Neden Nuts Diabetik Snacks için Çalışmak

Kan şekeri, keskin bir artış olmadan istikrarlı enerji sağlayan atıştırmalıklar gerektirir. Nuts benzersizdir çünkü proteini, sağlıklı yağları ve fiberleri kompakt bir pakette birleştirirler. yağ ve protein yavaş gastrik boş ve herhangi bir eşlik eden karbonhidratların glycemik cevabı verir:0) Amerikan Diyabet Birliği).

Ancak tüm fındıklar eşit değildir. Carbohidrat içeriği türler arasında yaygın olarak değişir ve hatta tek bir çeşitlilik içinde işleme yöntemleri kan şekeri üzerindeki etkisini değiştirebilir.Bu farklılıkları anlamak bilgilendirici seçimler yapmak için anahtardır.

Yaygın Nutların Etkisi

En fındıkların glycemik indeksi (GI) düşük, genellikle 20 yaşında, yüksek yağ-karbohidrat oranı nedeniyle. Ancak, hizmet başına gerçek karbonhidrat yükü değişir. Aşağıda en düşük 1- 28 gramer içeriğine göre sıralanır.

Almonds

Almonds, hizmet eden 3.5 gram fiber ile yaklaşık 6 gram toplam karbonhidrat içerir. yüksek monoun doygun yağ içeriği kalp sağlığını destekler.A 2011 study in theİLFLT:0)Derinlerin postprandal şekeri azalttığı ve sat toplumunu artırdığı bulundu.

Walnuts

Walnuts, toplam arabadan yaklaşık 4 gram, 2 gram fiber ve 2 gram net karbs sağlar.Onlar sadece alfa-linolenic asit (ALA), inflamasyonu azaltmaya yardımcı olan bir bitki bazlı omega-3 yağ asididir.

Pecans

Pecans toplam araba ve 2.5 gram fiber var, onları 1.5 gram en düşük araç seçeneklerinden biri için, zengin tereyağı aroma veya tatlı eklemelerle iyi çiftleri (kırık olmadan).

Macadamia Nuts

Macadamias en yüksek yağ içeriğine (en çok monoun doygun) sahiptir ve sadece 4 gram toplam karbız, 2,5 gram fiber ile hizmet eden, aynı zamanda proteinde 2 gram azarar, ancak tatmin edici bir haç sağlar.

Pistachios

Pistachios, 3 gram fiber per ounce (5 net karb) ile yaklaşık 8 gram toplam karbız içerir, ancak prediabetik yetişkinlerde belirgin derecede daha yüksek olduğunu gösterdi.

Nakit

Nakitews, ortak fındık arasında en yüksek karbonhidrat içeriğine sahiptir - 9 gram toplam, 1 gram fiber, on sekiz net karbunu kınayan 8 gramlık. Hala düşük karbonlu bir yiyecek (GI ~25), porsiyon kontrolü daha kritiktir.

Peanuts (Teknik olarak Legumes)

Bekarnuts genellikle fındık ile gruplanır. 6 gram toplam karbs ve 2.5 gram fiber per ounce (3.5 net karbs) Uygun ve yaygın olarak kullanılabilir. Ancak, birçok ticari fısıt şekerle ağır bir şekilde tuzlanır veya lezzetlidir.

İşleme Glycemic Responses Nasıl Etkiliyor

Tüm, ham fındık ideal bir seçimdir. Roasting (kuru veya petrol) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Ek şeker veya hidrojenli yağlar olmadan yapılan fındık tereyağı uygun bir seçenektir. Doğal almond veya fıstık tereyağının servis ettiği 2 saatlik bir miktar aynı net karblar, tüm fındıkların 1'i kadar iyi olabilir. Ancak, fındık tereyağı servis büyüklüğü küçük olduğundan ve hacmi göremezsiniz.

Kan Şeker Yönetimi için ipuçları

Portion Control

Düşük karbonhidratlı fındık bile kalori içerir - yaklaşık 160-200 per .. Herhangi bir fındık aşırı kalori alımına ve kilo alımına katkıda bulunabilir, bu da insülin direncini kötüleştirir. bardak veya mutfak ölçeğini ölçmek için kullanın: Yaklaşık 24 adet ceviz, 20 pecan yarık, 10-12 macadam, 49achios, veya 18 paraews. Pre-portaj atıştırmalıklar.

Daha İyi Kan Şekeri Için Pairing

Dengeli bir mini-meal oluşturmak için daha düşük bir glymik etkisi olan yiyeceklerle fındık:

  • [FONT:0]Nuts + Non-Starchy Sebzeleri[DÜT:1): Celery ezilmişachios ile yatırılır, ya da bir avuç fındık eklenmiş bir yaprak yeşil salataya eklenmiştir.
  • [FONT=0]Nuts + Grab[[DÜT 1: 1 ): Küçük bir avuç taze çilek veya mavi biberler ilerleyin. Fiber ve antioksidanlar birbirini tamamlar.
  • [FONT=0]Nuts + Otur Yunan Yogurt[DÜT:1]: Tam yağlı, unsweetened Yunan yoğurt protein ve probiyotikler sağlar.
  • [FONT:0]Nuts + Cheese[DÜT:1): Birkaç peynir küpü veya pecans veya macadamias kontrollü bir porsiyonla, düşük arabalı, yüksek yağlı atıştırmalıklar, kan şekeri saatlerce stabil tutacak.

