Diabetics Boba Tea veya Milk Tea? Safer Choices için Tamamlayıcı bir Kılavuz

Boba çayı, balon çayı veya süt çayı, dünyayı sevgili bir tedavi olarak süpürdü, ancak şeker ve 45 ila 70 gram karbonhidrat, genellikle şeker ve yüksek dereceden karbonhidratlar için önerilen günlük limitleri aşarak, onları kan şekeri kontrolü için bir meydan okuma haline getirdi.

Karbonlar birden fazla kaynaktan gelir: tatlılaştırılmış çay, tatlanmış siruplar, kondüktif süt ve musluklar kendilerini gösterir. Tapioca incis, kakaolulardan yapılan biri için, tam şekerli bir indekse sahip olan bir söndürücü indekse sahip olmak, 60 ila 70 arasında, yani hızla sindirmek ve kan şekeri artırmak.

Ancak, boba'yı tamamen ortadan kaldırmak zorunda değilsiniz. stratejik değişikliklerle, bazen kontrolde kan şekeri seviyelerini tutmaktayken bu içeceğin tadını çıkarabilirsiniz.

Boba Tea'nın Bileşenlerini Anlayın

Core Malzemeler ve Onların Glycemic Etkisi

Standart bir boba içeceği bir çay üssünden (kara, yeşil veya bitkisel), bir süt veya kremer, tatlı bir süt veya şeker, veya kondüklenmiş süt) oluşur ve toppings (tapioca incis en yaygın).

[FONT:0]Tea üssü: [DÜDÜT:1] Unsweetened çayının sıfır bir belirtisi vardır ve yararlı antioksidan içerir. Ancak çoğu dükkanlar, çayın kendisini basit bir sirup veya bal ile karıştırır, Yeşil ve siyah çaylar da kafein içerir, bu da 2 diyabet türü olan bazı kişilerde geçici bir artışa neden olabilir.

[FONT:0]Milk ve kremerler: [DÜDÜT:1] Tüm süt laktoz (doğal şeker) ve doygun yağ. Condensed süt yaklaşık% 40 şekerdir ve ayrıca şişman ve kalorisiz kremler içerir.

[FONT:0)Sweeteners:[DÜDÜT:1] Çoğu boba mağazası yüksek oranda çiğniyor, kahverengi şeker patlıyor veya basit bir syrup. Bunlar hızla absorbe ediliyor ve keskin şeker artışlarına neden oluyor, ancak% 30 azaltım hala önemli miktarda şeker veriyor.

[FONT:0) Toppings:[Dönetici:[Dönekli:0) Tapioca incis yıldızdır, ancak neredeyse hiçbir fiber veya protein olmayan (yaklaşık 1/4 bardak) bir tanesi 30-40 gram karbonhidrat vardır. Diğer popüler toppings yumurta puding (düşük) ve chia tohumları içerir.

Beslenmesel Dağın: Tipik Boba Contains

Bilgili seçimler yapmak için, sayıları standart 16-ateş hazırlığı için görmeye yardımcı olur:

  • [FONT:0)Calories:[Dönem:[Dönem: 1 ) 270-500 (sağ ve ayak basaklara bağlı)
  • [0]Toplu karbonhidratlar: [Dönetici: [DüzgT:0) 45–70 g (bir gün boyunca tüm bir miktar için günlük bir ücret)
  • [FONT:0) Eklenen şeker: [Döntilmiş: [Döntilmiş: [Dönemli: 0) [Dönlenmiş şeker: [Döntilmiş 1] 30-90 g (Amerikan Kalp Birliği kadınlar için en fazla 25 g önerir, 36 g erkekler için)
  • [FONT:0)Fat:[DÜT 1: 15-15 g (daha fazla krem veya bütün sütle)
  • [FONT:0)Protein:[Dönem: [Dönem: 1-5 g ( Protein-enzenginsiz)

12. bir kola (yaklaşık 40 g şeker) veya 16- on tatlı latte (yaklaşık 35 g şeker) ile karşılaştırıldığında Boba çayı genellikle tam bir fincanın glycemik yükü 30 veya daha yüksek olabilir, bu da bir kazayla takip edilen hızlı bir artış nedeniyle yüksek ve muhtemel olarak kabul edilir.

