Akdeniz Diyetinin Pankretik Fonksiyonlar üzerindeki Etkisi

Akdeniz Diyetinin Pankretik Fonksiyonlar üzerindeki Etkisi

Akdeniz diyeti uzun zamandır geniş sağlık yararları için kutlandı, özellikle de kardiyovasküler riskin azaltılması ve uzun süreliliğinin teşvik edilmesinde. Bununla birlikte, pankreatif fonksiyon üzerindeki etkileri, son on yılda araştırmacılardan gelen ilgiyi arttırdı.Dörtüller, küçük ama kritik bir organ midenin arkasındaydı, hem de liflerin hem de polifenol hücrelerinin tedavisine yardımcı oluyor - bu tür 2 diyabet ve pankreas kanserine yol açan koşullarla bağlantılı olarak.

Akdeniz Diyeti Nedir?

Popüler inanışın aksine, tek bir “Mediterranean diyeti” yoktur, çünkü terim, Yunanistan, İtalya, İspanya ve güney Fransa dahil olmak üzere Akdeniz Denizi'ni çevreleyen ülkeler için ortak bir yemek kategorisini açıklar.

Anahtar bileşenleri şunlardır:

• [FONT:0]Fruits ve sebzeler[DÜT:1) (özellikle yaprak yeşilleri, domates, biberler, yumurta dikleri)
• [FONT:0]Kimler (Dönderler)[Dönderler, tüm ısı ekmek, makarna, farro, bulgur)
• [FONT:0)Legumes[[[Dönler, lentiller, nohutlar)
• [FONT:0]Nuts ve tohumları (almonds, cevizler, ses,)
• [FONT=0)Olive oil[[Dönemli tercih edilen)
• [0]Fish ve deniz ürünleri[[Dönetici:0)
• [Dairy[DFLT:1] orta miktarlarda, özellikle peynir ve yoğurt
• [Düzzaman:0) Kırmızı et[[Dönem: 1) ayda sadece birkaç kez
• [Düzg:0) Kırmızı şarap [Dönetici:0) küçük miktarlarda (isteğen)

Bu model sadece bir gıda listesi değildir; düzenli fiziksel aktivite içeren bir yaşam tarzı yansıtır, taze, en az işlenmiş malzemelere vurgu yapar. Diyetin besleyici profili - doygun yağda yüksek, monoun doygun ve omega-3 yağ asitleri, bol miktarda diyet lif ve antioksidan içerir - araştırmacılar pankreler dahil olmak üzere çeşitli organ sistemlerinde koruyucu etkileri teşvik eder.

Pancreas: Yapı, Fonksiyonlar ve Vulnerability

Pankrereasyonlar, iki işlevli bir bezdir.Ekstrak hücreleri sindirim enzimleri (amyla, dudakase, proteases) üretiyor ve bu iki rol, yağları ve karbonhidratlarını kırmak için küçük bağırsaklara gizliyor.

Pankreatif fonksiyona engel olabilecek faktörler kronik inflamasyon, oksidatif stres, insülin direnci ve pankreas dokusu içindeki yağ birikimi (pankotik steatozis) Diyetler yüksek incelal şekerler, trans yağlar ve kırmızı et, artan pankretik yağ depozisyon ve daha yüksek enflamatuar işaretler ile bağlantılı olarak, antioksidanda diyetler ve besleyici yağlar, anti-enflamatuar bileşikler ve sağlıklı yağlar, pankreas hücre bütünlüğü ve insülin duyarlılığını desteklemek için görünür.

Mechanisms, Akdeniz Diyetini Pankretik Sağlıka Bağırıyor

Sistemik Inflammation

Kronik düşük sınıf inflamasyonu, birçok pankreatif bozuklukta, pankreatit ve diyabete olan ilerlemenin değerlendirilmesi dahil olmak üzere ortak bir denomidur. Akdeniz diyeti, zeytinyağlı ve sebzelere karşı en iyi şekilde absorbe edilen ve DHA) ilaca sahip olan, aktif olarak enflamatuar klokinelerin ifadesine yardımcı olur.

