Şekersiz Vanilla Cupcakes Neden Seçilir?

Standart vanilya kupaları, şekerli bir şekilde incelenebilir, bu da, lezzetli bir şekerle birlikte tatlı bir bardak şeker oluşturmak için mümkün olan bir meyve suyu kaynatabilir ve lezzetli bir şekerle birlikte peynirli bir şekilde pişirilir.Bu, şekerleme ve şekerleme ile birlikte tatlı meyve suyu yetiştirmek için güzel bir tatlı kaşığı şeker hazırlamanız anlamına gelir.

Doğal Tatlıcılar'ı Bakmak

Tüm şeker yedekleri, fırına geldiğinde eşit yaratılmaz. Doğru seçim doku, kahverengi, tatlılık seviyesini etkiler ve sonrataste. İşte şekersiz vanilya kupası için en yaygın seçenekler ve nasıl fırında davranırlar:

  • [FONT:0]Erythritol:[Dönetici:[Dönetici:0))) Yumurtanın tatlılığının yüzde 70'ini sağlayan bir şeker alkolü, neredeyse hiç kalori ve sıfır glycemik indeksi yoktur, şeker kontrolü için ideal hale getirir. Erythritol fırınlar iyi olur, ancak büyük miktarlarda kullanılmışsa ağızda bir soğutma hissiya neden olabilir.
  • [FONT:0)Monk Meyve Tatlıener:[DÜT:1] monk meyvesinden alıntılanan bu tatlıcı şekerden 100 ila 200 kat daha tatlıdır.
  • [FONT:0)Allulose:[Dönetici:[Dönetici:0)))))) Sukroz olarak yaklaşık yüzde 70'lik bir şeker, şeker gibi çok şeker, biraz daha büyük bir fincancaklar vermek veya bir altın top.
  • [FONT:0]Stevia:[Dönemli tatlıdır, ancak genellikle daha büyük miktarlarda acıdan sonra bir acı bırakır. erythritol veya tümülose ile herhangi bir hoş olmayan notlar için en iyi çalışır.

Bu tarif için, bir granated erythritol veya pik meyve karışımını 1:1 oranında kullanmaya karar verirseniz, ancak daha düşük tatlılık nedeniyle biraz artırmak zorunda kalabilirsiniz.

Malzemeler ve Kurumlar

Almond Flour

Almond un, buğday ununa kıyasla düşük maliyetli bir alternatiftir. 1:1 oranındaki baloya katkı sağlar ve daha fazla yumurta ve sıvı gerektirir.Eğer biraz farklı bir doku tercih ederseniz, 2 yemek kaşığı unla kadar zenginleştirebilirsiniz ve buna göre sıvıyı 1:1 olarak ayarlarsınız.

Sweeteners

tarifi 1⁄2 bardak granated erythritol veya monk meyve tatlısı kullanırsa, 3⁄4 kupayı kullanın, çünkü bir karışım için, 1⁄4 fincan erythritol artı 1⁄4 fincanı kızk meyvesi donanır.

Yumurtalar

Yumurtalar yapı ve asansör sağlar. Oda sıcaklığındaki büyük yumurtalar daha fazla hava içerir, hafif bir bardakta yol açar. Hızlıca soğuk yumurtalar için, onları 5 dakika boyunca sıcak bir su kasesinde yerleştirin.Bir vegan versiyonu için, aşağıdaki varyasyon bölümünü görün.

Şişman

Melted Shock yağı ince bir lezzet ekliyor ve fincancakes moist tutar. erimiş tereyağı, ghee (sağlık katı ile sütsüz) veya avokado yağından kaçının, çünkü onun tadı vanilyayı güçlendirebilir.

Sıvı

Unsweetened almond süt, krema sütü veya su dahil olmak üzere düşük süt ürünlerine sahiptir. Ekstra zenginlik için, ağır krem veya tam yağlı Hindistan sütü kullanın.

Vanilla Extract

En iyi lezzet için saf vanilya çekirdeği kullanın. Imitation vanilya genellikle bir kimyasal aftertaste vardır. Ayrıca, görünen vanilya spekülleri için ıslak malzemelere dökebilirsiniz.

Tozlu Toz

Fırın tozunuzu taze ve alüminyumsuz sağlayın. Çünkü almond un tüm amaçlı undan daha yoğundur, fırın tozu asansör için gereklidir.Eğer alüminyuma karşı hassassanız, bir markayı seçin.

Adım-Adım

1. Preair and Ready

Fırınınızı 350°F (175°C)'ye ısıtın. 12. Caddede 12. Caddede kağıt ketenli veya silikon fırın bardakları ile çırpın. - Hatta pişirin ve panı korumak için, su ile boş bardakları doldurun. Bu, panıdayı tutarlı ısı dağılımını önler.

