Bir Diabetik dostu Paskalya Brunch nasıl planlanır

Paskalya brunch değerli bir gelenektir - aile için bir zaman, kutlama ve iyi bir masa. Ama eğer bir sevgili şeker, tatlı geçmişlerin, şekerli glazed hams ve karb-laden tarafları her dersten, pratik ipuçları ve akıllı alt kurumlarla, asla sağlıklı olmayan bir tatlı yemek yemezsiniz.

Diabetik-Friendly Yeme

Diyabeti yönetmek - 1, tip 2 veya gestational - sabit kan şekeri seviyelerini engeller. Anahtar diyet kompucu karbonhidrat kontrolüdir, çünkü arabalar doğrudan kan şekeri yükseltir, ancak tüm kargamik bir indeksle (GI), örneğin, yıldız olmayan sebzeler, jöleler ve tüm tahıllar gibi, salıverilir, yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaşlar, daha da iyileştirici yiyecekler.

Eşit olarak önemli olan, protein ve sağlıklı yağ ile eşleştirici karblar. Protein ve yağ, glycemik yanıtla yarıyı tutar ve yüksek lifli karga veya sağlıklı yağlarla birlikte çalışır. Paskalya bruttatas, ızgara etleri takip eder ve kalpli salatalar ile yarısı doldurun.

[FONT:0]Santaritme olmayan sebzeleri ) Kan şekeri üzerinde minimum etkiye sahip olan vitaminler, mineraller ve fiberler sunuyor.
[FONT:0] Tüm, işlenmemiş tahıllar Swap beyaz tost, faissants ve şekerli mumyalar% 100 all-wair ekmek, çelik-cut oats, quinoa, veya buckwair sağlar.
[FONT:0]Include her derste proteine eğilir.[D: 1) Yumurtalar, Yunan yoğurt, sosis, sosisli somon ve ızgara tavuk mükemmel seçeneklerdir. Proteinler doksan ve istikrarlı kan şekeri destekler.
[FONT:0) Sağlıklı yağlar kullanın.[[DÜDÜT:1] Aokado, fındık, tohumlar, zeytinyağı ve unsweetened fındık tereyağı zenginliği ekleyin ve glycemik kontrolü geliştirir. Trans yağlardan ve hidrojenli yağlardan kaçının.
[FONT:0) beslenme etiketlerini dikkatlice okuyun.[[DÜT 1: 1) Birçok "sağlık" brunch elyaf elyaf (smoothies, granola, mağaza-bought Elbiseleri) şekerleri ve rafine arabaları ekledi.Konuşun başına 5g'den az şeker ve en az 3g'e bakın.
[FONT:0) Kontrol porsiyonları.[[DÜT 1: 1) Düşük karbon gıdaları bile kan şekeri büyük miktarlarda yükseltebilir. daha küçük plakalar, pre-portion yemekleri kullanın ve konukların kendilerini ışıkla hizmet etmesini teşvik eder.

Protein ve Fatıma Rolü

Protein ve yağ sadece dolgun değil - karbonhidratlarla birleştirildiğinde, mide salaklarının miktarını yavaş yavaşlıyorlar ve bu, daha düşük, düz kan şekeri eğrisi anlamına gelir.Örneğin, zeytinyağı, yağ balığı veya bir avuç şeker gibi.

Bir kohesive menü lezzetleri, dokular, renkler ve kan şekeri etkisi. Işıklı bir kremli yoğurt ya da küçük bir fincan sebzeli broth - karbs'a yüklemeden açlığı durdurmak için en önemli kurs, yemek ve sebze servisleriyle çiftleştirebilir.

Appetizers and Starts

[FONT:0)Crudité platter, onun yataklı yoğurt sallasıyla karıştırın.[DÜT:1] Arrange salatası sopalar, çan biber şeritleri, kiraz domates ve kakao çiçekleri için.
[FONT:0)Ködolu yumurtalar avokado ile yapılmıştı.[DÜT:1] Yarısı, yarım kuşu ezilmiş bir avokado ile birlikte sarık, şık ve şekerli bir hamurdur.
[FONT:0]Smoked salmon salata ısırıkları Top kalın salatalık dilimleri bir krem peyniri ve dumanlı solalı bir şerit.

Main Dishes

Bir protein zengin show parçası etrafında brunch masanızı merkezi. Frittatas, crustless quiches ve tabakalı yumurta fırınları güzel çalışır çünkü sebzeleri paketler ve önceden yapılabilirler.