Timing of Nut Snacks

Yüksek araçlı yemekler yerine yemek fındıkları gün genel olarak glymic yükü azaltılabilir. Bazı çalışmalar fındık 15-30 dakikayı bir yemek gecikme ve kan şekeri kontrolü geliştirir. Örneğin, pirinç ve tavuk bir öğle yemeği daha düşük bir kan şekeri seviyelerini azaltır 2017 yılında yayınlanan bir denemede.

Bir standalone atıştırmalık yemek yemeyin gece geç birayaksanız, yağ bir sonraki sabah kan şekerinde gecikmiş bir artışa neden olabilir (örneğin, 2 diyabet türü olan çoğu insan herhangi bir zamanda fındık bulur, ancak bireysel izleme tavsiye edilir.

Diabetik-Friendly Nut Snacks için Pratik Tarifler

Basit Hayır-Bakın Enerji Bites

1 fincan almond un (veya iyi bir zemin almonds), 1⁄2 fincan unsweetened Breakded Shock, 1⁄4 fincan unsal almond tereyağı, 2 yemek kaşığı chia tohumları ve 1-2 yemek kaşığı şeker, lif ve sağlıklı yağ gibi bir yemek.

Spiced Roasted Nut Mix

1.200 °F (17.00C) 1 bardak çiğ almonds, 1 fincan çiğ ceviz ve 1⁄2 fincan ham pecans bir kasede pişirilir. 1 tatlı kaşığı fındık ve yumurta beyaz karışımı ile karıştırın.Bir kekecik bir kasede 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı şeker, 1⁄2 çay kaşığı şeker (isteğen) ve 1⁄2 tatlı kaşığı tuz.

Dark Chocolate Bark Almonds ve Walnuts ile

Bir çift kazanda 85 veya daha yüksek koyu çikolata (düşük şeker) .Bir parchment-lined fırın tepsisini içeren. Sprinkle 1⁄2 fincan doğrulmuş almonds ve 1⁄2 fincan çikolatayı bile parçaya kadar soğutun.

Atışmanın Ötesinde: Meals'a Akıcı

Nutlar, stratejik olarak kullanılan tüm yemeklerin glycemik etkisini azaltabilecek çok yönlü malzemelerdir.

Şişman Balık veya Tavuk

Grind almonds veya pecans bir kola yemek. Bitkileri ile karıştırın (rosemary, yourme, parsley) ve bir tuz kapaması. Yumurta yıkama ile kol ve sonra da peynirli meme ile birlikte çırpın.

Salads'ta Soğuğun

Kriterler yerine, bir yemek kaşığı fındık veyaachios ile her salatayı.Kaptal doku ve tatmin edici yağ boş arabaları yerine.Bir sirke bazlı elbise (örneğin elma tiran vinaigrette) yemek daha fazla azaltacaktır.

Sotter Smoothies

1 yemek kaşığı unsweetened fıstık veya almond tereyağı 1 fincan unsweetened almond süt, bir avuç ıspanak, 1⁄4 aokado ve buz. Bu kremy pürüzsüzie 10 g net arabadan daha az içerir, sağlıklı yağlar ve fiber sağlar ve kan şekeri yükseltmeyecek bir kahvaltı veya post-işhane olarak hizmet edebilir.

Bilimi Anlamak: Neden Nuts Glycemic Control Geliştiriyor

Kan şekeri üzerindeki faydalı etkiler sadece yüksek karbonhidratlı yiyecekler koymaktan öteye gidiyor. Klinik araştırmalarda çeşitli mekanizmalar tespit edildi.

  • [FONT:0))))))))))))) Yüksek yağ içeriği, gıdanın geçişini küçük bağırsaklara yavaşlatan ve kan şekerinde hızlı bir artış önlemede yol açan diğer hormonların yayınlanmasını tetikler.
  • [FONT:0)Birkaçıklıkta (Dönetici)[Döneticileri) [Döneticileri) [Döneticileri) [Döneticileri) [Döneticileri)))))) Adiponectin, insülin duyarlılığını artıran bir hormondur.
  • [FONT:0) oksidatif stresin geri alınması[DÜT:1): Vitamin E, polifenoller ve vitaminler gibi antioksidanlarda zengindir ve bu bileşikleri inflamasyonu azaltır ve pankreas beta hücrelerinin hasar görmesini sağlar, insülin salgılama kapasitesini korur.
  • [FONT:0)Gut mikrobiyota modulation[DÜT:1): Ciddilerde fiber ve polifenoller, yararlı bağırsak bakterileri beslemektedir. Mikrobiyosit kompozisyonunda bir değişim, 2 diyabet tipinin daha iyileştirici ve azaltıcı işaretleriyle ilişkilendirilmiştir.

