Meyve Suyu Üzerine Gerçek Hikaye

Meyve suyu Amerikan diyetinde garip bir yer tutuyor. Bir yandan, meyveden geliyor, bu sağlıklı bir yemek kalıbının parçası olarak evrensel olarak tavsiye edilir.Diğer yandan, meyve suyu tüm meyvenin lifinden yoksundur ve tek bir bardakta şaşırtıcı derecede yüksek bir şeker dozu sunabilir. On yıl boyunca, ebeveynler, öğretmenler ve sağlık-bilinçli tüketiciler meyve suyu bir sağlık veya şeker tuzağı olup olmadığını tartışır.

Şeker içeriğini farklı meyve suyularda anlamak, marketlerde, kafeteryada ve evde bilgilendirici seçenekleri anlamak için önemlidir.Bu rehberin meyve kaynağına bağlı olarak değerli vitaminler ve antioksidanlar katkıda bulunabiliyor, meyve suyu nasıl işlendiyse ve popüler meyve seviyelerini popüler meyve sularında kırıyor, bu sayıların neden kısa ve uzun vadeli sağlık için önemli olduğunu araştırıyor.

Sugar Content Neden Daha Fazla Dikkat Ediyor

Meyve suyu şeker öncelikle fütose ve glukozdan gelir, iki doğal olarak basit şekerler meydana gelir. Tüm meyvede, bu şekerler fiber, su ile paketlenir ve kan şekeri yanıtı yavaşlatan bir bitki bileşiktir. meyve suyu olduğunda, fiber geri kalan bir sıvıyı soda kadar çabuk bırakabilir.

Aşırı şeker tüketimi, meyve veya şeker barından söz konusu olup olmadığı konusunda, çeşitli sağlık endişeleri ile ilişkilendirilmiştir.TheurFLT:0) American Heart Association) Ayrıca, meyvelerin meyvelerin meyvelerin sıcakleştirilmesini tavsiye eder, ancak aynı zamanda meyvelerin meyvelerin aşırı su tüketiminin aşırı su tüketimi ile ilişkilendirilmesi gerektiğini de belirtir.

  • Kilo kazanı ve obezite riskini artırın
  • Insulin direnişi ve tip 2 diyabet
  • [FONT:0]Dental boşluklar ve emel erozyon[Dönem: 1)
  • Elevated triglycerides and kardiyovasküler su
  • Non-alcoholic fatty karaciğer hastalığı, özellikle aşırı fuctose

Bu riskler meyvenin hizmet başına şeker içeriğini anlamak, dengeli bir tüketime yönelik pratik bir adımdır. Tek bir bardak meyve çikolata barı olarak içerebilir, ancak normalde iştah ve şeker düzenlemeye yardımcı olacaktır.

Bütün Meyvelere Karşı Karşılaştırma

Sekiz dolarlık portakal suyu yaklaşık olarak iki orta portakal olarak aynı miktarda şeker içerir, ancak 6 ila 8 gram fiber bu portakallar sağlar. Fiber şeker absorpsiyonunu destekler ve şekerojen bakterileri besler.

Çocuklara meyve suyu hizmet eden öğretmenler ve ebeveynler için, bu ayrım önemlidir. Kahvaltı ile bir bardak elma suyu içen bir çocuk, orta boy bir kırp tarafından takip edilen hızlı bir enerji tasarrufu yaşayabilir. Bunun yerine, su ile meyve suyu sunan bir meyve, öğrenme ve oyun için bir yerine bir yanardağ kaynağı sunar.

Doğal Versus, Juices in Juices in Juice

Belirli meyve çeşitleri incelemeden önce, doğal olarak meydana gelen şekerler ve ek şekerler arasında ayrım yapmak önemlidir. Yüzde 100 portakal suyu sadece portakallarda bulunan şekerleri içerir. A meyvesi rup, veya diğer tatlılar ,)

[FONT:0]FDA şimdi [DÜDÜDÜT:0) gerektirmektedir.[0] Beslenme Gerçekleri Listesi, şekerlerden ayrı olarak şeker ekleyemez. Bu, tüketicilere meyve veya meyve şişesinin meyvenin ötesinde tatlı olup olmadığını çabucak görmelerine yardımcı olur. Bir ürün etiketlendiğinde bile “ya da şeker” olarak etiketlenir.

