Pag - aalis sa Restaurant Menus ng Lactose Intolerance

Ang pagkain nang di - kasal ay dapat na maging kasiya - siya, hindi isang sugal sa iyong sistema ng panunaw. Para sa tinatayang 68% ng populasyon sa daigdig na nakararanas ng ilang antas ng lactose malsorption, ang paghahanda ng pagkain sa restawran ay nangangailangan ng pinaghalong kaalaman, estratehiya, at kumpiyansa. Ang pagiging sensitibo sa Lactose ay nangangahulugan na kailangan mong ilagak ang iyong sarili sa simpleng mga ensalada at tuyong inihaw na manok.

Ang gabay na ito ay higit pa sa mga pangunahing bagay.[T] Pinag-aaralan mo kung paano makita ang nakatagong gatas, epektibong makipagtalastasan sa mga tauhan sa kusina, at mag-play ng mga estratehiya para sa iba't ibang istilo ng pagluluto na ⁇ mula sa Italyano hanggang Thai.[kailangan ng sanggunian] cover ang anumang menu mula sa isang lugar na may minahan upang maging mapa ng mga masarap at ligtas na mapagpipilian.

Ang Problema sa Lactose: Ang mga Eksperimento ay Talagang Nasa Inyong Pagkain

Ang lactose ay isang likas na disaccharide sugar na matatagpuan sa gatas ng mamalya.Para tunawin ito, ang iyong maliit na bituka ay gumagawa ng enzyme lactase. Kapag ang lactase ay lowixian na karaniwan sa karamihan ng mga adulto sa buong daigdig, ang lactose ay naglalakbay sa colon, kung saan ang mga baktirya sa bituka ay nagpapaasim dito, na nagiging sanhi ng mga sintomas.

Ang unang hakbang ay ang pagkaalam kung aling sangkap ang karaniwang may laktos.

  • Malik at krema: Buo, slipk, sumisingaw, namumuo, buttermilk, kalahating-and-kalahati, spread cream.
  • Soft, mga sariwang keso: Ricotta, kesong gawa sa bahay, kesong krema, mascarpone, mozzarella (refree).
  • Hard, mga matatandang keso (mas mababa sa lactose ngunit hindi sero): Cheddar, Parmesan, Swiss ⁇ though Maraming lactose-intolerant na tao ang nagpapahintulot sa kanila nang maigi.
  • ⁇ k ⁇ at ghee: Ang Ghee ay halos lactose-free dahil sa ito ay nilinaw, ngunit ang mantikilya ay naglalaman ng kaunting halaga.
  • Yogurt at sour cream: Maraming yogurt ang may aktibong mga kultura na tumutulong sa pagtunaw ng lactose, ngunit mga bagay na may kantidad.
  • Ang kremang pang-Ice at mga pinalamig na panghimagas: Ang mga resiping klasiko ay umaasa sa krema at gatas, ngunit ang mga sorbet at mga alternatibong pang-agham-free ay ligtas.

Subalit ang mga balat ng gatas sa hindi gaanong halatang mga lugar ay nagiging kritikal. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) ay nagbibigay ng isang komprehensibong sumaryo.

Nakakubling Dairy: Ang mga Di - kanais - nais na Bagay na Nakalilito sa Iyo

Ginagamit ng mga kusinang restawran ang gatas para sa kasaganaan, kinis, kulay kayumanggi, at lasa nito.

  • Mga bread at hinurnong kalakal: Brioche, croissants, creissant (maaring mantikilya), pancake, waffles, cornbread.
  • Mga pantapal at sarsa: Ranch, Caesar, asul na keso, creamy vinaigretts, hallandaise, beurre blanc, Alfredo, mornay.
  • Mga soup at mga chowder: Maraming mga sabaw na may kremang-based ay pinalapot ng gatas o krema; kahit ang mga sabaw ay maaaring matapos sa mantikilya.
  • Mga pinausukang patatas at gulay na mga panimpla: Kadalasang may kargang mantikilya, gatas, o maasim na krema.
  • Mga pagkaing mayFried: Maaaring isama sa batter ang gatas; ang ilang mga bagay (katulad ng jalapeño poppers) ay may palaman sa keso.
  • Makain at pagkaing-dagat: Ang mga karne ng lili ay maaaring maglaman ng lactose bilang isang pampagana; longganisa; isdang may tinapay (gatas na laba); ilang marinade (yogurt, buttermilk).
  • Mga courrie at nilaga: Indian-style currys (paneer, cream-based gravies), Thai coconut curry (kadalasang ligtas, ngunit ang ilan ay gumagamit ng cream), ilang Mexican moles.
  • Chocolate at panghimagas: Milk chocolate, caramel, puding, crème brûlée, pastrie.
  • Mga pagkaing processed: Gravies, powders, seasoning mixes (e.g., ilang mga ⁇ non-dairyi ⁇ creamers).
  • Non-dairy referts? Ang ilang mga coffee creamer na may tatak na ⁇ non-dairy ⁇ ay talagang naglalaman ng sodium caseinate (isang protinang gatas). Laging suriin ang mga etiketa o tanungin ang tatak ng restorantimens.

