Diyabette Oxidative Stresi Anlamak

Oxidative stres, reaktif oksijen türlerinin (ROS) üretimi sırasında meydana gelir - normal metabolizma sırasında üretilen son derece reaktif moleküller - vücudun antioksidan savunma sistemlerinin kapasitesini aşıyor. Bu ROS, süperoksitler ve glutathione peroxidase, ve hidrojen peroksitleri, C ve E vitamini gibi toksik maddeler ve DNA'ya zarar verebilir.

Diyabette, yüksek kan şekeri seviyeleri gelişmiş glycation end-products (AGEs) oluşumunu sağlar ve poliol yolunda etkinleştirir, protein kinase C (PKC) sinyalizasyonunu ve hexosamin floresesi gibi her yol aşırı ROS oluşturur ve oxidatif hasar ve inflamasyonu da içeren komplikasyonları artırır.

Canola Oil: Kimyasal Kompozisyon ve Biyoaktif bileşikler

Canola yağı, unvanlı tatlar için değerlenmiş ve yüksek sigara içme noktası, ve kalp-sağlık yağ asit profili, özellikle de şeker hastalığı gibi metabolik hastalıkları yönetmek için benzersiz bir şekilde uygundur.

Yağ asitlerinin ötesinde, kanola yağı rekherolleri sağlar - ağırlıklı olarak kumar-tocopherol (yaklaşık 200-300 mg/kg), daha küçük miktarda alfa-tocopherol ile birlikte, bağırsak-tocopherol, daha düşük LDL seviyelerini azaltır ve MUFA'ların kombinasyonlarını, ALA'nın farklı anti-enflamatuar özelliklerini gösterir.

Diğer Diyetsel Fatlarla Karşılaştırma

Diyabet dostu bir diyet için yağları seçerken, yağ asit kompozisyonu ve yemek sırasında istikrar kritik faktörlerdir. Ekstra-virgin zeytinyağı MUFA ve polifenollerde zengindir, ancak ALA içeriği makul değildir ve daha düşük duman noktası yüksek ısı yemek için daha az uygun hale getirir. Soybean yağı ALA ancak sık sık sık omega-3'e (yaklaşık 7:1) ve daha fazla jeneratif yağ sağlar.

Oxidative Strese Karşı Eylemin Mekanikleri

Doğrudan Radikal Scaven

Kanola yağındaki tocopherols, özellikle de MDA. Kontrollü denemeler gibi düşük-doksit maddelerinin mikrobiyalliğini korumak için hidrojen atomlarını bağışlıyorlar.Bu doğrudan antioksidan aktivite, düşük hacimli spermlerin azaltılmasına yardımcı oluyor - günlük kanola yağı tüketiminin makul ölçüde yüksek oranda doygun yağda yüksek oranda azaltılmasına yardımcı oluyor - bir DNA'nın hasar görmesi ve sıvı yağ veya omega-6 PUFA'ların reaksiyonlarını azaltmasına yardımcı oluyor.

Endojen Antioksit Enzymes

Doğrudan scavening ötesinde, kanola yağı bileşenleri vücudun intrinsic antioksidan savunmasını artırabilir ve ALA'nın kanola yağından gelen ifadeyi ve aktivitelerini artırdığını göstermiştir, tip 2 diyabetik hastalarda sekiz haftalık bir peroxidasenin deve yağın iki ilaca fazla oksijeni yükseltebileceğini bildirdi.

Anti-Inflammatory Modulation

Oxidative stres ve kronik inflamasyon diyabetle derinden bağlantılıdır. Elevated ROS bu enflamatuar sinyalleri azaltabilir (NF- ⁇ B), pro-inflamatuar ktokinelerin üretimini artırmak için yola çıkarak TNF-α, IL-6 ve C-reaktif protein (CRP) daha az enflamatuar yağ asitine geçiş yapabilir ve bu inflamatuar ilaçları ve ROS'u değiştirir.

Insulin Hassasiyetinin İyileştirilmesi

Doğrudan bir antioksidan mekanizması olmasa da, geliştirilmiş insülin duyarlılığı hiperglisemiyi azaltabilir ve böylece düşük ROS nesli azaltılabilir. Çeşitli çalışmalar kanola yağı tüketimini HOMA-IR veya oral şekeri tolerans testleri ile ölçülmüş ve önerilen mekanizmalar hücre sıvılığını azaltabilir (örneğin, eroksidatif olmayan ilaçlara göre) ve peroxisome proliferatör-aktif reseptörler (PPARs) aktivasyonunu azaltır.

Klinik Kanıt: Anahtar Çalışmaları ve Bulgularları

Bir dizi klinik deneme özellikle kanola yağının etkisini incelemiştir (ama ALA ve lard) 12 hafta boyunca, şekerli yağ grubu ile en büyük azalmayı serum MDA (% 30 gram) gösterdi.

Bir diğer çalışma, diyabetik kadınlarla insülin direncine (HOMA-IR > 2.5) odaklanmıştı,% 30 gram kanola yağı altı hafta boyunca günlük olarak tüketmiştir. Araştırmacılar, μIU/mL'nin işaretleyicisi olarak 8OHdG'yi ölçtü ve % 22 oranında azalmayı elde etti.

[03.2012] A 2020, 13 rastgeleleştirilmiş denemelerin meta-analizi[Dönetici:0) 20-30 gram diyet yağını kanola yağı ile önemli ölçüde daha düşük bulundu (standartlaştırılmış diyabet ve ortalama fark anlamına gelir - 0.62, p = 0.003 ve TAC (SMD +0.48, p = 0.01) kontrol yağları ile kıyasla istatistiksel olarak etkili bir diyet müdahalesini güçlendirdi.