Örneğin, unsweetened üzüm suyu, 8 Kasım'da servis edilen şekerin 36 gramını içerir, üzümlerin hepsi de üzümlerden oluşuyor.Bu neredeyse 9 tatlı kaşığı şeker. Çoğu sağlık yetkilileri, toplam ek şekerin 24 ila 36 gramdan fazla bir süreye kadar, kalorinin kaloriye ihtiyacı yoktur.

Ortak Meyve Suyu ve Şeker Seviyeleri

Meyve suyu şeker içeriği meyvenin doğal tatlılığı, baskıya olgunluk ve meyve suyu konsantre veya taze olup olmadığının altını standart 8ounce (240 ml) hizmet eden popüler meyve suyu türleri bir parçadır.Bu değerler, yüzde 100 meyve suyu temsil eder.

Juice Type Grams of Sugar (8 oz) Teaspoons of Sugar Calories
Grape juice 36 9 152
Cranberry juice cocktail 30 7.5 137
Pomegranate juice 32 8 134
Apple juice 24 6 114
Pineapple juice 25 6.25 132
Orange juice 21 5.25 112
Grapefruit juice 22 5.5 96
Cranberry juice (unsweetened) 23 5.75 116
Tomato juice 8 2 41
Lemon juice 6 1.5 31
Lime juice 6 1.5 31

Cranberry su kokteyli, genellikle "köksüz meyve suyu" olarak satılanı not edin, genellikle şeker veya elma suyu cranberries tartını dengelemek için tatlıdır.

Grape Juice Stands Out

Grape suyu, ortak meyve suyu arasındaki şeker çizelgelerini sürekli olarak üstleniyor. Tek bir 8-kör cam paketler yaklaşık 36 gram şeker, 12 Kasım'da bulunan aynı miktarda Coca-Cola. üzüm meyvesi doğal olarak gerçekleşiyor, ancak vücut süreçleri aynı şekilde oluyor.

Orange Juice ve Apple Juice

Orange meyve suyu ve elma suyu Amerika Birleşik Devletleri'nde en yaygın tüketilen iki meyve suyudur. Her ikisi de günde 21 ila 24 gram şeker içerir.

The Exception: Sebze Suyu

Domates suyu, havuç suyu ve yeşil sebze suyu karışımları meyve suyundan daha düşük şekerdir. Bir fincan domates suyu yaklaşık 8 gram şeker içerir, portakal suyunda bulacağınız şeyden yaklaşık üçte biri de daha fazla sodyum sağlamaktır, bu da bir şeker bakış açısından, net bir kazanandır.

Unsweetened Cranberry Juice

Unsweetened cranberry suyu ilginç bir durumdur. fincan başına 23 gram şeker içerir, bu hala önemli, ancak şeker, cranberries'ten gelir. Çünkü meyve suyu çok tart, çoğu insan onu içmeye mücadele eder.

Etkileyici Şeker Content

Bir meyve kutusu üzerinde listelenen şeker içeriği sabit bir sayı değildir. Birkaç değişken bu sayıları daha yüksek veya daha düşük itebilir, bu yüzden markaları karşılaştırır ve etiketler okumak önemlidir.

Meyve Ripeness

Riper meyvesi daha fazla şeker içerir. Aşırı elmalardan yapılan bir meyve, erken sezondan yapılmış bir meyveden daha tatlı olacaktır, tart elmalar. Bazı meyve üreticileri tutarlı bir lezzet profili elde etmek için farklı olgunluk seviyelerinde meyveyi karıştırır, ancak mevsimsel varyasyon hala şeker içeriğini etkileyebilir.

