Neden Bu Low-Carb Lemon Drizzle Kurabiyeleri seveceksiniz

Low-carb fırınlama, bland veya karmaşık olmak zorunda değildir. Bu Limon Drle Kurabiyeler, karbonhidrat hedeflerinize bağlı olarak klasik bir fırın tarzı tedavinin tadını çıkarabileceğinizi kanıtlamaktadır.

Bir keto, paleo veya sadece azaltıcı bir yaşam tarzı takip ederseniz, bu kurabiyeler sadece makrolara uymayan bir tedavi sunar, ancak her kurabiyenin net karbs içinde düşük olduğunu hisseder ve sağlıklı yağlarla dolu yağlarla dolu bir tedavidir.

En iyi bölüm? Bu tarif 30 dakika içinde birlikte gelir ve uzman ekipman gerektirmez. Muhtemelen zaten çantalarınızda çoğu malzemeyi var. kurabiyeler birkaç gün boyunca iyi tutar ve güzel bir şekilde dondurur, onları yemek öncesi veya tatil kurabiye alışverişi için ideal hale getirir.Bir kez tümüloz glazenin bir çatlak içine nasıl sert bir kabuk gerektirdiğini tadıyorsunuz.

Malzemeler Mükemmel Low-Carb için dağılır

Core Kuru Malzemeler

  • [FONT:0]1 bardak almond un[DÜT:1) - Güzel bir şekilde zemin blanched almond un, kurabiyeyi almond yemeğinin pisliği olmadan verir. Doğal olarak düşük karda ve sağlıklı yağlarda ve vitamin E.
  • [FONT:0]1⁄4 fincan allulose[[DÜT 1: 1 ) – Allulose, düzenli şekerin% 70'ini neredeyse hiç kalori ile ve uygun olmayan bir etkisi olan nadir bir şekerdir. Ayrıca kahverengi ve nem tutma ile yardımcı olur, şekerlemedeki rolüne yardımcı olur. Granular allulose iyidir; Ayrıca tozlu bir doku için biraz yumuşak bir şekilde kullanabilirsiniz.
  • [0]1⁄4 tatlı fırın tozu [Dört: 1] - Bir ışık asansörü ekleyin. sıcak suya bir pinch bırakarak, balonun güçlü bir şekilde değiştirilmesi gerekir.
  • [0]1⁄4 tatlı tuz - Tatlılık ve limon tadı artırır. Güzel deniz tuz veya pembe Himalaya tuz her iki işi de iyi çalışır.

Malzemeler ve Flavorings

  • [FONT:0] Büyük yumurta [[DÜT:1] - Bir vegan seçeneği için, bir flax yumurta (1 yemek alanı 3 yemek suyu ile karıştırılmış bir şekilde karıştırılmış, kurabiye biraz daha az ihaleye oturacaktır, ancak yine de lezzetli olacaktır.
  • [FONT:0]2 yemek kaşığı tereyağı veya Şok yağı – Amater zenginliği ekliyor ve kahverengileşmiştir.Sıfır yağı, kurabiye sütünden özgür tutar ve tereyağını kullanarak iyi çiftlerin en iyi şekilde kontrol etmesi için ince birHindistan'ı ekliyor.
  • [FONT:0]2 tatlı limon en iyi [[Döntilmiş: 1) Organik limonları kullanın ve en büyük sarı kısım; beyaz pith acıdır. Mikro bir mikro gezegen veya iyi grater en iyi limon kaynağıdır, bu yüzden kayak yapmazsınız.
  • [FONT:0]1 tatlı vanilya ekstrakt[[Döntgen: 1 ) – Turlar lezzetli bir tat profilinden dışarı çıkar ve derinlik ekliyor.

Çünkü camlar için

  • [FONT:0]2 yemek kaşığı allulose[[DÜT 1: 1 ) – Tozlu allulose en iyi çalışır.Eğer sadece bir baharatlı veya karışımlı bir şekilde ince olana kadar onu bir hamura sokursanız, yumuşak, parlak bir glaze yaratır.
  • [0]2 yemek kaşığı taze limon suyu[[Dönetici: 1) – Taze olarak sıkıştırılmış olan meyve suyu, daha fazla meyve yayınlamadan önce limonu ekleyebilir.

Seçmeli Add-Ins

  • [FONT:0]1⁄4 tatlı limon ekstrakt[DÜT:1) - Ekstra bir citrus yumruk için, özellikle de limonlarınız çok kırılgan değil.
  • [FONT:0]1 yemek kaşığı saly tohumları) - Klasik bir limon-pop kombinasyonu için kuru malzemelere.
  • [FONT:0]1⁄4 kupa taze maviberler[DÜT:1) - Kekin ardından nazikçe bir araya gelir meyve tatlısı patlamaları için.

