Table of Contents
Restoranın Mücadelesini Diyabet ile Anlamak
Restoranlarda yemek, diyabetle yaşayan insanlar için eşsiz zorluklar sunar. Yemek yaparken keyifli bir sosyal deneyim olmalı, sağlıklı kan şekeri seviyelerini korumak için dikkatli bir planlama ve bilgi sahibi olmak gerekir.İyi haber, diyabetle insanlar sağlık hedeflerini ödün vermeden evlerini dışarı çıkarabilirler.
Restoran yemekleri genellikle tavsiye edilenden daha büyük porsiyonlar ve gereksiz kalori ve karbonhidratlar ekleyen yemek yöntemleri içerir. Yemek yaparken akıllı seçenekleri nasıl yemek pişirmek için gerekli bir beceridir. Bu kapsamlı rehber sizi restoran yemeklerinden ayıracak ve sizi hala sosyal ve mutfak zevklerini zevk alırken, istikrarlı kan şekeri seviyelerini korumak için pratik stratejilerle donduracak.
Bu makalede belirtilen ilkeler, genel sağlık ve sağlık hedeflerini destekleyen bilgilendirilmiş kararlara yardımcı olacaktır. Restoran personeli ile iletişim kurmak için önceden planlamadan, şeker ve karbonhidratların tespit edilmesi için gerekli olan miktarı anlamanız için, genel sağlık ve sağlık hedeflerini destekleyen bilgi edinmenize yardımcı olacaktır.
Essential Do's for Successful Restaurant Yemek with Diabetes
Plan Ahead ve Research Restaurant Options
Diyabet ile başarılı restoran yemek için en etkili stratejilerin biri önceden planlamaktadır. Yemek için dışarı çıkmadan önce, daha sağlıklı menü seçenekleri sunan bölgenizdeki restoranlara zaman ayırın. Çoğu restoran şimdi menülerini online olarak yayınlar ve birçok gıda bilgisi içerir.
Menüleri online olarak gözden geçirdikten sonra, ızgara tavuk, balık veya türkiye gibi yalın proteinler için bakmak, yemeklerinizi neredeyse ve tüm tahılların makul porsiyonları ile eşlemek.Açıklama seçenekleri veya hazırlayabileceğiniz özel yemekleri tanımlayın. Bazı zincir restoranlar web sitelerinde ayrıntılı beslenme hesaplayıcıları sağlar, yemeklerinizi hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen ve tam olarak nasıl uygun şekilde görebilirsiniz.
İleri planlama da restoranınızın uygun bir şekilde ziyaret etmesinin anlamına gelir. Düzenli yemek programını kan şekeri dalgalanmalarından kaçınmak için mümkün olduğunca sürdürmeyi deneyin.Eğer insülin veya belirli diyabet ilaçları alırsan, restoran yemek zamanlamanızı ilaç programınızla koordine edin.Bir plan stres azaltır ve gereksiz seçimlerden ziyade rasyonel, sağlık bilinçli kararlar vermenize yardımcı olur.
Diyetinizin açıkça gerekliliğini iletişim kurmak
Restoran personeli için diyet gereksinimlerinizi iletişim kurmaktan çekinmeyin. Servers ve şefler giderek daha fazla şeker ihtiyacına sahipler, diyabet yönetimi ile ilgili olanlar dahil olmak üzere özel beslenme ihtiyaçlarını karşılamaktadır.
Yemeklerin nasıl hazırlandığı hakkında özel sorular sorun. Soslar ek şekerler içeriyorsa, bulaşıklar ekmek ya da kızartılırsa ve ne pişirme yağları kullanılır.Yakada servis edilen soslar gibi değişiklikler talep et, ince veya pişirilen alternatifler için kızartılmış eşyaları, ya da yüksek karbonhidratlı yanları, sebze veya bir yan salata gibi beyaz pirinçleri değiştirmek.
Restoranların çoğu makul konaklamalar yapmaya isteklidir. Yemekleriniz ve sosları yan yana sorabilir, böylece yemeklerinizi ek tereyağı veya petrol olmadan hazır hale getirebilmenizi veya tüm tahıl ekmeklerini isteyin. Clear iletişim, yemek atalarınızı sağlık gereksinimlerinizle uyumlu kılar ve beklenmedik kan şekeri artışlarını önlemenize yardımcı olabilirsiniz.
Dengeli seçin, Nutrient-Dense Meals
Yemekinizi seçerken, denge ve beslenme yoğunluğu hedeflemek. İdeal diyabet dostu restoran yemeği, yalın bir protein kaynağı, çok sayıda yıldız olmayan sebze ve karmaşık karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar içerir.Bu kombinasyon yavaşlaştırmaya yardımcı olur, doygunluğu teşvik eder ve hızlı kan şekeri artışlarını önler.
Protein için, ızgarayı seçin, pişirilir, şekerli insanlar için özellikle önemli olan kardiyovasküler faydalar sunar. Yumurta, balık veya sığır etinin ısıtılmış kesimleri koyun.
Pikoli, spinach, cauliflower, yeşil fasulye, paragus, Brüksel filleri veya karışık salata yeşilleri ile plakanızın en az yarısını doldurun. Bu sebzeler fiber, vitaminler ve mineraller yüksekken, karbonhidratlar ve kalorilerin yüksek olduğu gibi, şeker seviyelerini önemli ölçüde etkilemenize yardımcı oluyor.