[FONT:0]Spring sebze kızartması [Döntgen: 1) Sauté asparagus, leeks ve zeytinyağlı Pour, dövülü yumurta ve yumurta beyazları bir karışımı) ve Parmesan'ın bir parçasıyla birlikte pişirin.
[FONT:0]Herb-roasted türkiye meme.[DÜT:1] Şekerli glazed ham yerine, gülümsüyor, sarımsak ve zeytinyağıyla bir hindi.
[FONT:0)Chickpea ve spinach curry.[[DÜT:1] Bir vejetaryen seçenek için, sauté onion, sarımsak, ginger ve curry tozu. Ek olarak nohut, diced domates ve taze spinach.

Side Dishes

[FONT:0) Limon ve almonds ile ıssız olarak avlanır.[*] Zeytinyağı, tuz ve biber ile ısıtılmış elmondlar.
[FONT:0]Mixed meyve ve mint salatası.[DÜT:1] çilekleri, maviberler, raspberries ve karaberler. Taze mint yaprakları ve bir şarı ile çilekler, özellikle de daha tatlı bir şeker olmadan fiber ve antioksidan sağlar.
[FONT=0)Quinoa Tabbouleh. Cook quinoa, serin, sonra doğranmış salatalık, domates, parsley, mint, limon suyu ve zeytinyağı. hiç bir bulguya ihtiyaç duymadım –quinoa proteinde daha yüksek ve GI'de daha düşük.

Pastalar

Çarpıcı olmadan tatlı bir dişe meydan okumak. Pastalar porsiyon kontrollü, stevia veya erythritol gibi şeker alternatiflerini kullanabilir ve meyveden doğal tatlılığa güvenebilir.

[FONT:0]Lemon ricotta mousse. Mix part-skim ricotta en iyi limon zest, vanilya ekstrak ve birkaç sıvı stevia kadar viski.
[FONT:0)Chocolate aokado truffles.[DÜT:1] Mash, unsweetened cocoa tozu ile birlikte avlanır ve piktritol tadı için.
[FONT:0)Mini meyve ve yoğurt parfaits.[DÜT:1] Katman düz Yunan yoğurt, bir avuç mevsimlik meyveler ve atış bardaklarında ezilmiş cevizler bir serpiştir.

İçecekler

Meyveler, tatlılanmış buzlu çaylar ve lezzetli kahveler hizmet eden 15-30g şeker içerebilir - bu akıllı alternatifler sunmak için kan şekeri hedefleri.

[Üyelim:0) Su ile karıştırılmış su [DÜDÜT:1] Zeytinyağını, portakalı ve taze otları (mint, gülümsüyor) hala sulara yol açıyor.
[FONT:0]Herbal çayı.[[DÜDÜT:1] Tatlıcılar olmadan sıcak veya buzlu servisler servis edilir.
[FONT:0] Düşük sulu spritzerler.[DÜT:1] Bir cranberry suyu veya pomegranate suyu şarperle bir cösh ile karıştırılmış su ile karıştırılmış bir su.
[FONT=0] Siyah kahve veya espresso.[[DÜT:1] Lezzet için cinnamon ve şekerli siruplar atlayın. süt severler için, unsweetened almond veya oat süt (örneğin şekerler için etiket) kullanın.

Örnek Menü Fikir Fikirleri

Planlamayı daha da kolaylaştırmak için, burada üç örnek brunch menüleri vardır. Her biri yukarıdaki ilkeler etrafında inşa edilir ve dengeli, hoşgörülü bir yay sunar.

Appetizer: Dumanlı salata ısırıkları
Main: Spring sebzettata ( 8 yumurta, 4 yumurta beyazı, asparagus, leeks ve spinach)
Sides: Limon almonds + vinaigrette yeşillerle dolu kuşluk olarak aşağılandı
Pasta: Limon ricotta küçük bardakta
İçecek: Mint ve lime ile ısıtın

Appetizer: Onun yataklı yoğurt diple Crudité platter
Ana: Stokpea ve spinach curry ( 1⁄2 fincan quinoa ile birlikte gözlemlendi)
Sides: Quinoa tabbouleh + ızgara sebze skewers (zucchini, kiraz domates, mantarlar)
Tatlılar: Mini yoğurt parfaits (Yunan yoğurt, çilekler, cevizler)
İçecek: Unsweetened iced hibiscus çay