Bir Diabetik Diyete Uygulamalı

Akrepli bir şeker yönetimi planına göre petrol basit ve mevcut diyet yönergeleri ile uyumludur.TheurFLT:0) Amerikan Diyabet Birliği, doymamış yağlarla doymamış yağları yerine getirir.

  • [FONT:0) Kullanımı, pişirilen yağları yemek pişirmeli bir şekilde kullanabilir. Yaklaşık 400 °F (204°C) sigara içme noktası, sebzeleri sabote etmek, karıştıran yalın proteinler için ideal kılar ve daha az stabil yağlardan farklı olarak pişirilir.
  • [FONT:0]Köpektiflerde katı yağlar yer imlerinize yerleştirir.[Dönetici:0)Köpektiflerde katı yağlar yerleştirir.[Dönemli:0).Sesli ürünlerde tereyağı, margarine veya Hindistan yağı, kekik yağ, pancaklar ve soslar için basit 1:1 altkurumlar için çalışır.
  • [FONT:0)Evli giyinmeler [DÜDÜT:1] Sir veya citrus meyve ile birlikte kanola yağı birleştirin, taze otlar ve kalp-sağlıklı salatası için sarımsak. Sık sık sık sık ek şeker veya sağlıksız yağlar içeren şişeler kaçının.
  • [FONT:0]Pair with antioksidan-rich food.[DÜT:1] Use canola oil to aşçı yeşiller, cruciferous sebzeleri ve leumes. sebzelerin polifenollerinin ve kanola'nın tocopherols kombinasyonunun bir sinerjik etkisi yaratabilir.
  • [FONT=0)Kaplama porsiyonları[Döneticileri)[Döneticileri için 120 kalori sağlar. Çoğu diyabet hastası için, 1-2 yemek kaşığı (15-30 mL) günde bir kalori kontrollü yemek planında uygun.Bu kalori için ağırlık kontrol edilen bir yemek planında ağırlık dikkate alınmalıdır.
  • [FONT:0]Bir örnek gün düşünün:[Dönetici:[Dönetici:0) Yumurta ve sebzeleri kahvaltıda karıştırarak 1 yemek kaşığı şeker veya kremden eklenmiş yağlardan kaçının.

Özel diyet kalıpları takip eden hastalar için - Akdeniz, DASH, veya düşük karbonhidrat diyetleri gibi - kanola yağı esnek bir yağ kaynağı olarak dahil edilebilir. nötr tadı, yiyeceklerin tadını değiştirmeyecek, bireyler için bile güçlü çöp yağlarına duyarlı hale getirebilmeyi ifade eder.

Broader Metabolic ve Cardiovascular Faydaları

Kanola yağının avantajları, oksidatif stres azaltımının ötesine uzanır. Klinik araştırmalar sürekli olarak jeneratif yağların kanola yağı ile değiştirilmesinin toplam kolesterol ve LDL kolesterolün 8–15%, HDL veya trigliseritler etkilemeden, büyük ölçüde etkili bir şekilde tedavi edilmesini sağlar - büyük ölçüde onun fitneye ve şişman asit profiline atfedilir.

Daha önce belirtildiği gibi, gelişmiş insülin duyarlılığı da glycemik kontrolü artırabilir. 2015 çalışması, HbA1c'de tüketilen 2 diyabet hastasının, üç ay boyunca açlık kan şekerini 72 mg/dL ve HbA1c'i tükettiği görüldü.

Ek olarak, 2020 çalışması[Dönetici:0) kanola yağı takviyesinin, özellikle de metabolik sendromlu bireylerde endotelyal disfonksiyon ve trombosit uyumu azalttığı bildirildi.Bu faydalar farmakolojik tedavinin bir kombinasyonunun sonucudur.

Güvenlik Dikkatleri ve Doğru Ürün Seçilmesi

Canola yağı genellikle ABD Gıda ve İlaç Yönetimi'nin güvenliğini onaylayan ve yaygın olarak mevcut olabilir. İlk olarak, ticari kanola yağının çoğunluğu genetik olarak değiştirilmiş ürünlerden elde edilir, bu da çoğu polifenolleri ve bazı tocopherols'u daha düşük bir şekilde pişirir.

Bir başka husus, ALA'nın omega-3 statüsünü artırmak için potansiyelidir, ancak EPA/DHA'ya dönüşüm oranı sadece ALA'ya güvenen hastalar için ALA yağına güvenen hastalar, ancak daha düşük diyet omega-3 alımıyla ilgili olarak daha düşük miktarlardaki susayabilirler.

Son olarak, kanola (rare) için belirli alerjiler olan bireyler, herhangi bir diyet değişikliği ile petrolden kaçınmalıdır, kayıtlı bir diyetitian veya sağlık sağlayıcısına kayıtlı bir diyetitya veya sağlık sağlayıcısına genel olarak kalori alımı ve ilaç düzenlemeleri için kişiselleştirilmiş bir planda rehberlik hizmeti vermek tavsiye edilir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Oxidative stres, diyabetik komplikasyonların geliştirilmesi ve ilerlemesinde merkezi bir patolojik faktördür, yönetimi yüksek oranda monoun doygun yağları, omega-3 ALA ve antioksidan tocopherols, daha düşük maliyetli olmayan bir ilaçlama noktalarında tutarlı faydaları göstermiştir.