Bir Diabetik-Friendly Chicken ve Sebze Wok

Kan şekeri seviyelerini yönetmek, yemek zamanındaki lezzet veya tatmin anlamına gelmez. Bir tavuk ve sebze wok sülmesi, bir diyabet dostu diyet izleyen herkes için ideal bir seçimdir. Bu yemek kaşığı doğal olarak düşük karbonhidrat, yüksek insek protein, ve fiber-zengin sebzelerle dolu.

Stir-fries, hazırlamak için en hızlı yemekler arasındadır, yoğun hafta geceler için mükemmel hale getirir. malzemeleri kontrol ederek ve yemek yöntemiyle, gizli şekerlerden ve aşırı sodyum sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık bulunan, alışveriş listesinden son seansa kadar yürüyelim, yemeğinizi sağlamak hem lezzetli hem de diyabet yönetimi ile uyumludur.

Neden Stir-Fry Diyabet Yönetimi için Çalışıyor

İyi yapılandırılmış bir karışım-fry, dengeli bir diyabetik plakanın prensiplerini takip eder: yarım plakanın, doğal lif ve mikrontrik içeriğine sahip bir kısmı ile aynı zamanda yüksek lif karbonhidratların küçük bir kısmı ile merkezi (veya hiç kimse) yüksek ısı ve hızlı pişirme süresine yardımcı olur.

Ayrıca, karıştırın -bu, şeker veya derin-fryingten daha az petrol kullanır. Zeytinyağı ve susam yağı ve dikkatli porsiyon kontrolü gibi doğru seçimlerle, toplam şişman içeriği orta ve kalp-sağlığı tutarsınız. Bu, sadece şeker için uygun değil aynı zamanda ilgili bir endişedir.

Malzemeler: Diabetik-Friendly Foundation

Her bileşeni akılda glycemik etkisi ile seçin, wok yemeğinizin minimum kan şekeri bozulmasıyla maksimum beslenme sağlar. Aşağıda, temel malzemelerin ayrıntılı bir listesi, neden her birinin faydalı ve mağazaya ne bakmak gerekir.

Tavuk

Tavuk göğüsü yalın proteinin yıldız kaynağıdır. Protein, birlikte yediklerinde karbonhidratların absorbe edilmesini yavaşlatarak kan şekeri stabilize eder. Ayrıca, daha az sağlıklı seçeneklere atıştırmalık olasılığını azaltır. Skinless, kemiksiz tavuk göğüslerini tercih ederseniz, derisiz tavukları tercih ederseniz, çekte kalori ve yağ içeriğini tutmak için görünür şişmanlığı kullanın.

Sebzeler: Broccoli, Bell Pepper, Carrot, Onion

Yıldızlı sebzeler diyabetli bir stresin yıldızlarıdır.())))))) ..([Dörtüncü) s.))) .. ..................................[Dörtüncü bir şeker içeriğine sahip olan C ve beta-karoten, C.T:)Carrots[FLT:) Doğal bir tatlılık ekleyin, ancak yine de çiğ veya hafif bir şekilde pişirilen bir dizi şekerle birlikte pişirilir.

Kan şekeri etkisini etkilemeden kolayca diğer yıldız olmayan sebzeleri değiştirilebilir veya ekleyebilirsiniz, kakao, zucchini, mantarlar veya bok choy.

⁇

Sadece lezzetli lezzetleri değil, aynı zamanda mütevazı kan basıncı azaltımı da dahil olmak üzere potansiyel kardiyovasküler faydalar sunuyor. Bu, ihmal edilebilir kalori ve karbonhidratlar ekliyor, şeker kullanan herkes için bir kazan-kazan sezonu yapıyor.

Low-Sodium Soy Solar

Düzenli soya soz sodyumda çok yüksektir, bu da hipertansiyona katkıda bulunabilir, genel olarak servis edilen 300 mg'dan daha az sodyum sağlar.