Oxidative Stres ve Antioksik Savunma

Pancreatic beta hücreleri özellikle reaktif oksijen türlerine karşı savunmasızdır, çünkü fındık ve zeytinyağından düşük doz enzimleri ifade ederler (lycopene, beta-karoteene) sebzelerden ve geniş bir polifenol spektrumundan elde edilen geniş bir antioksidan türünden oluşur.

Insulin Hassasiyetinin İyileştirilmesi

Insulin direnişi, pankreasyonları daha zor çalışmak için daha fazla insülinden temizlemek, normal kan şekeri seviyelerini korumak ve postpriyal insülin aksanını azaltmak ve diyetin birden fazla mekanizma yoluyla insülin duyarlılığını artırmak: Zeytinyağının monon doygun yağları ve insülin reseptör fonksiyonunu artırmak; tüm tahıllardan fiber ve böpürülebilir ve post-küler insülin aksanmasını azaltabilir; ve genel olarak düşük glikonurlu diyetin aşırı dozda aşırı yağ testleri, önemli bir Akdeniz yağının azalmasını sağlar.

Gut Microbiome'nin Modulation of the Gut Microbiome

Aşılama araştırma noktalarına işaret ediyor - akrepler eksenleri. Akdeniz diyeti, fermentable fiberler ve polifenoller zengin, düşük dozda düşük dozda düşük dozda tedavi edilebilir bir mikrobiyom ortaya çıkarabilir. Ek olarak, bazı çalışmalar SCFA'ların doğrudan insülin salgılama ve beta-fotel fonksiyonunu azaltabileceğini önerir, ancak bu alan daha fazla araştırma gerektirir.

İnsan Araştırmaları Bilimsel Kanıt

Epidemiyolojik Gözlemler

Büyük kohort çalışmaları sürekli olarak, Akdeniz diyetine yakından takip eden kişilerin vücut kitle indeksi ve diğer konsülörler için ayarlamadan sonra bile diyabet riskiyle ilişkili olduğunu göstermektedir. benzer şekilde, Hemşirelerin Sağlık Çalışması ve Sağlık Profesyonelleri Takip Etleri, Akdeniz diyet puanlarının ters yönde ilişkili olduğunu bildirdi.

Pankreatik kanser için - en agresif malgnancilerden biri - güven daha az sağlamdır, ancak tedavi ve kohort çalışmaları, bir Akdeniz diyetine yüksek bağlılık, pankreas kanseri riski altında% 15-20 oranında azalma ile ilişkili olduğunu buldu.

Klinik Denemeler

Birkaç rastgele kontrollü denemeler, Akdeniz diyetinin ekstra-virik zeytinyağıyla takviye edilen etkisini doğrudan değerlendirmiştir, bir Akdeniz diyeti karışık fındıklarla takviye edildi veya düşük bir yağlı kontrol diyetinden sonra, 4.8 yıl boyunca, Akdeniz diyet gruplarından% 30'u takip edenler kontrol grubuna kıyasla daha düşük bir riske sahipti.

İsrail'de yapılan bir polis davası, düşük yağlı bir diyetle karşılaştırdı ve 2 diyabet türü olan aşırı kilolu bireylerde düşük karbohidrat diyetini iki yıl sonra, Akdeniz diyeti grubu, daha iyi gelişmiş bir glycemik kontrol ile birlikte önemli azalmalar gösterdi.

Daha yakın zamanda, 53 rastgele kontrollü denemenin sistematik bir incelemesi, Akdeniz diyet müdahalelerinin, HbA1c ve oruç insülini iki diyabet türü için risk altında veya pankretik endokrin fonksiyonunu desteklemede güçlü kanıtlar sağladığı sonucuna vardı.