Adım-Adımlamalı Çerezler için Adım-by-Step Talimatlar

Dough'u hazırlamak

Preheat your oven to 350°F (175°C). Line a baking sheet with parchment paper or a silicone baking mat. Parchment is preferred because it prevents sticking and promotes even browning. In a medium bowl, whisk together the almond flour, allulose, baking powder, and salt. Breaking up any clumps in the almond flour ensures an even texture. If you have time, sift the almond flour through a fine-mesh strainer for an even morehassas kırıldı.

Ayrı bir kasede, yumurtayı sarık ve beyazın tamamen bir araya gelmesiyle hafife alın. erimiş tereyağı (bazı şekilde yumurtayı pişirin), limon zest ve vanilya ekstrak.

Kuru karışıma ıslak malzemeler koyun.Stir, bir kauçuk spatula veya ahşap kaşıkla birlikte gelene kadar yumuşak, biraz yapışkan bir hamur yoğurdu.Eğer hamur biraz daha ıslak hissediyor ve elmond un ekleyin; çok kuru ve kırılmışsa, bir tatlı kaşığı su veya limon suyu ekleyin. 2-3 dakika boyunca dinlenelim, böylece bardağın hidratlar tamamen.

Shaping ve Baking

Bir yemek kaşığı ölçüm kullanarak parçalardan ayrılır (yaklaşık 1.5 yemek her biri veya 20-22 g) Bu, hazır fırında 2 inçlik bir bardak kadar pişirilir ve glaze için mükemmel bir şekilde düz yüzey oluşturur. - Her bir fincanı biraz daha yakın bir şekilde basabilirsiniz.

10-12 dakika boyunca, yarı yarıya döner. kenarlar altın kahverengi ve merkezler sadece set - biraz yumuşak ve puffed görünecekler.Onlar serin bir şekilde dolmadan önce kuruyaşıyorlar, çöpten yoksun kurabiyeler ve kurabiyeler 5 dakika boyunca pişirin.

Limon Drizzle Yapma ve Uygulama

kurabiyeler hala sıcakken (ama sıcak değil), glaze'yi küçük bir kasede hazırlayın, 2 yemek kaşığı tozlu tümülozu 2 yemek kaşığı taze, daha tozlu bir alloz ekleyin; eğer çok kalınsa, birkaç damla meyve suyu ilave edin.

Bir kaşık kullanarak, glaze'nin her bir kurabiyeyi bir zigzag kalıbına ayırabilirsiniz. Alternatif olarak, glaze'yi bir boru torbaya veya bir zip-top çantaya daha fazla kontrol için kırılmış olacak. daha fazla kaplama için, ekinle güzel bir şekilde çırpabilirsiniz.Bir parlak bitince, glaze'ye çıkın.

Allulose Düşük Karbonb Kurabiyeleri Için İdeal Tatlıcı

Allulose, idrarda doğal olarak küçük miktarlarda incirler ve raisins gibi meyvelerde bulunur, ancak farklı şekilde absorbe edilir: çoğu yağ salaklığı sağlar, sadece gram başına 0.2-0.4 kalori sağlar ve insülin direncini yönetmek için herhangi bir şey yapar.

Yemekte, tüm şeker gibi davranır, diğer düşük şekerden daha fazla yapar, tüm gulose, yemek pişirmeden sonra bir soğutma üretemez ve acı çekmez.(bu, şekerden daha az tatlıdır, bu yüzden bazı tariflerde miktarlar ayarlamanız gerekir.)

Mükemmel Low-Carb Lemon Kurabiyeleri için ipuçları Her Zaman

Almond Flour Dough with Care

Almond un buğday undan daha fazla yağ içerir, bu yüzden hamur doğal olarak yumuşak ve daha hassastır.Bir kez ıslak ve kuru malzemeleri birleştirilir, çünkü bu kurabiyelerin çok fazla yayılmasına ve bir araya gelmesine neden olabilir. Stir, sadece bir araya gelene kadar - birkaç parça iyi olur.

Oda Sıcaklık Malzemeler Kullanın

Soğuk bir yumurta veya soğuk bir tereyağı, hamurun ele geçirilmesine neden olabilir, bir tahıl dokusuna yol açabilir. başlamadan önce 30 dakika önce yumurtayı alın veya 5 dakika boyunca sıcak bir su kasesinde yerleştirin. Terewarm için serin olun.Bu, düzgün bir şekilde emülsiyonel bir hamura yol açan bir hamura yardımcı olur.

Bake Time İzle

Ovens değişir, bu yüzden 10 dakika içinde kontrol etmeye başlayın.Seks altın olduğunda yapılır ve üstler hafif bir şekilde kahverengilenir.Onlar hala yumuşak bir şekilde kurabiye gibi.Onlar da bir kriketi tercih ederseniz, o kadar daggy kurabiye tercih ederler.