Sesame Petrol

Sesame yağı farklı bir fındık aroması ekliyor. Küçük bir miktar uzun bir yol alıyor. Sağlıklı doymamış yağlar ve antioksidan içerir. Sadece bitirme için koyu tost çeşitlilik kullanın, çünkü güçlü tadı, karıştır-fry yağı olarak kullanılabilir.

Zeytinyağ

Ekstra virgin zeytinyağı burada birincil yemek yağıdır. Yüksek sigara noktası (yaklaşık 375-400 °F) orta yüksek ısıda karıştırılması uygun. Monoun doygun yağlarda Zengin, kalp sağlığını destekler ve sağlıklı kolesterol profillerini korur.

Salt ve Pepper

Bu temel sezonları tadı için kullanın.Kesinlikle izliyorsanız, tuzsız bir sezon karışımını, taze otları cilantro veya basil gibi veya ek tuz olmadan tatları parlaklamak için bir limon suyu sıkıştırın.

Tamamlayıcı Listesi

  • [FONT:0]2 tavuk göğüsleri [DÜT 1: 1 )
  • [FONT:0]1 bardak brokoli çiçek[DÜT:1)
  • [0]1 kırmızı zil biber[Düzdül: 1 ), tohumlanmış ve şeritlere dilimlenmiş
  • [FONT:0] 1 havuç, julienned (thin matchsticks)
  • [0]1 küçük soğan[DÜDÜT:1], ince dilimlenmiş (yellow veya kırmızı)
  • [0]2 pevez sarımsak[Dönem: 1)
  • [0]1 yemek düşük su bardağı soya soğuma ).
  • [0]1 tatlı tosted susam yağı ).
  • [0]1 yemek zeytinyağı[[Dönetici:0)
  • [0]Salt ve taze bir şekilde kara biber) tadı için
  • [FONT:0)İsveçli garnish:[DÜT:1] Yeşil soğanları, susam tohumları veya kırmızı biber flakeleri ısıtmış yeşil soğanları ısıtmış

[FONT:0] Yemek için yemek için sipariş:[Dönetici:[Dönetici:0) Tavuk ve bütün sebzeleri önceden bir güne kadar doğr. Mağaza tavukları, buzdolabı ve sebzeleri ayrı torbalarda tutmak için, bu 10 dakika içinde aktif aşçı zamanı azaltır.

Diyet için Malzemeler için Malzemeler

Bu tarif esnektir. glutensiz bir versiyon için, tamari veya Hindistanlı aminos soya soz için.Bir avuç edamama veya kar peas ekleyin. daha fazla bitki bazlı protein istiyorsanız, tavuku akıtlı ve su yerine, daha düşük yağlı bir seçenek için, bir avuç zeytinyağını 1 tatlı kaşığına ekleyin ve zeytinyağını 1 tatlı kaşığı domatesli broth veya su ile kaynatın.

potasyum seviyelerini izlemek zorunda olanlar, orta miktarda bulunanlar gibi brokoli ve havuçların porsiyon boyutlarını izlemeli. Tersine, daha fazla potasyuma ihtiyacınız varsa, ıspanak veya İsviçre kömürünü son dakika içinde ekleyebilmeli.

Hazırlık: Step-by-Step

Proper hazırlığı, pişirmeyi ve en iyi dokuyu sağlar. Bu ayrıntılı adımları kendinizi kusursuz bir karıştırma için ayarlamayı izleyin.

Adım 1: Yıkama ve Tüm Sebzeleri

Rinse broccoli, çan biber, havuç ve soğuk su altında soğan. Pat kuru bir şekilde temiz havlu ile kurup iyi bir denizcinin düşmanıdır, yiyecekleri çiçekli yerine buhara neden olur. - Tom biberleri bir sonraki küçük çiçeklere ayırın - parmaklıkta 11⁄2 inçlik parça için. kökler yenilebilir ve tam olarak lifle kesilir; onları hafif ve onları ince yuvarlaklara ekleyin.

