Diabetics Spiking Kan Şekeri olmadan Teriyaki Tavuk Olabilir mi?

Diyabet her yemek için vigilance gerektirir ve teriyaki tavuk genellikle tatlı sosundan dolayı endişeler ortaya çıkarır. 03) Kısa cevap evet -diabetics teriyaki tavukları yiyebilir, ancak bu Japon yemek kompozisyonu önemli ölçüde dikkat edin. Geleneksel teriyaki sos şekere, balya veya mirin, her biri aşırı tüketebilirse kan şekeri artırabilir.

Bu makale, teriyaki tavukun beslenme etkisinin kapsamlı bir bozulması sağlar, şeker dostunu güçlendirmek için temel malzemeleri tanımlar ve pratik stratejileri sunar. Akıllı takaslar, uygun hizmet boyutları, daha sağlıklı yan seçenekler ve restoranlarda sipariş etmek için teknikler hakkında bilgi sahibi olursunuz.

Teriyaki Tavuk Beslenme Profili

Makronutrient kompozisyonunu bilmek, bir yemek kan şekerinizi nasıl etkileyeceğini tahmin etmenize yardımcı olur. Teriyaki tavuk öncelikle sosdan, çeşitli miktarda yağ ve sodyum hazırlama yöntemlerine bağlı olarak proteinden oluşur.

Tipik Nutrients Per

Sedat tavuk standart servis (yaklaşık 3 ila 4 adet tavuk 2 yemek kaşığı sola) kabaca:

  • [FONT:0)Protein:[[Dönem: 1] 20-30 gram - özellikle daha iyi şeker almak için yalın kas kütlesinden yararlanabilecek diyabetikler için kas onarımını teşvik eder.
  • [FONT:0)Carbohidratlar: [DÜDÜT:1] 15–25 gram - neredeyse tüm soslarda veya şekerlerden gelen. "lite" şişelenmiş solar genellikle hizmet eden 10-15 gram araba içerir.
  • [FONT:0)Toplam Şişman:[DÜT:1) 5-12 gram - tavuk kesim (daha az vs. uy) ve zeytinyağı yemek pişirmek. Skinless tavuk meme en aza indirmek için.
  • [FONT:0)Sodium: [Dönder: [Dönder: 700-1,200 mg – soya sos ve sezon soya sola tarafından yönlendirilen tek bir yemek kaşığı normal soya soz, hassas bireylerde kan basıncı etkileyebilecek 900 mg sodyum içerir.
  • [FONT:0)C dezenol: [Dönetici: 60-80 mg – tavuktan, daha önce düşündüğünden daha az kolesterol kan üzerinde etkisi olsa da, 60-80 mg – tavuktan daha az.

Bu rakamlar tahmin edilmektedir; gerçek değerler reçeteye bağlıdır. Şekeri azaltılan ev yapımı versiyonları, 5-10 gram arabalı araç sahibi olabilir, restoran porsiyonları 30 gramdan fazla sürebilirken her zaman beslenme etiketlerini kontrol edebilir veya yemek yaparken malzeme ayrıntıları isteyin.

Teriyaki Solar Kan Şekerini Nasıl Etkiler

Sos, şeker içeriği nedeniyle diyabetiklerin birincil endişesidir. Geleneksel teriyaki sos soya sosu, şeker ve mirin (küygun pirinç şarabı) ve vücudun hızla glikoza dönüştüğü bir karbonhidrat-dense sıvı yaratır.

Şeker tüketdiğinizde, kan dolaşımı hızla girer, pankreası insülin serbest bırakmak için teşvik eder. Örneğin, 20 gram soslulukla birlikte, 30-50 mg / bir diyabet hastasıyla birlikte, bu cevabı yavaşlayarak, yüksek şeker yükü için tamamen telafi edemez. Örneğin, 20 gram şekerli bir yemek 30 ila 50 mg / 10 kan şekeri 30 ila 50 mg / 10 arasında bir diyabetli bir bireyde, bu hassaslığa ve ilaçlara bağlı olarak azaltılabilir.

[FONT:0)Key takeaway:[Dönetici:0)) Soğuk içerik, soğuk algınlığına bağlı olarak, düşük şeker veya şekersiz bir alternatif değişikliği kullanarak, yemeği potansiyel olarak problemli hale getirmek için, sola hacmini yarı ile azaltmayı önemli ölçüde azaltabilir.

