Sugar-Free Air Fryer Apple Chips'a Giriş

Suçlu olmayan veya ek şekerler olmadan tatmin edici bir komüttür arıyorsanız, ev yapımı hava pisliği elma cipsi cevaptır. Bu adım adım adım kılavuzu sizi her seferinde mükemmel bir şekilde cris cipsi elde etmek için en iyi elmalardan alır.Her zaman havadan farklı olarak soğuk ve tatlı kaşığın dilimleri içerir, küçük bir sürü sertliği yaratırsınız.

Air Fryer Apple Chips Neden Seçilir?

Hava fyer taze meyveyi derin bir frying olmadan crispy atıştırmalıklara dönüştürmekte ustacadır.Kaçlı bir sıcaklıkta sıcak hava ile dolaşırken, şekersizliğe gitmek sağlık yararlarını basitleştirir: özellikle de şeker ve jöpler birçok meyve cipsinde bulunur, elmanın kendi fütose parlamasına izin verir. Ev yapımı cips aynı zamanda yapay koruyucuları ve gereksiz katkılarınızı da ortadan kaldırır.Sağlık ötesinde, pahalı sağlık mağazalarını özelleştirmek için pahalı bir alternatif yapın.

  • [FONT:0) Ingredient şeffaflık:[Dönemli şekerler, yağlar veya kimyasal katkılar.
  • [FONT:0)Dietary versatness: [Dönetici: Doğal olarak süt, süt ve hayvan ürünlerinden ücretsiz gluten.
  • [FONT:0]Texture kontrolü:[Dönetici:[Dönetici: 0) Achieve her şeyi ışıktan ve crispy'den dilim kalınlığına ve yemek zamana bağlı olarak çiğnemek için.
  • [FONT:0)Quick geri dönüyor: [Döntilmiş: [Döntilmiş: [Düzücük: 1] Tam bir parti, bitirmeye başlamak için yaklaşık 20-30 dakika sürer.

Mükemmel Chips için Doğru Appleları Seçin

Tüm elmalar aynı şeyi bir hava ağında gerçekleştirir. Texture ve şeker içeriği anahtar faktörlerdir. Şirket, daha az-mealy elmalar, hidrasyon sırasında şeklini tutar ve crunchier cips üretir.

Tatlı Varieties

Tatlılar eklenmeden doğal olarak tatlı bir çip için, yüksek şeker içeriği ile elmaları seçin.[D:0) Fuji) ve [[Dönetici:2)Gala) üst derece seçicidir - tatlı, crisp ve yaygın olarak kullanılabilir.)))

Tart Varieties

Eğer cinnamon veya baharat ile karşılaştırıldığında keskin bir tadı tercih ederseniz, [[Granny Smith) Altın standarttır.Köpek eti yemek sırasında katı bir şekilde pusuyalı cips üretir, bir tanji ile.

Aşırı yumuşak Apples'tan kaçının

Mealy veya çürük elmalar gibi elmalar:0) Kırmızı Lezzet[Dönetici:0) veya [[Dönemli:2)McIntosh[D: 3) Sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık, düzensiz cips oluşturmak için.

Organik vs. Konvansiyonel

Organik ve geleneksel elmalar arasındaki seçim kişiseldir. Apples genellikle bir seçenek ve potansiyel pestisit kalıntılarına sahiptir.Eğer organik satın alırsanız, iyi bir lavabo önemlidir. Geleneksel elmalar için, su ve fırında kısa bir soak (su bardağı su) yüzey kalıntılarının çıkarılmasına yardımcı olur.

Temel Ekipman ve Malzemeler

Doğru araçlar süreci basitleştirir ve üniforma, profesyonel görünümlü cips elde etmenize yardımcı olur.