Karbonya gelince, mevcut olan tüm tahıl seçeneklerini seçin, örneğin kahverengi pirinç, quinoa, tüm buğday makarnası veya tatlı patatesler. Bu karmaşık karbonhidratlar, rafine tahıllardan daha yavaş sindirilir, daha yavaş bir artışla sonuçlanır.
Uygulama Etkili Portion Kontrolü
Restoran porsiyonları son birkaç on yılda önemli ölçüde büyüdü, genellikle önerilen hizmet büyüklüğü iki ila üç kez sağlar. Kan şekeri seviyelerini yönetmek ve sağlıklı bir ağırlık korumak için çok önemlidir. yemek yaparken yemek yapmaktan kaçınmak için kullanabileceğiniz birkaç strateji vardır.
Uygulamalı menüden sipariş etmek veya bir entrée'nin yarısını talep etmek için istekli olun. Birçok restoran, davet üzerine daha küçük porsiyonlara hizmet etmeye isteklidir veya bir sonraki gün yemek yemek yemek yemek için hazır bir porsiyonla sipariş edebilirsiniz.
Yemek arkadaşlarıyla yemek yemek yemek yemek yemek yemek yemek, çeşitli tadını çıkarmadan porsiyonları kontrol etmek için başka bir mükemmel yoldur.Bir arkadaş veya aile üyesi ile bir entrée seçin veya aile tarzı paylaşmak için birkaç yemek sipariş edin, her birinin daha küçük porsiyonları almak.Bu yaklaşım, herhangi bir yemek için fazla abartmadan farklı lezzetleri örneklemenize olanak sağlar.
Uygun porsiyon boyutlarını tahmin etmek için görsel ipuçları kullanın. Protein servisleri bir restoran parçasının büyüklüğü veya elinizle birlikte olmalıdır. Bir karbonhidrat servisleri, yumrukınızın büyüklüğüne bağlıdır. Kalan plakanızın kalan kısmını yıldız olmayan sebzelerle doldurun.Bu görsel kılavuzlar bir restoranın uygun olup olmadığını çabucak değerlendirmenize yardımcı olur.
Properly Hydrated
Proper hidrasyon herkes için önemlidir, ancak şekerli insanlar için özellikle önemlidir. Yüksek kan şekeri seviyeleri artmış urinasyon ve dehidrasyona yol açabilir, ki bu da kan şekeri seviyelerini artırabilir.
Yemeklerinizi bir bardak su ile başlayın ve yemek deneyiminiz boyunca su içmeye devam edin. Su kalori yok, karbonhidrat yok ve kan şekeri seviyeleri üzerinde etkisi yok. Ayrıca, aşırılamayı engelleyebilir.Eğer düz su sıkıcı görünüyorsa, limon ile su ister, lime, ya da salatalık dilimleri eklenmiş şeker olmadan.
Düzenli soda, tatlı çay, limon suyu, meyve suyu ve özel kahve içeceklerini siruplarla yüklüp kremayı kaplayabilir. Bu içecekler tüm bir yemek olarak birçok karbonhidrat içerebilir ve hızlı kan şekeri artışlarına neden olabilir.
Sudan başka bir şey istiyorsanız, sigara içmeyenler bazı kişilerde insülin duyarlılığını etkileyebilirler, su en güvenli ve en sağlıklı seçim kalır. Diyet sodas ve diğer yapay olarak tatlı içecekler modrasyonda tüketilebilir, ancak bazı araştırmalar yapay tatlılar bazı kişilerde insülin duyarlılığını etkileyebilir.
Arababohidrat Intake Carely'nizi izleyin
Carbohidrat sayma diyabet yönetimi için temel bir beceridir ve özellikle restoran yemek yemek yemek yemek yemek yemek için malzemeler ve hazırlık yöntemleri daha az tanıdık olabilir. Kaç karbonhidrat tüketilir, gerekirse uygun insülin ayarlamaları yapmanıza yardımcı olur ve beklenmedik kan dalgalanmalarını önler.
Restoran yemeklerinde yaygın karbonhidrat kaynakları ile kendinizi aileye sorun. ekmek, makarna, pirinç ve patates gibi açık kaynaklar, salatalar, soslar, giyinmeler, marinalar ve kondisyonlar. Teriyaki sos, barbecue sos, ketchup ve birçok salata sossi önemli miktarda ek şeker içerir.
Beslenme bilgileri mevcut olduğunda, karbonhidrat alımınızı doğru bir şekilde hesaplamak için kullanın.Eğer beslenme bilgisi sağlanmamışsa, karbonhidrat içeriği tahmin etmek için gıda kompozisyonu ve porsiyon boyutlarını kullanın. Şekerleme için tasarlanmış akıllı telefonlar uygulamaları, restoran yemeklerinde karbonhidrat tahmin etmenize ve gün boyunca alımınızı takip edebilirsiniz.
Bu yaklaşım, büyük kan şekeri artışlarını önlemek ve yemek için hedef karbonhidrat aralığınızı daha kolay tutmak için karbonhidrat alımınızı atabilirsiniz.
Meal'ı bir Salad veya Soup ile başlatın
Restoran yemeğinizi bir salata veya broth tabanlı çorba ile başlayın, kan şekeri yönetmek ve genel kalori alımını kontrol etmek için mükemmel bir stratejidir.Sigara yeşil ve yıldız olmayan sebzeler midenizde yer alırken, daha küçük porsiyonlar ile memnun hissetmenize yardımcı olur, daha yüksek kalorili daha yüksek karbonhidratlı yiyecekler.