Ağaç fındıklarının metabolik etkisi hakkında daha fazla okuma için, AMT:0)2016 BMJ Açık Diyabet Araştırması veamp'ta sistematik bir inceleme; Bakım) kapsamlı kanıtlar sağlar.

Pratik Satın Alma ve Depolama İpuçları

Doğru Ürün Seçin

  • Her zaman seçili, ham veya kuru tostlu [Dry-roasted”, yağ veya şekerin kavurulduğu anlamına gelir. “Tamamlanmış”, kuru yağ gibi sağlıksız yağlar içerir ve palmiye yağı gibi sağlıksız yağlar da içerebilir.
  • “smoked” veya “honey-roasted” etiketlerinden kaçının, genellikle şeker veya yüksek morftose mısır rup içerir.
  • Örneğin, s. .....................................................
  • Tazeliği sağlamak için yüksek bir mağazadan büyük bir yığın satın alın. Rancid fındık tadı acı ve sindirim sıkıntısına neden olabilir.

Depolama Kılavuzları

Nuts, doymamış yağlarda yüksektir, bu da oksidasyona eğilimlidir.Onlara havaiçi konteynerlerde tutunuz:0)cool, koyu kiler 3 ay boyunca. daha uzun depolama (6-12 ay boyunca), soğutucular veya dondurmalar ve pecanlar özellikle de soğutmada depolanmalıdır.

Common Pitfalls Kaçmak için

  • [FONT:0)Per-reliance on fındık tereyağı[DÜT:1): Bir yemek makinesi tereyağı, her zaman ölçü olmadan çift veya üç katına kolay. Ayrıca, birçok ticari fındık tereyağı eklenmiş şeker, tuz ve hidrojenli yağlar içerir.
  • [DÜDÜ:0) Tüm “tray karışımları” sağlıklı olduğunu varsayın[DÜT:1): Paketli iz genellikle kuru meyve (yüksek şeker), çikolata şekerleri ve tuzlanmış pretzellerinizi yapın, birkaç unsweetened Şok flakes kullanarak kendi karışımınızı yapın ve belki de cinnamon veya kakao tozunun bir serpin.
  • [FONT:0) · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
  • [0]Finansal içeriği görmezden gelmek [[Dönemli tuzlar” bile 100-150 mg of sodyum per ounce. Hipertansiyon veya böbrek endişeleri olan bireyler için, öngörülemeyen tek güvenli seçenek.

Sık Sorulan Sorular

Şeker bir keto diyetinde diyabet için yenilebilir mi?

Evet, çoğu fındık, düşük net karb içeriği nedeniyle bir ketojenik diyet için idealdir. Macadamia fındık, pecans ve cevizler en iyi seçimdir. Pistachios ve nakitews 20-30 net arabada kalmak için günde 1 ounce veya daha az olmalıdır.

Diyabetler için fıstıklar güvenli midir?

Peanuts genellikle modunda tüketildiğinde güvenlidir. Ancak, sıcak iklimlerde şişkin bir kirliliği (mold toksinler) daha yüksek risklerine sahiptir; saygın markalar seçin. Ayrıca, birçok insan da fıstık alerjileri vardır. Almonds ve cevizler mükemmel alternatiflerdir.

günde kaç tane fındık yiyebilirim?

Standart bir öneri günde 1 ila 1.5 ounces (yaklaşık 30-40 gram) Bu, yaklaşık 20 gram yağ ve 5-7 gram net karbs sağlar. Eğer ağırlığınızı izliyorsanız, fiziksel olarak aktifseniz, 2 ounce'ye kadar tolere edebilirsiniz.

Yemekten önce veya sonra fındık yemeli miyim?

En büyük kan şekeri yararı için, fındıklu süt:0) bir karbonhidrat içeren bir yemek yemeden önce. yağ ve proteinin yükü, postprand s.A 2017 yılında Amerikan Kalp Birliği'nde bir çalışma (FLT:3) göstermiştir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Bir diyabetik atıştırmalık olarak fındık seçmek hem tatmin edici hem de tedavi edilebilir. Düşük arabalı şeylere odaklanın, şişeli tarifler, pecanlar ve macadamia fındıkları.Katılım boyutlarının dikkatli olun, ekin şekerler ve çift fındıkları günlük rutinlerinize en iyi şekilde entegre etmek için - bir atıştırmalık olarak, veya bir yemek bileşeni olarak - özellikle glycemik kontrolü, inflamasyonu artırmak için kanıtlanmış yeteneklerinden yararlanabilirsiniz.Sağlık sağlayıcınız veya kayıtlı bir diyetinize danışırsanız, özellikle de diğer insülinize veya bir diyetinizi diğer hastalayın.

Estetik dostu yemek desenleri üzerinde ek rehberlik için fındık, theETHFLT:0) Amerikan Diyabet Birliği beslenme sayfası) Yemek planları ve tarifler sunar. Başka bir mükemmel kaynak, HAFTAT:2)Ulusal Sağlık Enstitüleri fındık ve sağlık üzerine).