Ek olarak Sakızalar ve Fatlar

Şekerin ötesinde, boba çayı sağlıksız yağlar kaynağı olabilir. Birçok dükkanlar, trans yağları veya palmiye yağı içeren şekerlemeli olmayan kremler kullanırlar. “taro süt çayı” gibi krema versiyonları genellikle tatlılaşmış taro tozu veya sallayarak, ek şeker ve nişasta ekleyerek.

Puding (egg custard) gibi ayaklar yaklaşık 10 ila 15 g karbs ve hizmet başına 5 g yağdır. Kırmızı bean salakları fiber zengindir, ancak hala arabada (20 g per 1/4 fincan Coconut jelly ve çimli olarak daha düşük: çim jelly hizmet eden 2 g karbs vardır, akıllı bir seçim yapmak.

Süt için tercih ederseniz, unsweetened almond süt (1 bardakta sweetened soya sütü (2-3 g carb artı proteini), veya unsweetened oat sütü (7 g carb). “vanilla” veya “honey” aromalı çeşitlerinden kaçının, hangi şeker içerir.

Kan Şeker Etkisi ve Glycemic Index

Boba maddelerinin glycemik indeksi yaygın olarak değişir. Çay sadece 0. Tapioca incis'in 60-70'in bir GI'si var, bu da şekerli siruplarla ve kontenjat sütü ile birlikte, genel yemek GI ve glycemik yük çok yüksek.

Zamanla, sık sık sık yüksek hacimli yemekler HbA1c'i kötüleştirir ve komplikasyonları hızlandırabilir. Bazı çalışmalar yüksek şeker içeriği ile içeceklerin, diyabet olmadan bile insanların doğal insülin cevabının daha belirgin olabileceğini önerir.

Kan şekeri etkisini azaltmak için aşağıdaki stratejileri göz önünde bulundurun:

  • [FONT:0)Daha küçük porsiyonlar: 12. On bir fincan, 16-düşük bir boyuta sahip olan karbların %75'i içerir.
  • [FONT:0)Reduce veya musluktan atlamentalca incis:[Dönder:[Dönder) İsteyin “yarısı inciler” veya daha düşük karna tohumları gibi ayak basmak için geçiş yapın.
  • [FONT:0]% 0 tatlıcı için dikkat: Birçok dükkan ek şeker ile bir içki içebilir. stevia, erythritol kullanın veya tatlılığa ihtiyacınız varsa meyve.
  • [FONT:0) Protein ve fiber ile hava:[Döntgen: 1) Saçların yanı sıra, yalın protein (kırık, tofu) ve non-starchy sebzeleri yavaş absorpsiyona sahip bir yemek parçası olarak tadını çıkarın.
  • [[Dönetici:0) Cevabınızı izleyin: [Döntme: 1) İçki ve 1-2 saat sonra şeker kontrol edin.Gelecek porsiyon ve malzeme seçeneklerine rehberlik etme etkisini izleyin.

Caffeine Hassasiyet ve Diğer Side Etkileri

Siyah ve yeşil çay üsleri hizmet eden 30-60 mg kafein içerir. Caffeine bazı bireyler için kan şekeri yükseltebilir, özellikle de tip 2 diyabet. kafein sizi etkilerse, rooibos veya kafeinsiz meyve çayı gibi bir bitkisel alternatif kullanın.

Aşırı boba tüketimi de kabızlığa yol açabilir (tapioca'nın biraz elyafı vardır), sarışın ve kilo kazanı. Çünkü şekerli nefropati ile olanlar için, süt ve oxalates içinde çay endişeleri olabilir.

[FONT:0]CDC'nin kan şekeri yönetimi ipuçları) özellikle şeker içeceklerden karbonhidrat alımının önemini vurgulamaktadır.

Sağlıkcı Alternatifler: Bir Diyabet-Friendly Boba

Base Wisely seçin

Siyah veya yeşil çay ile başlayın. Meyve lezzetleri veya lezzetli tozlardan kaçının, taze meyve dilimleri veya küçük miktarda unsweeten meyve safları için sorun. Bazı çay dükkanları meyve parçaları kullanarak çay yapabilir ve şeker ilave edemez.