Dontuce, spinach, domates, salatalar, biberler ve havuçlar gibi çeşitli renkli sebzelerle salataları seçin.Yakalanmış tavuk veya noodles gibi salatalar dikkatli olun, kuru meyveler ve şekerlemeler, hangi önemli karbonhidratlar ve kalorileri koyun.
Sebze çorbası, tavuk noodle çorbası veya minestrone gibi yemek için karbonhidrat sayıcı veya kremaları gibi içeceklerden kaçının.
Yavaşça yiyin ve dikkatli olun
Dikkatli beslenme herkes için faydalıdır, ancak diyabeti yöneten insanlar için özellikle değerlidir. Yemek yavaş yavaş vücudunuzun tamlık sinyalleri kaydetmesi için vücudunuza verir, bu genellikle beyninize ulaşmak için yaklaşık 20 dakika sürer. Bu gecikme, vücudunuzdan çok daha fazla yiyecek tüketebilirseniz, tam olarak tam olarak farkına varmadan önce vücudun ihtiyacı vardır.
Yemeklerinizi iyice çiğnemek için zaman ayırın. yemek arkadaşınızla konuşmada Engage, yemeklerinizin lezzetlerine, dokulara ve aromalarına dikkat edin. Bu dikkat çekici yaklaşım sadece yemek zevkinizi artırmanıza yardımcı olur, ancak ayrıca aşırı beslenmenizi ve çok fazla yemek tüketmekten kaynaklanan kan şekeri artışlarını da hızla artırmanıza yardımcı olur.
Yavaşça yemek, Japon kültüründen daha memnun olduğunuzda daha iyi tanımanıza izin verir. Sık sık yüzde 80’i hissettiğinizde, yemek sindirmelerinizi daha memnun hissetmeye devam edeceğinizi bilin.Bu geleneksel uygulama, "hara hachi bu" olarak bilinen, sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık takip eden kan şekeri patlayan.
Diyabet ile Yemek Restoran için Eleştirel Don'ts for Restaurant Yemek with Diabetes
Yemekten Önce Meals'ı Etmeyin
Şekerli insanların en yaygın hatalarından biri, günün başlarında "save odası" veya bir restoran yemeği için "save carbs" yiyeceğe giden öğünleri atlıyor.Bu yaklaşım genellikle geri ateşler, aşırı açlık, kötü karar verme ve nihayet restoran yemeğinize oturtulduğunda.
Yemekleri atlatmak için kan şekerine neden olur, bu yoğun açlık ve özlemleri tetikler, özellikle yüksek karbonhidratlı yiyecekler için.Eğer aşırı aç olduğunuzda, gereksiz seçimler yapmak daha olasıdır, ihtiyacınız olandan daha fazla yiyecek sipariş edin, daha hızlı yemek yiyin ve daha büyük porsiyonlar için daha büyük olasılıkla ekmek sepetine, appetizerlere ve başka ekstralar da atabilirsiniz.
Ayrıca, yemeklerinizi atlatmak tüm gün boyunca kan şeker patlayabilir ve diyabet ilaçlarınıza müdahale edebilir. Daha sonra kan şekeri, atlama yemeklerinizi atlatmak tehlikeli hipoglisemiye yol açabilir. Düzenli yemek programınızı mümkün olduğunca çok tutmak, gün boyunca uygun yemekler ve atıştırmalıklar yemek yemeniz bile.
Yemek yemeden önce çok fazla kalori veya karbonhidrat tüketmekten endişe ediyorsanız, diğer yemekleri biraz daha hafif ve sebzelere ve yalın proteinlere odaklanın. Ancak, yemek tamamen yemek atmayın. Restoran yemeğiniz bir saat veya iki saat sonra karganızı alıp sipariş verirken daha rasyonel seçimler yapmanıza yardımcı olabilir.
Yüksek Sugar Desserts'te Indulge
Restoran tatlıları genellikle şeker, rafine karbonhidratlar ve sağlıksız yağlarla yüklenir - kan şekeri seviyelerinde mahvedilebilecek bir kombinasyon. Tek bir pasta dilim pasta, pasta veya peynirlicak, 60 ila 100 gram karbonhidrat veya daha fazla, şekerli birçok kişi için tüm bir yemek için eşdeğer.
Yemekten sonra tatlı bir şey arzu ediyorsanız, daha sağlıklı alternatifler düşünün. Fresh meyve daha iyi bir seçenek, ancak hala porsiyon boyutları ve karbonhidrat içeriği konusunda dikkatli olmalısınız.Kategori özellikle de diğer birçok meyvede daha düşük olduğu gibi iyi seçimlerdir. Bazı restoranlar meyve bazlı tatlılar veya şeytanlar sunar, genellikle geleneksel tatlılardan daha az karbonhidratlar içerir.
Bir başka strateji tüm masanızla bir tatlı paylaşmak, tüm yüksek sugar tatlısını tüketmeksizin tatlı dişinizi tatmin etmek için birkaç ısırık almak.Eğer yemek planlamanızda karbonhidratlar için hesaplayın ve yemeğinizin diğer bölgelerinde karbonhidratları karşılamak için düşünün.
