Neden Pork Tenderloin Diyabet ve Kilo Yönetimi için Çalışıyor

Kilo kaybı peşinde diyabeti yönetmek, kan şekeri stabilize eden stratejik gıda seçenekleri gerektirir ve mevcut en yalın etlerden biri haline getirir. Pork ihalesi bu kriteri olağanüstü derecede iyi bir şekilde karşılar ve 100 grama kadar 2-3 gram yağ içerir ve 3 gram daha az yağdırır. Protein aynı zamanda yüksek kaliteli proteinin domuz etiyografisinde yüksek kaliteli proteini azaltır ve postprandal kan şekeri artışlarını azaltır ve postopla şekeri daha sıkı bir şekilde kontrol sağlar.

Şekerli omuz veya kar gibi yağların aksine, ihale, özellikle de aminet (B1) ve niasin (B3), bu da diyabetik olarak önerilen sağlıklı beslenme kalıplarına uyum sağlamak için gerekli olan ve kötü kontrollü diyabete karşı daha zengin bir şekilde uzlaşmak için gereklidir.

Pork Tenderloin

3ounce (85g) pişirilmiş domuz ihalesi yaklaşık olarak sağlar:

  • [FONT:0)Klories:[Dönem:[Dönem: 1/150]
  • [FONT:0)Protein: [Dönem: [Dönem: [DüzgÜye: 2]
  • [FONT:0)Fat: [DÜT:1] 3-4 gram (1-1.5 g doy)
  • [0]Carbohidratlar: [Dönem: 0 gram
  • [FONT=0)Sodium: [Döntilmişse: [Dönemli) 50-70 mg (eğer abrined)
  • [FONT:0)Glycemic Load:[Dönemli Yük: [Düzg: 1) 0 (no karbonhidrat)

Karşılaştırma için, aynı tavuk göğüsünün servisi (skinsiz) yaklaşık 140 kalori ve 26 gram protein içerir, aynı zamanda ortalama 170 kalori ve 25 gram protein. Pork ihaleloin'in kalori yoğunluğu düşük, yani diyabetikler için tatmin edici bir porsiyon yiyebilirsiniz. $[D)A Gıda Veri Merkezi veritabanına göre, domuz etiyografisi ayrıca günlük değerinin% 35'i selenyum için de, çinko için% 12'si için% 12'dir. Bu besinler özellikle de şekerleme için geçerlidir.

Low-Fat Pork Tenderloin Hazırlıkları için Temel İpuçları

Lean Cuts'ı seçin ve Them Mindly

Bir kırılmış domuz ihalesi ile başlayın. gümüş cilt (sorundaki ince membran) kalır, keskin bir bıçakla kaldırır - bu, marinaların sertliğini önler ve yemek sırasında kahverengileştirilmesi için kağıt havlu ile kuruyamasını sağlar.

Master Sağlıklı Yemek Yöntemleri

Büyük miktarda petrolün frying veya sautéing kaçının. Bunun yerine, minimum ek yağ gerektiren kuru ısı yöntemleri kullanın:

  • [FONT:0)Grilling:[Dönemli:[Dönemli ısıyı) ilk önce, iki bölgeli yangını 145°F'ye kadar her 4-5 dakikayı doğrudan ısıya ayırın ve her 4-5 dakikayı iç ısıtın.
  • [FONT:0)Roasting / Baking:[Dönetici: Sezonda bir rimmed fırında bir rafta bir rakı yerleştirin. Roast at 425°F yaklaşık 20-25 dakika boyunca, ya da 145°F iç ısı eklenmiş bir yağ olmadan bir karmalanmış kabuk üretir.
  • [FONT:0]Broiling: [Dönetici: [Dönetici: [Dönetici: 0,8 $ 6 inç ısı kaynağından 6 inçlik fırın rafa çıkar.
  • [FONT=0) Hava Frying:[Dönetici:[Dönetici] Havayı 12-15 dakika boyunca pişirin, yarı yol boyunca hızlı hava dolaşımı mimiks derin-frying ama% 90 daha az şişman kullanın.
  • [FONT:0]Sous-Vide:[Dönem:[Dönemli: 1-202 saat boyunca 1-40F su banyosunda pişirin, o zaman renk için kısa bir süre sonra bitirmek.Bu, sıfır yağ ile bile pişirilir.