Glycemic Index ve Load Thinkations

Tatlının glycemik indeksi (GI) yaklaşık 65 gramlık bir diziye bağlıdır. # 15-2015'te, balın 61. civarında benzer bir değeri vardır, ancak, glycemik yük (GL) - bu miktar için hesaplar - daha pratik.

En iyi kan şekeri kontrolü için, yemeklerinizin toplam karbonhidrat içeriğini bireysel hedefinizde tutmak amaç. Birçok diyabet örgütü, erkek için ana yemek için 30-45 gram karb saymalarına yardımcı olur, ancak bu aralıklar aktivite seviyesine göre değişebilir, ilaç ve metabolik ihtiyaçlar. Pairing.com şeker yönetimi sayfası[Dönetici veya çan biberleri)

Malzemeler For Watch Out For

Evde yemek veya etiket okumak, teriyaki so ve tavuk hazırlığında bu yaygın malzemeler hakkında dikkatli olun:

  • [FONT:0)Sugar ve bal:[DÜT:1] Doğrudan kan şekeri arttırır.Bir yemek kaşığı bal 17 gram karbız verir ve bir yemek kaşığı toz şeker 12 grama sahiptir.
  • [FONT:0)Mirin:[DÜT:1] Yemek başına 6-10 gram araba veren tatlı bir pirinç şarap ve şekere benzer bir glyic etkisi var.
  • [FONT:0)Cornstarch veya un: Kalınmış olarak kullanılır, yemek başına 7-10 gram karbs eklenir.
  • [FONT:0)Soy sos:[DÜDÜT:1) Yüksek sodyum (topya başına 900 mg'a kadar) - bu da diyabette yaygın bir komplikasyon veya enzimler seçebilir.
  • [FONT:0)Garlic, ginger, sirke, susamme yağı: [Dönetici: 1) Bu lezzet ajanları genellikle güvenli, en az veya hayır arabalarla onları basit bir şekilde kan şekeri etkilemeden tatmak için kullanırlar.
  • [FONT=0)Gluten-kanan sola sola sola sola sola sola:[Dönetici:0))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) veya salak hastalığı veya glutensiz aminos.

Şişe sosları üzerinde kitap okumak önemlidir. Bazı "düşük şeker" çeşitleri şeker alkolleri kötü muamele gibi kullanabilir, bu da hala bazı insanlarda kan şekeri artışına neden olabilir.Ürünler için stila, erythritol veya daha güvenli bir seçim için monk meyvesi ile tatlılaştırılır.

Sağlıkcı Teriyaki Tavuk Seçimleri

Şekerli tavuk yemek, stratejik ayarlamalar hakkındadır. Yemek tabağını ortadan kaldırmak zorunda değilsiniz; yerine, beslenme parametrelerinize uygun olarak değiştirin.

Akıllı Malzemeler

Geleneksel teriyaki tavukları bu takaslarla diyabet dostu bir yemek haline dönüştürür:

  • [FONT:0)Sauce üssü: [Dönetici:[Dönetici: 0,2) Tüm şeker gibi sıfır kalorili şekerli bir şeker (bu kan şekeri üzerinde en az etkisi olan) veya erythritol. Alternatif olarak, küçük bir miktar şekersiz haritada kullanın (bu tatlı meyveyi kız meyve ile göz ardı eden)
  • [FONT:0)Chicken kes:[DÜDÜT:1] jener yağ ve kalorileri azaltmak için derisiz tavuk göğüs kullanın.
  • [FONT=0)Soy sos alternatifi: [Dönder: 1) Düşük su soya sosu soya soğuma, tamari veya Hindistanlı aminos. Bu, sodyum'u% 50-70 azaltan tat olmadan% 50-70 azaltır.
  • [FONT:0]Thickener:[[Dönetici: 1) Korsajı'nı takip edin ve xanthan dişçisi kullanın (sadece 1⁄2 tatlı kaşığı sıvıyı neredeyse sıfır araba ile kalınır) veya sadece basit bir sola daha uzun süre azaltır.
  • [FONT:0]Flavor, söndürücüler:[Dönemli s:0)) · 1|Dolgunlar, s.