Unutmayın ki tatlı isteğe bağlı değil, zorunlu değil. Birçok insan tatmin edici, dengeli bir yemekten sonra, gerçekten beklediği kadar tatlıyı istemiyorlar.Eğer entrée'dan sonra gerçekten memnun değilseniz, tatlıyı tamamen ya da sadece yemeklerinizi tamamlamak için bir fincan kahve ya da çay tadını çıkarın.
Fried veya Heavily Breaded Gıdaları sipariş etmeyin
Fried ve ekmekli yiyecekler diyabetli insanlar için birçok sorun mevcut. ekmek önemli karbonhidratlar ekliyor, frying işlemi sağlıksız yağlar ve kalorileri ekliyor. Ek olarak, kızartılmış yiyecekler inflamasyona neden olabilir ve zamanla insülin direncine katkıda bulunabilir, diyabet yönetimi daha zor hale getirir.
Balık veya sebze gibi görünen yiyecekler bile, yemek sırasında ekmek ve yağlarını kaybederler, yiyeceklerin kalori ve yağ miktarını dramatik bir şekilde arttırırlar.
Bunun yerine, ızgara olan yiyecekler seçin, pişirilir, ya da kavurulmuş. Bu yemek pişirme yöntemleri daha fazla karbonhidrat veya sağlıksız yağ ekleyemez, yemek şeker dostunuzu tutarken yiyeceklerin doğal lezzetlerini tadını çıkarmanıza izin verin.Eğer bir yemek kaşığın kızartılırsa, mutfak bunun yerine daha sağlıklı bir yemek yöntemi hazırlayabilir.
Bazı yiyeceklerin menüden açık olmadığı zaman bile kızartılmış olabileceğini unutmayın. şüphe içinde, sunucunuza “crispy” gibi kelimeler “kahkadar” veya “altın” gibi kelimeler sık sık sık bir yiyecek kızartılmış veya ekmek olduğunu gösterir, menü bunu açıkça ifade etmezse bile.
Alkol Excessally
Alkol tüketimi diyabetli insanlar için özel bir göz önünde bulundurmalıdır. Alkol, şeker seviyelerinin düşmesine neden olabilir, bazen tehlikeli derecede düşük, özellikle insülin veya belirli diyabet ilaçları alırsanız, normalde kan şekeri seviyelerini korumak için glikoz depoladı, bunun yerine metabolize alkol öncelikler, özellikle de içki içtikten sonra hipoglisemik saatlere yol açabilir.
Alkol içmeyi tercih ederseniz, bu yüzden modrasyonda ve asla boş bir midede değil.:0) Amerikan Diyabet Birliği) günde bir içki içmek için günde 12 içki olarak tanımlanır.Bir içki içmek, 5 şarap ya da 1.5 çürük ruhlar için.
Birçok alkollü içeceklerin önemli miktarda karbonhidrat ve kalori içerdiğinden emin olun. Tatlı şaraplar, bira ve meyve suyu ile yapılan karışık içecekler, düzenli soda veya şekerli karıştırıcılar kan şeker artışlarına neden olabilir.Eğer alkol içiyorsanız, kuru şarap, ışık bira veya soda su ile karıştıran ruhlar.
Her zaman kan şekerinizi içmeden önce izleyin, içmeden ve birkaç saat sonra, gecikmiş hipoglisemi meydana gelebilir. Düşük kan şekerine sahip olduğunuzu gösteren tıbbi tanımlamayı yapın ve hipoglisemi belirtileri benzer olabilir ve başkalarının acil bir içki durumunda şeker olduğunu bildiği çok önemlidir.
Şeker ve Carbohidratların Gizli Kaynaklarını Tanımlama
Birçok restoran yemeği, kan şeker seviyelerini önemli ölçüde etkileyebilecek gizli şeker ve karbonhidrat içerir. Soslar, giyinmeler, marinades ve glazes ortak suçlular. Teriyaki sos, barbecue sour sos, ve birçok Asya destekli sour sos önemli miktarda şeker içerir.
Salad panjurlar, özellikle krem çeşitleri ve “sweet” veya “honey” olarak etiketlenenler genellikle şaşırtıcı miktarda şeker içerir. Hatta vinaigrettes, sirke asitliğinin asitliğini dengelemek için şeker içerebilir.
Kechup, yenidenlish ve barbecue sosu gibi düzenlemeler de eklenmiş şekerler içeriyor.Küçük bir miktar kan şekerinizi önemli ölçüde etkileyebilirken, bu ekler dikkat etmezseniz hızlı bir şekilde ekleyebilir.
Gizli şeker ve karbonhidratlardan kaçınmak için, sos ve giyinmek için, ne kadar kullandığınızı kontrol edebilirsiniz. sos ve marinades'te malzemeler hakkında sorun ve yiyeceklerinizin mümkün olduğunca basit hazırlıklar yapmadan hazırlandığını talep edin.
"Sağlıklı Halo" Menü Maddeleri için düşme
Birçok restoran, sağlıklı, ışık veya doğal olarak pazarlanan menü ürünleri sunar, ancak bu açıklamalar her zaman meyve suyu ile yapılan ve donmuş yoğurt şeker gibi sağlıklı görünebilir, şekerli bir meyve olarak kullanılabilir.
“glutensiz” olarak etiketlenen menü öğelerinin, “organik” veya “düşük-saf”ın otomatik olarak diyabet dostu olduğunu varsaymayın. Gluten-free, düşük karbonhidrat anlamına gelmez -sağlıksız ürünler aslında buğday bazlı meslektaşlarından daha fazla karbonhidrat içerir. Low-fat ürünleri genellikle ekstra şeker ekleyerek yağ azaltır.