Marinate to Add Flavor Without Sugar or Fat

Birçok ticari marina şeker, mısır rup veya bal ile yüklenir - bu şekerlerden gelen tadı önlemek için çok önemlidir. Asit, aromatik ve baharatlardan tat oluşturun:

  • [FONT:0]Acid üssü: [DÜDÜT:1] limon suyu, lime suyu, elma suyu, balsamik sirkesi veya düz unsweetened yoğurt.
  • [0]Aromatics: [Dönemli sarımsak, ginger, soğan tozu, heots.
  • [FONT:0]Herbs ve baharatlar: [Dönder:[Dönem:) Gülmen, seninme, oregano, cumin, dumanlı paprika, chili toz, kara biber, koriander.
  • [Düzücükler:0) Düşük kalorili sıvılar:[Dönemli veya bütün otlar), soya sosu (redüklenmiş sodyum), unsallaştırılmış broth veya şekersiz sıcak soz.

En az 30 dakika boyunca ve buzdolabında 24 saat boyunca Marinate. Asit, etleri eğlenceli lezzetler alırken, petrollü giyinmeleri atmasına izin verir.Her zaman karda kullanılır - ham et suyu ve bakteriler içerir.

Kazık Çığ ve Şekerli camlardan Kaçınır

Lezzetli domuz eti zaten yalın olsa da, herhangi bir rezit kuru yağ kapaklarına bakın ve onları kırın.Sırık otlar kullanarak, harita, kahverengi şeker, ketçap veya oval Yunan yoğurtları limon suyuyla incelenir.

Diabetics için 7 Low-Fat Pork Tenderloin Tarifleri

Aşağıda, yalın hazırlığın, düşük seviyeli ve cesur lezzetlerin önceliklendirilmesine öncelik veren yedi tarif vardır.Her biri 4'e hizmet eder ve hizmet eden yaklaşık beslenme verileri sunar (onlar olmadan).

1. Herb & ⁇ Roasted Pork Tenderloin

[FONT:0) Ingredients:[DÜDÜT:1] 1 domuz salçası (yaklaşık 1 lb), 3 peves sarımsak (minced), 1 yemek taze gülümsüyor, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek zeytinyağı, 1⁄2 tatlı kaşığı tuz, 1⁄4 tatlı biber karabiber.

[FONT:0)Method:[Dönetici:[Dönetici:)[Dörtül, meyve, meyve, yağ, tuz ve biber. tüm ihaleleri onda 425°F'ye kadar 20-25 dakika iç içe geçmiş.

[FONT:0)Per hizmet ediyor:[DÜDÜT:1) 165 cal, 26g protein, 5g şişman (1g sat), 1g karbs, 300 mg sodyum.

[FONT:0)Kaynak:[Dönemli yeşil fasulye ve kavimli kiraz domatesleri.

2. Spicy Citrus & Cumin Pork Tenderloin

[FONT:0] Ingredients:[DÜDÜT:1] 1 lb domuz eti ihalesi, 1 portakal + 1 lime, 1 tatlı cumin, 1 tatlı kaşığı sigara içme suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve biber.

[FONT:0)Method:[Dönemli:[Dönemli: 1 / 2 saat boyunca · 2,2 mil veya 20 ila 25 dakika boyunca, Slice ve drizzle kalan marinade (geçmiş 1 dakika boyunca 1 dakikalığına kadar)

[FONT:0)Per hizmet ediyor:[DÜT:1] 170 cal, 25g proteini, 6g yağ (1.2g sat), 3g karbs (1g şeker), 320 mg sodyum.