Ang hamon: madalang na itala ni menus ang bawat sangkap na pang-agham. Ang isang putaheng inilarawan bilang na pinaiksing salmon na may inihaw na gulay[ ay maaaring tila ligtas, ngunit ang mga gulay ay maaaring ihagis sa mantikilya post-roasting. laging ipagpalagay na malibang malinaw na nakasaad bilang ⁇ dairy-free, ⁇ ⁇ ⁇ , ⁇ o ⁇ gawa ng langis lamang, ang isang nakatagong pat ng mantikilya ay maaaring naroroon.

Mga Estratehiyang Lumulutas sa Pagbabasa ng Menu

Kapag alam mo na kung ano ang hahanapin, maaari mong ikapit ang sistematikong pamamaraan sa pagbabasa.

1. Scan para sa Dairy-Free o Vegan Symbols

Maraming kontemporaryong restawran ang malinaw na nagtatanda ng mga bagay na may mga imahen: ⁇ DF ⁇ para sa gatas-free, ⁇ V ⁇ para sa vegan (na kinabibilangan ng walang gatas), ⁇ GF ⁇ (gluten-free, hindi kaugnay). Kung magsuot ka ng mga simbolo, tingnan ang menu key o website. Ito ang pinakamabilis na paraan upang makilala ang mga ligtas na putahe.

2. Alamin ang mga Terminong Nakatatanggal sa Sakit

Kahit na walang mga simbolo, basahin ang buong paglalarawan. humahanap ng mga salitang gaya ng cheese, cream, gatas, mantikilya, béchamel, Alfredo, creamy, au gratin, carbonara (tradisyonal na may keso at itlog), queso, sarsa ng keso, paglulunas, pagpyaw, latte, cappuccino, buttermilk, yogurt, maasim na krema, crème fraî, muse, puding, custar, cyder, ghe[T] malibang mag - akala ang anumang lactose, o iba pat.

3. Humanap ng Ligtas na mga Pamamaraan sa Pagluluto

Ang mga dishe na inihanda sa simpleng mga pamamaraan na ideribatibo, inihaw, inihaw, pinasisingawan, o hilaw (sushi, crudo) na ⁇ are ay hindi gaanong naglalakip ng gatas. ngunit mag-ingat: kahit ang mga bagay na inihaw ay maaaring balbon na may mantikilya. Tanungin ang server kung ang kusina ay maaaring gumamit ng langis.

4. Mga Timplahan ng Palad na Grain Bowl, Salad (may pag-iingat), at Buong Plates

Ang mga restawran ng bowl-style ay kadalasang mga allergen-friendly. ang mga grain (rice, quinoa), leges, gulay, at mga walang taba na protina ay likas na lactose-free. requests sa gilid at nagpapatunay na ang mga ito ay ginagawa nang walang gatas (ang mga vinaigretts ay madalas; ang makremang mga drests ay hindi). para sa mga ensalada, mga skip crouton (kadalasang mantikilya) at keso toppings. hingan ang lemon at langis ng olibo bilang alternatibo.

