababang glycemic reaction sa karamihan ng mga tao (hindi sa mga may type 1 diabetes).

Mga Pakinabang sa Pagkain

Ang buong gatas ay nagbibigay ng mahahalagang sustansiya na sumusuporta sa kabuuang kalusugan.Ito ay likas na mayaman sa kalsiyum, na mahalaga sa kalusugan ng buto, at naglalaman ng bitamina D, na tumutulong sa pagsipsip ng kalsiyum.Ang protina sa buong gatas ay sumusuporta sa pagpapanatili ng kalamnan at nagbibigay ng sayty.Ang buong gatas ay kadalasang mas pinipili dahil sa lasa nito at dahil dito ay mas nahihiwaga ang mga tao (na napagkukunan ng halos 9 na gramo ng taba sa bawat baso).

Mga Pagpapakundangan sa mga Diabetik

Yamang mas maraming taba ang purong gatas, maaaring hindi ito ang pinakamabuting mapagpipilian ng mga may diyabetis na nagsisikap pumayat.

Gayunman, ang kamakailang pananaliksik ay humamon sa mga tradisyonal na rekomendasyon. Ang isang 12-year feep-up na pag-aaral sa mga lalaki ay natuklasan na ang buong gatas ay nauugnay sa mas mababang panganib ng pagkakaroon ng sentral na sobrang katabaan kumpara sa nabawasang-tabang na gatas, na may katulad na mga resulta na matatagpuan sa mga babae, at ang isa pang pagsusuri ay nagmumungkahi na ang mga taba ng gatas ay nakakabawas sa panganib ng diabetes.

Ang Uso ng Insulin

Ipinakikita ng pananaliksik na ang gatas ng gatas ay dahil sa reaksiyon nito. Ang gatas ay isang insulin secretagogueić na nangangahulugang inuudyukan nito ang lapay na maglabas ng insulin, kung minsan ay higit pa kaysa sa inaasahan batay sa glycemic index ng pagkain, na may pag - aaral sa 13 katao na may Type 2 na diyabetis na masumpungan na ang kanilang pagtugon sa insulin pagkatapos kumain ng mga produktong gatas ay limang-pung higit kaysa sa inaasahan batay sa nilalamang carbohydrate ng pagkain.

Para sa karamihan ng mga tao, ang mas mabuting pagtugon na ito ng insulin ay kapaki - pakinabang habang itinataguyod nito ang mas mabuting metabolismo ng glucose.

Mga Alternatibong Halaman-Basted Milk: Isang Komprehensibong Overview

Ang pamilihan ng mga alternatibong pang-agham ng halaman-based na gatas ay lubhang lumawak sa mga nakaraang taon, na nagbibigay ng maraming mga pagpipilian para sa mga indibiduwal na may diabetes, lactose intolerance, o ang mga sumusunod sa mga diyetang vagan. Gayunpaman, hindi lahat ng mga halaman-based na gatas ay nalilikha ng pantay-pantay pagdating sa pangangasiwa ng asukal sa dugo.

Almond Milk

Ang hindi matamis na gatas ng almendras ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian ng mga taong may diabetes, dahil ito ay mababa sa carbohydrates at asukal, at nag-aalok ng protina at malusog na taba na maaaring makatulong sa pagsuporta ng katatagan ng asukal sa dugo. Ang hindi matamis na gatas ng almendras ang pinakamahusay na opsyon ng halaman na gatas sa GI ⁇ 25 na may 1-2g lamang ng carbs kada tasa, na ginagawa itong pinaka-subsod-sgarly milk opsingspsity.

Ang gatas na almond ay nagbibigay ng karagdagang pakinabang sa kalusugan na higit pa sa pangangasiwa sa asukal sa dugo. Ito ay likas na mababa sa kalori, na ginagawa itong angkop para sa pagkontrol ng timbang. Maraming komersiyal na uri ay pinapanatili ng kalsiyum at bitamina D upang magtugma o lumampas sa antas na matatagpuan sa gatas ng baka.Ang malulusog na taba sa gatas ng almendras ay pangunahin nang nagmumula sa monounsaturated fats, na sumusuporta sa kalusugan ng puso.

Maraming halaman na may-based na gatas ang nagdagdag ng asukal sa mga ito, na magiging sanhi ng blood glucose spike, kaya humanap ng mga uri na may mababang carbohydrate at karagdagang protina, kung maaari.

Soy Milk

Ang gatas ng balatong ay diabetes-friendly din at kadalasang naglalaman ng mas maraming protina kaysa gatas ng almendras, at isa ito sa ilang gatas na may butong - gulay na nagbibigay ng kumpletong protina, ginagawa itong isang masustansiyang timbang na mapagpipilian kapag hindi matamis.

Ipinakita ng pananaliksik na ang gatas ng bovine ay may pinakamababang glycemic index (GI = 47) na sinundan ng calcium-enriched organikong inuming soy (GI = 48). Ito ay gumagawa sa gatas ng soy na isang mahusay na alternatibo para sa mga naghahanap ng isang planta-based opsiyon na may kaunting epekto sa asukal sa dugo.