[FONT:0) ile birlikte: · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

3. Kardiy-Crusted Pork Tenderloin

[FONT:0]Ingredients:[[DÜT:1] 1 lb ihalesi, 2 yemek kaşığı Dijon mustard, 1 yemek kaşığı tüm konserin, 1 tatlı kaşığı pulragon, 1⁄2 tatlı sarımsak tozu, kara biber.

[FONT:0)Method:[Dönetici:[Dönetici:0) Kombine ve sezona eklenmişler. 20 dakika boyunca 425°F'de ya da yapılana kadar altın döndürür.

[FONT:0)Per hizmet ediyor: [DÜDÜT:1] 150 cal, 26g protein, 4g şişman (1g sat), 1g karbs, 450 mg sodyum.

[FONT:0) ile birlikte:[Dönem: 1) Paragus ve küçük bir quinoa'nın bir parçası.

4. Asya-Inspired Ginger & Soy Pork Tenderloin

[FONT:0]Ingredients:[DÜDÜT:1] 1 lb ihalesi, 2 yemek kaşığı düşük su soya soya sosu, 1 yemek pirinç, 1 tatlı kaşığı taze ginger, 2 minced sarımsaklı tavuk, 1 tatlı su bardağı pul biber, 1⁄4 tatlı biber biber

[FONT:0)Method:[Dönetici:[Dönetici: 0,5|) F. F. F. F. F. F. F.Slice ince bir şekilde.

[FONT:0)Per hizmet ediyor: [DÜDÜT:1] 160 cal, 26g protein, 5g şişman (1g)

[FONT:0)Kaynak:[Dönemli) ·[Dönemli) ·[0]

5. Akdeniz Doğası Tenderloin

[FONT:0) Ingredients:[Dönemli:[Dönemli) 1 lb ihale (amaterfli), 1⁄4 fincan güneş-dris domates (gömülsüz, yağ paketi değil), 1⁄4 fincanı Kalamata zeytinleri, 2 yemek kaşığı taze basil, 1 yemek kaşığı kaplayıcı, tuz, biber.

[FONT:0)Method: [DÜDÜDÜT:1] Kelebek, 25-30 dakika boyunca (yaklaşık 145°F) bir çiftliğe kadar, sonra domates, zeytinlere, basil, capers. Roll up sıkıca ve mutfak ikizine bağlı olarak.

[FONT:0)Per hizmet ediyor: [DÜDÜT:1] 185 cal, 27g protein, 7g şişman (1.5g sat), 4g karbs (2g fiber), 550 mg sodyum.

[FONT:0)Kaynak:[Dönem:[Dönem:)) Bir Yunan salatası salata, domates, kırmızı soğan ve hafif bir limon-oregano giyinmesi.

6. Slow Cooker Salsa Verde Pork Tenderloin

[FONT:0] Ingredients:[Dönetici:[Dönemli: 1 kg ⁇ 1 bardak şekersiz salsa verde (en küçük tomatillo, onion, jalapeño), 1⁄2 fincan düşük-sodium tavuk broth, 1 tatlı kaşığı pulbuz, 1⁄2 tatlı kaşığı toz sarımsak

[FONT:0)Method:[Dönemli:[Dönemli) Yemek için domuz eti yerleştirin.Köpek selamı karıştırın, 1 inç daha pişirin - 4 saat boyunca veya çok yalın bir kesmeye kadar pişirin.Eğer kalın bir sos tercih ederseniz, 5 dakika boyunca bir bardak süt tozu tercih ederseniz, 1 inç daha kısa pişirin.

[FONT:0) 1⁄4 kupa solu ile (1⁄2 fincan parçalanmış domuz eti servis eder: ). 155 cal, 25g protein, 4g şişman (1g do), 3g arabaları (1g şeker), 420 mg sodyum.

[FONT:0) ile birlikte: [Dönetici: 1) Büyük bir parçalanmış bir lettuce, diced aokado (1/4 hizmet başına), ve bir lime sıkıştırması.