Test edilen bir reçete için, bu ) Amerikan Diyabet Derneği'nden gelen solgun tavuk tarifi ).

Önerilen Servis Boyutları

Portion kontrolü kritiktir. Tavuk servis yaklaşık 3-4 ounce olmalıdır (bir kart veya elinizle el ele tutuşmadan) Bu, 20-30 gram protein sağlar ve kalorileri aşırı yüklemeden kas sağlığını destekler.

Pirinç ile hizmet ederken, porsiyonu 1⁄2 fincan pişirilen beyaz veya kahverengi pirinçle sınırlandırın (yaklaşık 22 gram karb alternatifi için) - tam bir bardak pirinç - tam bir bardak sadece 3 gram net araba içerir.

Sağlıklı Side'ları Seçin

İncirli tavukla çiftleştiğiniz yan yemekler, yemek genel olarak glymic yükü etkiler. Fiber, protein ve sağlıklı yağlar için bir denge için:

  • [FONT:0)Non-starchy sebzeleri: Buharlı brokoli, bok choy, peas, asparagus, ya da zil biberleri ekleniyor, vitaminler ve fiber (2-4 gram per fincan) hizmet eden minimum araba ile (5-10 gram)
  • [FONT:0]Kimle tahıllar:[Dönem:[Dönem: 1) Eğer tahıllar içeriyorsanız, kahverengi pirinç, quinoa veya farro. 1⁄2-cup porsiyona kadar pişirin.
  • [FONT:0)Legumes:[[Dönemli) Edamame (barış) 11 gram protein ve 4 gram fiber per yarım bardakta, sadece 9 gram karda bulunan Lentils başka bir iyi seçenek.
  • [FONT:0]Sağlıklı şişmanla S: Zeytinyağı ve sirkeden yapılan bir vinaigrette ile bir yan salata, daha ılımlı şekerle kremayı daha sıktır.

Çekici veya bahar ruloları gibi kızarmış taraflardan kaçının, çünkü trans yağları ve yaralanan arabaları yaralar, bu da kan şekeri ve insülin aksanlarına neden olabilir.

Restoranlarda Teriyaki Tavuk sipariş etmek için ipuçları

Yemekler zorluklar sunar çünkü malzemeleri kontrol edemezsiniz. Bu stratejileri kontrol etmek için kullanın:

  • [FONT:0]Öyle ilgili sos için (Ceff:0) Bu, en etkili istektir. Küçük bir miktar veya dip ısırıkları büyük ölçüde azaltmak için.
  • [FONT:0)Köpeklenmiş veya pişirilmiş tavuk [DÜT:1], ekmek veya derin kızartılmış çeşitleri yerine.
  • [FONT:0]Choose, beyaz pirinç veya noodles yerine, bir taraf olarak buharlı sebzelere sahiptir.
  • [FONT:0) Düşük su veya şekersiz soz seçenekleri hakkında Inquire about low-sodium or sugar-free so options.), Bazı Asya restoranları, özellikle de sağlık bilinçli müşterilere bu catering, alternatif solar sunar.Eğer değilse, sosları daha az şekerle hazırlayabilirler.
  • [FONT:0)Kırk boyutları:[Dönetici:[Döneticileri) Restoran, genellikle önerilen 3-4 nükle proteinin bir yemek ortağıyla birlikte veya daha sonra yemek için bir to-go kutusu talep etmeyi düşünün.

Ek rehberlik için, [[0)Diabetes UK Asya gıdasına kılavuzluk[DK 1) navigating menus için pratik ipuçları sağlar.

Teriyaki Chicken'ı Diğer Akşam Yemeği Seçenekleriyle Karşılaştırmak

Diğer proteinlere karşı teriyaki tavuk yığınlarının nasıl bilgilendirilmiş seçimler yapmanıza yardımcı olduğunu anlamak.

Teriyaki Tavuk vs. Baked or Grilled Salmon

Salmon, yüksek omega-3 yağ asit içeriği nedeniyle diyabetikler için mükemmel bir seçimdir, bu da kardiyovasküler sağlığı destekler ve daha düşük bir inflamasyon sağlar.Ancak, yine de şekersiz bir sos kullanarak veya daha küçük bir porsiyon yemek yiyebilirsiniz.