5. Unawain ang Cuisine-Specic Triggers

Ang iba't ibang lutuin ay may iba't ibang paglaganap ng gatas, gaya ng binabanggit ng mga taga - Here upang malaman agad:

  • [[ Heavy on cheese (Parmesan, mozzarella, ricota).[[[Cream-based sauces.[ Madalas na gawa sa mantikilya at keso. klasikong pizza ay gatas-pahiran. feats:[ Marina-based pasta, ginisang isdang may langis, gulay.
  • French: Ang Butter at cream ay pundasyonal.[Sauces tulad ng beurre blanc, hallandaise, velouté (kadalasang tapos na sa cream).Ang Escargot ay niluluto sa mantikilya ng bawang. preserbative bets: Grilled steak (pag-inom para sa hindi mak na mantikilya), isdang may paso, tus (pag-inom sa mantika ng olibo).
  • Indian: Ang mga putaheng Paneer (isang sariwang keso), ghee (butter), cream-based gravies (manila kofta). Mga putaheng Tandodi ay kadalasang binabad sa yogurt. Mga ligtas na bent: Mga dihe na may base ng gatas ng niyog (e.g., ilang curries), mga bersa (kung hindi patapos sa mga lutuing gawa sa bigas), mga pagkaing liberal (mga gulayg gulay na inihanda.
  • Thai/Vietnamese: Ang gata ng niyog ay karaniwan (ligtas).[isda sauce, apog, yerba.Mag-ingat sa mga bersyong Kanluranin na maaaring magdagdag ng gatas o krema.Ang ad Thai ay karaniwang gatas-free (ngunit tingnan ang itlog).
  • [[[T:[[ Queso, maasim na krema (crema), keso sa tacos/enchiladas. [[T] Mga ligtas na butil: Ang mga ginisang karne, ceviche (limme-cured fish), guacamole, beans (pinalaman ay maaaring naglalaman ng lard o butter cus) ay maaaring maglaman ng harina.
  • Japanese/Chinese/Korean: Sa pangkalahatan ay mababa sa gatas. soy sauce, miso, suka. Ngunit bantayan ang cream-based sauces (Japanese curry ay gumagamit ng mantikilya), at ang ilang mga ramen incubane (tonkotsu pork dough reverse ay ligtas; ang miso incubain ay maaaring magkaroon ng gatas).
  • [[FLT:[[[[[[[[[[1]] Labneh (pinaalis na yogurt), kesong feta, mantikilya (samneh). Mga ligtas na bent: Humumus, baba ganoush, falafel, ihawing shawarma, kebabs, tabbouleh.
  • Ang Amerikan/British: Malaking panganib. Burgers (buwan ay madalas na mantikilya, keso), isda at chips (pagbabaybay ay maaaring gumamit ng gatas), mac at keso, minasang patatas. preserbadong bents: Burgers sa isang cushed o gluten-fregun (check for work bun), stead, stewn (plain), stewn (paghalaman ng pagkain), steepto (paghalaman ng pagkain), o palaman ng mantikilya (pagluluto ng tinapay).

Para sa malalim na pagsisid sa nilalamang lactose sa pamamagitan ng uri ng pagkain, ang Mayo Clinic ay nagbibigay ng nakatutulong na pagkasira.

Ang Sining ng Pagtatanong

Kahit ang pinakamaingat na mambabasa ay kailangang makipag - usap sa mga kawani, o maging sa mga tagaplano kung paano ito mabisang gagawin nang hindi naman humihingi ng tulong o nalilito.

Maging Espesipiko, Huwag Magtalo

Sa halip na ⁇ ⁇ , sinasabi ng ⁇ I, isang medikal na isyu na may lactose, na ang asukal ay sa gatas. Ang putaheng pasta ba ay gumagamit ng anumang mantikilya, gatas, krema, o keso sa sarsa o bilang isang perimetikulo? (inilarawan dito ang mga tauhan na mag - isip tungkol sa bawat sangkap.

Tanungin ang Iyong mga Modipikasyon

Maraming putahe ang maaaring baguhin. hinggil sa: ⁇ Magawa mo ba ang risotto na may langis ng olibo at gulay sa halip na mantikilya at Parmesan? ⁇ o ⁇ Can ang inihaw na salmon ay lutuin sa langis sa halip na mantikilya?[T] Kung ang isang burger ay may dalang keso at brioche bun (na maaaring may gatas), humiling ng isang pletsugas na pambalot at walang keso.

Inspektibo Tungkol sa Cross-Contamination

Para sa mga may malubhang diberhensiya o alerdyi sa gatas, cross-contact na mga bagay. Kung ang isang ihaw ay ginagamit para sa mga pagkaing may mantikilya, o ang isang espirito ay pinagsasaluhan ng mga bagay na keso-napupuno (katulad ng mga patpat na mozzarella), ang mga bakas ay maaaring magdulot ng mga sintomas. Ask: ⁇ Ginagamit mo ba ang iisang pangluto para sa mga bagay na may mantikilya? ⁇ or ⁇ Ang iyong esprito ba ay kadalasang may kabahaging mga restawran na pang-prito.