Her menü öğesini pazarlama dili yerine gerçek beslenme içeriğine dayanan olarak değerlendirin. Malzemelere, hazırlık yöntemine ve porsiyon büyüklüğüne bakın.Ne zaman beslenme bilgisi mevcutsa, genel karbonhidratlara, fiber, proteine ve sodyum içeriğe dikkat edin.
Sodyum Content Hakkında Unutma
Karbon ve kan şekeri yönetmek diyabet yönetimi için birincil odak olsa da, sodyum alımı da önemlidir, özellikle diyabetli insanlar yüksek kan basıncı ve kardiyovasküler hastalık riski yüksektir. Restoran yiyecekler sodyumda çok yüksek, tüm gün önerilen sodyum alımı içeren bazı tek yemekler ile ünlüdür.
Aşırı sodyum tüketimi, sıvı tutmaya, kan basıncına yol açabilir ve kardiyovasküler sisteminizde de baskı ekleyebilir.TheurFLT:0) American Heart Association), sodyumları günde 2,300 miligram'dan fazla bir süre sınırlamasına olanak sağlar, özellikle de diyabet veya yüksek kan basıncı ile.
Yemek yaparken sodyum alımını azaltmak için, masaya tuz eklemeden kaçının, zeytinler, tedavi edilen etler, soya soğu ve yemekler "smoked" veya "uygun" olarak tarif edilir. Yemeklerinizi eksiz tuz olmadan hazırlayın ve masaya tuz almayın.
Farklı Restoran türlerini Navigating different types of Restoranlar
Fast Food Restoran Restoran Restoranları
Hızlı gıda restoranları diyabet yönetimi için özel zorluklar sunuyor, menüleri tipik olarak kızartılmış yiyecekler, rafine karbonhidratlar ve sodyum ve sağlıksız yağlarda yüksek öğeler sunuyor. Ancak dikkatli seçimle, hızlı gıda kuruluşlarında bile makul seçenekler bulabilirsiniz.
Donmuş tavuk sandviçleri veya salatalar kızartılmış seçenekler yerine ızgara tavukları seçin veya düzenli soda veya sütshakes yerine sadece yarısını yiyin.
Birçok fast food zinciri artık web sitelerinde ve mağazalarında beslenme bilgileri sunar, bilgilendirilmiş seçimler yapmak daha kolay hale getirir. Bazı zincirler tüketiciye talep etmeye yanıt olarak daha sağlıklı menü seçenekleri tanıttı. özelleştirme seçeneklerinden yararlanın - çoğu fast food restoranı belirli malzemeleri veya daha sağlıklı alternatifler yerine getirmek için taleplere sahip olacaktır.
İtalyan Restoranları
İtalyan restoranları, makarna, ekmek ve pizzaya vurgularından dolayı zor olabilir - tüm yüksek araçbohidrat yiyecekler. Ancak, İtalyan mutfağı aynı zamanda bakmak için ne olduğunu biliyorsanız birçok diyabet dostu seçenek sunar.
Protein ve sebzeleri vurgulayan yemekler seçin, ızgara balık veya tavuk gibi bir parça sebze. Birçok İtalyan restoranı mükemmel salatalar sunar - zeytinyağı ve sirke ile karıştırılmış yeşil salata ile başlayın.Eğer makarna istiyorsanız, yarım porsiyon veya appetizer-size hizmet et, domates bazlı sosları kremaya dayalı sos seçin ve protein için ızgaraya veya shrimp ekleyin.
Ekmek sepetine koyun veya tereyağı olmadan küçük bir ekmek parçasına kendinizi sınırlayın. Tavuk veya ve ince pita, ızgara balık veya İtalyan tarzı sebzeleri düşünün. Minestrone çorbası iyi bir başlangıç olabilir, ancak makarna ve fasulyeden dikkatli olun. tiramisu ve diğer tatlı tatlılar, ya da masanızla küçük bir kısmını paylaş.
Çin ve Asya Restoranları
Asya restoranları hem zorluklar hem de diyabet yönetimi için fırsatlar sunar. Birçok yemek sebze ve yalın proteinler sunar, ancak aynı zamanda şekerli soslar, kızartılmış preparatlar ve beyaz pirinç veya noodles büyük porsiyonlar da içerebilir.
Beyaz pirinç yerine kahverengi pirinç isteyen kızartılmış yemekler seçin ve birkaç kişi arasında bir pirinç siparişini verin. Çok sayıda sebze ve yalın proteinler ile yemekler için Opt. Buharlı çöplükler hala meyveleri sarmaktan daha iyidirler.
Sormalar ile dikkatli olun -sweet ve sour sos, teriyaki sos ve portakal sosu şekerli yemekler için her şey yüksek veya yan tarafta soslu soslu.Stir-kız sebzeleri tavuk, karrimp, ya da tofu iyi seçenekler olabilir. Sıcak ve sour çorbası veya yumurta damla çorbası tatlı çorbalardan daha iyi seçimlerdir.
Önce protein ve sebze gibi görünen yemeklerde saklı karbonhidratlar için dikkat edin - bayt mısırstarch ile kalınır veya sosda şeker içerir.Ücretinizin daha az petrol ile hazır hale gelmesini talep etmek gibi değişiklikler için utangaç olmayın ve ek bir şeker yoktur.
