Kan Şeker Dengesi için Klasik Bir Yeniden Yaratmak

Yemekler, tip 2 diyabet veya prediabetleri yöneten herkes için tekrarlanan bir meydan okuma oluşturuyor. Ailevi rahatlık yiyecekler, özellikle ekmek kaplamalarına güvenenler, sık sık sık sık sık glycemik bir balık, bir akşam yemeği favorisi, genellikle ince bir şeker sokar, yemek yemeden sonra yemek yemelerini gerektiren bir şekilde geri almak için uygun bir şekilde sunar.

Glycemic Foundation: Almond Flour Works

Almond un, blanched almonds'ı ince bir toz haline getirerek üretilir. Buğday un aksine, yaklaşık 50'de zengin olan buğday unları, almond un öncelikle yağlardan oluşur, protein ve fiber. Elmond un indeksi (GI) her biri hizmet eden toplam karbonhidrat miktarını azaltır, ya da herhangi bir buğday ununu yaklaşık 70'te ve tüm buğdayın sindirilmesine kıyasla, ekmek için ağır bir şekilde geri dönüşerek, her türlü karbonhidrat miktarını ciddi şekilde azaltır.

Bir çeyrek işaret, almond un servis eden bir miktar proteinin yaklaşık 6 gramını, 3 gram diyet lifi ve 15 gram ağırlıklı olarak monoun doygun yağ ile yüz yüzen, fiber içerik geliştirilmiş insülin duyarlılığı ve sağlıklı sindirimi destekler, hem de diyabet yönetimindeki kritik faktörlere sahiptir. Monoun doygun yağlar özellikle de ilgilidir, çünkü bu da kanıtların ayrıntılı bir incelemesidir, çünkü bu da sağlıklı bir şekilde kontrol altında kalır.

Tek Bir Hizmetin Beslenme Profili

Almond un kabuklu balıkların makronutrient kompozisyonunu anlamak, bir yemek planı içinde perspektife koymaya yardımcı olur. Tipik bir porsiyon 4 ila 6 şarılı balık dolum (yaklaşık bir orta boyla birlikte) bir yemek kaşığı zeytinyağıyla kaplıdır.

  • [FONT:0)Klories:[Dönem:[Dönem: 3/420-420-420
  • [0]Toplam şişman: [Düzdün: [Düzen: 0,28 gram (en çok doymamış)
  • [FONT:0)Saturated fat: [DÜDÜT:1][5 gram)
  • [FONT:0)Protein: [Dönem: [Dönem: 34-40 gram gramer
  • [0]Toplu karbonhidratlar: [Döndüşük: [DüzgÜT:1]
  • [FONT=0)Dietary fiber:[Dönemli:[Döncük: 3-4 gram)
  • [FONT=0) Net karbonhidrat: [Dönem: [Düzg: 0:1).

Düşük net karb sayısı, bu yemeği orta düşük karbonhidratlı yemek desenleri genellikle tip 2 diyabet için tavsiye edilir ve yalın kas kütlesine yardımcı olur, ancak almonds ve petrolden yağ, yemekler arasındaki stabil enerji seviyelerini destekler.

Mükemmel Bir Güven için Adım-Adım Yöntemi

Bir crisp için, yemek pişirme yoluyla sabit kalan altın kaplama dikkatli bir teknik gerektirir. Aşağıdaki yöntem çeşitli balık ve verimler için güvenilir bir şekilde çalışır.

Malzemeler

  • [0]1 pound taze veya tamamen kızartılmış balık dolguları[Döntilmiş, sönüllü, tilapia veya salmon are all appropriate)
  • [0]1 bardak iyi blanched almond un[DÜT:1) (kırık yemek değil, ki bu da kolerser ve derileri içerir)
  • [0]1 büyük yumurta[Dönerilmiş: 2 yumurta beyazı (veya bir köpük için)
  • [0]1 yemek suyu
  • [0]1 tatlı kaşığı sigara içen paprika[Dönem: 1 )
  • [0]1⁄2 tatlı sarımsak tozu [Dönem: 1)
  • [0]1⁄4 tatlı kaşığı kara biber).
  • [0]1⁄4 tatlı deniz tuz veya kosher tuz).
  • [0]1 yemek kaşığı Parmesan peyniri veya beslenme maya[Dönetici: 1)
  • [0]2 yemek kaşığı aokado yağı veya zeytinyağı) (kömürücü için; aokado yağı daha yüksek bir duman noktası ve nötr lezzete sahiptir)

