Diyabet dünya çapında 537 milyondan fazla yetişkini etkiler, her yıl plakalarından gelen bir sayıdır. Carbohidratlar bu durumu yönetmek için birçok zorluk arasında, birkaç konu diyette karbonhidrat rolü kadar karışıklığa neden olabilir.

Carbohidratları Anlayın: Full Picture

Carbohidratlar üç makronutrientden biridir - protein ve yağ ile birlikte - ve vücut tercih edilen yakıt kaynağı olarak hizmet ederler.Saçlar yediğinizde, sindirim sistemi onları kan dolaşımına girer ve insülin yardımı ile, hücreleriniz de, yeterli insülin üretemez (Type 1) veya etkili bir şekilde kullanmaz (Type 2).

Basit vs. Kompleks Carbohidratlar

Carbohidratlar bir monolith değildir. Basit to kompleksinden bir spektrumda varlar.

  • [FONT:0) Basit karbonhidratlar [[DÜT 1: 1) Bir veya iki şeker molekülü oluşur. Doğal olarak meyvelerde (fructose) ve süt (lactose), oda gibi işlenmiş yiyeceklere ek olarak, şeker ve geçmişler için hızla absorbe edilirler.
  • [FONT=0]Complex karbonhidratlar [[Dönetici: 1) Daha uzun şeker molekülleri zincirlerinden yapılır, genellikle fiber ve dirençli nişasta ile bağlıdır. Tüm tahıllar, lezyonlar ve nişasta sebzeler bu kategoriye girerler. Daha uzun süre sindirilirler, kan şekerinde daha yavaş yavaş artışlar üretirler.

Anahtar tüm basit karblardan kaçınmak değildir - meyve ve süt temel vitaminler ve mineraller sunar - ancak tüm, en az işlenmiş kaynaklar ve limit ek şekerleri önceliklendirir.

Fiber: Unsung Hero

Fiber, vücudun tamamen sindiremeyeceği bir tür karbonhidratdır. Kan şekeri kontrolü için yavaştır ve midenin absülmesini sağlar, şeker başının şeker artışlarını önerir. ► fiber, oats, fasulye, elmalar ve havuçlar, özellikle de kan şekeri kontrolü için faydalıdır ve kolesterolün azaltılmasına yardımcı olabilir.

Karbohidratların Diyabet Yönetimindeki Rolü

Karbonları ortadan kaldırmak yerine, tutarlılık, farkındalık ve denge üzerinde başarılı diyabet yönetim merkezleri. Çeşitli kanıtlara dayalı yaklaşımlar, şekerle insanların şeker hedeflerini bozmadan yardımcı olur.

Carbohidrat Konting

Carb count, insüline yapılan karbonhidratların gramlarının tüketildiği bir yemek planlayıcı yöntemidir. Birçok kişinin insülin dozlarını (Freakt terapisi için) veya ilaç zamanlaması, insüline göre, karb saymaması, kan şekerinin nasıl farklı olduğunu net bir resim sunar.

Plak Yöntemi

Daha basit bir yaklaşım için, diyabet plaka yöntemi son derece etkilidir. dokuz inçlik bir plaka üç bölüme bölünmüştür: Yıldız olmayan sebzelerle yarısı doldurun (örneğin, ısıtılmış, biber), bir merkezi yalın protein (kırık, balık, tofu) ve bir tane-kırık sebze, veya meyve) Bu yapı otomatik olarak porsiyonlamalar ve öncelikler.

Glycemic Index ve Glycemic Load

Glycemik indeks (GI) saf şekerle karşılaştırıldığında kan şekeri ne kadar çabuk toplarlar. Low-GI yiyecekler (55 veya daha az) çelik kesim oats, lentils ve en çok yıldız olmayan sebzeler içerir - hizmet eden bir gıda için çok fazla karbon içerir.

Mitler vs. Carbohidratlar ve Diyabet Hakkında Gerçekler

Karbs ve diyabet abounds hakkında bilgi. Kayıtları sadece altı ortak efsane ve ilgili gerçekler ile ayarlayalım.

Mit: Tüm Karbs Diabetics için Kötü

[FONT:0)Fact:[Dönetici: [Dönetici: 0,3) Karbonların kalitesi, tüm tahılların, büzüklerin, meyvelerin ve sebzeler, kalp sağlığını, sindirimi ve kilo yönetiminin desteklenmesi için önemli besinler sağlar - tüm kritik diyabet kontrolü için.

Mit: Diabetics Asla Tatlılar veya Tatlılar Yemek Etmeli

[FONT:0]Fact:[DÜDÜDÜDÜDÜDÜ: 0 ) Tatlılar, bazen ve küçük porsiyonlarda yemek planının bir parçası olabilir. Anahtar, toplam karbonhidrat bütçesi içinde onları, onları yavaş bir miktar protein veya yağ ile karıştırın, biraz beslenme değeri sunan seçeneklerle kontrol etmek - küçük bir parça koyu çikolata veya meyve bazlı bir tatlı gibi.