2. Adım: Tavuk Hazırlayın

Tavuk göğüslerini kesmiş bir gemide yerleştirin. keskin bir bıçak kullanarak, ekstra lezzet için yemek pişirmek için tavuk sosuyu yatay olarak dilimleyin. Sonra bu sodyumun yaklaşık 1⁄2 inç kalın ve 2 inç uzun süre boyunca oturtuğuna dikkat edin.

Adım 3: Yanlışlarınızı Belirleyin

Stir-frying hızla hareket eder, bu yüzden tüm malzemeleri içeri girin. Minced sarımsakları, dilimlenmiş soğanı, brokoli, zil biber, havuç ve ayrı piller pişirin.Yaka soya sola ve susam yağına sahip küçük kaselere yakın bir şekilde yerleştirin.

Yemek Talimatları: Wok Method

Bir wok'ta bir çırpıcı yemek yüksek ısı ve sürekli hareket gerektirir.Eğer bir wok, büyük paslanmaz çelik veya demir beceriksiz çalışır, ısıyı dağıtmasını sağlar.

Adım 4: Wok ısı

Yüksek ısıyın ve yaklaşık 30 saniye boyunca sıcak olmasına izin verin. Zeytinyağı ekleyin ve alt ve tarafları boyamak için batın. Petrol sigara içmez, sigarayı biraz azaltırsa.

Adım 5: Tavuk Yemek

Tavuk şeritlerini tek bir tabakada ekleyin. 1 dakika boyunca denizden undisturbedelim, sonra bir spatula veya wok ladle kullanarak, her 30 saniye et pişirin.

Adım 6: Sauté

Kamış sarımsak ve dilimlenmiş soğanı biraz daha fazla yağ ekleyin. - Stir-fry for about 30 saniye tonağa kadar sarımsak kahverengi çok fazla ya da acı çekmesine izin vermeyin.

Adım 7: Sebzeleri Stir-Fry

İlk önce brokoli çiçek ve havuç şeritlerini ekleyin. Bunlar biraz daha pişirin. Stir-fry for 2 dakika, sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık süleler ekleyin.

Adım 8: Birleşin ve Sezon

Fırın tavuku sert bir şekilde geri döndürür. Düşük su soz sosu ve her şey üzerinde su veya su yağı ekin, bir parça tavuk ve bir sebze kaynatın.

Adım 9: Hemen hemen servis edin

Bitmiş bir tabak veya doğrudan bowling'e bir servis tabağına transfer edin.Sırık yeşil soğan veya doku ve görsel çağrı için bir su bardağı tohumlarının bir serpin.

Dengeli Kan Şekeri için Önerileri

Bu mix-fry kendi başına iyi duruyor, ancak küçük bir kompleks karbonhidrat parçası ile çiftleşiyor, o zaman buhar veya sauté yapabilir.Ücretsiz kahverengi pirinç[DÜT:3 veya İLFLT: 4) Mükemmel düşük karbonhidrat seçeneğidir: sadece bir gıda işlemcisi pirinç veya B vitaminine benzetmeden bir şekilde yağdırırık bir şekilde ilaveten, yeşil bir köpüklü (sağlık) veya yeşil bir köpüklü (sağlık)

Beyaz pirinçten, beyaz noodles veya şekerli soslardan kaçının.Eğer noodle tarzı bir yemek istiyorsanız, zucchini noodles (zoodles) veya shirataki konjac noodles, bu en az sindirilebilir karbonhidratlar vardır.

Meal Prep ve Storage Tips

Bu tarif yemek için idealdir çünkü meyve suyu kaynatır, ancak en iyi şekilde pişirilir. Tam kollarını pişirin, sonra da 1 ay kadar pişirin. sebzelerin dokusu daha az crisp olabilir. ilk başta sebzeleri su ile birazcık yumuşatmak için en iyi sonuçlar için.

