Düşük-Sodium Stews'in Hipertensive Diyabet Yönetimine İhtiyacını Anlayın

Hem hipertansiyon hem de tip 2 diyabet, diyet için dikkatli bir dikkat gerektirir, özellikle de sodyum ve karbonhidrat alımı. Yüksek sodyum seviyeleri doğrudan sıvı tutma ve vasküler direncine neden olan kan basıncı arttırırken, kontrollü kan şekeri zamanla daha kötüleştirir ve hafif protein ve hasarlar, geleneksel olarak rahatlatıcı bir gıda, düşük dozda balık tutmalı bir araç olabilir.

Amerikan Kalp Birliği, sodyum'u evde 1,200 mg'den fazla değil, çoğu yetişkin için ) özellikle de hipertansiyonlu kişiler için kullanılan tipik bir kase ticari veya restoran stew 800-1,200 mg'ı içerir. Evde stews hazırlamakla, hipertensif diyabetler için her bileşeni kontrol edebilirsiniz.

Low-Sodium'ı Sanat Etmek için Vakıf Stratejileri, Diyabet-Friendly Stews

Hipertansif diyabetlerin ihtiyaçlarını karşılayan bir stew inşa etmek sadece tuz salaklarını atmaktan daha fazlasını gerektirir.Süresel sebzeleri entegre etmek, düşük karbonhidratları seçmek ve yalın proteinler seçmek zorundasınız.

Salt'ı Flavor Arsenal ile Değiştirin

Herbs, baharatlar ve aromatics en iyi müttefiklerinizdir. ⁇ , soğan tozu, cumin, koriander, dumanlı paprika, oregano, seninme, gülümsüyor ve kara biberleri ekleyerek, doğal tatlılık ve derinlikleri konsantre bir miktar taze bir şekilde karıştırıyor.

Taze ve No-Salt-Added Malzemeler Exclusively seçin

Canned malları sodyumun önemli bir kaynağıdır. Domates, fasulye veya broths kullanırken, her zaman fasulyeyi seçer ve% 40'a kadar sodyumu tamamen azaltın.Sürücükler için, çek etiketleri dikkatlice kontrol edin; birçok mağaza-sodium[Düzücük” sürümler hala taze veya donmuş sebzeleri ve ev yapımını sağlar.Eğer birkaç tane şeker, tuzları kullanarak ve yıkanır.

Önce Starchy Sebzeleri ve Legumes

Kan şekeri kontrolü için, kale gibi yıldızsız sebzeler, ıspanak, zil biberler, zucchini, cauliflower, mantarlar ve yeşil fasulyeler, boğuğun büyük kısmını beyaz patateslerle kıyaslamalı.

Lean protein Kaynaklarını seçin

Skinless tavuk göğüs, türkiye meme, ekstra-lean sığır kesir (örneğin bayloin yağ kırılır), ve balık mükemmel. Bitki bazlı seçenekler tofu, hafifçe, ya da böpücüler de iyi çalışır.Gerçekten yüksek sodyum ve doygun şişman olan etlerden kaçının.

Sağlıklı Fatlar Ekleniyor

Zeytinyağından küçük bir kalp-sağlık yağ, avokado yağı veya kanola yağı yağ yağ asitlerini absorbe etmeye yardımcı olur ve alçakgönüllü miktarlarda kullanın - hizmet başına iki tatlı kaşığın yeterli olmasıdır.

Genişletilmiş Recipe Koleksiyonu: Hipertensive Diabetics için Dört Düşük Sodium Stews

Aşağıdaki tarifler hem teşhis hem de lezzetli olmak için tasarlanmıştır. Her biri düşük sodyum, yüksek fiber, düşük glycemik bir yük ile karbonhidratlarda ve kan basıncı düzenlemesini destekleyen temel besinlerin zengindir.

1. Akdeniz Lentil ve İsviçre Chard Stew

Bu stew, bitki bazlı protein, demir ve potasyum bir güç evidir. lentils, kard ve limon kombinasyonu parlak, tatmin edici bir yemek yaratır.