Yoğun Versus Fresh

Yoğun meyve suyu işleme sırasında kaldırıldı ve daha sonra tekrar eklendi. konsantrasyon süreci doğal olarak şeker içeriği değiştirmez, ancak lezzetli bir şekilde konsantre olabilir, şeker veya elma suyu tatlılık ayarlamak için konsantre olur.Her zaman "sugar" gibi kelimeler için malzeme listesini kontrol edin.

Ölmek

Birçok meyve suyu "kırık" veya "kırık içki" olarak etiketlenen birçok meyve suyu, 30 gram şeker veya hizmetkarı olarak, toplam şekeri tek meyve suyundan daha yüksek itebilir. Örneğin, bir "tropikal meyve kutusu" elma suyu içerebilir ve şeker ekleyebilir, 30 gram şeker veya daha fazla hizmet edebilir.

Portion Boyut

Çoğu meyve şişesi ve servis edilen standart 8'den daha büyük olabilir. 12. portakal suyunun 12 gramı 30 gramdan fazla şeker içerir. 20 Kasım şişesi 50 gramı aşabilir. Gerçek hizmet boyutlarının farkında olmak, meyve alımının tamamen meyve vermesi için en basit yollardan biridir.

Daha İyi Bir Suyu Nasıl Seçilir

Tüm meyve suyu eşit yaratılmamıştır ve meyve önerileri olmadan sağlıklı bir diyette meyve suyu içerecek şekilde akıllı yollar vardır. Bu stratejiler yetişkinler için, çocuklar ve herkes beslenme ile tadı dengelemeye çalışıyor.

Etiketi okuyun

Beslenme Gerçekleri paneli size hizmet eden ve şeker ekleyecek toplam şeker söyler. Yüzde 100 meyveye eklenmemiş şekerler için bakın. "kırık kokteyl" veya "kırık içecek", "seçmiş şeker" olarak, bu madde listesi neredeyse her zaman eklenmiş tatlılar içermelidir: meyvenin adı ve "juice kokteyl" kelimesinin adı.

Hizmet Boyutunu İzle

Çocuklar için 4 ila 6 ay boyunca ölçülen bir miktar daha uzun bir cam doldurmanın yerine, yetişkinler için küçük bir meyve bardağı 4 ila 6 yaş arası çocuklar için 4 ila 6 Kasım tarihleri arasında bir süre boyunca çocuk için 4 ounce tavsiye eder.

Dilute It

Düz veya köpüklü su ile karıştırın, şekeri kesmenin en kolay yollarından biridir, ancak hala tadı tattırır. 50/50 meyve suyu karışımı ve suyu yarım şeker içeriği azaltır. Taze meyvelerin dilimleri ekleyin, mint, ya da salatalık artan şeker olmadan tadı artırabilir.

Bütün meyveyi ye

Mümkün olduğunda, bir bardak meyvenin bir parçası bir bardak meyve seçin. Bir elma 4 ila 5 gram fiber, bir dizi polifenol ve yaklaşık 19 gram şeker sunar. 8 Kasım elma suyu, 24 gram şeker ve neredeyse hiç fiber değildir.

Low-Sugar Alternatifleri düşünün

Sebze suyu, unsweetened Shock su veya sudaki meyve infüzyonları mükemmel düşük meyve suyu alternatifleridir. meyve suyu tadı istiyorsanız, meyve suyu daha yüksek bir oranda meyve suyuyla şımartın.

Meyve ve Kan Şekeri: Araştırmanın Söyledikleri

Meyve suyu globine (GI) yüksek, genellikle meyveye bağlı olarak 40 ila 60 arasında değişen bir üründür. Ancak, glycemik yük (GL), hangi hesapların boyutu için önemli olabilir.Bir bardak portakal suyu, yaklaşık 12, bu kadar orta derece derecede yüksek bir miktar, ancak aynı miktarda üzüm suyu 20'ye daha yakın itiyor.

Araştırma, meyve suyu dahil olmak üzere yüksek şeker tüketimi ile bağlantılıydı, şeker türü 2 diyabet riski arttı. 2017 yılında yayınlanan meta-analiz:0)Endocrin Society)'in tüm meyve suyu satın alınmasının, şekerli meyve suyuyla ilişkili olduğunu buldu.

