Proteinin Kan Şeker Yönetimindeki rolünü anlamak

Protein Glucose Seviyelerini Nasıl Etkiler

Protein, karbonhidratlara kıyasla kan şekeri üzerinde en az doğrudan etkiye sahiptir, çünkü sindirim süreci, amino asitliliği teşvik etmek için daha yavaş ve daha fazla insülin gerektirir, ancak çoğu insan için uygun bir insülin etkisidir. Proteinin şekerinin aksine, proteinin şekeri yavaşlamasına ve glisemitik cevabının yanı sıra daha yavaş yavaşlamasına neden olur.Bu, karmaşık bir karbonhidratla (örneğin) Bu çiftliği düzelten veya daha değerli bir şekerleme işlemine yol açar.

Lean proteinin Önemi

Tüm proteinler eşit yaratılmıştır. Etin yağını kesmiş, özellikle de doymamış proteinlerde yüksek olan, günde 10 gramdan daha az yağ ve 4.5 gramdan daha az ya da daha az doymamış yağ tedavisine sahip olan amino asit profilinin kas bakımı ve şeker kontrolüne ihtiyaç duyduklarını tespit etmişlerdir.

Chipotle'nin Lean protein Seçenekleri: Bir Beslenmesel Kısıt

Chipotle, yalın profili uygun bir avuç protein seçeneği sunar. Beslenme ayrıntılarınızı anlamak, bilgilendirilmiş kararlar vermenize yardımcı olur. Aşağıda dört ana yalın seçeneği inceler: ızgara tavuk, sofritas, bif ve barbacoa. karşılaştırma için, aynı zamanda karnitas ve bitki bazlı chorizo'ye de bakacağız, ki bu da şişman ve her şeye göre sparingli olmalıdır.

Tavuk

Keklenmiş tavuk, Chipotle'deki klasik yalın proteindir. Standart hizmet (4 ounces) yaklaşık 180 kalori, 32 gram protein ve 6 gram yağ, sadece 1.5 gram doygun yağ ile. Ayrıca niacin ve B6 ile birlikte, aşırı sodyum olmadan sağlam bir lezzet sağlamak için (yaklaşık 330 mg hizmet etmek için) bir go-todur, çünkü kan şekeri üzerinde en az etki sağlayan yüksek kaliteli proteindir.

Sofritas (Tofu)

Sofritas Chipotle'in bitki bazlı proteini, organik tofu'dan yapılmış ve öncelikle tofu ve yağından dolayı unvan biberleri ve baharatlar. Yaklaşık 140 kalori, 17 gram protein ve 9 gram yağ (1.5 gram doygun) yağ içeriği tavuktan biraz daha yüksek, ancak bu yüzden iki katın daha düşük sebze ve meyveli sütlü sebzeleri memnun edebilir.

Steak Steak Steak

Chipotle'nin böreği, üst yuvarlak veya sirloin kesintilerinden yapılır, bu da doğal olarak yalındır. 4- hizmetkarlık yaklaşık 150 kaloriye sahiptir, 22 gram protein ve 7 gram yağ (2.5 gram doygun) Bu, düşük doz ve sinir sağlığı için önemlidir. Ancak, çoğu insan için, genellikle haftada bir düzelme nedeniyle.

Barbacoa

Barbacoa yavaş yavaş yavaş yavaşlanmış sığırcık omuz (tipik olarak bir keskin kes) çipotle adobo, sarımsak ve baharatlar ile sezonlanır.Bir servis 170 kalori içerir, 24 gram protein ve 7 gram yağ (2.5 gram doygun) ayrıca demir ve proteinde zengindir. Barbacoa'nın lezzet profili, ek bir tat olmadan yumuşak bir seçenek tercih eder.

Daha yüksek Seçeneklerle Karşılaştırma

Referans için, carnitas (köpek domuz omuzu) yaklaşık 220 kalori, 23 gram protein ve hizmet eden 14 gram yağ (5 gram doygun) vardır.Geceli olarak sunulan kororizo alternatifi, 2021 yılında tanıtıldı, 210 gram yağ ve sodyumun en iyi dengesi için, yağ ve sodyumun üzerindeki en iyi dengeleri ile donduruyor.

Bir Diyabet-Friendly Meal inşa Chipotle

Bir yalın protein seçmek sadece bir bulmacanın parçasıdır. Chipotle güzelliği her bileşeni özelleştirme yeteneğidir. İşte kan şekeri stabil ve diyet hedeflerine ulaşan bir yemek nasıl bir araya getirilir. Anahtar, lif, sebze ve yalın proteinleri kontrol etmektir.