  • [FONT:0)Base: [DÜT:1] 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 büyük onion iyi bir şekilde, 4 sarımsak tıkanıklığı minced
  • [0]Vejetables:[[Dönemli: [Dönemli 2 havuç, 2 serlery sapmış, 1 de İsviçreli kard (stems doğranmış, kabaca torn)
  • [FONT:0)Protein:[[DÜT:1] 1 1/2 bardak kuru yeşil veya kahverengi lentils, yıkanmış
  • [FONT:0)Liquid:[Döntilmiş: 6 bardak ev yapımı no-salt-added sebze broth
  • [FONT:0] Sezon: [DÜDÜT:1] 2 tatlı kaşığı cumin, 1 tatlı koriander, 1/2 tatlı kaşığı sigaralanmış paprika, 1/2 tatlı biber, 1 limon suyu, 1/2 limon suyu, 1/2 limon suyu, 1/2 limon suyu
  • [FONT:0)İsveçli garnish:[Dönemli:[Dönemli:0))

[FONT:0)Method: [Dönder: [Düzen: 1,4] Büyük bir tencerede, orta ısıya ısıtılmış zeytinyağı, havuç, serlery ve kard kökler yumuşayana kadar pişirilir (yaklaşık 8 dakika daha fazla) Bir başka 10 dakika daha pişirilir ve tuzlanır.

2. Tavuk ve Vahşi Rice, Kabala Squash ile Stew

Kabarlı squash, düşük glycemik indeks ve zengin beta-karotene ile birlikte, yeryüzündeki vahşi pirinç ve yalın tavuk ile güzel bir şekilde donduruyor. Bu stew, kolay yemek önleri için tek porsiyonlarda iyi donuyor.

  • [FONT:0)Base: [DÜDÜT:1] 1 yemek zeytinyağı, 1 leek (beyaz ve hafif yeşil parçalar) ince dilimlenmiş, 2 sarımsak tıkanıklığı minced
  • [FONT:0)Vejetables:[Dönemli ve pişelenmiş bir bardak kabuğun (veya tereyağı) 1 bardak, 1/2 fincan doğrulmuş serlery
  • [FONT:0)Protein:[DÜT:1] 1 pound ciltsiz, kemiksiz tavuk göğüs, 1- inç küpleri kes,
  • [FONT:0)Grates:[[Dönemli: 1) 3 bardak unkoklanmış vahşi pirinç (bir karışım değil), yıkanmış
  • [FONT:0)Liquid:[DÜT:1] 5 bardak düşük su bardağı tavuk broth (ev yapımı tercih)
  • [FONT:0] Sezon: [DÜDÜT:1] 1 yemek taze bilgece doğrulmuş, 1 tatlı kaşığın etneği 1/2 tatlı biber, 1/2 tatlı kaşığı fındık

[FONT:0)Method: [Dönemli bir tencerede, orta ısı ısıyı ekin ve yumuşak (5 dakikaya kadar pişirin.Kaynaklar ve sarımsaklar ekleyin, 3 dakika boyunca tavuk küpleri ve kahverengi ışık ekleyin (yaklaşık 5 dakika) Yabani pirinç, squash, celery, böreğinizi ekleyin ve biber ekleyin.

3. New Orleans-Style Red Bean ve Okra Stew (Nodrew Salt)

Bu stew, tuz ve dumanlı etten ziyade otlar ve baharatlar yoluyla cesur Cajun lezzetleri sunar. Okra doğal bir kalınener ekler ve kan basıncının yüksek olduğu potasyumda zengindir.

  • [FONT:0)Base: [DÜDÜT:1] 1 yemek kaşığı kanola yağı, 1 büyük soğan, 1 yeşil zil biber diked, 2 serlery stalks diced
  • [FONT:0)Vejetables:[[Dönemli: 1 bardak taze veya donmuş okra (sliced), 1 fincan meyve suyuyla eklenmiş domatesleri, 2 sarımsaklı mayınlanmış mayınlanmış
  • [FONT:0)Protein:[[Dönem: 1 1/2 bardak pişirilmiş veya kırmızı böbrek fasulyesi (eğer mümkünserin) eklenmiş veya genişletilmemiş kırmızı böbrek çekirdeği (kesilirse)
  • [0]Liquid:[Dönem:[Düzen: 4 bardak ev yapımı sebze suyu veya su suyu
  • [FONT:0] Sezon: [DÜDÜDÜDÜDÜDÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜ
  • [FONT:0)Finish:[DÜT:1] 1 yemek kaşığı elma sarısı sirke, 2 yemek kaşığı taze parsley

[Düzücük:0)Method: [Dört: [Dört: 1] Büyük bir tencerede, orta derecede ısı yağın üzerine ısıtılması, okra ve 3 dakika kaynatın (örneğin, domates ekin) ve tuz ilave edin.