Ang gatas ng balatong ay likas na naglalaman ng mga isoflavone, mga sangkap ng halaman na may potensiyal na mga pakinabang sa kalusugan kabilang na ang suporta sa puso at puso. Ang kalidad ng protina sa gatas ng balatong ay maihahambing sa mga protina ng hayop, ginagawa itong mahalaga sa mga kumakain ng karne at mga vegan na may diyabetis na kailangang panatilihin ang sapat na pagkain ng protina.

Latian ng Latian

Ang gatas ng oat ay naging popular dahil sa makremang kayarian at hindi matapang na lasa nito, subalit ito ay naghaharap ng mga hamon sa pangangasiwa ng asukal sa dugo.Ang gatas ng oat ay may glycemic index na humigit-kumulang 69, na inilalagay ito sa medium-high na kategorya sa tabi ng puting tinapay, dahil ang gatas ng oat ay pangunahin nang lunting oat starch, at walang mahalagang protina o taba, ang mga carbohydrate ay mabilis na na na tinatanggap.

Ang gatas ng oat ay mas makrimado at naglalaman ng mas maraming hibla, ngunit mas mataas din ito sa carbohydrates kaysa sa karamihan ng iba pang mga pagpipiliang may-based na halaman, na nangangahulugang maaaring mas mataas ang antas ng asukal sa dugo, lalo na kung ito ay pinatamis. Ang isang tasa ng gatas na oat sa iyong kape sa umaga ay naglalabas ng 16-20gong carbohydrates na may kaunting hibla upang mabagal na makasipsip.

Ang gatas ng ata ang may pinakamataas na gramo ng carbohydrate dahil sa ito'y gawa sa oat; ang pag - alis ng 14 na gramo bawat tasa, na may 3 gramo lamang ng protina.

Para sa mga may diyabetis na nasisiyahan sa gatas ng oat, mahalaga ang pagiging katamtaman sa paggamit ng mas maliliit na bahagi o pagrereserba nito paminsan - minsan sa halip na sa araw - araw na pagkonsumo.

Bulburan ng Niyog na Milk

Gayunman, ang inuming galing sa gatas ng niyog (hindi dapat ipagkamali sa de - latang gatas ng niyog) ay napakababa sa carbohydrates, subalit, mababa rin ito sa protina at mas mataas sa saturated fat.

Ang mga hindi matamis na inuming gatas ng niyog ay karaniwang naglalaman lamang ng 1-2 gramo ng carbohydrates kada tasa, na ginagawa itong angkop para sa pangangasiwa ng asukal sa dugo mula sa isang persepsiyon ng carbohydrate. gayunpaman, ang kawalan ng protina ay nangangahulugang ang gata ng niyog ay hindi nagbibigay ng mga pakinabang na saty o asukal ng dugo na saksakin ang mga benepisyong inaalok ng protina-rich alternatibo.

Maalat na Milk

Ang gatas ng lino ay kadalasang isa sa mga pinakamababang-carb na pagpipilian, ang hindi pinatamis na gatas ng lino ay mababa sa kalori at ang isang mabuting pinagmumulan ng omega-3 fatty acids, na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng puso.Dahil dito ang linong gatas ay partikular na nakaaakit sa mga indibiduwal na may diabetes, habang ang omega-3 fatty acids ay sumusuporta sa kalusugan ng puso at maaaring makatulong sa pagbawas ng pamamaga.

Ang gatas ng lino ay isa ring mahusay na mapagpipilian para sa mga may alerdyi sa nuwes na hindi makakain ng almendras o gatas ng kasoy ng baka.

" Pea Protein Milk "

Ang gatas ng protina ng baka ay mayaman sa protina, katulad ng gatas ng baka, at karaniwan nang mababa sa carbohydrates dahil sa kombinasyong ito, ito ay isang mahusay na pagpili para sa pangangasiwa ng asukal sa dugo, yamang ang mataas na protina ay nakatutulong upang mapabagal ang pagsipsip ng carbohydrate at maglaan ng nagtatagal na satiety.

Ang gatas ng Pea ay nagkamit ng pagkilala bilang isang hindi tinatablan at alerhiya-friendly opsiyon. ito ay libre mula sa mga karaniwang allergen kabilang ang gatas, soy, at nuwes, na ginagawa itong angkop para sa mga indibiduwal na may multiple food influential. Ang protina sa gatas ng gisantes ay itinuturing din na mataas na kalidad, na naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang asidong amino.

Bigas ng Bigas

Sa mas mataas na carb kaysa sa karamihan ng iba pang uri ng gatas, ang gatas ng bigas ay may sero na protina, bitamina D, at kaunting kalsiyum, at dahil dito, ang gatas ng bigas ay maaaring hindi angkop na mapagpipilian ng isa na may diabetes. Ang mga inuming Rice ay nagpakita ng napakataas na halaga ng GI, hanggang 100.

Ang napakataas na glycemic index ng gatas ng bigas ay gumagawa ritong hindi gaanong angkop na opsyon ng halaman-based para sa mga taong nagsasagawa ng diabetes. Ang kakulangan ng protina at taba ay nangangahulugan walang nagpapabagal sa absorpsiyon ng mataas na nilalaman nitong carbohydrate, na humahantong sa mabilis na mga tusukdo ng asukal sa dugo.