Meksika Restoran Restoran Restoran Restoran Restoran
Meksika restoranları genellikle büyük porsiyonlara hizmet eder ve tortillas, pirinç ve fasulye gibi birçok yüksek araçlı yiyecekler sunar. Ancak, Meksika mutfağı da birçok lezzetli, diyabet dostu seçenek içerir.
Masaya genellikle gelen çipleri ve salsa'yı önlemek veya sınırlandırmak - yemekten önce yüzlerce kalori ve önemli karbonhidrat tüketmek kolay.Eğer direnemezseniz, sunucunuzdan masaya sadece küçük bir sepet getirmek için isteyin veya tüm cips getirmelerini talep edin.
Izgara proteinleri ve sebzeleri vurgulayan yemekler seçin, örneğin fajitas ile ızgara tavuk veya karides ile hazırlanır veya pirinç yerine küçük bir porsiyon solü kullanın.
Sour krem ve peyniri gibi tatlı taco salataları veya chimichangas gibi kızartmalar ile dikkatli olun ve kendinizi zor kabuklardan daha iyi bir şekilde kullanın.Buur krem ve peyniri keşfedin veya çok küçük miktarlar kullanın.
Steakhouses
Steakhouses aslında diyabetli insanlar için gezinmek için oldukça kolay olabilir, çünkü genellikle yüksek kaliteli proteinler ve sebze tarafı sunarlar. ana zorluklar büyük porsiyon boyutları ve yüksek kalori, yüksek yağlı hazırlıklar.
Bir makul büyüklükteki bir börek seçin - 6 Kasım dosyası veya sirloin genellikle yeterlidir. ağır sos veya tereyağı toppings ile. taraflar için, buharlı veya ızgara sebze seçin, bir yan salata, ya da bir fırınlanmış patates (en az toppings ile) yerine, Fransız kızartmalar, piklenmiş patatesler veya kremalı spinach.
Bir salata veya kızartılmış kremler veya ekmek yerine bir salata ile başlayın.Eğer bir fırın, üstte bir krem, küçük miktarda sour krem veya tereyağı, peynir ve bacon ile yükleme yerine, büyük bir salata sipariş edin.
Bir protein olmasına rağmen ve doğrudan kan şekeri yükseltmese bile, büyük porsiyonlar ve yüksek yağ içeriği zamanla insülin direncine katkıda bulunabilir ve kan şekeri dolaylı olarak etkileyebilir. Uygun porsiyon boyutlarına sahip olun.
Başarılı Restoran Yemekleri için Ek Stratejiler
Bir Gıda Günlüğüne Devam Et
Bir gıda günlükini korumak diyabet yönetimi için paha biçilmez bir araçtır, özellikle yemek yediğiniz şeyleri kaydetmek, yediğinizde, porsiyon boyutları ve kan şekeri okumalarınızı daha önce ve yemeklerden sonra, farklı yiyecekler ve restoranların kan şeker seviyelerini nasıl etkilediğine yardımcı olacaktır.
Gıda günlüğüniz, belirli mutfak türlerini sürekli olarak kan şekeri artışlarına neden olabileceğini ortaya çıkarabilir veya bu özel restoranlar diyabet yönetiminiz için iyi çalışmanın yollarını hazırlar. Belirli zamanlarda karbonhidratları daha iyi işlediğinizi veya bu özel yiyecekler kombinasyonunun kan şekerinizi stabil tutmanıza yardımcı olabileceğini keşfedebilirsiniz.
Birçok akıllı uygulama gıda takip kolay ve uygun hale getirir. Bu uygulamalar genellikle restoran gıdalarının veritabanılarını içerir, yemeklerinizi giriş ve karbonhidratları, kalorileri ve diğer besinleri takip etmek için basit hale getirir. Bazı uygulamalar sürekli şeker monitörleriyle senkronize edebilir, gerçek zamanlı olarak farklı yiyecekler kan şekerinizi nasıl etkiler.
Her zaman gerekli malzemeleri taşıyın
Şekerleme malzemeleriniz olmadan asla evden ayrılma, özellikle yemek yaparken. Kan şekeri metrenizi, test striptizlerini, lanceleri ve herhangi bir ilaç kullanmanız durumunda, insülin dahil olmak üzere, eğer kullanırsanız, şeker tabletlerini veya meyve kutularını hızlı bir şekilde uygulamak.
Eğer insülin kullanıyorsanız, bebeğinizin şeker seviyelerini nasıl etkilediğine göre dozunuzu ayarlamanız gerekebilir...............................................................................................................................................................................................................................................
Şeker ve acil iletişim bilgilerini içeren küçük bir kart taşımayı düşünün.Eğer asla ihtiyacınız olmayacağınızda, bu bilgiyi kolayca mevcut olması acil durumda önemli olabilir.Kanal kimlik mücevherleri giymek, şekere sahip olduğunuzu gösterir, böylece ilk yanıtlayıcıların iletişim kuramadığınız durumu hakkında bilgi sahibi olacağını gösterir.
Portion Boyutlarını ve Carbohidratları Tahmin etmeyi öğrenin
Standart hizmet boyutlarıyla kendinizi standart hizmet boyutlarıyla geliştirmek ve uygun porsiyonları tanımak için gözünüzü evde ölçümlemek için bir bardak ve gıda ölçeği geliştirmek.