Core Equipment

  • [FONT:0)Air fryer:[Dönemli:[Dönemli:0)Air fryer:[Döntme:[Dönemli havalar:[Dönemli havalar) birden fazla rafa çıkarlar, ancak yemek zamanları ayarlamaya ihtiyaç duyabilir.
  • [FONT:0]Slicing aracı:[Dönetici: 1 ) AurFLT:2)) Kağıt-tüzüğü kesmek için en güvenilir yoldur, üniforma dilimleri (yaklaşık 1/8 inç / 3 mm). keskin bir şefin bıçağı yeterli olabilir, ancak incelikli bir disk takva ile bir gıda işlemcisi de çalışır, ancak dilimler kağıtları biraz daha kalın olabilir.
  • [0]Mixing bowls:[Döncüler için [Düzen: 1]
  • [FONT:0)Paper havlular veya temiz mutfak havlusu: Katı kuru dilimler için iyice kurutulur.
  • [FONT:0]Wire soğutma rafı:[Dönem:[Dönem: 1 ) Havayı serinken dolaşmasına izin verir, buharı yumuşatmayı önler.
  • [FONT:0)Parchment kağıt veya silikon fırın mat: · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Malzemeler Checklist

  • 4 büyük elmalar (bir veya çeşit karışımı)
  • 1–2 tatlı zemin cinnamon (bağlantı ama tavsiye)
  • İyi deniz tuzlarının (enhances sweetness and crispiness)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu (kahveyi önlemek için soaking suyu için)
  • Seçmeli: Gliton pastası, fındık, kartamom, cayenne, rosemary, ya da monk meyve ya da erythritolol gibi sıfır kalorili tatlı

Mükemmel Şeker-Free Apple Chips için Adım-Adım Süreci

Bu adımları dikkatle takip edin. Her aşama son doku ve tadı etkiler. Hazırlanma ile Sabır - özellikle kuru - kriunchier cips ile ödeme yapar.

Adım 1: Apples'ı yıka ve Core the Apples

Rinse elmalar serin koşu suyu altında, istenen bir sebze fırça ile deriyi ovuşturur. yuvarlak cips için, elmaları tüm ve dilimde, temelin etrafında yatay tutun.

Adım 2: Hassasiyetle Slice

dilimler için bir saat:0)1/8 inç (3 mm) kalın , kurumadan önce yanan bu risklerden daha ince; kalın parçalar daha uzun zaman pişirilir ve en iyi sonuçlar için kesin bir kalınlıkta kullanılabilir.

3. Adım: The Essential Soaking Bath

Soğuk su ile büyük bir kase doldurun ve ekin:0)1 yemek kaşığı limon suyu[[Düzen) veya fetva:2)) tatlı tuz[Dört 3) 4 bardak su için, submerge elma dilimleri 10-15 dakika boyunca.Bu soak iki amaç için hizmet eder: oxidasyon (kahve) ve yemek pişirme sırasında ne kadar verimli bir şekilde kaçmasına yardımcı olur.

Adım 4: Slices Tamamen Tamamen

Bir colander'deki dilimleri kazın, sonra onları temiz bir mutfak havlusu veya kağıt havlusu tabakaları üzerine yay. Pat themurFLT:0) Sürekli kuru [Dönemli sular her iki tarafta da buhara dönüşür. Herhangi bir oturma suyu, soggy veya çiğniğe yol açar.

Adım 5: Sezon Evenlyly

Büyük bir kasede kuru dilimler yerleştirin.Sırklık ve bir tutam zeytinyağı (sadece 1 tatlılık ve şeker olmadan tatlı bir çip) için, tuz ve tuz dökmek için önce cinnamon ile karıştırın.

Adım 6: Hava Fryer ve Arrange Slices

Hava akağınızı kurup:0)300 °F (17.00C)) Bu orta sıcaklık önemlidir - yüksek ısı (350°F veya üstü) iç dries.Kaçlarla birlikte doğal şekerleri yakabilir.Kaçta bir silikon parçası, hava diskinize bağlıdır.

Adım 7: Dikkatle

300 °F'de pişirin:0)12-16 dakika, her dilimde (6-8 dakika boyunca yuvarlanır.12 dakika boyunca pişirilirken, bataryalar hazırlarsa, kenarlarda biraz daha iyileşir ve dokunmayı engellemez.

Adım 8: Bir Wire Raf

Hemen pişirilen cipsi tek bir katmanda tel soğutma rafına transfer edin. Onları tamamen en az 15-20 dakika boyunca serinleyelim. Bu adım, buharın kaçmasına ve fişlerin ne zaman ayarlandığını, onları yumuşak hale getirmelerine izin verir.

Sorun Ortak Sorunları

Deneyimli aşçılar bile sorunlarla karşılaşırlar. İşte onları nasıl düzeltecekler.