De - detalyeng Paghahambing sa Pagkain

Nasisiyahan sa Carbohydrate

Ang nilalamang carbohydrate ay lubhang nagkakaiba - iba sa mga mapagpipiliang gatas at tuwirang nakaaapekto sa antas ng asukal sa dugo:

  • Whole Milk: Humigit-kumulang 12-13 gramo ng carbohydrates kada tasa, pangunahin na mula sa lactose
  • Skim Milk: Katulad na nilalamang carbohydrate sa buong gatas (12-13 gramo bawat tasa) ngunit may mas mataas na GI dahil sa pag-alis ng taba
  • [[Unang pinatamis na Almond Milk: 1-2 gramo ng carbohydrates kada tasa
  • [[Unang tamisin ang Soy Milk: 4-8 gramo ng carbohydrates kada tasa
  • [Unang Pinatamis na Oat Milk: 14-20 gramo ng carbohydrates bawat tasa
  • [Northented Coconut Milk: 1-2 gramo ng carbohydrates kada tasa
  • [Unang Matamis na Flax Milk: 1-2 gramo ng carbohydrates kada tasa
  • [Rice Milk: 20-25 gramo ng carbohydrates kada tasa

Nasisiyahan sa Prituhin

Ang protina ay gumaganap ng mahalagang bahagi sa pangangasiwa ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagpapabagal sa pagsipsip ng carbohydrate at pagtataguyod ng saytiety:

  • Woule Milk: 8 gramo ng protina kada tasa
  • Skim Milk: 8 gramo ng protina kada tasa
  • [[Unang pinatamis na Soy Milk: 7-8 gramo ng protina kada tasa
  • Pea Protein Milk: 8 gramo ng protina kada tasa
  • [[Unang pinatamis na Almond Milk: 1 gramo ng protina kada tasa
  • [[Unang pinatamis na Oat Milk: 2-3 gramo ng protina kada tasa
  • [Northented Coconut Milk: 0-1 gramo ng protina kada tasa
  • [Un sweetened Flex Milk: 0-1 gramo ng protina kada tasa
  • Rice Milk: 0-1 gramo ng protina kada tasa

Matabang Kasiyahan at Komposisyon

Ang nilalamang taba ay nakaiimpluwensiya kapuwa sa glycemic na pagtugon at sa pangkalahatang katangian ng nutrisyon:

  • Whole Milk: 8 gramo ng taba bawat tasa (primadong saturated fat)
  • Skim Milk: 0-0.5 gramo ng taba kada tasa
  • [[Unang pinatamis na Almond Milk: 2.5-3 gramo ng taba kada tasa (primary monounsaturated)
  • [[Unang Pinatamis na Soy Milk: 4-5 gramo ng taba kada tasa (primabilidad na polyunsaturated)
  • [[Unang pinatamis na Nutnut Milk: 4-5 gramo ng taba kada tasa (primary freshed)
  • [[Unang pinatamis na Flax Milk: 2.5 gramo ng taba kada tasa (mayaman sa omega-3s)

Paggawa ng Tamang Pagpili Para sa Iyong Pangangasiwa ng Diabetes

Mga Salik na Dapat Isaalang - alang

Walang kahit isang "pinakamatamis" na gatas para sa mga taong may diyabetis, yamang ang karamihan sa mga hindi pinatamis na gatas ay hindi magdudulot ng hindi ligtas na pagtaas sa antas ng asukal sa dugo. ang pinakamahusay na pagpili ay depende sa maraming indibiduwal na salik:

  • Mga Tunguhin sa Pag - Asukal sa Dugo: Ang mga taong naghahangad ng kaunting epekto ng asukal sa dugo ay dapat na unahin ang mga mapagpipiliang mababa-carbohydrate na gaya ng di - matamis na almendras, lino, o gatas ng niyog
  • [Protein Needs: Ang mga indibiduwal na nangangailangan ng mas mataas na pagkain ng protina ay maaaring mas gugustuhin ang gatas ng gatas mula sa gatas, gatas ng balatong, o protina ng gisantes
  • Weight Management: Ang mga pagpipiliang Lower-calorie tulad ng hindi pinatamis na almendras o linong gatas ay sumusuporta sa mga pagsisikap na magbawas ng timbang
  • COPSCOUTS Health: Dapat isaalang - alang ng mga nababahala sa kalusugan ng puso ang mga mapagpipiliang mas mababa sa saturated fat
  • Mga Nutritional Deficipalities: Ang mga indibiduwal na nangangailangan ng kalsiyum at bitamina D ay dapat pumili ng mga naitatag na mapagpipilian o gatas ng gatas
  • Mga Pagpapatupad ng Pagkain: Ang mga alergie, diberhensiya, at mga kagustuhan sa pagkain (vegan, vegetarian) ay nakaiimpluwensiya sa angkop na mga pagpili
  • [[[T:0] Ang pagsunod sa Long-term ay nangangailangan ng pagpili ng mga pagpipilian na tinatamasa mo

Mga Palabas sa Pagbabasa ng Nutrition

Ang pagkakaiba sa mga gatas na hindi-dairy ay ang nilalamang nutrisyon ay iba-iba ayon sa tagagawa, at hindi lahat ng gatas na almond ay iisa. Kapag namimili para sa mga alternatibong gatas o gatas, maingat na suriin ang mga etiketang nutrisyon para sa:

  • [Talaksan: Ang pangunahing drayber ng mga pagbabago sa asukal sa dugo
  • Mga Nakadagdag na Asukal: Laging piliin ang mga hindi pinatamis na uri upang maiwasan ang di - kinakailangang mga tulis ng asukal
  • [Protein Content: Ang mas mataas na protina ay tumutulong upang patatagin ang asukal sa dugo
  • ] Fat Type and Amount: Isaalang - alang kapuwa ang dami at kalidad ng taba
  • Forortification: [[T] [Tanahin] ang karagdagang kalsiyum, bitamina D, at iba pang sustansiya
  • Palingkurang Size:Panimulan ng mga katumbas na bahagi ang iyong ipinaparis

Pagkontrol at Pag - aayos ng Bahagi

Ang mga bagay na may halong partion at mga pares, yamang ang epekto ng gatas sa iyong pagkain ay depende sa kung gaano karami ang iyong iniinom at kung ano ang kinakain mo na kasama nito ay feif lamang ito sa kape, ang gatas mismo ay malamang na hindi gaanong makaapekto malibang idagdag ang asukal o arnibal, subalit kung ito'y ginagamit sa cereal o mga pampakinis, ang kabuuang carbohydrate at protina ng mga bagay na iyon.

Isaalang - alang ang mga estratehiyang ito sa pagkontrol sa bahagi:

  • Tantiyahin ang mga bahagi sa halip na mag - e - enjoy para matiyak ang eksaktong pagbibilang ng carbohydrate
  • Gumamit ng mas kaunting kape o tsa (4-6 onsa sa halip na isang tasa)
  • Pair milk na may protina at fiber-rich na pagkain upang higit pang patatagin ang asukal sa dugo
  • Iwasang pagsamahin ang mataas-carbohydrate na gatas at iba pang mga pagkaing high-carb gaya ng minatamis na cereal
  • Subukin ang reaksiyon ng iyong indibiduwal na asukal sa dugo sa iba't ibang uri ng gatas at mga bahagi nito

Pantanging mga Pag - aasikaso sa Iba't Ibang Uri ng Diabetes

Uri 1 Diabetes

Ang mga indibiduwal na may Type 1 na diyabetis ay dapat na maingat na magbilang ng mga carbohydrate upang maitugma ang dosis ng insulin. Dahil sa inaasahang dami ng carbohydrate ng gatas, mas madali itong isama sa pagpaplano ng pagkain, kaya ang mga may Type 1 na diyabetis ay dapat na magtuon ng pansin sa pagbibilang ng carbohydrate sa halip na umasa sa insulin-stimution na nakukuha ng karamihan sa mga tao.

Ang mga pagpipiliang mababang-carbohydrate plant-based tulad ng hindi matamis na almond o linong gatas ay maaaring magpasimple ng insulin na nagreresulta sa mga naghahangad na bawasan ang pagkain ng carbohydrate. gayunpaman, ang kawalan ng protina sa mga pagpipiliang ito ay nangangahulugang hindi sila magbibigay ng parehong sayty tulad ng gatas na gatas o soy.

Uri 2 Diabetes

Para sa mga indibiduwal na may Type 2 na diyabetis, partikular na yaong may insulin resistance, ang pagpili ng gatas ay maaaring sumuporta o makahadlang sa pagkontrol ng asukal sa dugo at pagkontrol ng timbang.

Ang mga nagtatrabaho upang pumayat ay maaaring makinabang mula sa mga pagpipiliang mas mababa-calorie tulad ng hindi pinatamis na almendras o gata ng lino. Gayunpaman, ang mga indibiduwal na nagpapahintulot ng mabuting pag-aanyayaya at hindi nagsisikap na magbawas ng timbang ay maaaring makahanap na ang protina at mga sustansiya sa mababa-taba o kahit ang buong gatas ay sumusuporta sa kanilang pangkalahatang mga tunguhing pangkalusugan.

Mga Prediabetes

Ang mga indibiduwal na may prediabetes ay maaaring gumamit ng mga pagpipiliang gatas bilang bahagi ng mas malawak na estratehiya upang maiwasan ang paglala ng Type 2 na diabetes. ang pagdididiin ng mababang-glycemic na mga pagpipilian at pagkontrol sa mga bahagi ay nakakatulong sa pagpapanatili ng matatag na antas ng asukal sa dugo.Ang protina sa gatas o gatas na soy ay maaaring sumuporta sa mga pagsisikap na pangasiwaan ang timbang sa pamamagitan ng pagtataguyod ng mga sayty at pagpapanatili ng mass ng kalamnan sa panahon ng pagbabawas ng timbang.

Mga option ng Lactose-Free at Ultra-Filtered

Ang Lactose-free milk ay gatas ng gatas na may lactose na tinanggal, ginagawa itong angkop para sa mga taong lactose intolerant, at maaari ring maging isang mabuting pagpipilian para sa mga tao na nag-aasikaso ng kanilang asukal sa dugo, dahil ang lactose ay pangunahing nilalaman ng asukal sa gatas ng gatas, na ginagawang lactose-free milk nang walang dagdag na asukal na mabuting alternatibo sa mga pasyenteng may diabetes.