4. Vietnamlı sığır ve Napa Cabbage Stew (Pho-Style)

Bu ışık, aromatik stew sığır shank veya tusket kullanıyor ve bol bol bol taze otlar ve bean filler ile servis edilir.

  • [FONT:0)Base:[DÜDÜT:1] 1 yemek aokado yağı, 1 büyük soğan yarı yarıya düştü ve kuru bir bardakta 2 inç parça ginger parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parça parçalandı
  • [FONT:0)Protein:[[DÜT 1: 1 pound sığır shank veya yalın tusket, yağ yağ yağ kesme, yağ kesme
  • [FONT:0)Vejetables:[[Dönemli:[Dönemli) 4 bardak pebage 1 inçlik kurdeleye, 2 havuç dilimlenmiş, 1 fincan bean filler (sağlık için)
  • [FONT:0)Liquid:[DÜT 1: 1 ) 6 bardak ev yapımı sığır veya sebze broth
  • [FONT:0] Sezon: [DÜDÜDÜDÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ: 0,2,2 Yıldız, 1 cinnamon sopa, 3 bütün peçeler, 1/2 tatlı biber, 1 yemek kaşığı balık sosu (Kızıl marka sodyumda daha düşük)
  • [FONT:0)Garnish:[DÜDÜDÜDÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ: [Üye: 1] Fresh basil, cilantro, mint, dilimlenmiş jalapeño, ekstra lime wedges

[FONT:0)Method:[Dönetici:[Dönder:)))))))))))))) Büyük bir tencereye transfer et, bir tırma, sörtül, sörtül, sül ve karabiber, börekli bir hamur ile birlikte, 1⁄4zerine kadar pişirin.

Nutrient Spotlight: Kan basıncı Kontrolü için Anahtar Mineraller

Hipertensive diyabetler özellikle potasyum, magnezyum ve kalsiyum bakımından zengin yiyeceklerden faydalanır. Pyumyum, bu mineralleri rahatlatıcı kan damar duvarları ve aşırı sodyum ekleyerek sodyumun etkilerini karşılamaktadır.

Yüksek kaliteli Malzemeler

  • [FONT:0)Leafy yeşiller:[Dönem:[Dönem: 1) İsviçre kömür, ıspanak, kale,
  • [FONT:0)Root sebzeleri: Tatlı patates, arılar, parsnips (in moderasyon)
  • [FONT:0)Legumes:[[Dönler:[Dönler:) Lentils, beyaz fasulye, kara fasulye
  • [FONT:0]Squash:[Dönem:[Dönem:) [Düzücü, tereyağı, s.
  • [FONT=0)Tomatoes:[Dönemli:[Dönemli: 1) Fresh veya no-salt-added cannedildi

Yüksek-Magnesium Malzemeler

  • Candy tohumları (kahkaha için çakmak için)
  • Dark yapraklı yeşiller
  • Nuts (almonds, küçük miktarlarda nakitler)
  • Siyah fasulye, nohut
  • quinoa veya kahverengi pirinç gibi tüm tahıllar (kesinlikle kullanılır)

Stew-Friendly Food Sources

  • Forated unsweetened soya sütü veya fındık sütü (eğer kremalı kek için bir temel olarak kullanılır)
  • Low-sodium ev peyniri veya Yunan yoğurt (köprü olarak kullanılır)
  • Kara yeşil sebzeler yeşil ve kaleye
  • Sesame tohumları (tahini krem ve kalsiyum ekliyor)

Kapsamlı Meal Prep ve Make-Ahead Tips

Stews, hipertensive diyabetler için sürdürülebilir bir diyet değişikliğinin temel taşı olan toplu yemek için idealdir. Hafta sonu boyunca öğle yemeği veya akşam yemeği hazır olmak için büyük bir tencere hazırlayın. Bu yönergeleri kaliteli ve güvenliği korumak için takip edin.