Mit: Meyve Diabetics için Çok Şekerli

[FONT:0]Fact:[DÜDÜT:1] Tüm meyve, fiber, vitamin ve antioksidandır. meyvede fiber kan şekeri etkisi.Kaç, elmalar, pears ve citrus meyveler nispeten düşük GI değerleri vardır.

Mit: Diyabetli insanlar çok düşük bir Diyet Takip etmeli

[FONT:0]Fact:[[Dönetici: 0,3) Bazı insanlar karbonhidrat alımı ile iyi yaparlar, ancak “çok düşük karbonhidratlı” (günde 50 gram) herkesin için gerekli değildir. Low-carb diyetleri kısa süreli kilo kaybı ve kan şekeri gelişimi için etkili olabilir, ancak lif ve faydalı besinleri korumak ve kısıtlayabilirler.

Mit: Carb-Free Diyetler Diyabet İlaçları için İhtiyaçlarını Elminate

[FONT:0)Fact: [DDDDD: [Dönetici:0)) Sıfır-karb diyeti bile (bu neredeyse imkansız ve sağlıksız) 1 diyabette insülin ihtiyacını ortadan kaldırmayacaktır. Tip 2 diyabette, arabaları azaltmak ilaç dozlarını azaltmak için yeterince daha düşük şekerlemeli olabilir, ancak tıbbi gözetim olmadan asla yapılmalıdır.

Mit: Tüm “Sugar-Free” Ürünler Diabetics için Güvenli

[FONT:0)Fact:[Dönetici: 0,0)[Dönetici:0)))[[Dönetici:0))))))))))))Politik bir etkiye sahip olan bazı şeker alkolleri veya yapay şekerlemeleri kontrol eder. Birçok şekersiz kurabiye ve şekersiz kurabiyeler hala un veya diğer nişastalardan önemli karbonhidratlar içerir ve kan şekeri artırabilir.

Optimal Kan Şeker Kontrolleri için Sağlıklı Karbohidrat Seçimleri

Bir diyabet dostu diyet inşa etmek sıkıcı bir plaka yemeyin anlamına gelmez. İşte en iyi karbonhidrat seçeneklerinden bazıları, yaklaşık 15 gram karbs sağlayan servis boyutları ile birlikte - yemek planlamasında kullanılan standart bir “karb seçimi”.

Tüm Tarımlar

  • [0]Çelik-köleler[[Dönemli: 1⁄2 bardak pişirilir (15g araba)
  • [FONT=0)Quinoa - 1⁄2 bardak pişirilir (20g araba)
  • [FONT:0]Barley - 1⁄2 bardak pişirilir (22g carbs)
  • [0]Kimle-wair makarna[DÜT:1) - 1⁄2 bardak pişirilmiş (18g carbs)

Legumes

  • [FONT:0)Lentils[[DÜT:1] - 1⁄2 bardak pişirilmiş (18g araba)
  • [FONT:0)Chickpeas[DÜT:1] - 1⁄2 bardak pişirilir (22g araba)
  • [FONT:0] Siyah fasulye - 1⁄2 bardak pişirilir (20g arabaları)

Meyveler

  • [FONT:0) Apple[DÜT:1] - 1 orta (g carbs)
  • [FONT:0)[[Dönemli: 1 )
  • [FONT:0]Berries[DÜT 1: 1 ) - 1 bardak maviberlik veya çilekler (g arabacular)
  • [FONT:0) Banana[DÜT:1] - 1⁄2 büyük (15g karbs)

Starchy Sebzeleri

  • [FONT:0)Sweet patates[DÜT:1] - 1⁄2 bardak süzgeç (20g araba)
  • [FONT:0]Butternut squash[DÜT:1] – 1 bardak (20g carbs)
  • [FONT:0)Yeşil peas - 1⁄2 bardak pişirilir (12g araba)

Yıldızlı Sebzeler (minimal carb etkisi)

  • [FONT:0]Leafy yeşiller [DÜDÜT:1], [[DÜŞÜNCÜŞÜŞÜŞÜNCÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNCÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNCÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜN

Bir Dengeli Meal: Pratik Stratejiler

Hangi otomobillerin seçimlerini bilmek sadece savaşın yarısıdır. Onları nasıl bir şekilde birleştirirsiniz. İşte istikrarlı şekeri destekleyen yemekler yaratmak için harekete geçebilir.

Pair Carbs Protein ve Fat

Protein ve yağ, glukoz absortunu geciktiren sindirim sürecini yavaşlatır. Örneğin, düz bir elma yerine, birkaç parça parçayla otumal bir tereyağıyla eşleştirin. Bu basit alışkanlık post-meal kan şekeri artışlarını önemli ölçüde azaltabilir.

Sebze Yemekleri İlk Önce

Araştırma, yiyecekleri yediğiniz siparişin, hasat sonrası şekeri seviyelerini etkileyebilir.Sürek olmayan sebzelerle bir yemek başlatın, sonra protein ve karbonhidratlarla bitirmek, aynı yiyecekleri ters sırayla yemeye kıyasla daha düşük kan şekeri toplarına yol açar.