Almond Flour Kilo

Almond un, bir bıçakla pikleyip daha sıkı bir şekilde eklediğine bağlı olarak değişken bardak ölçümler için ünlüdür.En iyi sonuçlar için, 112 gram ağırlığında.Eğer bir ölçeke sahip değilseniz, bir bıçakla un ve seviyeye kadar unu ayırın. Scooping, unu sıkıştırabilir ve kurabiyeleri kurutabilir.

Mağaza nasıl ve servis

Bu kurabiyeler 24 saat içinde en iyi şekilde keyif alıyor, çünkü glaze, nemlendirmek için zaman yumuşayabiliyor.Onlara bir havalihte bir konteynerde yer sıcaklığı 2 güne kadar.Eğer onları yığmak gerekiyorsa, katmanların arasında bir parchment kağıdı yerleştirin.

Daha uzun depolama için, unglazed kurabiyeleri dondurur.Bir kez pişirilir ve tamamen soğutulur, her kurabiyeyi plastik bir sarmada bireysel olarak kapatın, sonra bir dondurucu güvenli çanta veya konteynerde yerleştirin. hizmet etmeye hazır olduklarında, 30 dakika boyunca oda sıcaklığında tonlanırken, glaze tazeleyin.

Bu kurabiyeleri hoş bir öğleden sonra seçici bir akşam yemeği için bir fincan sıcak çay veya kahve ile servis edin. Ayrıca zarif hediyeler yaparlar - katmanların arasında parchment ile dekoratif bir tenekede yerleştirin ve özel diyetleri takip eden arkadaşlara bir etiket ekleyin.

Düşük Karbon Çerezlerlerinizi özelleştirmeler

Limon Poppy Tohum

Kuru malzemelere 1 yemek kaşığı serpişe tohum ekin.Çargılı tohumlar ekleyip limonu tamamlayan hoş bir lezzet ekler.Tost the heyy tohumları in a Kuru beceriksiz over orta ısı for 1-2 minutes to release their aroma before add.

Lemon Blueberry

1⁄4 bardak taze veya donmuş maviberler (köpekler ve patlamış kuru) bir araya gelir. - Donmuş çilekleri kullanarak, ilk önce hiç üzülmeyin; onlara bir tatlı unda, biraz daha uzun süre beklemesini bekleyin.

Limonu

2 yemek kaşığı almond unsweetened Breakded Shock. Tost the Shock lightly in a flat or fırın for extra deep of taste. Ayrıca bir tropikal bükülme için bir damla daha ekebilirsiniz.

Vegan Version

Yumurtayı bir flak yumurta ile bitirmek (1 yemek kaşığı hafifçe pişirilir, iki yemek + 3 yemek suyu, 5 dakika boyunca jele oturtun) ve tereyağı yerine getirmek için Hindistan cevizi yağı kullanmak gerekir.

Lemon Lavender

1⁄2 tatlı kaşığı kuru mutfak lavender kuru malzemelerine kadar uzatın. Yağlarını serbest bırakmak için parmaklarınızla birazcık ayırın.Bu, limonla güzel çalışan şık bir çiçek notu ekliyor.

Gluten-Free ama Low-Carb Seç

Düşük karb'a ihtiyaç duymayanlar için, glutensiz, almond un'ı eşit miktarda iyi beyaz pirinç ya da glutensiz tüm amaçlı karışım ile değiştirir. doku kısa bir kurabiye gibi daha olacak.

Sorun Ortak Konuları Sorun Gidermek

Neden Çerezlerlerim çok fazla yaydı?

Mümkün olan nedenler: hamur çok sıcaktı (bu 20 dakika boyunca onu ezecek), çok fazla tereyağı ya da yeterince almond un ya da fırın tozu eskiydi. ağırlıkla almond un, en güvenilir düzeltmedir. Ayrıca yumuşatılmış tereyağını daha fazla yaymış gibi kullandın -bu yüzden hamuru üşütebiliriz.

Neden Kurabiyelerim Kuru ve Crumbly'yi Döndü?

Bu genellikle çok fazla almond un kullanılmış demektir. Almond un son derece absorbe edilir; hafif bir aşırılık, hamur sert ve sertliği yapabilir. Ayrıca, overbaking dries out the edges are gold.If the cake.If the lips before the lipsing, add a sweet of water or an extra sweet of melt.