Ang gatas ng baka na may kaunting lactose-free na gatas, tulad ng Fairlife, ay isa pang opsyon sa gatas na naglalaman ng mas kakaunting carbohydrate kaysa sa regular na gatas, na ginagawa itong angkop na pagpili para sa pangangasiwa ng asukal sa dugo. Ang mga produktong ito ay gumagamit ng teknolohiya ng filtration upang mabawasan ang lactose habang nagtutuon ng pansin sa protina, na nagbubunga ng mas mataas na protina, mas mababang profile ng carbohydrate kung ihahambing sa regular na gatas.

Ang gatas na ginagamit sa pag - inom ng gatas ay karaniwan nang naglalaman ng:

  • 50% mas kaunting asukal kaysa regular na gatas
  • 50% na mas maraming protina kaysa sa regular na gatas
  • Kahawig o mas mataas na nilalaman ng kalsiyum
  • Walang lactose, ginagawa itong angkop para sa mga indibiduwal na lactose-intolerant

Ang profile na ito ng nutrisyon ay gumagawa sa gatas na labis na-fillet na isang mahusay na pagpipilian para sa mga indibiduwal na may diabetes na nagnanais ng mga benepisyo ng gatas na may nabawasang epektong carbohydrate.

Ang Epekto ng Karagdagang mga Inggit

Matamis na mga vs. Hindi matamis na mga Variety

Ang pagkakaiba ng pinatamis at hindi pinatamis na mga gatas ng halaman-based ay maaaring dramatiko. Matamis na mga uri ay maaaring maglaman ng 10-20 gramo ng karagdagang asukal sa bawat tasa, ganap na nababata ang anumang mga benepisyo ng asukal sa dugo sa pagpili ng isang pagpipiliang halaman-based. Carbohydrates at ang karagdagang asukal ay ang pangunahing tagapagmaneho ng mga pagbabago ng asukal sa dugo, kaya't palaging pinipili ang hindi pinatamis na mga uri upang maiwasan ang hindi kinakailangang mga tusukdo.

Kahit na ang "matamis na mga pampatamis" o "vanilla" na may lasang karaniwang naglalaman ng mga mahalagang karagdagang asukal. para sa mga taong may diabetes, ang mga hindi pinatamis na bersyon ay dapat na palaging ang default pagpipilian. Kung matatagpuan mo ang hindi matamis na gatas na masyadong lunti, isaalang-alang ang pagdaragdag ng iyong sariling lasa na may kaunting katas ng banilya, kanela, o isang non-nutritive sweetener na sinang-ayunan ng iyong healthcare provider.

Pagsasaayos

Tanging ilang mga hindi-dairy na gatas ang pinapanatili ng kalsiyum at bitamina D na katulad o mas marami kaysa gatas ng baka, at ang ilan ay likas na naglalaman ng protina samantalang ang iba ay nagdagdag ng mga protinang may halong crew o iba pang halaman-based upang madagdagan ang nilalamang protina. Ang fortification ay maaaring gumawa sa mga halaman-based na gatas na nutrisyunal na maihahambing sa gatas ng gatas, ngunit hindi lahat ng mga tatak ay pantay-pantay na nagpapatibay sa kanilang mga produkto.

Hanapin ang mga gatas na may halong halaman na may halong mga ugat:

  • Calcium: Aim para sa hindi bababa sa 300mg kada tasa (katulad ng gatas ng gatas)
  • [Vitamina D: Hanapin ang mga produktong nagbibigay ng 2.5-3 mcg kada tasa
  • [Vitamina B12: Lalo nang mahalaga para sa mga vegan
  • [Vitamina A: Kadalasang idinaragdag upang itugma ang likas na nilalaman ng gatas ng gatas ng gatas

Mga Aditibo at Makapal

Ang mga gatas na hindi-dairy ay kadalasang naglalaman ng mga additive kabilang ang gilagid bilang mga masel at ang ilang mga tao ay pinipiling iwasan ang mga ito. ang mga karaniwang additive ay kinabibilangan ng carrageenan, gellan gum, xanthan gum, at balang bean gum. Habang ang mga sangkap na ito ay karaniwang kinikilala bilang ligtas, ang ilang mga indibiduwal ay nakakaranas ng dihestibo mula sa ilang mga masel.

Kung ikaw ay sensitibo sa mga additive, hanapin ang mga brand na may kaunting sangkap o isaalang-alang ang paggawa ng iyong sariling halaman-based na gatas sa bahay, na nagpapahintulot ng ganap na kontrol sa mga sangkap.

Praktikal na mga Tip sa Pag - iimbento ng Milk sa Pagkaing May Diabetes-Bilibong

Kape at Tsa

Para sa kape at tsaa, kung saan mas kaunting gatas ang ginagamit, kaunti lamang ang epekto nito sa asukal sa dugo anuman ang uri ng kapeng napili.

Iwasan ang mga pampalasang may pampalasa, na karaniwan nang may asukal at di - masustansiyang taba, at kung gusto mong timplahan ng kape, idagdag ang iyong sariling mga pampalasa na gaya ng kanela, nutmeg, o katas ng banilya sa di - matamis na gatas.