Doğru Base Seçin

Yemekinizin temeli karbonhidrat yükü üzerinde en büyük etkiye sahiptir. A un tortilla yaklaşık 50 gram karblar ve 300 kalori içerir.Bir rahmağı en az 130 gramı kiralayabilirsiniz.Ana başına, beyaz pirinç yaklaşık 210 kalori ve 40 gram arabalı araba için ilave eder ve yaklaşık olarak %37 daha iyi bir miktar daha fazla fiber veya çift gram ekberler sunar.

Base Options Özet

  • [FONT:0) Lettuce üssü:[Dönetici:[Dönem: 1] 5 kalori, neredeyse hayır karbs. kan şekeri kontrolü için en iyi.
  • [03.38]Kırk pirinç ( yarısı): [DÜT:1] -105 kalori, 18.5g carbs, 2g fiber. Moderate seçeneği.
  • [FONT:0] Siyah fasulye: [DÜT:1] 130 kalori, 22g karbs, 8g fiber. İyi fiber yavaş glukoz absorpsiyonuna yardımcı olur.
  • [FONT:0]Flour tortilla: 300 kalori, 50g karbs. Mümkünse kaçının.

Akıllı Toppings ve Sides

Sebzeler müttefiklerinizdir. Fajita sebzeleri (onlar ve çan biberleri) fiber, vitamin C ve sadece 20 kalori için antioksidanlar ekleyin. Fresh domates salsa (pico de galo) minimal arabalara sahiptir ve lycopene. Roasted chili-cornsa tatlı bir çilek ve bazı arabalar ekliyor (yaklaşık 80 kalori, 16 gram araba) bu yüzden şeker ekledi.

Peynir gibi yüksek yağlı tokatlar, sour krem ve queso sınırlı olmalıdır. Peynir servis edilen 110 kalori ve 9 gram yağ (5 gram doygun) hizmet eden başına 110 kalori ve 9 gram yağ (6 gram doygun) Queso, şişman ve sodyumda daha yüksektir.

Portion Control and Meal Timing

Olgun proteinler, porsiyon büyüklüğü önemlidir. Protein servis standart bir Chipotle yaklaşık 4 on dört yorumdur, bu da büyük kan şekeri sallamak için yeterli protein sağlar.Eğer aşırı yağ eklemeden önce iki kat daha yüksek proteine sahipseniz, toplam günlük karbonhidrat tüketimi ve yağın tutarlı kalmasını sağlamak için dikkatli olabilirsiniz.

Örnek Meal Kombinasyonları

  • [Düzücük-Carb Bowl: [Düzücü: 1] Tavuk (lean protein), daha düşük araçlı bir yaklaşım için ideal.
  • [FONT:0)Balanced Bowl: [DÜT:1] Steak (lean protein), yarı kahverengi pirinç, kara fasulyenin yarısı, fajita sebze, pio de galo ve yaklaşık 55 gram kar yağ, 40 gram protein ve 20 gram yağ şişman.
  • [FONT:0)Vejetaryen Seçici: [DÜDÜDÜDÜSÜDÜSÜSÜSÜSTÜSİ: 0 )Vejetaryen Seçici Seçenek:[DÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜSÜDÜDÜDÜSTÜSÜDÜSÜDÜSÜSÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ) - Toplam 50 gram, protein 30 gram, şişman 30 gram
  • [FONT:0) Yüksek Lisans Seçici: [DÜDÜDÜ: 1) Çift tavuk, lettuce üssü, fajita sebze, pico de galo ve siyah fasulyelerin yarısı hizmet ediyor. Carbs -25g, protein ~64g, şişman ~16g. kas bakımı ve doksan için harika.

Bireysel karbonhidrat toleransınız ve aktivite seviyenize dayanan parçalar ayarlayın. Chipotle beslenme hesaplayıcısını kullanarak ( web sitesinde mevcut) tam sayıları takip etmenize ve belirli insülin veya ilaç rejimlerinize özel olarak inceleyebilirsiniz.