Portions, Sadece Tipleri Değil

Sağlıklı karblar bile kan şekeri yükseltebilir, eğer porsiyonlar çok büyükse. bardakları, bir gıda ölçeği veya el yöntemi kullanarak - karblar için bir fincan el, sebze için palmiye ve iki yumruk - tutarlılığı korumak için yardımcı olur. Birçok şeker eğitimcisi hizmet etmek için “karb seçimi” sistemini kullanarak tavsiye eder.

Limit Sıvı Karbohidratlar

Sodas, fruit juices, sweetened teas, and sports drinks deliver a dense carbohydrate load with virtually no fiber or satiety. Research consistently shows that liquid carbs cause rapid glucose spikes. Water, unsweetened tea, and sparkling water with a splash of citrus are far better choices.

İzlemenin Önemi: Sayılarınızı Biliyor

Tek bir karb kılavuz herkes için işe yaramıyor. Bu yüzden kendi kendine ait kan şekeri – veya Sürekli bir Glucose Monitor (CGM) kullanarak - kişiselleştirilmiş karbonhidrat alımı için bir oyun değiştiricidir. Yemeklerden önce ve sonra kontrol ederek, tam olarak bir yiyecek veya porsiyon sizi nasıl etkiler.

Takip Desenleri Takip

Basit bir yemek, karb gram ve iki saatlik bir post-meal glukoz okumaları tutun.Bir hafta boyunca, desenler ortaya çıkabilirsiniz. 30 gram pirinç ama 45 değil, ya da o oatmeal şekerinizi sabit bir şekilde gönderirken tutar.Bu veriler genel tavsiyelerden çok daha güçlü.

CGM'yi Güzel-Tune'ye Kullanımı

CGMs her birkaç dakika boyunca gerçek zamanlı glukoz okumalarını sağlar, şekerlemenin yönünü ve hızını gösterir. CGMs kullanan insanlar genellikle belirli karb kaynakları ve kan şekeri arasındaki şaşırtıcı ilişkileri keşfederler. Örneğin, beyaz patatesler keskin bir artışa neden olabilir, peas'ın nazik bir etkisi vardır.

Danışmanlık Sağlık Profesyonelleri: Kişiselleştirilmiş Plan

Diyabet oldukça bireyselleştirilmiş bir durumdur. Bir kişi için iyi çalışan bir diyet başka bir kişi için suboptimal olabilir. kayıtlı bir diyetitian (RDN) veya sertifikalı diyabet bakımı ve eğitim uzmanı (CDCES), ilaç, aktivite seviyesi, ağırlık hedefleri, böbrek fonksiyonu ve kişisel tercihler için hesap oluşturmak için önemlidir.

Bir Diyabet Diyetiçinden Ne Beklemek

  • Mevcut yemek alışkanlıklarınızın, laboratuvar sonuçlarınızın ve ilaç rejimlerinin ayrıntılı bir incelemesi.
  • Bireysel karbonhidrat hedefleri (örneğin, yemek başına 30-45g, atıştırmalık başına 15g).
  • Yemek için Stratejiler, tatilleri yönetmek ve egzersiz yapmak.
  • Gıda etiketleri okumak, özellikle gizli araba ve fiber içerik için.
  • Planı ihtiyaçlarınız olarak ayarlamak için düzenli takipler.

[FONT:0]Academy of Nutrition and Dietetics[[DÜT:1) size yakın bir diyette bulunan bir arama aracı sunar. Ek olarak, US $ {0}Amerikan Diyabet Birliği[DÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜ) örnek menüler ve karb-sayiş çarşafları da dahil olmak üzere, karbonhidrat yönetimine zengin bir zenginlik sunar.

Tıbbi Beslenme Terapisi Farkı Ne Zaman Yapar?

Araştırmalar sürekli olarak tıbbi beslenme terapisinin (MNT) - bir diyetçi tarafından sağlanan bireysel beslenme bakımının - A1C'yi Tip 2 diyabetli kişilerde% 1-2 oranında azaltabileceğini gösteriyor. Bu, insülindeki bazı şeker ilaçlarıyla karşılaştırılabilir. MNT hem hipoglisemi riskini azaltır.

Sonuç: Karbs Düşman Değil

Tüm diyabetiklerin karbonhidratlardan kaçınmaları gereken efsane, kanıt ve klinik uygulamalarla tamamen ayrıştırılmış olmalıdır. Carbohidratlar sadece izin verilmez, besleyici, tatmin edici bir diyet için gereklidir. Gerçek görev, besleyici-zenfek, fiber-zengin karbs ve boş kalori, rafine versiyonları arasında ayrım yapmayı öğreniyor - sonra onları doğru yiyecekler ve porsiyon boyutları ile eşleştirir.

Araba saymayı kabul ettiğinizde, plaka yöntemi, düşük karbonlu seçimler veya esnek bir orta-karb yaklaşımı, hedef aynı kalır: istikrarlı kan şekeri, sürekli enerji ve sağlık profesyonelleri ile çalışmak yerine sürdürülebilir hissettiren bir diyet, kişisel tepkinizi izlemek ve karbonhidrat okuryazarlığınızı kucaklamak için, gıda korkusu olmadan kontrol edebilirsiniz.