Şeker hastalığı olan bireyler için, prediabetler veya metabolik sendrom, meyve alımının dikkatli yönetimi özellikle önemlidir. Bir avuç fındık veya sert şekerli yumurta gibi, kan şekeri kombisine yardımcı olabilir.

Okullar ve Sınıflar için Pratik Rehberlik

Öğretmenler ve okul beslenme personeli genellikle meyve suyunun kafeteryada teklif edilmesi gerektiği sorusuyla karşı karşıya kalır, ancak aynı zamanda sınıf partilerinde veya beslenme eğitiminin bir parçası olarak su ve düşük süt sağlamalarına da izin verir.

Sınıf kutlamaları ve olaylar için, meyve dilimleri ile su ayarlamasını veya meyve kutuları yerine tüm meyveyi sağlayarak, 100 sentin 4 on kısmını seçin ve onları bir protein zengin atıştırmalık ile şeker yanıtı dengelemek için seçin.

Öğrenciler Sugar About Sugar

Sınıftaki Beslenme eğitimi, meyve küpleri kullanarak basit bir gösteri veya şeker ölçüm tatlısı şekerleri açık bir bardakta görselleştirebilmeleri için, meyve suyuyla kıyaslayan veya meyve suyuyla karşılaştıran aktiviteler, tüm meyvelerin eleştirel düşünme becerilerini kullanarak basit bir gösteri.

Öğrenciler bir şişe elma suyu çikolata barı olarak aynı miktarda şeker içerebileceğini anlarken, kendi bilgilendirilmiş seçimlerini yapmak için daha iyi donanımlılardır. Bu bilgi tek bir dersten çok öteye ve ömür boyu sağlık okuryazarlığı destekler.

Bir Dengeli Diyet

Meyve suyu bir zehir değildir ve sağlık yemeği değildir. Bu, makul miktarlarda tüketildiğinde dengeli bir diyete sığabilecek bazı vitamin ve antioksidanların kaynağıdır. Anahtar, meyve ile su absorbe edilmesi için ücretsiz bir geçiş değildir.

  • Bir lezzet aksanı olarak suyu kullanın, birincil bir içecek değil.
  • Etiket üzerinde hizmet büyüklüğüne tutun veya daha az dökün.
  • Daha düşük şeker seçenekleri için sebze bazlı meyve suyu seçin.
  • Tüm meyveyi fiber ve tamness için önceden uygulayın.
  • Eklem şekerlerden kaçınmak ve konsantre olmak için madde listelerini okuyun.

Bir sabah portakal suyunun camını zevk alanlar için, onu ortadan kaldırmanız gerekmez. Ama 21 gram şekerin bu seçimin eşdeğer olduğunu bilmek yardımcı olur. Daha küçük bir cam veya bir cam dilli buz ve su ile beslenir, şeker etkisini azaltırken ritüeli korur.

The Bottom Line on Juice and Sugar

Şeker içeriğini farklı meyve sularında anlamak, sıvı form alırken şekerin iyi bir şekilde ayırt edilmesi veya tüketilmesidir. Grape suyu, elma suyu ve portakal suyu, özellikle de fiber olmadan tüketildiği zaman, doğal şeker ve ek şeker arasında ayrım yapmaz.

Bilgilendirilmiş seçimler, etiketleri okumak, porsiyonları izlemek ve mümkün olan tüm meyveye öncelik vermek anlamına gelir. - Su ne zaman tercih edilir, yüzde 100 su toplamak, dilsiz tutmak ve porsiyonları tutmak günlük şeker önerileri olmadan zevk almanızı sağlar. Moderation, ortadan kaldırmak değil, sürdürülebilir yol.

[FONT:0)Key takeaway:[Dönetici:[Dönetici:0) Meyve suyu sağlıklı bir diyetin parçası olabilir, ancak günlük bir temelden ziyade bir tedavi olarak tedavi edilmelidir. Şeker içeriği gerçek ve en sağlıklı seçim genellikle tüm meyveyi içeren biridir.