Şeker varsa, meyve tartlarının tamamen tükendiğini merak ettiniz. İyi haber, meyve tartlarının farklı meyvelerin tadını çıkarabilir ve her meyveyi elmalarla veya çilekle birlikte diğer meyvelerin tadını çıkarırken, hepsini şekerlemenin gerçek bir fark yaratmasına yardımcı olmak için tartları seçmektir.

Key Takeaways

  • Meyve tartlarıları daha düşük şeker içeriği ve fiber zengin meyveler gibi.
  • Kan şekeri sönünden kaçınmak için kontrol porsiyonları - küçük bir dilim genellikle yeterlidir.
  • Pair meyve tartları protein (örneğin, Yunan yoğurt) veya daha iyi glycemik kontrol için ekstra fiber.
  • Tüm tarım veya fındık bazlı kabuklarla ev yapımı versiyonları ve doğal tatlılar.
  • Bireysel glukoz yanıtınızı izleyin ve buna göre boyut ayarlamanız.

Meyve Tarts Kan Şeker Seviyelerini Nasıl Etkiliyor

Meyve tartları her birinin kan şekeri cevabında rol oynadığı çeşitli malzemeleri birleştirir. Carbohidrat içeriği, şeker türü ve fiber tüm mesele.Bu faktörler, şekerin en azametlerini en aza indirmek için bilgilendirilmiş seçimler yapmanıza yardımcı olabilir.

Carbohidrat İçeriklerinin Etkisi

Meyveli tartlardaki karbonhidratlar çoğunlukla kabuklardan gelir, dolum ve meyve topping. Carbs şekerini kırar, tart çok sayıda rafine un veya şeker dolum kullanırsa, kan şekeriniz hızlı bir şekilde artar, çünkü bu karbızlar hızlı sindirilir ve kan dolaşımına girerler, bir kabuklu un şekeri ile yapılır.

Doğal Şekerler Versus Sugars

Meyveler fütose gibi doğal şekerler sağlar, bu da kan şekeri yükseltebilir, ancak rafine edilmiş şekerler kadar çabuk absorbe edilir - beyaz şeker, mısır rup, bal veya agave sirup - çünkü daha hızlı, daha büyük bir kan şekeri atlar çünkü tüm meyveleri depolanır ve kolayca absorbe edilirler.

Fiber'in Glycemic Responses

Fiber yavaşlar karbonhidrat sindirme, bu da keskin bir artış yerine kan şekerinde daha kademeli bir artış sağlar. Tüm meyve fiber içerir, ancak bazı tartlar, işlenmiş meyve safları veya suyu neredeyse hiç kimseyle kullanabilir.Bu meyve tartıları için büyük bir kan şekeri sağlar.Özellikle, fındık, tüm meyve ve bir kabuklar, bir avuç sıvı veya bir bardak meyveyi ekleyin.

Diyabetli İnsanlar için Güvenli Meyve Tart Seçimi

Doğru meyve ve malzemeleri seçmek, büyük kan şekeri sallanmadan meyve tartlarının tadını çıkarmanızı sağlar. Ayrıca porsiyonlarınızı izlemek ve belirli tarif bileşenleri daha fazla diyabet dostu yapmak için değiştirmek isteyeceksiniz.

Diyabet-Friendly Fruit Seçenekleri

Düşük bir glycemik indeks (GI) ve daha yüksek fiber içerikli meyvelere tutun.Derinler, çilekler, maviberler ve karaberler mükemmel - onlar da ek şeker ve fiber ile dolu meyve, C ve antioksidanlar da daha yüksek şeker içeriğine sahip olabilir; eğer onları seviyorsanız, porsiyonları çok küçük tutar ve onları daha düşük şekerli meyvelerle birleştirir.

Malzemeler için daha düşük etki için kopyalar

Standart beyaz un kabuk yerine bütün ısı veya almond un kabuk kullanın. Bu, fiber ve proteini arttırır, kan şekeri yükselir.Sevip gibi bir sıfır kalorili şekerleme; cinnamon veya dollop yerine şeker miktarını kullanın.