7. Limon-Pepper Pork Tenderloin with Sebze Medley

[FONT:0) Ingredients:[[DÜT:1] 1 lb ihalesi, 2 tatlı kaşığı limon zest, 1 tatlı kaşığı kara biber, 1⁄2 tatlı tuz, 1 tatlı kuru veyaegano, 2 bardak diked zucchini, 1 kırmızı zil (sliced), 1⁄2 kırmızı soğan (sliced), 1 yemek zeytinyağı.

[FONT:0)Method: [Dönetici: [Dönder:) Sezonu domuz etinin üzerine karıştırarak, ayrı bir fırında, bir bardakta veya bir bardakta bir parçaya kadar pişirilir.

[Bin:0)Per hizmet ( sebze ile): [Dört: 200 cal, 27g protein, 7g şişman (1.2g sat), 8g araba (g fiber) 430 mg sodyum.

[FONT:0)Kaynak:[Dönemli bir arugula salatası veya bir dollop of nonfat Yunan yoğurt.

Pork Tenderloin ile bir Diyabet-Friendly Pla nasıl inşa edilir

Kilo kaybı planı takip eden diyabetikler için ideal yemek, [FONTD:0)Plate Yöntemi): Yarım plakayı lüks olmayan sebzelerle doldurur, yalın protein (pork ihale), ve bir merkezde, karmaşık karbonhidratlar veya küçük bir porsiyon sağlıklı yağ ile doldurur.

Non-Starchy Sebze Pairings

  • Broccoli, cauliflower, Brüksel fils
  • Spinach, kale, İsviçre kard, arugula
  • Zucchini, sarı squash, zil biber
  • Yeşil fasulye, kar peas, asparagus
  • Domatesler, salatalar, mantarlar

Smart Carbohidrat Seçimleri

  • Quinoa (1⁄2 fincan pişirilir) - 110 cal, 20g karbs, 4g protein
  • Brown pirinç (1⁄2 bardak pişirilir) - 110 cal, 23g karbs, 2g fiber
  • Tatlı patates (1⁄2 fincan mashed) - 115 cal, 27g karbs, 4g fiber
  • Lentils veya nohut (1⁄2 fincan pişmiş) - 115 cal, 20g carbs, 8g fiber
  • Cauliflower pirinç (1 fincan) – 25 cal, 5g karbs, 2g fiber (virtually free)

Sağlıklı Yağlar

Küçük miktarda doymamış yağ, doygun ve besleyici absülteyi artırmak için: aokado (1⁄4 ila 1⁄2), zeytinyağı (1–2 çaylık hizmet başına), veya bir ışık vinaigrette ekstra-virgin zeytinyağı ve sirke ile yapılır.

Portion kontrolü hala önemli.Yakır et bile 4-6 s. porsiyonların 4-6 s. Bir gıda ölçeği veya görsel cues kullanın: domuz ihalesinin servis edilmesi, bir kart veya elinizin palmiyesi hakkındadır.

Meal Prep ve Storage Strategies

Batch bütün domuz ihalesini pişiriyor (yaklaşık 1.5-2 lbs) her hafta zamanı kurtarır.Bir zamanlar iki ihalede ve bir tane hızlı bir şekilde ısıtılır ve bir miktar yüksek torbalarda kurulmadan kaçınmak için, sadece yemek ve ısıya hazırken dilim (mikroyoğu 30 saniye)

[FONT:0]Storage yönergeleri: [Dönemli domuz ihalesi, 3-4 gün boyunca havaili konteynerlerde buzdolabında taze kalır.