Swap Tapioca Pearls for Better Toppings

Yüksek araçlı musluklar, aşağıdakilerle değiştirilebilir:

  • [FONT:0)Chia tohumları:[Dönemli chia tohumları, incinlerin dokularını taklit eden bir jel oluşturur. 5 g fiber ve 3 g proteini yemek için yavaş sindirim ve kan şekeri artışına neden olurlar.
  • [FONT:0)Grass jly:[DÜT:1] Neredeyse sıfır araba, düşük kalori ve eğlenceli bir doku verir. Tesis ekstraklarından yapılır ve ince bir bitkisel tadı vardır.
  • [FONT:0]Aloe vera:[Dönetici:[Dönetici: 1 ) Genellikle meyve içeceklerinde servis edilen, aloe küpler şeker ve kalorilerde düşük. ağır bir rupta paketlenmiş olmalarını sağlayın - unsweetened versiyonu isteyin.
  • [FONT:0)Konjac jöle (köpek boba): ) glucomannan fiberden yapılmış, bunlar neredeyse hiç sindirilemez arabaları yoktur ve kalorilerde çok düşük.
  • [FONT:0]Coconut jly (nata de coco):[[Döntilmişler) Bu çiğ ve biraz tatlıdır, ancak ek şeker olmadan olanları kontrol edin.

Hala muslukioca incis istiyorsanız, normal miktarın yarısını isteyin. Bazı dükkanlar şimdi çok şekerli bir şekilde pişirilebilir “mini inciler” sunar, ancak fark en az.Ayrıca pabu olmadan inci talep edebilirsiniz - bazı dükkanlar onları yıkar.

Süt Maddeleri

Tatlılanmış süt veya tüm sütü unsweetened almond süt, unsweetened soya sütü veya unsweetened oat sütü ile değiştirin. Soy süt proteini ekliyor, bu da kan şekeri kullanmayı yardımcı oluyor.

Tatlısı Akıllı

Her zaman 0% şeker veya “kahverengime gerek yok”, bir sıfır kalorili tatlısı stevia gibi, şeker veya sukrasi (Splenda) birçok zincir şimdi şekersiz siruplar sunuyor.

Evlendi Boba: Malzemeler üzerinde tam Kontrol

Evde boba yapmak en güvenli ve en özelleştirilebilir seçenek. Kaliteli çay, unsweeten süt kullanabilir ve düşük karb toppings seçin. İşte lezzetli, diyabet dostu bir içki üreten basit bir tarif.

Low-Sugar Boba Milk Tea için yeniden kayıt

[0]Ingredients:[Dönemler:[Dönemler:[Dönler:)

  • 1 fincan kara veya yeşil çay, serinlenmiş
  • 1⁄2 fincan unsweetened almond süt (veya soya sütü)
  • 1–2 yemek kaşığı chia tohumları, 15 dakika boyunca suya sokladı (veya 1⁄4 bardak çimli küpler)
  • Sweetener of choice: 5-10 damla stevia veya 1 tatlı erythritol
  • Buz küpleri

[FONT:0]Instructions:[Dönem:[Dönem: 1)

  1. Bira çay ve tamamen serin olmasına izin verin.
  2. Uzun bir bardakta, soğuk çay ve almond süt birleştirir. tatlı.
  3. Soaked chia tohumları (gel) veya çim jöle küpleri ekleyin.
  4. Tekrar donmuş camı doldurun ve hemen servis edin.

[FONT:0)Nutritional tahmini (per hizmet):).

  • Calories: 50-80
  • Carbohidratlar: 5-10 g (en çok şık tohumlardan)
  • Fiber: 5 g ( chia'dan)
  • Şeker: <1 g
  • Protein: 2-4 g

Tapioca incileri dahil etmek istiyorsanız, kuru inci satın alın ve paket yollarına göre evde pişirin, ancak şeker siruplarında soakmayın. Hatta bazı incirler 1⁄4 kupası için yaklaşık 30 g araba var.