Portion Control and Moderation

Portion büyüklüğü kritiktir. Küçük bir dilim - standart 9 inçlik bir tartın yaklaşık sekizi - genellikle kan şekeri problemine neden olmadan tatlı dişinizi tatmin etmek için yeterlidir.Bir başkasıyla tartınızı yemek pişirmek için bir yemek parçası olarak yiyin, böylece gerekli olan porsiyonlarınızı ayarlamanız gerekir.

Potansiyel Sağlık Faydaları ve Riskler

Meyve tartları, malzemelerine bağlı olarak sağlıklarını birçok şekilde etkileyebilir. Doğal meyve yararları arasındaki denge ve şeker veya sağlıksız yağlar önemlidir.

Kalp Sağlığı ve Cardiovasüler Hastalık Risk Risk Risk Riski Riski

tartlardaki meyveler vitaminleri, antioksidan ve fiber getirir, bu da daha düşük kalp hastalığı riskini azaltır. Fiber, özellikle de çözünen fiber, kolesterol seviyelerini yönetmeye yardımcı olur. Ancak, meyve tartları genellikle ek şeker ve doygun yağları tereyağı, krem veya daha az eklenmiş şeker, ve daha sağlıklı yağ tüketimine göre (örneğin, yüksek yağlı tatlılar) kolesterol seviyelerini azaltır.

Tatsertler ve Cholesterol Yönetimi

Birçok tatlı tereyağı, krem veya kısa bir süre içer, doygun yağ ekleyerek, LDL kolesterolünü yükseltebilir, özellikle de kalp hastalığı yüksek oranda yüksek oranda yüksek oranda şeker hastalığı olan kişilerde şeker ile ilgili. Yüksek yağlı tatlılar düzenli olarak kolesterol yönetimi daha zorlaştırır, tuz ve fiber gibi.

Immune System Support from Fruits

Meyveler bağışıklık fonksiyonunu destekleyen C, antioksidan ve mineraller sağlar. Bu besinler vücut savaş enfeksiyonlarına yardımcı olur ve meyve tartında bile, meyveden bazı faydaları alacaklar.Ancak, tatlılar aşırı şeker aslında beyaz kan hücresi aktivitesini teşvik ederek bağışıklık yanıtı zayıflatır.

Meyve Tartlarının Hazırlanması ve Keyifleri

Birkaç akıllı ayarlarla meyve tartlarının tadını çıkarabilirsiniz. Daha düşük şeker ve şişman takaslar yapın. Kan şekeri sabit tutmak için yardımcı olan dolgular ve kabuklar alın ama hala lezzetli tadı.

Healthier Baking Teknikleri

Bir buçuk ila daha az şekerle tatlılık dokunuşunu veya pik meyvesi gibi şekersiz tepsinizi kullanın.Saç veya kargamon gibi şekerleme kağıtlarını kullanın.Saç, fındık veya şeker gibi şekerlemeleri yapın.

Uygun pastries ve Doldurmak

Pasta ve şekerde daha düşük olan geçmişleri seçin. Tüm şeker veya fındık bazlı kabuklar sağlam seçimlerden daha az şeker ve daha fazla fibere sahip meyve veya eklenmiş şeker veya ağır sirupla meyve karıştırın.

Mağaza-Bought vs. Ev yapımı Meyve Tarts

Bir meyve tartısını bir fırın veya marketten satın aldığınızda, tereyağı veya kısa bir süre sonra daha az kontrole sahipsiniz. Birçok ticari versiyon ek şekerler (topraklar, şekerlemeler veya şekerlemeler şeklinde) ve meyveleri (her zaman) veya meyveyi alma ve şekerlemeleri veya daha düşük şekerleme seçeneklerine sahip olmak için size izin verir.