2. Kuru Malzemeler birleştirin

Büyük bir karıştırma kasesinde, 11⁄2 bardak almond un, 1⁄2 bardak granated erythritol veya monk meyve tatlısı, 1⁄4 tatlı kaşığı tuz. Whisk iyice herhangi bir kumps kırıp tatlıyı dağıtabilir.

3. Mix Wet Materialss

Orta bir kasede, donmuşa kadar 3 büyük yumurta. 1⁄4 fincan erimiş Hindistan cevizi yağı (savaş değil sıcak değil), 1⁄4 fincan unsweetened almond süt ve 2 tatlı kaşığı vanilya eki.

4. Wet ve Kurut

Su bardağın içine ıslak malzemeler. Sadece bir araya gelene kadar bir spatula ile nazikçe çırpın. Fazla şeker, biraz glutenin almond unda ne kadar az olduğunu geliştirir (daha az olsa da).

5. ⁇

12 lineer arasında bile yaralananlar, her birini 2⁄3 tam olarak doldur. Bir kurabiye scoop veya dondurma scoop tutarlı porsiyonlar sağlar. Çünkü almond un pastaları buğday un kadar yüksek yükselmiyor, lineerleri 2⁄3'ten fazla doldurmadan kaçınıyor.

6. Bake

20-25 dakika boyunca, pan yarı yol boyunca döner.Köpekler merkeze eklendiğinde veya birkaç moist kırılırken yapılır. Üstler altın ve bahar olmalıdır. Oven sıcaklıklar değişir; 20 dakika boyunca tedaviden kaçınmak için kontrol etmeye başlar.

7. Cool Tamamen Tamamen Tamamen Tamamen Tamamen

10 dakika boyunca panta serin yapalım, sonra onları bir tel rafa transfer edin. Soğutma tamamen donmadan önce gereklidir - donmuş kek peyniri eriyip en iyi sonuçlar için, soğuk fincancaklar daha fazla sallamak için 30 dakika daha fazla.

Mükemmel Krem Peyniri Frosting

Malzemeler

  • 8 ounces (226g) krem peyniri, oda sıcaklığına yumuşatıldı
  • 1⁄4 fincan tozlu meyve tatlısı veya monk meyve tatlısı (powdered, pürüzsüz bir doku için en iyi şekilde çalışır)
  • 1 tatlı vanilya ekstrak
  • Seçmeli: 1-2 yemek kaşığı ağır krem veya unsweetened almond süt için incelenme

Talimatlar komutları

Orta bir kasede, krem peyniri, kremaya kadar orta hızda çırpın ve çöpe kadar çırpın, 1 dakika kadar kremayı alın.Kaç ve vanilya ekin.Bire kadar aşağı yukarı doğru çırpın, sonra hafif ve fluffy için 2-3 dakikaya kadar yüksek artırın.

[FONT:0)Zeksiz donma için: Ticari tozlu erythritol, daha büyük partikülleri kaldırmak için daha önce iyi bir toz haline gelene kadar kendi başına, naif granüler veya kahve makinesinde erithritol yapabilir.

Süt-Free Variation

Sütsüz krem peyniri (örneğin Kite Hill veya Tofutti) kullanın ve ağır krem yerine bir Hindistan cevizin üzerine bir üşütme peyniri kullanın.

Assembly, Dekorasyon ve Flavor Variations

Cupcakes'i serbest bırakmak

Bir yıldız ipucu ile donatılmış bir boru torbasını kullanarak, her serin bir fincancake'ye bir sürü donatın. Ya da sadece bir rustik görünümü için bir spatula ile yayılır.

Fikirleri Topping Fikirleri

  • Cinnamon veya cocoa tozunun ışık tozları (sugar-free)
  • Taze çilekler (raspberries, blueberries, or dilimd çilekler)
  • Unsweetened Breakded Şok
  • Şekersiz çikolata tıraşları (karanlık veya stevia ile tatlı çikolata)
  • Şık durumlar için tek yenilebilir çiçek
  • Kolekt fındık (var, cevizler, ya da dilimlenmiş almonds) için

Flavor Add-Ins

Bu eklerle pişirmeden önce fincancake yaraladı (tipte bir şekilde):

  • [FONT=0)Lemon en iyi (1 yemek) + 1 tatlı limon vanilya bardakları için limon ekstrak
  • [0]1 oz şekersiz çikolata cipsi) (bunun stevia veya erythritol ile tatlı olduğunu kontrol edin)
  • [0]1⁄2 tatlı almond ekstra [DÜT:1] (Cilya 1 tatlı kaşığı) için almond-flavored cupcakes
  • [0]1⁄4 fincan unsweetened cocoa toz[DÜT:1) (tek yemek kaşığı 2 yemek kaşığı) çikolata versiyonu için çikolata versiyonu için
  • [0]1 tatlı pompak pasta baharatı[DÜT:1] sonbaharda akıp giden keke