Problem: Soggy veya Chewy Chips

  • [FONT:0) Çünkü: [DÜDÜDÜDÜDÜDÜ: 1) Slices çok kalın, yemek pişirmeden önce kurup aşırı kalabalıktan önce kurutmuyor.
  • [FONT:0) Solution:[Dönetici:[Dönetici: 0,3 dakika) Bir rafta 1/8 inçlik bir kalınlığını sağlamak.

Problem: Burnt veya Overly Brown Edges

  • [FONT:0) Çünkü: [Dönetici: 1) Sıcaklık çok yüksek (3-5F ayarları ile) veya dilimler eşitsiz kesilir (içinde daha hızlı pişirilir).
  • [FONT:0) Solution:[Dönetici:[Dönetici: 0) 275-300 °F'ye alt sıcaklık. üniformalı bir kalınlık için bir mandoline kullanın.

Sorun: Chips Pokere sadık

  • [FONT:0) Çünkü: [Dönetici: 1) Doğal şekerler metal ağla emelize ve bağ kurar.
  • [FONT:0) Solution:[Dönetici:[Dönetici: 0) Parchment kağıt veya silikon mat ile liner hattını kullanarak yağ ile ısıtın.

Sorun: Across Batches

  • [FONT:0) Çünkü: [Dönder: 1) Ortada ısı kalınlığı veya hava disk dalgalanmaları.
  • [FONT:0)Solution:[Dönetici:[Dönetici: 0 3) Yemek pişirmeden önce boyut ve kalınlık ile dilimler. önce ilk önce pişirin veya biraz zaman ayırın.Peketi durdurun veya modelinizin izin verdiğinde yarım sallayın.

Flavor Variations to Keep Things İlginç

Temel tarifleri ustalaştırdığınızda, bu kombinasyonlarla deney.

Tatlı ve Spicy

Ek olarak, s.1 / 4 tatlı kaşığı kakao biber (C.C.) veya s.

Chai Spice

1 tatlı cinnamon, 1/2 tatlı ginger, 1/2 tatlı karamom ve bir peçete karıştırın. Bu aromatik karışım mimiks chai çayı ve çiftleri güzel bir dollop ile bir fındık tereyağı ile.

Savun Herb

Cinnamon'u yazın. 1 tatlı zeytinyağı ile dilimler, 1/2 tatlı kaşığı zeytin, 1/2 tatlı kaşığı seninme ve 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu.

Coconut-Lime

Soaking sonra, unsweetened depred Shock (1-2 yemek) ve lime zest. Cook her zamanki gibi. tropikal lezzet ferahlatıcı ve eşsiz.

Maple-Cinnamon (doğal tatlıcı ile)

Şekersiz bir seçenek için mimiks haritale, cinnamon ile karıştırılmış birkaç damla şekersiz harita kullanın. Alternatif olarak, sıfır kalorili bir şeker yedek iyi çalışır.

Uzun süredir Proper Storage

Nem, hidratlanmış atıştırmalıkların düşmanıdır. Doğru depolama iki haftaya kadar crispiness korur.

Ne Kullanımı

Tamamen soğuk bir çantaya transfer edin:0) Havalimanları [Dönlü konteynerler:) - sıkı bir kapakla cam kavanoz, oksijen emici ile bir Mylar çanta veya vakumlu bir çanta.Squeeze out more air before cover.Do not store in paper bag or open bowls;

Nerede Store

Bir kutu veya dolap gibi soğuk bir yerde tutun. Mikrenin ne kadar dalgalandığı soba veya bulaşık makinesine yakın depolamaktan kaçının.Eğer bir nemli iklimde yaşıyorsanız, bir silik jel paketi (gıda güvenli) konteynere eklemeyi düşünün.

Yumuşak Chips Reviving

Eğer cips çırpılırsa, onları bir fırın veya hava fryer sepetine ve urpereee bindirir:0)250°F (120°C)) 2-4 dakika boyunca tamamen bir tel rafta depoya geri dönmeden önce.

Raf Life

Ev yapımı elma cipsi genellikle doğru bir şekilde depolandığında 7-14 gün. Bu kadar lezzetli oldukları için nadiren son derece lezzetliler, ancak yaşamı genişletmek istiyorsanız, 3 ay boyunca klima bir konteynerde donabilirsiniz.Oda sıcaklığında yemek yemeden önce 10 dakika boyunca.