Hazırlık Adımları

  1. [FONT:0) Fırını 400 °C'ye ısıtın ([D)[DÜT:1) daha fazla el-off ve daha az ek petrol kullanıyorsa, pan-frying en iyi sonucu üretir.
  2. [FONT:0)Pat, kağıt havlusu ile tamamen kuru [Döntgen:0)Pat dolumları tamamen kurudur[Döntgen: 0,1]. Aşırı nem, kaplamayı takarak ve kabuklu bir şekilde kırar.
  3. [FONT:0]Bir izsiz bir kapta, bir tane sığ kasede, donmuş kadar yumurtayı suya dökmek için çırpın. ikinci bir sığ kasede, almond un, dumanlı paprika, toz sarımsak, kalan tuz, biber ve isteğe bağlı Parmesan veya beslenme maya.
  4. [FONT:0]Her bir dolum makinesi [Dönetici: 1) ilk önce yumurta yıkamasına izin vererek, iki tarafın da almond un karışımına baskı yapması, böylece kaplamanın gevşek bir tabakaya bağlı olması için yumuşak baskı uygulayın.
  5. [FONT:0)Pan-frying yöntemi:[Dönetici:[Dönetici:0))) Katı bir metal ısıya sahip olan yağın ısıtılması, yağ mazlumları, 3-4 dakika boyunca pik olmadan yerleştirin.
  6. [FONT:0)Bakma yöntemi:[Dönetici:0)[Döneticileri bir parchment-lined fırınlama sayfasında ayarlama. Işıklı drizzle veya petrol ile topları püskürtücük.Yue for 12-15 dakika, astle kalınlığına bağlı olarak, yarı yarıya çevirecektir.
  7. [FONT=0) Hava-fryer yöntemi (isteğe): ) Havayı 390°F (200°C'ye ısıtın) Kaplıcaları yağ ile karıştırın ve 8-10 dakika boyunca pişirin, bir kez daha çok nakavun kabuklu bir kabuk üretir.

[FONT:0]Critical pro ipucu:[Dönetici: 1 ) Geri kalanlar, folyo veya bir kapakla kapakla son doldurmazlar, çünkü sıkı buhar, kabuklu olarak temizlenebilir.

Crunchch'in arkasındaki bilim

Elmond un crispness iki fenomenden geliyor: Maillard reaksiyon ve kaplamanın düşük nem içeriği.Çeçmişler sıcak yağ veya fırın yüzeyi çarptığında, almond undaki proteinler ve şekerler eritme, yüzlerce lezzet bileşik ve kahverengi, kahverengi, çırpıcı tabaka oluşturmak için.Almond un, bu yüzden bu sıcak yağ krema veya balık yıkamak için çok fazla nem absorbe edemez.

Çeşitli ve Diyetsel Tercihler için özelleştirilmesi

Temel almond un crust, balık, baharatları değiştirmek veya yemek yöntemi yemek ilginç tutar ve farklı tadı ve sağlık ihtiyaçlarını karşılar.

Balık Seçimi ve Alternatifleri

  • [0]Beyaz balık (kod, haddock, halibut, anketock): Mild, flaky ve geleneksel; bu dolgular tarafsız bir balık tadı tercih edenler için en iyi şekilde çalışır.
  • [FONT:0]Salmon[[DÜDÜT:1): omega-3 yağ asitlerinde zengin, bu da nflamasyonu azaltır ve kardiyovasküler koruma sağlar - özellikle diyabetikler için değerli.
  • [FONT:0)Tilapia veya kedi balığı[[DÜT:1): Sigara ve otuzlu doldurmaları için bütçe dostu ve hızlı bir şekilde tüketilir.
  • [FONT=0)Plant tabanlı alternatif[[Dönemli: Ekstra-fu veya cazip bir şekilde, kesilmiş, kuruya ve aynı almond unla kaplı olabilir. Bake veya pan-fry for a vejetaryen diyabetik akşam yemeği seçeneği için.