Kapag Nakakuha Ka ng Di - tiyak na Sagot

Kung ang server ay hindi sigurado, hilingin sa kanila na makipag-alam sa kusinero. Kung alam ng chef ⁇ t, pumili ng ibang di-malinaw na di-malinaw na isa na likas na mararami-free. Isang mabuting palatandaan: ang restawran ay may isang nakalimbag na allergen menu o seryosong kunin ang iyong query. isang masamang palatandaan: malabong mga tugon o ⁇ I ⁇ I ⁇ I ⁇ ⁇ s ⁇ . ⁇ Pagtitiwalaan ang iyong bituka (walang balak).

Praktikal na mga Estratehiya Para sa Iba't Ibang Tanawin sa Pagkain

Ang bawat uri ng restawran ay nangangailangan ng bahagyang naiibang paglapit.

Mabibili at Mabilis na Paglilingkod

Ang mga restawran ng Chain ay kadalasang may detalyadong online allergen guides. Bago ka pumunta, tingnan ang PDF o app. Maraming listahan ng ⁇ lactose ⁇ o ⁇ milk ⁇ bilang isang allergen. magbigay pansin sa mga buntalang pang-agham, ang mga sawsawan (lalo na ang mga espesyal na sarsa), mga prince (marami ang pinagsasaluhan ng mga bagay na keso), at mga ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ( ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ) ay isang ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Pamilya-Style o Buffet

Ito ay mataas na-risk dahil ang mga sangkap ay maaaring halu-halo at wala ang mga etiketa. ituon ang pansin sa mga pagkain na lumilitaw nang buo at walang kombinasyon: inihaw na istasyon ng karne (kung hindi ginadgad ng mantikilya), pinasisingawang gulay, simpleng bigas, prutas. Iwasan ang mga lunti, makremang sabaw, at anumang hindi alam na sarsa. dalhin ang iyong sariling lactase enzyme pills na periconmore sa ibaba.

Mainam na Pagkain

Kadalasan nang mas masarap ang pagkain sa mga restawran dahil ang mga kusinero ay sinasanay sa mga pagbabago. Tawag ka o tingnan ang menu online. Kapag dumating ka na, ipaalam agad sa iyong server ang isang pagkain: e.g., mga scallop na walang berre blanc, o isang platong gulay na may ekstrang virgin olive oil.

Mga Pagtitipon sa Lipunan (Mga Trabahong Namahinga, mga Gabi ng Petsa, mga Pagdiriwang)

Kung may grupo ka ng menu, tingnan muna ang menu at imungkahi ang isang pagkain na komportableng ayusin (e.g., o ⁇ I ⁇ m sa pag - iisip na ang steak fritesichooks ay malaking recit). Kung ikaw ay nag - oorder ng pagkain, magalang na banggitin ang iyong mga pangangailangan sa pagkain kapag dumating ang server.

Ang Papel ng mga Suplemento ng Lactase

Ang mga over-the-counter lactase enzyme pills (katulad ng Lactaid o mga tatak ng tindahan) ay maaaring isang game-changer. inilalaan nito ang enzyme na ang iyong katawan ay wala, na hinahayaan kang tunawin ang ilang gatas. Ang mga ito ay feature hindi equity: mga bagay na pang-intect, mga bagay na pang-oras, at ang mga ito ay pinakamahusay na gumagana sa maliit hanggang katamtamang dami ng lactose (hal., ilang mga kagat ng pizza sa halip na isang buong cream-based soup).

Kunin mo agad ang pill bago kumain. Sundin ang etiketang role feedity 1-2 tablets per meat, pero baka kailangan mo ng higit pang maraming gatas. Pansinin na hindi ito isang kahalili para sa maingat na pagbabasa kung ikaw ay sensitibo, ngunit nagbibigay ito ng ligtas na lambat. NIH Office of Dietary Suppments [[1] [sa pamamaraang lactose intoleration].

Pakikitungo sa Cross-Contamination at mga Nakatagong Trace

Kahit na sa maingat na pag - aayos, maaaring lumitaw ang kaunting gatas na maaaring gamitin sa pagluluto para sa isa na may tunay na alerdyi sa gatas (di - katulad ng lactose intolerance), ito ay mapanganib.