Cereal at Oatmeal

Kapag gumagamit ng gatas na may cereal o oatmeal, ang pinagsamang nilalamang carbohydrate ay nangangailangan ng maingat na pagsasaalang-alang. pumili ng mataas-fiber, mababang-sugar cereal at itambal ang mga ito sa mas mababang-carbohydrateng mga pagpipilian ng gatas tulad ng hindi matamis na almendras o gatas na soy. alternatibo, kung nais mo ng gatas na gatas, bawasan ang bahagi na sukat at sukatin nang maingat upang maituos ang mga carbohydrate sa iyong pagpaplano ng pagkain.

Para sa oatmeal, isaalang - alang ang paggamit ng kalahating tubig at kalahating gatas upang bawasan ang nilalamang carbohydrate samantalang nakukuha pa rin ang makremang kayarian.

Mga Amoy

Ang mga smoothies ay maaaring mabilis na maging mga bombang carbohydrate kung hindi maingat na gagawin. Kapag gumagawa ng mga pampadulas, pumili ng mga mababang-carbohydrate na mga base ng gatas tulad ng hindi matamis na almendras o linong gatas. ldagdag ang pulbos ng protina, Griyegong yogurt, o mantikilyang nut upang madagdagan ang nilalaman ng protina. Isama ang malulusog na taba mula sa abokado, nuwes, o buto. Limitahan ang prutas sa isang nagsisilbi at bigyang diin ang mga pagpipiliang mababa-g-glycemic gaya ng berry.

Isaalang - alang ang pagdaragdag ng madahong berde na gaya ng spinach o kale, na nagbibigay ng sustansiya nang hindi gaanong nailalapat ang asukal sa dugo. Iwasang magdagdag ng pampatamis, at kung kailangan mo ng higit na lasa, gumamit ng katas ng banilya, kanela, o kaunting non-nutrictive sweater.

Pagluluto at Pagba - Bake

Karamihan sa mga gatas na may halong halaman ay maaaring humalili sa gatas ng gatas sa pagluluto at paghuhurno, bagaman ang mga resulta ay maaaring iba - iba depende sa resipe.Ang gatas na walang asukal ay gumaganang mainam sa mga putaheng lasang lasang lasang lasang lasang lasang walang halong gatas ng almendras dahil sa neutral na lasa nito at taglay nito ang protina.

Para sa mga sabaw na may kremang-based at sarsa, ang gata ng niyog (ang inumin, hindi delata) o gatas ng kasoy ay nagbibigay ng kasaganaan nang walang labis na carbohydrates. Kapag gumagawa ng diabetes-friendly panghimagas, gumamit ng hindi matamis na mga gatas ng halaman-based at mag-ayos ng mga pampatamis ayon sa iyong pangangailangan sa pagkain.

Pag - iinspeksiyon sa Iyong Pagtugon Bilang mga Tao

Bagaman ang pangkalahatang mga tuntunin ay naglalaan ng nakatutulong na pasimula, ang indibiduwal na mga pagtugon sa iba't ibang uri ng gatas ay maaaring lubhang magkakaiba.

Upang malaman kung aling gatas ang pinakamabuti para sa iyo:

  • Subukin ang asukal sa iyong dugo bago kainin ang gatas at 1-2 oras pagkatapos
  • Mag - ingat ng talaarawan ng pagkain na nagbibigay - pansin sa uri at dami ng gatas na iniinom kasama ng mga pagbasa sa asukal sa dugo
  • Subukin ang iba't ibang uri ng gatas sa magkahiwalay na mga okasyon upang ihambing ang mga epekto nito
  • Isaalang - alang kung paano naaapektuhan ng gatas ang iyong gutom at ang antas ng pagiging payat
  • Pansinin ang anumang sintomas sa panunaw o iba pang masasamang epekto
  • Ipakipag - usap ang iyong mga tuklas sa iyong tagapaglaan ng pangangalaga sa kalusugan o sa rehistradong dietarian

Ang personal na pamamaraang ito ay tumitiyak sa iyo na pumili ng mga mapagpipiliang gatas na sumusuporta sa iyong indibiduwal na mga tunguhin ng asukal sa dugo samantalang nababagay sa iyong panlahat na huwaran at istilo ng pamumuhay sa pagkain.

Paggawang Kasama ng mga Propesyonal sa Pangangalaga sa Kalusugan

Maaaring isaalang - alang mo ang pagsusuri sa isang doktor o dalubhasa sa pagkain tungkol sa espesipikong mga tatak ng gatas, yamang dapat na mabigyan ka nila ng impormasyon kung paano maaaring maapektuhan ng partikular na mga marka ang antas ng asukal sa iyong dugo, at ang isang dalubhasa sa pagkain ay makatutulong din sa iyo na gumawa ng isang plano sa pagkain na kinabibilangan ng iyong mas naiibigang gatas.