Spice and Herb Variations

  • [FONT:0]Mediterranean tarzı:[DÜT:1] 1 tatlı kuru veyaegano, 1 tatlı limon zest ve almond una bir pinch.
  • [FONT=0] Blackized Seasoning:[DÜDÜT:1] 1⁄2 tatlı kaşığı kakao biber, 1⁄2 tatlı kaşığı cumin ve 1⁄2 tatlı kaşığı bir baharat için seninme kurudu, smoky crust.
  • [FONT:0]Herb crust:[Dönetici:[Dönetici:0) Instri 2 yemek kaşığı iyi bir şekilde taze parsley, dill veya spanyaları bir şekilde çiğneyerek biraz tuz azaltın.
  • [FONT:0)Cheesy varyasyonu:[DÜT:1] 2 yemek kaşığı Parmesan veya Pecorino Romano'yu bir kurtarıcı için, umami-rich kaplama için almond un.

Yemek Yöntemlerinin Karşılaştırması

  • [FONT:0)Pan-frying:[Dönetici:[Dönetici:0)En büyük kabuk ve en hızlı aşçı zamanı geri alır, ancak ısıya dikkat edin. 1/8 inç kadar dolgunlara ulaşmak için yeterince petrol kullanın.
  • [FONT:0)Bakın:[Dönetici:[Dönetici:0) Daha az petrol kullanın, daha kolay temizlenmeleri ve aynı anda birden çok dolgunları yemek için daha tutarlı.
  • [FONT:0) Havacılık: [Dönetici:[Dönetici: 0) Küçük halkalar için ideal bir doku sağlar; çakıl doldurmazlar.

Yöntem ne olursa olsun, 145°F'nin iç sıcaklığına balık pişirin (63°C) Overcooking, nemiden uzaklaştırır ve almond un crust balıkların buharı serbest bırakır.

Bir Diyabet-Friendly Plak

İyi yuvarlak bir diyabet akşam yemeği proteinin ötesine geçer. plaka yöntemi -starchy sebzeleri ile yarısını doldurur, yalın proteinle dörtte biri ve karmaşık karbonhidratlarla dörtte biri - elmond un kabuklu balıkların yanında mükemmel bir şekilde çalışır.

Sebze Önerileri

  • [FONT:0) Paragus veya yeşil fasulye olarak en az 2,0: [Dört: 1) Zeytinyağı, tuz ve biber; 400 °F'de 12-15 dakika kadar ihaleye kadar kavurun.
  • [FONT:0]Sautéed spinach veya kalesi: Cook with sarımsak ve sadece wilted'e kadar limon suyu şar. Vitaminler A, C, K ve ek fiber sağlar.
  • [FONT:0]Cauliflower: [DÜDÜT:1] Bir gıda işlemcisinde Pulse cauliflower, sonra soğan, sarımsak ve bir kaşık zeytinyağı ile sauté. çok düşük karbs ve fiberde zengin.
  • [FONT:0)Zucchini noodles: Işıklı buhar veya sauté ve basit bir domates sosu veya pesto (unsweetened) ile hizmet eder.
  • [FONT:0]Mixed yeşil salata:[DÜT:1) Argougula, romaine veya salatalıklarla ıspanak, çan biber ve bir vinaigrette elbise (örneğin şeker için gözlem)

Smart Starch Choices

  • [FONT:0)Quinoa:[Dönetici:[Dönetici:0) Yarı-kırda pişirilen bir fırın, beyaz pirinçten daha düşük bir glycemik yanıt ile 4 gram fiber ve tam protein sunar.
  • [FONT:0)Sweet patatesleri wedges:[Dönder:[Dönder: 1 ) Penisi ekstra fiber için ile kapatın.
  • [FONT:0)Lentil veya nohut salatası:) Legumes, post-meal glukoz stabilize yardımcı olan yavaş karbonhidratlar ve ek protein sunar.

İçecek için, unsweetened iced çayı seçin, limonun bir parçası ile su ısıtın, veya düz su. Bunlar genellikle sodas, meyve içeceklerinde ve tatlı kahve içeceklerinde bulunan gizli şekerlerden kaçınır.

Busy Weeks için Meal Prep ve Storage

Elmond un kabuklu balık en yüksek kriunch korumak için en iyi tüketilirken, haftalık yemeklerinizi bazı önceden hazırlık ile kolaylaştırabilirsiniz.