  • Walang mga piniritong bagay sa mga kabahaging pritler.[ Ang isang restawran na pinakukuluan ng mga fry mozzarella sticks at pati na rin ang mga pres na princh fles sa parehong mantika ay magkakaroon ng ilang protinang gatas sa mantika. Idikit sa hinurno o pinasingaw na mga gilid.
  • [Tantanong][pag-uuri ng mga inihaw na basing. Ang mga karneng may balat at gulay ay kadalasang binabad sa mantikilya para sa lasa.[pakiusapan ito ⁇ dry ⁇ o sa pamamagitan ng langis.
  • Watch for milk in ⁇ non-dairy ⁇ .[ Ang ilang mga ⁇ non-dairy ⁇ ang mga krimero, margarina, at mga imitasyong keso ay naglalaman ng casein (inhinyerang gatas), na maaaring magbunsod ng mga reaksiyong lactose sa mga taong napaka-matalas.
  • Maging maingat sa mga panaderya at tindahan ng kape.[ Kahit ang isang cappuccino na gawa sa gatas ng oat ay maaaring makontamina kung ang steam wand ay ginamit para sa regular na gatas (bagaman ang karamihan sa mga tindahan ay nag-aalis ng wand ⁇ sk).Baked na mga kalakal na naitanghal katabi ng butter croissants ay maaaring naglipat ng mga cleants.

Kung ikaw ay di - sinasadyang kumakain ng gatas at tumutugon, ang FDAifics na mga update sa mga alerdyi sa pagkain ay nagbibigay ng patnubay, subalit para sa lactose intolerance, ang mga sintomas ay karaniwang nalulutas sa paglipas ng panahon, hydration, at posibleng isang gamot na panlaban sa mga gas.

Sample Menu Reading: Mga Halimbawang Tunay-World

Ang mga letiler ay nagkakapit ng mga simulaing ito sa tatlong karaniwang pagkain.

Example 1: ⁇ Herb-Crosed Salmon kasama ang Lemon Beurre Blanc, Sautéed Green Beans, at Mashed Potatoes. ⁇ ]

[[[[T: Ang salmon mismo ay maaaring ligtas, ngunit ang blanc ay gawa sa mantikilya at suka/alak. Ang mga berdeng beans ay malamang na sautéed sa mantikilya.Ang mga pinatuyong patatas ay halos tiyak na gawa sa gatas at mantikilya.Ipsique: Iayos ang salmon na inihaw sa ibabaw ng lupa (kahit na ginagamitan ng mantikilya) at ipanahiling ang berdeng balatong gamit ang mantika.

Example 2: ⁇ Classic Caesar Salad kasama ang Romaine, Parmesan, Croutons, at Cesar Dressing.

[[[[[T: Ang kesong Parmesan ay nasa ensalada at marahil nasa pantapal.Tradisyunal na damit na Cesar ay naglalaman ng hilaw na pula ng itlog, langis, achovy, bawang, at Parmesan ⁇ nong gatas maliban sa keso. Gayunpaman, maraming restawran na sapin nito na may may kaonnaise (na maaaring magkaroon ng itlog ngunit walang gatas) o kaya ay nagdaragdag ng gatas/cream.Ang mga Crouton ay kadalasang sinisikante sa mantikilya.

Example 3: ⁇ Green Curry with Tofu, Bamboo Shoots, at Thai Basilio]

[[[[T:[ Ang tradisyonal na Thai green curry ay gumagamit ng gata ng niyog, na lactose-free. Gayunpaman, ang ilang estasyon ay nagdaragdag ng isang saboy ng kremang gatas para sa kasaganaan.[Tanungin ang server: ⁇ S do't with with urry ay gumagamit ng anumang gatas o krema, o puro gata ng niyog?[kailangan ng sanggunian] Kung ang mga ito ay hindi nagbibigay ng preserbang gatas, ito ay isang malaking oporentiplihyon.