Ang isang rehistradong dalubhasa sa diyabetis ay makatutulong sa iyo:

  • Alamin ang angkop na laki ng bahagi batay sa iyong mga tunguhing carbohydrate
  • Ibabad ang mga mapagpipiliang gatas sa isang kumpletong plano ng pagkain
  • Pag - usapan ang mga kakulangan sa nutrisyon na maaaring makaimpluwensiya sa pagpili ng gatas
  • Ibagay ang mga rekomendasyon batay sa pagsubaybay sa impormasyong nakukuha sa asukal sa iyong dugo
  • Ibalik ang pantanging mga kalagayan na gaya ng pagkain sa labas o paglalakbay
  • Gawing simple ang mga pagpili habang nagbabago ang iyong kalagayan sa kalusugan o mga tunguhin

Ang iyong pangkat na nangangalaga sa kalusugan ay makatutulong din sa iyo na maunawaan kung paano nababagay ang mga pagpili ng gatas sa iyong mas malawak na estratehiya sa pangangasiwa ng diyabetis, pati na ang paggagamot, pisikal na gawain, at iba pang mga salik na nauugnay sa pagkain.

Mga Gastos

Ang halaga ay maaaring maging isang mahalagang salik sa pagpili ng gatas, partikular na para sa mga kumakain ng gatas araw-araw. ang gatas na Dairy ay kadalasang mas mura kaysa sa mga alternatibong may saring halaman, lalo na kapag binili sa mas maraming dami. Gayunpaman, ang presyo ay iba-iba sa pamamagitan ng rehiyon at tatak.

Upang pangasiwaan ang mga gastos samantalang pinananatili ang pagkontrol sa asukal sa dugo:

  • Ihambing ang presyo ng yunit sa halip na presyo ng pakete
  • Isaalang - alang ang mga tatak ng tindahan, na kadalasang mas mura kaysa mga tatak ng pangalan
  • Bumili ng mas maraming gatas kung madalas mong gamitin ang gatas at hindi ito mabubulok
  • Hanapin ang mga benta at mag-stock sa mga pagpipiliang shelf-stable
  • Isaalang - alang ang paggawa ng iyong sariling gatas na ibinaba sa halaman sa bahay, na maaaring mas mura
  • Ipunin ang paggastos sa hindi pinatamis na mga uri, na naglalaan ng mas mabuting pagkontrol sa asukal sa dugo

Tandaan na ang mga benepisyong pangkalusugan ng pagpili ng angkop na gatas para sa pangangasiwa ng diabetes ay maaaring magbawas ng mga gastusing long-term healthcare sa pamamagitan ng pagsuporta sa mas mabuting pagkontrol ng asukal sa dugo at pagbabawas ng mga komplikasyon.

Mga Pagpapakundangan sa Kapaligiran at Etika

Bagaman ang kalusugan ang dapat na pangunahing isaalang-alang ng mga indibiduwal na may diabetes, ang ilang mga tao ay nagtitimbang rin ng mga salik na pangkapaligiran at etikal sa kanilang mga pagpili ng gatas.Ang mga Plant-based milks ay karaniwang may mas mababang environmental footprint kaysa gatas na gatas sa mga kondisyon ng greenhouse gas emisyon, paggamit ng tubig, at paggamit ng lupa.

Sa mga pagpipiliang may kaugnayan sa halaman-based, ang gatas na almond ay napaharap sa kritisismo sa mataas na paggamit ng tubig sa mga rehiyong tagtuyot-prone, habang ang gatas na oat ay kadalasang itinuturing na mas hindi naaaanyahan sa kapaligiran.Ang epektong pangkapaligiran ng soy milk ay nakasalalay sa mga gawaing pampaasim at kung ang mga balatong ay nakatutulong sa pagkalbo sa kagubatan.

Para sa mga nababahala sa kapakanan ng mga hayop, ang mga gatas na ibinaba ng halaman na may kaugnayan sa mga etikang vegan at veganly, ang mga konsiderasyong ito ay dapat na timbangan ng indibiduwal na mga pangangailangan sa kalusugan, lalo na para sa mga nagsasagawa ng diyabetis.

Karaniwang mga Alamat at Maling Akala

Maling Akala: Lahat ng Halaman-Based Milks ay Mas Malusog Kaysa Dairy

Ang totoo: Para sa mga inuming may halong mga halaman at insulin na nakapuwesto bilang mga alternatibo sa gatas, ang mga pagkakaiba sa komposisyon (kasali na ang uring carbohydrate at konsentrasyon) gayundin ang mga salik na matrix na nagtatakda ng pagkontrol sa gastric na pag - aalis ng laman at likido ng insulin ay maaaring humantong sa mas malakas na mga reaksiyong glycemic. Hindi lahat ng mga gatas na ibinabad sa halaman ay nakahihigit sa blood sugarsuitial, tulad ng gatas ng bigas at matamis na gatas ng oat, ay maaaring maging sanhi ng mas mataas na mga tusong asukal kaysa gatas ng gatas ng ina.

Maling Akala: Ang gatas sa Himpapawid ay Laging Mas Mabuti Kaysa sa Buong Milk Para sa Diabetes

Ang totoo: Ang gatas ng Skim, sa kabila ng pagbebenta bilang mas malusog na opsiyon sa loob ng mga dekada, ay aktuwal na may mas mataas na glycemic index ng mga 37 dahil sa pag-aalis ng taba ay nag-aalis ng gastric-slowing effect na nagpapagaan sa pagsipsip ng glucose.Ang taba sa buong gatas ay maaaring aktuwal na makatulong sa katamtamang pagtugon sa asukal ng dugo, bagaman ang mas mataas na nilalamang calorie ay maaaring hindi sumusuporta sa mga tunguhing pagbabawas ng timbang.