Beslenme Profili ve Sağlık Faydaları

Bu şekersiz elma cipsi bir be-dense atıştırmalıktır. Tüm orta elma (yaklaşık 180 gram) yaklaşık 4-6 kuru cipsin bozulmasına sahiptir. İşte önemli besinlerin bir bozulması:

  • [FONT:0)Calories:[Dönetici:[Dönetici:[Dönetici: 0,9-110) öncelikle doğal şekerlerden (fructose ve glukozdan) yaklaşık olarak 95-110.
  • [FONT:0)Fiber:[DÜT:1] Mükemmel diyet lifi (4-5 gram elma), sindirim sağlığını ve doymayı teşvik etmek.
  • [FONT:0)Vitamin C:[Dönetici:[Dönetici: 1 ) Günlük değerin yaklaşık% 8-10'u sağlar; bazıları dahidrasyon sırasında kaybolur, ancak çipler hala antioksidan katkıda bulunur.
  • [FONT:0)Pyum:[Dönetici:[Dönetici:))) Yaklaşık 200 mg elma, kalp ve kas fonksiyonunu destekler.
  • [FONT:0)Polyols:[Dönemli:[Dönemli: 1) Apples, inflamasyonu azaltıp daha düşük kronik hastalık riskini azaltmak için bağlantılı diğer quercetin ve diğer bağışıklıkları içerir.

Cinnamon, ortak bir sezon, daha fazla sağlık içerleri ekliyor.Ücretsize göre:0)Sağlıklı [Dönetici:0)Sağlıklı [Dönetici: · Cinnamon, kan şekeri seviyelerinin daha düşük olmasına ve ham elmaların tamamen bir parçalanması için, ham elmaların kesin bir besin kesintisi için, [[2]USDA FoodData Central).

Bu çipler ek bir şeker içermiyor, birçok kuru meyveden daha düşük bir glycemik etkiye sahipler. fiber içerik şeker absorpsiyonunu yavaşlatır, onları kan şekeri yönetimi için daha iyi bir seçenek haline getirir. Ancak, porsiyon kontrolü hala bilgedir; konsantre doğal şekerler büyük miktarlarda yener.

En İyi Sonuçlar için Hava Fryer İpuçları

Elma cipsi için havadan en çok çıkmak, tariflerin ötesine geçer. İşte uzman ipuçları:

  • [FONT:0)Her zaman ısınır: [Döntgen: [Döntgen: 0,3] Sıcak bir yemek odası ile başlayın, baştan bilehidrasyon sağlar.
  • [FONT:0)Düşme atmayın: [Dönder: Hava aktınız bile yemek pişirmeyi iddia etse bile, yarım dilim düzgün bir şekilde kurutmayı teşvik eder.
  • [FONT:0)Komşturucuları kullanın:[Dönetici: 1 ) Bir ışık tutmak ve temizlemek için bir çemberi biraz daha küçük bir parçalayın.
  • [FONT:0] Küçük toplularda Çalışma: [Dönder:[Döncükler:0) Overloading, kurutmadan ziyade buhara yol açıyor. Birkaç döngü alabilir, ancak kalite buna değer.
  • [FONT:0)Adjust for your specific model:[Dönetici: [Dönetici: Hava sismi sıcaklıkları 10-25°F ile değişebilir. İlk toplu yanınızda, sıcaklığın daha düşük olması durumunda; eğer cips yumuşak kalırsa, biraz zaman arttırır.
  • [FONT:0) Soğuk undisturbedi fişek:) Onları tamamen serin olana kadar dökmeyin.

Ek hava fyer en iyi uygulamaları için, [[0)CNET'in hava atay rehberi) meyveyi boşa çıkarmak için uygulanan genel tavsiye sunar.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Şekersiz hava fyer elma cipsi yapmak, taze meyveyi bir portatif, sağlıklı atıştırmalıka dönüştürmek için basit ve ödüllendirici bir süreçtir.Saçtan önce yemek pişirmek için, tatlandırıcı bir şekilde pişirin.Gper depolamak için sahneyi ayarlayabilirsiniz, gün boyunca çırpın, bir şişeyi karıştırır, en sıcak şekilde geri döndürürse, en iyi şekilde geri çekilmek için bir akşam yemeğinizi geri döndürür.