Leafy yeşiller, her şeyi beyin fonksiyonuna destekleyen en besleyici yiyecekler arasındadır, ancak onları her fırsatta bir salataya zorlamak gibi hissetmeden nasıl hoşlandığınızı.Bu sebzeler, biraz yaratıcılık ve planlama ile dolu, şekerleme yeşilleri beyin fonksiyonuna destekleyebilir.

Gününüzü Yeşillerle Başlayın

Kahvaltı, yapraklı yeşilleri tanıtmak için ideal bir fırsat çünkü günlük beslenmeniz için tonu ayarlar. Birçok kişi sabahları sebze atlar, ancak ilk yemek için yeşiller ekleyerek günlük alımınızı önemli ölçüde artırabilir.

Yeşil Smoothies

Parlaklar, bir bezgin artırmak için çok sayıda yapraklı yeşili tüketecek kadar kolaydır.Kırk ve yenilmiş meyvelerin meyvelerini artırmak ve yarım aokado, bir yemek kaşığı taze bir ıspanak veya birkaç damla koyunu yemek için iyi karıştıran vitaminler ile karıştırır.Eğer biraz daha az miktarda süt ve beta-karoten gibi daha az miktarda sütlü bir miktar daha iyi çalışırsanız, yarım aokado gibi küçük bir miktar sağlıklı yağ ilave edin.

Kahvaltı Omelettes ve Scrambles

Yumurtaları yumurtaya yeşil eklemek, omelet veya kızartmak için çikolataya dökülen klasik bir yöntemdir.Bir avuç ıspanak, kale veya peugula, bir omelet veya kızartmak için, omlet veya domates gibi içeceklerden dökülen bir kutuya dökülüyor.Bir başka yeşil yemek için onları daha kolay bir şekilde pişirilir ve bir şekilde pişirilir.

Savory Kahvaltı Bowls ve bs

Yumurtaların ötesinde kahvaltıları tercih edenler için, tahıl kaseleri veya kahvaltı sarmaları, bir baz veya madde olarak yapraklı yeşilleri içerebilir. Örneğin, quinoa ile bir bütün kuru tortilla, kara fasulye ve küçük bir zeytinyağı ve limon suyu ile birlikte bir avuç taze bir ısıtılmış peyniri ekleyin.

Instri Greens into lunch and dinner

Öğle yemeği ve akşam yemeği, yapraklı yeşiller dahil olmak için en esnekliği sunar, ana olay olarak hizmet edebilir, bir yan yemek ya da gizli bir ek. anahtar yemek yöntemi ve lezzet profili ile yeşil türü eşleştirmek.

Salad Bases: Romain ve Buzberg'in Ötesinde

Birçok kişi salataları bir yan bardak olarak düşünüyor, ancak ızgara tavuk, tavuk, somon, hard-boiled yumurtaları veyahut solü gibi koyulaşan bir meyve suyuyla birlikte, domatesleri veya güneşçiçeği gibi daha fazla dolum yapmak için.

Kalp Soupları ve Stews

Tavuk yeşilleri çorbalar ve otlar için doğal bir ek çünkü onlar yumuşatıp, meld'i kale gibi, yakalı yeşiller ve İsviçreli karlı çorbalar için daha uzun pişirme süreleri boyunca, daha hassas yeşiller, choy, pea capbage gibi, ya da tatlandırıcı bir şekilde pişirilirler, ya da sadece yeşil bir kombinasyon için yeşil bir meyve suyu ilave edilir.

Pastalar ve T Dishes

Yemek için yeşil fasulye eklemek, ya da tahıl kaseleri son dakika boyunca sıcak makarnaya ekinler ve peynirli bir hamurla birlikte pişirilen bir hamur veya pikyede ile birlikte pişirilen bir hamura ekin.

Stir-Fries and Sautéed Greens

Yeşiller hızla yüksek ısı renklerini, dokularını ve besleyici içeriklerini korurlar. Bir çırpıcıda, zeytin yağı, tuz ve bir sürü ulusal limon suyu gibi yeşil bir parçaya ekleyin. Dünya Sağlık Örgütü ve birçok ulusal diyet yönergeleri, günlük olarak yeşil sebzeleri de dahil etmenin faydalarını vurgular ve sautize etmek için en yaygın bir soğuğa ekin.

Yeşiller'i içerecek şekilde yaratıcı yollar

Geleneksel salataların ve pişmiş yan yemeklerinin ötesinde, yaprak yeşilleri sizi şaşırtabilecek birçok yaratıcı tarife dahil edilebilir. Bu yöntemler genellikle seçici yemekçiler veya yeşiller gibi olmadıklarını düşünenler için iyi çalışır.