Vegan Seçici

Yumurtaları flax yumurtaları ile değiştirin (3 yemek alanı 9 yemek kaşığı su ile karıştırılmış, yumurta versiyonundan biraz daha yoğunlaşacaktır). Yumurtada (3 yemek kaşığı yumurta) daha hafif bir doku için.Demek ki, Hindistan'da tereyağının ısıtılması, bu yüzden oda sıcaklığının ısıtılması ve aşırı doldurmaması gerekir.

Depolama ve Raf Life

Bu cupcakes, almond un ve krem peynir donma içerir, soğutma gereklidir.Bir havali bir konteynere 2 gün kadar oda sıcaklığında donma ve daha iyi bir şekilde soğutulmalarına izin vermeden önce 15 dakika boyunca buzdolabına sahip olmayan bir bardak.

[Üye Olmayanlar: 0) Ücretsiz: [Düzücükler, 3 ay boyunca donmuş gibi donmuş kekler donmuş olabilir.En iyi kalitede, donmuş bir çantada her bir tane de buzdolabında ve kırmızıya koyup, buzdolabında ve yeniden doğuğun içine soğuyabilir.

Beslenmesel Bakışlar

Doning ile her fincancake yaklaşık olarak şunları içerir:

  • Calories: 180-220 ( tatlı marka ve özel malzemelerle)
  • Net Carbs: 4-6 gram ( tatlı ve süt seçimine bağlı)
  • Şişman: 16-20 gram
  • Protein: 6-8 gram
  • Fiber: 2-3 gram

Bu kekler keto, düşük arabalı ve glutensiz diyetler için uygundurlar, çünkü onlar da tahılsızdır. erythritol ve monk meyve tatlıları şeker yetiştirmek için uygundur, ancak bazı insanlar şekerli rahatsızlıklar yapar, özellikle de büyük miktarlarda tüketilirse.

Ortak Bakma Sorunları ve Sorun Giderme

Dense veya Gummy Texture

Bu genellikle yaralananın aşırı karışımından, çok fazla sıvı kullanarak veya yetersiz bırakmadan sonuçlar verir. Fırın tozunızın taze olduğundan emin olun.Eğer almond ununuz çok iyiyse, daha az sıvı absorbe edebilir; almond süt 3 yemek kaşığına kadar azaltır.

Kuru Cupcakes

Almond un, aşırı yağ ilave etmek veya tam yağlı bir süt kullanmak için çabucak kurutabilir. Ayrıca, elmond un doğru şekilde ölçülse: bir bıçakla ölçülmek yerine, bir bıçakla, bir ek bir yağ ya da tam yağlı bir süt kullanarak kontrol edin.Eğer yaralanana kadar kururseniz, başka bir yemek kaşığı süt ekleyin.

Frosting Too Runny

Krem peynir donanması çok yumuşaksa, krem peynir çok sıcak veya tatlı bir hamur yoğurdu çok fazla. 20 dakika boyunca donanmak için soğutun, sonra tekrar çantaya ekebilirsiniz.

Sweetener Crystallization

Erythritol soğuk donmada yeniden kristalleştirebilir, eğer ince bir şekilde tozlaşmaya yardımcı olursa. her zaman donma için tozlu meyve karışımını fark eder ve kupaları dolmadan önce tamamen serinleyebilirseniz, inulin (bunun önleyici kristalleşmeye yardımcı olur).

Lavabo veya Collapsing Centers

Bu, yaralananın çok ince olup olmadığını veya fırının kapısını çok erken açtığınız anlamına gelebilir. Doğru sıvı miktarı kullanın ve şişeleri ayarlayana kadar bekleyin (en azından 15 dakika fırına kadar).

Bu Neden Yeniden Çalışıyor

Amon ve yumurta çiftliği bir ihale yaratır, tatlılık peyniri donatmak ve lezzetli bir ağızdan servis etmek için iyi, kahverengi güzel bir tedavi gibi tatlılık sağlarken, şekersiz bir şekilde şeker ve nefse de şeker verir.

Final Düşünceler

Şekersiz vanilya bardaklarını doğal tatlılarla temizlemek sadece bir meyveli değil aynı zamanda lezzetli. Anahtar, ihtiyaçlarınız için doğru tatlıyı seçmek ve herkesin paylaşabileceği şekilde soğutma zamanlarını sağlamak.Bu ayrıntılı tarifle, şekerin kesmediği tatlı bir tattırma olduğunu kanıtlayabilirsiniz.