Pratik Diyabet-Friendly Meyve Tart Recipe (Mini)

Tek bir rezerve edilmiş mini meyve tartı yapmak için: 2 yemek kaşığı almond un, 1 yemek kaşığı oat un, 1 tatlılık ve tuz ürperleri ile 350°F'de bir tutam tuz ve tuz, yaklaşık 10-12 gram karbonhidrat (bir bardak meyveden) ve bir bardak pul biber ve tereyağını soğumadan ve bir bardak pulba ve tereyağını sallayarak.

Örnek Meal Plan Bir Meyve Tartını Azarlamak

Bir meyve tartının dengeli bir diyabet yemeklerine nasıl uygun olduğunu görmenize yardımcı olmak için, burada örnek bir menü:

  • [FONT:0)Breakfast:[Dönem:[Dönem: 1 ) Spinach ve küçük bir all-grain tost ile küçük bir yumurta.
  • [FONT:0)Lunch: [Döntilmiş tavuk salatası karışık yeşiller, kiraz domatesler, aokado ve bir ışık vinaigrette.
  • [FONT:0]Snack:[Dönetici: 1 ) Bir avuç almonds ve bir şekersiz içecek.
  • [FONT:0]Dinner:[DFLT:1] Kulübür ve quinoa ile birlikte somonayı yedi.
  • [FONT:0)Dessert:[Dönetici:[Döneme:0) Bir mini meyve tartı (yukarıya kadar) veya şeker dostu bir reçeteden küçük bir dilim.

Bu yemek dizisi, tartdan gelen herhangi bir karbonhidratın sindirimini yavaşlatmasına ve post-meal glukoz artışlarını azaltmaya yardımcı olan geniş bir protein, fiber ve sağlıklı yağ sağlar.Her zaman cevabınızı anlamaya çalışmadan önce kan şekerinizi izleyin.

Meyve Tartları ve Diyabet Hakkında Sık Sorulan Sorular

Diyabetikler mağazaya uygun meyve tartları yiyebilir mi?

Evet, ama etiketleri dikkatle okuyun. Küçük porsiyonlar seçin ve tüm meyvelerle seçenekleri arayın ve eklenmemiş rup. “glazed” meyve veya şekerli custard ile tart kaçının.

Ne kadar meyve tartı diyabetik bir yiyebilir?

Bireysel karbonhidrat toleransına bağlıdır, ancak genellikle 15-20 kilo karbs içeren bir dilim güvenli bir başlangıç noktasıdır. Kan şekerinizi ayarlamadan sonra ölçül.

Bir tartda tamamen kaçınmam gereken herhangi bir meyve var mı?

Meyve tamamen yasak değil, ancak sumelon, mango gibi yüksek meyveler ve kuru tarihler çok küçük miktarlarda kullanılmalıdır ve protein veya fiber ile eşleştirilir.

Şeker yedeklerini meyve tartlarında kullanabilir miyim?

Evet. Stevia, monk meyve, erythritol ve allulose kan şekeri yükseltmeyen popüler şeker yedekleridir. Hem kabuk hem de dolumda kullanılabilirler. Bazı yedeklerin biraz farklı bir dokuya sahip olabileceğini unutmayın; nasıl hoşunuza gidenleri bulmak için deney.

Ek Kaynaklar

Diyet yoluyla diyabeti yönetme konusunda daha fazla rehberlik için aşağıdaki yazar kaynakları düşünün:

  • [0] Amerikan Diyabet Birliği - Beslenme ve Meal Planlama).
  • [FONT:0)CDC - Diyabet ve Carbohidratlar).
  • [0] Amerikan Kalp Birliği - Sugars[Dönemli:0][Dönemli:0)

Özetle, meyve tartları şekerle ilgili insanlar için otomatik olarak tükenmez. Daha düşük şeker seçerek, malzemeleri değiştirmek, porsiyon boyutlarını kontrol etmek ve protein veya fiber ile çiftleştirmek, bu tatlıyı kan şekeri hedeflerinizi feda etmeden tadını çıkarabilirsiniz. Her zaman bireysel cevaplarınızın değişir, bu yüzden kayıtlı bir diyetçi ile çalışmak sizin için neyin en iyi neyin işe yaradığını bulmanıza yardımcı olabilir.