Hayvanlar ve Hücrelerdeki Mekanik Çalışmalar

Laboratuvar çalışmaları belirli yollar aydınlattı.In hayvan modelleme-küresel tip 2 diyabet, Akdeniz tarzı bir diyet ( zeytinyağında zengin, balık yağı ve bitki polifenolleri) pankretik izoleksiyonu korumak ve NLRP3 inflam asitlerini zeytinyağında bastırmak, kronik reaksiyondaki zararları azaltmak için gösterilmiştir.

Bu mekanik bulgular insan verileri ile uyumludur ve Akdeniz diyetinin aynı anda birden çok yol üzerinde çalıştığı fikrini güçlendirmektedir - tek kullanımlık takviyeler üzerinde önemli avantaj.

Anahtar Nutrients ve Onların Synergistic Etkileri

Ekstra-Virgin Zeytinyası

Akdeniz diyetinin temel taşı. yüksek monoun doygun yağ içeriği (özellikle oleik asit) lipoit profillerini ve insülin duyarlılığını artırır.Sekiz zeytinyağlı bileşikler -hidrojeni, omurdain, tyrosol - güçlü antioksidan ve anti-inflamatuar etkiler.Bir çalışma, 40 g/günümüzde polifenoloksisite zeytinyağının tüketiminin altı hafta boyunca önemli ölçüde azaltıcı stres ve gelişmiş endotelyal fonksiyonlarını sağlıklı yetişkinlerde azaltmış olabileceğini buldu.

Balık ve Omega3 Fatty Asits

Şişman balıkları (salmon, mackerel, sardallar, ankovies) uzun zamandır zincirli omega-3 yağ asitleri EPA ve DHA'yı birleştirir. Bu yağlar hücre zarları ile bütünleştirir, infertilolojik çalışmalar daha düşük yağ insülin seviyelerini azaltır ve 2 diyabete daha az iner.Bir meta-analiz, sıvı yağ asitlerinin% 5'ini poliun doygun yağ ile birlikte (uzaydaları dahil) daha az sayıda diyabet riski azaltır.

Meyveler, sebzeler ve Legumes

Bu yiyecekler sadece vitaminler ve mineraller değil, aynı zamanda in-inflamatuar özelliklerle bir dizi fitilyasal tedarik eder. Örneğin, vitaminler, elmalar ve kaplayıcılar, sağlıklı bağırsak mikrobiyotayı arttırırlar.

Tüm Tarımlar ve Fiber

Tüm tahıllar (oats, barley, kahverengi pirinç, quinoa), bağırsakta bir jel benzeri madde oluşturur, yavaş karbonhidrat absoryonu ve postprandial glukozlarını azaltır. Sistematik bir inceleme, her bir ek 7 g / gün tahıldan gelen fiberin% 8 oranında azaltıldığını tespit etti. Akdeniz diyeti genellikle tüm tahılları içerir.

Nuts ve Tohumlar

Walnuts, almonds,achios ve flaxseeds, doymamış yağların, vitamin E ve magnezyumun insülin salgılanması ve eylem için temeldir; düşük magnezyum seviyeleri insülin direnci ve pankreas beta-cell disfonksiyonu ile ilişkilendirilir. Klinik denemeler günlük tüketimin glozitmik kontrolü geliştirir ve 2 diyabet türü olan kişilerde enflamatuar işaretleyicileri azaltır.

Uzak Şarap Tüketimi

Kırmızı şarap, orta derecede tüketildiğinde (kadınlar için günde bir bardak, iki kişi için), şarapların istat olduğunu ve her zaman insülin duyarlılığını geliştirebilecek diğer polifenolleri sunar.