Ortak Hatalar, Lean Pork Tenderloin

  • [FONT:0)Overcooking:[Dönetici:[Dönetici], çünkü bu kadar yalın, domuz ihalesi hızla kurup, pişirmeden önce yemek pişirmeyi durdurmak için anlık bir termometre kullanın.
  • [FONT:0) Geri kalanını tıkayın:[Döntme:[Dönetici:0))Köpürücük hemen hemen hemen hemen dışarı çıkmak için sulara sebep olur.
  • [FONT:0) Yüksek dozda tuzlu su:[DÜT:1] Birçok tun tarif tuz ve şeker kullanıyor; diyabetikler için, brining is recommended.Eğer tuzlu bir çözüm (sadece bir miktar su için kosher tuz pervayağı) 2 saatten fazla değil, o zaman yıkanır ve kuru.
  • [FONT:0) Şekerli rublar: Pre-mixed baharat karışımları genellikle gizli şeker veya korstarch içerir.Kaynaklar okuyun veya kuru otlardan, zemin baharatlarından kendi yap.
  • [FONT:0) Gümüş deriyi kesmeye dikkat edin:[Dönetici: 0) Bu translucent membranı yemek sırasında ete neden olabilir ve bir parçaya bir bıçak koyar.

Sık Sorulan Sorular

Domuz etiyoterapist yüksek kan basıncım varsa diyabetik kilo kaybı diyetinin bir parçası olabilir mi?

Evet, ancak düşük doz preparatları seçin. marinades'te minimum tuz kullanın, tat için otlar ve baharatlara güvenin ve genellikle tuzda yüksek olan depo-bought marinades'ten kaçının.3. unbrin bir kısmı sadece 55 mg sodyum doğal olarak içerir. Ayrıca tuzlu köpüklü boğuğun (bazı süpermarketlerde) sodyum içeriğini azaltmak için tuzlu bir şekilde yıkanabilirsiniz.

Miloin, şeker için balık veya tavukla nasıl kıyaslanır?

Pork ihalesi, derin protein ve kalorili içerik için derisiz tavuk göğüsle par.Sokak gibi soğuk balıklar, kalp sağlığı için yararlı olan omega-3'ler sunar.

Ek hormonlar veya antibiyotikler hakkında endişeler nedeniyle domuz eti kaçınmalıdır mı?

USDA düzenlemeleri, domuzlarda büyüme hormonlarının kullanımını yasaklamaktadır. Antibiyotik kullanım düzenlenir; kişisel tercih olmadan “araplanmış” domuz eti için tercih edebilirsiniz. Çoğu süpermarketler hem geleneksel hem de antibiyotiksiz seçenekler taşır.

Daha Fazla Destek için Dış Kaynaklar

  • [0] Amerikan Diyabet Birliği - Sağlıklı Tarifler ve Beslenme): Yemek planlaması, karbonhidrat sayması ve örnek tarifler hakkında bilgi.
  • [FONT:0)USDA FoodData Central – Pork Tenderloin (Canned, Broiled, veya Roasted))[kontrollü bölüm analizi için ayrıntılı bir beslenme verileri.
  • [FONT:0) “Yüksek kaliteli protein ve Mikronutrientlerin Kaynağı Olarak” (Derin ve Metabolizm)[Dönetici ve Metabolizm)[Dönem: 1) Bir bilimsel inceleme, domuz etinin metabolik sağlık için dengeli bir diyetle ilgili rolünü tartışır.
  • [FONT:0] Amerikan Kalp Birliği - Lean Meats[[Döntgen: 1) Kardiyoloji için yalın etleri seçmek ve hazırlamak için Kılavuzlar.
  • [0]Academy of Nutrition and Dietetics – Kilo kaybı ve Diyabet[DÜT:1): Diyabetlerde ağırlık yönetimi için profesyonel diyet ipuçları.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Düşük yağlı domuz ihalesi oldukça yönlü, uygun fiyatlı ve besleyici bir proteindir, ve şekerli bir kilo kaybı yemek planına uygun olarak uyanır.En az ek yağla hazırlanmış ve tüm tahılların yanı sıra servis edilen porsiyonlar ve sağlıklı yağlar, düzenli kan şekeri seviyelerini destekler, yemek yeme ve kalori dengeleri ve teknikler burada sağlık hedeflerinizi ödün vermeden, lezzetli bir şekilde yemek için tatmin edici bir şekilde yemek için. Deney farklı histeri kombinasyonlarını ve yemek yöntemleriyle ilgili olarak, çeşitli ve keyifli bir şekilde yemek pişirme yöntemleriyle çalışır.