Başka bir alternatif: konjac jly küpleri kullanın ( Asya marketlerinde veya online olarak kullanılabilir). Kan şekeri üzerinde minimum etki sağlayan bouncy doku sağlar.

Shops'ta Güvenli Çalışacak Uzman İpuçları

Bir boba dükkanı ziyaret ettiğinizde, menüyü bu stratejileri kullanarak güvenle izleyebilirsiniz:

  • [FONT:0] Şeker düzeyleri hakkında bilgi sahibi olmak:[Dönetici:[Dönetici: % 0,% 50,% 70 veya% 100 şeker. Her zaman% 0 seçin ve arzu ederseniz kendi tatlılarınızı getirin.
  • [FONT:0]En küçük boyutu ele alalım: Çoğu dükkanlar 12 oz, 16 oz ve 20 oz. 12 oz seçeneği, 16 oz ile kıyaslanır.
  • [FONT:0]Skip “ilk çay” etiketi: Süt çayı genellikle kontenja veya kremer ile yapılır.
  • [FONT:0)Köp olmadan İnsanları Soru:[Döneticiler) Bazı dükkanlar, içlerine eklemeden önce, şekeri soaking siruptan azaltabilir.
  • [0] beslenme bilgilerini online olarak okuyun:[Dönetici:[Döneticileri artık web sitelerinde beslenme gerçekleri yayınlar. Check before you go so you know what's in your drink.
  • [FONT:0) Tedavinizi Zamanı:[Dönetici: 1 ) Protein ve sağlıklı yağları içeren dengeli bir yemekten sonra, boş bir midede veya atıştırmalık olarak içmeyin.
  • [FONT:0)Stay fiziksel olarak aktif:[Dönetici:[Dönetici: 1 ) Eğer boba'ya sahip olmayı planlıyorsanız, kaslarınızın şekeri kullanmasına ve başınızı azaltmaya yardımcı olabilir.
  • [FONT:0)Monitor ve ayar:[Dönetici:[Dönetici:0)) Kan şekerinizi 1 saat ve 2 saat sonra etki görmeye yardımcı olur.Bu veriler porsiyon büyüklüğüne ve frekansına karar vermenize yardımcı olur.

Boba'dan kaçınmak için en iyi zaman

boba'yı tamamen atlamak daha akıllı olduğunda zaman var:

  • [0]Eğer kan şekeriniz zaten yüksekse (above hedef aralığı) - daha fazla karbs durumu kötüleştirecektir.
  • [FONT:0) Eğer diyabetik böbrek hastalığınız varsa – sütte fosfor ve çaydaki oxalates sorunlu olabilir. nephrolog veya diyetçinizi tavsiye edin.
  • [FONT:0) Kilo kaybı ile mücadele ediyorsanız - yüksek kalorili içecekler ilerlemeyi durdurabilir.
  • [FONT:0) Eğer insülin direnciniz varsa iyi kontrol edilmez[[Dönetici: 1 ) – küçük miktarda karbuz büyük artışlara neden olabilir.

Her zaman sağlık ekibinize diyet değişiklikleri yapmadan önce, özellikle insülin veya diğer glikoz-düşük ilaçları kullanıyorsanız.

Final Önerileri

Boba çayı ve süt çayı bir diyabet yönetimi planının parçası olabilir, ancak sadece dikkatli bir planlama ile. Standart preparatların düzenli tüketimi yüksek şeker ve karbonhidrat içeriği nedeniyle tavsiye edilmez. Ancak, küçük boyutlardan, gereksiz çay ayaklarından, düşük şekersiz şekersiz tatlılardan yararlanabilirsiniz.

Anahtar ilkeleri hatırlayın: Protein, fiber ve sağlıklı yağlar kan şekeri sönüne dikkat edin; vücudunuzun eşsiz cevabını izleyin; ve boba'yı günlük bir alışkanlıktan ziyade bir şekilde şımartın.TheurFLT:0) Amerikan Kalp Birliği'nin ek şeker yönergeleri).Diabetes UK'nin iç tavsiyelerini izleyin Daha fazla okuma için mükemmel kaynaklardır.