Pancreas-Depresif Akdeniz Diyetini Kabul Etmek için Pratik Tavsiyeler

Akdeniz yemek desenine geçiş, bir gecede tam bir overhaul gerektirmez. Aşağıdaki ilkeler, bireylerin diyetin koruyucu unsurlarına kademeli olarak dahil etmelerine yardımcı olabilir:

• [FONT:0) Zeytinyağı birincil pişirme şişmanını yap.) Saklama, kavurma ve giyinmek için ekstra zeytinyağı kullanın.
• [FONT:0]Eat balıkları haftada en az iki kez.[DÜT:1] Soylu balıkları, kızartmış balık veya kızartmış balıklardan kaçının; ızgarayalı, pişirilmiş veya poached hazırlıklar için tercih edin.
• [FONT:0]Pekizin yarısını, mazlum olmayan sebzelerle yarıp bitirin.[Dönetici:0)) Çeşitli renkler içerir - renkli yeşiller, domatesler, biberler, yumurta diki, brokoli, havuçlar. günde en az beş hizmet için.
• [FONT:0] Tüm tahılları rafine edilmiş olarak ele alalım.[*] [Dönder: 1 ) Beyaz ekmek, makarna ve pirinç tüm engrain versiyonlarıyla.
• [FONT:0)Bir hafta birkaç kez bacaklarını ayırın.[03] Kucuklar salatalara, çorbalara veya fasulyelere ek olarak, lif ve bitki proteinleri için mükemmel kaynaklardır.
• [FONT:0]Snack on fındık ve tohumlar üzerinde akıp gidiyor.[DÜDÜT:1] Küçük bir avuç almond veya ceviz tatmin edici bir atıştırmalık yapar. tuzlanmış veya bal en küçük çeşitlerden kaçının.
• [FONT:0]Limit kırmızı et, fırsata uygun tüketime sahip olmak için; Tavukları, balıkları veya günlük yemek için bitki bazlı proteinleri seçin. kırmızı et yediğinizde, küçük porsiyonları tut.
• [FONT:0]Köpek ve baharatlarla, tuz değil.[DÜT:1] Bazil, oregano, rosemary, sarımsak, turmeric ve cinnamon, antioksidan eksken tadı artırmak için.
• [0]Eğer alkol içiyorsanız, çok ılımlı ve yemeklerle yapılır.[*] Kırmızı şarap gelenekseldir, ancak herhangi bir alkollü içecek sınırlı olmalıdır.
• [FONT:0]Stay aktif ve yemek paylaşıyor.[DÜT:1] Fiziksel aktivite ve sosyal bağlantı Akdeniz yaşam tarzına uygun ve genel metabolik sağlık yararınadır.

Bir bardakta bir bardakta bir bardakta yemek yemesi için bir bardakta bir bardakta bir bardakta (pişmanlık) s.

Akut veya kronik pankreatit gibi mevcut pankreat hastalıkları olan bireyler, yeni bir yemek modeli benimsemeleri için gerekli olan ilaçları da izlemeli. Örneğin, yüksek yağlı alımı bazı durumlarda, özellikle de önceden mevcut tıbbi koşullardan dolayı tavsiye edilir.

Ayrıca, Akdeniz diyeti bir panacea değildir. Genetik faktörler, çevresel maruziyetler ve diğer yaşam tarzı davranışları tüm pankreas sağlığına katkıda bulunur. Bununla birlikte, diyet pankretik disfonksiyon ve metabolik hastalığın yükünü azaltmak için güvenli, sürdürülebilir ve iyi donanımlı bir temel sunar.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Akdeniz diyetinin pankretik işlevi üzerindeki etkisi, 2 diyabetin sağlam bir organı tarafından destekleniyor ve tüm yiyecekleri, sağlıklı yağları ve en az işlemeye öncelik vererek, Akdeniz deseni, tek bir tamamlayıcının pankreas beta hücrelerini koruyan sinerjik, bu diyet yaklaşımının pratik bir kanıt olduğunu ve genel olarak metabolik sağlığın ve genel olarak metabolizmanın artırılması için temellendirilmesini sağlıyor.

Daha fazla okuma için, [DÜDÜ:0)PREDIMED davası sonuçları New England Tıp Dergisi'nde [DÜT:1), aİLFLT:2. Akdeniz diyeti ve diyabet riski ) ve [DDDDüzükler Arası Diyet Rehberi[Düzücükler için]