Yaygın yiyeceklerdeki karbonhidrat içeriğini öğrenin, böylece beslenme bilgisi mevcut olmadığı konusunda makul tahminler yapabilirsiniz. Örneğin, bir dilim ekmek yaklaşık 15 gram karbonhidrat içerir, bir fincan pirinç yaklaşık 45 gram içerir ve orta bir elma yaklaşık 25 gram, restoran karbonhidrat miktarını hızlı bir şekilde tahmin etmenize yardımcı olur.
Akıllı telefonlar ve online kaynaklar, restoran yiyeceklerde karbonhidrat tahmin etmenize yardımcı olabilir. Birçok uygulama, daha doğru tahmin etmenize yardımcı olmak için farklı porsiyon boyutlarının fotoğraflarını içerir. daha fazla uygulamanız, yemek yaparken size daha büyük güven ve esneklik verirsiniz.
Timing ve İlaç Koordinasyonu
Şeker ilaçları alırsan, özellikle düşük kan şekerine neden olabilecek insülin veya ilaçlar, restoran yemeğinizi uygun şekilde zamanlama önemlidir. Kan şeker dalgalanmalarından kaçınmak için normal yemek programını korumak için deneyin.
Yemekleri yapmadan önce hızlı trene binseniz, yemek yaparken zamanlamanızı ayarlamanız gerekebilir, restoran yemekleri genellikle evde hazırlanan yemeklerden daha uzun sürer. Bazı insanlar, yemek yemeden önce gelene kadar beklemek tercih ederler ve sağlık sağlayıcınızla bu stratejiyi uygun şekilde tartışırlar.
Yüksek yağlı restoran yemeklerinin kan şekerini daha düşük yağlı yiyeceklerden farklı şekilde etkileyebileceğini unutmayın. Fat yavaşs sindirimi, hangi yemek yemekten sonra kan şekerinde yükselebilir.Eğer insülin kullanıyorsanız, yüksek yağlı yemekler için dosing stratejinizi ayarlamanız gerekebilir.
Diyabet-Friendly Restoranlarının Bir Listesi Yapın
Şekerle yemek deneyimi kazandığınız gibi, iyi seçenekler sunan ve ihtiyaçlarınızı iyi karşılayan restoranların kişisel bir listesini oluşturun. Kan şeker yönetimi ve personelinizin özellikle diyet modifikasyonları hakkında yararlı ve anlayış duydukları özel yemekler yapın.
Diyabet dostu restoranların bir listesinin olması, restoran önerileri ve ipuçları paylaşmak için bölgenizdeki diğer insanlarla da bağlantı kurmasına yardımcı olabilir.
Sizin için iyi çalışan restoranlarda düzenli olmaktan korkmayın. En sevdiğiniz restoranlardaki personelle ilişkiler ihtiyaçlarınızı daha da kolay hale getirebilir, çünkü tercihlerinize ve gereksinimlerinize aşina olacaklar.
Örnekleme ve Kendini Etkilileştirme
Başarılı bir şekilde diyabeti yemek yaparken, iddia edilen bir dereceye kadar saygı ve öz-yavasızlığı gerektirir. Sorular sormak, değişiklikler istemek veya talep etmek, veya talep edilen gibi hazır değilse yemek göndermek. Sağlığınız küçük sosyal rahatsızlıktan kaçınmaktan daha önemlidir.
Restoranların müşterilere hizmet etme işi olduğunu unutmayın ve çoğu makul istekler karşılamaktan mutluluk duyuyor. Bir sunucu işten çıkarılıyor veya yardımsız görünüyorsa, kibarca ama belirli bir diyet dikkate gerektiren bir tıbbi koşula sahip olduğunuzu kesin olarak açıklayın. Gerekirse, daha bilgili bir yöneticiyle konuşmak için sorun.
Yemek arkadaşlarınıza ihtiyaçlarınız hakkında bilgi verin, böylece sağlıklı seçimlerde sizi destekleyebilirler. Gerçek arkadaşlar ve aile sağlık gereksinimlerinize saygı duyacaktır. Sosyal baskı sizi kan şekeri veya genel sağlığınızı olumsuz etkileyecek yiyecekler yemeye zorlayamaz.
Restoran Yemek Seçimlerinin Uzun Süreli Etkisini Anlayın
Diyabet yönetimi hedeflerine mükemmel bir şekilde uyum sağlamayan restoran yemekleri sağlığınıza yol açmazken, kötü gıda seçenekleriyle sık sık yemek yemek, önemli uzun vadeli sonuçlar elde edebilirsiniz. bu etkiler sürekli olarak daha iyi seçimler yapmanıza yardımcı olabilir.
Düzenli olarak yüksek karbonhidratlı, yüksek yağlı restoran yemekleri fakir kan şekeri kontrolüne yol açabilir, insülin direncine, kilo kazanılır ve yüksek kolesterol ve triglyceride seviyelerine yol açabilir. Bu faktörler kardiyovasküler hastalık, böbrek hastalığı, sinir hasarı ve görme sorunları da dahil olmak üzere diyabet komplikasyonlarını arttırır.
Öte yandan, yemek yaparken sürekli olarak akıllı seçimler yapmak daha iyi kan şekeri kontrolü desteklerken, sağlıklı bir ağırlık sürdürmenize yardımcı olur ve komplikasyonlar riskini azaltır. Dikkatli gıda seçenekleri ile iyi diyabet yönetimi diyabetten uzun, sağlıklı, aktif bir yaşam yaşamanıza yardımcı olabilir.