Güler, ve Burgers

Bir gotuce gibi büyük lettuce yaprakları kullanın, dilimlenmiş sebzeler ve bir dipping sos ile birlikte, bir bardak veya ekmek için bir tabak ekleyin.Bir lettuce sarmalama, mevsime kadar et, tofu, ya da fasulye ile birlikte dilimlenmiş sebze ve bir dipping sosuna kadar, bir bardak taze arugula veya bir spinburgeri ekleyin.

Baked Dishes ve Pizza Toppings

Kek yeşiller, kakaoya kadar pişirilir ve lezzetli ısıtılmış ıspanakları peynir veya ricotta karışımları peynire kadar tutabilir. pizza için taze arugula veya bebek kalesi ekleyin, böylece pazulları ve yumurtaları muhafaza edin.

Bowls ve Buddha Bowls

Şükrü yeşilleri kullanmak için çok yönlü bir şablon, çünkü hem bir temel olarak hem de bir tokat olarak dahil edilebilirler.Bir masajlı kale ya da parçalanmış romaine ile başlayın, kahverengi pirinç veya quinoa gibi bir ekmek ekleyin, sonra kavurulmuş sebzeler, bir protein kaynağı (köpek, sığır eti, tofu, ya da lentils) ve bir lezzet soğumaya başlayın. Yeşil malzemelere taze bir kontrast sağlar.

Soslar ve Dipler Üzerine Gizli Sebzeler

Klasik bir pesto, şeker veya ıspanak, ceviz veya çam, zeytin yağı ve Parmesan, bir yaygıya, bir makarna sosu veya domates gibi bir çeşit meyve suyu, özellikle de kaşar veya yoğurt bazlı domatesler ile incelenebilir.

Satın almak ve Storing için ipuçları

Diy yeşilleri doğru şekilde seçmek ve depolamak, daha uzun süre taze kalmasını sağlar ve en fazla beslenme değerini korurlar. Birçok insan iyi niyetlerle yeşil satın alır, ancak onları çok çabuk şımartırlar çünkü yeşillerinizin hayatını genişletebilirsiniz ve yiyecek atıklarını azaltırsınız.

Kalite Yeşilleri Seçmek

Taze yaprak yeşil satın alırken, canlı olarak, crisp kahverengi lekeler olmadan ayrılır, sarılama veya ince yamalar.Birlikte veya yıkanmış yeşiller için, kökleri kontrol edin; onlar yakın zamanda hasat edilen yeşiller taşımalıdır ve daha uzun bir rafta veya yeşil bir bitki türünden daha hızlı şımartılırlar.

Çamaşır yıkama ve kuru

Proper çamaşırları toprağı, pisliği ve potansiyel pestisit kalıntıları kaldırmak için gereklidir. Yeşiller ile büyük bir kase doldurun, onları temiz bir mutfak havlusu ile nazikçe boşaltın, yeşilleri dışarı çıkarın ve gerekirse tekrarlayın.Eğer gerekirse, bir salata spinner yeşilleri kurutmak için en etkili aracı kaynatın; aşırı nem hızlı bir şekilde çöpe yol açıyor.

Depolama Yöntemleri

Leafy yeşiller buzdolabında en iyi depolanır, bu da yüksek bir nem seviyesini korur.Sessiz yeşiller için, onları doğru şekilde ele alırsak, tereyağı gibi hassas çeşitler sadece üç ila dört gün boyunca kaynatılabilir. uzun süreli depolama için, blan ve donmuş yeşiller gibi soğuk renklerde depolayın.

Yemek sırasında Nutrients

Kıy yeşillerin beslenme faydalarını maksimize etmek için, onları aşırı dozdan kaçının. C ve B vitaminleri gibi su yemek pişirmek için, buhar veya ovyet etmek, az su ile onları korumak yardımcı olur.

Meal Prep ve Batch Yemek

Yeşilleri önceden hazırlamak, onları birkaç gün boyunca iyi tutmak veya bir sürüklmek için daha kolay hale getirebilir.Birkaç gün boyunca iyi tutmak için buzdolabına hazır olan bir şişeyi yıkayın ve zeytinyağıyla birlikte karabiberle koyunuz.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

1. Her yemekte daha fazla yaprak yeşili yetiştirmek, makarna sosuna kadar kullanılabilir bir hedeftir, bu alışkanlıklardan dolayı taze, besleyici bir şekilde yeşillik sağlar.Sokak ve koyundan daha egzotik seçeneklere kadar, bok ve paçadan gibi daha iyi bir şekilde dekore edebilirsiniz.