  • [FONT:0]Cool hızla:[Dönetici:[Dönetici:0) Sıcak ovaları sığ konteynerlere bölüp, artık buharlaşmadan sonra tekrar soğutulmuş, sonra kapağın bu önler.
  • [FONT:0) Kan şekeri içinPortion:[Dönem:[Dönem: 1 ) Bu, karbonhidrat alımına hizmet eder ve aşırılamayı önler.
  • [FONT:0) Ücretsiz akıllı: [Dönetici:[Dönetici:0) Patates veya makarna ile tıkanmış taşlar, yerine tatlı patates veya tüm tahılları üç ay kadar donmuş olan porsiyonlarda kullanın.
  • [0]Tüzük düzgün bir şekilde ısınır: [DüzDÜT:0)Köpürede buzdolabında Thaw, tutarlılık için bir su sıçraması ekleniyor.
  • [FONT:0) Serviste taze bir garnish ekleyin: Taze otlarda Stir, bir lime veya depolama sırasındaki parlak kaybolanı geri yüklemeden önce düz bir yoğurt parçası.
  • [FONT:0)Track sodyum doğru şekilde: [Dönetici:[Dönetici:0)Track sodyum:[Dönetici:0) Kompiyonel herhangi bir paket kullanarak, gıda günlüklerinize hizmet eden kesin miligramları girin. "düşük-sodium" ürünleri, 200 mg'ın altında hizmet eden her bir stew tutmak için geniş ölçüde değişebilir.

En sevdiğiniz Geleneksel Stews to Low-Sodium Versions'e Adapting Your Favorite Traditional Stews to Low-Sodium Versions

Neredeyse herhangi bir stew adapte edilebilir. Örneğin, sığır eti bourguignon kırmızı şarap tabanı ile yapılabilir, tuz ve otlar, tuz ve tereyağını azaltın (bu kurtarıcı not için küçük bir miktar dumanlı) ve kakaoyu kullanarak peynirli kekler yapılır.

Bir tarif birincil sıvısı olarak broth veya stok ararken, her zaman sebze kabuğundan yapılmış basit bir broth veya et ilikit ilik ile karıştırıldığında, havuç ve celery, donmuş sodyum ile derin bir lezzet verir.

Etkisi Takip Etmek: Stews Nasıl Günlük Bir Plana Uygundur

Bir hipertensive diyabet günde yaklaşık 1.800-2,200 kalori yiyor (yalnızca aktivite ve doktor tavsiyesi üzerine kurulu), bu tür bir yemekten sonra 1.5-cup stew servis edilen küçük bir yan salata ile çiftleştirilebilir; birçok kişi bu miktar karbonhidrat ve proteini yüksek dozlu bir kaynaktan içeren yiyeceklerle karşılaştırır.

Eğer insülin veya belirli diyabet ilaçları kullanıyorsanız, bu hoews'in yüksek fiber içeriğinin yavaş karbonhidrat absorpsiyonunu engelleyebilir. Bu, post-meal glukozları önlemek için faydalı olabilir, ancak aynı zamanda insülin zamanlamasını ayarlamanız gerekebilir.Sağlık sağlayıcınızı veya diyetçinizi iyi bir şekilde tavsiye etmeniz gerekir.

Dış Kaynaklar için Daha Fazla Rehberlik

Ultrasonik azaltılması hakkında daha ayrıntılı bilgi için hipertansiyon, US $ \'s.(İngilizce) ............................................................................................................................................................................................................................................

Sonuç: Bir Bowling Gücü

Tek bir kase düşünülmüş stew, hormonları ve diyabeti aynı anda yönetmek için gerekli olan besinleri sunabilir, lezzet veya geleneği ödünsüz bir şekilde ustalaştırır - otları ve baharatları ustalaştırır, düşük dozlu, şeker dostu bir stewin mimarisini anlarsınız ve mineralleri zenginleştirmek için gerekli olan besinleri atabilirsiniz - sadece sonsuz bir şekilde tatmin edici, sağlık kaynaklı stews.