  • [FONT:0]Dry baharat karışımı:[DryT:1] Tüm otları ve baharatları tuz dışında karıştırın. Dükkanlar serin, iki haftaya kadar soğuk bir yerde, tuz ekleyin.
  • [FONT:0]Sürekli doldurmalar: [Dönder: 1) Balıkları tamamen sil, sonra onları bir parchment-lined fırında tek bir tabakada ayarlar.Bu, katıya kadar (yaklaşık 1-2 saat) donmuş bir çorba kaşığın bir dondurucu çantasına veya konteynere geçmesi gerekir.
  • [FONT:0)Re ısıtma solunda: [Dönetici: 1 ) Mağaza, buzdolabında tek bir tabakada pişirilir ve folyoya bağlanır. yeniden ısıtılır, bir tost makinesi veya hava fryer kullanın. 5-7 dakika boyunca.

Sık sık Almond Flour ve Diabetik Yemek Hakkında Soru Sordu

Almond un için almond yemeği yerine getirebilir miyim?

Almond yemeği, tüm almonds'tan derilerle zemindir, bir koarser dokuda ve biraz iğrenç bir kabukta ortaya çıkar. Hala çalışacak, ancak kaplama düzgün bir şekilde ve son görünüme uymayabilir.En iyi doku ve külot için, iyi blanched almond un kullanın.

Crust'ın pişirme sırasında nasıl kalacağımı?

Üç faktör önemlidir: balıkları iyice kurup, aşırı damla olmadan ince bir yumurta yıkamasını kullanarak ve balık üzerine sıkıca bastırın.Kaplı dolguların kaplama setine izin vermeden önce 5 dakika dinlenmesine izin verin.

Bu tarif fındıksız yapılabilir mi?

Evet. Almond un yerine Hindistan ununu kullanın (yaklaşık 1/3 bardak, çünkü Şok un daha emsaldir) veya sıfır aracı için domuz eti şekersiz, fındıksız bir alternatif için ezilir.

Almond un kalorilerde yüksek mi? endişe etmeli miyim?

Almond un, şişman içeriği nedeniyle kalorili. Ancak, yemek yağı dahil olmak üzere bir kapılmış balık servis eden 360-420 kalori aralığındadır, bu ana yemek için ortadır. Yüksek protein ve fiber içerik, daha sonra aşırılık olasılığını azaltır.

Almond un insülin seviyelerini etkiler mi?

Almond un, insülinde incelenen ve daha düşük yağ ile kıyaslanamaz bir etkisi vardır. Protein, yağ ve fiber blunts hem glukoz hem de insülin aksanları yemeklerden sonra düzenli olarak tüketime sahiptir.Bu konuda daha fazla bilgi için, aFLT:0).Harvard Health article on fındık ve metabolik sağlık).

Şekerli insanlar için balık en iyisidir?

Somon, mackerel, sardal gibi yağlı balık ve transout tavsiye edilir çünkü onlar yüksek derecede omega-3 yağ asitleri sağlar, bu da inflamasyonu ve kalp sağlığını azaltmaya yardımcı olur. White balıkları eşve ve ondaklık gibi mükemmel seçeneklerdir, yumuşak proteinler sunar.

Elmond un kabukunu zamanında hazırlayabilir ve onu saklayabilir miyim?

Evet. Kuru kaplama karışımı, iki haftaya kadar kilerdeki bir havaight konteynerinde hazır ve depolanabilir. daha uzun depolama için, buzdolabında veya dondurucuda tut. Sadece sadece nem absorpsiyonunu önlemek için hazır olduğunuzda tuz eklemek için emin olun.

Bu Dish'i bir Diabetik Meal Planına Bütünleştirin

Yeterlik kan şekeri yönetimi için anahtardır. Almond un kabuklu balık dolguları genellikle çoğu yetişkin için uygun olabilir ve plaka öncelikle bir karb-saygı yaklaşımı ile dolu olmalıdır, crust ile balıkların geniş bir alımı önemli ölçüde yardımcı olur: 4 Kasım doldurma kontrolü genellikle çoğu yetişkin için uygundur ve plaka öncelikle yeni olmayan sebzeleri tedavi etmeye çalışmadan sonra şekerleme planı ile doldurulmalıdır.

Uzun Süreli Sağlık Için Sürdürülebilir Bir Seçim

Almond un kabuklu balık dolguları, tek bir bileşen değişiminin bir karb-şeker-yaşlı klasik bir kan-sugar-kırıklıklı bir şekilde, balıkların anti-fütürel faydalarını ve sebze yanlarından gelen lifin ikisine de derinden tatmin edici ve destekleyici bir şekilde metabolik sağlık yapmasını sağlayan bir akşam yemeği ortaya koyar.Sağlıklı beslenme planlarınızla birlikte yemek yemenin düşük derecede iyi bir yolu sunar.