Teriyaki Tavuk vs. Tandoori Chicken

Tandoori tavuku yoğurt ve baharatlarda marinalanır, sonra şeker ve kan basıncını yönetmek için idealdir. 4 Kasım tipik olarak 5 gramdan daha az arabalı tavuk, çok düşük bir şekilde yemek yapar. Her iki yemek de benzer protein sağlar, ancak tandoori tavuk genellikle daha az sodyum ve şeker yoktur, her iki kan basıncını yönetmek için ideal olur.

Teriyaki Tavuk vs. Tofut-Fried Sebzeleri Tofu

Bir şişe ve beyaz olmayan sebzeleri, börekli, çan biber ve mantarlar doğal olarak düşük karbs (10-15 gram toplam) hafif bir sola hazırlandığında, tofu da hizmet eden 10-15 gram protein sunar.

DIY Low-Sugar Teriyaki Sos Recipe

Kendi sonuzu hazırlamak her bileşeni kontrol etmenizi sağlar. Bu tarif 1⁄2 bardak soluk (her biri 2 yemek yemek) hakkında verir:

  • 1⁄4 fincan düşük su soz soya sos veya Şok aminos
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirke
  • 1 yemek kaşığı şekersiz tatlı (e.g., allulose, erythritol, veya stevia tozu)
  • 1 tatlı kaşığı taze ginger
  • 1 peve sarımsak, minced
  • 1⁄4 tatlı xanthan diş (bağış, kalınlaşma için; ek almadan önce 1 yemek soğuk suda çözün)
  • 2 yemek kaşığı su

xanthan dişsiz tüm malzemeler küçük bir sopanya getirir. hizmet edene kadar, daha sonra geleneksel versiyonlarda 15-20 grama kıyasla pişirin.Eğer xanthan diş kullanıyorsanız, onu karıştırın ve pişirin.

Carbohidrat Konting ve Meal Timing'in Rolü

Diyetinize teriyaki tavuk entegre etmek tutarlı karbonhidrat takip gerektirir. Toplam yemek günlük araba bütçesinize uyum sağlamalı, genellikle yemek yemeklerde bile dağıtılmalıdır.Birçok öğle yemeği ve akşam yemeği için toplam 30-60 gram araba içermelidir, tahıllar, sebzeler ve sos.

Meal zamanlama da önemlidir. Vitamini ve yağ ile birlikte, şekerleme, post-meal sıvıları azaltır. teriyaki tavuktaki protein yardımcı olur, ancak büyük bir pirinç porsiyonunu yiyorsanız, karbs, dengeli bir plaka ile ısmarlayabilir: yarım yıldızlıkır sebze, çeyrek protein ve çeyrek tahıl veya karbs.

Yemeklerle zamanlanan insülin veya belirli oral ilaçlar kullanıyorsanız, normal insülin dozlarınızla birlikte teriyaki tavukları çiftleştirin. 2 saat sonra yemeniz bu yemeğin sizi kişisel olarak nasıl etkilediğine yardımcı olabilir.

Kişiselleştirilmiş tavsiye için kayıtlı bir diyet veya sertifikalı diyabet eğitimcisine danışın. [Ücretsiz tavsiyeler için:0)Diabetes Care yönergeleri yemek planlama) kanıt tabanlı öneriler sunar ve [[Şerefli diyabet diyeti sayfası).

Sonuç: Teriyaki Chicken'ın Hoşuna Tavuk Tadını Çıkar

Teriyaki tavuk kesinlikle dikkatli bir şekilde hazırlanmış bir diyabetli diyetin bir parçası olabilir. Düşük şekerli sosları seçerek, porsiyon boyutlarını kontrol edin ve fiber zengin sebzeler ve tüm tahıllarla yemek, kan şekeri kontrolü olmadan tuzlu bir tat tadını çıkarabilirsiniz.

Bu stratejilerin tam kontrolünü koyduğunuz ev yapımı versiyonlarıyla ilgili değişiklikler talep et ve rezervasyon yapın.Şapta tavuk yemek rotasyonuna ek olarak lezzetli ve güvenli bir şekilde kalır.Yeni tarifler denedikten sonra kan şekerinizi takip edin.