Her restoran yemeklerini diyabet yönetim becerilerini uygulama ve sağlık hedeflerinizi destekleyen seçimler yapma fırsatı olarak düşünün. Zamanla, sağlıklı seçimler alışkanlık haline gelir ve bir kez önemli çaba ve düşünce ikinci doğa olur.
Sağlık Ekibi ile Çalışmak
Sağlık ekibiniz başarılı restoran yemek için stratejiler geliştirmek için paha biçilmez bir kaynaktır. Doktorunuz, sertifikalı diyabet eğitimcisi ve kayıtlı diyetitian belirli bir diyabet, ilaç, kan şeker paternleri ve sağlık hedeflerinize dayanarak kişiselleştirilmiş rehberlik sağlayabilir.
Diyabette uzmanlaşan kayıtlı bir diyetitian, karbonhidrat sayını anlamanıza yardımcı olabilir, restoran yiyeceklerde porsiyon boyutunu ve karbonhidrat içeriklerini tahmin etmenizi ve yaşam tarzınız için çalışan yemek planlama stratejileri geliştirmek için size rehberlik edebilir.
Eğer insülin kullanıyorsanız, sağlık sağlayıcınızla restoran yemekleri için bir dosing stratejisi geliştirmek için çalışın. Bu, insülin-to-carbohidrat oranları kullanmak, yüksek yağlı yemekler için ayarlamak veya öğünlerin geciktiği zaman insülin dozlarınızı zamanında geçirmek içerebilir.
Restoran yemek hakkında randevularınıza özel sorular getirmeye tereddüt etmeyin. Sağlık ekibiniz diyabetinizi etkin bir şekilde yönetmenize yardımcı olmak istiyor ve bu da güven ile yemek yiyebiliyor.
Bir Dengeli Bir Yaklaşımı Yemek için Embracing a Balanced Approach to Yemek Out
Bu makale, yemek yaparken sağlıklı seçimler yapmak için kapsamlı bir şekilde odaklandığında, perspektifi ve dengeyi korumak önemlidir. Diyabet yönetimi maraton, sprint değil, ve fırsatta hoşgörüsüzlük veya daha az mükemmel seçimlerin normal yaşamın bir parçasıdır.
Bazen kan şekerinizin başını çekmesine neden olan bir şey yemek yerseniz, şeker yönetiminize en fazla önemli olan seçimlerinizi tanımlamanız için bir başarısızlık veya neden olarak görmüyorsunuz.
Özel durumlar, kutlamalar ve sosyal toplantılar yaşamın önemli parçalarıdır ve diyabetin tam olarak katılmanızı engellediğini hissetmemelisiniz. Planlama, akıllı seçimler ve gerekli olduğunda uygun ilaç düzenlemeleri, bu durumlardan zevk alabilirsiniz.
Hedef ilerleme, mükemmel değildir. Her seferinde yemek yediğinizde, diyabet yönetim becerilerini pratik ve sağlığınıza destek veren seçimler yapma fırsatınız var. Başarılarınızı kutlayın, zorluklarından öğrenin ve restoran yemeklerinin tadını çıkarmanın doğru bilgi ve stratejileriyle kesinlikle mümkün olduğunu unutmayın.
Sonuç: Başarılı Restoran Yemek için Kendinizi Güçlendirmek
Şeker ile dışarıda yemek stresli veya kısıtlayıcı olmak zorunda değildir.Bu kapsamlı kılavuzunda belirtilen ve emin bir şekilde restoran menülerini gezebilirsiniz, kan şekeri yönetimini destekleyen ve yemek yemenin sosyal ve mutfak zevklerini tadını çıkarın.
Anahtar stratejileri hatırlayın: menüleri araştırma yoluyla planlayın, restoran personeline açıkça ihtiyacınız var, yalın proteinler ve bol miktarda sebze, uygulama bölümü kontrolü, su ile hidrated kalın ve karbonhidrat alımınızı dikkatlice izleyin, yüksek şeker ve karbonhidratlar ile gıdaları, limitli içecekler, şeker ve karbonhidratlarla dengeli bir şekilde kontrol edin ve sağlık yarısına düşmeyin.
Farklı restoranlar türleri eşsiz zorluklar ve fırsatlar sunar, ancak bilgi ve uygulama ile, hemen hemen hemen her mutfağın diyabet dostu seçenekleri bulabilirsiniz. Kan şekerinizi ne kadar farklı gıda etkileyebileceğini takip etmek için bir gıda günlüğü tutun, her zaman şeker ve karbonhidratlarınızı tahmin etmeyi öğrenin, sizin için iyi çalışan restoranlar listesini koordine edin.
En önemlisi, sağlık ekibinizle özel ihtiyaçlarınıza uygun kişisel stratejiler geliştirmek ve diyabeti yönetmek için dengeli bir perspektifi korumak için çalışabilirsiniz.Bu araçlar ve stratejilerle, iyi bir şekilde yemek yiyebilir, iyi kan şekeri kontrolü kullanabilirsiniz ve diyabetle dolu, daha fazla bilgi ve kaynaklarla birlikte yaşamak, Hastalığınızı yönetmenize olanak sağlar:0 Hastalık Kontrol ve Önleme diyabet sayfasını yönetmek için merkeziler[FLT 1: 1 ).