Genel Sağlık için Lean proteinlerin ek Faydaları

Kan şekeri yönetiminin ötesinde, yalın proteinler diyabetli insanlar için birkaç avantaj sunar:

  • [FONT:0]Weight management:[DÜDÜT:1) Protein, karbs veya yağdan daha fazla yemek yemeyi artırır, diyabet kontrolünü artırmak için daha uzun hissetmenize yardımcı olur ve genel kalori alımında bir çalışmadır.
  • [FONT:0)Muscle protection: [DÜDÜT:1] Diyabet kas kaybını hızlandırabilir, özellikle yüksek kan şekerinin yaş ve dönemleri ile. Yeterli protein alımı (yaklaşık 1.2-1.5 gram vücut ağırlığı başına) yalın kütle ve metabolik oranın korunmasına yardımcı olur.
  • [FONT:0]Heart sağlık:[DÜDÜT:1] Katı protein kaynakları ile donatmak LDL kolesterolü azaltır ve kardiyovasküler risk azaltır. Amerikan Kalp Birliği yalın etleri ve bitki bazlı proteinleri seçmeyi önerir.
  • [FONT:0) Zaman içinde gelişmiş bir glycemik kontrol:[DÜT:1) Daha yüksek protein diyetlerinin (kahkadar kaynaklarına vurgu yaparak uzun vadeli HbA1c seviyelerini) 2 diyabet türünde azaltılabilir.

Diyabetle Yemek için Pratik İpuçları

Bu ilkeleri Chipotle'de uygulamak basit, ancak burada başarı için ek stratejiler vardır:

  • [[Çalış:0)Online veya uygulamanızı kullanın: Bu, özelleştirmeleri ve beslenme bilgilerini görmenize olanak sağlar ve özel değişiklikler (çift sebze veya ışık pirinç gibi) hissedebilirsiniz. Uygulama aynı zamanda tutarlı kalmak için daha kolay hale getirir.
  • [FONT:0) Çift yalın protein için Ask: Aktif veya daha fazla proteine ihtiyacınız varsa, tavuk veya biftek üzerine 30 gram ekstra protein ekleyin, sadece 6-8 gram ek yağ için. Bu, birçok karbonhidrat eklemeden kan şekeri stabilize etmenize yardımcı olabilir.
  • [0]Skip the Tea-style vinaigrette:[Dönetici: Chipotle'nin bal vinaigrette şekerde yüksek (yaklaşık 15 gram hizmet başına) Taze sals veya bir limenin çıkarılması yerine.
  • [FONT:0]Hydrate akıllıca:[Dönetici:[Dönetici:0)[Dönetici:0))Köpektif olarak sipariş edilen su veya unsweetened iced çayı. Şekerli sodas ve ⁇ limonade’den kaçının, ki bu da kan şekeri ekleyebilir.
  • [FONT:0) Plan önceden:[Dönetici:0)) Kayıt:[Döneticileri Önceki Önceki İçerikleri Takip Ettirme Çalışması:0) Planlayın:[[Döneticileri) Ödemek (Cin)) Ödemek (Cinsel) veya ADA'nın tarifi, günün diğer yemeklerini ayarlamanıza yardımcı olabilir.
  • [FONT:0) Kan şekerinizi yemekten sonra takip edin: Yeni bir kombinasyona ya da yeni bir kombinasyon denemeye yeniyseniz, kan şekerinizi, şekerinizi, şekerinizi nasıl etkilediğinizi görmek için iki saat sonra test edin. Bu kişisel geri bildirimler mükemmel bir kasede aramak için paha biçilmez.

Ortak kaygılara hitap etmek

Sodyum Content in Lean proteins

Birçok kişi hızlı yiyeceklerde sodyum konusunda endişe duyuyor. Chipotle'nin yalın proteinleri hizmet eden 330-500 mg of sodyum içeriyor, bu da orta ama diğer ayak parmakları ile ekleyebilirsiniz, tuz ve peynir de içeriyorsa, daha düşük gelirli proteinler ön sezona kadar tercih edebilirsiniz.

Gıda Tüm enerjilerini ve hassaslıkları işleme

Mezar hastalığı veya gluten duyarlılığı olan kişiler için, Chipotle, muz tortillas ve bazı çapraz-kontaminasyon riskleri hariç, tavuk, bif ve barbacoa gibi proteinler de glutensiz. Sofritas restoranıyla şiddetli alerjiniz varsa kontrol eder.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Chipotle'deki yalın proteinler şeker seçmek için basit bir stratejidir.Kaçılmış tavuk, sofritas, bifs veya barbacoa ve çiftleştirmek onları düşük şekerli bir temelle, bol sebze ve kalp-sağlık şişmanları guacamole, kan şekerinizi stabilize eden bir yemek inşa edebilirsiniz.)