Pagpaplano sa Hinaharap: Pananaliksik Bago Ka Pumunta

Ang matagumpay na pagkain sa labas ay nagsisimula bago ka umalis ng bahay, at gamitin ang mga taktikang ito:

  • [[Check] Ang menu online. [[T:1] Hanapin ang mga tatak na gatas-free o tawagin ang restawran upang magtanong tungkol sa kanilang kakayahang magpatira.
  • Ang paghahanap ng allergen menus.[ Maraming kadena (katulad ng PF Changiers, Chipotle, Olive Garden) ang may detalyadong PDF. Ang mga restoran na independent ay kadalasang nagtatala ng mga alerhiya sa kanilang website o social media.
  • Ang Use apps.[ Ang mga apps tulad ng See Me Gluten Free (nahahanap din ang gatas-free) o Igos ay makakatulong sa iyo na makilala ang mga ligtas na restawran.Ang mga review ng Yelp ay maaaring magsiwalat kung gaano kahusay ang isang lugar na humahawak ng mga pangangailangan sa pagkain.
  • [Call patiuna para sa mga espesyal na okasyon.[ Kung i-i-i-i-i-i-i-i-i-i-imbestiga ang isang hapunan ng birthday o business meal, tumawag at makipag-usap sa isang manager o chef. Kadalasan silang nakapaghahanda ng isang personalisadong pagkain o sa paano man ay magpapatunay na maaari silang magbago.
  • Talipin ang iyong backup plan.[ Magdala ng mga pildoras na lactase, isang maliit na meryenda (katulad ng bareta ng granola) sakaling hindi maganda ang mga pagpipilian, at isang listahan ng mga ligtas na luto.

Pagyakap ng Positibong Isipan

Ang Lactose intolerance ay isang kondisyong madaling maabot, hindi habang buhay na pangungusap. Sa bawat karanasan sa pagkain, ikaw ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ( ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Tandaan, ang tunguhin ay huwag iwasan ang bawat particle ng lactoseific na mga feifict.Itixis na bawasan ang iyong pagkain sa antas na kaya mong tiisin.Para sa karamihan, nangangahulugan iyan ng pagbabawas ng pangunahing mga pinagmumulan samantalang hinahayaan ang kaunting pagkain mula sa natatagong mga sangkap, lalo na kung mahusay kang mag - iskedyul ng mga suplementong lactase. Masiyahan ka sa sosyal na aspekto ng pagkain, at hayaang ang takot sa mga sintomas ay magnakaw ng kasiyahan.

Para sa patuloy na suporta at mga ideya ng resipi, isaalang-alang ang mga mapagkukunang katulad ng Go Dairy Free, na nag-aalok ng saganang impormasyon sa gatas-free na pagkain at pagluluto.

Huling Tseke Para sa Iyong Susunod na Pagdalaw sa Restaurant

Gamitin ang mabilis na talaang ito ng mga bagay na nasa isip mo kapag ikaw ay nakaupo:

  1. Ang scan para sa mga simbolo o keywords. Malamang na una munang makilala ang mga ligtas na bagay.
  2. Basahin ang buong mga paglalarawan.[ Bantayan ang mantikilya, keso, krema, gatas, atbp.
  3. [[IPAGPAKITA] ang mga simpleng paghahanda.[ Grewled, poached, steamed, inihaw.
  4. Start na may ligtas na mga luto. Asian, Gitnang Silangan (kung iiwasan mo ang laberneh), o Mexican (may mga modipikasyon).
  5. Humingi ng espesipikong mga tanong.[ Ito ba'y naglalaman ng anumang mantikilya, gatas, krema, o keso?
  6. [Talaksan:[Talaksan:1] ⁇ Gagana mong gamitin ang langis sa halip na mantikilya? ⁇ [kailangan ng sanggunian].
  7. [kailangan ng sanggunian] Tungkol sa cross-contamination kung ikaw ay masyadong sensitibo.
  8. Ipasok ang mga pildoras ng lactase at inumin ito sa pamamagitan ng iyong unang kagat.
  9. Magtiwala sa iyong katutubong gawi. Kung ang isang putahe ay tila mapanganib o ang mga tauhan ay tila hindi nakatitiyak, pumili ka ng ibang bagay.
  10. ⁇ Enjoy ⁇ ! Ginawa ni Youivenve ang planning ⁇ u ⁇ w ⁇ maluwag at ninanamnam ang pagkain.

Sa pamamagitan ng mga kasangkapang ito, ⁇ , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ( ⁇ , ⁇ , ⁇ ⁇ , ⁇ , ⁇ , ⁇ , ⁇ , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ , ⁇ , ⁇ , ⁇ , ⁇ ,