Maling Akala: Dapat Iwasan ng mga Diabetik ang Lahat ng Milk

Ang totoo: Ang gatas, yoghurt at iba pang pagkaing gawa sa gatas ay maaaring kainin ng mga taong may diyabetis bilang bahagi ng kanilang mahusay na plano sa pagkain at kapag pinili nang may katalinuhan at kinain sa angkop na mga bahagi, ang gatas ay makapaglalaan ng mahahalagang nutriyente nang hindi ikinokompromiso ang pagkontrol sa asukal sa dugo.

Maling Akala: Mas Mabuti ang Organic Milk Para Makontrol ang Asukal ng Dugo

Ang totoo: Bagaman maaaring makagawa ng organikong gatas gamit ang iba't ibang paraan ng pagsasaka, ang sustansiyang bumubuo at epekto nito sa asukal sa dugo ay halos katulad ng karaniwang gatas.

Mga Kalakaran sa Hinaharap sa mga Alternatibong Panggatong ng Milk

Ang mga negosyo ng gatas na ibinaba ng halaman ay patuloy na nagiging resulta ng ebolusyon, na may bagong mga mapagpipilian na regular na lumilitaw.

  • Mga opsyon ng Protein-Enhanced: Ang mga tagagawa ng halaman ay nagdaragdag ng mga protina sa mga tradisyonal na mababang-protein na alternatibo tulad ng almendras at gatas ng oat
  • [Hybrid Products: Mga bluend na pinagsasama ang maraming mapagkukunan ng halaman upang maging tamang - tama ang nutrisyon
  • [[Pangunahin: Teknolohiyang lumilikha ng mga protinang gatas na walang baka, na posibleng nagbibigay ng benepisyong gatas na may mga kapakinabangang pang-industriya na may mga kapakinabangang pang-industriya
  • REPSE-Sugar Formulations: Bagong pamamaraan ng pagpoproseso na binabawasan ang mga natural na asukal sa mas mataas na pagpipiliang pang-carb tulad ng gatas na oat
  • Functional Additions: Ang mga gatas ay pinahusay sa pamamagitan ng mga probiotiko, prebiotic, o iba pang mga functional na sangkap

Habang nagkakaroon ng ganitong mga produkto, mas marami pang mapagpipilian ang mga taong may diyabetis para makahanap ng mga alternatibo sa gatas na tutugon sa kanilang sustansiya at panlasa.

Sumaryo at Mahahalagang Mungkahi

Ang pagpili sa pagitan ng buong gatas at mga alternatibong may-based ng halaman para sa pangangasiwa ng diabetes ay nangangailangan ng pagsasaalang-alang ng maraming mga salik kabilang ang nilalamang carbohydrate, glycemic index, mga antas ng protina, mga pangangailangang pang-intrisyunal, at indibiduwal na kagustuhan. Ang susing kinukuha ay ang bagay na may kinalaman sa taba at carbohydrate komposisyon na higit pa sa "dairy vs. plant-based" na tatak.

Para sa pinakamahusay na pangangasiwa ng asukal sa dugo, isaalang - alang ang mga rekomendasyong ito na may batayan:

  • [[Best Low-Carb Options: Ang di - matamis na gatas ng almendras, linong gatas, at inuming gatas ng niyog ay hindi gaanong naapekto sa carbohydrate
  • [Best High-Protein Options: Ang gatas na may gatas na may gatas (lalo na ang ultra-filled), hindi matamis na gatas na gawa sa balatong, at ang gatas ng pea ay nagbibigay ng sapat na protina
  • Pinakatimbang na Option: Ang di - matamis na gatas ay nagbibigay ng mabuting pakikipagkompromiso sa pagitan ng mababang carbohydrates at sapat na protina
  • Mga pag-iwas sa Hangganan: Ang gatas na pang-agham, pinatamis na mga pang-agham na halaman, at regular na gatas na oat ay maaaring magdulot ng mahalagang mga tulis ng asukal sa dugo
  • [[Dairy Milk Residences: Kung pipiliin ang gatas, ang buong gatas ay maaaring mag-alok ng mas mainam na kontrol ng glycemic kaysa sa maigsing gatas, bagaman ang mga pagpipiliang low-fat ay nakababawas ng saturated fat at calorie na pagkain

Laging pumili ng hindi pinatamis na mga uri, magbasa ng mga etiketang nutrisyonal, subaybayan ang iyong indibiduwal na pagtugon, at makipagtulungan sa mga propesyonal na nangangalaga sa kalusugan upang iangkop ang mga pagpili ng gatas sa iyong komprehensibong plano sa pangangasiwa ng diabetes. Tandaan na ang pinakamabuting gatas para sa iyo ay yaong sumusuporta sa iyong mga tunguhin ng asukal sa dugo, matugunan ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon, umangkop sa iyong badyet, at maghahangad ng sapat na mabuting bagay na mapangangalagaan mo rito.

Para sa higit pang impormasyon tungkol sa nutrisyon ng diabetes, puntahan ang American Diabetes Association's instinctments[ o sumangguni sa isang rehistradong diagnostikong espesyalisasyon sa pangangalagang diabetes. Ang karagdagang patnubay sa mga diyetang may ugat na halaman ay matatagpuan sa pamamagitan ng Academy of Nutrition and Diettics.