Appetizer: Aokado şeytanlaşmış yumurta
Ana: Herb-roasted türkiye meme (slice ve bir platter üzerinde ayar)
Sides: Bir ışık vinaigrette + kavurulmuş tatlı patates (yaşada 1⁄2 fincan) ile Broccoli ve kırmızı biber slaw.
Pasta: Çikolata avokadoları (Konu başına 2 tane)
İçecek: Kara kahve veya espresso ile cinnamon

Başarılı bir Diabetik-Friendly Brunch için ipuçları

Plan Ahead ve Pre-Prepare

Diyabet yönetimi tutarlılığa devam ediyor. Önceden malzemeler hazırlamak, brunch gününde sadece stres ve kan şekerinin bir gün önce toplanmasına ve sert yumurtaları dağıtmanız gerekmez. Marinate proteinleri bir gecede.

Beslenme Etiketlerlerini Pro Pro gibi okuyun

“doğal” veya “organik” düşük şeker anlamına gelmez. Birçok salata elbise, marinades, hatta baharat karışımları gizli şeker içerir. Beslenme Gerçekleri etiketinde “kayeseli şekerler” .Tek hizmet etmek için, 5g veya daha az şeker kontrol etmek için - özellikle tahıl ürünleri için. “kimseli buğday” kroseği içeren bir sürü karbuz.

Overwhelming olmadan farklı çeşitlilik

Bir büfe tarzı brunch dikkatli seçimler yapmaya çalışan biri için korkutucu olabilir.Küçük hizmet bowls ve kaşıklar. “Spinach ve Egg Bake (düşük aparagus) veya “Roasted asparagus (no ek şeker) gibi etiketli yemekler kullanın.

Encourage Portion Kontrolü Saygıdeğer

Portion kontrolü, kan şekeri yönetiminin temel bir taşıdır. Daha küçük plakaları kullanın - yemek plakaları yerine - doğal olarak sınırsız hizmet boyutları. Pre-block ana yemekler mümkün olduğunda veya tek hizmet veren tongs'a hizmet vermektedir.Eğer bir rehber olarak “köpücü yöntemi” deneyin ve vücudunuzun tamlığınıza izin vermek için yavaşça yiyin.

Hydrate Stratejik Olarak

Dehidrasyon kan şekeri seviyelerini yükseltebilir ve birçok brunch içeceği (kahkaha, sodas, tatlılaştırılmış çaylar) problemi azaltmak için büyük bir kardağını her masada karıştırın. Kahve ve çay içmek için, şekersiz bir tatlı (stevia, monk meyve) ve doğal lezzet için bir cinna salak.

Özel düşünceler

Diyabetli Çocuklar

Masada diyabetli çocuklar varsa, insülinin porsiyon büyüklüğü ve zamanlaması konusunda ekstra dikkatli olun. Birçok çocuk en sevdiği -pancakes, şekerli tahıl, meyve suyu - hızlı bir şekilde araçla-kullanıcı alternatifler - mini yumurta mumyaları gibi yüksek olur (örneğin, şeker, peynir ve iyi doğranmış sebzeleri)

Tip 1 vs. Type 2 Farklılık

Diyet önerileri çakılsa, yaklaşım farklı olabilir. Tip 1 diyabetli insanlar, her bir yemek tabağına göre insülin dozlarını ayarlayacaktır, böylece yemek süreleri boyunca 2 kişi daha fazla odaklanmaya ve fiziksel aktiviteye odaklanmanız gerekebilir.Eğer ev sahipliği yapıyorsanız, sessizce tercihler hakkında sorular sorabilirsiniz - bazı konuklar her bir tabağın araçlarını bilmekte fayda sağlayabilir, diğerlerinden de yararlanarak diğerlerini kullanmayı tercih edebilir.

İlaç Timing ve Gıda Etkileşimleri

Bazı şeker ilaçları (sulfonylureas veya meglitinides gibi) yemek gecikmiş veya alkol tüketilirse hipoglisemiye neden olabilir. Daha sonra bir başlangıç zamanı ile brunch ev sahipliği yapıyorsanız, kan şekeri stabil tutmak için erken bir miktar sunar.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Bir diyabetli Paskalya brunch bakım, şeker statüsüne bakılmaksızın, canlı bir patates, ve sağlık için tercih ettiğiniz gibi, her yemek makronutrientleri dengelemek ve kontrol etmek, tüm ipuçları ve tarifler ile, gerçekten besleyici ve sağlıklı bir salata tercih etmek için hazır olun.

[FONT:0] Daha fazla diyabetli yemek için, beslenme ve Diyetetik diyabet kaynaklarına bakınız).