Neden camlar ayarlamıyor?

glaze kuruya ihtiyacı var. 15 dakika sonra tacky kalırsa, tümülozunuz yeterince iyi bir zemin olmayabilir veya oda çok nemlidir. tozlu tümülozu kullanmayı deneyin (pre-ground).Eğer bir nemli iklimde yaşarsanız, glaze kalınmasını sağlamak için ekstra bir toz ekleyin.

Limon Juice'ı kullanabilir miyim?

Şişelenmiş limon suyu genellikle koruyucular içerir ve taze zestde bulunan parlak temel yağlardan yoksundur. kurabiye dokusu iyi olacaktır, ancak tadı daha az canlı olacaktır.Eğer şişelenmiş, 1⁄4 tatlı kaşığı limon ekstrakunu telafi etmek için ilave edin.

  • Calories: 85
  • Şişman: 7g
  • Total Carbohidratlar: 4g
  • Fiber: 1g
  • Net Carbs: 3g
  • Protein: 3g
  • Şeker (tümülozdan): 1g'den daha az

Not: Carb sayıları, almond un ve allulose'un özel markalarına göre değişebilir. Her zaman hassas makrolar önemliyse kendi malzemelerinizi kullanarak hesaplayabilirsiniz. Allulose, hafif değilken net karb hesaplamalarından dışlanır.

Sık Sorulan Sorular

Tümüloz yerine erythritol kullanabilir miyim?

Evet, ama doku ve tatlılık değişecektir. Erythritol daha az hipnozdur (ayrıca nem tutmaz) ve bir soğutma hissina neden olabilir.Eğer substituting, tozlu bir erythritol karışımı kullanın (örneğin Swerve) ve tadı için ayarlamanız gerekir.En iyi sonuçlar için 1 tatlı kaşığı ek bir tereyağı veya ek bir yemek kaşığı tereyağı eklemek için ek bir yemek kaşığı tereyağı eklemek gerekir.

Şok un kullanabilir miyim?

Piramit un doğrudan bir yedek değildir. Çok daha fazla sıvıyı absorbe eder - ya da 3-4 kez almond un kadar kaybolup, deney yapmak istiyorsanız, 1⁄4 fincanı Şok un artı 2 ekstra yemek kaşığı sıvı tereyağı ve 1 ekstra yumurta. kurabiye daha fazla pasta gibi olacak ve daha az crisp olacak ve lezzeti daha fazla tuz içmeye devam edecek.

Glaze'yi atabilir miyim?

Evet, kurabiyeler hala glaze olmadan hoşlanır, ancak daha az tatlı olacaktır. Küçük bir tozlu allulose ile onları biraz daha tuzlu bir limon kurabiyesi için ovaya basın. Alternatif olarak, birkaç tane su bardağına tuz dökmeden önce basın.

kurabiyeleri nasıl yapmazım?

Güneşli bir tohum unla eşit ağırlıkla almond un (ayrıca güneşçekli yemek olarak da adlandırılır) Not that sunflower tohum un to belaing pusu ile tepki verebilir ve yeşili döndürür - bir yemek kaşığı limon suyu veya bir tutam kremayı önler (ama bu önemli bir düzeltme gerektirir).

Bu tarifi ikiye katlayabilir miyim?

Kesinlikle. Tüm malzemeler ve iki kümede fırın kağıdını yakalamaktan kaçınmak için pişirin. Kek önceden yapılabilir ve 2 güne kadar soğutulabilir - sadece 10 dakika boyunca oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin.

Sacrifice olmadan Low-Carb Desserts

Düşük karbonhidratlı fırın son on yılda önemli ölçüde gelişti. Elmond un, Şok un ve tümüloz gibi malzemelerle, karbonhidratlarınızın bir kısmını elde etmek için neredeyse klasik bir tatlıyı yeniden yaratabilirsiniz. ”Ücretsiz yüksek kaliteli düşük fırında pişirin.).

Daha düşük karbonhidratlı tatlı ilham için, şeker yedeklerinin arkasındaki bilim hakkında merak ediyorsanız, [Döneticileri tümüloz ve diğer şeker alternatifleri üzerinde yapılan araştırmalarda, şeker yedeklerinin arkasındaki bilim hakkında merak ediyorsanız, [[Dönetici[Döneticileri değiştirmiş veritabanı).

Final Düşünceler

Bu düşük arabalı Limon Drizzle Kurabiyeler sadece bir tariften daha fazlasıdır - düşük kargalı bir fırının her şeyi bir kurabiyeden sunabileceğini kanıtlıyor: crisp kenarları, bir ihale merkezi, parlak citrus lezzet ve bir parlak, dağınık bir glaze. taze bir limon zestinin kombinasyonu, bir tereyağı almond un tabanı ve tümülozun eşsiz özellikleri, herhangi bir geleneksel limon drizzlesinin ne kadar kolay bir şekilde kurtarılabileceğini keşfedin.