Haftakırda yemek pişirmek, malzemeleri ikiye katlayın ve çiğ sebze ve tavukları parçaladı. Onları ve ayrı konteynerlerde mağazalayın. Sonra ikinci gece taze bir toplu yemek yapabilirsiniz.

Beslenme Profil (Ana Sayfa başına Uygulama)

Aşağıdaki tahminler bir hizmette (kesinlikle, pirinç olmadan):

  • [FONT:0)Klories:[Dönem:[Dönem: 1/85/FONT)
  • [FONT:0)Protein:[Dönem:[Dönem: 1)
  • [0]Toplu Fat: [Dönt: [Döntilmiş: [Düzen:0)
  • [0]Carbohidratlar: [Dönem: [DüzgT:1]
  • [FONT=0)Dietary Fiber:[Dönetici:[Döncük: 4g
  • [FONT:0)Sugars:[Dönetici: 1 )
  • [FONT:0)Sodium: [Dönder: [Dönder: [Dönder: 3]

Bu makronutrient bozulması Amerikan Diyabet Derneği'nin bir yemek için önerileriyle örtüşüyor: 0:0) Sağlıklı beslenme yönergelerini görmek (US) .Geçmiş kan şekeri seviyelerini desteklerken, protein kalıcı bir oturma alanı sağlar.

Diabetik Stir-Fries Hakkında Ortak Sorular

Daha fazla sebze ekleyebilir miyim?

Evet. eklediğiniz daha fazla yıldız olmayan sebze, daha iyi. Mushrooms, bok choy, kar peas, bean filler, asparagus, ve tüm işleri iyi tut.Eğer peas veya mısır gibi nişastalı sebzeleri ekleyseniz aklınızda bulundurun.

Bal veya diğer tatlıları kullanmak güvenli midir?

Birçok mix-fry sos şeker, bal veya tatlı chili sos içerir. diyabetikler için, ek şekerlerden kaçınmak en iyisidir.

Ekstra tuz olmadan daha fazla lezzet nasıl ekleyebilirim?

Taze ginger, chili flakes, sarımsak tozu, soğan tozu, zemin koriander veya bir pirinç parçası sodyum eklemeden önce yemeği aydınlatabilir. Cilantro ve basil ayrıca taze notlara katkıda bulunabilir.

Yüksek ısılı kek için en iyi petrol nedir?

Yüksek sigara noktalarına sahip petrol, rafine edilmiş Hindistan yağı ve üzüm yağı dahildir. Ekstra virgin zeytinyağı orta yüksek sigara noktası vardır ve sert yağ aşırı ısıtmıyorsanız iyi çalışır.Kaynak yağ gibi olumsuz yağlardan kaçının, bu da hızla yakılır.

Bu Recipe Kan Şeker Yönetimi için İdeal

Olgun proteinin kombinasyonu, yüksek fiber ve düşük glycemik yük, bu tavuk ve sebze wok'ı küçük bir diyabetli yemek kaşığı protein ve fiber birlikte yavaş gastrik boşluğa neden oluyor, beslenmeden sonra daha kademeli bir artış gösteriyor.[Dönemli bileşenlerin kullanılması genel olarak glymik yük düşük tutar.)

Ayrıca, yemek yöntemi, boş kalori ve şeker veren derin ve ağır soslardan kaçınır. Evde yemek hazırlamakla, etkili bir diyabet öz-yönetünün temel taşı olan malzemeler ve porsiyon boyutları üzerinde tam kontrol zorundasınız.

Final Düşünceler

Evde diyabetli bir tavuk ve sebzeli bir wok yapmak basit ve ödüllendiricidir. Bu tarif, sağlıklı yemek yemenin canlı, lezzetli ve hızlı olabileceğini kanıtlamaktadır. Yukarıdaki adımları takip ederek ve tadınıza özelleştirerek, sağlık hedefleriniz için bir yemek oluşturabilirsiniz.